Айва для беременных: польза японской айвы — www.wday.ru

Содержание

Айва во время беременности — польза и вред — Оракал

Если у современных женщин в положении появляются сомнения о полезности айвы, то в античности этот фрукт относили к символу рождения здорового и умного ребенка. Плоды были обязательными в рационе будущей мамы, так как считали, что конкретно они помогают хорошо выносить и родить ребенка. В некоторой степени это считается правдой. Гибрид яблока и груши, знаменитый, как айва или неправильное яблоко, на самом деле имеет роскошный состав, что определяет хорошие свойства фрукта.

Хорошие свойства айвы

Положительное влияние айвы для мамы и развивающегося ребенка состоит в содержании большинства природных соединений, нужных для поддерживания женского организма во время беременности. Из главных можно выделить:

    1 рік тому


  1. Витамины. Представители витаминов группы В, включая тиамин, рибофлавин, цианокобаламин, пиридоксин, и еще А, С, Е, К и некоторые прочие.
  2. Микро и макроэлементы. Кол-во зависит от сорта айвы, условий произрастания, но из главных выделяют: натрий, железо, магний, селен, калий, цинк, кальций.
  3. Кислоты разного типа, пектины, пищевые волокна, белки, масла на эфирной основе, смолы.
  4. 3 роки тому


В сочетании с перечисленными выше соединениями, и еще иными полезными элементами и водой (около 80%), айва относится к низкокалорийным продуктам, что одинаково важно для беременной представительницы прекрасного пола.

Какая польза айвы при беремености Если грядущая мама не имеет противопоказаний, постоянно употребляет качественный и спелый фрукт, то настоящий состав айвы будет оказывать следующие полезные действия:

  1. Помогает бороться с токсикозом и сопутствующими явлениями в виде тошноты, рвоты. Одновременно айва возмещает дефицит витаминов, веществ на минеральной основе и иных элементов.
  2. Нормализация работы кишечника, если понадобится можно применить как укрепляющее средство при диарее с учетом отсутствия инфекционного очага.
  3. Профилактика анемии, заниженного гемоглобина. Данный показатель часто уменьшается при беремености, говорит о возможной гипоксии плода, дефициту питательных веществ, доставляемых к клеткам.
  4. Натуральная стимуляция работы мочевыводящей системы, что предупреждает отечность, содействует быстрому выводу из организма вредоносных веществ.
  5. Поддержание сосудов, также уменьшение риска развития варикоза, увеличения вен, тромбоза.
  6. Стабилизация сахара, при отсутствии значительных патологий.
  7. Нормализация давления.
  8. Выведение из тканей токсинов, вредных соединений, что происходит благодаря адсорбирующих навыков уникального состава айвы, также пектинов.
  9. Противовоспалительный эффект. Некоторое количество мякоти плода способно бороться с рядом бактерий, вызывающих болезни желудочно кишечного тракта, ротовой полости, горла.
  10. Увеличение сопротивляемости организма, поддержание иммунной системы.

2 роки тому


Хороших свойств айвы очень много, они помогают не только поддержать организм представительницы прекрасного пола в период вынашивания ребенка, но и оказывают положительное воздействие на развитие грядущего ребенка.

Чтобы фрукты на самом деле стали полезным дополнением к рациону, нужно заранее убрать противопоказания, иначе есть вероятность повредить здоровье.

Вред айвы при беремености

После употребления созрелого фрукта нечасто появляются не приятные моменты с самочувствием, однако при беремености лучше убрать самые разные не приятные моменты. Уменьшить потребление айвы следует в таких вариантах:

  • Индивидуальная непереносимость, аллергическая реакция, даже на один из элементов, находящихся в плоде;
  • Хронические болезни желудочно кишечного тракта или патологии в острой стадии;
  • Мочекаменная болезнь, серьезные дисфункции почек;
  • Частые запоры неизвестной этиологии.

Если перечисленные выше противопоказания отсутствуют, то для решительности можно в дополнение получить консультацию с доктором. Одинаково важно правильно принимать айву, чтобы эффект был только позитивным.

Как правильно есть айву для пользы

Сначала необходимо подобрать качественные, спелые фрукты, о чем говорит однородная жёлтая покраска, отсутствие повреждений и хороший запах. Если предполагается долгое хранение, то лучше обратить собственное внимание на большие плоды.

В сыром виде айва понравится не всем, так как хороший запах соединяется со неординарной вязкостью и кислотой, что для отдельных беременных считается спасением от токсикоза. Чаще плоды используются для приготовления напитков, включая чай, компоты, морсы, и еще для получения домашней пастилы, варенья, повидла и прочих сладких сладостей.

При долгой обработке термическим путем часть полезных веществ теряется, благодаря этому для самой большой пользы будущие мамы могут рассмотреть рецепты с самым меньшим тепловым влиянием на плоды. Для предостережения неприятностей со здоровьем необходимо придерживаться следующих советов:

  1. Подбирать айву необходимо без налетов, гнили, повреждений, если этого не сделать появляется опасность попадания бактерий в организм.
  2. Заранее фрукт тщательно моется или отмачивается в водной массе 10-15 минут для убирания допустимых реагентов, которыми отделываются фрукты для хранения.
  3. Семена от айвы удаляются, в свежем виде они для еды негодны, так как содержат синильную кислоту. Неплохо бы избавиться и от кожуры.
  4. Если даже раньше отсутствовала отрицательная реакция на айву, начинать необходимо с минимального количества.
  5. Ориентировочная суточная нома — 200 грамм чистого плода. Приблизительные пропорции вычисляются, если «неправильное яблоко» применяется в виде варенья, джемов или десертов.

Не обращая внимания на исключительную полезность айвы, кол-во фруктов и правила употребления должны меняться. Лишь тогда можно безопасно и вкусно поддержать организм в период беременности, без вреда для здоровья грядущего ребенка.

Айва польза и вред | Вкус-Но.ру

Айва является ароматным фруктом с желтой кожурой, грушевидной либо круглой формы.

Родиной айвы считается Кавказ. С Кавказа она была завезена в Малую Азию, а потом – в Грецию.

Айва пользовалась популярностью у древних греков. В мифологии Древней Греции айву называли золотым яблоком, которое Парис преподнес Афродите, которая была богиней любви.

Поэтому еще с античных времен этот фрукт считается символом любви, брака, а также плодородия. В средневековой Европе айву преподносили в знак большой любви.

На сегодняшний день айва распространена по всему миру, например, в Средиземноморье, Северной Америке, Западной Европе, Средней Азии, Молдавии, Крыму, на Кавказе.

Айва польза и вред для организма

Плюсы:

  • оказывается очистителем кишечника;
  • за счет ее диуретическому свойству снижается артериальное давление;
  • удаляются отечности;
  • употребление при диете – айва – низкокалорийный фрукт, поэтому входит в любую диету для похудания;
  • применение в косметологии – айва обладает питательным и антибактериальным свойствами, поэтому ее вводят в косметические маски для кожи.

Вредных свойств айва почти не имеет, но она ухудшает работу голосовых связок, немного их присаживает. Пушок, который находится на поверхности, может вызывать аллергию.

Айва польза и вред для здоровья

Поскольку плоды айвы обладают множеством полезных свойств, то они оказывают благоприятное влияние на здоровых, а также страдающих от различных заболеваний людей.

Плоды айвы оказывают противовоспалительное, закрепляющее и кровоостанавливающее действие. Айва – фрукт, который обгоняет всех по содержанию в нем железа (0,7 мг на 100 гр).

Айву необходимо употреблять при расстройствах кишечника и желудка в виде отваров. Также плоды употребляют при малокровии.

Еще они помогают людям, которые страдают от сердечных заболеваний, болезней печени, повышенным давлением. Айву используют как мочегонное средство.

При кашле нужно пить отвар из листьев айвы, он улучшает отхождение слизи. В фрукте содержится много витамина С и поэтому он повышает иммунитет.

Имеет влияние при стрессах, оказывает антистрессовый эффект, человек успокаивается и настроение улучшается.

При употреблении косточек можно отравиться. Так как в них содержатся вредные вещества. Нельзя кушать фрукт при запорах, так как он содержит в себе дубильные вещества, а они еще больше будут скреплять.

Айва польза и вред для женщины

Айва поможет при кровотечении у женщин, благодаря содержащимся в ней витаминам, минералам, а в большей степени железу, оно останавливается. Такое же действие производится при климаксе.

Айва польза и вред для беременных

Для того, чтобы беременным не принимать витамины в форме таблеток на химической основе, лучше кушать айву, ведь в ней очень много полезных веществ природного происхождения, даже больше чем во многих таблетках.

Айва польза и вред для мужчин

Помогает мужчинам расправиться с проблемами, касающимися работы предстательной железы.

Айва противопоказания

Кроме пользы, и вред могут наносить плоды айвы.

Нельзя употреблять айву людям, страдающим запорами, плевритами, а также певцам или учителям, поскольку она наносит вред гортани и голосовым связкам.

К наружному применению, например, в виде лосьонов или бальзамов, данные противопоказания не относятся.

Айва состав

Среди семечковых фруктов айва занимает одно из лидирующих мест по составу биологически активных веществ.

Состав (белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы) весьма разнообразен. В него входит много глюкозы, фруктозы, яблочной, лимонной, тартроновой кислот, пектиновых соединений, дубильных веществ, кальция, калия, магния, фосфора, меди, железа.

В айве содержится провитамин А, витамины группы В, С, Е и РР.

Калорийность 100 граммов айвы составляет всего 47 Ккал.

Как выбрать и приготовить спелую айву?

Фрукты лучше брать большие, плотные. Кожица плодов должна быть желтой, равномерно окрашенной, без зеленых пятен.

Не стоит брать айву с вмятинами, поскольку она быстро придет в негодность.

С плодами айвы надо обращаться бережно, поскольку они очень чувствительны к ушибам и могут испортиться.

Айва нашла широкое применение в кулинарии различных стран. Способ приготовления блюд из айвы далеко не один.

Из него готовят варенье, желе, мармелад, конфитюр, компот, сок, цукаты. Также айву используют в приготовлении мясных блюд.

Айва как косметика

Тысячелетиями было известно использование в качестве косметического средства плодов айвы.

Соком айвы можно вывести веснушки и очистить жирную кожу лица.

Лосьоны и бальзамы на основе айвы полезны при жирной коже, поскольку они делают ее более гладкой, питают ее, придают шелковистость и блеск.

Отвар из листьев фрукта укрепляет волосы, а отвар из семян айвы дает возможность избавиться от жирности волос и перхоти.

8 полезных свойств айвы | Ваганова Ирина Станиславовна, 03 мая 2021

Полезные свойства айвы и её вкус отличаются от других фруктов. Айва не может похвастаться глянцевой красотой яблок, ни сочной сладостью груш, зато какая она душистая! Это один из немногих фруктов, который не всегда удаётся съесть сырым, уж очень айва твёрдая, но она тоже нужна нам и нашему здоровью.

Айва (Cydonia oblonga) – фрукт, плод дерева айва обыкновенная (она же айва продолговатая). Это древний фрукт, произрастал в различных частях Азии и Средиземноморья. Её выращивали ещё в Древней Греции и Древнем Риме.

Айву выращивают на Кавказе, в Закавказье и Средней Азии – именно айва из этих регионов наиболее доступна россиянам

Полезные свойства айвы

Полезное свойство айвы № 1 Айва богата питательными веществами

Айва содержит клетчатку и несколько важных витаминов и минералов, что делает её уверенным дополнением практически к любой диете.

Содержание полезных веществ в 100 г айвы (а это примерно чуть меньше половины 1 плода, средний вес – 250 г)

Калории: 52 ккал

Жиры: 0 г

Белок: 0,3 г

Углеводы: 14 г

Клетчатка: 1,75 г

Витамин C: 15% от дневной нормы

Да, айва содержит умеренное количество витамина С и меди, а также небольшое количество витаминов группы В, железа, калия и магния, но при очень небольшом количестве калорий!. Это замечательное полезной свойство айвы

Полезное свойство айвы № 2 Айва содержат антиоксиданты.

Многие из преимуществ, связанных с айвой, связаны с богатым содержанием антиоксидантов.

Антиоксиданты уменьшают метаболический стресс, уменьшают воспаление и защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Некоторые исследования показывают, что антиоксиданты в айве, в том числе флавонолы, защищают от хронических заболеваний, таких как болезни сердца

Полезное свойство айвы № 3 Айва справляется с тошнотой, вызванной беременностью

Некоторые из наиболее распространённых симптомов на ранних сроках беременности – тошнота и рвота. Исследования показывают, что айва может помочь облегчить эти симптомы.

Одно исследование с участием беременных женщин показало, что 1 ст. л. (15 мл) айвового сиропа для уменьшения тошноты была значительно более эффективной, чем 20 мг витамина B6. Научные разработки в этом направлении продолжаются.

Полезное свойство айвы № 4 Айва облегчает проблемы с пищеварением

Айва издавна использовалась в традиционной и народной медицине для лечения различных расстройств пищеварения. Недавние исследования показывают, что экстракт и сок айвы могут защищать ткани кишечника от повреждений, связанных с язвенным колитом. Научные разработки в этом направлении продолжаются.

Полезное свойство айвы № 5 Айва помогает лечить язву желудка

Растительные соединения айвы помогают предотвратить и лечить язву желудка. В одном из проведённых исследований сок айвы смог подавить рост H. pylori, бактерии, вызывающих язву желудка. Научные разработки в этом направлении продолжаются.

Полезное свойство айвы № 6 Айва уменьшает симптомы изжоги

7-недельное исследование с участием 80 детей с кислотным рефлюксом, вызывающим изжогу, показало, что ежедневный прием добавок айвового сиропа так же эффективен, как и лекарства, которые традиционно используются для облегчения симптомов этого состояния. Кроме того, в 4-недельном исследовании с участием 96 детей с кислотным рефлюксом использование концентрата айвы наряду с традиционными лекарствами улучшило симптомы, такие как рвота, отвращение к еде, отрыжка и боль в животе, в большей степени, чем приём одного лекарства.

В исследовании, проведенном с участием 137 беременных женщин, 10 мг сиропа айвы, принятого после еды, также показали, что он так же эффективен, как и традиционные лекарства.

Полезное свойство айвы № 7 Айва способна защитить от некоторых аллергических реакций

Айва может подавить активность определённых иммунных клеток, ответственных за аллергические реакции.

Есть даже лекарство от аллергии, приготовленное на основе лимонного сока и экстракта плодов айвы. Несколько исследований подтверждают его способность лечить лёгкий аллергический насморк. Научные разработки в этом направлении продолжаются.

Пюре из пастернака и айвы с кориандром, рецепт см. здесь

Полезное свойство айвы № 8 Айва поддерживает иммунитет

Айва способна поддерживать иммунную систему, поскольку, как было сказано выше, обладает антибактериальными свойствами. В 100 г айвы – 15% дневной нормы витамина С, необходимый для здоровой, функционирующей иммунной системы.

Также в 100 г – не менее 13% дневной нормы клетчатки. А её достаточное потребление поддерживает здоровые бактерии, живущие в вашем пищеварительном тракте, известные под общим названием микробиом (микрофлора) кишечника. Поддержание здорового микробиома уменьшает воспаление и повышает сопротивляемость инфекциям, вызываемым вредными бактериями в ЖКТ.

ВАЖНО. Айва – один из самых последних фруктов в году. Разве что продажа хурмы может начаться позже. Ранние сорта айвы убирают в конце августа – начале сентября. Средние и поздние – в конце октябре.

Ранняя айва сразу же пригодна для еды. У более поздних сортов технологическая спелость наступает спустя 20-40 дней: за это время айва дозревает, постепенно улучшая вкус, текстуру, цвет и аромат. Интересно, что спустя две недели после закладки на хранение в плодах айвы наблюдается самый большой процент накопления сахаров, который потом постепенно снижается; то же самое происходит с кислотами и пектинами.

СОВЕТ. Будьте осторожн! При всех полезных свойствах айвы, не ешьте её при плевритах и запорах

Как есть айву

Разобравшись с полезными свойствами айвы, приступаем к самому вкусному. В отличие от более популярных фруктов – яблок и груш, на которые она так похожа и с кем состоит в родстве, айву редко едят в сыром виде. Даже спелая айва имеет кислый и терпкий вкус. Айва, как правило, требует кулинарной обработки: из неё делают джемы, варенья и чатни, варят компоты, её добавляют в мясные блюда, кладут в пироги.

Перед тем как готовить, айву разрежьте, а семена обязательно удалите – в них содержатся ядовитые вещества, которые пропадают при термообработке. Собираясь чистить айву, имейте в виду, что вам понадобится нож из очень прочного металла, потому что айва очень жёсткая.

Правда, кое-где в южных краях есть сладкие разновидности айвы, которые не обязательно запекать или тушить. А на Ближнем Востоке в свежем виде едят и обычную, вяжуще-кислую. Но это, скорее, исключения, хотя идеальное для работы всех полезных свойств айвы.

Нарезав айву ломтиками, поместите её в кастрюлю с водой и небольшим количеством сахара, дайте ей покипеть, пока мякоть не станет мягкой. Вы также можете поэкспериментировать с добавлением таких специй, как ваниль, корица, имбирь и кардамон.

Компот из айвы, рецепт см. здесь

Вкусная и полезная айва в национальных кухнях

Если в детстве вы проводили каникулы не в Турции, а на Кавказе, обязательно вспомните, как готовят там компот из айвы. Собирают бугорчатые плоды, моют, бережно чистят и раскладывают по стерилизованным банкам – вместе с пунцовыми ягодами кизила. Затем содержимое банок заливают горячим сиропом и закрывают крышкой. На следующий день сироп сливают, варят его минут 30–40 и снова заливают им айву.

Айва – вообще частый ингредиент блюд кавказской и среднеазиатской кухни. Традиционное сочетание – айва с мясом, особенно с бараниной. Кислота айвы нейтрализует жирность блюда – тоже, кстати, ещё одно (девятое) полезное свойство айвы. Сам фрукт, пропитываясь мясным соком, становится мягким. Айву кладут также в блюда из ягнятины, свинины, курицы, утки, гуся. Говорят, что некоторые добавляют пару кусочков свежей айвы в борщ или солянку – для кислинки.

В Узбекистане делают плов с айвой. Готовится он как обычный плов, половинки айвы добавляются одновременно с морковью, причём айвы кладётся много – почти сколько и мяса.

Что приготовить из айвы

Существуют и нетрадиционные рецепты с айвой. Её кладут в фарш для вегетарианских голубцов, запекают сэндвичи на зерновом хлебе с айвой и голубым сыром. Кстати, если половинки айвы очистить от кожуры и семян и поместить в миску с водой, подкислённой соком лимона, она сохранит свой цвет, а её терпкий вкус немного смягчается.

Чаще всего из айвы готовят десерты. Этот фрукт просто создан для всевозможных желе, сладких соусов, мармеладов, ведь в нём так много пектиновых веществ. Интересно, что словом «мармелад» первоначально назывался именно айвовый мармелад. Это было португальское изобретение, древнейший из европейских мармеладов. По-португальски marmelo – «айва». В Португалии с айвовым мармеладом обычно едят молодой сыр.

Можно также приготовить фаршированную айву с изюмом, орехами и мёдом. А можно положить в половинки айвы по ложечке масла и мёда, запечь в форме до мягкости и подать с сыром маскарпоне и печеньем.

Но самый лёгкий и беспроигрышный вариант – сбрызнуть ломтики айвы сладким вином, посыпать сахаром и корицей и, накрыв фольгой, запечь в духовке. Только запекать нужно очень долго – около 3 часов – и всего лишь при 100-120 °С.

А ещё для многих главное отличие айвы – сумасшедший, очень тонкий и естественный аромат. И если запечь её с медом и сливочным маслом, получится самое вкусное в мире лекарство от бронхита, воспаления лёгких и вообще от любого кашля. Только кроме кашля курильщика, конечно, но в этом случае даже полезные качества айвы не сработают.

подробнее

Айва запеченная с медом, маслом и орехами

Родиной айвы считается Закавказье и Средняя Азия, именно там она встречается в диком виде. Но айва при этом — одна из древнейших плодовых культур, люди возделывают ее уже более четырех тысяч лет. Древние греки, к слову, относились к айве с глубоким почтением и считали ее символом красоты, любви и плодородия. Сегодня айву выращивают во многих странах мира — в Европе, Северной Америке, Северной Африке, Восточной и Средней Азии. В Центральной Европе, правда, айва чаще используется в декоративных целях. Выведены также зимостойкие сорта, которые успешно возделываются в Поволжье. А есть еще японская айва — по-другому она называется хеномелес. Цветы и плоды этого растения действительно похожи на айву, но это совсем другая история. Хеномелес был завезен в Европу из Японии в конце XVII века и постепенно стал одним из самых любимых растений садоводов — уж очень красиво японская айва цветет. Впрочем, плоды хеномелеса также съедобны, только они более кислые.

Время сбора айвы — ноябрь, чем позже, тем лучше, но до наступления морозов. Если собрать айву до первых заморозков, аккуратно завернуть каждый плод в бумагу и выложить на солому, то айва может пролежать и до марта. Главное, чтобы плоды были сухие и неповрежденные, без темных пятнышек — иначе они быстро начнут гнить. Когда будете покупать айву, посмотрите, чтобы все плоды были желтые — если присутствует зеленый оттенок, значит, ее сняли с дерева недозревшей. На ощупь выбирайте айву помягче, менее жесткую. В домашних условиях айву нужно хранить в нижнем ящике холодильника. Чем дольше она лежит, тем вкуснее, ароматнее и мягче становится, в плодах увеличивается содержание сахара и кислот, исчезает вяжущий вкус. Не зря говорят, что перед тем, как что-либо готовить из айвы, ей нужно дать вылежаться. Но не бойтесь покупать айву, которую прихватили заморозки,— она мягче и сочнее. Сейчас самое время для тех, кто любит есть айву в сыром виде.
А вообще айва — продукт универсальный. Из нее можно много всего приготовить — и в кашу добавить, и в салат, и в бутерброд, и в овощной суп, и гарнир сделать, и десерт, и пирог, и варенье, и компот, и вино. В этом отношении она похожа на тыкву — и, кстати, айва не менее полезна. Она укрепляет иммунитет, ее рекомендуют при простудах, бронхите. Говорят, что айва благоприятно влияет на психику, улучшает настроение, укрепляет сердце, вызывает аппетит. Цветочный отвар айвы используют при лечении желудочных заболеваний, для понижения давления. Айвовый сок помогает при похмелье. Даже ветви айвы нашли применение в народной медицине — можно их отварить и полоскать рот при воспалении десен. Из айвовых веток получаются отличные шпажки для шашлыка, они придают мясу ароматный запах. А еще можно повесить в комнате или в платяном шкафу ветку с четырьмя-пятью плодами — воздух наполнится освежающим приятным запахом, одежда им пропитается.

А вот простой рецепт приготовления вкусного, а главное полезного десерта.

Ингредиенты

айва
масло сливочное 2-3 ч.л.
мед жидкий 3 ч.л.
изюм

Общая информация

Сложность

Легкий

Названы 8 важных преимуществ айвы для здоровья

Среди преимуществ айвы — содержание клетчатки, витаминов и минералов, а также мощных антиоксидантов, благодаря которым ее употребление уменьшает метаболический стресс и воспаление, сообщает «МедикФорум».

Широкий спектр питательных веществ. Айва не очень богата каким-либо конкретным соединением, но в ней присутствует широкий набор питательных веществ при очень небольшой калорийности. Одна айва содержит: белок, углеводы, клетчатку, витамин С (15 процентов суточной нормы), тиамин (витамин B1), витамин B6, медь, железо, калий, магний.

Содержат мощные антиоксиданты. Многие из преимуществ, связанных с айвой, можно отнести к ее богатому содержанию антиоксидантов. Антиоксиданты уменьшают метаболический стресс, уменьшают воспаление и защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Некоторые исследования показывают, что антиоксиданты в айве, включая флавонолы, такие как кверцетин и кемпферол, способны уменьшать воспаление и защищать от хронических заболеваний, таких как болезни сердца.

Помогает справляться с тошнотой, вызванной беременностью. Некоторые из наиболее распространенных симптомов во время ранней беременности — тошнота и рвота. Айва может помогать облегчать эти симптомы. Есть экспериментальные данные о том, что сироп айвы значительно эффективнее, чем витамин В6, снижал у женщин тошноту и рвоту, вызванные беременностью.

Облегчает проблемы с пищеварением. Айва давно используется в народной медицине для лечения различных расстройств пищеварения. Наблюдения ученых говорят, что экстракт айвы может защищать ткани кишечника от повреждений, связанных с воспалительными заболеваниями кишечника, в частности, с язвенным колитом.

Защищает от язвы желудка. В исследовании в пробирке сок айвы подавлял рост бактерий Helicobacter pylori, вызывающих язву желудка. В исследовании на крысах экстракт айвы защищал от алкогольных язв желудка.

Может уменьшить симптомы кислотного рефлюкса. Сироп айвы помогает справиться с симптомами гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), обычно известной как кислотный рефлюкс. В исследовании, проведенном на 137 беременных женщинах, было также показано, что доза сиропа айвы в 10 мг, принимаемая после еды, так же эффективна для снятия симптомов кислотного рефлюкса, как и традиционные лекарства.

Может защищать от определенных аллергических реакций. Айва может облегчать различные симптомы аллергии, подавляя активность определенных иммунных клеток, ответственных за аллергические реакции. Несколько небольших исследований подтвердили способность этого фрукта предотвращать и лечить легкие аллергические реакции, такие как насморк и астма. Некоторые эксперты полагают, что продукты из айвы могут быть безопасной альтернативой традиционным лекарствам от аллергии.

Поддерживает правильную иммунную функцию. Айва обладает антибактериальными свойствами, за счет которых может предотвращать разрастание некоторых вредных бактерий, например, кишечной палочки. Кроме того, айва обеспечивает организм витамином С, который необходим для здоровой, функционирующей иммунной системы. Клетчатка айвы поддерживает здоровые бактерии в кишечном микробиоме, что может уменьшать воспаление и улучшать устойчивость к инфекциям.

Как лучше есть айву. Этот фрукт лучше всего есть приготовленным. После нарезки айвы ее следует поместить в кастрюлю с водой и варить на медленном огне до тех пор, пока мякоть не станет мягкой. В айву можно добавить немного сахара и специй, таких как ваниль, корица, имбирь и звездчатый анис.

 

Media.az

Полезные свойства айвы для нашего организма

13 декабря 2013 5519

В древние времена на берегах Средиземного моря айва почиталась как символ плодородия и любви.

Она была посвящена богине любви Венере.

В настоящее время айву разводят как плодовое дерево, дающее душистые плоды, и как подвой для прививки груш.

Район распространения: Молдавия, Крым, весь Кавказ, Средняя Азия.

В диком виде произрастает на востоке России.

Размножается семенами, черенками, прививкой, отводками.

Плоды употребляются в сыром виде, в компоты, варенье, желе, печенные и как приправа к мясу.

Японская айва или хеномелес

Японская айва имеет еще одно название – хеномелес.

Применяется в кулинарии, медицине и в качестве оригинального элемента ландшафтного дизайна.

В плодах японской сорта содержится много аскорбиновой кислоты и пектиновых веществ, которые способствуют выведению из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов.

Это особенно актуально для районов с плохой экологией и высоким радиационным фоном.

Витамина С, который защищает от простудных заболеваний и вырабатывает интерферон, повышающий силу иммунитета.

Витаминов группы В – В1, В2, В6.

Тиамин (В1) помогает привести в норму обмен веществ, повысить работоспособность сердечной системы, нормализует мышечную и нервную деятельность, быстро избавиться от усталости при тяжелей физической работе.

Узнайте, про траву ива-чай, полезные свойства растения и рецепты с его применением.

Хотите узнать как воздействует ментоловая мята? Читайте о полезных свойствах и противопоказаниях в применении здесь.

Рибофлавин (В2) влияет на восстановление клеток, ускоряет процессы клеточного обмена.

Пиридоксин (В6) участвует в кроветворении и восстановлении жирового процесса.

Минеральных элементов: калия, алюминия, марганца, бора, натрия, кальция. Они помогают справиться при переутомлении, и повышенных физических нагрузках.

Лейкоантоцианами и антоцианами, которые обладают противовоспалительными свойствами.

Плоды японской айвы врачи рекомендуют употреблять при астме, туберкулезе и различных заболеваниях сосудов.

Она оказывает благоприятное воздействие на психику человека, при регулярном употреблении нормализуется аппетит и сон, улучшается настроение.

Готовим варенье

Айвовое варенье вкусное и полезное.

Оно обладает сильным мочегонным эффектом.

Его рекомендуется употреблять при цистите.

Это варенье помогает при токсикозе у беременных.

Оно является отличным жаропонижающим средством.

В нем содержится:

  • Большое количество витаминов С и Р, укрепляющие стенки кровеносных сосудов.
  • Органические кислоты и каротин регулируют обменные процессы.
  • Пектины укрепляют печень и улучшают пищеварение.
  • Калий помогает при болезнях сердца.
  • Антиоксиданты помогут с нервными перенапряжениями, сохранят молодость, предотвратят раковые заболевания.
  • Железо поможет справиться с анемией.
  • Клетчатка способствует похудению.
  • Разнообразные витамины повышают иммунитет, устойчивость к вирусным заболеваниям и сезонной простуде.

Китайская айва очень богата витамином C

У себя на родине получила второе название китайская айва — «фрукт долголетия».

Если сравнивать с лимоном и апельсином, то в ее плодах витамина С в несколько раз больше.

Эта разновидность айвы богата витаминами Е, А, группы В.

Она нормализует работу желудка и печени, снимает спазмы различного происхождения, ускоряет процесс заживления ушибов и травм.

Отвар из цветов применяется в качестве средства против кашля, а также при пневмониях и бронхитах, настой семян обладает ранозаживляющем действием при пролежнях, ожогах.

Китайские врачи предупреждают, что за один раз можно съесть не более четверти плода, так как этот фрукт является сильным аллергеном.

Рецепты приготовления

Сок из айвы

Для приготовления сока берут самые зрелые плоды и пропускают их через соковыжималку.

Его рекомендуется употреблять при малокровии, заболеваниях желудочно – кишечного тракта, дыхательных путей, сердечно – сосудистых заболеваниях.

Айвовый сок – это отличное мочегонное, кровоостанавливающее, антисептическое, вяжущее средство.

Сок варенных или печеных плодов помогает при тошноте.

Его принимают непосредственно перед едой по полстакана.

Слизистый отвар семян получается при кипячении в 100 мл воды 5 – 10 грамм продукта до образования слизистой массы.

Он помогает при бронхитах, маточном кровотечении, отхаркивании кровью.

Принимать нужно по 1 ст.л. 3 – 4 раза в сутки.

Этот отвар используется в качестве полоскания при ангине и болезнях глаз, так как обладает обволакивающим и противовоспалительным свойством.

Используется как примочки при раздражениях и ожогах кожи.

Айвовый чай

Для его приготовления нужно взять несколько ломтиков айвы или ее семена и залить кипятком, затем дать настояться 10 минут.

Получится приятный напиток, который используется при простудах, кашле и отеках.

Применение в медицине и косметологии

В плодах айвы содержится фруктоза, глюкоза, пектиновые соединения, соли калия, кальция, железа, меди и фосфора.

Вареные плоды и отвар из них применяются при желудочно – кишечных заболеваниях, сердцебиении, желтухе, поносе.

Плоды айвы обладают мочегонным, вяжущим, кровоостанавливающим и антисептическим действием, а семена – противовоспалительным, мягчительным, обволакивающим, антисептическим свойствами.

Отвар семян употребляют как внутрь, так и наружно.

Используется в качестве примочек при заболевании глаз.

В косметологии он применяется как средство, смягчающее кожу.

Свежие плоды рекомендуется употреблять для профилактики и лечения анемии, после длительной болезни, высокой температуры тела.

Припарки из плодов или сока эффективны при лечении трещин заднего прохода.

Слизь из семян айвы применяется в стоматологии в качестве аппликации при гингивите, глоссите, пародонтозе.

Настой из листьев ослабляет и даже прекращает приступ бронхиальной астмы.

Применение при беременности

Беременным женщинам рекомендуется употреблять айву три раза в неделю.

Такое показание объясняется, тем что среди семечковых культур по составу биологически активных веществ она занимает первое место.

Благодаря этому фрукту беременная женщина может получить необходимое количество элементов, при этом, не рискуя своей фигурой.

Плоды эффективно помогают при токсикозе и нарушении кровообращения.

Их мягкое мочегонное действие препятствует возникновению отеков.

Служат для лечения и профилактики анемии.

Беременным не желательно употреблять медикаменты.

При некоторых заболеваниях их альтернативой может выступать айва.

Семечки: инструкция по применению

Семена айвы используются с лечебной целью.

Их извлекают из зрелых плодов и высушивают при температуре 40 – 50 С°, а затем готовят слизистые отвары.

Семена нельзя измельчать, это может привести к выделению из них ядовитого вещества амигдалина.

Отвар семян айвы помогает при таких заболеваниях как:

  1. гастрит
  2. болезни дыхательных путей;
  3. раздражение кожи;
  4. ожоги;
  5. колиты;
  6. ангина;
  7. маточные кровотечения;
  8. язва;
  9. глазные;
  10. желудочно – кишечные.

Интересные факты

В медицине для эффективного лечения множества заболеваний с давних времен применяется айва.

Ее пользу и вред изучили как народные знахари, так и различные фармацевтические компании, которые создают на ее основе препараты широкого спектра действия.

В этом фрукте содержатся полезные углеводы, минеральные соли, отдельные микроэлементы, необходимые для нормальной работы всех систем организма Айва имеет противопоказания:

  • Плоды не стоит употреблять при запорах.
  • Плоды противопоказаны при язве желудка и двенадцатиперстной кишки
  • При энтероколите.
  • Пух на поверхности плода вредит гортани и вызывает кашель, аллергию.
  • При индивидуальной непереносимости.
  • Измельченные семена выделяют вещество амигдалин, которое в желудке превращается в синильную кислоту.

Айва очень полезный фрукт.

Но при ее употреблении нужно соблюдать умеренность, а при использовании ее как лекарства необходимо четко следовать проверенной рецептуре.

Воздержаться от этого фрукта рекомендуется людям, которые увлекаются пением или часто выступают с речами.

Видео-десерт

Смотрите видео, из серии передач «Жить здорово», о полезных свойствах айвы для нашего здоровья.

Оценить статью:

1

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Полезные свойства и состав плодов айвы

Айва — полезные свойства и противопоказания. Как едят айву, рецепты. Выращивание айвы

Айва (лат. Cydōnia) относится к семейству розоцветных (лат. Rosaceae), представляет собой листопадный кустарник или небольшое дерево высотой 4-8 м. С точки зрения происхождения, это настоящий космополит среди растений. Первоначально встречалась в Центральной Азии, Иране, юго-восточной части Аравийского полуострова, Японии, некоторых частях Северной Америки и на Крите. Давно известна также на Кавказе, в Туркмении, Дагестане, Азербайджане. Успешно культивируется в Европе и Австралии.

Листья у растения очередные, темно-зеленые, покрытые снизу пушком. Плоды айвы напоминают яблоки или груши, что неудивительно, так эти три вида семечковых плодов — близкие родственники. По форме различают два вида айвы: более твердую, горьковатую яблочную и более мягкую грушевую. Вес фруктов иногда достигает 1 кг. Цвет кожуры варьируется от светло-желтого до темно-желтого.

Фото: Айва — плоды в разрезе

У плодов обоих видов волосистая кожица, внутри — сердцевина. Мякоть ароматная, но жесткая, суховатая и имеет терпкий вкус. Из 200 сортов сырыми употребляются лишь некоторые — остальные подвергают тепловой обработке.

Каждый год в мае — начале июня деревья покрываются красивыми бело-розовыми цветами. Период сбора урожая короткий: начинается в сентябре и заканчивается в конце октября или начале ноября.

Айва: полезные свойства и противопоказания

Впечатляет также количество витаминов A, С и важной для беременных фолиевой кислоты (В9). В 100 г фруктов всего 38 калорий, что намного меньше, чем в яблоках. Как умеренно щелочеобразующий продукт айва хорошо подходит для щелочной диеты.

Чем полезна айва

Уже в древности желтые плоды использовались как лекарство. Греческий врач Гиппократ, например, советовал есть их при проблемах с желудочно-кишечным трактом и высокой температуре. Польза и вред плодов айвы хорошо изучены. Субстанциям, которые в них присутствуют, приписываются разные полезные свойства:

  • Балластные, дубильные и слизистые вещества положительно влияют на пищеварение.
  • При растрескавшейся или воспаленной коже и ожогах растительные слизи уменьшают раздражение и снимают воспаление, поэтому используются для изготовления косметических средств.
  • Полисахарид пектин снижает уровень холестерина, привязывает вредные вещества, помогая таким образом организму избавиться от ядов.
  • Кверцетин и пектин оказывают антиоксидантное действие и уничтожают свободные радикалы, наносящие вред клеткам организма.
  • Дубильные кислоты и витамин A облегчают симптомы подагры и артериосклероза.
  • Слизистые вещества оказывают снимают воспаление, растворяют слизь простуде, ангине и бронхите.
  • Сидячие ванны с чаем из листьев рекомендуются при геморрое, выпадении матки и прямой кишки.
  • Пектин снижает уровень холестерина, предотвращает развитие диабета и даже выводит из организма радиоактивный цезий-137.
  • Кверцетин замедляет размножение бактерии Helicobacter pylori, сдерживает развитие подагры, предотвращает возникновение кардиоваскулярных заболеваний и рака.

Древние греки, которые считали айву символом счастья, любви и плодородия, варили из нее и меда мармелад (греч. Melimelon). Считалось, что сладкий продукт помогает восстановить силы больным. Путешественники брали мелимелон с собой в дорогу.

Помощь при кашле

Много слизистых субстанций содержится также в семечках. Если размочить их в небольшом количестве воды и прокипятить, то образуются так называемая айвовая слизь. Ее пьют, чтобы уменьшить позывы к кашлю, успокоить воспаленное горло.

Высушенные семечки можно сосать, как леденцы от кашля. Однако раскусывать их не следует, так как они горькие на вкус и содержат ядовитую синильную кислоту. На всякий случай возможность такого лечения лучше обсудить с врачом.

Помощь при воспалении

Айвовая слизь успокаивает не только раздраженное горло, но и оказывает общее противовоспалительное действие, ускоряет излечение ран. Ее применяют в виде компрессов при ожогах, воспалительных заболеваниях кожи, ранках на сосках грудей и геморрое. Испытывающей стресс коже поможет маска.

Употребление слизи внутрь рекомендуется при воспалении кишечника и слизистой оболочки желудка. При запорах она оказывает слабительное действие. Сваренный из семечек айвовый чай эффективен при неприятном запахе изо рта.

С осторожностью желтые фрукты рекомендуется употреблять при аллергии на розоцветные. Растительные слизи взаимодействуют с медикаментами, снижая их всасываемость. По этой причине лакомиться айвой следует минимум через час после приема лекарственных препаратов.

Как едят айву

Доступные в продаже сорта фруктов не подходят для употребления в сыром виде. Они не ядовитые, но чаще всего твердые, деревянистые и горькие. Так что, запрос «Айва — как ее едят?» весьма популярен в интернете. Мякоть приобретает приятный вкус только в приготовленном виде, так как в процессе варки или тушения разрушаются кислоты и горькие вещества.

Айва: как есть в сыром виде

Немногие плоды, которые можно не подвергать температурной обработке, по вкусу напоминают яблоки, и едят их так же, как яблоки или груши. Однако кожуру снимают в любом случае.

Горький пушок убирают с кожицы с помощью губки (под краном) или сухого кухонного полотенца. Затем плод разрезают, удаляют сердцевину, мелко нарезают и варят, тушат или пекут. Готовую мякоть, которая приобретает оранжево-красный цвет, используют по усмотрению.

Есть также способ, как приготовить айву, чтобы сохранилось больше витаминов. Вымытые фрукты 30 минут варят целыми под давлением в пароварке. Затем их оставляют под крышкой на несколько часов или на ночь, чтобы выделилось достаточно пектина. После этого легко снять кожуру и вынуть зерна.

Из мякоти готовят вкусное пюре. Ее протирают через сито или используют устройство Flotte Lotte, погружной блендер, миксер. Масса подходит для фруктовых салатов, мороженого, десертов, соусов к дичи. Для долгого хранения ее замораживают в емкостях для льда.

Из свежеприготовленного пюре делают начинку для пирогов, кремы для тортов. В Португалии ее употребляют в виде сладкой бутербродной пасты. В арабских странах нарезанные кубиками плоды готовят с мясом ягненка или домашней птицы. Самостоятельные блюда из этого продукта — варенье, желе, компоты.

Айва: рецепты приготовления

Варенье из айвы

  • 2 лайма основательно вымыть, вытереть насухо. 1 разрезать пополам, выжать из него сок в большую миску. Туда же положить разрезанный на ломтики второй лайм. Из одного ванильного стручка выскрести содержимое, а сам стручок разделить на 4 части. Смешать с 350 мл воды, 250 г сахара, 75 мл яблочного сока, 250 г меда. Смесь довести до кипения.
  • 1 кг айвы вымыть, очистить от жесткой кожуры, разделить на 4 части, вырезать из каждой сердцевину. Разрезать фрукты на ломтики, смешать с лаймами. Высыпать в сироп, варить примерно 10 минут, снять с плиты.
  • Ломтики плодов вынуть шумовкой, остальное кипятить еще 5 минут. Разложить в 4 стерилизованные стеклянные банки (объем прим. 300 мл), добавив в каждую по кусочку ванильной палочки и лайма. Залить горячим сиропом, закупорить.

Компот из айвы

  • Взять 3 кг айвы, убрать с нее пушок, хорошо вымыть. Снять кожуру, удалить сердцевину, разрезать каждый плод на 8 частей. До раскладывания по банкам положить в воду, подкисленную соком лимона, чтобы мякоть не потемнела.
  • 1,5 л воды с семенами одного стручка ванили, соком одного лимона и 400 г сахара вскипятить в кастрюле. Сахар должен полностью раствориться.
  • Нарезанные фрукты уложить слоями в стерилизованные банки с завинчивающимися крышками и залить сладким сиропом (удобнее через воронку для мармелада). Добавить измельченную палочку ванили. Крепко закрыть крышками, предварительно проверив, чтобы горлышки банок были чистыми и сухими.
  • Закрытые банки поставить в большую кастрюлю так, чтобы они не соприкасались. На дне должно лежать чистое кухонное полотенце.
  • Залить банки полностью холодной водой, довести до кипения. Кипятить 30-40 минут, после чего оставить их в кастрюле до полного остывания и только потом вынуть.

Айва, запеченная в духовке

  • 4 плода хорошо моют и делят пополам. Ножом удаляют сердцевину с семечками. Сбрызгивают лимонным соком, что не потемнела мякоть.
  • В широкую кастрюлю насыпают 250 г сахара, кладут 4 гвоздики, 2 палочки корицы, 2 чайные ложки порошка корицы. Все это заливают 250 мл воды, 150 мл коньяка и 50 мл красного вина. Затем выкладывают друг рядом с другом половинки плодов. Вода должна доходить до половины их высоты.
  • Варить фрукты примерно 30 минут, время от времени прокалывая вилкой и поливая ложкой воды.
  • Переложить половинки в глубокий противень, наполнить грецкими орехами и изюмом (прим. 50 г), посыпать корицей и по вкусу добавить немного вина или коньяка. Затем в противень перелить сироп из кастрюли. Запекать в духовке при температуре 180 C около 30 минут, снова время от времени поливая водой. Когда сироп загустеет, блюдо готово.
  • Выложить фрукты на тарелку, полить сиропом и подать на стол теплыми. Можно предварительно их не варить, а сразу поставить в духовку. Однако в этом случае времени на приготовление уйдет намного больше.

Выращивание айвы: посадка и уход

Саженцы всегда высаживают весной. Почва должна быть теплой, водопроницаемой, богатой всевозможными питательными веществами, но только не известью. Место обязательно следует выбрать, ровное, солнечное. Если саженцев несколько, расстояние между ними должно быть не меньше 4-5 м, так как у взрослых растений раскидистая крона.

Фото: дерево Айва

Первые несколько лет молодые деревца защищают от сильных морозов. Плодоносить они начинают не раньше, чем через 4 года. Иногда приходится ждать этого момента 8 лет.

Обрезка и удобрение

Айва относится к растениям, не требующим сложного ухода. Она довольствуется однократной подкормкой удобрением в виде компоста вокруг ствола. Обрезку выполняют по мере необходимости, например, с целью проредить крону, причем укорачивание молодых побегов всегда способствует более сильному разветвлению.

Полив

Часто поливать деревья не нужно. Вокруг ствола рекомендуется насыпать толстый слой стружки. Так будет сохраняться достаточно влаги, и дополнительный полив потребуется только в периоды продолжительной засухи.

Вредители

Вредные насекомые и грибок редко поражают это растение. Если неприятность все же случилась, то обычно помогают те же биологические средства, что яблоням и грушам.

Сбор урожая

Когда кожура поменяла цвет с зеленого на желтый, — время снимать урожай. Происходит это в сентябре-ноябре. На собранных фруктах не должно быть вмятин. Целые, только что созревшие плоды укладывают в большие деревянные ящики. Так их можно хранить при температуре около + 2 °C до декабря.

Имеются также декоративные деревья, на которых ранними летом распускаются красивые красные цветы. Осенью появляются маленькие фрукты, с которыми можно делать то же, что и с большими. Мякоть у них кисловатая и горькая, поэтому ее обычно смешивают с мякотью яблок или обычной айвы.

В заключении рекомендую посмотреть познавательную передачу об айве с Еленой Малышевой:

Полезные свойства и состав плодов айвы

Айва — дерево высотой до 4—5 метров с цельнокрайними, яйцевидными листьями, снизу волосистыми. Цветки очень крупные, большей частью одиночные. Плоды волосистые, почти шарообразные или грушевидные.

В древности на берегах Средиземного моря айва почиталась как символ любви и плодородия и была посвящена богине любви Венере.

В диком виде встречается на востоке России.

Айва разводится как плодовое дерево, дающее красивые и душистые плоды, и как подвой для прививки груш в формовой культуре. Район распространения — весь Кавказ, Крым, Молдавия и Средняя Азия. Размножение семенами (получаются сильные дички), черенками, отводками и прививкой; плоды употребляются как в сыром виде, так и в компоты, желе, варенье и печеные как приправа к мясу.

Калорийность айвы

Обезжиренный диетический продукт, содержащий всего 40 кКал на каждые 100 г сырого фрукта. Люди, заботящиеся о своей фигуре, так же могут употреблять в пищу консервированную айву, калорийность которой всего 42 кКал на 100 г.

Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки, грЖиры, грУглеводы, грЗола, грВода, грКалорийность, кКал
0,60,59,60,88440

Полезные свойства айвы

В плодах айвы содержится много пектиновых соединений, фруктозы, глюкозы, солей калия, железа, кальция, фосфора и меди.

Плоды айвы служили лекарственным средством еще в глубокой древности. Народные врачеватели многих стран вареные плоды и отвар из них широко применяли при желудочно-кишечных заболеваниях для улучшения деятельности пищеварительного тракта. Установлено, что айва благотворно влияет при сердцебиении, желтухе, поносе.

Отвар айвы — 10 г сухих плодов айвы залить 100 мл кипятка. Принимать по 1 ст.л. перед едой при отсутствии аппетита, маточных кровотечениях.

Вареные плоды айвы — протертые вареные плоды употребляют при заболеваниях печени и как противорвотное средство.

Свежие плоды и сок — принимают при малокровии, заболеваниях пищеварительного тракта, которые сопровождаются поносом и кровотечением, как мочегонное средство, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Плоды айвы обладают вяжущим, мочегонным, кровоостанавливающим, антисептическим действием, способствуют прекращению рвоты, а семена айвы – обволакивающим, мягчительным, противовоспалительным и антисептическим свойствами. Вот почему в медицинской практике применяют слизистый отвар из семян айвы – при кровохарканье, маточных кровотечениях, поносах. Отвар семян айвы употребляют и наружно: в косметике, как средство, смягчающее кожу, а также в качестве примочек при заболеваниях глаз, для полосканий при ангинах.

В виде сиропа плоды айвы показаны при малокровии. Для его приготовления их режут на маленькие кусочки, заливают водой, кипятят до размягчения, отжимают сок и уваривают его до густоты сиропа.

Свежие плоды айвы благодаря высокому содержанию железа применяют для профилактики и лечения железодeфицитной анемии, после длительной изнуряющей болезни, высокой температуры тела. А большое содержание пектиновых соединений определило применение айвы с древнейших времен при кишечных заболеваниях, сопровождающихся поносом. Припарки из айвы или сока – одно из самых эффективных средств при трещинах заднего прохода. Отвар свежих или сухих плодов айвы издавна применялся для остановки обильных маточных кровотечений – 3 раза в день пить чай с мелко порезанной айвой.

При встряхивании семян с водой (5-100) получают слизь, которую используют как наружное обволакивающее, отхаркивающее, противокашлевое и обволакивающее (при бронхите, особенно у детей), мягчительное (при колите и поносе), успокаивающее средство (при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки).

В стоматологии слизь из айвы применяют для аппликаций при глоссите, гингивите, парадонтозе. Слизь готовят из целых семян во избежание растворения амигдалина, содержащегося в эндосперме семян.

Водный настой листьев айвы (5 частей листьев на 200 мл крутого кипятка) обладает свойством ослаблять и даже прекращать приступ бронхиальной астмы.

Отвар семян айвы – прекрасное средство при обильных маточных кровотечениях, особенно в климактерический период. 3-4 раза в день принимать на кончике чайной ложки высушенные семена айвы. Прием начинать за неделю до менструации.

Семена айвы содержат слизь, поэтому их можно использовать как мягчительное и обволакивающее средство. 10 г семян залить 1 стаканом теплой воды. Встряхивать 7-9 мин. Полученную слизь применяют внутрь по 1 ст.л. 3-4 раза в день через 20-30 мин после приема пищи при гастрите, как отхаркивающее при заболеваниях верхних дыхательных путей. А наружно – при ожогах и раздражении кожи.

Aвиценна рекомендовал плоды айвы при расстройствах пищеварения, а сок с медом и уксусом – «для укрепления желудка» и «слабой печени». Он также считал, что айва способствует улучшению цвета лица.

Семена айвы нельзя измельчать, так как это приводит к извлечению из них ядовитого вещества амигдалина, который и придает айве запах горького миндаля.

Древние знахари оставили рецептуру лечения бесплодия свежим соком айвы. Следует сок пить – от молодого месяца до двух третей его, каждый вечер по 1 ст.л.

Водный настой листьев айвы обладает способностью ослаблять и даже прекращать приступы бронхиальной астмы. Для его приготовления 5 г листьев айвы заливают 1 ст. горячей воды. Кипятить на водяной бане 15 мин, отжать и довести объем до исходного кипяченой водой. Принимать по 2 ст.л. 3-4 раза в день до еды. Хранить в холодильнике не более 3 суток.

Чай из листьев и семян айвы служит хорошим мочегонным средством при заболеваниях почек. Взять 1 ст.л. высушенных листьев и семян в равных количествах, залить 200 мл кипятка, кипятить на слабом огне в течение 5-6 мин, остудить, процедить, добавить мед по вкусу. Принимать по 1 ст.л. 3-4 раза в день.

Чай из плодов айвы служит мочегонным средством при отеках сердечно-сосудистого происхождения. Чай из семян айвы употребляют в народной медицине при кашле, острых респираторных заболеваниях. В свежих плодах айвы содержится 30 мг/ кг железа, поэтому экстракт из них назначают при малокровии и других недугах.

Итог:

  • используется:
  • при желудочно-кишечных заболеваниях
  • при заболеваниях почек
  • заболеваниях сердечно-сосудистой системы
  • бронхиальной астмы
  • при малокровии
  • при остановки обильных маточных кровотечений
  • при глоссите, гингивите, парадонтозе
  • при трещинах заднего прохода
  • при ожогах и раздражении кожи
  • улучшает деятельность пищеварительного тракта
  • мочегонное средство
  • кровоостанавливающим средство
  • антисептическое действие
  • отхаркивающее, противокашлевое средство
  • успокаивающее средство при язвенной болезни

Опасные свойства айвы

Помимо всех своих лечебных свойств, айва обладает некоторыми противопоказаниями. Известно, что семеня и мякоть айвы обладают вяжущим и закрепляющим эффектом. У людей, которые больны энтероколитом или язвой желудка, плод может вызвать спазмы и закупорку кишечника, а также раздражатьего слизистую оболочку.

Также от употребления айвы в пищу следует воздержаться при плеврите или запоре. Пушок, которым покрыта поверхность плода, вреден для голосовых связок и гортани, из-за него начинается кашель и раздражается слизистая горла. Исходя из этого, рекомендуется воздержаться от употребления айвы людям, которые часто выступают с речами или увлекаются пением.

Из этого видео вы узнаете не только о полезных свойствах айвы, но и о том, кому можно и нельзя употреблять этот продукт.

Айва или квитовое яблоко: что это за фрукт

Если верить гомеровским писаниям, то айва или квитовое яблоко – это верховный фрукт в саду Гесперид. Именно там, в палисаднике персонажей древнегреческой мифологии, росли деревья с золотыми плодами. Выращивать айву начали примерно 2600 лет назад, следовательно, она является самой старой сельскохозяйственной культурой.

Что собой представляет квитовое яблоко

Айва – это плодоносное растение, принадлежащее к семейству Розоцветных, которое произрастает в теплых климатических условиях. Урожай плодов собирают в таких регионах, как:

Айву применяют не только в кулинарных целях. Благодаря содержанию большого количества витаминов, минералов и эфирных масел плоды растения с давних времен используются в медицине.

Людей интересует вопрос айва – это фрукт или ягода. Она является родственником яблока и груши, следовательно, относится к числу фруктов.

Как внешне выглядит

Лиственное дерево айва может достигать в высоту от 2 до 5 метров. Оно имеет косо поднимающиеся ветви с листьями яйцевидной формы. Период цветения приходится на май-июнь, а полное созревание айвовых плодов наблюдается к октябрю.

Фрукт представляет собой яблоко шарообразной или грушевидной формы с махровым покровом. Плоды могут иметь шершавую или гладкую поверхность. Их вес не превышает 100 г, хотя были зафиксированы случаи, когда один экземпляр достигал 2 кг. Мякоть айвы не сочная и достаточно жесткая. Внутри расположена сердцевина с коричневыми семенами.

Плоды продолговатого сорта

Какие бывают виды

Деревья айвы, произрастающие на суглинистой почве, приносят самый большой урожай плодов. Среди популярных сортов:

  • Японская. Вечнозеленый кустарник высотой до 2 м с красными цветами и ароматными плодами. Мякоть японской айвы содержит в несколько раз больше фруктовой кислоты, чем другие сорта. Свежий сок из плодов следует разбавлять фильтрованной водой.
  • Обыкновенная. Квитовое дерево с крупными съедобными плодами. Растение культивируется преимущественно в Поволжье, Крыму, Закавказье, Греции и странах Средней Азии. Обыкновенная айва может быть яблоковидной, грушевидной и португальской.
  • Китайская. Сорт отличается наличием ароматных плодов с мясистой мякотью. Фрукты имеет ярко выраженную кислинку и легкую вязкость.

Представленные выше сорта имеют множество разновидностей: Мускатная, Золотой шар, Краснодарская, Мраморная, Персидская сахарная, Янтарная, Чемпион и другие.

Цветение Японской айвы

Калорийность и химический состав

Айва имеет многокомпонентный состав, в который помимо витаминов и минералов входят:

  • эфирные масла;
  • дубильные вещества;
  • фруктоза;
  • моно- и полиненасыщенные жирные кислоты.

Пищевая ценность фрукта на 100 г составляет 57 ккал, из которых:

  • белков – 0,4 г;
  • жиров – 0,1 г;
  • углеводов – 15 г.

Помимо этого, айвовый плод богат на кислоты, которые редко встречаются в других свежих фруктах и овощах: пектиновую, тартроновую, винную, лимонную, яблочную.

Химический состав (на 100 г продукта)Количество, мг
Витамин А (бета-каротин)0,4
Витамин С (аскорбиновая кислота)23,0
Витамин В1 (тиамин)0,02
Витамин В2 (рибофлавин)0,03
Витамин В3 (ниацин)0,5
Витамин В5 (пантотеновая кислота)0,08
Витамин В6 (пиридоксин)0,04
Витамин В9 (фолиевая кислота)0,003
Витамин Е (токоферол)0,3
Витамин К (филлохинон)0,005
Калий119,0
Кальций11,0
Фосфор11,0
Магний8,0
Железо0,7
Марганец0,3

Айва также содержит токсические и опасные вещества, которые находятся в ее семенах. Это амигдалин, слизь и дубильные вещества.

Какие можно выделить полезные и вредные свойства

Айва не такой популярный фрукт как яблоко или груша, при этом ее можно смело назвать природной аптекой:

  • калий нормализует осмотическое давление и кислотно-щелочной баланс крови, а также стабилизирует уровень клеточной и межклеточной жидкости;
  • железо способствует повышению гемоглобина и улучшает функции щитовидной железы;
  • кальций и фосфор укрепляют костный скелет и зубы человека;
  • магний устраняет возбудителей нервных расстройств и принимает участие в регулировании функций дыхательной системы;
  • пектины обволакивают слизистую оболочку кишечника, защищая его от раздражений;
  • витамин С борется с вирусами и бактериями, укрепляя иммунитет;
  • бета-каротин улучшает зрение и участвует в выведении токсинов из организма.
Айву в сиропе можно хранить в затемненном прохладном месте до 12 месяцев

Персидский ученый Авиценна, который жил в конце IX столетия, использовал плоды для устранения расстройства желудка. Помимо этого, людям с хроническими заболеваниями печени и слабым желудком он рекомендовал пить микстуру, состоящую из айвового сока, уксуса и меда.

Рекомендуется включать плоды айвы в рацион мужчин после 30-ти. Полезные вещества, которые входят в состав фрукта, являются отличной профилактикой заболеваний мочевыводящих путей и предстательной железы.

Чем полезна айва при беременности

Поскольку организм женщины во время вынашивания ребенка претерпевает физических изменений, то появляется острая потребность в таких полезных элементах, как железо, кальций, магний, калий и фосфор.

Все эти минералы принимают участие в:

  • профилактике железодефицитной анемии;
  • формировании органов и систем плода;
  • укреплении сосудов матери;
  • поддержании формы и нормального веса.

Многие женщины в первый триместр беременности испытывают недомогание, сопровождающееся токсикозом. В этот период рекомендуется употреблять айву, ведь она обладает противорвотными свойствами. Плоды следует проварить и принимать по 100-120 граммов 3 раза в день. Женщины, кормящие грудью, должны исключить айву из своего рациона. Фрукт вызывает запор и вздутие живота у малыша.

Низкое содержание жиров, наличие пищевых волокон и отсутствие холестерина – все это делает айву ценным диетическим продуктом.

Какие есть противопоказания

Переедание айвы может нанести вред здоровью и спровоцировать:

  • запор;
  • метеоризм;
  • огрубление голосовых связок;
  • появления симптомов аллергии.

Квитовое яблоко содержит незначительное количество сахара. Однако люди, страдающие сахарным диабетом должны учитывать этот факт при составлении повседневного рациона.

Как употреблять в пищу

Редкий фрукт айва имеет необычную форму, но ее специфический вкус не всем приходится по душе. Плод отличается своеобразной терпкостью мякоти, которая к тому же, как и кожура жесткая и не слишком сочная.

Можно ли есть айву в сыром виде

Некоторые утверждают, что свежие плоды не пригодны к употреблению. Это связано с плотностью мякоти и её вязкостью. При этом конкретных противопоказаний к употреблению фрукта в сыром виде нет. Все же существуют некоторые рекомендации по употреблению, а именно – перед тем как съесть следует плод отварить или запечь в духовке. Для придания свежего вкуса сырые дольки фрукта можно положить в чай или другие горячие напитки.

«Съедобный» айвовый натюрморт от Susanne Jutzeler, suju

Как применяют в кулинарии

Чаще всего айву употребляют после того, как мякоть была подвержена термической обработке. Из фрукта делают:

Также фрукт может стать основой для приготовления десерта или соуса к мясным блюдам. При воздействии высоких температур теряется вяжущее свойство плода, а сочная мякоть приобретает сладковатый вкус.

Цукаты из айвы

Чтобы приготовить лакомство понадобится 5 дней ожидания. Калорийность готового продукта на 100 г составляет около 600 ккал. Десерт относится к восточной кухне, по вкусу и структуре напоминает рахат-лукум.

  1. Вымыть плоды и разрезать на четыре части. Удалить сердцевину и очистить кожуру. Не стоит выбрасывать кожицу, ведь она пригодится для сгущения сахарного сиропа.
  2. Взять кастрюлю с эмалированным покрытием и влить в нее воду. Сложить в емкость кожуру фрукта и довести до кипения. После чего убавить огонь и варить не менее 20 минут.
  3. Перед тем как положить в сироп четвертинки айвы необходимо достать кожицу – она больше не понадобится.
  4. Варить мякоть плода 15 минут. Достать с помощью шумовки и откинуть на дуршлаг. В воду, где были фрукты всыпать 1 кг сахара. Готовить сироп до полного растворения крупинок, хорошо перемешивая содержимое.
  5. Остывшие четвертинки нарезать кубиками или дольками. Выложить их в сироп и довести до кипения. Варить 5 минут на слабом огне. Отставить смесь на 6-12 часов. Снова прокипятить, всыпать еще 1 кг сахара.
  6. Проводить процедуру проваривания 3-4 раза. При последнем кипячении добавить в массу сок половинки лимона.
  7. Готовые фрукты выложить на противень, застеленный пергаментом в один слой.
  8. Когда сироп стечет и цукаты будут слегка липкими, следует обмакнуть каждый кусочек в сахарную пудру. Фрукты рекомендуется выложить одним слоем и оставить до полного высыхания.

Хранить десерт необходимо в стеклянных банках под герметичной крышкой не более 2 месяцев.

Живительным нектаром является айвовый сок, который можно употреблять в консервированном или свежем виде. Многие хозяйки, запасаясь на зиму, при приготовлении напитка смешивают концентрат с яблочным, тыквенным или персиковым соком. Консервация содержит много фруктовой кислоты, поэтому ее стоит с осторожностью употреблять детям и людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

И в заключении стоит добавить, что первое место по культивированию айвы занимает Турция. Именно здесь под ярким солнцем Средиземноморья собирается пятая часть всего мирового урожая.

Айва: польза и вред для организма

История айвы


Айва – это дерево, на котором растут похожие на груши или яблоки плоды. От спелой айвы исходит душистый аромат. Возможно, это одна из причин, почему айву на Средиземном море считали символом плодородия и богини любви Венеры. Айву даже использовали как для признания в любви – дарили друг другу плод. В некоторых странах спелую айву применяют как ароматизатор, раскладывая в шкафах среди белья.

Выращивают этот фрукт уже более 4000 лет. В диком виде в России айва растет не везде, больше на востоке. Ее много культивируют на Кавказе, в Крыму и Молдавии, в Средней Азии.

Польза айвы


В плодах айвы содержится много пектиновых соединений и дубильных веществ, которые и придают ей своеобразный вкус. Также в мякоти высокая концентрация сахаров: фруктозы, глюкозы; калия, железа, кальция, фосфора и меди.

С древности айву считали особенным лекарственным растением, и использовали отвар плодов для лечения заболеваний желудка и кишечника. Вяжущие вещества в составе айвы помогают при поносах и рвоте. При воспалении слизистых желудочно-кишечного тракта пектин обволакивает ткани и ускоряет их заживление.

Слизистый отвар семян айвы обладает кровоостанавливающими свойствами, поэтому его применяли при маточных кровотечениях и для остановки кровохаркания.

Антисептические свойства айвы помогают при лечении трещин, воспалительных заболеваний горла и кожи.

«Айва содержит множество витаминов и микроэлементов, поэтому ее присутствие в рационе благоприятно сказывается на здоровье человека. Содержание железа в айве выше, чем в большинстве фруктов, однако следует помнить, что этот микроэлемент из растительной пищи усваивается в минимальном количестве», — рассказывает врач-эндокринолог Инга Алиханян.

Вред айвы


Опасность айвы заключается в ядовитости ее семян в свежем виде. Поэтому при употреблении сырых плодов семенную коробочку стоит удалять. Амигдалин в составе семян придает айве запах горького миндаля и опасен для здоровья.

При недостаточном очищении пуха с поверхности плода, возникает раздражение голосовых связок и гортани, что приводит к кашлю.

Из-за сильного вяжущего и закрепляющего эффект айва может ухудшить состояние человека, склонного к запорам, а также вызвать спазмы кишечника у больных колитами и язвами.

Применение айвы в медицине


В медицине применяют отвар из семян айвы для остановки кровотечений и как обволакивающее средство, уменьшающее понос и рвоту. Антисептические свойства айвы помогают снимать боли в горле с помощью полосканий. Известны случаи, когда айва облегчала приступ бронхиальной астмы и одышку при бронхитах.

В стоматологии слизистые отвары айвы применяют в качестве лечебных аппликаций при воспалении десен.

Благодаря высокому содержанию железа в составе айвы, она полезна людям с малокровием как дополнительное средство при лечении железодефицитной анемии.

Отвар плодов айвы обладает сильным мочегонным эффектом, что показано при отеках. В косметологии айву используют для смягчения кожи и снятия воспалений.

Применение айвы в кулинарии


В сыром виде айву едят редко, ее кислый и вяжущий вкус мало кому нравится. А вот аромат обогатит вкус чая, если положить туда пару свежих ломтиков фрукта. Сырые семечки надо удалять. Варка делает косточки безопасными. Шкурку всегда снимают целиком или хотя бы удаляют пушок.

Обычно же плоды перерабатывают в разнообразные джемы, варенья, мороженое. Но айва вкусна не только в сладких блюдах – она придает пикантный аромат мясу и овощам, кислым соусам.

  • Айва — 1 кг
  • Лимонная кислота – на кончике ножа
  • Сахар — 750 гр
  • Вода — чтобы покрыть плоды

Плоды помыть, снять кожуру, разрезать и удалить косточки. Мелко порезать айву и положить в кастрюлю с водой. Варить до мягкости около 20 минут на среднем огне, проверяя кусочки – время варки может сильно различаться. Как только айва станет мягкой, размять плоды толкушкой в пюре и всыпать сахар и лимонную кислоту. Все тщательно перемешать и при необходимости добавить еще воды. Далее проварить на небольшом огне не менее 15 минут и закрыть в стерильные стеклянные банки. Хранить в холодильнике.

  • Айва – 300 гр
  • Свинина – 500 гр
  • Лук – 1 шт
  • Растительное масло – 30 мл
  • Соль, черный перец — по вкусу

Айву помыть, очистить пушок с кожуры, порезать на дольки, убирая при этом семенную коробку. На сковороде разогреть растительное масло и выложить дольки айвы. Обжаривать на сильном огне, чтобы сверху образовалась корочка. Чтобы плоды не пускали сок и не тушились, следует обжаривать ее частями. Внутри кусочки остаются сырыми – их нужно посолить и поперчить.

Тем временем мясо поделить на куски и быстро обжарить в масле, оставшимся от айвы. До готовности не доводить, после образования корочки переложить в порционные горшочки, добавить лук полукольцами, посолить и поперчить. Слегка залить водой и
накрыть крышкой.

Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, почти до полной готовности мяса. После добавить айву и тушить еще 20 минут.

голоса

Рейтинг статьи

Сравнительное клиническое исследование применения айвы при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни во время беременности

Сравнительное клиническое исследование применения айвы при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни во время беременности

Отзыв: Shakeri A, Hashempur MH, Mojibian M, Aliasl F, Bioos S, Nejatbakhsh F. Сравнительное исследование ранитидина и соуса из айвы ( Cydonia oblonga Mill) при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) у беременных: рандомизированное, открытое -label, активно контролируемое клиническое исследование [Опубликовано в Интернете 19 марта 2018 г.]. J Obstet Gynaecol . дои: 10.1080/01443615.2018.1431210.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) может возникать у мужчин и женщин в любом возрасте, но чаще всего у беременных. ГЭРБ обычно проявляется изжогой и может лечиться изменением диеты и образа жизни. Кроме того, могут быть назначены антагонисты рецепторов гистамина-2 (h3RAs), такие как ранитидин (Zantac ® ; Chattem Inc.; Chattanooga, Tennessee). Ранитидин является единственным h3RA, эффективность которого при ГЭРБ, связанной с беременностью, была установлена, но остаются опасения по поводу его безопасности в этой популяции.Традиционная иранская медицина (ТИМ) предлагает другие подходы к ГЭРБ, связанной с беременностью, как описано в литературе по ТИМ. Ибн Сина (Авиценна; ок. 980–1037) и другие ранние специалисты по ТИМ использовали айву ( Cydonia oblonga , Rosaceae) или сафарджал в формулах для лечения ГЭРБ. В TIM айва используется в качестве желудочного тоника, усилителя аппетита и средства от тошноты, рвоты и болей в эпигастрии. Также считается, что айва оказывает защитное действие на плод и используется специально для беременных женщин в других системах традиционной медицины.

Авторы провели двухэтапное рандомизированное открытое клиническое исследование с активным контролем в параллельных группах, в котором ранитидин сравнивали с айвовым соусом (QS; концентрированный экстракт плодов айвы) у беременных женщин с ГЭРБ. По словам авторов, это первое исследование эффективности QS у беременных с ГЭРБ. В первый этап были включены 229 беременных женщин в возрасте 18–35 лет со сроком гестации 12–34 недели, у которых наблюдался хотя бы один симптом ГЭРБ чаще одного раза в неделю в течение четырех недель, и которые посещали Моджибскую амбулаторную клинику (Йазд, Иран) в период с апреля 2015 г. и январь 2016 г.Участники получили 15-минутные уроки по изменению образа жизни и диеты от обученного врача общей практики и были оценены на исходном уровне и через две недели. Никаких дополнительных подробностей об образе жизни или модификациях диеты предоставлено не было. Оценка общих симптомов (GSS) и оценка основных симптомов (MSS) были рассчитаны для каждой женщины на основе тяжести, интенсивности и частоты симптомов. Ответы пациентов на лечение анализировали путем расчета коэффициента уменьшения оценки симптомов (SSRR). «Полные» респонденты определялись как имеющие SSRR не менее 75% к концу исследования, а «удовлетворительно» респондеры определялись как имеющие SSRR от 25% до 49% к концу исследования.Через две недели 79 женщин (34,5%) полностью или удовлетворительно отреагировали на изменение образа жизни.

Во вторую фазу были включены пациенты, которые не реагировали на изменения образа жизни через две недели (SSRR менее 25%), испытывали изжогу и не получали никаких лекарств от ГЭРБ в течение недели до начала протокола исследования второй фазы. Тринадцать первоначальных субъектов были потеряны для последующего наблюдения до рандомизации, в результате чего 137 участников были рандомизированы следующим образом: 68 получали ранитидин по 150 мг два раза в день и 69 получали по 10 мг QS* ежедневно после каждого приема пищи в течение четырех недель.

QS был приготовлен из фруктов, купленных на рынке в Тегеране фармацевтическим факультетом Тегеранского университета медицинских наук в Иране. Приготовление заключалось в нагревании сока айвы, отжатого из свежей мякоти. QS стандартизировали по общему количеству полифенолов (3,16 мг/1 г QS) в виде эквивалентов галловой кислоты (GAE). Меры контроля качества включали скрининг на тяжелые металлы и бактериальное загрязнение. QS хранили в холодильнике во время исследования. Исходные демографические и клинические характеристики двух групп исследования были схожими; однако исходные значения GSS были несколько хуже в группе ранитидина.Во время исследования восемь участников в группе ранитидина выбыли из-под наблюдения и четверо прекратили участие (трое из-за нежелательных явлений [НЯ]). Были проанализированы данные от 56. В группе QS трое участников выбыли из наблюдения и двое прекратили лечение (один из-за ухудшения симптомов). Были проанализированы данные 64 человек.

Показатели GSS в обеих исследуемых группах за время исследования улучшились. На момент двухнедельного сбора данных наблюдалась значительная разница в GSS в пользу QS (P = 0.036). Через четыре недели разница между группами была незначительной (P = 0,074). При индивидуальном анализе основных симптомов изжога у тех, кто получал QS, была значительно ниже через две недели (P = 0,03) и четыре недели (P = 0,04) по сравнению с теми, кто получал ранитидин. Другие основные симптомы не показали существенных различий между группами в любой момент времени. После двух недель лечения значительно больший процент субъектов в группе QS полностью ответил по сравнению с группой ранитидина (P = 0.03). На второй неделе 28,1% пациентов в группе QS достигли полного ответа по сравнению с 12,5% пациентов, принимавших ранитидин. Однако разница между группами на четвертой неделе была незначительной (P = 0,37). В конце исследования в группе ранитидина было немного меньше лиц, не ответивших на лечение, чем в группе QS. QS хорошо переносился, о нежелательных явлениях не сообщалось.

QS ранее сравнивали с омепразолом (Prilosec OTC ® ; Procter & Gamble; Цинциннати, Огайо), ингибитором протонной помпы, используемым для лечения ГЭРБ, у педиатрических пациентов с аналогичными результатами, что и в этом исследовании.В этом исследовании QS действовал так же, как ранитидин, и действовал быстрее. QS недорог и может быть легко использован в домашних условиях. Рекомендуются исследования с более длительным периодом наблюдения и объективными показателями результатов.

* Рецензент этой статьи отметил, что доза QS, используемая в этом исследовании, кажется необычно маленькой. Авторы журнальной статьи не ответили на просьбу подтвердить дозировку.

Wood Apple для беременных: безопасно ли есть фрукты Bael для беременных?

Wood apple — это английское название популярного бабьего лета Bael.Этот фрукт известен своими охлаждающими свойствами и полезными свойствами для пищеварения. В жаркие и влажные дни вы легко найдете ларьки с соком Bael на каждом углу. Употребление в пищу мякоти фрукта и/или питье его сока помогает восстановить потерю крови в организме при одновременном повышении уровня воды. Этот фрукт обладает исключительными свойствами для облегчения запоров, контроля диабета и предотвращения сердечных приступов, которые являются распространенной проблемой в летний сезон.

Кроме того, потребление лесного яблока во время беременности полезно Dr.Совмья Лакшми Консультант по акушерству и гинекологии, больница Астер CMI, Бангалор. Подробнее читайте в этой статье.

Деревянное яблоко для беременных

«Лесное яблоко или баел на местном языке богато витаминами, кальцием, фосфором и клетчаткой. Это может помочь в облегчении запоров, которые распространены во время беременности. Ни в одном исследовании не сообщалось о каких-либо побочных эффектах из-за употребления умеренного количества коры во время беременности. Однако будущим матерям с гестационным диабетом следует быть осторожными, так как это может привести к повышению уровня сахара», — говорит доктор .Совмья Лакшми.

Древесное яблоко Пищевая ценность

Плод Баел богат многими питательными веществами. Вот питательные элементы, присутствующие в 100 граммах древесного яблока:

  • Углеводы 31,8 г
  • Белок 1,8 г
  • Клетчатка 2,9 г
  • Калий 600 мг
  • Витамин С 8 мг
  • Кальций 85 мг
  • Железо 0,7 мг
  • Фосфор 50 мг

Польза для здоровья от употребления в пищу деревянных яблок во время беременности

1.Борется с инфекцией

Экстракты плодов баела обладают многими антибактериальными свойствами, благодаря своим сильным противогрибковым и антибактериальным свойствам он помогает бороться с инфекцией в организме. Во время беременности часто иммунитет женщины слаб, из-за чего она подвержена риску многих инфекций. В такой ситуации употребление сока из лесных яблок помогает женщине бороться с инфекцией и тем самым сохраняет здоровье и ребенку, и маме.

2. Поддерживает уровень жидкости в организме

Плод колокольчика содержит калий, необходимый для балансировки уровня жидкости в организме.Во время беременности плод баел и его сок очень помогают контролировать уровень жидкости и электролитов в организме. Присутствующий в нем калий также помогает посылать сигналы нервным импульсам, калий также предотвращает сокращение мышц и судороги тела.

Читайте также:  Зуд и дискомфорт во время беременности являются признаками холестаза

3. Способствует пищеварению

Пищеварение также является распространенной проблемой во время беременности, так как плод растет в размерах, он постепенно начинает нагружать пищеварительную систему.В таких случаях, которые могут вызвать проблемы с пищеварением, употребление плодов виноградной лозы может помочь успокоить процесс пищеварения. Потому что этот фрукт содержит большое количество клетчатки, которая помогает пищеварению.

Советы по употреблению деревянного яблока

  • Вы можете съесть спелый фрукт и, если хотите, или вы можете выпить его сок и взболтать.
  • Кроме того, вы можете есть древесное яблоко в виде заварного крема или делать из него соус.
  • Один из самых простых способов съесть баел — смешать его с фруктовым салатом.

Вот некоторые продукты, которых вам следует избегать во время беременности:

Подробнее в разделе Женское здоровье

Хиропрактика во время беременности при болях в спине и тазовой области: Медицинский центр Айвовый сад: Интегративная и регенеративная медицина

Беременность не прекращается во время пандемии, и медицинский центр Quince Orchard обладает уникальной квалификацией для оказания помощи при болях в мышцах и суставах, которые могут возникнуть в течение этих девяти месяцев.

Боль в пояснице (LBP) и задняя тазовая боль (PPP) являются очень распространенными жалобами во время беременности. Фактически, текущие оценки показывают, что две трети будущих матерей испытывают боли в спине во время беременности, а каждая пятая сообщает о боли в области таза. Эти недуги могут оказать значительное влияние на качество жизни женщины и ее способность выполнять повседневные задачи. Итак, какое место в этой картине занимает хиропрактика?

Хотя некоторые болезненные состояния, связанные с беременностью, могут быть связаны с изменениями в определенных гормонах, есть свидетельства того, что растущий плод смещает центр тяжести в теле женщины вперед.Этот сдвиг может сильно повлиять на биомеханику тела и создать дополнительную нагрузку на поясничный и крестцово-подвздошный суставы, вызывая боль в этих областях.

Знаменательное исследование 2014 года изучало влияние хиропрактики на 115 беременных женщин с LBP/PPP. В двух словах, у 52% пациентов уменьшились боли и инвалидность уже после одной недели лечения, у 70% — через месяц, у 85% — через три месяца и у 90% — через шесть месяцев.

Интересно, что у пациенток, имевших БНС/ППБ до беременности, к моменту завершения исследования отмечалась более высокая оценка боли, чем у пациенток, не имевших в анамнезе БНС/ППБ.Это открытие подтверждает теорию о том, что женщины, у которых в анамнезе была БНС до беременности, являются особенно хорошими кандидатами на хиропрактику на ранних сроках беременности. Кроме того, из-за общей связи между стойкой БНС после беременности и БНС до беременности, хиропрактика после родов может быть столь же важна.

В этом исследовании приняли участие многие хиропрактики из разных мест, и лечение не было стандартизировано по какому-то одному конкретному методу или методике. При этом высокоскоростная низкоамплитудная спинальная мануальная терапия (СМТ) была наиболее распространенным подходом к лечению и является «стандартом лечения», используемым большинством хиропрактиков по всему миру.По мере проведения дальнейших исследований становится очевидным, что использование СМТ во время беременности станет «нормой».

Время ограничено! У вас есть всего девять месяцев, чтобы ваша беременность прошла так комфортно и безболезненно, как вы этого заслуживаете. Позвоните в QOMC, чтобы назначить встречу сегодня.

Что такое айва? 6 главных преимуществ + как это есть

Хотя большинство людей даже не слышали об айве, это ароматный фрукт, который существует уже много столетий. Помимо того, что он является основным продуктом многих традиционных форм медицины, он также использовался с библейских времен и считался важной частью рациона как древних греков, так и римлян.

В последние годы множество исследований подтвердили целебный эффект этого мощного фрукта, при этом исследования показали, что он может принести множество преимуществ, от улучшения регулярности до улучшения здоровья сердца.

Итак, какая айва на вкус и чем она полезна? Продолжайте читать, чтобы узнать больше об этом уникальном ингредиенте и о том, как вы можете включить его в свой рацион.

Что такое Айва?

Айва, также известная под своим научным названием Cydonia oblonga , представляет собой бугорчатый, грушевидный, ярко-зеленый фрукт с оттенком, похожим на яблоко Golden Delicious.Хотя его часто считают чем-то средним между яблоком и грушей, у него более сильный аромат, более плотная текстура и жесткая губчатая мякоть.

Существует множество различных сортов айвы, в том числе Вранья, Чемпион, апельсиновая и ананасовая айва, все из которых имеют небольшие различия во вкусе, текстуре и внешнем виде.

Помимо вкусных плодов, айву также выращивают как декоративное растение благодаря бледно-розовым цветкам айвы. Обратите внимание, что это растение не следует путать с цветущей айвой, типом куста айвы, который принадлежит к другому виду растений и выращивается из-за его ярко-красных цветов.

Интересно, что айва на самом деле имеет невероятно богатую историю. На самом деле считается, что яблоки, упомянутые в Эдемском саду и в песне Соломона в Библии, на самом деле были айвой.

В Древней Греции айва стала символом любви и плодородия и даже считалась главным украшением свадеб. Согласно греческой легенде, Золотое яблоко раздора, спровоцировавшее Троянскую войну, на самом деле было не яблоком, а плодом айвы.

Пищевая ценность

Плоды айвы — отличный источник витамина С и клетчатки.Он также содержит множество других важных питательных веществ, включая медь, калий и железо.

Один плод (около 92 г) содержит следующие питательные вещества:

  • 52,4 калории
  • 14,1 г углеводов
  • 0,4 г белка
  • 0,1 г жира
  • 1,7 г пищевых волокон
  • 13,8 мг витамина С (23 процента суточной нормы)
  • 0,1 миллиграмма меди (6 процентов DV)
  • 181 миллиграмм калия (5 процентов суточной нормы)
  • 0.6 миллиграммов железа (4 процента суточной нормы)
  • 7,4 мг магния (2 процента суточной нормы)
  • 15,6 мг фосфора (2 процента суточной нормы)

В дополнение к перечисленным выше питательным веществам плоды айвы также содержат небольшое количество витамина А, тиамина, ниацина, пантотеновой кислоты, кальция и селена.

Польза айвы для здоровья

1. Богат антиоксидантами

Плоды айвы являются отличным источником антиоксидантов, мощных соединений, помогающих нейтрализовать свободные радикалы, вызывающие болезни, и защищать от хронических заболеваний.

Этот фрукт не только богат витамином С, водорастворимым витамином с антиоксидантными свойствами, но также является хорошим источником других антиоксидантов, включая кофеилхиновую кислоту и рутин.

2. Может помочь при запорах

В народной медицине семена плодов айвы часто использовались для лечения расстройств пищеварения, таких как запоры и диарея. Более поздние исследования подтвердили лечебные свойства плодов и семян, отметив, что айва может помочь облегчить запоры и поддерживать регулярность.

Одна модель на животных показала, что экстракт семян помогает увеличить подвижность желудочно-кишечного тракта, а также способствует расслаблению мышц. Это также помогло активировать определенные рецепторы в кишечнике, чтобы стимулировать сокращения, что могло помочь предотвратить запор.

Плоды также богаты клетчаткой, которая увеличивает объем стула при запорах. Согласно обзору, опубликованному в World Journal of Gastroenterology, увеличение количества клетчатки в вашем рационе может помочь увеличить частоту стула у людей, страдающих запорами.

3. Борется с бактериями

Несколько исследований показали, что этот полезный фрукт может блокировать рост вредных бактерий в организме. Например, одно исследование in vitro показало, что сок айвы помогает ингибировать рост Helicobacter pylori , штамма бактерий, которые могут вызывать появление ран и язв на слизистой оболочке желудка.

Точно так же другое исследование in vitro показало, что экстракты плодов и семян могут помочь защитить от нескольких других штаммов бактерий, включая Escherichia coli, Klebsiella pneumonia, S.aureus и Enterobacters aerogenes , все из которых являются патогенными типами бактерий, которые могут вызывать инфекции и заболевания у людей.

4. Способствует здоровью сердца

Некоторые исследования показали, что этот полезный фрукт может помочь улучшить здоровье сердца. Например, одна модель на животных из Ирана обнаружила, что введение экстрактов плодов крысам с диабетом помогло снизить уровень общего холестерина, плохого холестерина ЛПНП и триглицеридов, которые являются основными факторами риска сердечных заболеваний.

Другая модель на животных показала, что экстракты листьев и плодов эффективно снижают кровяное давление у крыс, что является еще одной проблемой, которая может способствовать развитию сердечных заболеваний.

5. Способствует заживлению ран

Исторически семена и листья айвы использовались для ускорения заживления ран и восстановления тканей. Совсем недавно несколько исследований подтвердили, что этот фрукт может обладать мощными целебными свойствами.

Одно исследование in vitro показало, что семена способны действовать как ранозаживляющие средства, стимулируя рост новой ткани после повреждения.Не только это, но и другое исследование на животных также показало, что местное применение мази с экстрактом семян эффективно при заживлении ожоговых ран второй степени у мышей.

Однако, несмотря на эти многообещающие результаты, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, дает ли употребление фруктов в составе сбалансированной диеты те же преимущества.

6. Предотвращает ГЭРБ

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) — это состояние, при котором желудочная кислота забрасывается обратно в пищевод, вызывая такие симптомы, как изжога, тошнота и отрыжка.

Многообещающие исследования показывают, что плоды айвы могут помочь в лечении и профилактике ГЭРБ. Например, исследование 2018 года, опубликованное в журнале по акушерству и гинекологии , показало, что прием айвы после еды был так же эффективен, как рецептурное лекарство, используемое для лечения ГЭРБ у беременных женщин.

В другом исследовании, проведенном в Иране, были получены аналогичные результаты, в которых сообщалось, что айвовый сироп так же эффективен, как и обычные лекарства, для уменьшения симптомов ГЭРБ у детей и младенцев.

Проблемы/Недостатки

Одной из самых больших проблем, связанных с этим ароматным фруктом, является его подготовка. Из-за необычной формы и твердой мякоти плод довольно сложно разрезать.

Кроме того, даже полностью созревшие плоды айвы совершенно несъедобны в сыром виде. Его нужно приготовить, чтобы смягчить, что придает ему более сладкий вкус и нежную текстуру.

Он не так популярен, как другие фрукты, такие как яблоки, апельсины и груши, что может затруднить поиск айвы в местном супермаркете.Однако, приложив немного дополнительных усилий и немного удачи, вы можете начать пожинать плоды этого ароматного фрукта.

Как покупать, готовить и есть (плюс рецепты из айвы)

Хотите знать, где купить айву? Хотя айву может быть трудно найти, лучшим выбором может стать фермерский рынок или продуктовый отдел вашего местного магазина здоровой пищи.

Помимо свежих фруктов, вы также можете найти сушеные сорта и многие другие продукты, такие как айвовый джем или айвовую пасту, во многих интернет-магазинах.

Есть много способов есть плоды айвы, чтобы насладиться их уникальным вкусом, но браконьерство — один из самых простых способов. Вот как сварить айву:

  1. Разрежьте фрукт на четвертинки.
  2. Удалите сердцевину и семена.
  3. Отрежьте все мягкие места.
  4. Наполните кастрюлю водой и доведите ее до кипения.
  5. Добавьте фрукты и дайте им покипеть 40–50 минут, пока они не станут мягкими.

Из-за своего уникального терпкого вкуса айва хорошо подходит для посыпки салатов или в качестве быстрой начинки для йогурта или овсянки.Благодаря высокому содержанию пектиновых волокон он также хорошо подходит для таких рецептов, как желе из айвы, варенье или мармелад.

Айвовый сыр представляет собой густую желеобразную пасту, изготовленную из мякоти фруктов. Он считается деликатесом в нескольких странах мира и часто намазывается на хлеб, подается с сыром или используется в качестве начинки для выпечки.

Есть много других вариантов, чтобы насладиться этим невероятным ингредиентом. Вот несколько других рецептов айвы, которые вы можете попробовать для начала:

Риски и побочные эффекты

Для большинства здоровых взрослых плоды айвы могут стать питательным и вкусным дополнением к полноценному рациону.Тем не менее, есть несколько побочных эффектов, которые важно учитывать.

Поскольку айва тесно связана с другими фруктами, такими как яблоки, груши, абрикосы, сливы и персики, лучше соблюдать осторожность при употреблении айвы, если у вас аллергия на какой-либо из этих фруктов. Если вы испытываете какие-либо неблагоприятные побочные эффекты, такие как зуд, хрипы или крапивница, немедленно прекратите использование и проконсультируйтесь с врачом.

Кроме того, поскольку айва содержит особый тип клетчатки, называемой слизью, важно избегать приема лекарств с айвой, так как это может ухудшить их усвоение и снизить их эффективность.В идеале попробуйте принимать лекарства как минимум за час до или после употребления плодов айвы.

Последние мысли

  • Что такое айва? Айва, также известная под своим научным названием Cydonia oblonga , похожа на яблоки и груши, но имеет более твердую текстуру и губчатую мякоть.
  • Богат витамином С, клетчаткой и антиоксидантами. Он также содержит небольшое количество нескольких других микроэлементов, включая медь, калий и железо.
  • Потенциальные преимущества айвы включают снижение роста бактерий, улучшение здоровья сердца, более быстрое заживление ран и облегчение запоров и ГЭРБ.
  • С другой стороны, его немного сложнее использовать и готовить, чем другие фрукты, и его нужно употреблять приготовленным, а не сырым.
  • Хотя найти этот восхитительный фрукт довольно сложно, он невероятно универсален и может быть включен в самые разные рецепты.

польза плодов айвы при беременности