Арахис беременным можно: Арахис при беременности | Уроки для мам

Содержание

польза и вред, как можно употреблять продукт беременным

После зачатия женщина должна уделять особое внимание своему рациону. От многих продуктов, которые можно было есть до беременности, будущей маме придется отказаться. Предпочтение должно отдаваться натуральной пище, богатой питательными веществами, необходимыми для нормального развития плода.

Можно ли при беременности есть арахис?

Арахис — это растение семейства бобовых, плоды которого часто называют земляными орехами. В них содержится огромное количество витаминов, аминокислот и других веществ, нужных человеку для нормальной жизнедеятельности.

В отличие от других видов орехов арахис является сильным аллергеном, поэтому врачи рекомендуют женщинам с осторожностью вводить его в рацион при беременности.

Если у будущей мамы до зачатия не проявлялась индивидуальная непереносимость на земляные орехи, она может иногда позволить себе съесть несколько штук. В противном случае нужно подобрать более безопасную альтернативу этому продукту.

Показания к применению

Арахис при беременности рекомендуют употреблять женщинам, у которых диагностирована железодефицитная анемия. В орехах содержится большое количество железа и фолиевой кислоты.

У будущих мам ночью часто наблюдаются судороги ног. Этот симптом свидетельствует о недостатке калия в организме. Чтобы устранить причину появления судорог, необходимо вводить в рацион пищу с большим содержанием калия, в том числе арахис.

Употребление земляных орехов в малых количествах способствует укреплению нервной системы, которая становится уязвимой при вынашивании малыша. Если у будущей мамы имеются болезни желудка в стадии ремиссии, несколько орешков пойдут ей на пользу.

Арахис помогает повысить свертываемость крови при ее низких показателях по результатам анализов. Основной причиной этого опасного состояния, при котором возникает угроза жизни матери, является недостаток витаминов или белков, участвующих в обмене веществ.

Когда продукт противопоказан беременным?

Абсолютным противопоказанием к употреблению арахиса беременными является аллергия. Небольшое количество орехов может вызвать у женщины появление таких симптомов как зуд, высыпания на коже, затрудненное дыхание. Сильный приступ аллергии способен привести к отеку Квинке или анафилактическому шоку.

Арахис нельзя употреблять беременным с избыточной массой тела, а также женщинам, вынашивающим крупный плод, размеры которого существенно превышают установленные нормы. Орехи являются высококалорийным продуктом и могут спровоцировать неконтролируемый рост малыша, что приведет к трудностям при родоразрешении.

Не следует включать в меню будущей матери арахис, если у нее имеются такие заболевания как колит, гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Орехи имеет твердую консистенцию, поэтому тяжело перевариваются в желудочно-кишечном тракте. При наличии патологий они могут повредить слизистую оболочку желудка или кишечника, после чего орган перестанет справляться со своими функциями.

Польза арахиса при беременности

Земляные орехи отличаются уникальным составом. В них содержится множество полезных для организма микроэлементов (Fe, Cu, Mg, K и др.), витаминов (PP, D, E, С, B1, B2, B6) и антиоксидантов. Аминокислоты, входящие в состав продукта, жизненно необходимы будущим мамам. Польза орехов для здоровья женщины и малыша при беременности заключается в следующем:

  1. Продукт употребляют для улучшения памяти и внимания, т.к. он стимулирует мозговую деятельность.
  2. Небольшого количества орехов достаточно для того, чтобы справиться с голодом.
  3. Земляные орехи увеличивают запас сил и энергии, которые необходимы будущей маме в течение всего срока беременности.
  4. Витамин РР в составе ядер орехов придает им гипотензивные свойства, поэтому их рекомендуют женщинам при повышенном артериальном давлении.
  5. Арахис является эффективным средством от расстройства желудка и кишечника.
  6. Полифенолы, содержащиеся в орехах, обладают антиоксидантными свойствами и защищают организм будущей матери от опасного влияния свободных радикалов.
  7. Арахис особенно полезен для вегетарианок, вынашивающих малыша. Большое количество белка способствует развитию мышечных тканей.

Возможный вред для будущей матери и плода

Арахис является сильным аллергеном, опасным для здоровья будущей мамы и плода. Во время беременности в женском организме происходит гормональная перестройка, приводящая к появлению различных реакций на продукты питания. Аллергия на арахис может появиться даже у тех женщин, которые до зачатия не сталкивались с характерными признаками болезни.

Аллергическая реакция на продукт сопровождается следующими симптомами:

  • чиханием;
  • обильными высыпаниями на коже;
  • отеками на губах и языке;
  • учащенным сердцебиением;
  • онемением языка и полости рта;
  • зудом и жжением;
  • слезоточивостью.

Аллергия на земляные орехи у беременных в большинстве случаев протекает тяжело и может привести к летальному исходу. Употребление арахиса во время лактации способствует развитию у малыша гиперчувствительности к продукту.

Орех тяжело усваивается организмом, поэтому может вызывать чувство дискомфорта в эпигастральной области, а также способствовать повышенному газообразованию. Метеоризм приводит к увеличению объема кишечника, который, оказывая сильное давление на матку, может спровоцировать преждевременные роды.

Следует отказаться от арахиса женщинам, страдающим частыми запорами, поскольку продукт может быть причиной возникновения колита, сопровождающегося затрудненной дефекацией. При гипотензии, атеросклерозе и патологиях ЖКТ орехи наносят серьезный вред здоровью будущей матери. Высокое артериальное давление приводит к образованию отеков и варикозу вен нижних конечностей. Это опасно для малыша, т.к. возрастает риск гипоксии плода.

Разрушительное воздействие на сердечную мышцу, почки и печень оказывает эруковая кислота, входящая в состав продукта. При попадании в организм она не расщепляется полностью, а накапливается в тканях внутренних органов, вызывая постепенное нарушение их функций.

Как правильно употреблять арахис беременным?

Арахис часто попадает в перечень запрещенных продуктов при беременности, т.к. может нанести вред организму женщины и здоровью малыша. Однако при отсутствии противопоказаний будущим мамам можно есть земляные орехи, поскольку они содержат множество полезных веществ.

Чтобы получить от продукта только пользу, необходимо научиться правильно выбирать и употреблять арахис. Для снижения риска появления аллергической реакции нужно есть орехи, предварительно очистив их от кожицы, т.к. в ней сконцентрирована основная масса аллергенов.

Соленый арахис можно есть во время приступов тошноты. Несколько орешков помогут избавиться от неприятных симптомов токсикоза. При покупке следует обратить внимание на состав, указанный на упаковке. В продукте не должно быть добавок, вредных для здоровья.

При нарушении правил хранения и обработки в орешках могут появиться кишечная палочка или личинки глистов. Чтобы оградить себя от угрозы заражения, следует употреблять только жареный арахис. Не следует есть отсыревшие орехи, т.к. влага способствует появлению и размножению в продуктах питания грибков и плесени.

Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »

Поделитесь с друьями!

польза и вред, 1, 2, 3 триместры

Будущие мамы в период беременности задумываются над своим рационом питания и беспокоятся относительно возможности включать в меню те или иные продукты. Это правильно, поскольку многие продукты, которые ранее не приносили вреда и были полезны, сейчас становятся не настолько безопасными и их лучше не употреблять. К их числу относится арахис. Арахис беременным не только доступен благодаря невысокой цене, но и еще привлекает приятным вкусом. Его можно употреблять в свежем виде, а также в переработанном, например, в виде арахисовой пасты, в составе халвы или батончиков с шоколадом.

Из-за своей вкусовой насыщенности арахис во время беременности востребован многими будущими матерями. Специалисты в области диетологии и гинекологии не имеют общего мнения относительно ценности продукта в этот жизненный период. Одни эксперты отмечают богатство состава, другие подчеркивают наличие минусов. Рассмотрим пользу и вред этого продукта.

Арахис во время беременности

Многие думают, что арахис является орехом, однако он считается масличной культурой семейства бобовых. Не удивительно, что часто результатом употребления арахиса при беременности становится вздутие живота и метеоризм. По этим причинам многие врачи рекомендуют до минимума воздержаться от использования арахиса в рационе, а при возможности и полностью отказаться от него в период вынашивания плода.

Польза

В земляном (китайском) орехе содержится 25% белка и около 45% жиров. При этом женщине в период беременности достаточно употреблять не более 12 гр. в сутки белкового компонента. Насыщенность жирами может иметь позитивное влияние на пищеварительную систему, поскольку в нем не присутствует холестерин. Однако из-за большого количества холестерина арахис надо употреблять с повышенной осторожностью.

Арахис помогает быстро утолить голод, поскольку отличается высокой калорийностью – 600 ккал на 100 гр. продукта. Он полезен при потере веса и чрезмерном истощении. В состав продукта входят:

  • аминокислоты – 8 заменимых и 12 незаменимых;
  • витаминные компоненты жирорастворимого типа (A, K, D, E), которые способствуют недопущению авитаминоза, предотвращению уменьшения иммунной защиты и потери жизненной энергии;
  • тиамин – важен для поддержки функционирования ЦНС, органов пищеварения, сердца и сосудистой системы;
  • рибофлавин, необходимый для нормального развития ребенка в утробе, способствующий улучшению состояния кожных и слизистых покровов у женщины, а также предупреждению воспалительных изменений;
  • никотиновая кислота – позитивно сказывается на работе ЖКТ;
  • фолиевая кислота – требуется для развития головного мозга и ЦНС будущего малыша;
  • железо для регулирования концентрации гемоглобина и недопущения анемии;
  • калий, регулирующий значения водного баланса у женщин, восстанавливающий давление, не допускающий отклонения в работе сердца и сосудов;
  • марганец – способствует уменьшению насыщенности крови глюкозой, позитивно сказывается на функционировании щитовидки, активизирует продуцирование соединительных компонентов и кальция в костях;
  • магний – необходим для ЦНС женщины, позитивно сказывается на восстановлении после стрессов и снижает риски онкологии;
  • цинк – выступает непосредственным участником строительства белковых соединений.

Входящие в состав полифенолы отличаются антиоксидантными качествами и тормозят процессы старения в организме. Они также играют роль средства для профилактики злокачественных новообразований, необходимы для нормальной работы сердца и сосудов. Также в арахис входит фосфор, белок и витамин Д.

Польза арахиса:

  • выведение свободных радикалов и элементов-токсинов без изменения из состояния вместе с веществами, образующимися в результате жизнедеятельности;
  • недопущение развития токсикоза у матери;
  • минимизация концентрации холестерина;
  • исключение судорожных явлений;
  • улучшение психоэмоционального состояния женщины, защита от стрессов и восстановление после психических нагрузок;
  • повышение прочности сосудистых стенок, нормализация показателей гемоглобина;
  • повышение эластичности кожи матери, ограничение процессов, провоцирующих растяжки.

Вред

Богатство состава делает арахис уникальным продуктом. Однако и вред от его употребления может быть существенным, вследствие чего диетологи советуют ограничить присутствие земляного арахиса в рационе будущих мам.

Одна из самых главных причин – это аллергенность арахиса. У многих людей могут проявиться отечность и зуд, которые дополняются дыхательными расстройствами. Тяжелым их проявлением может стать анафилактический шок и смерть. Если вы не хотите, чтобы у родившегося ребенка возникла аллергия, то целесообразно отказаться от земляного ореха при беременности. Данное требование будет обязательным при наличии генетически обусловленной непереносимости у родственников. Именно риск развития аллергии опасен для беременных.

Не следует недооценивать повышенную калорийность – до 600 ккал/100 гр. Если слишком много налегать на арахис, то возможен значительный рост массы плода, что чревато сложностью при родах. Одновременно и сама женщина сталкивается с проблемами пищеварения – земляной орех не слишком хорошо переваривается, а это провоцирует такие явления, как:

  • переход язвенной болезни и гастрита в стадию обострения;
  • проявление вздутия в животе;
  • нарушение стула.

Повышенное газообразование в области кишечника приводит к возрастанию его размеров и давящему воздействию на матку. А это становится фактором, вызывающим непроизвольные маточные сокращения и роды до срока. Из-за повышенного давления и больших размеров органов, расположенных в брюшной зоне, сосуды оказываются сдавленными, результатом чего будет отечность и варикоз. В дополнение к этому арахис создает и другие проблемы:

  • чрезмерные накопления эруковой кислоты в тканях провоцируют сбой функциональности печени и почек, нарушают работу мышечных тканей, сердца и сосудов;
  • человеческий организм не способен полностью усвоить белки, попадающие в него с арахисом, а поэтому проблемы с пищеварением будут часто проявляться у беременной женщины;
  • вследствие сгущения крови возникают признаки тромбоза и варикоза, а это прямой путь к гипоксии и нарушениям в развитии плода.

Показания

Рассмотрим, чем полезен арахис для организма:

  1. Арахис полезен при анемии благодаря наличию в составе большого количество железа – до 24% от суточного востребованного объема и фолиевой кислоты.
  2. Минимизировать судорожные проявления у женщин в период вынашивания плода поможет калий в составе продукта.
  3. Арахис позитивно сказывается на психоэмоциональном состоянии женщины, вынашивающей малыша, уменьшая последствия стрессовых ситуаций и нервного перенапряжения.

Растительные жиры, включенные в состав ядер китайского ореха, имеют желчегонное свойство. Поэтому арахис полезен при застое желчи, болезнях желудка, гастрите и язвенном недуге в период обострения. Последнее требование является ключевым параметром. Если у пациентов наблюдается пониженная свертываемость крови или есть риск кровоизлияния, то арахис может позитивно сказаться на состоянии организма.

Противопоказания

Главное противопоказание, имеющее абсолютное значение для беременной женщины,
— аллергическая реакция или склонность к ней. Если у будущей матери есть индивидуальная чувствительность к любому продукту, то включать его в рацион нельзя. Целесообразно исключить из меню арахис и в том случае, если среди ближайших родственников есть лица, страдающие аллергической реакцией. Опасность состоит в том, что часто у женщин до момента зачатия не наблюдалось признаков аллергии. Но вот с возникновением беременности ребенок может своеобразно начать реагировать на данный компонент. Вероятность проявления аллергии у ребенка из-за употребления арахиса матерью составляет 75%.

Существует и ряд других ограничений относительно употребления китайского ореха:

  • склонность к избыточной массе тела, как у самой матери, так и у будущего ребенка, что опасно осложнениями при родах;
  • наличие артрита, подагры, артроза;
  • проявления сахарного диабета;
  • атеросклерозное расстройство;
  • склонность к низким параметрам артериального давления;
  • заболевания ЖКТ, имеющие язвенный и эрозивный характер;
  • склонность к диарее и иным расстройствам стула, вздутию живота и повышенному газообразованию.

Если у будущей матери печеночные пробы имеют отклонения или у нее присутствует кожный зуд, то арахис целесообразно убрать из меню, чтобы не допускать дальнейшего негативного влияния на печень.

Можно ли есть арахис беременным в разных триместрах

Земляной орех имеет массу полезных свойств, но при этом он по ряду параметров опасен для беременной женщины и имеет множество противопоказаний. Поэтому очень важно заранее определить, можно ли арахис при беременности. При ответе на данный вопрос следует учитывать срок беременности.

1 триместр

Этот период связан с активными процессами изменений, затрагивающими организм женщины. Часто в эти моменты сильно меняются и вкусовые предпочтения. Поэтому не удивительно, что у некоторых будущих мам возникает сильное желание употребить соленые продукты. В такой ситуации соленый арахис не навредит организму, если у вас нет предрасположенности к аллергической реакции. Врачи подтверждают, что можно есть арахис при беременности на первом триместре.

Однако внимательным к собственному организму все же надо быть. Отслеживайте изменения, которые будут происходить в организме. Если у вас появятся кожные реакции в виде сыпи или зуда, тошноты или ухудшения общего состояния, то продукт надо исключить из рациона в будущем. Все зависит от характера реакций — если они незначительны, то соленые продукты в последующем вреда не нанесут. Хотя при этом лучше отдавать предпочтение классическому варианту – огурцам, капусте и помидорам маринованного типа.

2 триместр

Рассмотрим, можно ли беременным есть арахис на втором триместре. Если вы захотели покушать арахиса на более поздних сроках беременности, то это повод задуматься о возможных причинах. Часто такое желание свидетельствует об анемии или о заболеваниях в органах пищеварения. Конечно, если индивидуальная чувствительность к арахису отсутствует, то продукт можно попробовать.

Сильно увлекаться продуктом все же не стоит, лучше проконсультироваться с врачом. Возможно, у женщины есть патологические нарушения, и требуется медикаментозная терапия. А вот небольшие изменения можно компенсировать пересмотром рациона и более внимательным отношением к сбалансированному питанию.

3 триместр

По мере развития плода в течение третьего триместра женщины начинают жаловаться на ночные судороги, которые доставляют не только дискомфорт, но и болезненность. Причиной данного явления является дефицит магния и калия, в которых организм беременных очень сильно нуждается.

Указанные составляющие входят в состав арахиса. Их содержание достаточно для компенсации дефицита, однако необдуманно использовать данный способ восполнения нехватки не стоит. Ведь земляной орех имеет ряд противопоказаний и может нанести вред организму. Поэтому врачи рекомендуют не злоупотреблять арахисом на третий триместр и не пользоваться им как методом пополнения организма полезными минералами. С этой задачей более эффективно и безопасно справятся витаминные комплексы.

Почему беременной женщине хочется арахиса

Данный продукт отличается приятным вкусом и способствует пищевому насыщению организма. Многие женщины говорят о том, что в период токсикоза, когда блюда вызывают отвращение, арахис помогает насытить женский организм. Полезен он и в ситуации дефицита фолиевой кислоты. В таком состоянии беременные стремятся полакомиться арахисом.

Если вы решили купить этот продукт, то необходимо соблюдать правила безопасности:

  • целесообразно выбирать ядра ореха в прозрачной пачке или на развес, когда вы сможете рассмотреть отдельные орешки;
  • всегда проверяйте срок годности;
  • если предполагается длительное хранение, покупайте арахис со скорлупой;
  • при покупке стручков проверьте ядра на звук – при встряхивании не должно быть звонкого звука, поскольку это будет свидетельствовать о пересушенности;
  • на орехах не должно быть плесни, гнили, пятен внутри оболочки и снаружи, неприятного запаха;
  • аромат обычно нейтральный, с приятными нотками;
  • у качественного продукта не должно быть признаков влажности; не следует гнаться за слишком крупными ядрами, поскольку это не признак вкуса или качества;
  • отдавайте предпочтение проверенным добросовестным продавцам и производителям.

Как есть арахис во время беременности

Употребляют арахис в сыром виде или с предварительным термическим воздействием. Жареный арахис будет более приемлемыми для женщин во время беременности. Сразу повышается вкусовая ценность продукта. Не следует забывать, что обработка помогает защититься от нарушений пищеварения, проявления инфекций кишечного типа, а также от поражения глистами.

Арахис подлежит жарке, сушке или варке в зависимости от предпочтений человека. При этом его очищают, убирая розово-коричневую шелуху. Именно в ней содержится наибольшее количество аллергенов. Соленый арахис при беременности употреблять не рекомендуется. Причина состоит в свойствах соли, которая провоцирует накопление жидкости в организме, что становится основой для развития отеков. Если женщина любит орехи, покрытые шоколадом или слоем глазури, то от такого продукта желательно отказаться. Ведь вы получите не только полезные эффекты, но и дополнительные калории. А избавиться от них будет не так просто.

Специалисты советуют во время вынашивания ребенка не сильно увлекаться арахисом. Однако если искушение чрезвычайно велико, то выбирать желательно поджаренные или подсушенные ядра. Нельзя брать продукт с вкусовыми добавками.

Запрещено покупать и кушать отсыревшие орехи, даже после последующей просушки. В таком продукте создается прекрасная среда для размножения грибковых элементов и плесени. От них сложно избавиться в процессе готовки, а последствия для организма могут быть серьезными.

Арахис часто употребляют и в переработанном виде. Он используется при приготовлении:

  1. Арахисового молочка без содержания лактозы. Это свойство обеспечивает популярность блюда среди людей с непереносимостью обычного молока, а также у вегетарианцев и придерживающихся поста.
  2. Арахисового масла – воспользоваться пастой можно для самых разнообразных блюд. Из него готовят бутерброды и десерты.
  3. Арахисовой муки, применяемой в кондитерской сфере для выпечки. Мука может присутствовать в печенье, кейках. Известны ее свойства и как средства для усиления вкусовых параметров блюд.

Суточная норма арахиса при беременности

Земляной орех относится к категории аллергенов. Из-за многокомпонентности состава, при попадании в организм иммунная система начинает реагировать на его белки. При этом они рассматриваются в качестве чужеродных элементов, а поэтому запускается защитный механизм. Непереносимость продукта проявляется сыпью, отечностью, разнообразными респираторными явлениями.

Такие особенности обусловливают необходимость очень аккуратно относиться к употреблению арахиса в период беременности. Начинать надо с 2-3 ядер в течение дня, отслеживая собственную реакцию и внешние изменения. При отсутствии негативных проявлений дозировку можно постепенно наращивать, доведя суточный объем потребления до 15-20 штук в день.

Даже если негативные реакции отсутствуют, слишком часто есть арахис нельзя, чтобы исключить накопление в организме беременной женщины аллергена. В такой период наблюдается усиленная работа иммунного механизма. Организм расценивает внешне поступающие белки в качестве опасных элементов, в результате чего провоцируется негативная реакция аллергического характера.

Во время вынашивания плода есть еще одна сложность – поддержание веса. Поскольку у женщин возрастает аппетит, то дополнительные килограммы оказываются не такой уж и редкостью. Чтобы не создавать предпосылок для этого, исключите из рациона продукты с высокой калорийностью, в том числе и арахиса.

Есть мнение, что после родов данное ограничение снимается. Это совершенно неверно. Причина в том, что после рождения малыш крайне активно реагирует на аллергены, в том числе поступающие с грудным молоком. В этом период матери надо с особой осторожностью менять свой обычный рацион, следить за любой реакцией ребенка. Употребление земляного ореха матерью легко вызывает сыпь на коже у деток, зуд, покраснение и более сложные проявления. Поэтому при кормлении ребенка грудью мать не должна есть арахис вне зависимости от вида и способа приготовления.

Можно ли беременным есть соленый арахис

Избыток соли в организме опасен людям даже в обычном состоянии, поскольку создает нагрузку на организм, например, провоцирует накопление жидкости. У беременных это становится причиной отеков. Чрезмерное количество соли в арахисе становится причинно желания больше пить воды, которая разжижает кровь, меняя ее структуру.

Под воздействием соли тормозится выведение мочевой кислоты, а содержащиеся пряности играют роль аллергена. Поэтому в период беременности наполнять рацион орешками с солью все же не стоит.

Можно ли беременным есть жареный арахис

Многих интересует, можно ли беременным арахис? Если вы не можете отказать себе в удовольствии покушать арахиса, то целесообразно выбирать исключительно жареный продукт. В сыром виде кушать не рекомендуется, поскольку орех растет в земле, а неверное хранение и недостаточная обработка ведет к заражению кишечными инфекциями и паразитами. При этом сырые ядра усваиваются организмом очень плохо, существует огромный риск возникновения диареи.

Важно помнить и то, что при жарке не происходит уничтожения грибков и плесени, которые опасны для организма матери и ребенка. Термическая обработка не исключает присутствие опасной эруковой кислоты.

У арахиса есть множество позитивных качеств, которые приносят пользу организму человека. Однако при этом существует масса противопоказаний и вредных факторов, которые таят опасность для беременной или кормящей грудью женщины. Этот продукт не относится к категории незаменимых, поэтому вы смело можете отказаться от его употребления. Тем более что витамины и минералы организм способен получить другими более эффективными и безопасными способами и путями. Если вы не можете не поддаться искушению, то делать это надо крайне редко и в малых дозах, исключая аллергические реакции.

 

польза и вред, можно ли употреблять соленый


Калорийность и витаминный состав арахиса

Содержит ли арахис что-либо полезное? В земляных орехах в сыром виде на 100г приходится 10,1 г воды и 9,9г углеводов. Калорийность ореха составляет 551 Ккал на 100 г сырого арахиса, белки 26, 3 г; жиры 45,2 г; углеводы 9,9 г. В 300 г этого продукта содержится суточное количество калорий, необходимых для человека.

Витамины, которые содержатся в арахисе, это B1, B2, B3, а также витамин Е и С. Именно витамин Е защищает мембраны клеток человека от влияния свободных радикалов и оказывает помощь эритроцитам в перемещении кислорода в другие клетки всего нашего организма, поэтому его называют источником молодости и красоты. Витамин PP (никотиновая кислота) участвует в трансформации жиров и углеводов в энергию.

Он участвует в окислительно-восстановительных реакциях. Витамин C борется с бактериями и укрепляет иммунитет. E1 предотвращает образование опухолей, это натуральный антиоксидант. B5 активирует работоспособность мозга и способствует улучшению памяти. Минеральные вещества, которыми богат арахис, это калий, кальций, фосфор, натрий, железо и магний.

Калорийность жареного арахиса составляет 626 Ккал, арахис, приготовленный в сахаре, имеет калорийность 569 Ккал, но соленый арахис 634 Ккал. Калорийность арахисовой пасты доходит до 670 Ккал, шоколадные конфеты батончики с добавлением арахиса имеет калорийность 514 Ккал.

Характеристика продукта

Он принадлежит к категории высококалорийных. В ста граммах арахса содержится 550 килокалорий, а в сушеном виде — 610 ккал. В этой порции арахиса содержится 45 граммов жиров, минеральные вещества представлены фосфором (350 мг), натрием (22 мг), калием (650 мг), кальцием (75 мг) и магнием (180 мг).

Ценность этого вида орехов состоит в богатстве не только минералами, но и аминокислотами. Белки арахиса отлично усваиваются нашим организмом, а жиры обладают легким желчегонным действием. Употребление такого продукта в пищу помогает улучшать внимание, память, нормализовать работу сердца и ЦНС благодаря высокому содержанию магния, калия, фосфора.

А еще земляной орех имеет успокаивающее действие при нервной возбудимости. Он помогает лучше спать, борется с бессонницей.

Среди недостатков продукта — его высокая калорийность, поэтому регулярное употребление приводит к набору лишнего веса.

  1. Как можно использовать алоэ в домашних условиях

Можно ли арахис при беременности

Арахис является одним из самых доступных орехов, хотя в общем-то орехом он и не является. При беременности женщин всегда тянет на необычные продукты с насыщенным вкусом. Арахис используется в изготовлении различных вкусных десертов, из него изготавливают и пасту, и халву, также земляной орех входит в состав батончиков из шоколада. Несмотря на определенные минусы этого продукта, в целом гинекологи не запрещает его применение во время беременности.

В арахисе находится большое количество витаминов и полезных веществ. Эти элементы положительно повлияют на организм и мамы и малыша. В составе этого продукта есть белок. Это и строительный материал для малыша, и источник энергии для мамы. Компоненты, входящие в его состав, увеличивает свертываемость крови, что является важным в родах.

В 1 триместре

Первый триместр беременности — это период с момента самой последней менструации и последующие 13 акушерских недель. Этот период является очень важным и ответственным временным отрезкам в жизни будущей мамы. Закладываются все органы и системы малыша, формируется плацента – орган, через который будут доставляться все питательные вещества для малыша, а также кислород.

На ранних сроках появляется токсикоз и проявляет себя понижением аппетита, рвотой, иногда увеличивается слюнотечение. Вкусовые пристрастия женщины резко изменяются, будущих мам тянет «на солененькое», эту проблему можно решить при помощи небольшой упаковки солёного арахиса.

Во 2 триместре

Второй триместр беременности продолжается с 13 по 27 гинекологическую неделю. Будущая мама ведёт активный образ жизни, так как живот позволяет ей и гулять, и посещать бассейн, и заниматься спортом. В этот период она ощущает первые движения своего ребёнка. У младенца заканчивается формирование всех важных систем организма. Уже можно узнать его будущий пол, у него активно наращивается костная ткань и скелет уже крепкий и прочный. Во втором триместре, когда младенец начинает активно развиваться, будущей маме непременно нужно назначить витаминно-минеральный комплекс.

Содержащийся в арахисе B9, он же фолиевая кислота, является очень важным в процессе вынашивание плода, он участвует в формировании нервной трубки эмбриона и помогает ее дальнейшему развитию. Кроме того, арахис является источником мононенасыщенных жиров. Железо отвечает за уровень гемоглобина, предупреждает анемию.

При помощи калия поддерживается водный баланс, нормализуется давление, марганец понижает глюкозу, участвует в нормализации работы щитовидной железы, стимулирует в организме плода образование соединительной ткани, развитие его скелета. Магний оказывает положительное влияние на нервную систему будущей мамы, помогает минимализировать последствия стрессовых ситуаций. Цинк участвует в построении связей белка.

В 3 триместре

Третий триместр является завершающим этапом вынашивания ребенка. Женщин отпускают в дородовый отпуск, чтобы она отдохнула и набралась сил перед родами. В этот период гормональный фон влияет на психоэмоциональное состояние будущей мамы, у неё нарушается сон, появляется плаксивость, из-за изменения изгибов позвоночника меняется походка.

В этот период необходимо ещё более усилить контроль за питанием и продолжать прием витаминноминерального комплекса. Ко всем проблемам подключаются проблемы как с повышением, так и с понижением давления. Изменение давления происходит из-за того, что вынашивание ребёнка оказывает огромную нагрузку на органы самой мамы. В группе риска находятся женщины, которые до беременности имели диагноз «анемия», либо страдали вегетососудистой дистонией. А также если беременная женщина страдает избыточным весом.

Следствием плохого питания будущей мамы может быть анемия, также рискуют ей заболеть практикующий вегетарианство, слишком молодая будущая мама или беременные женщины, которые страдают пороками сердца.

Если до беременности были чересчур обильные менструации. В третьем триместре у многих женщин начинает развиваться судороги с нижних конечностей, особенно по ночам. Это говорит о нехватке магния и калия в организме. В этом случае арахис для беременных тоже может помочь.

Свойства арахиса для беременных

В целом арахис очень полезен для будущей мамы. Его элементы защищают ее от воздействия свободных радикалов и выводят токсины в неизменном виде, помогают при токсикозе, способствует снижению уровня холестерина, предотвращает судороги нижних конечностей, помогают бороться с бессонницей, способствует снижению нервного напряжения, нормализуют психологическое состояние при беременности, участвуют в укреплении сосудов и повышении уровня гемоглобина. Арахис благотворно влияет на кожу, повышая ее эластичность, помогает в предупреждении растяжек.

Польза

Арахис при беременности может нести и вред, и пользу. Фолиевая кислота помогает обновляться клеткам и нормализовать деятельность печени. При помощи никотиновой кислоты восстанавливаются оболочки нервных клеток. Арахис пополняет в организме запасы триптофана, который отвечает за качество сна и выработку гормона радости и счастья серотонина. Есть небольшое желчегонное действие.

Несомненно, жареный арахис менее полезный, но у него присутствует насыщенный вкус и аромат. Ещё хуже на организм действует солёный арахис или арахис, приготовленный с добавлением масла и сахара. Но во время термической обработки в арахисе увеличивается содержание полифенолов — природного антиоксиданта, к тому же у жареного арахиса более долгий срок хранения. Во время жаренья появляется плёнка, которая предохраняет орех от потери витаминов. Жиры, входящие в состав Земляного ореха, обладают легким желчегонным эффектом, поэтому является очень полезными для людей, которые страдают от язвенной болезни и гастрита.

Если включить земляной орех в свое питание, то он способствует укреплению памяти, улучшению слуха, повлияет на концентрацию внимания. В этом продукте содержатся природные антиоксиданты. Они обеспечивают человеческому организму устойчивость от вредного воздействия свободных радикалов. В этом ему помогают такие соединения, как полифенолы. Именно они предотвращают развитие заболеваний сердца, а также помогает в профилактике онкологических заболеваний и отодвигают преждевременное старение.

Вред и противопоказания

Вред, который доставляет организму арахис, это его калорийность, которая ведет к избыточному весу. Стоит учитывать, что арахис — это очень аллергенный продукт. Чтобы получить отёк Квинке достаточно съесть лишь несколько штучек. Если у женщины есть диагноз «варикоз» или «тромбофлебит» и наблюдается повышение тромбоцитов в крови, то от потребления арахиса стоит отказаться, так как продукт замедляет скорость прохождения крови по сосудам, сгущает ее. Также этот продукт противопоказан при сахарном диабете.

Аллергическая реакция на арахис проявляется в виде сильного зуда, а также покраснения кожи. В крайних тяжёлых случаях появляется отек гортани, экзема, аллергическая крапивница. Кроме того, если арахис хранился неправильно и не соблюдалось влажность, то в нём могут образоваться афлотоксины, которые вредят работе печени, также из-за влажности может образоваться вредоносный грибок.

Что запомнить

  1. Можно ли беременным арахис, необходимо выяснить уже на ранних сроках, чтобы предотвратить осложнения и патологии у женщины и ребенка.
  2. Наличие диагностированной аллергии у будущих родителей — абсолютный показатель для отказа от земляного ореха в меню беременной женщины.
  3. Если у вас есть сомнения по поводу пользы и вреда арахиса для беременных, лучше не рисковать и отдать предпочтение другим видам орехов.
  1. Можно ли беременным арахис, необходимо выяснить уже на ранних сроках, чтобы предотвратить осложнения и патологии у женщины и ребенка.
  2. Наличие диагностированной аллергии у будущих родителей — абсолютный показатель для отказа от земляного ореха в меню беременной женщины.
  3. Если у вас есть сомнения по поводу пользы и вреда арахиса для беременных, лучше не рисковать и отдать предпочтение другим видам орехов.

Как и какой арахис выбрать

Прежде чем определиться, какой арахис приобрести, нужно знать, что арахис распределяется на такие виды, как:

  • арахис сырой в скорлупе,
  • арахис сырой лущеный,
  • жареный без кожи и без скорлупы,
  • жареный с кожей без скорлупы.

Арахис, который продается без скорлупы и без кожицы, перед продажей предварительно обрабатывается под температурой, что-то вроде бланшировки. У него довольно высокая стоимость. Цена зависит от упаковки, арахис может продаваться как на развес, так и рассортированным по маленьким пакетам. При покупке бобов обратите внимание на его внешний вид.

Если в упаковке наличие сморщенных, потемневших зерен, а также на поверхности скорлупы есть трещины или пятна, если среди орешков наличие мусора, если в упаковке содержимое запотело, то лучше его не брать. Стоит обратить внимание на то, чтобы все бобы были одинакового размера. Если вы собираетесь хранить арахис какое-то время, то лучше всего покупать его в скорлупе.

Сорта ореха различаются по его размерам и форме. Так, например, индийский арахис самый мелкий, но у него очень насыщенный вкус и самый сильный аромат. Такими же качествами обладает и узбекский арахис. Арахис, выращенный в Южной и Северной Америке, в основном применяется для изготовления арахисового масла. В кулинарии применяются аргентинские сорта.

Общие сведения

Арахис – это бобовая культура, а не орех, как считают многие. Он широко применяется в качестве кормовой культуры и является популярным лакомством у людей. Его сушат, обжаривают, едят глазированным, с солью и другими специями.

Из арахиса производят растительное масло, шоколад, маргарин и арахисовую пасту. Земляной орех имеет богатый состав, в нем много витаминов, минералов, ценных аминокислот и антиоксидантов. Вместе с тем это очень калорийный продукт и сильный аллерген, поэтому употреблять его в пищу в период беременности нужно осторожно. Ведь для малыша в утробе огромное значение имеет то, чем питается его мама.

Способы употребления

Будущей маме ни в коем случае не стоит питаться за двоих. Большое количество витаминов и микроэлементов можно получать из полноценного питания. Так как внутренние органы сдавлены увеличивающимся маточным пузырем, они функционируют в усиленном режиме, и поэтому питание должно быть дробным и частым, а арахис очень хорош для перекусов. Как сырой, так и пастой на бутербродах.

Употребляется арахис в жареном виде во время перекусов гостями. Можно использовать арахисовую пасту для приготовления сладких бутербродов, намазав на белый хлеб поверх какого-нибудь джема. Очень необычным получается салат с добавлением арахисовых бобов, когда арахис добавляется к мелко измельченной отварной курице, нарубленному кубиками авокадо, немного лука и тертой моркови. Всё поливается соевым соусом и кунжутным маслом. Очень популярен арахис в кулинарии, его применяют при украшении тортов и посыпке печенья. Он придает выпечке насыщенный вкус.

Меры предосторожности

Орешки арахиса могут оказаться довольно-таки тяжёлыми для переваривания. Особенно для людей, у которых есть заболевания желудка. Кроме его высокой калорийности не стоит забывать о том, что пищевая аллергия на арахис является самой распространенной из всех аллергий на пищевые продукты.

При выборе арахисового масла обратите внимание, что в его составе должен быть лишь арахис и соль. Недопустимо добавление в состав каких-либо других масел или сахара, иначе транс-жиры, которые высвобождаются из пальмового масла, могут нанести вред беременной женщине, привести к закупорке сосудов. Чтобы извлечь пользу от арахисовой пасты, не стоит принимать больше 3 столовых ложек в день.

Важно! С осторожностью стоит употреблять арахис, если женщина страдает астмой, он может вызвать приступ и вызвать аллергию. Стоит учитывать, что сырой арахис вызывает запоры. В связи с тем, что арахис очень легко может заплесневеть, что нужно смотреть очень внимательно, так как заплесневелый арахис наносит организму очень тяжелый вред.

Первый триместр

В начале беременности в организме женщины происходит ряд изменений, некоторые выражаются в смене вкусовых пристрастий. Часто будущие мамочки испытывают желание съесть что-нибудь пикантное. Арахис соленый при беременности не окажет негативного влияния при условии, что женщина не страдает аллергией. Если появился зуд, тошнота, недомогание – от орешков лучше отказаться. Их можно заменить менее вредными продуктами (маринованными огурцами, томатами, капустой).

Арахис богат железом и фолиевой кислотой, а значит полезен при анемии. Однако не стоит использовать бобовую культуру в качестве спасательного круга, даже если ее прием дает облегчение. При незначительных расстройствах достаточно откорректировать рацион питания, при серьезных нарушениях требуется помощь врача и медикаментозной терапии.

В третьем триместре арахис беременным показан при судорогах, возникающих из-за нехватки калия и магния. Эти минералы присутствуют в орехах в большом количестве. Но не стоит забывать о вреде продукта для женщин, вынашивающих ребенка. Если объем минералов, попадающих в организм с пищей, недостаточен, то безопасной альтернативой земляному ореху будет вспомогательный прием соответствующих витаминов.

можно ли есть, польза, противопоказания и риски употребления в 1, 2, 3 триместре / Mama66.ru

Вынашивание ребенка сопровождается множеством запретов, в том числе на орехи. Но означает ли это, что арахис при беременности вреден и нужно отказаться от его употребления? Конечно, нет. Продукт ценен и питателен, содержит много полезных веществ. В то же время он считается тяжелым и может вызвать аллергию.

Избежать неприятных последствий легко, если употреблять арахис во время беременности умеренно. Начинать знакомство с культурой, если оно не произошло раньше, следует с небольших порций. И обязательно учитывать противопоказания.

Какой можно есть

С точки зрения ботаники, арахис — не орех, а бобовая трава. Его родственники не кешью и фисташки, а чечевица и соя. Коробочки с плодами выкапывают из земли, поэтому культура получила название «земляной орех».

Основная причина, по которой женщины воздерживаются от употребления арахиса во время беременности — страх перед аллергией.

Однако, если будущая мать никогда не страдала реакцией на земляной орех или любую пищу, содержащую его, бояться не стоит. Продукт точно не повлияет на здоровье женщины и не подвергнет ребенка риску аллергии после рождения. Поэтому беременным можно смело есть арахис, но не во всех видах.

Читайте также:

Сырой

Это самый распространенный вид плодов. Сырой арахис богат витаминами Е, В1, В2, В4, В5, В6, В9, В12, содержит такие минералы, как калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, марганец. В свежем орехе много полиненасыщенных жирных кислот, антиоксидантов, белка и фолиевой кислотой. Он сможет сделать диету во время беременности здоровой, если есть продукт умеренно.

Сырой арахис подходит для питания при диабете беременных. У него низкий ГИ — 15 единиц и большое количество магния в составе. Доказано, что этот микроэлемент усиливает реакцию клеток на инсулин (4), нормализует уровень сахара в крови (5).

Но именно сырой арахис чаще всего вызывает аллергию. Поэтому злоупотреблять им во время вынашивания ребенка не стоит.

Жареный

Жареный арахис – лучший вариант при беременности. Он безопаснее и полезнее сырого. В результате термической обработки плоды теряют часть влаги, доля ценных веществ увеличивается. Например, содержание антиоксидантов возрастает на 25%.

Жареный соленый

Соленый арахис для беременных — не лучший вариант. Его можно есть изредка и понемногу, если очень хочется. Соль способствует задержке жидкости в тканях и появлению отеков, ухудшает работу почек, может вызвать раздражение мочевого пузыря.

Арахисовая паста

Арахисовая паста — хороший вариант при беременности. Она содержит много олеиновой кислоты (7), которая полезна для сердца. Но самое главное — продукт богат незаменимой аминокислотой триптофан, которая вырабатывает серотонин. Это один из важнейших помощников в регулировании настроения и борьбе с депрессией.

Читайте также:

Польза арахиса

Арахис при беременности полезен, если использовать его в умеренных количествах. Продукт помогает защитить клетки от окислительного стресса (1), насыщает организм будущей матери магнием (2), фолиевой кислотой (3), медью и фосфором. В свежем орехе много клетчатки, которая улучшает пищеварение, избавляет от запоров.

Другие полезные качества арахиса при беременности:

  • свежие и жареные плоды являются отличным источником ниацина, который дает организму будущей матери энергию, защищает нервную систему от перегрузок;
  • повышенное содержание марганца способствует здоровому развитию костей у ребенка.
  • большое количество полиненасыщенных жиров помогает контролировать дерматологические проблемы, которые часто возникают при беременности;
  • оказывает легкое желчегонное действие, помогая пищеварению;
  • присутствие в плодах железа (6) позволяет использовать продукт в борьбе с анемией;
  • если у женщины проблемы с малым весом, то арахис поможет набрать недостающие килограммы;
  • предотвращает врожденный дефект нервной трубки малыша.

Земляной орех — отличная пища для ума. Полезные вещества, потребляемые женщиной с арахисом, идут на формирование мозга плода. Если хотите иметь здорового и умного ребенка, не забывайте о продукте.

Доказано, что употребление ореха при беременности может снизить риск аллергии на арахис у ребенка (8) и развитие таких аллергических заболеваний, как астма. Поэтому ешьте плоды и арахисовую пасту во время гестации, помогите повысить иммунную толерантность малыша и защитите его от всех видов аллергии на орехи.

Возможный вред и противопоказания

Арахис может быть как полезен, так и вреден при беременности. Употребление несвежего или долго хранящегося продукта способно привести к пищевому отравлению, поскольку орехи очень уязвимы для грибкового загрязнения. Чрезмерное увлечение соленым арахисом повысит кровяное давление, свежим — может снизить АД.

Хотя арахис помогает набрать здоровый вес при беременности, его переедание способно привести к ненужному росту массы тела.

Противопоказания к употреблению плодов:

  • ранее замеченная аллергия на арахис;
  • подагра, артриты, артроз;
  • проблемы с пищеварением, гастрит;
  • камни в почках.

Употреблять арахис во время беременности не рекомендуется женщинам, страдающим варикозным расширением вен и повышенной свертываемостью крови. Это связано со способностью ореха замедлять кровоток.

Как правильно есть арахис

Если хочется арахис при беременности, в организме наверняка не хватает белков или жиров. Поэтому не стоит отказывать себе в ценном продукте. Но и увлекаться нельзя.

На ранних сроках

Особенно полезен арахис в 1 триместре беременности. В этот период рекомендуется включать в рацион продукты, богатые фолиевой кислотой. Земляной орех является одним из них.

На 100 граммов арахиса приходится около 60% ежедневной нормы фолатов, которые необходимы для развития плода.

Кроме того, продукт богат Омега-6 жирными кислотами. Они поддерживают развитие мозга плода и могут сделать ребенка умным (9). Ведь именно в первые 12 недель беременности происходит закладка органов и систем малыша, формирование интеллекта.

На поздних сроках

На 2 триместре арахис сыграет роль источника белка, избавит от запоров, поддержит в хорошем состоянии кожу и волосы. Стоит отказаться от орехов в шоколаде, достаточно будет жареных плодов.

В 3 триместре беременности арахис будет полезен для предотвращения преждевременного сокращения матки. Орехи также помогут держать под контролем давление, уберегут от анемии. Их можно употреблять как хороший источник полиненасыщенных жиров женщинам с гестационным диабетом.

Как часто можно есть при беременности и в каком количестве

Врачи рекомендуют съедать будущим мамочкам не более 20–30 г продукта в день. Желательно употреблять орехи утром или днем, вечером они могут оказаться тяжелыми для желудка.

Безопасные способы употребления арахиса во время беременности:

  • Обжаренный арахис станет отличным перекусом в первой половине дня, утолит голод и подарит силы. Такой продукт обычно не содержит аллергенов;
  • Хорошо добавить немного измельченных плодов в соус, салат или кашу;
  • Вареный арахис быстро насыщает. Плоды можно отварить вместе с кожицей, а затем убрать ее. Так вы избавитесь от большей части аллергенов;
  • Арахисовую пасту хорошо использовать для утренних бутербродов.

Арахис при беременности — здоровый продукт, который будущие матери должны добавлять в рацион. При этом нужно помнить о противопоказаниях и возможной аллергии. Если хотите получить все преимущества подземного ореха, соблюдайте умеренность и правильно выбирайте плоды.

Фото: ru.freepik.com, yandex.ru

Видео о пользе арахиса

Арахис: польза и вред для организма, чем полезен арахис

Источники:
  • 1.https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814604003280.
  • 2. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002423.htm.
  • 3. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/folicacid.html.
  • 4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15319146/.
  • 5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11333990/.
  • 6. https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/vitamins-supplements-and-nutrition/.
  • 7. https://www.health.harvard.edu/blog/peanuts-linked-heart-longevity-benefits-pricey-nuts-201503057777.
  • 8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19895992/.
  • Severo Melendez. How To Strengthen Your Brain // Melendez publishing international, October, 2010.
Автор

Арахис при беременности: польза и вред

Арахис – весьма распространенный продукт. Второе название – земляной орех, но к орехам причислен по ошибке, поскольку относится к семейству бобовых. Преимущества – калорийность и относительная дешевизна. Из арахиса чаще всего изготавливаются снеки под названием «соленые орешки». Он – один из восьми продуктов, которые считаются сильными аллергенами. Риск аллергии высок.

Даже если до беременности вы ели земляной орех без последствий, он приносил вам пользу и удовольствие, кто знает, не свойственна ли эта форма аллергии будущему ребенку, можно ли ему есть арахис. Не исключено, что вред этого продукта для развития малыша будет очень существенным.

Арахис на ранних сроках

Женщину начинает «тянуть на солененькое», употребление такой еды облегчает симптомы токсикоза. Упаковка «соленых орешков» скорее всего окажется под рукой (продаются они везде). Если нет аллергии, вы можете съесть несколько штук, но внимательно следите за реакцией организма: если состояние ухудшилось, появился зуд и тошнота, эксперимент повторять не стоит — арахис вряд ли принесет вам пользу. Отдайте предпочтение натуральным домашним неострым соленьям (огурцы, помидоры, капуста).

Арахис на поздних сроках беременности

Организм требует питания полноценного и разнообразного. Включая в рацион арахис, вспомните еще раз, что это не орех, ему можно найти замену.

Если арахиса всё же хочется, если других вариантов пополнения рациона у вас нет, выбирайте сырые орешки (не соленые). Они не должны быть жареными (при обжаривании часть питательных веществ разрушается). Не забудьте очистить арахис от кожуры. В кожуре содержится большая часть веществ, вызывающих аллергию.

Почему беременной женщине хочется арахиса?

  • В нем присутствуют магний, калий, железо, фосфор. Витамины РР, В, Е.
  • Двенадцать незаменимых аминокислот и восемь заменимых (для получения дневной нормы требуется примерно сто граммов).
  • В ста граммах арахиса 550 калорий. Он легко утоляет голод, становится надежным источником энергии в случае упадка сил, может рассматриваться как природное успокоительное.
  • Фолиевая кислота требуется организму беременной в большом количестве – если её не хватает, возникает соблазн пополнить запас любыми средствами, в том числе с помощью земляного ореха.
  • Полифенолы – сильные антиоксиданты, поддерживают сердце, укрепляют сосуды.
  • Растительные жиры нормализуют пищеварение благодаря мягкому желчегонному эффекту.
  • Земляной орех богат белками, правда, усваиваются они не полностью, а эруковая кислота обладает свойством накапливаться в мышцах, суставах и костях.

Чем еще опасен арахис при беременности?

Привычка успокаивать чувство голода с помощью соленых или жареных орешков свойственна людям, которым не хватает времени. В состоянии беременности она обычно проходит. Женщина старается питаться более разумно. Тем не менее, ей стоит выучить простое правило:

важнополезные вещества в составе арахиса присутствуют, но риск возникновения аллергии делает эту пользу сомнительной, от арахиса стоит отказаться еще до начала беременности, заменить его другими похожими продуктами, в том числе настоящими орехами.

Если правило не соблюдается, в опасности может оказаться и здоровье мамы, и полноценное развитие малыша.

  • Будущей маме требуется постоянный контроль над весом. Ожирение наносит вред здоровью. У женщины с лишним весом появляются новые болезни, да и сами роды протекают сложнее. Привычка перекусывать «орешками» в этом отношении одна из самых опасных.
  • Аллергия на арахис – не простое неудобство. Она опасна для жизни, вызывает не только зуд и сыпь на коже, но в ряде случаев и анафилактический шок.
  • Для ребенка повышается опасность диатеза (атопического дерматита). Заболевание настолько распространено сегодня, что одну из достоверных причин его появления разумно исключить. Если склонность к диатезу наследственная (со стороны матери или отца), это просто необходимо .
  • Употребление арахиса осложняет течение беременности. Избыточное газообразование, вздутие живота — дополнительное давление на матку. Нарушение кровотока провоцирует варикозное расширение вен.
  • Не исключено нарушение кровоснабжения плаценты и гипоксия плода.

Если арахиса во время беременности вам по-прежнему хочется, посоветуйтесь с доктором. Потребность в нем возможна при анемии, судорогах, нарушениях пищеварения, но лечить все это лучше с помощью продуктов, которые более полезны.

важноНа вопрос «Можно ли есть арахис при беременности?», лучше всего твердо ответить «нет».

Даже если Вы — любительница арахиса, готовясь к рождению ребенка, откажитесь от него. Утешайте себя тем, что сможете в свое удовольствие и с пользой лакомиться орешками после беременности и периода кормления. Последние исследования, в которых участвовала большая группа медицинских работников, показали:

дополнительноупотребление 30 граммов земляного ореха ежедневно на протяжении нескольких лет, особенно во второй половине жизни, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, дает возможность прожить дольше.

Арахис при беременности: полезные свойства и вред

Вот и настало чудесное время ожидания малыша, когда каждая будущая мама хочет дать своему ребенку все самое лучшее и полезное еще в утробе. Огромное значение для малыша имеет то, чем питается женщина. Употреблять арахис при беременности или нет – дело индивидуальное. А вот на что ориентироваться, делая свой выбор, можно узнать из этой статьи.

Витаминный состав земляного ореха

Все орехи – это кладезь витаминов и полезных веществ, не стал исключением и арахис. При беременности нужно особо тщательно подбирать рацион, чтобы не навредить развивающемуся плоду. Состав арахиса разнообразен и богат полезными элементами.

К таким относятся:

  • Витамин Е, который еще называют витамином молодости и красоты. Он является жизненно необходимым для человеческого организма. Дело в том, что витамин Е защищает мембраны наших клеток от свободных радикалов и помогает эритроцитам переносить кислород во все клетки нашего организма.
  • Витамин РР – это один из главных участников процесса трансформации жиров и углеводов в энергию, он нужен для обеспечения реакций в организме, которые имеют окислительно-восстановительный характер.
  • Витамин С – всем известный борец и помощник в борьбе с бактериями, который укрепляет иммунитет.
  • Витамин В1 помогает предотвратить образование опухолей, является натуральным антиоксидантом.
  • Витамин В5 полезен для умственной деятельности, активирует работу мозга и улучшает память.
  • Витамин В9, или фолиевая кислота – один из важнейших элементов при вынашивании плода. С его помощью происходит правильное формирование нервной трубки эмбриона и дальнейшее его развитие.

Другие полезные компоненты арахиса

Кроме богатого витаминного состава, арахис имеет большое количество белка, пищевых волокон и насыщенных жирных кислот. Полезные элементы, которые есть в арахисе (кальций, натрий, магний, калий, фосфор и железо), делают этот орех одним из самых полезных.

Какой вред может нанести арахис?

При беременности женский организм подвергается сильнейшей гормональной перестройке, вследствие чего он может необычно реагировать на некоторые внешние раздражители и продукты питания. Даже если до наступления беременности у женщины не было аллергической реакции на этот орех, то во время вынашивания ребенка она может неожиданно возникнуть. Первый и наиболее распространенный вред от земляного ореха – это аллергия. Признаки аллергической реакции на арахис во время беременности могут быть следующими:

  • диарея и боль в животе;
  • слезотечение;
  • появление зуда, отека и высыпаний на коже;
  • чихание.

Очень редко может развиться анафилактический шок, это происходит в тех случаях, когда первая слабая аллергическая реакция не была принята во внимание человеком, и он продолжает употреблять этот орех. Ведь именно арахис возглавляет список тех продуктов, которые могут вызвать эту угрожающую жизни реакцию организма на аллерген.

Когда еще не стоит употреблять арахис при беременности? От продукта стоит отказаться, если имеется плесень на самом орехе. Она может появиться при неправильном хранении и перевозке земляного ореха. Опасность представляет афлатоксин – продукт жизнедеятельности грибка, который поражает печень, а иногда может вызывать и смерть человека.

Другие негативные воздействия арахиса на организм

Параллельно с ростом и развитием плода матка занимает все больше места в брюшной полости беременной, что затрудняет работу пищеварительной системы. На нее негативно воздействует еще и особый, тормозящий перистальтику кишечника, гормон, который вырабатывается материнским организмом для сохранения плода. Все это приводит к повышенному газообразованию и большим нагрузкам на ЖКТ. Арахис, имеющий много клетчатки в своем составе, еще больше раздражает слизистую и усложняет работу желудка и кишечника.

Употреблять арахис при беременности не рекомендуют тем женщинам, которые страдают от варикозного расширения вен и повышенной свертываемости крови. Это связано со способностью ореха замедлять кровоток. Женщинам, которые страдают образованием камней в почках, запрещают употреблять арахис при беременности. Можно подвергнуть себя и своего будущего ребенка большому риску, съев большое количество арахиса, поскольку оксалаты, имеющиеся в этом орехе, превращаются в кристаллы.

Арахис при беременности: польза

Несмотря на все вероятные негативные последствия употребления этого земляного ореха, гинекологи не ставят категорического запрета. Из него можно извлечь и некоторую пользу. Ценность этого представителя семейства бобовых заключается в его богатом витаминном составе, о котором мы упоминали ранее, и проявляется в такой форме:

  • профилактика сахарного диабета;
  • поддержание нормального количества холестерина в крови;
  • укрепление сердечно-сосудистой системы организма;
  • способность выводить излишки желчи;
  • профилактика гастрита в частности и нормализация работы ЖКТ в целом;
  • укрепляет нервную систему беременной и повышает физическую выносливость женщины.
  • профилактика атеросклероза.

Правильное употребление арахиса

Если беременная женщина не страдает от камней в почках, варикозного расширения вен, тромбоцитопенией и проблемами с ЖКТ, то она может употреблять этот земляной орех.
Однако будущая мама должна помнить несколько рекомендаций:

  • Выбирать для себя только качественные орехи, которые будут лишены затхлого запаха, пятен и плесени на скорлупе.
  • Не сочетать с другими видами орехов, лучше есть арахис с овощами, сметаной, рисом или со сливочным маслом.
  • На последних неделях беременности лучше не злоупотреблять арахисом, поскольку у малыша может возникнуть аллергия на этот продукт, которая сохранится на всю жизнь.
  • В случае если беременная страдает непереносимостью этого продукта, то она должна очень внимательно относиться к своему рациону (читать состав блюд и постоянно уточнять в ресторанах из чего состоит ее заказ).
  • Приобретенные орехи лучше всего поддать термической обработке, так они станут вкуснее, да и все возможные грибки будут уничтожены. Для этого нужно поместить арахис в разогретую до 75 градусов духовку на пятнадцать минут.

В любом случае женщина сама решает, употреблять ли ей арахис при беременности, польза и вред которого были описаны в данной статье.

Арахис при беременности – Всё об орехах

Беременность – радостное событие в жизни женщины. Это начало нового этапа жизненного пути, которое требует более внимательного отношения девушки к себе, это переоценка своих желаний, стремлений, вкусов. Употреблять ли арахис при беременности – достаточно противоречивый вопрос.

Кушать или не кушать

Этот продукт также называют земляным орехом. Но это не очень точное название, так как с точки зрения ботаники, это бобовое растение. Как бы там ни было, арахис имеет много полезных веществ, витаминов. Но кроме этого, он еще очень аллергенный продукт. Количество людей, которые страдают от непереносимости орешков очень велико.

Таким образом, можно ли арахис беременным – спорный вопрос и подходить к нему нужно очень серьезно. Если вы заботитесь не только о своем здоровье, но и о состоянии своего ребенка, относитесь к этому весьма осторожно.

Какую опасность таит в себе арахис

Проводились специальные научные исследования. По их результатам стало известно, что у мам, которые употребляли во время беременности арахис, рождаются детки с высокой склонностью к различного рода аллергиям. Конечно, не все страдают от этого, но 75% — немалое количество. К тому же, если отец ребенка также имел непереносимость этого продукта, риск существенно возрастает.

Даже если у вас никогда не было аллергии на орешки, употребляйте арахис во время беременности осторожно. Так как в этот период обостряется восприимчивость организма, вводите его в рацион очень маленькими порциями. Чрезмерное употребления может вызвать самые разнообразные последствия: от небольшого высыпания и зуда, до анафилактического шока.

Исходя из этого, для подстраховки врачи рекомендуют все же воздержаться от этой вкусняшки на время беременности и кормления грудью. Так вы убережете своего малыша от возможных проблем со здоровьем. Это касается и тех продуктов, в состав которых входит арахис, арахисовое масло. Последнее содержит эруковую кислоту. Этот элемент может отрицательно влиять на печень, почки, сердце.

Калорийность продукта

Кроме аллергии, которую может вызвать арахис, он еще весьма калорийный. Этот факт тоже может отбить охоту девушек кушать его, так как во время беременности многие и так поправляются, а орешки только усугубят проблему. 100 грамм земляного ореха содержат больше 600 ккал. В продукте высокое содержание жиров, а именно – около 60% масел, также в состав входит около 40% растительного белка. Арахис стоит на втором месте после сои по количеству белка.

Но не все так печально. На вопрос: «Полезен ли арахис при беременности?», можно дать и положительный ответ. Этот орешек содержит огромное количество антиоксидантов, которые повышают защитные силы организма, нормализуют уровень холестерина. Витамины Е, В укрепляют иммунную систему.

Несколько фактов, которые нужно знать

Употребляя арахис при беременности, обратите внимание, на следующее:

  • Красная пленка, которая обволакивает орех, может вызвать еще большую аллергию, чем сам продукт;
  • Противопоказано употребление сырого арахиса тем людям, которые имеют проблемы с кишечником;
  • Категорически нельзя есть не прожаренный арахис, который хранился во влажной среде, так как это способствует размножению на нем плесени, грибков, глистов;
  • Обжаренный продукт менее опасен, так как он уже не имеет защитной пленочки и прошел термическую обработку, но даже в таком случае количество эруковой кислоты и плесени не уменьшается.

Кушать или нет арахис во время беременности – индивидуальный выбор каждого. Учитывайте желания и особенности своего организма, и тогда все будет хорошо.

Питание при беременности: Видео

Употребление арахиса во время беременности снижает риск аллергии у ребенка

Новое исследование показывает, что беременные женщины, которые едят арахис или лесные орехи, реже, чем другие, имеют ребенка с аллергией на орехи.

Чем больше орехов ели женщины во время беременности, тем меньше вероятность того, что у их ребенка будет аллергия, согласно исследованию, проведенному в сегодняшнем исследовании JAMA Pediatrics .

В последние годы родителей и врачей все больше беспокоит аллергия на орехи, так как число детей с аллергией растет.Распространенность аллергии на арахис или лесные орехи увеличилась более чем в три раза с 1997 по 2010 год, когда она достигла 1,4% детей. К орехам относятся грецкие орехи, миндаль, фисташки, кешью, пекан, фундук, макадамия и бразильские орехи.

В исследовании приняли участие около 11 000 матерей и детей, за которыми наблюдали от рождения до подросткового возраста.

Приблизительно один из 13 детей сегодня имеет пищевую аллергию, согласно сопроводительной редакционной статье Ручи Гупты из Северо-западной школы медицины Фейнберга в Чикаго.Аллергия может быть серьезной: около 40% детей-аллергиков имеют тяжелую или опасную для жизни реакцию.

Тем не менее, Гупта пишет, что женщины имеют право чувствовать себя смущенными, поскольку рекомендации по аллергии с годами изменились.

В 2000 году Американская академия педиатрии посоветовала беременным женщинам избегать употребления арахиса и лесных орехов во время беременности или кормления грудью, избегать контакта с младенцами и не давать детям орехи до 3-летнего возраста. Педиатрическая академия отменила этот совет в 2008 году, заявив, что женщинам не нужно было избегать орехов во время беременности или в раннем детстве.

Гупта отмечает, что некоторые исследования показали, что отказ от орехов во время беременности фактически увеличивает риск аллергии на орехи у ребенка.

Беременные женщины уже получают много советов по избеганию или ограничению определенных продуктов и напитков, включая алкоголь, кофеин, даже мясные деликатесы и мягкие сыры, которые могут быть переносчиками Listeria, бактерий, вызывающих мертворождение.

Что касается орехов, Гупта пишет, что женщины, не страдающие аллергией, могут свободно включать их в свой рацион, потому что они богаты белком и фолиевой кислотой, витамином, который помогает предотвратить дефекты нервной трубки. например, расщепление позвоночника.

Некоторые не согласны.

Карла Дэвис, врач отделения аллергии, астмы и иммунологии Техасской детской больницы, говорит, что исследование не доказывает окончательно, что употребление арахиса во время беременности предотвращает аллергию на арахис.

Учитывая противоречивые результаты исследований, Дэвис говорит, что до сих пор нет четкого ответа, будет ли полезно употребление орехов до, во время или после беременности для предотвращения пищевой аллергии у ребенка.

Дэвис отмечает, что «это исследование не исключает возможности того, что увеличение количества фруктов и овощей или более раннее введение орехов также может играть роль в защите от аллергии на орехи.»

Потребление арахиса матерью и риск аллергии на арахис в детстве

КЛЮЧЕВЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ
  • Литература о потреблении арахиса матерями и риске аллергии на арахис в детстве противоречива.

  • Руководящие принципы изменились, и в более поздних рекомендациях не рекомендуется ограничивать рацион матери во время беременности в качестве средства профилактики аллергии.

  • В недавнем руководстве рекомендуется раннее введение безопасных для младенцев форм белка арахиса в качестве эффективного средства профилактики аллергии на арахис.

  • Текущие данные не поддерживают женщин, избегающих употребления арахиса во время беременности, чтобы предотвратить аллергию на арахис, независимо от атопического статуса матери.

  • Недостаточно доказательств, чтобы предположить, что женщинам рекомендуется употреблять арахис во время беременности для предотвращения аллергии на арахис.

Аллергия на арахис у детей растет в Северной Америке, и, по собственным данным, распространенность составила 1,4% в 2008 году по сравнению с 0.4% в 1997 г. ( p < 0,001). 1 В результате профилактика аллергии на арахис стала важной задачей общественного здравоохранения. Недавнее руководство рекомендует раннее введение безопасных для младенцев форм арахисового белка в качестве средства профилактики, 2 , но данные о потреблении арахиса во время беременности и риске последующей аллергии на арахис у потомства противоречивы. Хотя более ранние исследования предполагают повышенный риск детской аллергии на арахис при употреблении арахиса матерью, недавние исследования показывают, что потребление арахиса во время беременности может оказывать профилактическое действие на развитие аллергии на арахис у детей.

Несколько исследований показали повышенный риск аллергии в детстве после употребления матерью арахиса. Например, ретроспективное исследование с участием 503 младенцев с высокой атопией и вероятной аллергией на молоко или яйца показало в многомерном анализе, что потребление матерями арахиса два или более раз в неделю во время беременности было связано с сильной сенсибилизацией к арахису (специфический иммуноглобулин E [IgE] для арахиса ≥ 5 кЕд/л) в младенчестве (отношение шансов [ОШ] 2,9, 95% доверительный интервал [ДИ] 1,7–4,9). 3 Исследование случай-контроль с участием 403 младенцев показало, что потребление матерями арахиса во время беременности было связано со значительно более высоким риском аллергии в младенчестве по сравнению с младенцами того же возраста без атопического заболевания в анамнезе (ОШ 4.22, 95% ДИ 1,57–11,30). 4 Кроме того, небольшое ретроспективное исследование с участием 43 детей показало, что у матерей, употреблявших арахис чаще одного раза в неделю во время беременности, значительно чаще рождался чувствительный к арахису ребенок, чем у матерей, употреблявших арахис реже одного раза в неделю (ОШ 3,97). , 95% ДИ 0,73–24). 5

Другие исследования, напротив, не выявили связи между употреблением арахиса матерью и уровнем аллергии у потомства. Например, когортное исследование с участием 13 971 ребенка дошкольного возраста не выявило связи между потреблением матерями арахиса и доказанной аллергией на арахис. 6 Интересно, что в этом исследовании также не удалось обнаружить IgE, специфичный для арахиса, в пуповинной крови, что свидетельствует об отсутствии сенсибилизации к арахису внутриутробно. Основанное на вопроснике исследование случай-контроль, в котором сравнивались 133 ребенка с аллергией на арахис, контрольная группа высокого риска с аллергией на яйца и контрольная группа без аллергии, показало, что употребление арахиса матерями во время беременности не увеличивает риск аллергии на арахис в детстве. 7

Систематический обзор влияния воздействия арахиса в раннем возрасте и последующего развития сенсибилизации к арахису с 2010 г., основанный на двух исследованиях случай-контроль и одном поперечном исследовании, отмечает разнородную литературу, которая была «ограничена по качеству (в основном из-за отсутствия поправки на возможные искажающие факторы и преимущественно изученные атопические группы населения), что «затруднило разработку окончательных выводов.” 8 Ни одно рандомизированное контролируемое исследование не оценивало влияние употребления арахиса матерью на аллергию на арахис у детей.

Рекомендации по употреблению арахиса матерями со временем изменились. Хотя более старые рекомендации рекомендовали матерям с высоким риском рождения ребенка с атопией избегать употребления арахиса во время беременности, более поздние рекомендации, такие как руководство Канадского педиатрического общества 2013 года по профилактике аллергии, рекомендуют не ограничивать рацион матери во время беременности в качестве средства профилактики детской аллергии. 9 В самом последнем руководстве Американской академии аллергии, астмы и иммунологии по профилактике аллергических заболеваний отмечается, что из-за неубедительных данных о роли употребления арахиса матерями «на данном этапе не может быть сделано никаких рекомендаций относительно отказа матери от употребления арахиса во время беременности». время.» 10

После публикации этих рекомендаций крупное проспективное национальное когортное исследование с участием 10 901 матери и их ребенка, опубликованное в 2014 году, зафиксировало снижение риска детской аллергии на арахис при употреблении матерями арахиса во время беременности.Исследование «Растем сегодня» 2 проспективно наблюдало за матерями и их детьми от перибеременности до подросткового возраста. 11 Это исследование выявило сильную обратную связь между потреблением арахиса и лесных орехов во время беременности и риском аллергии на арахис и лесные орехи в детстве. Подтвержденная врачом аллергия на арахис была значительно ниже среди детей, матери которых потребляли больше арахиса и лесных орехов в рационе до беременности (пять раз или более по сравнению с менее одного раза в месяц; ОШ 0.31, 95% ДИ 0,13–0,75). Кроме того, продольное эпидемиологическое когортное исследование с участием 1277 пар мать-ребенок, не отобранных по признаку атопии, показало снижение аллергии на арахис в детстве при увеличении потребления арахиса матерью в течение первого триместра — каждый дополнительный z-показатель потребления арахиса матерью был связан со снижением вероятности на 47%. аллергии на арахис в детстве (ОШ 0,53, 95% ДИ 0,30–0,94). 12

Существует несколько возможных объяснений расхождений в литературе.Большинство исследований, предполагающих повышенный риск при употреблении в пищу матерью, имели результат сенсибилизации к арахису (т. е. положительный тест на IgE, специфичный к арахису), а не аллергию на арахис, в отличие от новейшей литературы. Кроме того, эти ретроспективные исследования ограничены ошибкой припоминания. Другие факторы (например, атопический статус, уровень воздействия антигена, потребление арахиса во время грудного вскармливания и воздействие окружающей среды) могут играть роль, и исследования не могут отделить диету матери во время беременности от многих воздействий через рот и окружающую среду после рождения.Исследования показали, что воздействие арахиса из окружающей среды в детстве (например, употребление арахиса в домашних условиях) является фактором риска аллергии на арахис (в контексте отсроченного перорального воздействия). Например, в одном исследовании среднее потребление арахиса в семье было в 10 раз выше у детей с аллергией на арахис, чем у детей из группы высокого риска ( p < 0,0001). 7 Это соответствует теории о том, что сенсибилизация к арахису происходит через кожу в результате воздействия окружающей среды в детстве.

Отказ от употребления арахиса во время беременности небезопасен.Кокрановский обзор по избеганию антигенов в рационе матери во время беременности, хотя и не рассматривая конкретно арахис, показал, что диеты с избеганием антигенов были связаны со значительно более низким средним гестационным набором веса, незначительно более высоким риском преждевременных родов и незначительным снижением среднего веса при рождении. , но при этом также не было отмечено значительного снижения частоты атопических заболеваний. 13

Вполне вероятно, что другие факторы (например, воздействие арахиса в окружающей среде, потребление арахиса матерью во время грудного вскармливания, возраст введения арахиса в детстве, диета матери в целом и грудное вскармливание в целом) играют роль в сенсибилизации к арахису у детей.

Хотя для решения этого вопроса необходимы дальнейшие исследования, текущие данные не могут поддержать рекомендацию женщинам избегать употребления арахиса во время беременности в качестве стратегии предотвращения аллергии на арахис, независимо от атопического статуса матери. Мы не можем рекомендовать беременным женщинам рекомендовать употребление арахиса или предлагать количество арахиса для приема внутрь, чтобы обеспечить профилактический эффект, поскольку в настоящее время нет достаточных доказательств в поддержку этого.

12 здоровых причин, по которым вам следует есть арахис во время беременности

Основные указания

  • Арахис — это питательная бобовая культура, которая содержит полезные жиры для поддержки правильного развития мозга плода.Он также содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые могут принести пользу здоровью матери и способствовать правильному росту и развитию ребенка.
  • Беременные женщины могут употреблять арахис и арахисовое масло в умеренных количествах как часть здоровой диеты, чтобы предотвратить любые побочные эффекты.

Вы можете есть арахис во время беременности, чтобы получить различные питательные вещества. Только женщинам с аллергией на арахис или арахис рекомендуется избегать их. Хотя некоторые считают, что употребление арахиса во время беременности может вызвать у детей аллергию на арахис, нет никаких научных доказательств, подтверждающих это утверждение.Следовательно, вы можете включить этот доступный источник питания в свой рацион для беременных.

Читайте дальше, чтобы узнать о преимуществах и рисках употребления арахиса во время беременности и о некоторых безопасных способах включения его в свой рацион.

Безопасно ли есть арахис и арахисовое масло во время беременности?

Вы можете есть арахис и арахисовое масло , если у вас нет на них аллергии . Арахис питателен и богат полиненасыщенными жирными кислотами, антиоксидантами, белком, калориями и фолиевой кислотой и может сделать вашу диету во время беременности здоровой (1).Безопасно употреблять арахис и арахисовое масло (сделанное из орехов и щепотки соли) в умеренных количествах.

Наверх

Каковы преимущества арахиса и арахисового масла во время беременности?

Вот как питательные вещества, содержащиеся в арахисе, могут помочь во время беременности. Вы можете включить арахисовое масло в свой рацион или просто поджарить несколько арахисовых орехов и съесть их.

1. Железо

Все орехи, включая арахис, богаты железом. Цельный арахис или арахисовое масло помогут вам предотвратить анемию (2).

2. Мононенасыщенные жиры

Арахис богат мононенасыщенными жирами, особенно олеиновой кислотой (3), которая полезна для сердца . Вы можете есть горсть арахиса каждый день, чтобы предотвратить сердечные заболевания (4).

3. Фитостеролы

Арахис является хорошим источником фитостеролов, также называемых бета-ситостеролами, которые подавляют развитие опухолей (5).

4. Ниацин

Витамин B3 (ниацин) в арахисе улучшает память и работу мозга (6).Кроме того, флавоноид ресвератрол, присутствующий в арахисе, улучшает приток крови к мозгу (7).

5. Калории

Если у вас недостаточный вес во время беременности, то арахис может помочь набрать вес . Они богаты калориями, которые помогут вам достичь здорового веса (8).

6. Клетчатка

Содержание клетчатки в арахисе помогает облегчить запоры (9).

7. Триптофан

Арахис содержит незаменимую аминокислоту триптофан, из которой вырабатывается серотонин.Это один из основных элементов регулирования настроения и помогает бороться с депрессией (10).

8. Белок

Арахис содержит белок, который способствует правильному росту и развитию плода (11).

9. Марганец

Марганец способствует росту тканей плода и костей . Он также помогает предотвратить преждевременное сокращение матки (12).

10. Витамин Е

Орехи содержат витамин Е, который помогает контролировать кровяное давление (134).

Другие преимущества

11. Контроль гестационного диабета

Здоровая доза арахиса, включая арахисовое масло, может стать частью сбалансированной диеты при гестационном диабете (14).

12. Считается, что он снижает риск аллергии на арахис

Потребление арахиса во время беременности снижает риск аллергии на арахис у ребенка (15).

Пищевая ценность арахиса

Питание присутствует на 100 грамм арахиса следующая (16):

9026 87 мг 0,3 мг 0.640mg 8.33mg Электролиты калия 932 мг 62 мг Липиды 7.32g

калорий 567kcal
Вода 6.50г
Углеводы 16.13g
Protein 25.80g
волоконной 8.5г
Жир 49.24g
Sugars 3.97g
Витамины
фолиевая кислота (витамин B9) 240MCG
пиридоксин (витамин B6) 0,348 мг
Ниацин (витамин B3) 12.
Рибофлавин (витамин В2)
Тиамин (витамин В1)
Витамин Е
332 мг
натрий 1 мг
62 мг
Iron 2.09mg
магния 184 мг
Цинк 3.34mg
Фосфор 336mg
насыщенных жирных кислот
мононенасыщенных жирных кислоты 21,41 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 16,5 г

г=граммы; мг = миллиграммы; mcg=микрограммы

Несмотря на свои преимущества, арахис в избытке может быть вреден для здоровья.Читайте дальше, чтобы узнать о побочных эффектах арахиса.

Возможные побочные эффекты употребления арахиса и арахисового масла во время беременности

Арахис в избыточном количестве может оказать неблагоприятное воздействие на ваше здоровье.

1. Вероятность пищевого отравления

Жевание старого, несвежего или долго хранившегося арахиса может привести к пищевому отравлению, поскольку он очень уязвим для грибкового заражения.

2. Повышение кровяного давления

Чрезмерное употребление соленого арахиса повышает кровяное давление.Однако употребление несоленых орехов в умеренных количествах может снизить кровяное давление (17).

3. Может вызывать рак печени

Известно, что арахис восприимчив к заражению сальмонеллой . Чрезмерное потребление зараженного арахиса может увеличить риск рака печени, поскольку плесень вырабатывает афлатоксин, канцероген (18).

4. Содержат пестициды

Арахис имеет высокое содержание влаги, что подвергает его риску образования плесени (19). Это делает использование пестицидов необходимым на них.Таким образом, чрезмерное потребление может привести к побочным эффектам, таким как головокружение, головная боль, тошнота, диарея, утомляемость, нервозность, нарушение зрения, потливость и т. д. (20).

5. Содержит насыщенные жиры

Чрезмерное потребление арахиса приводит к повышению уровня насыщенных жиров в организме. Следовательно, это может вызвать проблемы с сердцем, пищеварением, кровяным давлением и другие осложнения.

6. Риск увеличения веса

Хотя арахис помогает набрать здоровый вес, его переедание может привести к ненужному увеличению веса.

В некоторых случаях употребление даже умеренного или небольшого количества арахиса может быть вредным для вас. Узнайте об этом далее.

Когда следует избегать употребления арахиса во время беременности?

Избегайте употребления арахиса во время беременности, если:

  • у вас есть проблемы с пищеварением, такие как рвота или жидкий стул
  • вы склонны к варикозному расширению вен

Но вышеуказанные риски не должны быть препятствием для включения арахиса в ваш рацион .

Продолжайте читать, чтобы узнать, как включить арахис в свой рацион и получить пользу от его полезных свойств.

Как безопасно есть арахис во время беременности?

Если у вас никогда не было аллергии на орехи, вы можете добавлять арахис в разные блюда разными способами.

  • Сухой или обжаренный в масле арахис – отличная закуска. Жареный арахис для повышения содержания антиоксидантов.
  • Арахис, обжаренный в масле, обычно не содержит аллергенов.
  • Вареный арахис насыщает и утоляет голод. Вы можете добавить немного соли и отварить их в воде вместе с кожей.
  • Соленый арахис рекомендуется употреблять в ограниченных количествах, иначе он может вызвать задержку воды.
  • Добавьте немного арахиса в чатни, соусы или салаты, чтобы придать пище приятный вкус.
  • Арахисовое масло можно использовать для бутербродов и соусов.
  • Добавьте овсяные хлопья или любые хлопья в качестве начинки.

Далее мы ответим на несколько часто задаваемых вопросов о включении арахиса в рацион беременных.

Часто задаваемые вопросы

1. Можно ли есть сырой арахис во время беременности?

Сырой арахис небезопасен, так как может содержать плесень или грибок, которые могут вызывать инфекционные заболевания.

2. Какие продукты содержат арахис?

Арахис может присутствовать в различных пищевых продуктах, включая шоколадные изделия, конфеты, крупы, батончики мюсли, соус песто, кексы, хлеб, десерты и выпечку. Если у вас аллергия на арахис, вам следует избегать этих продуктов. Читайте этикетки для ясности.

3. Когда лучше всего есть арахис во время беременности?

Вы можете есть арахис во всех триместрах беременности, если у вас нет на него аллергии.

4. Говорит ли тяга к арахисовому маслу во время беременности что-то о поле ребенка?

Согласно сказкам старых жен, тяга к арахисовому маслу во время беременности указывает на то, что вы носите мальчика. Однако это всего лишь один из многих способов угадать пол будущего ребенка, хотя и не надежный.

5. Делает ли употребление арахиса во время беременности ребенка умным?

Арахис богат омега-6 жирными кислотами (21), которые поддерживают развитие мозга плода и могут сделать ребенка умным (22).

Арахис доступен по цене, вкусен и питателен. У вас нет причин исключать эти полезные орехи из своего рациона во время беременности. Упомянутые здесь побочные эффекты обычно являются результатом чрезмерного потребления, которое вызывает дисбаланс в рационе. Итак, спланируйте свое питание и включите в него арахис, чтобы оставаться здоровым и счастливым на протяжении всей беременности.

Как вы включили арахис в свой рацион во время беременности? Поделитесь своими идеями и опытом в разделе комментариев ниже. в ее организации Dr. Shikha’s NutriHealth работает более 50 экспертов по аюрведе и диетологов, которые консультируют клиентов. Экспертная команда Nutrihealth занимается потерей веса/увеличением веса, СПКЯ, щитовидной железой, диабетом, холестерином, потерей веса после беременности и… ещеСвати Патвал — клинический диетолог и мама малышей с более чем восьмилетним опытом работы в различных областях питания. Она начала свою карьеру в качестве координатора проекта КСО по здоровому питанию и активному образу жизни для школьников. Затем она работала преподавателем диетологии и тренером по клиническому питанию в различных организациях. Ее интерес к написанию научных работ… больше

Безопасно ли беременным женщинам есть арахис?

Беременные женщины не должны бояться, что употребление орехов может вызвать аллергию у их ребенка, если у них самих нет аллергии на орехи, согласно новому большому исследованию.

Исследователи обнаружили, что когда женщины ели орехи более пяти раз в месяц во время беременности, у их детей был заметно более низкий риск аллергии на орехи по сравнению с детьми, чьи матери избегали орехов.

«Домашнее сообщение состоит в том, что предыдущие опасения или опасения по поводу употребления орехов во время беременности, вызывающие последующую аллергию на арахис или орехи, действительно необоснованны», — сказал доктор Майкл Янг.

Янг — старший автор исследования и лечащий врач отделения аллергии и иммунологии в Бостонской детской больнице.

Он предупредил, что беременным женщинам не следует начинать есть арахис и лесные орехи, чтобы у детей не развилась аллергия на орехи.

«Несмотря на то, что наше исследование показало снижение риска, я действительно должен подчеркнуть, что то, как было проведено наше исследование, показывает только связь», — сказал он агентству Reuters Health.

Он и его коллеги пишут в JAMA Pediatrics, что в период с 1997 по 2010 год распространенность аллергии на арахис утроилась и составила 1,4 процента детей в США.

Для нового исследования исследователи использовали данные национального исследования женщин-медсестер в возрасте от 24 до 44 лет. Начиная с 1991 года женщины периодически сообщали о том, что они ели.

Затем исследователи объединили информацию о питании женщин во время их беременности с данными другого исследования их детей.

В 2009 году женщины заполнили анкету, в которой спрашивали, есть ли у их детей пищевая аллергия. Из 8 205 детей, участвовавших в исследовании, у 308 была пищевая аллергия, в том числе у 140 была аллергия на арахис или лесные орехи.

Древесные орехи включают грецкие орехи, миндаль, фисташки, кешью, пекан, фундук, макадамии и бразильские орехи.

В целом, исследователи обнаружили, что употребление орехов во время беременности не связано с повышенным риском аллергии на орехи среди детей. Наоборот, чем больше орехов ели женщины во время беременности, тем меньше вероятность того, что у их детей будет аллергия на орехи.

Примерно у 1,5% детей женщин, которые ели менее одной порции орехов в месяц во время беременности, развилась аллергия на орехи.Это по сравнению с примерно 0,5% детей женщин, которые ели пять или более порций в неделю.

Другими словами, дети, чьи матери чаще всего ели орехи, имели примерно треть риска по сравнению с детьми, чьи матери ели орехи реже всего.

Исключение составили дети женщин, у которых в анамнезе была аллергия на орехи. В тех случаях, когда женщины ели орехи пять или более раз в неделю во время беременности, у их детей риск аллергии на орехи был примерно в два с половиной раза выше, чем у детей матерей-аллергиков, которые избегали орехов во время беременности.

«Конечно, это подтверждение того, что употребление орехов во время беременности не повысит риск аллергии у вашего ребенка», — сказала доктор Лоралей Торнбург. «На самом деле, это может быть связано с уменьшением риска аллергии на орехи».

Торнбург не участвовал в новом исследовании, но является экспертом по беременностям с высоким риском в Медицинском центре Университета Рочестера в Нью-Йорке.

Однако, «если вообще есть сильный семейный анамнез или если у самой матери есть какая-либо пищевая аллергия, то ей следует поговорить со своим врачом, потому что четких данных на этот счет нет», — говорит доктор.— сказал Ручи Гупта.

Гупта — адъюнкт-профессор педиатрии в Медицинской школе Фейнберга Северо-Западного университета в Чикаго и эксперт по пищевой аллергии и астме.

В редакционной статье, сопровождающей новое исследование, Гупта написал, что потребуются дополнительные исследования, чтобы понять, почему у растущего числа детей развивается пищевая аллергия и как ее предотвратить.

«Что мне нравится в исследовании, так это то, что оно доказывает, что будущие матери должны есть все, что хотят, и не беспокоиться о том, что употребление определенных продуктов приведет к аллергии», — сказала она.

Листериоз — NHS

Листериоз — это редкая инфекция, вызываемая бактериями, называемыми листериями. Обычно это проходит само по себе, но у некоторых людей может вызвать серьезные проблемы.

Как можно заразиться листериозом

Листериозом обычно заражаются при употреблении в пищу продуктов, содержащих листериозные бактерии.

Вы можете получить его из многих видов продуктов, но в основном это проблема с охлажденными, готовыми к употреблению продуктами, такими как:

  • приготовленные нарезки и вяленое мясо
  • копченая рыба и приготовленные моллюски
  • синий мягкие сыры с прожилками и с плесенью, такие как камамбер и бри
  • паштет
  • предварительно приготовленные бутерброды и салаты
  • некоторые предварительно приготовленные фрукты, включая ломтики дыни
  • непастеризованное молоко
  • молочные продукты из непастеризованного молока 906 7 Информация:

    Эти продукты не всегда вызывают листериоз.Если вы недавно съели их, вам не нужно ничего делать, если только у вас не появятся симптомы инфекции.

    Хотя это менее распространено, вы также можете заразиться листериозом от:

    • кого-то другого, у кого он есть, например, если вы едите пищу, которую они трогали, когда они не вымыли руки
    • тесный контакт с сельскохозяйственными животными, особенно овцы и коровы, которые рожают

    Симптомы листериоза

    У большинства людей листериоз протекает бессимптомно или вызывает лишь легкие симптомы в течение нескольких дней, такие как:

    • высокая температура 38°C или выше
    • боли
    • озноб
    • плохое самочувствие или недомогание
    • диарея

    Если вы беременны, у вас также может возникнуть боль в животе или вы заметите, что ваш ребенок двигается меньше, чем обычно.

    Дети с листериозом также могут быть раздражительными и есть меньше, чем обычно.

    Риск листериоза

    Листериоз обычно не является серьезным заболеванием для большинства людей.

    Но у некоторых людей повышен риск серьезных проблем, в том числе:

    • беременные
    • новорожденные
    • люди в возрасте 65 лет и старше
    • люди с заболеваниями, ослабляющими их иммунную систему, такими как рак, печень болезнь или болезнь почек
    • люди, проходящие лечение, ослабляющее их иммунную систему, такое как химиотерапия или таблетки стероидов
    • люди с диабетом, которые не могут поддерживать низкий уровень сахара в крови даже с помощью лечения (неконтролируемый диабет)

    если вы заболели листериозом во время беременности существует риск выкидыша или мертворождения.

    У младенцев, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой листериоз иногда может привести к серьезным и опасным для жизни проблемам, таким как сепсис или менингит.

    Срочный совет: обратитесь за срочной помощью к врачу общей практики или обратитесь за помощью в NHS 111, если:

    • вы беременны и думаете, что у вас листериоз
    • у вас заболевание, ослабляющее вашу иммунную систему (например, рак или заболевание почек) и вы думаете, что у вас листериоз
    • вы проходите лечение, которое ослабляет вашу иммунную систему (например, химиотерапия или таблетки стероидов) и думаете, что у вас листериоз
    • вы думаете, что у вашего ребенка может быть листериоз

    Вы можете позвонить по номеру 111 или получить помощь по номеру 111 онлайн.

    Если вы беременны, вы также можете обратиться за консультацией к акушерке.

    Лечение листериоза

    У большинства людей листериоз протекает в легкой форме и проходит через несколько дней.

    Обычно вы можете позаботиться о себе дома, отдыхая и выпивая много жидкости.

    Если вы подвержены повышенному риску серьезного заболевания (например, вы беременны или у вас ослаблена иммунная система), вам могут потребоваться антибиотики.

    Узнайте, как лечить диарею и рвоту в домашних условиях

    Как избежать листериоза

    Есть несколько простых способов снизить риск заражения листериозом.

    Делать

    • регулярно мойте руки водой с мылом

    • мойте фрукты и овощи перед едой

    • храните охлажденные, готовые к употреблению продукты холодными — постарайтесь убедиться, что ваш холодильник работает нормально и настроен на температуру 5°C или ниже

    • Храните сырые и готовые к употреблению продукты отдельно

    • использовать продукты по сроку годности

    • Следуйте инструкциям по хранению на этикетках пищевых продуктов и используйте открытые продукты в течение 2 дней (если на упаковке не указано иное)

    • съешьте готовые продукты в течение 4 часов после того, как достали их из холодильника

    • убедитесь, что вся горячая пища приготовлена ​​или разогрета до тех пор, пока она полностью не станет горячей

    Продукты, которых следует избегать, если вы подвержены риску

    Если вы беременны или имеете ослабленную иммунную систему, вам следует избегать употребления в пищу продуктов, которые имеют наибольший риск вызвать листериоз.

    К ним относятся:

    • некоторые сырые мягкие сыры, в том числе бри и камамбер (если они не подвергнуты тщательной тепловой обработке)
    • все виды паштетов, включая овощные паштеты
    • непастеризованное молоко или молочные продукты
    • любые недоваренные продукты
    2 Во время беременности вам также следует избегать тесного контакта с сельскохозяйственными животными, которые рожают или недавно родили.

    Узнайте, каких продуктов следует избегать во время беременности

    Последняя проверка страницы: 20 октября 2020 г.
    Дата следующей проверки: 20 октября 2023 г.

    Почему употребление арахиса во время беременности может принести пользу ребенку

    Времена и правила меняются

    Когда-то будущим матерям советовали не есть аллергенные продукты, такие как арахис, во время беременности, в надежде, что это предотвратит аллергию на арахис у ребенка.Кроме того, после того, как ребенок начал есть твердую пищу, рекомендация избегать употребления арахиса продолжалась до трехлетнего возраста. По данным Американской академии педиатрии, эта тяжелая и опасная для жизни аллергия почти удвоилась за последнее десятилетие. Вот почему рекомендации резко изменились в другом направлении.

    Вероятность рождения ребенка с аллергией на арахис наряду с изменением рекомендаций заставила родителей немного встревожиться, и это понятно. Шерри Коулман Коллинз, RDN, эксперт по пищевой аллергии и консультант Национального совета по арахису, говорит, что «среди родителей существует большое непонимание риска.Фактическая распространенность аллергии на арахис среди детей составляет менее 2 процентов. Это означает, что более чем у 98 процентов детей не будет аллергии на арахис». Обновленные рекомендации содержат хорошие новости и конкретные советы как для родителей, так и для практикующих врачей.

    AAP, Национальный институт аллергии и инфекционных заболеваний и Австралазийское общество клинической иммунологии и аллергии теперь рекомендуют давать младенцам продукты с высоким содержанием аллергенов, такие как арахис, как только они в своем развитии будут готовы к твердой пище.Когда AAP поняли, что воздержание от воздействия арахиса не помогает, они отменили свою рекомендацию. У детей в других странах не было такого количества диагностированных аллергий на арахис, как у детей в Соединенных Штатах или Соединенном Королевстве. Изучив рацион младенцев без аллергии на арахис, они поняли, что основное отличие заключается в раннем воздействии.

    Употребление арахиса во время беременности и кормления грудью

    Нет никаких доказательств того, что воздержание от продуктов, вызывающих аллергию, предотвращает развитие пищевой аллергии.Воздействие начинается во время развития плода. Если у будущей матери нет пищевой аллергии, все потенциальные аллергены должны быть включены в сбалансированный рацион матери. Новые исследования показывают, что употребление трех порций жирной или богатой омега-3 рыбы в неделю может уменьшить развитие экземы. Младенцы с экземой, сопутствующим аллергическим заболеванием, подвержены более высокому риску развития пищевой аллергии.

    Как и во время беременности, рекомендуется разнообразная и сбалансированная диета, включающая все виды пищи.Грудное вскармливание рекомендуется в течение первых шести месяцев жизни по целому ряду причин, одна из которых заключается в возможности снижения частоты пищевой аллергии. Если грудное вскармливание невозможно, рекомендуется традиционная смесь на основе коровьего молока, поскольку в настоящее время нет доказательств того, что гипоаллергенные смеси снижают развитие пищевой аллергии.

    Раннее введение прикорма

    Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что, как только ребенок готов к прикорму, введение продуктов с высоким содержанием аллергенов может снизить риск развития аллергии, особенно аллергии на яйца и арахис.Если в семейном анамнезе есть пищевая аллергия или аллергические заболевания, ребенок может подвергаться большему риску. Эти аллергены рекомендуется вводить уже в 4-6-месячном возрасте (но не ранее 4-месячного возраста). Это может быть пугающим временем для родителей с младенцами из группы повышенного риска. Ваш педиатр может помочь провести знакомство и даже может спланировать, как ребенок будет подвергаться воздействию в своем медицинском кабинете. Если в анамнезе нет аллергических заболеваний, ключевое значение имеет введение арахиса, когда ребенок начинает есть твердую пищу.

    Арахис представляет опасность удушья, но его можно предлагать несколькими безопасными способами, например, смешивая разбавленное арахисовое масло с водой или добавляя в греческий йогурт.Коулман предлагает, чтобы младенцы «съедали примерно 2 чайные ложки арахисового масла или порошкообразного арахисового масла, добавленного в рисовые хлопья, пюре или разбавленного грудным молоком или водой, три раза в неделю». Несмотря на то, что некоторые младенцы подвержены большему риску развития пищевой аллергии, она может развиться у любого ребенка. По этой причине раннее облучение подходит для всех младенцев.

    «Самое важное, что нужно знать, это то, что раннее введение продуктов с арахисом, уже в возрасте 4–6 месяцев, у младенцев из группы высокого риска после надлежащего скрининга может экспоненциально снизить риск аллергии.Для младенцев с высоким риском это снижение риска составляет более 80 процентов. Раннее введение предотвращает аллергию на арахис», — говорит Коулман.

    Новости о снижении риска очень интересны. Тем не менее, независимо от того, какие шаги предпримут будущие родители, у некоторых детей все же разовьется пищевая аллергия. Если вас беспокоит пищевая аллергия, обязательно обсудите с педиатром, как вы будете вводить продукты с высоким содержанием аллергенов.

    Связан ли ваш рацион во время беременности с риском аллергии у ребенка?

    Беременные женщины, которые едят арахис, могут подвергать младенцев повышенному риску аллергии на арахис, находит исследование — ScienceDaily

    Исследователи обнаружили, что аллергические младенцы могут подвергаться повышенному риску аллергии на арахис, если их матери ели арахис во время беременности.

    Данные представлены в выпуске Journal of Allergy and Clinical Immunology от 1 ноября.

    Под руководством Скотта Х. Сичерера, доктора медицины, профессора педиатрии Института пищевой аллергии Джаффе при Медицинской школе Маунт-Синай исследователи из пяти исследовательских центров США оценили 503 младенца в возрасте от 3 до 15 месяцев с вероятной аллергией на молоко или яйца или с выраженной экземой и положительные тесты на аллергию на молоко или яйцо, которые являются факторами, связанными с повышенным риском аллергии на арахис.У детей, принимавших участие в исследовании, ранее не диагностировали аллергию на арахис. В общей сложности 140 младенцев имели сильную чувствительность к арахису на основании анализов крови, и потребление арахиса во время беременности было важным предиктором результата этого теста.

    «Исследователи в последние годы не были уверены в роли потребления арахиса во время беременности в риске аллергии на арахис у младенцев», — сказал доктор Зихерер. «Хотя наше исследование окончательно не указывает на то, что беременным женщинам не следует есть продукты с арахисом во время беременности, оно подчеркивает необходимость дальнейших исследований, чтобы дать рекомендации по диетическим ограничениям.»

    В 2000 году Американская академия педиатрии рекомендовала женщинам, чьи дети были подвержены повышенному риску аллергии на основании семейного анамнеза, рассмотреть возможность отказа от продуктов с арахисом во время беременности и кормления грудью. Однако рекомендация была отозвана в 2008 году из-за ограниченности научных данных, подтверждающих ее. Консорциум исследований пищевой аллергии (CoFAR), который только что получил возобновленный грант в размере 29,9 млн долларов США от Национального института здравоохранения, проводит это постоянное обсервационное исследование, чтобы помочь лучше понять факторы риска развития аллергии на арахис у ребенка, а также аллергия на молоко и яйца.Консорциум также изучает новые методы лечения пищевой аллергии.

    Авторы предупреждают, что исследование имеет ограничения, включая зависимость от самоотчетов о диетических привычках беременных женщин. Важно отметить, что до сих пор исследование показало только повышенный риск положительных результатов теста на аллергию на арахис.

    Несмотря на свои ограничения, исследование выявило потенциальный фактор риска, который, если он будет подтвержден, может предоставить возможность для снижения риска. Авторы приходят к выводу, что для дальнейшего изучения этих результатов необходимо провести контролируемые интервенционные исследования.

    «Аллергия на арахис является серьезной, обычно стойкой, потенциально смертельной, и, по-видимому, ее распространенность увеличивается», — сказал доктор Зихерер. «Наше исследование является важным шагом к определению профилактических мер, которые, если они будут проверены, могут помочь уменьшить воздействие аллергии на арахис».

    Источник истории:

    Материалы предоставлены Больницей Маунт-Синай / Медицинской школой Маунт-Синай . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*