Чернослив при гв первый месяц: Страница не найдена — Грудное вскармливание

Содержание

Страница не найдена — Грудное вскармливание

Питание мамы

Проблемы с лактацией возникают у каждой женщины на определенном этапе грудного вскармливания. Часто ГВ

Питание мамы

Действительно, ведь считается, что чай со сгущенкой увеличивает выработку грудного молока. Сегодня разберемся, можно

Питание мамы

Ягоды и фрукты очень полезны для здоровья. Поэтому женщины интересуются, можно ли смородину и

Питание мамы

Вопрос, можно ли компот из кураги при грудном вскармливании, интересует кормящих мам, ведь он

Лечение мамы

Малыш в начале жизни защищен только материнским иммунитетом, поэтому маме следует избегать случайных заболеваний.

Сладкая выпечка

Можно ли при ГВ кокосовое печенье? Вполне справедливый вопрос, ведь все, что мы едим

Страница не найдена — Грудное вскармливание

Питание мамы

Полезные свойства меда широко известны. Многие только им и лечатся при простудных заболеваниях. Не

Питание мамы

В период кормления грудью рацион женщины сильно ограничен, так как в современном мире большая

Питание мамы

Вопрос, можно ли компот из кураги при грудном вскармливании, интересует кормящих мам, ведь он

Салаты из овощей

Представляю вашему вниманию салат, который можно приготовить для кормящей мамы после того, как грудничку

Питание мамы

В период грудного вскармливания большинство продуктов находятся под запретом. Сегодня мы разберемся, можно ли

Питание мамы

Вопрос, какой подойдет торт для кормящей мамы в первый месяц, интересует многих сладкоежек, которые

Страница не найдена — Грудное вскармливание

Питание мамы

Фундук — не только лакомство, но и полезный, питательный продукт. Он содержит в большом

Питание мамы

Лактирующим женщинам постоянно хочется вернуться к привычному образу жизни, особенно в плане еды. Так

Питание мамы

Польза орехов для женского организма неоспорима, поэтому их рекомендуют есть кормящим женщинам для быстрого

Питание мамы

Лактирующие женщины, особенно в период вирусных заболеваний, часто интересуются, можно ли малиновое варенье кормящей

Питание мамы

Скудный рацион кормящей мамы нередко становится причиной нехватки грудного молока. В то же время

Питание мамы

Рождение ребенка — радостное и полное счастья событие. Но ухаживать за новорожденным не так

можно ли кормящей маме есть сухофрукт в первый месяц, польза для новорожденного при ГВ

Черносливом называются плоды определенного сорта сливы в сушеном виде. Данный сухофрукт находит широкое применение в кулинарии, а также используется и в качестве лекарственного средства для стимуляции работы кишечника. Сегодня чернослив считается одним из самых распространенных продуктов, который рекомендуется употреблять в пищу даже детям начиная с шестимесячного возраста. Наша статья посвящена пользе и особенностям употребления чернослива при грудном вскармливании.

Особенности сухофрукта

Сливу относят к семейству Розоцветных, изначальной ее родиной принято считать территорию Кавказа и Азии – именно оттуда еще в древние времена она пришла в другие страны, в том числе и к нам. Вкус, размер, окраска, состав органических и минеральных компонентов – всё это зависит от сорта сливы. Крупнейшими экспортерами чернослива в Россию являются Америка, Франция, Аргентина, Турция, Армения, Азербайджан. Этот продукт можно встретить на прилавках торговых точек, на рыночных лотках и даже в аптечной сети.

Чернослив является очень полезным продуктом, в том числе и для кормящих женщин. После рождения ребенка в женском организме начинают активизироваться процессы лактации. В это время маме, кормящей малыша, необходимо с особенной тщательностью выбирать продукты для питания, ведь весь состав компонентов, которые она употребляет в пищу, неизменно попадает в грудное молоко и передается ребенку.

Особенно важно быть внимательной в первый месяц после рождения ребенка: в этот период нужно наблюдать за самочувствием крохи и его реакцией на пищевой рацион мамы. Необходимо стараться исключить из своего меню все продукты, которые обладают факторами, провоцирующими аллергическую реакцию в организме дитя.

По своему химическому составу чернослив наиболее богат витаминами А и С. Такое сочетание обеспечивает маме и ребенку стимулирование иммунитета, а также позволяет восстановить силы и тонизирует организм. Кроме того, этот сухофрукт содержит в себе большое количество калия, натрия, магния и фосфора. Эти компоненты улучшают состояние кожи, волос, зубов мамы и являются основой для закладки здоровых молочных зубов у малыша.

Минералы калия участвуют в кислотно-щелочной и водной регуляции обменных процессов внутри тканей, а благодаря правильному балансу электролитов, в организме осуществляется проведение импульсов нервных окончаний, а также регулируется уровень артериального кровяного давления в пределах физиологической нормы. Ионы магния играют важную роль в процессах синтезирования белка и кислот нуклеинового ряда, а кроме того, этот минерал необходим для обеспечения усвояемости организмом других минералов – калия и натрия. Таким образом, очевиден сбалансированный набор минеральных компонентов, который содержит в себе чернослив.

Помимо прочего, сушеные плоды сливы обладают небольшой калорийностью. На 100 граммов сушеного продукта приходится 230 килокалорий. Это означает, что, включая в рацион данный продукт, у кормящей мамы нет оснований опасаться прибавки веса. Напротив, ягоды сливы используются в составе диет, когда после длительного периода беременности женщине необходимо вернуться в свои привычные показатели и пропорции тела.

Благодаря этому продукту организм очищается – из него мягко выводятся токсины, лишняя жидкость, а кроме того, улучшаются обменные процессы и ускоряется метаболизм. Совокупность этих факторов и дает эффект снижения веса при длительном и регулярном применении данного средства.

Польза

Чернослив, помимо прочих ингредиентов, ценен еще и тем, что в его составе содержатся в большом количестве клетчатка и пектин, которые стимулируют перистальтику кишечника и нормализуют переваривание пищи. Нередко после процесса родов у женщины появляются нарушения в работе кишечника и возникают запоры. Чтобы не прибегать к синтетическим медицинским препаратам, которые еще неизвестно каким образом скажутся на новорожденном, находящемся на грудном вскармливании, женщины употребляют чернослив, и проблема решается.

Кроме того, этот сухофрукт помогает не только маме, но и параллельно является эффективным средством от запора у грудничка. У новорожденного ребенка в силу физиологической особенности организма раннего возраста, желудочно-кишечный тракт функционирует не так хорошо, как у взрослого человека. Довольно часто малышей мучают колики, вздутие кишечника и запоры, причиняя этим немалый дискомфорт и ухудшая усвояемость пищи.

Если кормящая мать будет добавлять в пищу несколько ягод сушеных слив ежедневно, тем самым она поможет ребенку нормализовать стул и улучшить процессы пищеварения в желудочно-кишечном тракте. Употреблять чернослив можно в любом виде – целебные свойства его остаются при этом неизменны.

Нередко со стороны медицинских работников можно услышать мнения о том, что чернослив во время грудного вскармливания может привести к диарее у ребенка. Чтобы этого не произошло, нужно применять ягоды в строго ограниченном количестве. И еще один важный момент – для применения в пищу необходимо выбирать плоды, которые внешне выглядят тусклыми.

Этот нюанс объясняется тем, что гладкими и блестящими сухофрукты становятся тогда, когда они проходят обработку специальным составом, улучшающим их устойчивость к хранению, но содержащим диоксид серы (Е 220). Он абсолютно не нужен грудному ребенку, хотя и не является запрещенным или вредным веществом.

Поэтому старайтесь выбирать для кормящей мамы чернослив, не обработанный консервантами, а также следите, чтобы на нем не было плесени и явных повреждений.

Вред

У любых продуктов, которые мы используем в пищу, есть как плюсы, так и минусы. Чернослив не исключение в этом вопросе. Обычно на сушеную сливу аллергические реакции у взрослых и малышей встречаются довольно редко, однако, случаи индивидуальной непереносимости продукта не стоит исключать. Если организм ребенка прореагировал на данный продукт, то это может проявить себя мелкоточечной красной сыпью на тельце и лице младенца.

Для того чтобы не допускать такого состояния, маме нужно вводить сушеную сливу в свой рацион аккуратно и понемногу, начиная с половины ягодки в сутки. При этом нужно 1-2 дня наблюдать за кожными покровами грудничка, и обращать внимание на то, как оформлен его стул. Если у малыша началась диарея, он беспокоен, и вы увидели сыпь на его теле, значит, данный вид сухофрукта вам не подходит и от его применения придется отказаться.

Благодаря своему составу чернослив довольно хорошо переносится организмом, но если увлечься и начать поедать его в чрезмерном количестве, то возможны неприятные последствия. Для кормящей матери в сутки допустимо съедать 1-3 ягоды сушеной сливы. И если взрослый организм может усвоить гораздо большее количество продукта без отрицательных последствий, то для грудничка – это будет слишком большой нагрузкой, с которой он не в состоянии справиться.

Чернослив имеет некоторые противопоказания к применению – его не рекомендуют использовать людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями поджелудочной железы, печени и желудка. При синдроме раздраженного кишечника чернослив может вызвать метеоризм, повышенную перистальтику, колики.

Важно помнить, что под действием компонентов чернослива активизируется выработка желчи. Поэтому тем, кто страдает заболеваниями этого органа или имеет камни в желчном пузыре необходимо помнить, что данный продукт может ухудшить их общее состояние и течение болезни, спровоцировав обострение.

Правила употребления

Для того чтобы правильно использовать целебную силу чернослива в период лактации, педиатры советуют мамам при кормлении грудью придерживаться следующих рекомендаций.

  • По возможности старайтесь вводить ягоды сушеной сливы не в первый месяц жизни малыша, а спустя 3-4 месяца. В этом случае риск нежелательных реакций у ребенка будет гораздо меньше.
  • Начинать введение сухофрукта в свой рацион кормящей маме нужно с малых доз и наблюдать за состоянием малыша.
  • Суточная доза вводимого продукта должна быть строго ограничена – сушеный чернослив и курага нередко применяются совместно, однако, их общее количество не должно превышать от 1-ой до 3-х ягод.
  • Во время ГВ (грудного вскармливания) вместо сухих плодов, можно употреблять компот, приготовленный из сухофруктов. В сутки кормящей матери разрешается выпивать не более одного стакана этого напитка, понимая, что он заменяет собой суточную дозу сушеных ягод.
  • В том случае, если у кормящей матери есть аллергическая непереносимость чернослива, то с большой долей вероятности она будет и у грудного ребенка. По этой причине использовать этот продукт не рекомендуется ни маме, ни ее малышу.
  • Если при грудном вскармливании вы начали вводить в качестве прикорма чернослив, и, спустя длительное время, у ребенка возникли проблемы со стулом, временно прекратите употребление этого продукта для нормализации ситуации. Вернуться к продолжению применения сушеной сливы можно будет лишь спустя два месяца, причем вводить прикорм вновь нужно начиная с малых дозировок.

Известный педиатр Евгений Олегович Комаровский считает, что введение в рацион питания кормящей матери чернослива целесообразнее всего производить утром. Делается это с той целью, чтобы понаблюдать, как отреагирует ребенок и каким будет его дальнейшее самочувствие в течение дня.

Как можно приготовить?

Свойство чернослива влиять на работу кишечника применяется и в медицинских препаратах промышленного производства, многие из которых содержат в своем составе вытяжку из этого фрукта. В домашних условиях вы можете приготовить целебное средство самостоятельно. Вот некоторые несложные по своему исполнению, но достаточно действенные и проверенные рецепты приготовления, которые могут пригодиться мамам, кормящим своих детей грудью.

  • Настой из сушеных плодов чернослива. Понадобится 3 ягоды чернослива, которые хорошо промывают под проточной водой и заливают одним стаканом горячей кипяченой воды. Делать это лучше всего с вечера, с тем, чтобы за ночь состав настоялся, а к утру уже был готов для употребления. Утром готовый настой пьют натощак и съедают распарившиеся ягоды.
  • Компот из чернослива. 350-400 граммов сушеных плодов сливы вымыть и залить одним литром воды, добавив 200 граммов сахарного песка. Ингредиенты варить на небольшом огне до момента закипания, после чего огонь выключить, а компот накрыть крышкой для того, чтобы он мог настояться в течение 1-2 часов. Принимать по одному стакану компота в сутки.
  • Кефир с черносливом. Возьмите 3 крупных ягоды чернослива и запарьте их в небольшом количестве кипятка. Когда ягоды размякнут, выньте их из воды и измельчите. Полученное фруктовое пюре добавьте к одному стакану свежего 1% кефира и перемешайте. Напиток готов. Можно принимать на ночь для профилактики запора.
  • Каша с черносливом. Запарьте кипятком 3 ягоды сушеной сливы, после размягчения – измельчите их. В готовую молочную кашу (рисовую, пшенную, овсяную, манную) добавьте пюре из чернослива и перемешайте. Употребляйте полученный продукт в свежем виде по утрам.
  • Конфеты из чернослива. Потребуется очень мелко измельчить 6 ягод чернослива, 6 плодов инжира и добавить к ним одну чайную ложку семян льна. Всю массу необходимо очень хорошо перемешать и поделить на небольшие шарики диаметром до 1-1.5 сантиметра. Такие своеобразные конфетки хранить лучше всего в холодильнике и принимать по одной штуке в сутки.

Чернослив, наряду с другими сухофруктами, является полезной добавкой к пищевому рациону женщины, которая кормит своего малыша грудью. Педиатры рекомендуют его применение в том случае, когда отсутствуют противопоказания у мамы и ее малыша. Чернослив можно использовать в любом виде, готовя из него различные блюда.

Самое важное, но что следует обращать внимание – необходимо исключить из употребления сухофрукты, которые прошли обработку различными пищевыми консервантами. По возможности старайтесь использовать в пищу плоды, которые вы высушили самостоятельно в домашних условиях.

В следующем видео вас ждет полезная информация о пользе и вреде свежего и сушеного чернослива.

можно ли кормящей маме есть сухофрукт в первый месяц, польза для новорожденного при ГВ

Черносливом называются плоды определенного сорта сливы в сушеном виде. Данный сухофрукт находит широкое применение в кулинарии, а также используется и в качестве лекарственного средства для стимуляции работы кишечника. Сегодня чернослив считается одним из самых распространенных продуктов, который рекомендуется употреблять в пищу даже детям начиная с шестимесячного возраста. Наша статья посвящена пользе и особенностям употребления чернослива при грудном вскармливании.

Особенности сухофрукта

Сливу относят к семейству Розоцветных, изначальной ее родиной принято считать территорию Кавказа и Азии – именно оттуда еще в древние времена она пришла в другие страны, в том числе и к нам. Вкус, размер, окраска, состав органических и минеральных компонентов – всё это зависит от сорта сливы. Крупнейшими экспортерами чернослива в Россию являются Америка, Франция, Аргентина, Турция, Армения, Азербайджан. Этот продукт можно встретить на прилавках торговых точек, на рыночных лотках и даже в аптечной сети.

Чернослив является очень полезным продуктом, в том числе и для кормящих женщин. После рождения ребенка в женском организме начинают активизироваться процессы лактации. В это время маме, кормящей малыша, необходимо с особенной тщательностью выбирать продукты для питания, ведь весь состав компонентов, которые она употребляет в пищу, неизменно попадает в грудное молоко и передается ребенку.

Особенно важно быть внимательной в первый месяц после рождения ребенка: в этот период нужно наблюдать за самочувствием крохи и его реакцией на пищевой рацион мамы. Необходимо стараться исключить из своего меню все продукты, которые обладают факторами, провоцирующими аллергическую реакцию в организме дитя.

По своему химическому составу чернослив наиболее богат витаминами А и С. Такое сочетание обеспечивает маме и ребенку стимулирование иммунитета, а также позволяет восстановить силы и тонизирует организм. Кроме того, этот сухофрукт содержит в себе большое количество калия, натрия, магния и фосфора. Эти компоненты улучшают состояние кожи, волос, зубов мамы и являются основой для закладки здоровых молочных зубов у малыша.

Минералы калия участвуют в кислотно-щелочной и водной регуляции обменных процессов внутри тканей, а благодаря правильному балансу электролитов, в организме осуществляется проведение импульсов нервных окончаний, а также регулируется уровень артериального кровяного давления в пределах физиологической нормы. Ионы магния играют важную роль в процессах синтезирования белка и кислот нуклеинового ряда, а кроме того, этот минерал необходим для обеспечения усвояемости организмом других минералов – калия и натрия. Таким образом, очевиден сбалансированный набор минеральных компонентов, который содержит в себе чернослив.

Помимо прочего, сушеные плоды сливы обладают небольшой калорийностью. На 100 граммов сушеного продукта приходится 230 килокалорий. Это означает, что, включая в рацион данный продукт, у кормящей мамы нет оснований опасаться прибавки веса. Напротив, ягоды сливы используются в составе диет, когда после длительного периода беременности женщине необходимо вернуться в свои привычные показатели и пропорции тела.

Благодаря этому продукту организм очищается – из него мягко выводятся токсины, лишняя жидкость, а кроме того, улучшаются обменные процессы и ускоряется метаболизм. Совокупность этих факторов и дает эффект снижения веса при длительном и регулярном применении данного средства.

Польза

Чернослив, помимо прочих ингредиентов, ценен еще и тем, что в его составе содержатся в большом количестве клетчатка и пектин, которые стимулируют перистальтику кишечника и нормализуют переваривание пищи. Нередко после процесса родов у женщины появляются нарушения в работе кишечника и возникают запоры. Чтобы не прибегать к синтетическим медицинским препаратам, которые еще неизвестно каким образом скажутся на новорожденном, находящемся на грудном вскармливании, женщины употребляют чернослив, и проблема решается.

Кроме того, этот сухофрукт помогает не только маме, но и параллельно является эффективным средством от запора у грудничка. У новорожденного ребенка в силу физиологической особенности организма раннего возраста, желудочно-кишечный тракт функционирует не так хорошо, как у взрослого человека. Довольно часто малышей мучают колики, вздутие кишечника и запоры, причиняя этим немалый дискомфорт и ухудшая усвояемость пищи.

Если кормящая мать будет добавлять в пищу несколько ягод сушеных слив ежедневно, тем самым она поможет ребенку нормализовать стул и улучшить процессы пищеварения в желудочно-кишечном тракте. Употреблять чернослив можно в любом виде – целебные свойства его остаются при этом неизменны.

Нередко со стороны медицинских работников можно услышать мнения о том, что чернослив во время грудного вскармливания может привести к диарее у ребенка. Чтобы этого не произошло, нужно применять ягоды в строго ограниченном количестве. И еще один важный момент – для применения в пищу необходимо выбирать плоды, которые внешне выглядят тусклыми.

Этот нюанс объясняется тем, что гладкими и блестящими сухофрукты становятся тогда, когда они проходят обработку специальным составом, улучшающим их устойчивость к хранению, но содержащим диоксид серы (Е 220). Он абсолютно не нужен грудному ребенку, хотя и не является запрещенным или вредным веществом.

Поэтому старайтесь выбирать для кормящей мамы чернослив, не обработанный консервантами, а также следите, чтобы на нем не было плесени и явных повреждений.

Вред

У любых продуктов, которые мы используем в пищу, есть как плюсы, так и минусы. Чернослив не исключение в этом вопросе. Обычно на сушеную сливу аллергические реакции у взрослых и малышей встречаются довольно редко, однако, случаи индивидуальной непереносимости продукта не стоит исключать. Если организм ребенка прореагировал на данный продукт, то это может проявить себя мелкоточечной красной сыпью на тельце и лице младенца.

Для того чтобы не допускать такого состояния, маме нужно вводить сушеную сливу в свой рацион аккуратно и понемногу, начиная с половины ягодки в сутки. При этом нужно 1-2 дня наблюдать за кожными покровами грудничка, и обращать внимание на то, как оформлен его стул. Если у малыша началась диарея, он беспокоен, и вы увидели сыпь на его теле, значит, данный вид сухофрукта вам не подходит и от его применения придется отказаться.

Благодаря своему составу чернослив довольно хорошо переносится организмом, но если увлечься и начать поедать его в чрезмерном количестве, то возможны неприятные последствия. Для кормящей матери в сутки допустимо съедать 1-3 ягоды сушеной сливы. И если взрослый организм может усвоить гораздо большее количество продукта без отрицательных последствий, то для грудничка – это будет слишком большой нагрузкой, с которой он не в состоянии справиться.

Чернослив имеет некоторые противопоказания к применению – его не рекомендуют использовать людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями поджелудочной железы, печени и желудка. При синдроме раздраженного кишечника чернослив может вызвать метеоризм, повышенную перистальтику, колики.

Важно помнить, что под действием компонентов чернослива активизируется выработка желчи. Поэтому тем, кто страдает заболеваниями этого органа или имеет камни в желчном пузыре необходимо помнить, что данный продукт может ухудшить их общее состояние и течение болезни, спровоцировав обострение.

Правила употребления

Для того чтобы правильно использовать целебную силу чернослива в период лактации, педиатры советуют мамам при кормлении грудью придерживаться следующих рекомендаций.

  • По возможности старайтесь вводить ягоды сушеной сливы не в первый месяц жизни малыша, а спустя 3-4 месяца. В этом случае риск нежелательных реакций у ребенка будет гораздо меньше.
  • Начинать введение сухофрукта в свой рацион кормящей маме нужно с малых доз и наблюдать за состоянием малыша.
  • Суточная доза вводимого продукта должна быть строго ограничена – сушеный чернослив и курага нередко применяются совместно, однако, их общее количество не должно превышать от 1-ой до 3-х ягод.
  • Во время ГВ (грудного вскармливания) вместо сухих плодов, можно употреблять компот, приготовленный из сухофруктов. В сутки кормящей матери разрешается выпивать не более одного стакана этого напитка, понимая, что он заменяет собой суточную дозу сушеных ягод.
  • В том случае, если у кормящей матери есть аллергическая непереносимость чернослива, то с большой долей вероятности она будет и у грудного ребенка. По этой причине использовать этот продукт не рекомендуется ни маме, ни ее малышу.
  • Если при грудном вскармливании вы начали вводить в качестве прикорма чернослив, и, спустя длительное время, у ребенка возникли проблемы со стулом, временно прекратите употребление этого продукта для нормализации ситуации. Вернуться к продолжению применения сушеной сливы можно будет лишь спустя два месяца, причем вводить прикорм вновь нужно начиная с малых дозировок.

Известный педиатр Евгений Олегович Комаровский считает, что введение в рацион питания кормящей матери чернослива целесообразнее всего производить утром. Делается это с той целью, чтобы понаблюдать, как отреагирует ребенок и каким будет его дальнейшее самочувствие в течение дня.

Как можно приготовить?

Свойство чернослива влиять на работу кишечника применяется и в медицинских препаратах промышленного производства, многие из которых содержат в своем составе вытяжку из этого фрукта. В домашних условиях вы можете приготовить целебное средство самостоятельно. Вот некоторые несложные по своему исполнению, но достаточно действенные и проверенные рецепты приготовления, которые могут пригодиться мамам, кормящим своих детей грудью.

  • Настой из сушеных плодов чернослива. Понадобится 3 ягоды чернослива, которые хорошо промывают под проточной водой и заливают одним стаканом горячей кипяченой воды. Делать это лучше всего с вечера, с тем, чтобы за ночь состав настоялся, а к утру уже был готов для употребления. Утром готовый настой пьют натощак и съедают распарившиеся ягоды.
  • Компот из чернослива. 350-400 граммов сушеных плодов сливы вымыть и залить одним литром воды, добавив 200 граммов сахарного песка. Ингредиенты варить на небольшом огне до момента закипания, после чего огонь выключить, а компот накрыть крышкой для того, чтобы он мог настояться в течение 1-2 часов. Принимать по одному стакану компота в сутки.
  • Кефир с черносливом. Возьмите 3 крупных ягоды чернослива и запарьте их в небольшом количестве кипятка. Когда ягоды размякнут, выньте их из воды и измельчите. Полученное фруктовое пюре добавьте к одному стакану свежего 1% кефира и перемешайте. Напиток готов. Можно принимать на ночь для профилактики запора.
  • Каша с черносливом. Запарьте кипятком 3 ягоды сушеной сливы, после размягчения – измельчите их. В готовую молочную кашу (рисовую, пшенную, овсяную, манную) добавьте пюре из чернослива и перемешайте. Употребляйте полученный продукт в свежем виде по утрам.
  • Конфеты из чернослива. Потребуется очень мелко измельчить 6 ягод чернослива, 6 плодов инжира и добавить к ним одну чайную ложку семян льна. Всю массу необходимо очень хорошо перемешать и поделить на небольшие шарики диаметром до 1-1.5 сантиметра. Такие своеобразные конфетки хранить лучше всего в холодильнике и принимать по одной штуке в сутки.

Чернослив, наряду с другими сухофруктами, является полезной добавкой к пищевому рациону женщины, которая кормит своего малыша грудью. Педиатры рекомендуют его применение в том случае, когда отсутствуют противопоказания у мамы и ее малыша. Чернослив можно использовать в любом виде, готовя из него различные блюда.

Самое важное, но что следует обращать внимание – необходимо исключить из употребления сухофрукты, которые прошли обработку различными пищевыми консервантами. По возможности старайтесь использовать в пищу плоды, которые вы высушили самостоятельно в домашних условиях.

В следующем видео вас ждет полезная информация о пользе и вреде свежего и сушеного чернослива.

можно ли кормящей маме есть сухофрукт в первый месяц, польза для новорожденного при ГВ

Черносливом называются плоды определенного сорта сливы в сушеном виде. Данный сухофрукт находит широкое применение в кулинарии, а также используется и в качестве лекарственного средства для стимуляции работы кишечника. Сегодня чернослив считается одним из самых распространенных продуктов, который рекомендуется употреблять в пищу даже детям начиная с шестимесячного возраста. Наша статья посвящена пользе и особенностям употребления чернослива при грудном вскармливании.

Особенности сухофрукта

Сливу относят к семейству Розоцветных, изначальной ее родиной принято считать территорию Кавказа и Азии – именно оттуда еще в древние времена она пришла в другие страны, в том числе и к нам. Вкус, размер, окраска, состав органических и минеральных компонентов – всё это зависит от сорта сливы. Крупнейшими экспортерами чернослива в Россию являются Америка, Франция, Аргентина, Турция, Армения, Азербайджан. Этот продукт можно встретить на прилавках торговых точек, на рыночных лотках и даже в аптечной сети.

Чернослив является очень полезным продуктом, в том числе и для кормящих женщин. После рождения ребенка в женском организме начинают активизироваться процессы лактации. В это время маме, кормящей малыша, необходимо с особенной тщательностью выбирать продукты для питания, ведь весь состав компонентов, которые она употребляет в пищу, неизменно попадает в грудное молоко и передается ребенку.

Особенно важно быть внимательной в первый месяц после рождения ребенка: в этот период нужно наблюдать за самочувствием крохи и его реакцией на пищевой рацион мамы. Необходимо стараться исключить из своего меню все продукты, которые обладают факторами, провоцирующими аллергическую реакцию в организме дитя.

По своему химическому составу чернослив наиболее богат витаминами А и С. Такое сочетание обеспечивает маме и ребенку стимулирование иммунитета, а также позволяет восстановить силы и тонизирует организм. Кроме того, этот сухофрукт содержит в себе большое количество калия, натрия, магния и фосфора. Эти компоненты улучшают состояние кожи, волос, зубов мамы и являются основой для закладки здоровых молочных зубов у малыша.

Минералы калия участвуют в кислотно-щелочной и водной регуляции обменных процессов внутри тканей, а благодаря правильному балансу электролитов, в организме осуществляется проведение импульсов нервных окончаний, а также регулируется уровень артериального кровяного давления в пределах физиологической нормы. Ионы магния играют важную роль в процессах синтезирования белка и кислот нуклеинового ряда, а кроме того, этот минерал необходим для обеспечения усвояемости организмом других минералов – калия и натрия. Таким образом, очевиден сбалансированный набор минеральных компонентов, который содержит в себе чернослив.

Помимо прочего, сушеные плоды сливы обладают небольшой калорийностью. На 100 граммов сушеного продукта приходится 230 килокалорий. Это означает, что, включая в рацион данный продукт, у кормящей мамы нет оснований опасаться прибавки веса. Напротив, ягоды сливы используются в составе диет, когда после длительного периода беременности женщине необходимо вернуться в свои привычные показатели и пропорции тела.

Благодаря этому продукту организм очищается – из него мягко выводятся токсины, лишняя жидкость, а кроме того, улучшаются обменные процессы и ускоряется метаболизм. Совокупность этих факторов и дает эффект снижения веса при длительном и регулярном применении данного средства.

Польза

Чернослив, помимо прочих ингредиентов, ценен еще и тем, что в его составе содержатся в большом количестве клетчатка и пектин, которые стимулируют перистальтику кишечника и нормализуют переваривание пищи. Нередко после процесса родов у женщины появляются нарушения в работе кишечника и возникают запоры. Чтобы не прибегать к синтетическим медицинским препаратам, которые еще неизвестно каким образом скажутся на новорожденном, находящемся на грудном вскармливании, женщины употребляют чернослив, и проблема решается.

Кроме того, этот сухофрукт помогает не только маме, но и параллельно является эффективным средством от запора у грудничка. У новорожденного ребенка в силу физиологической особенности организма раннего возраста, желудочно-кишечный тракт функционирует не так хорошо, как у взрослого человека. Довольно часто малышей мучают колики, вздутие кишечника и запоры, причиняя этим немалый дискомфорт и ухудшая усвояемость пищи.

Если кормящая мать будет добавлять в пищу несколько ягод сушеных слив ежедневно, тем самым она поможет ребенку нормализовать стул и улучшить процессы пищеварения в желудочно-кишечном тракте. Употреблять чернослив можно в любом виде – целебные свойства его остаются при этом неизменны.

Нередко со стороны медицинских работников можно услышать мнения о том, что чернослив во время грудного вскармливания может привести к диарее у ребенка. Чтобы этого не произошло, нужно применять ягоды в строго ограниченном количестве. И еще один важный момент – для применения в пищу необходимо выбирать плоды, которые внешне выглядят тусклыми.

Этот нюанс объясняется тем, что гладкими и блестящими сухофрукты становятся тогда, когда они проходят обработку специальным составом, улучшающим их устойчивость к хранению, но содержащим диоксид серы (Е 220). Он абсолютно не нужен грудному ребенку, хотя и не является запрещенным или вредным веществом.

Поэтому старайтесь выбирать для кормящей мамы чернослив, не обработанный консервантами, а также следите, чтобы на нем не было плесени и явных повреждений.

Вред

У любых продуктов, которые мы используем в пищу, есть как плюсы, так и минусы. Чернослив не исключение в этом вопросе. Обычно на сушеную сливу аллергические реакции у взрослых и малышей встречаются довольно редко, однако, случаи индивидуальной непереносимости продукта не стоит исключать. Если организм ребенка прореагировал на данный продукт, то это может проявить себя мелкоточечной красной сыпью на тельце и лице младенца.

Для того чтобы не допускать такого состояния, маме нужно вводить сушеную сливу в свой рацион аккуратно и понемногу, начиная с половины ягодки в сутки. При этом нужно 1-2 дня наблюдать за кожными покровами грудничка, и обращать внимание на то, как оформлен его стул. Если у малыша началась диарея, он беспокоен, и вы увидели сыпь на его теле, значит, данный вид сухофрукта вам не подходит и от его применения придется отказаться.

Благодаря своему составу чернослив довольно хорошо переносится организмом, но если увлечься и начать поедать его в чрезмерном количестве, то возможны неприятные последствия. Для кормящей матери в сутки допустимо съедать 1-3 ягоды сушеной сливы. И если взрослый организм может усвоить гораздо большее количество продукта без отрицательных последствий, то для грудничка – это будет слишком большой нагрузкой, с которой он не в состоянии справиться.

Чернослив имеет некоторые противопоказания к применению – его не рекомендуют использовать людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями поджелудочной железы, печени и желудка. При синдроме раздраженного кишечника чернослив может вызвать метеоризм, повышенную перистальтику, колики.

Важно помнить, что под действием компонентов чернослива активизируется выработка желчи. Поэтому тем, кто страдает заболеваниями этого органа или имеет камни в желчном пузыре необходимо помнить, что данный продукт может ухудшить их общее состояние и течение болезни, спровоцировав обострение.

Правила употребления

Для того чтобы правильно использовать целебную силу чернослива в период лактации, педиатры советуют мамам при кормлении грудью придерживаться следующих рекомендаций.

  • По возможности старайтесь вводить ягоды сушеной сливы не в первый месяц жизни малыша, а спустя 3-4 месяца. В этом случае риск нежелательных реакций у ребенка будет гораздо меньше.
  • Начинать введение сухофрукта в свой рацион кормящей маме нужно с малых доз и наблюдать за состоянием малыша.
  • Суточная доза вводимого продукта должна быть строго ограничена – сушеный чернослив и курага нередко применяются совместно, однако, их общее количество не должно превышать от 1-ой до 3-х ягод.
  • Во время ГВ (грудного вскармливания) вместо сухих плодов, можно употреблять компот, приготовленный из сухофруктов. В сутки кормящей матери разрешается выпивать не более одного стакана этого напитка, понимая, что он заменяет собой суточную дозу сушеных ягод.
  • В том случае, если у кормящей матери есть аллергическая непереносимость чернослива, то с большой долей вероятности она будет и у грудного ребенка. По этой причине использовать этот продукт не рекомендуется ни маме, ни ее малышу.
  • Если при грудном вскармливании вы начали вводить в качестве прикорма чернослив, и, спустя длительное время, у ребенка возникли проблемы со стулом, временно прекратите употребление этого продукта для нормализации ситуации. Вернуться к продолжению применения сушеной сливы можно будет лишь спустя два месяца, причем вводить прикорм вновь нужно начиная с малых дозировок.

Известный педиатр Евгений Олегович Комаровский считает, что введение в рацион питания кормящей матери чернослива целесообразнее всего производить утром. Делается это с той целью, чтобы понаблюдать, как отреагирует ребенок и каким будет его дальнейшее самочувствие в течение дня.

Как можно приготовить?

Свойство чернослива влиять на работу кишечника применяется и в медицинских препаратах промышленного производства, многие из которых содержат в своем составе вытяжку из этого фрукта. В домашних условиях вы можете приготовить целебное средство самостоятельно. Вот некоторые несложные по своему исполнению, но достаточно действенные и проверенные рецепты приготовления, которые могут пригодиться мамам, кормящим своих детей грудью.

  • Настой из сушеных плодов чернослива. Понадобится 3 ягоды чернослива, которые хорошо промывают под проточной водой и заливают одним стаканом горячей кипяченой воды. Делать это лучше всего с вечера, с тем, чтобы за ночь состав настоялся, а к утру уже был готов для употребления. Утром готовый настой пьют натощак и съедают распарившиеся ягоды.
  • Компот из чернослива. 350-400 граммов сушеных плодов сливы вымыть и залить одним литром воды, добавив 200 граммов сахарного песка. Ингредиенты варить на небольшом огне до момента закипания, после чего огонь выключить, а компот накрыть крышкой для того, чтобы он мог настояться в течение 1-2 часов. Принимать по одному стакану компота в сутки.
  • Кефир с черносливом. Возьмите 3 крупных ягоды чернослива и запарьте их в небольшом количестве кипятка. Когда ягоды размякнут, выньте их из воды и измельчите. Полученное фруктовое пюре добавьте к одному стакану свежего 1% кефира и перемешайте. Напиток готов. Можно принимать на ночь для профилактики запора.
  • Каша с черносливом. Запарьте кипятком 3 ягоды сушеной сливы, после размягчения – измельчите их. В готовую молочную кашу (рисовую, пшенную, овсяную, манную) добавьте пюре из чернослива и перемешайте. Употребляйте полученный продукт в свежем виде по утрам.
  • Конфеты из чернослива. Потребуется очень мелко измельчить 6 ягод чернослива, 6 плодов инжира и добавить к ним одну чайную ложку семян льна. Всю массу необходимо очень хорошо перемешать и поделить на небольшие шарики диаметром до 1-1.5 сантиметра. Такие своеобразные конфетки хранить лучше всего в холодильнике и принимать по одной штуке в сутки.

Чернослив, наряду с другими сухофруктами, является полезной добавкой к пищевому рациону женщины, которая кормит своего малыша грудью. Педиатры рекомендуют его применение в том случае, когда отсутствуют противопоказания у мамы и ее малыша. Чернослив можно использовать в любом виде, готовя из него различные блюда.

Самое важное, но что следует обращать внимание – необходимо исключить из употребления сухофрукты, которые прошли обработку различными пищевыми консервантами. По возможности старайтесь использовать в пищу плоды, которые вы высушили самостоятельно в домашних условиях.

В следующем видео вас ждет полезная информация о пользе и вреде свежего и сушеного чернослива.

чернослив при грудном вскармливании — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Как вводить прикорм ребенку — таблица прикорма детей до года по месяцам

Единое правило введения прикорма для каждого вида пищи — любой новый продукт вводится с 5 граммов в день. Постепенно объем наращивается до 100-150 граммов в день. Увеличение объема должно быть постепенным в течение недели.

Таблица прикорма ребенка на грудном вскармливании и искусственном

6 месяцев Овощи: кабачок, цветная капуста, брокколи, тыква, морковь

7 месяцев Каши: рисовая, кукурузная, гречневая. Безмолочные!

8 месяцев Мясо (индейка, кролик, телятина, говядина, курица, ягненок), желток, картофель.

9 месяцев Творог, кефир.

10 месяцев Фрукты: яблоко, груша, чернослив.

Что и как вводится в качестве прикорма ребенка в 6 месяцев.

· Вводится прикорм ребенка по месяцам.

· В один месяц вводится только один вид новой пищи.

· Первыми, как правило, вводятся овощ.

· Исключение составляют дети с дефицитом массы тела, для них первыми вводят каши, затем овощи.

· Овощное пюре дается в обед.

Наилучший порядок введения овощей:

· кабачок

· цветная капуста

· брокколи

· тыква

· морковь

Сначала вводятся овощи, которые реже всего вызывают аллергическую реакцию. Тыква и морковь вводятся последними, так как на них часто бывают аллергии у детей. Морковь нельзя давать чаще 2-3 раз в неделю и следует давать ее вместе с другими овощами. Иначе Вы можете заметить отложения желто-оранжевого пигмента на стопах, ладонях малыша.

Всегда сначала пюре должно быть однокомпонентным. Смешивать разные виды овощей можно только тогда, когда малыш их попробует по отдельности и ни на один из них у него не будет реакции. Новый вид пищи всегда предлагается голодному ребенку.

Если Вы планируете готовить овощные пюре сами, то не надо бояться, на самом деле это очень просто. Овощи предварительно промываются в проточной воде, при необходимости очищаются от кожуры и семечек. Нарезанные овощи кладутся либо в кастрюлю, либо в пароварку. Лучше, конечно, варить на пару, так сохраняется больше полезных веществ. Готовые овощи измельчаются блендером с добавлением воды или овощного бульона. Консистенция должна быть жидкой, похожей на кефир. Когда малыш подрастет, вы можете давать ему более густое пюре. Готовое пюре нельзя хранить. Каждый день нужно готовить свежее. Нельзя добавлять соль, сахар и другие специи.

На примере введения овощного пюре, расскажем порядок введения по дням:

· 1 день — 5 грамм (1 чайная ложка) пюре из кабачка, затем при грудном вскармливании докармливаете грудным молоком,

при искусственном — смесью.

· 2 день — 10 грамм пюре из кабачка, затем докармливаете грудным молоком или смесью.

· 3 день — 20 грамм пюре из кабачка, затем докармливаете грудным молоком или смесью.

· 4 день — 40 грамм пюре из кабачка, затем докармливаете грудным молоком или смесью.

· 5 день — 80 грамм пюре из кабачка, затем докармливаете грудным молоком или смесью.

· 6 день — 120 грамм пюре из кабачка, затем докармливаете грудным молоком или смесью.

· 7 день — 150 грамм пюре из кабачка, затем докармливаете грудным молоком или смесью.

На следующий день даете 5 грамм пюре из цветной капусты и наращиваете объем так, как и на предыдущей неделе. К цветной капусте можно добавлять кабачок, если не было реакции на него. И так далее. Эта схема будет применима и к другим видам прикорма, где не будет описана иная схема.

Если ребенок не съедает всю порцию, значит, ему хватает меньшего количества, не надо заставлять его доедать. Помните, что пищевые привычки формируются в первый год жизни ребенка.

Первый месяц введения прикорма пройден, что давать в 7 месяцев?

Следующее, что дается малышу — это каши. Важно, чтобы каши были безмолочными и безглютеновыми. Коровье и козье молоко нельзя давать минимум до года. Они негативно влияют на слизистую желудочно-кишечного тракта, не усваиваются и повышают риск желудочных и кишечных кровотечений. Если ребенок не хочет есть безмолочную кашу, тогда Вы можете добавить в нее немного грудного молока или смеси, в зависимости от типа питания ребенка.

До года ребенок должен получать только те каши, которые не содержат глютен. Глютен может спровоцировать развитие целиакии — тяжелой патологии тонкого кишечника. К безглютеновым кашам относятся — рисовая, кукурузная и гречневая. Такого разнообразия ребенку вполне достаточно на первом году жизни. Готовить самим каши можно, но не нужно.

Существует множество детских каш в продуктовых магазинах. Многие бояться их покупать, но совсем напрасно. Это такие же крупы, измельченные в промышленных условиях, сваренные и высушенные. Поэтому все, что необходимо для их приготовления — это добавить воды. Никакими химическими веществами для быстрого приготовления, они не обрабатываются.

Каши вводятся на завтрак по схеме, указанной в предыдущем блоке.

Во время введения прикорма необходимо наблюдать за состоянием ребенка, не беспокоит ли его животик, не изменился ли характер стула, нет ли аллергии. Реакция может появиться не в первый день, а при увеличении объема нового продукта. Поэтому нельзя давать одновременно несколько разных новых продуктов и следует медленно увеличивать объем!

Прикорм в 8 месяцев

Этот месяц отличается большим разнообразием. В этот период вводят:

· мясо

· желток

· картофель

Картофель вводится позже других овощей, так как он считается высокоаллергенным продуктом. Вводят его, начиная с 5 граммов, в конце недели необходимо достигнуть объема не 150 грамм, а лишь 50 грамм. Картофель не должен составлять больше трети объема всего овощного пюре.

Желток можно давать перепелиный или куриный. Предпочтительнее перепелиный, так как он реже вызывает аллергические реакции. Желток дается 2 раза в неделю. Первый раз дается несколько крупинок. Второй раз — половинку перепелиного желтка или ¼ куриного. На следующей неделе можно дать один перепелиный или половину куриного желтка. В таком количестве и продолжать давать 2 раза в неделю. Желток дается в утреннее кормление. Его проще растирать с грудным молоком или добавлять в кашу.

Первые виды мясного пюре, которые даются ребенку — индейка и кролик, они считаются наименее аллергенными видами мяса. Затем можно дать телятину, ближе к 9 месяцам — говядину, курицу и ягненка. Свинину лучше не давать до 1-1,5 лет. Вводится мясо в обед с овощами, массой 5 грамм. В возрасте 8-9 месяцев суточная норма потребления мяса не более 50 грамм. К году нужно давать около 100 грамм мяса. Если ребенок не хочет мясное пюре в чистом виде, его можно смешивать с овощами.

Для тех, кто хочет готовить мясное пюре самим — удобный способ приготовления:

Делается фарш без каких-либо добавок, из него формируются небольшие шарики — фрикадельки. Шарики сразу отвариваете в кипящей воде 4-5 минут. Затем замораживаете. По необходимости достаете их из морозилки, отвариваете их на пару вместе с овощами. Измельчаете блендером с бульоном, как и овощи. Такие шарики из фарша не будут слипаться при замораживании. Измельчать блендером не фарш, а кусок вареного мяса трудно и неэффективно, пюре получается клейким, а фрикадельки измельчаются легко.

9 месяцев — пора познакомить ребенка с кисломолочными продуктами

· Творог и кефир вводятся очень медленно! Чем медленнее, тем лучше. Первым дается творог.

Естественно, надо давать не тот творог, что продается в пачках, зернистый или с добавками! Для ребенка нужно приобретать детский творог — Агуша, Тема. Он должен быть без всяких добавок, сахара и фруктов! Первый раз дается 1 чайная ложка. С каждым днем дается на 1 чайную ложку больше, пока порция не составит 25-30 грамм. Для ребенка в возрасте 9-10 месяцев этого вполне достаточно. К году порция творога может быть увеличена до 50 грамм.

· Кисломолочные продукты дают вечером, за пару часов до ужина.

Кефир первый раз дается в объеме 5-10 мл. Конечно, он тоже должен быть детским и без всяких добавок, фруктовых наполнителей и сахара. Постепенно увеличивается объем до 100-150 мл. К году можно давать 200 мл кефира. Не все дети любят кефир, некоторые могут отказываться его пить. Это не повод «знакомить» малыша с сахаром, добавляя его в кефир. Лучше предложить ребенку кефир через пару недель или через месяц. Не страшно, если он какое-то время не будет его пить. Есть дети, которые вообще его никогда не пьют, при этом растут и развиваются не хуже других.

10 месяцев — пора десертов

В этом возрасте можно уже побаловать малыша фруктами. Только в этом вопросе следует проявить избирательность. Рекомендуется давать фрукты, произрастающие в нашей стране. Тропические фрукты лучше отложить на потом. Можно давать яблочное пюре, грушевое или из чернослива. У большинства детей к этому времени уже есть зубки и они могут грызть кусочки фруктов. Начинать введение каждого из фруктов следует с 1 чайной ложки или одного небольшого кусочка. В день можно давать около 100 грамм фрукта. Фрукты даются в качестве перекуса.

Многие могут быть удивлены почему так поздно фрукты, они же богаты витаминами? Если ребенок на грудном вскармливании, то витамины поступают вместе с грудным молоком, если ни искусственном, то они входят в состав смеси, поэтому необходимость во фруктах, как источнике витаминов отпадает (к тому же из фруктов они почти не усваиваются у малышей). Главное, что надо малышу до года для роста — это белки, жиры. Фрукты — это лакомство, содержащее углеводы и обилие фруктовых кислот, которые сильно раздражают слизистую. Особенно бесполезны в этом плане магазинные фруктовые соки — это по сути выжимка этих кислот, к тому же лишенная полезных свойств натурального свежевыжатого сока.

По поводу напитков — с 7 месяцев можно пробовать давать малышу детский травяной чаек, а после того, как ребенок попробует чернослив, можно варить компоты из сухофруктов (яблоки, чернослив), курагу можно добавлять после года.

Ребенок не ест прикорм, запор, понос, аллергия — типичные проблемы периода прикорма.

Иногда возникают проблемы после того, как ввели прикорм ребенку, например, запор, понос, аллергическая реакция, боли в животике, вследствие чего ребенок становится беспокойным. При возникновении любой из этих проблем, необходимо отменить тот продукт, который вызвал эту реакцию. Повторное введение продукта рекомендуется не раньше, чем через 1-2 месяца с тщательным наблюдением за состоянием ребенка. Заново вводится он также медленно, как и в первый раз.

Еще одна проблема, с которой могут столкнуться мамочки — ребенок не ест прикорм. Ребенок сам хорошо знает, когда ему пора что-то кушать, а от чего ему становится дискомфортно из-за незрелости ферментных систем.

Поэтому в том случае, когда ребенок не хочет есть прикорм, отказывается, не надо его заставлять, пытаться сделать еду вкуснее, добавляя туда соль, сахар. Надо просто сделать перерыв на 1-2 недели. После чего предложить малышу эту еду снова.

· Что нельзя давать до года и чем ошибочно любят прикармливать грудничков

ü Соки! Излюбленная рекомендация бабушек. Соки можно вообще не давать и даже после года. Пользы от них никакой, а вот кислот, которые раздражают слизистую очень много (см. магазинные соки не только не полезны, но и вредны).

ü Манная каша и другие крупы с глютеном.

ü Свежие овощи — вызывают вздутие и тяжело усваиваются.

ü Сладкое, в том числе печенье.

ü Тропические фрукты.

ü Коровье и козье молоко.

· Что должна помнить мама о прикорме грудничка

ü Следовать данным рекомендациям и не давать ребенку лишнего, так как правильно вводить прикорм ребенку, очень важно, от этого зависит здоровье его пищеварительной системы в будущем.

ü Прикорм до года — это знакомство с новой пищей, а не полноценное кормление.

ü Нельзя давать новый продукт чаще одного в неделю.

ü Нельзя давать сразу несколько новых продуктов.

ü Прикорм — это только необходимые макро- и микроэлементы, а не баловство или лакомство. Не следует относиться к этому играючи, экспериментируя с продуктами, от этого зависит здоровье Вашего ребенка.

ü Соль, сахар и другие специи нельзя давать в этом возрасте. Это нашим, «избалованным» вкусовым рецепторам, простой кабачок на воде покажется гадостью, а для ребенка — это не только полезно, но и вкусно. К тому же соль содержится во всех продуктах в необходимом количестве, досаливание — непомерная нагрузка на почки малыша.

ü С введением прикорма нужно начинать давать малышу воду, если он находится на грудном вскармливании и не пил ее ранее.

ü Если кто-то рекомендует давать новую пищу, когда ребенку 3 месяца, прикорм в виде чего угодно, то объясните, что этого делать нельзя. И раньше проблем было от этого много, только их не диагностировали.

ü Если ребенок отказывается есть прикорм, не стоит торопиться, нужно сделать перерыв на неделю и попробовать снова.

zdravotvet.ru/kak-vvodit-prikorm-rebenku-tablica-prikorma-detej-do-goda/

5 Польза для здоровья от употребления чернослива во время беременности

Сухие фрукты, в состав которых чаще всего входят орехи, являются суперпродуктом с богатым набором питательных веществ и полезны для беременных женщин. Хотя во время беременности полезно жевать орехи, вы можете поэкспериментировать с другими сухофруктами. Например, вы можете хотеть употреблять чернослив, но не уверены, безопасно ли употребление чернослива во время беременности для вашего будущего ребенка.

Если вам хочется чернослива во время беременности, продолжайте читать, чтобы узнать о профиле безопасности чернослива и его сока для беременных женщин и о его различных преимуществах для здоровья.

Что такое чернослив?

Чернослив – сухая слива. Это один из самых здоровых видов продуктов в мире. Чернослив полезен для общего состояния здоровья и здоровья ребенка. Преимущество чернослива в том, что он редко вызывает побочные эффекты.

Употребление чернослива во время беременности

Употребление чернослива в ограниченных количествах во время беременности обычно безопасно и полезно для здоровья. Каждая беременность уникальна, и от того, можете ли вы есть чернослив во время беременности, зависит общее состояние вашего здоровья.Ваш врач будет вашим лучшим гидом, который расскажет вам, сколько чернослива вы можете безопасно употреблять.

Польза чернослива во время беременности

Вот еще несколько преимуществ употребления чернослива для беременных:

1. Предотвращает запоры и способствует опорожнению кишечника: проблемы с кишечником или запор из-за различных гормональных изменений. Во время беременности ваше тело вырабатывает больше эстрогена, чтобы ваш ребенок рос правильно.Это может замедлить пищеварение и вызвать запор (1). Прогестерон — это еще один гормон, который вырабатывается в организме во время беременности. Это расслабляет и расслабляет ваши мышцы. Мышцы, образующие внешние стенки области кишечника, расслабляются во время беременности из-за выработки прогестерона. Это мешает еде продвигаться вперед и выходить из вашего тела. Чернослив может помочь добиться гладкой дефекации (2).

2. Предотвращает анемию и повышает уровень железа:

Железо является одним из основных питательных веществ, необходимых для правильного роста и развития вашего ребенка.Чернослив является богатым источником железа (3). Когда вы беременны, ваши потребности в железе значительно возрастают. Простого приема обычной пищи может быть недостаточно. Важно включить дополнительные продукты питания, такие как чернослив, для борьбы с дефицитом железа. Употребление в пищу чернослива помогает вам построить гемоглобин и предотвратить анемию во время беременности. Это также поможет вам и вашему ребенку укрепить иммунитет и предотвратить любые признаки слабости. Перекусы черносливом также помогут сохранить уровень энергии и успокоить нервы.

3.Контролирует кровяное давление и борется с депрессией:

Чернослив содержит калий, который помогает снизить кровяное давление (4). Он также помогает бороться с депрессией и контролирует тревогу (5). Бета-каротин и витамин А в черносливе помогают развитию глаз у вашего будущего ребенка. Употребление в пищу чернослива будет творить чудеса для вашей кожи и кожи вашего ребенка.

4. Предотвращает боль в суставах:

Во время беременности вы можете испытывать боли в суставах и спазмы.Употребление чернослива может помочь предотвратить или уменьшить эти боли (6). Потребление чернослива также поможет предотвратить любое воспаление во время беременности.

5. Борется с тошнотой:

Употребление в пищу чернослива может быть естественным и здоровым способом предотвратить тошноту.

Употребление чернослива во время беременности очень полезно, но переедание может вызвать побочные эффекты, такие как вздутие живота, метеоризм и даже диарея. Убедитесь, что вы едите чернослив только после консультации с врачом и понимания безопасной суточной дозы.

Ссылки:
Статьи MomJunction написаны на основе анализа исследовательских работ авторов-экспертов и учреждений. Наши ссылки состоят из ресурсов, установленных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о подлинности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике. Следующие две вкладки меняют содержимое ниже.

Риа, ставшая писателем, пишет статьи о здоровье, уделяя особое внимание питанию.Она получила степень бакалавра технических наук в Технологическом университете Западной Бенгалии и ранее работала в IBM в качестве технического консультанта по SAP ABAP. В 2013 году она перешла к написанию контента на фрилансе и работала на различных веб-сайтах, включая MomJunction, Brainpulse Technologies и Emarketz India.

Чернослив от остеопороза • Сколько чернослива в день для здоровья костей?

Есть ли польза от употребления чернослива при остеопорозе? Существуют ли научные доказательства того, что чернослив улучшает плотность костей или замедляет эрозию костей? Сколько чернослива в день нужно есть, если вы хотите увидеть пользу для своих костей? Те из вас, кто беспокоится о наборе веса, возможно, захотят узнать, сколько калорий в черносливе и сколько углеводов в черносливе?

Я решил ответить на эти вопросы и узнать больше об этом основном источнике пищи.Я проконсультировался с исследованием, опубликованным в 2017 году по этой теме, и проконсультировался с ведущим исследователем чернослива и остеопороза. Прежде чем мы углубимся в детали исследования, давайте представим преимущества чернослива при остеопорозе.

Последнее обновление этой статьи: 19 февраля 2021 г.

Польза чернослива при остеопорозе

Исследования показывают, что ежедневное употребление чернослива полезно для женщин в постменопаузе, страдающих остеопорозом. Чернослив замедляет оборот костей, усиливая образование костей и препятствуя резорбции костей.Эффективность чернослива при остеопорозе можно сравнить с лекарствами от остеопороза, такими как бисфосфонаты и пролиа, но без побочных эффектов.

Тем не менее, чернослив сам по себе не является решением проблемы укрепления костей и предотвращения падений. Вы должны следовать ряду других здоровых привычек, в том числе практиковать программу упражнений для здоровья костей при остеопорозе, получать достаточное количество кальция из естественных источников и потреблять витамин D и витамин K.


Чернослив и плотность костей

Какая связь между черносливом и плотностью костей? В этом разделе я представляю работу, проделанную двумя ведущими исследователями чернослива и плотности костей, которые подтверждают роль чернослива в улучшении здоровья костей.Мы начнем с недавней работы, проделанной доктором Тейлором Уоллесом, а затем перейдем к интервью, которое я дал доктору Ширин Хушманд.

Подробный обзор, проведенный в 2017 году доктором Тейлором Уоллесом с кафедры питания Университета Джорджа Мейсона, был опубликован в журнале Nutrients (1). В его обзоре были рассмотрены двадцать четыре опубликованных исследования чернослива и остеопороза. Я просмотрел эту публикацию и взял интервью на эту тему у доктора Ширин Хушманд, доцента Школы физических упражнений и диетологии Университета штата Сан-Диего.Доктор Хушманд является ведущим исследователем чернослива и остеопороза.

Доктор Тейлор Уоллес: сушеные сливы, чернослив и здоровье костей

Доктор Уоллес обнаружил в базе данных PubMed пятьдесят статей, в которых изучались чернослив и плотность костей. Из пятидесяти статей двадцать четыре были сочтены заслуживающими подробного рассмотрения. Изучив различные исследования, д-р Уоллес пришел к выводу:

«Чернослив обладает уникальным питательным и диетическим биологически активным профилем, и предполагается, что он оказывает благотворное влияние на кости.

Кроме того, д-р Уоллес обнаружил, что «благотворное влияние чернослива на здоровье костей может быть частично связано с разнообразием фенолов, присутствующих в фруктах».

Далее доктор Уоллес объяснил, как чернослив влияет на плотность костной ткани: «Чернослив и/или его экстракты (например, сок чернослива) усиливают формирование костей и подавляют резорбцию костей, воздействуя на клеточные сигнальные пути, влияющие на дифференцировку остеобластов и остеокластов».

Он завершает свое исследование, заявляя: «Этот обзор предполагает, что женщины в постменопаузе могут безопасно употреблять чернослив в рамках своих рекомендаций по потреблению фруктов, учитывая их способность оказывать защитное действие на потерю костной массы.

Доктор Ширин Хушманд: чернослив и женщины в постменопаузе

Доктор Ширин Хушманд — доцент Школы физических упражнений и диетологии Университета штата Сан-Диего. Доктор Хушманд является ведущим исследователем в области питания и остеопороза. Ее исследования сосредоточены на роли природных и синтетических соединений в профилактике и лечении остеопороза, остеопении и низкой плотности костной ткани.

Я встретил доктора Ширин Хушманд на собрании Национального фонда остеопороза в Новом Орлеане.Недавно она завершила исследование, в ходе которого определила лучшую пищу при остеопорозе. Ответ: чернослив.

Доктор Хушманд утверждает, что почти 12 лет исследований показали, что сушеные сливы или чернослив являются наиболее эффективными продуктами для улучшения плотности костей у людей и животных. Ее исследования показывают, что 100 граммов чернослива (около 9-10 черносливов) в день — самая эффективная доза.

Чернослив при остеопорозе: 100 г в день

Доктор Хушманд объяснил, что женщины в постменопаузе склонны к потере костной массы.Обычно они теряют от 1 до 1,5% кости в год, если нет лечения, включая заместительную гормональную терапию или препараты для лечения костей, такие как пролиа или бисфосфонаты.

При ежедневном приеме 100 граммов чернослива доктор Хушманд заметил, что женщины в постменопаузе с остеопорозом или остеопенией не потеряли кости в течение года. Кроме того, они увеличивали плотность костей до 1% в год

.

Как краткосрочные, так и долгосрочные клинические исследования показали, что 100 граммов чернослива (что соответствует 9-10 черносливам или сушеным сливам в день) является наиболее эффективным продуктом с точки зрения снижения потери костной массы и предотвращения потери костной массы.

Чернослив при остеопорозе: 50 г в день

В 2016 году доктор Хушманд опубликовал исследование об эффективности более низких доз чернослива. Она обнаружила, что некоторые люди в ее более раннем исследовании были обеспокоены тем, что 100 граммов — это слишком много, особенно если у вас маленькое телосложение. Сто граммов чернослива равняются 240 калориям в день.

Ее команда изучала эффективность более низкой дозы в 50 граммов, что соответствует 5-6 чернослива или чернослива в день. Они попытались определить, может ли более низкая доза быть такой же эффективной, как 100 граммов в день.

Исследование (2), опубликованное в 2016 году, показало, что женщины, которые ежедневно принимали 50 граммов чернослива в день в течение шести месяцев, предотвращали потерю общей минеральной плотности костей тела, и что более низкие дозы могут быть столь же эффективными, как высшая суточная доза 100 грамм.

Однако исследование не показало предотвращения потери в бедре или позвоночнике. Некоторые ученые, проанализировавшие это исследование, предполагают, что предотвращение потерь не проявилось в отношении бедер и позвоночника из-за короткой шестимесячной продолжительности вмешательства, и, следовательно, более низкая доза может, в конце концов, быть очень эффективной.Доктор Хушманд планирует провести более долгосрочные исследования, чтобы ответить на этот вопрос.

Поэтому доктор Хушманд рекомендует 50 граммов чернослива в день.


Рекомендации по упражнениям при остеопорозе

Упражнения являются важным компонентом здоровья костей. Если у вас остеопороз, лечебная физкультура должна быть частью вашей программы лечения остеопороза.

Но какие упражнения нужно делать, а каких избегать? Какие упражнения укрепляют кости, а какие снижают вероятность перелома? Полезна ли йога для ваших костей? Кому следует доверять, когда речь идет об упражнениях от остеопороза?

Отличным ресурсом по упражнениям и остеопорозу является мой бесплатный семидневный электронный курс под названием Рекомендации по упражнениям при остеопорозе .После того как вы укажете свой адрес электронной почты, вы получите семь последовательных обучающих онлайн-видео о здоровье костей — по одному уроку каждый день. Вы можете смотреть видео в любое время и так часто, как вам нравится.

Я освещаю важные темы, связанные с упражнениями против остеопороза, в том числе:

  • Могут ли упражнения вылечить остеопороз?
  • Прекратите сутулость — как избежать кифоза и круглых плеч.
  • Ключевые компоненты программы упражнений при остеопорозе.
  • Основные принципы построения костей.
  • Упражнения, которых следует избегать при остеопорозе.
  • Йога и остеопороз — следует ли заниматься йогой, если у вас остеопороз?
  • Сила кора и остеопороз — почему важна сила кора, если у вас остеопороз?

Введите свой адрес электронной почты, и я начну для вас этот бесплатный курс. Я не рассылаю СПАМ и не передаю ваш адрес электронной почты (или любую информацию) третьим лицам. Вы можете отписаться от моей рассылки в любое время.


Сколько чернослива в день нужно съедать?

Для достижения наилучших результатов Dr.Хушманд (и другие исследователи) рекомендуют потреблять 100 граммов (от 9 до 10 черносливов) в день. Если вы беспокоитесь о наборе веса или придерживаетесь низкоуглеводной диеты, то можете уменьшить суточную дозу до 50 граммов.

В опубликованном в 2017 году обзоре, посвященном последним исследованиям воздействия чернослива на остеопороз (3), говорится:

Наше последовательное шестимесячное клиническое исследование оценивало эффективность двух доз чернослива (50 г против 100 г) в предотвращении потери костной массы у пожилых женщин в постменопаузе.Наши результаты подтвердили способность чернослива предотвращать потерю общей МПК тела и показали, что более низкая доза чернослива (например, 50 г) может быть столь же эффективной, как 100 г чернослива.

Если у вас диабет, вы можете ограничить потребление чернослива из-за его содержания в нем сахара. Наконец, вы также должны следить за своим послаблением из-за его влияния на запор.

Сколько калорий в черносливе?

В таблице ниже представлен состав питательных веществ чернослива, включая количество калорий в черносливе и количество углеводов в черносливе.Ежедневная порция из 100 граммов чернослива (от 9 до 10 в зависимости от размера чернослива) содержит 240 калорий.

Суточная доза # Чернослив Калорий Углеводы Пищевые волокна Чистые углеводы Калий Витамин К
100 грамм от 9 до 10 240 65 грамм 7.5 грамм 57,5 ​​г 700 мг 55 мг
50 грамм от 5 до 6 120 33 грамма 4 грамма 29 грамм 350 мг 27 мг

Министерство сельского хозяйства США опубликовало подробную разбивку содержания питательных веществ в черносливе.

Сколько углеводов в черносливе?

Ежедневная порция из 100 граммов чернослива (от 9 до 10 штук в зависимости от размера чернослива) содержит 65 граммов углеводов.Чистые углеводы (углеводы за вычетом пищевых волокон) составляют 57,5 ​​г. Чистые углеводы влияют на уровень сахара в крови.

Чернослив: бор, калий и фенольные соединения

Исследование (4), опубликованное в 2001 году, определило несколько ключевых питательных компонентов, содержащихся в черносливе. Авторы заявили:

Чернослив содержит большое количество фенольных соединений (184 мг/100 г), в основном в виде неохлорогеновой и хлорогеновой кислот, которые могут оказывать слабительное действие и замедлять всасывание глюкозы.Было обнаружено, что фенольные соединения в черносливе ингибируют окисление ЛПНП у человека in vitro и, таким образом, могут служить профилактическими средствами против хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.

Кроме того, высокое содержание калия в черносливе (745 мг/100 г) может быть полезным для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Сушеный чернослив является важным источником бора, который, как постулируется, играет роль в профилактике остеопороза. Порция чернослива (100 г) удовлетворяет суточную потребность в боре (от 2 до 3 мг).

Чернослив и питание

Помимо улучшения здоровья костей, чернослив обладает рядом важных преимуществ для здоровья. Чернослив имеет высокое содержание пищевых волокон и значительное количество фенолов (хлорогеновой кислоты) и сорбита. В результате чернослив оказывает слабительное действие и может быть эффективным и естественным способом лечения запоров.

В черносливе содержится ряд важных витаминов. Порция из четырех плодов чернослива содержит 280 миллиграммов калия и 22 микрограмма витамина К.Поскольку чернослив содержит больше витамина К по сравнению с другими популярными фруктами, он может помочь улучшить баланс кальция в большей степени, чем другие источники пищи.

Чернослив и уровень сахара в крови

Многие люди обеспокоены тем, что чернослив содержит слишком много сахара и может повысить уровень сахара в крови. Хотя они относительно богаты углеводами, исследования показали, что они не вызывают существенного повышения уровня сахара в крови (5, 6). Чернослив может повышать уровень адипонектина, гормона, который играет роль в регуляции уровня сахара в крови, что, в свою очередь, сдерживает уровень сахара.(6)

По сравнению с другими фруктами чернослив имеет более низкий уровень содержания сахара и более низкий гликемический индекс (GL). Например:

  • 50 г изюма содержат 30 г сахара / GL = 23
  • 4-5 черносливов (50 г, в зависимости от размера) содержат 22,5 г сахара / GL = 8,3
  • 50 г фиников содержат 35 г сахара / GL = 15

Чернослив и остеопороз: рекомендация

Недавние исследования показали, что чернослив является одним из самых полезных продуктов при остеопорозе.У них также есть другие преимущества для здоровья, и у них мало побочных эффектов, если они вообще есть.

Некоторые люди сомневаются в том, сколько чернослива им следует съедать в день. В то время как 100 граммов в день дают наилучшие результаты, новые исследования показывают, что вы получаете значительные преимущества, потребляя 50 граммов в день.

Если вы сомневаетесь, вам нужно сбалансировать явные преимущества ежедневного употребления чернослива для здоровья ваших костей по сравнению с тем, что вы считаете затратами, связанными с потреблением чернослива.

Чернослив при остеопорозе Ссылки

  1. Сушеные сливы, чернослив и здоровье костей: всесторонний обзор, Taylor Wallace, Nutrients, 19 апреля 2017 г.
  2. Влияние двух доз чернослива на плотность костей и биомаркеры костей у женщин в постменопаузе с остеопенией: рандомизированное контролируемое исследование, Hooshmand, Osteoporosis International 27(7), февраль 2016 г.
  3. Арджманди Б.Х. и др. Костно-защитные эффекты сушеной сливы у женщин в постменопаузе: эффективность и возможные механизмы.Питательные вещества. 2017 май; 9(5): 496. Опубликовано в сети 14 мая 2017 г. doi: 10.3390/nu

    96
  4. Stacewicz-Sapuntzakis M, et al. Химический состав и потенциальное воздействие чернослива на здоровье: функциональная пища? Critical Review Food Science Nutrition, 2001 May; 41(4):251-86. дои: 10.1080/200140814.
  5. Стацевиц-Сапунцакис, М. Сушеные сливы и продукты из них: состав и влияние на здоровье – обновленный обзор. Критический обзор Food Science Nutrition. 2013;53(12):1277-302
  6. Мирмиран, Парвин и др.Диета на основе функциональных продуктов как новый диетический подход к лечению диабета 2 типа и его осложнений: обзор. Мировой журнал Диабет. 15 июня 2014 г.; 5(3):267-281

Чернослив при остеопорозе • Заключение

Доктор Ширин Хушманд — доцент Школы физических упражнений и диетологии Университета штата Сан-Диего. Ее исследования показывают, что чернослив и остеопороз играют важную роль в профилактике и лечении остеопороза.Вот интервью, которое она дала от имени Калифорнийской ассоциации сушеных слив.

Руководство по остеопорозу

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моими рекомендациями по остеопорозу.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Как мы живем сейчас: 01.03.2011: О языке; Save The Prunes

Не забывайте о проблеме морщин. Чернослив, несомненно, ассоциируется с морщинами, которые мы можем называть «линиями характера» как угодно, но никто не хочет выглядеть как старый персонаж Дика Трейси Чернофейс.В рецензии на фильм «Однажды укушенный», пародию на фильмы о вампирах 1985 года, The Seattle Times написала о персонаже, которого играет Лорен Хаттон: «Она превратится в старую чернослив, если ей не сделают переливание девственной крови». кровь скоро».

Соответственно, индустрия может задать вопрос: если абрикосы в высушенном виде можно назвать сушеными абрикосами, то почему сливы, также освобожденные от влаги, нельзя назвать сушеными сливами? Этимологический ответ: слива растет на дереве, называемом Prunus domestica. Корень этой округлой мясистой костянки, которую мы называем сливой, — это латинское слово prunum.Мы называем чернослив черносливом с 1345 года, и это имя наверняка переживет Калифорнийский совет по сушеным сливам, если не само название Калифорния.

Не все в этом лишенном власти состоянии нацелены на язык. Я спросил Калифорнийский совет по маркетингу изюма, не подадут ли производители изюма в ближайшее время ходатайство в Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов с просьбой разрешить маркировать их продукт как «сушеный виноград».

«Никогда!» изюмный комбайн.«Мы думаем, что иметь морщины — это круто».

Операция продолжается

Когда губернатор штата Массачусетс Пол Селуччи будет утвержден в качестве нашего посла в Канаде, лейтенант-губернатор Джейн Свифт станет нашим первым беременным исполняющим обязанности губернатора. «И хотя ни один губернатор никогда раньше не рожал, — писала обозреватель New York Times Гейл Коллинз, — многие из них ложатся спать по той или иной причине. Сам г-н Селуччи перенес операцию на сердце, находясь в офисе. — Нам нравится называть это процедурой, — сказал помощник.Мисс Коллинз иронично заметила, что Джейн Свифт «ожидает процедуры в июне». Когда у вас операция, когда процедура и чем каждая из них отличается от операции?

ЛаСаль Леффалл-младший, доктор медицинских наук, профессор хирургии Университетской больницы Говарда, говорит: «Каждая операция — это процедура, но не каждая процедура — это операция. Колоноскопия, например, это процедура, а не операция.

Финики и чернослив – в чем разница? (с фотографиями)

Раскрытие информации: Amazon Associates зарабатывает на соответствующих покупках.Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Ищете разницу между финиками и черносливом? Хотите знать, как они сравниваются по питательной ценности? Вы в правильном месте!

В этом руководстве мы покажем вам:

  • Разница между финиками и черносливом (с фото).
  • Сравните их пищевую ценность.
  • Другие изученные последствия для здоровья.
  • Уникальные способы их есть!

Начнем!

Финики и чернослив — одно и то же?

Несмотря на внешнее сходство, финики и чернослив на самом деле являются совершенно разными фруктами. Они происходят из совершенно разных растений, имеют разные вкусовые характеристики и немного разные питательные свойства.

Финики — это отдельный вид сухофруктов, которые растут на деревьях, а чернослив — это сушеные сливы.

Несмотря на их различия, в их кулинарном применении можно найти некоторое сходство. Поскольку оба они являются очень сладкими сухофруктами, мы обнаружили, что их можно использовать почти взаимозаменяемо в качестве замены обработанного сахара в выпечке, мороженом на растительной основе. , соусы и сырые чизкейки. И то, и другое — отличное дополнение к списку покупок на растительной основе!

Что такое даты?

Финики — это совершенно отдельный вид фруктов, которые растут на деревьях. Они употребляются в пищу в сушеном виде и по консистенции напоминают чернослив.Однако, в отличие от чернослива, его редко, если вообще когда-либо, подают в невысушенном виде.

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

Финики Medjool выглядят пухлыми и вкусными

Если финики оставить на дереве, они высохнут в ходе естественного процесса «созревания». Однако даты часто выбираются из дерева заранее, чтобы можно было контролировать процесс. Поскольку они вкуснее всего, когда они все еще немного увлажнены, рекомендуется хранить их в холодильнике в герметичном контейнере, чтобы они оставались свежими.Полностью высушенный финик обычно считается менее привлекательным, чем правильно высушенный. (1)

Различные сорта фиников

В отличие от коммерческого чернослива, различные виды фиников доступны в широком ассортименте. Двумя наиболее распространенными датами являются Medjool Dates и Deglet Noor Dates. Скорее всего, вы найдете оба или один из них в местном супермаркете. Deglet Noors немного тверже, меньше и менее сладкие, чем финики Medjool.Финики Medjool имеют мягкую текстуру с карамельным вкусом и, как правило, являются фаворитами большинства любителей фиников. Другие разновидности фиников, которые вам, возможно, придется искать:

.

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

Deglet Noor Финики более сухие, но все равно вкусные.

  • Barhi – очень сладкие и мягкие финики тускло-коричневого цвета и округлой формы.
  • Дайри – Большие, полусухие и средние темно-коричневые. У них такой же вкусовой профиль, как и у фиников Medjool.  
  • Zahidi –  Маленькие и золотистые, со слегка сладким вкусом арахисового масла.
  • Тори — Считается «хлебным фиником» из-за его высушенной текстуры. У них твердая внешняя оболочка, а внутри жевательная мякоть с ореховым вкусом. Делает их идеальными, чтобы стоять во время процесса выпечки хлеба.
  • Khadrawy – Эти финики тягучие, сладкие и приторные. Также похож на финики Medjool.
  • Halawy –  Финики мягкие и маленькие.Они имеют ярко-коричневый цвет и карамельный аромат.

Вам повезет найти эти финики в местных ближневосточных магазинах!

Что такое чернослив?

Подобно тому, как изюм представляет собой сушеный виноград, чернослив на самом деле представляет собой высушенную сливу. Это делает вкус более сладким и концентрированным, чем у обычной сливы. После удаления воды текстура становится более жевательной, а все вкусы менее разбавленными.

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

Пучок чернослива на деревянной ложке.

Как вы увидите в нашем разделе рецептов, чернослив можно использовать в самых разных блюдах. Его даже можно повторно увлажнять различными маринадами, чтобы создать всевозможные забавные и уникальные вкусовые профили.

Сравнение питательных веществ Примечание: Пытаетесь понять, как стать веганом здоровым и устойчивым способом?
Взгляните на этот веганский стартовый набор

Поскольку оба сухофрукта относительно сладкие, неудивительно, что финики и чернослив очень похожи по питательным свойствам.Ниже мы рассмотрим профиль макроэлементов и микроэлементов, а также поговорим о некоторых исследованиях, которые были проведены с любым из этих двух фруктов. Все эти цифры основаны на 50 г фруктов и рассчитаны с помощью Cronometer. Мы настоятельно рекомендуем их для проведения собственных расчетов питания! (2)

В зависимости от размера самого фрукта 50 г соответствует примерно 2-5 штукам.

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

Эти сливы имеют косточки и полностью увлажнены.Это еще не чернослив!

Макронутриенты

Поскольку финики и чернослив сушеные, они содержат большое количество калорий на грамм. Это не обязательно означает, что они вредны для здоровья, но вы можете воздержаться от их употребления, если хотите быстро похудеть. ваша цель, вам лучше всего придерживаться фруктов с более высоким содержанием воды, так как они будут держать вас более сытым. Фрукты, такие как мускусная дыня, свежие ягоды или настоящие сливы, являются отличным примером.Однако, если вы пытаетесь поддерживать свой вес или ищете высококачественные продукты, чтобы подпитывать свои спортивные занятия, любой из них будет отличным выбором, поскольку он содержит большое количество клетчатки, витаминов и минералов. следующий раздел.

Макронутриент

Финики

Чернослив

Калорий

141

120

Жир

0

0

Углеводы

37.5г

31,9 г

Волокно

3,6 г

Белок

1,2 г

1,1 г

Микронутриенты

Как показано в таблице ниже, и финики, и чернослив содержат большое количество витаминов и минералов. Хотя процентное содержание может показаться немного низким, помните, что это относительно небольшая порция .

Судя по диаграмме, вы также заметите, что чернослив в целом содержит больше питательных веществ на 50 грамм, чем финики, но содержит меньше калорий. Это особенно верно, когда речь идет о витамине B2, витамине A и витамине K.

Минералы

Финики

Чернослив

Кальций

19,5 мг (2%)

21.5 мг (2%)

Медь

0,1 мг (11%)

0,1 мг (16%)

Железо

0,5 мг (6%)

0,5 мг (6%)​

Магний

21,5 мг (5%)

20,5 мг (5%)

Марганец

0.1 мг (6%)

0,1 мг (7%)

Фосфор

31 мг (4%)

34,5 мг (5%)

Калий

328 мг (7%)

366 мг (8%)

Селен

1,5 мкг (3%)

0,2 ​​мкг (8%)

Натрий

1.0 мг (0%)

1,0 мг (0%)

Цинк

0,1 мг (1%)

0,2 ​​мг (2%)

Витамины

Финики

Чернослив

B1 (тиамин)

0,0 мг (2%)

0.0 мг (2%)​​​​

В2 (рибофлавин)

0,0 мг (3%)

0,1 мг (7%)

B3 (ниацин)

0,6 мг (4%)

0,9 мг (6%)

B5 (пантотеновая кислота)

0,3 мг (6%)

0,2 ​​мг (4%)

В6 (пиридоксин)

0.1 мг (6%)

0,1 мг (8%)

B12 (Кобаламин)

0,0 мкг (0%)

0,0 мкг (0%)

Фолат

9,5 мкг (2%)

2,0 мкг (1%)

Витамин А

5,0 МЕ (0%)

390.5 МЕ (13%)

Витамин С

0,2 ​​мг (0%)

0,3 мг (0%)

Витамин D

0,0 МЕ (0%)

0 МЕ (0%)

Витамин Е

0,0 мг (0%)

0,2 ​​мг (1%)

Витамин К

1.4 мкг (1%)

29,8 мкг (25%)

Другие изученные воздействия на здоровье

Хотя это обычно не обсуждается, свойства пищевых продуктов, способствующие укреплению здоровья, представляют собой нечто большее, чем макро- и микроэлементы. Растительные продукты особенно богаты антиоксидантами и фитохимическими веществами, которые играют ключевую роль в нашем здоровье и долголетии. стандартные питательные вещества и посмотрите на некоторые из более тонких эффектов чернослива и фиников.

Антиоксиданты

Антиоксиданты чрезвычайно важны, но их часто упускают из виду при обсуждении полезности определенных продуктов. Они помогают защитить наш организм от «окисления» или «окислительного стресса». Окислительный стресс является одним из основных механизмов, связанных с повреждением клеток, старением и некоторыми заболеваниями. Частью здорового образа жизни является потребление как можно большего количества продуктов, богатых антиоксидантами.

Финики и чернослив являются богатыми источниками антиоксидантов.Хотя они могут быть несколько калорийными (по сравнению с несушеными фруктами), оба этих фрукта чрезвычайно полезны, если они не заставляют вас полностью перебарщивать с ежедневными потребностями в калориях. (3)

Чернослив и потеря костной массы

Чернослив не является обычным подозреваемым, когда речь идет о здоровье костей, но на самом деле было проведено исследование, которое показало, что употребление чернослива в течение трех месяцев увеличивает один из наиболее чувствительных маркеров в крови для формирования костей.

Более глубокое исследование, проведенное позже, показало, что результаты выходят за рамки маркеров крови. Чернослив действительно оказывает защитное действие на кости позвоночника, костей и рук.

Чтобы узнать больше об этих исследованиях, посмотрите видео выше.

Что, если бы вы каждый день ели финики?

Если вы когда-нибудь ели финики, то, вероятно, вам в голову пришла такая мысль: «О, чувак, что-то такое сладкое и такое вкусное на самом деле не может быть для меня полезным!» Совершенно спелый финик такой сладкий и такой декадентский, что иногда вы буквально думаете, что едите нездоровую пищу.Но имеет ли употребление фиников такие же последствия для здоровья, как и обработанные конфеты? Одно исследование показало, что это не так. Участники съедали 100 г фиников в течение месяца, и, несмотря на то, что это колоссальные 63 г ежедневного сахара, не было выявлено никаких побочных эффектов. на самом деле, участники увидели улучшений уровня антиоксидантного стресса и триглицеридов. Наибольшие преимущества были получены от тех участников, которые ели финики Халлави. (4)

Цитата исследователей:

«Сделан вывод о том, что потребление фиников (и в основном сорта Халлави) здоровыми людьми, несмотря на высокое содержание в них сахара, оказывает благотворное влияние на уровень триацилглицерина в сыворотке крови и окислительный стресс и не ухудшает показатели глюкозы в сыворотке и показатели липидов/липопротеинов и, таким образом, может считаться антиатерогенным питательным веществом.

Теперь, хотя мы думаем, что это исследование было немного ограниченным, оно показывает, что даже очень сладкие и вкусные цельные фрукты, такие как финики, полезны для здоровья .

Это еще раз подтверждает нашу основную позицию, согласно которой вы хотите выбирать продукты, основываясь не только на калориях и содержании питательных веществ. Вы хотите есть цельные растительные продукты как можно больше!

Каталожные номера
  1. https://www.thekitchn.com/whats-the-deal-with-dates-77322
  2. https://Кронометр.ком
  3. https://nutritionfacts.org/topics/антиоксиданты/
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19681613

Чернослив и сливы — сравнение воздействия на здоровье и питания

Резюме

Сливы и чернослив являются полезными для здоровья и профилактическими от болезней продуктами. Разница между их гликемическими индексами составляет 24 единицы, при этом чернослив ниже.

чернослив имеют выше сумму MacroneTrients , Fiber , Минералы , Minerals , в частности Iron , кальций , калий , , , , Magnesium , , , цинка и фосфор , Витамины , в частности A , E , K , B1 , B2 , B3 , B5 , B6 и аминокислоты .Чернослив имеет более длительный срок хранения, так как он обезвожен .

Введение

Сливы — плоды подрода Prunus . На сегодняшний день зарегистрировано 40 зарегистрированных видов плодов сливы, из которых европейская и японская сливы имеют наибольшее экономическое значение (1).

Сушеная форма определенных сортов сливы называется чернослив . Сушка приводит к потере летучих компонентов сливы и появлению новых соединений. Prunus domestica , Prunus salicina и Prunus americana — три вида сливы, из которых производится большая часть чернослива (2). Углеводная композиция в этих сливах позволяет плодам подвергаться обезвоживанию, избегая процесса ферментации (3).

Сливы в основном едят свежими , а чернослив едят сушеными или соком .

Чернослив и сливы использовались в качестве продуктов питания и лекарств на протяжении веков.С помощью упрощенного анализа давайте рассмотрим, как эти два продукта питательно похожи или отличаются .

Питание

Питательная ценность слив и чернослива представлена ​​ниже с использованием наглядных пособий.

Чернослив содержит примерно в пять раз больше калорий, чем слив. Кроме того, чернослив имеет более высокое содержание углеводов , сахара , крахмала , жира , белка , клетчатки и полиненасыщенного жира из-за более низкого процентного содержания воды.Гликемический индекс чернослива на ниже , чем у сливы.

Сливы содержат больше насыщенных и мононенасыщенных жиров , чем чернослив.

Ожидаемое содержание холестерина и транс-жиров в черносливе и сливах равно нулю.

Что касается Содержание существенной аминокислоты , черносливы более богатые в триптофан , треонин , Isolecine , Lyucine , Lyucine , Metoionine , фенилаланин , Валина и гистидин .

Витамины

Чернослив содержит более витаминов А , Е , К , В1 , В2 , В3 , В5 и В5 и 6901 . С другой стороны, сливы содержат в 15 раз больше витамина С и фолиевой кислоты , чем чернослив.

Оба продукта не содержат витамина D .

Короче говоря, чернослив более богат витаминами.

Сравнение витаминов

Балл сравнения витаминов основан на количестве витаминов, которыми богаче тот или иной продукт.На приведенной ниже диаграмме «покрытия» показано, сколько суточных потребностей может быть покрыто 300 граммами пищи

.

8

:

2

Содержит более Витамин А +126,4%

Содержит более Витамин Е +65,4%

Содержит более Витамин В1 +82,1%

Содержит более Витамин В2 +615.4%

Содержит более Витамин В3 +351,3%

Содержит более Витамин В5 +212,6%

Содержит более Витамин В6 +606,9%

Содержит более Витамин К +829,7%

Содержит более Витамин C +1483.3%

Содержит более Фолат +25%

Витамин А Витамин Е Витамин Д Витамин C Витамин В1 Витамин В2 Витамин В3 Витамин В5 Витамин В6 Фолат Витамин В12 Витамин К 47% 9% 0% 2% 13% 43% 36% 26% 48% 3% 0% 149% Витамин А Витамин Е Витамин Д Витамин C Витамин В1 Витамин В2 Витамин В3 Витамин В5 Витамин В6 Фолат Витамин В12 Витамин К 21% 6% 0% 32% 7% 6% 8% 9% 7% 4% 0% 16%

Содержит более Витамин А +126.4%

Содержит более Витамин Е +65,4%

Содержит более Витамин В1 +82,1%

Содержит более Витамин В2 +615,4%

Содержит более Витамин В3 +351,3%

Содержит более Витамин В5 +212.6%

Содержит более Витамин В6 +606,9%

Содержит более Витамин К +829,7%

Содержит более Витамин C +1483,3%

Содержит более Фолат +25%

Минералы

чернослив Richer в минералах , поскольку они имеют более железа , кальций , калий , магний , CORE , цинка и фосфор .

Сливы имеют более низкое содержание натрия , разница составляет 2 мг.

Сравнение минералов

Минеральная сравнительная оценка основана на количестве минералов, которыми богаче та или иная пища. На приведенной ниже диаграмме «покрытия» показано, сколько суточных потребностей может быть покрыто 300 граммами пищи

.

7

:

1

Содержит более Кальций +616.7%

Содержит более Железо +447,1%

Содержит более Магний +485,7%

Содержит более Фосфор +331,3%

Содержит более Калий +366,2%

Содержит более Цинк +340%

Содержит более Медь +393%

Содержит меньше натрий -100%

Кальций Железо Магний Фосфор Калий натрий Цинк Медь 13% 35% 30% 30% 65% 1% 12% 94% Кальций Железо Магний Фосфор Калий натрий Цинк Медь 2% 7% 5% 7% 14% 0% 3% 19%

Содержит более Кальций +616.7%

Содержит более Железо +447,1%

Содержит более Магний +485,7%

Содержит более Фосфор +331,3%

Содержит более Калий +366,2%

Содержит более Цинк +340%

Содержит более Медь +393%

Содержит меньше натрий -100%

Воздействие на здоровье

Переваривание

Чернослив с высоким содержанием клетчатки и полиола способствует его слабительному эффекту (1).Следовательно, они могут быть полезны для людей, страдающих запорами, в частности, для случаев легкого запора случаев. Высокое содержание клетчатки также помогает оставаться более сытым for дольше .

Психическое здоровье

Исследования выявили успокаивающий эффект чернослива (2). Окислительный стресс коррелирует с проблемами тревоги, поэтому анксиолитический эффект чернослива может быть в основном связан с некоторым содержанием, которое улучшает антиоксидантный защитный механизм (2).

Плоды сливы улучшают познание и память (2).

Рак

Многочисленные исследования показали, что чернослив подавляет рост определенных типов раковых клеток человека (2). Предполагается, что противораковое действие чернослива связано с содержащимися в нем антиоксидантными соединениями (2).

Исследование показало, что сливы содержат много типов фитохимических веществ, которые играют роль в предотвращении пролиферации клеток в линиях клеток рака молочной железы (5).

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Несколько исследований показали гиполипидемический эффект чернослива, приводящий к профилактике атеросклероза (2).

Кроме того, исследования показали, что сливовый сок, богатый антоцианами, играет роль в снижении кровяного давления (6). Высокое содержание витамина C в плодах сливы улучшает усвоение железа .

Мышечная масса

Сливы содержат полифенолы, стимулирующие формирование мышц (4).Это имеет особое значение при некоторых хронических заболеваниях, при которых атрофия мышц является проблемой.

История и происхождение

Исторические данные показывают, что Prunus domestica и другие евразийские виды сливы способствовали развитию первобытных европейских обществ (7).

Слива была первой задокументированной в 7 веке до н.э. Исторические данные свидетельствуют о том, что сливы были результатом выращивания и селекции человека. Prunus domestica , как полагают, происходит из района между Черным и Каспийским морями; однако определение точного происхождения слив остается предметом дебатов (7).Можно только предположить, что ранние сорта сливы возникли в Западной Азии и переместились в Европу и, следовательно, достигли Северной Америки (8).

Кулинарные советы

Чернослив и сливы считаются универсальными ингредиентами для работы. Их можно есть как , в виде пюре , в соке или в приготовленном виде . Они станут прекрасным дополнением к вашим завтракам, закускам, смузи, белкам и салатам.Из-за их сладкого вкуса их можно использовать в десертах, чтобы помочь уменьшить количество добавленного рафинированного сахара . Пюреобразный чернослив может частично заменить жирность выпеченных десертов (3).

Условия хранения

Незрелые (обычно зеленого цвета) сливы должны храниться при комнатной температуре вдали от солнечного света, пока они не созреют (обычно становятся пурпурными).

Спелые сливы — это свежие фрукты, которые могут быстро прогоркнуть .Чтобы сливы оставались свежими в течение нескольких дней, храните их в холодильнике . Чтобы сохранить их в течение нескольких месяцев (до 6), храните сливы в морозильной камере .

Чернослив следует хранить в прохладных и сухих условиях в воздухонепроницаемых контейнерах . Их можно хранить в морозильной камере для увеличения срока хранения до 12 месяцев .

Как их купить?

Спелые сливы твердые но их можно слегка сжать . Незрелые очень твердые . Осторожнее со знаками порезов , обесцвечивания или разложения .

Чернослив должен быть блестящим . Они могут быть без косточек или без . Остерегайтесь наличия плесени , добавленного сахара или любой добавки .

Потребление и производство

Мировой ведущий производитель и потребитель сливы Китай производит около 6 676 142 тонн в год и составляет около 59% от общего потребления (9).

Крупнейшим экспортером чернослива в 2018 году была Чили . Крупнейшим импортером была Германия (10).

Рекомендации

Количество фруктов, необходимое в день, широко варьируется в зависимости от возраста, пола, уровня физической активности, состояния здоровья, веса, скорости метаболизма и многих других критериев.

Согласно USDA, одна чашка фруктов (или 100% фруктового сока) или полстакана сухофруктов может считаться одной чашкой из группы фруктов .Человек должен получать порцию от одной до двух чашек фруктов в день.

Одна чашка из сырых или приготовленных слив эквивалентна трем средним или двум большим кусочкам или одной чашке из 100% сливового сока1 . Для чернослива рекомендуется половина чашка в день.

Эти суммы относятся к лицам, которые занимаются умеренной физической активностью менее 30 минут в день.Те, кто физически более активен, могут иметь более высокие потребности в калориях и могут потреблять больше (11).

Противопоказания

На сегодняшний день не зарегистрировано побочных эффектов употребления чернослива или слив.

Есть несколько сообщений о диарее из-за употребления чернослива (2). Исследования показали, что употребление не более 100 граммов чернослива в обычном ежедневном рационе не вызывает значительных изменений в кишечнике у мужчин и женщин в постменопаузе (2).

Ссылки

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5409740/
  2. https://www.researchgate.net/publication/215580910
  3. Критические обзоры в области пищевой науки и питания
  4. https://www.mdpi.com/2072-6643/11/5/1077
  5. Марсия Виззотто Пищевая химия 2014
  6. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531717304827
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6312543/
  8. https://www.imedpub.com/articles/plums-a-brief-introduction.php?помощь=18640
  9. https://www.businesswire.com/news/home/201905651/en
  10. https://www.tridge.com/intelligences/prune/production
  11. https://www.choosemyplate.gov/eathealthy/fruits

Чернослив оказывает многообещающее влияние на здоровье костей мужчин, что дополняет растущий объем исследований – 6PARK.NEWS/CALIFORNIA

Новые исследования Колледжа физических упражнений и диетологии Университета штата Сан-Диего показывают, что ежедневное употребление чернослива оказывает защитное действие на здоровье костей у мужчин старше 50 лет.Это исследование является первым в своем роде, в котором изучается благотворное влияние чернослива на мужчин. По оценкам, два миллиона мужчин борются с остеопорозом, а еще 16,1 миллиона мужчин имеют низкую костную массу или остеопению (Wright et al.). Несмотря на эту статистику, заболевания костей у мужчин часто упускают из виду.

«Мы уже получили убедительные доказательства того, что чернослив оказывает положительное влияние на здоровье костей у женщин, поэтому особенно интересно узнать, что чернослив также может играть полезную роль в здоровье костей у мужчин.Мы с нетерпением ждем продолжения изучения «влияния чернослива» на кости и другие показатели здоровья у мужчин», — сказала ведущий исследователь, профессор Ширин Хушманд, доктор медицинских наук, Колледж физических упражнений и диетологии Калифорнийского государственного университета. Сан Диего.

В этом рандомизированном контролируемом клиническом исследовании 57 здоровых мужчин в возрасте от 50 до 79 лет должны были либо потреблять 100 граммов чернослива каждый день, либо не употреблять чернослив в течение 12 месяцев. В конце одного года у потребителей чернослива наблюдалось значительное снижение биомаркеров деградации костей, в то время как в контрольной группе изменений не наблюдалось (Hooshmand, et al.2021). Авторы исследования также сообщили, что у мужчин, которые ели чернослив, улучшилась геометрия костей, что свидетельствует о большей прочности костей.

Исторически исследования были сосредоточены на остеопорозе и здоровье костей у женщин, что уже указывает на благоприятную реакцию костей на чернослив, особенно у женщин в постменопаузе. Несколько исследований показали, что ежедневное употребление от 50 до 100 граммов чернослива может привести к увеличению костной массы и уменьшению разрушения костей (Arjmandi et al., 2002; Hooshmand et al., 2011, 2014, 2016). Кроме того, в недавнем тематическом исследовании, опубликованном ранее в этом году в Bone Reports, сообщалось, что общая минеральная плотность костей увеличилась у женщины в постменопаузе с остеопенией после употребления 50 граммов чернослива в день в течение 16 месяцев (Strock, et al, 2021).

Зарегистрированный диетолог и консультант Калифорнийского совета по черносливу Джо Трэверс объясняет: «Кости служат отложениями минералов, которые имеют множество других применений по всему телу, и когда эти минералы истощаются, кости разрушаются, чтобы высвободить эти запасы.Извлечение минералов из костей — очень быстрый процесс, но их возвращение происходит гораздо медленнее, что приводит к общей чистой потере минеральной плотности костей. “

Джо, который также является автором книги «План укрепления костей», продолжает: «Чернослив содержит некоторые ключевые минералы, необходимые для здоровья костей, такие как витамин К и марганец. Потребляя достаточное количество этих минералов в нашем рационе, мы можем избежать необходимости погружаться в резервы, сохраняя минеральную плотность костей и даже позволяя расти новым костям.“

Хотя самое последнее исследование Университета штата Сан-Диего является интересным дополнением к существующей литературе, посвященной черносливу, в настоящее время проводятся дополнительные исследования влияния чернослива на здоровье костей человека. Предстоящее исследование Университета штата Пенсильвания изучает, как потребление разного количества чернослива влияет на состояние здоровья женщин в постменопаузе в течение одного года. В исследовании не только изучается влияние чернослива на здоровье костей, но также рассматривается влияние чернослива на воспаление и здоровье кишечника.

Исследование костей мужчин, проведенное Хушмандом и др., можно найти здесь.

# # #

ДЕНЬГИ
Исследование «Журнал лекарственных продуктов питания» финансировалось Программой грантов Университета штата Сан-Диего и Калифорнийским советом по сливам (ОБНОВЛЕНИЕ: № 57114A; ClinicalTrials.gov, № NCT02325895).
Исследование Bone Reports финансировалось Калифорнийским советом по черносливу.

ССЫЛКИ
Wright NC, Looker AC, Saag KG, Curtis JR, Delzell ES, Randall S, Dawson-Hughes B, 2014. Недавняя распространенность остеопороза и низкая костная масса в Соединенных Штатах на основе минеральной плотности кости в области шейки бедренной кости или поясничный отдел позвоночника.Джей Боун Шахтер Рез. 29 (11): 2520-6.

Hooshmand S, Kern M, et al., 2021. Влияние 12-месячного потребления 100 г чернослива (чернослива) на биомаркеры, плотность и прочность костей у мужчин. Джей Мед Фуд. 29 октября опубликовано в сети.

Arjmandi BH, 2001. Роль фитоэстрогенов в профилактике и лечении остеопороза при дефиците гормонов яичников. J Am Coll Nutr. 20 (5 Дополнение: 398S-402S (обсуждение 417S-420S).

Hooshmand S, et al., 2011. Сравнительное влияние сушеных слив и сушеных яблок на кости у женщин в постменопаузе.Бр Дж Нутр. 106 (6): 923–930.

Hooshmand S, Brisco, JR, Arjmandi, BH, 2014. Влияние чернослива на сывороточные уровни активатора рецептора лиганда NF-kappaB, остеопротегерина и склеростина у женщин в постменопаузе с остеопенией: рандомизированное контролируемое исследование. Бр Дж Нутр. 112 (1): 55–60.

Hooshmand S, et al., 2016. Влияние двух доз чернослива на плотность костей и биомаркеры костей у женщин в постменопаузе с остеопенией: рандомизированное контролируемое исследование. Остеопорос Инт. 27 (7): 2271–2279.

Строк Н., Колтун К., Уивер С., Де Соуза М.Дж., 2021. Потребление сушеных слив улучшает минеральную плотность костей у женщин в постменопаузе с остеопенией: клинический случай. Отчет по кости. 24 (11): 1161-1168.

КОНЕЦ

ПРИМЕЧАНИЯ РЕДАКТОРА
Пожалуйста, не используйте цитаты, содержащиеся в этом пресс-релизе, в других новостях или статьях без явного разрешения Совета по сливам штата Калифорния.

О КАЛИФОРНИЙСКОЙ ТАБЛИЦЕ ОБРЕЗКИ
Созданная в 1952 году, Калифорнийская комиссия по черносливу ставит своей целью повысить престижность и узнаваемость калифорнийского чернослива посредством рекламы, связей с общественностью, продвижения, исследований в области питания, управления культурами и исследованиями в области устойчивого развития, а также решения проблем.Калифорнийский совет по сливам представляет около 800 производителей чернослива и 28 обработчиков чернослива, соков и ингредиентов, находящихся в ведении Департамента продовольствия и сельского хозяйства Калифорнии.
www.californiaprunes.net

ДЛЯ ЗАПРОСОВ СМИ, КОНТАКТ:
Кэтрин Свинглхерст, Apple Tree Communications (ATC) Ltd E: [email protected] / T: +44 (0) 7775 814156

.

Истинный потенциал чернослива

 

Сушеные сливы Санта-Инес | Кредит Фотографии: Джозайя Эндрюс.

Вы когда-нибудь готовили с сушеными сливами (также известными как чернослив?). Их, безусловно, недооценивают, но их влажный, насыщенный и сладкий вкус помогает усилить вкус других ингредиентов и сделать как сладкие, так и соленые блюда более сложными по вкусу. Они также чрезвычайно универсальны для использования в салатах, основных блюдах, соусах, десертах, закусках, мясных закусках и сырных сочетаниях.

И только Samuels предлагает сушеные сливы Santa Ines премиум-класса. Основанная в 1986 году в Фуэнтес-де-Эбро, провинция Сарагоса, это единственная компания в Испании, которая контролирует весь путь от ростков до чернослива.Их тщательное внимание к деталям и приверженность качеству гарантируют, что каждая сушеная слива является первоклассной.

Сушеные сливы

Santa Ines Premium изготовлены из сорта сливы Agen — восхитительное лакомство для палитры. Вы сразу заметите превосходное качество с первого кусочка. Сушеные сливы Santa Ines Premium очень влажные и насыщенные ароматом. Их богатый, сладкий вкус обволакивает рот и оставляет после себя лишь освежающее легкое послевкусие. Живой вкус напоминает свежесорванную сливу с ветки.

Сушеные сливы Санта-Инес также являются отличным способом повысить питательную ценность рецептов. Этот превосходный источник витаминов, минералов и антиоксидантов даже считается одним из самых здоровых доступных продуктов. Сушеные сливы увлажняют ваши блюда, а также могут служить заменой нездоровым жирам и сахарам, позволяя снизить калории без потери вкуса.

Настало время, когда мы больше ценили сушеные сливы, особенно в этом месяце, национальном месяце чернослива на завтрак! Вот несколько идей о том, как включить чернослив Санта-Инес в свой завтрак и праздничные обеды.

 

Фото: TheHungryDudes / Flickr

Фаршированные деликатесы — Мы видели сушеные сливы, фаршированные всем, от козьего сыра до орехов и орехового масла. Нашим любимым, однако, является начинка или обертывание беконом или прошутто! Дымно-сладкое сочетание не оставит равнодушными ваших гостей.

Примеры:

Чернослив, фаршированный креветками и макадамией, завернутый в бекон. www.splendidtable.org/recipes/stuffed-prunes-of-buen-appetito

Яблоки, фаршированные беконом и черносливом: www.dailymail.co.uk/femail/food/article-6308357/Rachel-Khoos-bacon-prune-stuffed-apples.html

Сушеные сливы, фаршированные медом и козьим сыром, с фисташками: www.bite.co.nz/recipe/15606/Goats-cheese-stuffed-prunes/

 

Фото: The Irish Times

Начинка для торта – Нарезанные или тертые сушеные сливы – идеальная начинка для различных завтраков и поздних завтраков. Они имеют легкую сладость и приятную текстуру, которая прекрасно сочетается с различными фруктами, злаками и сырами.Мы видели это с парфе, овсянкой, манной кашей, сливочным сыром и творогом. Мы любим его поверх рогаликов с мазком и даже с яблочным маслом, апельсиновым мармеладом или арахисовым маслом.

Примеры:

Бублик с копченым лососем, авокадо и нарезанными черносливами: www.pruneau.fr/recipe-salmon-and-lime-bagels-with-agen-prunes-197.html

Полезная и сытная овсянка с яблоком, черносливом и миндалем: www.doctoroz.com/recipe/bircher-muesli-california-dried-plums

Парфе Barmbrack с черносливом, вымоченным в виски: www.irishtimes.com/life-and-style/food-and-drink/recipes/barmbrack-parfait-with-whiskey-prunes-1.2840232

 

Фото: Spruce Eats/Jorn Rynio/StockFood Creative/Getty Images

Sweet Stuff – добавление нарезанных сушеных слив в любую выпечку придает изысканную сладость, влажность и полезные для здоровья свойства, такие как клетчатка и калий. Кексы с сушеной сливой, батончики мюсли, печенье или пирожные будут звучать в новом году теплым вкусом косточковых фруктов этого сезона.В сочетании с орехами — еще один отличный вариант, например, пирог или классическое французское пирожное Миндальный финансист с черносливом. Наш главный совет — сочетайте сушеные сливы с шоколадом, чтобы получить глубину вкуса с декадентским слоем богатой фруктовой нотки.

Примеры:

Сушеные сливы в шоколаде: www.thespruceeats.com/chocolate-dipped-plums-520852

Кексы с бананом и черносливом: www.allrecipes.com/recipe/34004/banana-prune-muffins/

Печенье из чернослива и орехов пекан: www.testofhome.com/recipes/prune-pecan-cookies/

 

Фото: HoosierHomemade.com

На подносе – Сушеные сливы станут прекрасным дополнением к вашей колбасной доске с разнообразными орехами, фруктами, мясом и сырами (особенно козьим сыром). Они хороши свежими из коробки или приготовленными с различными вкусами. от более сладких специй до более острых и землистых специй, таких как корица, имбирь и душистый перец. Чтобы по-настоящему добавить изюминку, джем из чернослива придаст блеск вашим крекерам и домашнему хлебу.

Примеры:

Джем из свежего чернослива: www.marthastewart.com/787311/easy-prune-plum-jam

Идеально приправленный чернослив: www.geniuskitchen.com/recipe/spiced-prunes-119896

Сушеные сливы, «маринованные» с красным вином и имбирем: www.seriouseats.com/recipes/2012/01/pickled-prunes.html

 

Фото: Синди Бойс

Большой завтрак/поздний завтрак — Если у вас есть голодные гости, вы можете захотеть выхватить большие пушки.Сушеные сливы отлично подходят для сытного завтрака с блинами, вафлями и французскими тостами. Но нам больше всего нравится сочетать это сладкое лакомство с пикантными блюдами. Нарезанные сушеные сливы прекрасно карамелизуются (и обеспечивают удивительное, ароматное сопровождение) вашим сэндвичам и омлетам на позднем завтраке, если их обжарить с луком и ломтиками яблока.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*