Какую кашу давать в первый прикорм: Схема введения каши в прикорм ребенка. Полезная статья!

Какую кашу выбрать для первого прикорма | Как вводить кашу: как приготовить, правильно разводить кашу для первого прикорма

Ваш малыш, подрастает, крепнет, набирает вес, и вот наступает момент, когда питания только грудным молоком или смесью становится недостаточно для полноценного развития крохи. Подходит время вводить прикорм в рацион ребенка. Возникает вопрос — с чего начать? На него должен ответить ваш педиатр.

Сегодня поговорим о том, как правильно вводить прикорм кашами. Расскажем о том, как разводить кашу, какую лучше выбрать для первого прикорма и чем домашняя каша отличается от магазинной.

Каши для детей до года

Каша содержит в себе весь необходимый набор микроэлементов, отлично усваивается, и благотворно влияет на пищеварительную систему.

Обычно каши начинают вводить в рацион малыша в возрасте полугода. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, позволительно начинать и раньше, в 4-5 месяцев. Это лишь приблизительные сроки, на самом деле все индивидуально. Следует учитывать темпы развития ребенка, его готовность ко взрослой пище и склонность к аллергическим реакциям.

Прикорм кашами рекомендуют деткам, кто плохо набирает вес. Скорее всего, малышу просто-напросто не хватает калорий. В любом случае перед началом прикорма необходима консультация педиатра. Он поможет выбрать кашу, расскажет в каких количествах и как часто кормить ей ребенка.

Важно, чтобы первая каша была:

• Промышленного производства. Не только из-за того, что сырье стерилизуется и проходит тщательный контроль качества. Но и потому, что в домашних условиях сложно добиться такой степени измельчения злаков, как это делают производители каш. Например, каши Materna состоят из нежных злаковых хлопьев, которые образуют абсолютно однородную массу при заваривании. При желании их можно развести до состояния густой смеси и предлагать малышу пить из бутылочки.
• Однокомпонентная. Чтобы отследить причину аллергической реакции, если она возникнет.

Молочная или безмолочная: с каких каш начинается первый прикорм

Педиатры рекомендуют начинать прикорм с безмолочных безглютеновых каш. Глютен – довольно тяжелый растительный белок для переваривания детским организмом. Его употребление может привести к аллергии. Безмолочные кашки можно разводить грудным молоком или своей молочной смесью, чтобы сделать их более питательными, а вкус более привычным для ребенка.

К первым безглютеновым злакам относятся: кукуруза, рис и гречка.

Как переходить с безмолочной на молочную кашу

Если в течение 4-7 недель с начала прикорма не возникло никаких аллергических реакций и безмолочные каши хорошо усваиваются, можно начинать предлагать крохе молочные каши для детей до года, их энергетическая ценность намного выше.

Как правильно организовать прикорм кашами

Для первого знакомства нужно приготовить пятипроцентную кашу, это значит, что на пять граммов сухой каши должно быть 100 мг воды. Полученная консистенция будет идеальной для ребенка, еще не умеющего жевать и глотать густую пищу.

Самое лучшее время для прикорма – утренний прием пищи. Так у вас будет время, чтобы отследить реакцию малыша на новый продукт: нет ли аллергии или расстройства стула.

Для кормления используется детская ложка из безопасного материала для нежных десен малыша или обычная чайная ложка.

В качестве первой пробы, достаточно дать ребенку около половины столовой ложки жидкой каши. Малыш должен распробовать новый продукт, привыкнуть к изменению консистенции и вкуса.

Убедитесь, что каша не слишком холодная или горячая, а также не содержит комочков.

После кашевого прикорма покормите малыша его привычной едой – грудным молоком или смесью.

Увеличивайте объем порции каши только когда убедитесь, что малыш с удовольствием ее кушает, и у него не возникает нежелательных реакций.

Каждый день увеличивайте объем каши на ложку до тех пор, пока порция не составит 150 г для полугодовалого малыша, 160-170 г для ребенка в возрасте 7-8 месяцев и 170-180 г для возраста 8-9 месяцев. Ближе к году объем порции будет составлять около 200 г. А пятипроцентная каша заменяется более густой, десятипроцентной.

Напоминаем, что это лишь общие рекомендации, а развитие каждого ребенка индивидуально и дозировка может отличаться от описанной выше. Важно не менять каши в начале прикорма, ваш малыш должен привыкнуть к одному злаку, и только после удачного дебюта можно предлагать следующий – не раньше, чем через две недели.

Если раньше времени начать экспериментировать и давать ребенку каждый день разную кашу, в случае аллергии вам будет очень трудно понять, на что именно среагировал детский организм.

Ребенок не ест кашу

Малыши отказываются от каши по разным причинам.

• Не нравится вкус или консистенция.
  Бывает, что детки, прикорм которых начали с фруктов и овощей не едят каши, потому что их вкус сильно отличается и является не таким ярким. Попробуйте добавить в новую кашку уже знакомое яблочко или брокколи. Кроме того, ребенку сегодня может не нравиться вкус какого-то злака, а через пару недель он будет с удовольствием его кушать. Отложите на время эту кашу и попробуйте позже.
• Каша слишком горячая или холодная.
  Проверяйте температуру пищи на внутренней поверхности запястья. Если вы не ощущаете холода или жара, значит температура оптимальна.
• Ребенок еще не голоден. Отложите тарелку на полчаса и потом попробуйте еще раз.

Главный совет родителям – не отчаиваться, и много раз предлагать одну и ту же кашу в разных сочетаниях.

Какую кашу вводить в прикорм первой

Обязательно обратитесь к своему педиатру за советом – какую кашу давать вашему малышу в первую очередь. Ведь все детки разные.

Основные виды злаков, рекомендуемые для последовательного ввода в рацион ребенка:

• Гречневая каша. Считается незаменимой в рационе ребенка. Содержит в себе витамины B1 и B2, железо, магний, белок.
• Рисовая каша. Вопреки распространенному заблуждению многих родителей, детская рисовая каша не спровоцирует запоры, потому как не содержит дробленого риса. Для изготовления этих каш используется рисовая мука, которая благотворно влияет на пищеварение ребенка и богата полезными пищевыми волокнами.
• Кукурузная каша. Такая каша лидер среди других злаков по содержанию в своем составе калия. Также содержит большое количество белка, железа и клетчатки.
• Овсяная каша. Никакая другая каша не сравнится с овсянкой по содержанию жиров и клетчатки. Кроме того, овсяная каша богата растительным белком и кальцием, железом, магнием, витаминами В1, В2, PP. Овсянка вводится последней из всех описанных каш, потому что на нее очень редко, но бывает аллергия.

В линейке продукции

Materna представлены безмолочные и молочные каши для детей от 6 месяцев. Все кашки не содержат соли и сахара и произведены из злаков и фруктов, выращенных в Израиле специально для детского питания.

Рассадина Зинаида Владимировна, врач-педиатр

какую кашу выбрать для прикорма грудничка, какие производители детского питания лучше, рейтинг фирм, изготавливающих продукцию, отзывы и советы Комаровского

Очень важным моментом в уходе за малышом является расширение его питательного рациона. К этому вопросу следует подходить серьезно и учитывать рекомендации специалистов. Несвоевременность введения прикорма или не тот продукт могут нанести непоправимый вред здоровью малыша, отразившись на работе его пищеварительного тракта.

Продовольственная индустрия предлагает огромное разнообразие видов каш для первого прикорма. Чтобы определить какая продукция является лучшей на рынке, был составлен рейтинг каш для первого прикорма, учитывающий их состав, мнения врачей-педиатров и отзывы потребителей.

Безмолочные каши

Лучше всего начинать прикармливать малыша с полугодовалого возраста, чтобы обеспечить полноценный питательный рацион ребенка. Самым оптимальным вариантом для первого прикорма считается каша.

Она является мягкой пищей, не оказывающей интенсивного воздействия на пищеварительные процессы маленького организма. Кроме того, злаки содержат большое количество витаминов, минералов и энергетических веществ.

Каша обязательно должна быть натуральной и не иметь в составе химических элементов, сахара, соли, фруктозы.

Детские каши для первого прикорма, не содержащие молоко, являются идеальным вариантом для приобщения малыша к новой пище. Их усвоение происходит проще, так как опасных белков в составе не имеется. Рассмотрим топ-5 безмолочных каш для первого прикорма.

№1 — Heinz

Каши этого производителя являются низко аллергенными и не содержат глютен, имеют однородную консистенцию и готовятся быстро и просто. Детям нравятся прикорм Heinz, благодаря приятному вкусу и запаху. Продукция этого бренда рекомендуется педиатрами к употреблению. Плюсы: безглютеновая, нет сахара и химических веществ, невысокая цена. Минусы: возможны аллергические реакции на прикорм с добавками.

№2 — Fleur Alpine

Компания выпускает цельнозерновые питательные каши, которые богаты витаминами и пребиотиками. Разнообразие каш впечатляет. Есть гречневая, овсяная, кукурузная, рисовая, курурузно-рисовая, гречневая с персиком, овсяная с бананом и т.д. Для любого капризного крохи найдется вкусный продукт. Никаких вредных веществ каши не содержат. Плюсы: нет сахара и соли, простое приготовление, однородность. Минусы: высокая цена.

№3 — Hipp

Hipp предлагает расширенный ассортимент безмолочных каш. Выпускается прикорм, состоящий из одной крупы или смешанный – 2-3 вида зерна. Кроме того, имеются каши с различными фруктовыми добавками, травами, злаками и пребиотиками. Изделия насыщены витаминами. Готовится прикорм просто, но не всегда хорошо растворяется и получаются комочки. Плюсы: видовое разнообразие, натуральные компоненты, невысокая цена. Минусы: наличие комочков, следы глютена.

№4 — Малютка

Каши выпускаются многообразных видов: монозерновые и полизерновые, с наличием различных вкусовых добавок, витаминов, пребиотиков. Для малышей, склонных к аллергии имеются специальные гипоаллергенные варианты. Приготовление не занимает много времени, но могут быть проблемы с растворимостью. Плюсы: отсутствие соли и сахара, нет глютена и ГМО, низкая цена. Минусы: наличие комочков.

№5 — Хумана

Все продукты этого производителя являются гипоаллергенными. В состав входят только витамины, минералы и пребиотики. Не содержат сахара, соли, глютена и ГМО. Видовое разнообразие прикорма огромно. Можно кушать кашу с одним компонентом в составе, а можно с несколькими. Готовиться очень просто и быстро. Хорошо растворяется в любой жидкости. Плюсы: натуральный состав, отсутствие аллергенов, широкий ассортимент. Минусы: высокая стоимость.

Молочные каши

Молочные каши можно начинать давать ребенку через пару месяцев после введения безмолочного прикорма при условии отсутствие аллергических реакций. Молочные каши вводятся постепенно, они усваиваются дольше безмолочных, т.к. молоко – это сложный белок и к тому же аллерген. Рассмотрим рейтинг лучших молочных каш для первого прикорма.

№1 — Nestle

Продукция этой компании пользуется популярностью у потребителей разных возрастов. Прикорм Nestle содержит витамины и живые бактерии, помогающие усваивать пищу малышу и обеспечивающие нормальное функционирование пищеварительной системы. Молочные каши выпускаются различных видов: гречневая, овсяная, рисовая, гречневая с бананом и т.д. Приготовление занимает несколько минут. Хорошо растворяются и не содержат комочков. Плюсы: полезный состав, широкий ассортимент, не высокая цена. Минусы: лецитин в составе – нельзя малышам, склонным к аллергии.

№2 — ФрутоНяня молочная мультизлаковая

Продукция компании очень обширная и пользуется популярностью среди покупателей. Детские каши, пюре, соки характеризуются натуральностью компонентов, входящих в состав, экологичностью, витаминами и минералами в составе. Мультизлаковая каша не содержит искусственных красителей и вредных добавок. Соли, пальмового масла в составе нет. Для улучшения вкусовых качеств используются натуральные сливки. Плюсы: экологичность, натуральный состав, низкая цена. Минусы: наличие комочков, очень жидкая, сахар в составе.

№3 — Bebi

Производителем предлагаются разнообразные виды прикорма, в том числе и лечебные, направленные на стабилизацию работы кишечника. Некоторые каши имеют добавки орехов и сухофруктов, а некоторые изготавливаются на козьем молоке. Изготовителем является Словенская компания, выпускающая продукцию премиум-класса. Изделия Bebi не содержат глютен, химические добавки, соль, сахар, пальмовое масло, сахарозу, фруктозу. Приготовление занимает мало времени, консистенция получается однородной. Плюсы: производитель, натуральный состав, отсутствие вредных веществ, большой ассортимент. Минусы: высокая цена.

№4 — Агуша

Эти каши выпускаются в небольших герметических упаковках и имеют разнообразные зерновые основы. Такие кашки хорошо давать ребенку перед сном, так как они хорошо насыщают организм всеми необходимыми витаминами и минералами и способствуют крепкому сну. Прикорм имеет жидкую консистенцию и сразу же готов к употреблению. Плюсы: полезные вещества, приятный вкус, не нужно готовить, невысокая цена. Минусы: небольшой срок хранения, следы глютена.

№5 — Малютка

Ассортимент молочных каш представлен семнадцатью видами изделий – монозерновых, либо смешанных, а также этими же крупами с различными фруктовыми добавками.

В составе огромное количество витаминов, железо, кальций, без красителей и консервантов. Приготовление осуществляется быстро, но растворимость каши не особо хорошая. Часто встречаются комочки.

Плюсы: натуральный состав, отсутствие вредных веществ, простота приготовления, доступная цена. Минусы: плохая растворимость.

Рейтинг фирм производителей

На сегодняшний день рынок детских товаров изобилует продукцией огромного количества производителей. При поиске первого прикорма для своего малыша мамы задаются вопросом: какую же марку выбрать? Какой производитель гарантирует качество своей продукции, натуральный состав и безопасность для здоровья ребенка? Представляем топ-5 лучших производителей детских каш.

№1 — Хайнц (Heinz)

Американская компания, занимающаяся выпуском продовольственной продукции. На российском рынке компания работает по франчайзингу с 1993 года. В Ставропольском крае находится завод, занимающийся производством продукции.

Продукция изготавливается на основании детских потребностей и с учетом показателей состояния здоровья отдельных групп детей. Заводом выпускаются молочные и безмолочные каши, с различными добавками для разнообразия меню. Все каши являются гипоаллергенными.

Компания производит продукцию отменного качества, не используя химических веществ и вредных ингредиентов.

№2 — Нестле (Nestle)

Швейцарская компания, работающая много лет на российском рынке по франчайзингу. Предприятие функционирует в городе Вологда. Компания производит широкий ассортимент продукции. Детское питание фирмы характеризуется доступностью, натуральностью и высоким качеством. В составе питания имеются только полезные ингредиенты, витамины и минералы.

№3 — Прогресс

Прогресс выпускает широкий ассортимент детского питания под маркой ФрутоНяня. Предприятие, занимающиеся выпуском продукции, расположено в Липецке.

Детское питание этой марки пользуется успехом и огромной популярностью. Его отличает высокое качество и низкая стоимость. Каши характеризуются многообразием, простотой приготовления, витаминным и минеральным составом.

Компания выпускает множество товаров, являющихся гипоаллергенными.

№4 — Fleur Alpin

Зарубежная компания премиум-класса. Предприятия находятся в Бельгии, Чехии, Германии и Нидерландах.  При производстве учитываются вкусовые предпочтения потребителей. Детское питание изготавливается из натурального природного сырья, закупаемого в лучших фермерских хозяйствах.

Ассортимент товаров представлен цельнозерновыми кашами, пюре, соками, печеньями, чаями из натуральных трав для кормящих мам и детей и дополняется большим многообразием вкусных и полезных продуктов для начала и продолжения прикорма.

Цена продукции достаточно высокая, но за качество надо платить.

№5 — Urbis

Израильский производитель, специализирующийся на выпуске безмолочных детских продуктов. На нашем рынке товары этого производителя представлены под маркой Беби Ситтер. Каши выпускаются на основании международных стандартов качества. В процессе изготовления прикорма применяется уникальная технология микрокапсулирования.

Витамины, минералы и микроэлементы добавляются в каши в ходе изготовления в виде микрокапсул, что гарантирует их защиту и сохранение биологической активности вплоть до попадания в организм. Кроме того, крупа проходит особую термическую обработку, чтобы получить необходимую порцию с применением меньшего количества сухой смеси.

Стоимость товаров не малая, но качество и полезность оправдывают ее.

Источник: https://bestvix.ru/detskie-tovary/kakuyu-kashu-luchshe-vvodit-dlya-pervogo-prikorma/

Молочные и безмолочные детские каши для первого прикорма: обзор 7 лучших и мнение педиатра

Правила введения твёрдой пищи в рацион малыша просты. Самое главное — понять их и найти правильное время для её введения. Если вы кормите грудью вашего ребёнка и он набирает массу тела хорошо, вводите прикорм не ранее, чем в шесть месяцев.

До этого времени материнское молоко удовлетворяет все потребности младенца. Но не всех детей кормят материнским молоком. Если вы даёте ребёнку смесь, можете начать прикорм с каши немного раньше.

В любом случае, не пытайтесь давать малышу каши до 4,5 месяцев, потому что пищеварительные ферменты ещё не совсем готовы для новых продуктов.

Лучшее время, чтобы начать кормить малыша кашами — 5 месяцев или позже.

Если родители потратят несколько минут на просмотр детского отдела в местном супермаркете, то смогут увидеть огромный ассортимент продуктов, включая и злаковые каши. Полки супермаркетов заполнены продуктами детского питания, которые утверждают, что они лучшие, очень питательные, здоровые и так далее — потому что это то, чего все родители хотят для своего малыша.

Каша – значимый и необходимый элемент в детском рационе. Многие педиатры рекомендуют этот вид питания для начала прикорма.

Каша, обогащённая витаминами и микроэлементами, непременно должна составлять основу меню грудного ребёнка, так как её употребление оказывает положительное воздействие на кишечник.

Детские каши для первого прикорма можно сделать самостоятельно в домашних условиях или купить готовые в упаковках. Родителям необходимо знать, когда можно вводить малышу кашу и как избежать при этом проблем.

Как вводить кашу?

Если вы считаете, что ребёнок готов и педиатр тоже даёт «зелёный свет», вот несколько советов для введения каши:

1. Начинайте давать кашу один раз в день, с утра. Это время, когда малыш голоден и хорошо отдохнул. Эти два фактора помогут добиться успеха. Позже вы можете давать ребёнку кашу по вечерам, чтобы он мог спать дольше в ночное время.
2. Растворите 1 чайную ложку каши в 4 — 5 чайных ложек грудного молока или смеси. Это придаёт пище знакомый вкус, поэтому ребёнок с меньшей долей вероятности отвергнет новый продукт.
3. Используйте маленькую ложку с мягким кончиком. Будьте терпеливы и смиритесь с неудачей. Ваш ребёнок, вероятно, не будет понимать, что происходит, как обращаться с кашей. Около 90 % каши попадет на нагрудник, поднос, пол и на вас. Это займёт несколько недель практики.

С какой каши начинать прикорм?

Первые каши для грудничков не должны содержать глютен, так как иногда они плохо переносятся детьми.

Прикорм предпочтительно начинать с несладких безмолочных однокомпонентных каш без глютена, не содержащих искусственные добавки.

Педиатры советуют родителям детские безмолочные каши для первого прикорма, так как в молоке есть казеиновый белок, часто вызывающий сильную аллергию. Строго контролируйте реакцию вашего ребёнка при введении молочных каш.

Если щёки малыша стали красными или у него появились нарушения стула, перенесите введение молочных злаков на месяц. Наиболее вероятно, что у вашего ребёнка недостаточно ферментов для переваривания молока. Повторите попытку через месяц. Если аллергическая реакция повторяется, отложите введение молочных продуктов до 1 года.

При условии хорошего усвоения каш без молока и отсутствия аллергии через 1 — 1,5 месяца можно предложить крохе безглютеновые каши с молоком.

Какую кашу выбрать?

• Выбор между многочисленными крупами может быть довольно сложной задачей.
• Педиатры обычно рекомендуют кормить ребёнка готовой к употреблению кашей, которая содержит, по крайней мере, один грамм белка и шесть миллиграммов железа в каждой порции.
• Имея огромное количество доступных вариантов каш для первого прикорма, можно запутаться в том, как выбрать лучшие детские каши для вашего ребёнка.

Рейтинг детских каш:

«Хайнс»

Плюсы:

• гипоаллергенны;
• легко разводятся без комочков;
• доступная цена.

«Фрисо»

Плюсы:

• только натуральные компоненты.

Минусы:

• содержат сахар и ванилин;
• не рекомендуются для первого прикорма.

«ФрутоНяня»

Плюсы:

• низкая цена и высокое качество;
• в составе минеральный и витаминный комплекс.

«Нестле»

Плюсы:

• высокое качество;
• гипоаллергенный натуральный продукт.

«Гербер»

Плюсы:

• не содержит соли и вредные добавки.

Плюсы:

• содержит травяные ингредиенты с успокаивающим эффектом.

«Бэби»

Плюсы:

• есть лечебные типы каш для проблем с пищеварением.

Детские каши

Рисовая каша для первого прикорма часто рекомендуются младенцам с четырёхмесячного возраста.

Рассмотрим характеристику такой каши:

• рисовая каша обычно считается самым вкусным и гипоаллергенным вариантом для детей. Рис, являющийся мягким зерном, намного легче воспринимается младенцами.Из всех имеющихся каш на основе риса выберите ту, которая была изготовлена из неочищенного риса, так как в ней более высокое содержание клетчатки, что полезно для пищеварительной системы ребёнка. Не забудьте выбрать тот вариант, который насыщен железом и необходимыми витаминами и микроэлементами;
• рис содержит множество витаминов и микроэлементов. Витамины группы В и витамин Е благотворно влияют на нервную систему, укрепляют ногти. Аминокислоты участвуют в формировании клеток организма. Лецитин активизирует работу мозга, а олигосахариды приводят в норму функционирование кишечника;
• в рисе также есть достаточно железа, селена, фосфора, калия, цинка, йода, необходимых для полноценного роста и развития малыша.

Лёгкий рецепт приготовления рисовой каши для первого прикорма

Вам понадобится:

• четверть стакана риса;
• 1 стакан воды;
• кухонный комбайн или блендер.

Используя кухонный комбайн или блендер, измельчите рис до порошкообразного состояния.

Доведите воду до кипения. Убавьте огонь и всыпьте 1/4 чашки риса в воду, энергично помешивая венчиком. Держите на медленном огне примерно 10 минут. Часто размешивайте, чтобы предотвратить прилипание к дну кастрюльки. Масса должна загустеть.

Если каша слишком густая, перед её подачей вы можете добавить немного тёплой воды.

Гречневая каша

Гречневая каша для первого прикорма — отличный источник питательных веществ для растущего ребёнка.

Гречневая каша имеет множество преимуществ:

• будучи полностью безглютеновой, гречневая каша идеально подходит для прикорма детям, страдающим от непереносимости глютена или целиакии;
• гречиха полезна для детей, страдающих аллергией на пшеничный протеин;
• значительные количества витамина B2, ниацина, фолиевой кислоты, калия, магния и кальция в гречневой каше делает её идеальным продуктом для полноценного питания. Это улучшает общее развитие ребёнка;
• вкусная и аппетитная гречневая каша нравится большинству детей.

Как приготовить гречневую кашу?

• используйте 1/4 стакана гречихи на 1 или 2 стакана воды. Экспериментируйте с количествами, пока не найдёте правильную консистенцию для вашего ребёнка;
• поместите гречневую крупу и воду в небольшую кастрюлю, хорошо размешайте и доведите до кипения. Помешивайте, чтобы избежать образования комков;
• уменьшите огонь. Готовьте, пока зерно не будет полностью готово;
• при помощи блендера сделайте пюре.

Кукурузная каша

Кукурузная каша для грудничка очень полезна.

• как обычный злаковый продукт, кукуруза содержит много белка и углеводов;
• каша на основе кукурузной муки содержит грубые волокна. Волокно помогает наполнить желудок, чтобы ребёнок чувствовал себя сытым;
• помогает смягчить стул, чтобы предотвратить запор;
• кукурузная каша полезна для здоровья ребёнка, увеличивает потребление малышом железа. Железо вносит свой вклад в функционирование мозга и органов кроветворения;
• предлагайте ребёнку кукурузную кашу в качестве источника фосфора. Фосфор формирует компоненты клеточных мембран, способствует росту минеральной ткани костей.

Поскольку кукуруза является распространённым аллергеном, не рекомендуется вводить кукурузную кашу до 1 года.

Ребёнок с аллергией на кукурузу может проявить любой из типичных симптомов пищевой аллергии, включая судороги, диарею, экзему, избыточное газообразование, рвоту, запор, отёчность или покраснение глаз, а также насморк или заложенность носа. Очень редко, в наихудшем случае, аллергия на кукурузу может привести к анафилактическому шоку.

Если это случится, немедленно обратитесь к доктору.

• смешайте 2 — 3 ст.л. кукурузной муки и стакан воды;
• поставьте на огонь и доведите до кипения;
• убавьте огонь и, помешивая, готовьте около 10 — 12 минут;
• подавайте в охлаждённом виде.

Овсяная каша для первого прикорма — ещё один неплохой вариант.

• овсяная каша — превосходный источник волокна;
• одна порция обеспечивает 7,8 % ежедневного потребления железа для младенцев в возрасте от полугода до года, 44 процента дневной нормы магния и 25 процентов дневной нормы цинка. Примерно в 6-месячном возрасте грудным детям необходимо диетическое питание с повышенным содержанием железа и цинка. Овсянка обеспечивает обоими этими питательными вещества. И если вы используете коммерческий продукт, он будет дополнительно обогащён железом и цинком;
• овсянка является одним из наименее аллергенных продуктов, поэтому овсяная каша — один из самых безопасных продуктов для первого прикорма.Хотя следует помнить, что любая пища может потенциально вызвать аллергическую реакцию;
• из-за высокого содержания клетчатки овсянка не вызывает запор, как это часто случается с рисовой кашей.

Приготовление овсянки в домашних условиях

• положите овсяные хлопья в блендер и измельчите их до порошкообразного состояния;
• чтобы сделать порцию, смешайте порошок из овсяных хлопьев и воды в пропорции 1:4 и перемешайте.Вы можете добавить больше воды для разбавления в зависимости от того, какую консистенцию предпочитает ребёнок;
• поставьте смесь на огонь и варите до готовности.

Ячменная каша

Ячменная каша для первого прикорма — не совсем привычный для родителей вариант.

• он содержит много клетчатки, аминокислот, железа, меди, витаминов группы В, марганца, железа и фосфора.Ячмень, как известно, содержит глютен, поэтому многие эксперты рекомендуют вводить его детям после 6 месяцев. Глютен, если он введён ранее шести месяцев, может увеличить риск развития у ребёнка целиакии — серьёзного заболевания, при котором иммунная система организма атакует свои собственные ткани. Кроме того, ячмень никогда не должен выступать в качестве «первой пищи». Если у ребёнка аллергия на пшеницу, это ещё одна причина избегать введения ячменя, так как существует прямая связь между редкой аллергией на ячмень и довольно частой аллергией на пшеницу;
• ячмень является прекрасным источником растворимых и нерастворимых волокон, которые обеспечивают общее здоровье ребёнка;
• ячмень богат клетчаткой, что делает его идеальной пищей для малышей;
• он регулирует моторику кишечника и, следовательно, предотвращает возникновение запоров;
• ячмень содержит много фосфора и кальция. Эти элементы играют заметную роль в укреплении костей. Для развития прочного скелета ребёнка включение ячменной каши в рацион будет весьма полезно;
• ячмень богат медью, что помогает железу всасываться должным образом в кровь. Поэтому мало имеет значения, сколько богатых железом продуктов вы включите в рацион ребёнка, так как только медь может помочь железу усваиваться;
• ячмень эффективен для защиты и укрепления печени. Исследования показали, что включение этого злака в диету оказывает заметный эффект в защите печени от повреждения;
• зёрна ячменя содержат некоторые биохимические вещества, такие как проантоцианидины, бифлавоны, хризоарилы. А они, как известно, обладают противогрибковым действием.

Как приготовить ячменную кашу для детей?

Ячмень — богатая белками еда, которая может удивить маленького гурмана. Эту питательную пищу просто приготовить. Самый простой способ приготовления ячменя — отварить одну чашку зёрен ячменя в 3 стаканах воды. Доведите воду до кипения, всыпьте ячмень и варите его до готовности.

Чтобы получилась ячменная каша с яблоками для младенцев, вам потребуется ячмень, яблоки и вода. Рецепт приготовления прост:

• сначала готовят кашу, добавляя одну чашку ячменя и 3 стакана воды в скороварку. Доводите до кипения, а затем тушите около 15 — 20 минут;
• добавляете рубленые яблоки, полстакана воды и варите около 2 минут;
• делаете из приготовленной массы пюре с помощью блендера;
• перекладываете кашу в миску, остужаете её и приступаете к кормлению.

Конечно, вы всегда должны обсуждать введение каких-либо новых продуктов с врачом ребёнка. Особенно если планируете их включать до того, как младенцу исполнится 6 месяцев.

Источник: https://kroha.info/food/prikorm/kashi-dlya-pervogo-prikorma

Какую кашу выбрать для первого прикорма — отзывы специалистов

Для первого прикорма нужно использовать безмолочную кашу: гречневую, кукурузную или рисовую. Давайте разберемся, какая из них больше подходит малышу и на что нужно обращать внимание при покупке.

Какие производители детского питания лучше

Каши промышленного производства нужны крохе, чтобы правильно развиваться и получать необходимое количество полезных веществ. Но такие продукты должны быть абсолютно безопасными для малютки, не вызывать аллергической реакции и соответствовать международным стандартам качества.

Лучшими производителями каш для прикорма считаются:

1. Nestle;
2. Nutricia;
3. Heinz;
4. HiPP;
5. Агуша.

Когда нужно использовать кашу для прикорма

Если детеныш находится исключительно на грудном вскармливании, вводить прикорм раньше полугода не стоит. Это связано с тем, что питательные вещества, содержащиеся в материнском молоке, обеспечивают правильный рост и развитие грудничков. Но если кроха находится на искусственном вскармливании, допустимо вводить «взрослую» пищу в возрасте 4–4,5 месяцев.

Для первого прикорма традиционно используются пюре из овощей и каши. Кашами рекомендовано кормить тех деток, которые:

1. Плохо набирают вес;
2. Страдают от обильного и частого срыгивания;
3. Имеют проблемы со стулом (частые поносы).

Лучшие каши для прикорма

Прикорм рекомендуется начинать с однокомпонентных  каш, не содержащих молока и глютена. Это связано с тем, что продукция на основе коровьего молока часто вызывает аллергию, а глютен (растительная клейковина) приводит к кишечным расстройствам, потере аппетита у ребенка и аллергической реакции. Более того, раннее использование глютеновых продуктов повышает риск развития глютенчувствительной целиакии у деток, генетически расположенных к этому заболеванию, в 2–3 раза (если прикорм вводится раньше 6 месяцев).

Глютенчувствительная целиакия характеризуется повреждением слизистой тонкой кишки, ухудшением всасывания, дефицитом железа и истощением.

Лучшими кашами считаются:

1. Гречневая. Отличный вариант для маленьких деток, особенно тех, у кого диагностирована железодефицитная анемия. Она повышает концентрацию гемоглобина в крови и не вызывает аллергии. В ней содержатся витамины (А, В, С), железо, марганец, селен, калий, магний и другие полезные вещества.
2. Рисовая. Такая каша хорошо усваивается организмов малыша, особенно, если у него наблюдаются расстройства ЖКТ и понос. Она имеет высокую пищевую ценность — ней содержится большое количество витаминов группы В и С, аминокислоты, селен, йод, железо и т.д.
3. Кукурузная. Эта каша нормализует работу кишечника, а из-за большого количества клетчатки подходит для деток, часто страдающих от запора. Она имеет высокую пищевую ценность и содержит витамины А, С, Е, магний, железо, фосфор, цинк, фолиевую кислоту, триптофан и т.п.

Состав каши для малыша

Диетологи рекомендуют начинать прикармливать малыша кашами промышленного производства. Такие товары часто бывают обогащены витаминами, минералами и другими полезными соединениями, необходимыми для нормального развития малютки. Кроме того, консистенция магазинных каш максимально адаптирована под требования детского желудочка.

В состав каши часто входят:

1. Витамин А – нужен для здорового зрения, крепкого иммунитета и нормального физического развития ребенка. Дефицит этого вещества у грудничков может привести к повышению риска инфекций и анемии.
2. Фолиевая кислота (В9). Нехватка этого вещества может вызвать у младенца развитие мегалобластной анемии, а также задержку роста и развития, плохой аппетит и истощение.
3. Витамин С – способствует заживлению ран, влияет на работу иммунной системы и способствует синтезу коллагена.
4. Витамин D – помогает кальцию усваиваться в кишечнике, положительно влияет на метаболизм костной ткани и работу иммунной системы. Его дефицит может привести к развитию рахита.
5. Йод – играет главную роль в синтезе гормонов щитовидной железы, необходимых для нормального развития ребенка, поддержания метаболизма и обогащения клеток кислородом.
6. Он также имеет большое значение для умственного развития младенца.
7. Недостаток йода у малыша во время перинатального периода может стать причиной появления эндемического зоба и гипотериоза, при котором у малютки наблюдаются проблемы с кишечником, ломкость ногтей, вялость и другие симптомы.
8. Цинк – влияет на обменные процессы детского организма. Потребность в нем возрастает, когда груднички выздоравливают после инфекционных болезней. В грудном молоке достаточно цинка для ребенка младше 6 месяцев, но деткам старше этого возраста нужно получать это вещество из своего прикорма. Дефицит цинка характеризуется задержкой развития, диареей, проблемами с иммунитетом и т.п.
9. Кальций – играет важную роль в обменных процессах и минерализации костей. Он необходим для нормального роста скелета. Если малыша не кормят ни материнским молоком, ни другими молочными продуктами, он должен получать добавки кальция.
10. Железо. Дети с 6 месяцев до двух лет имеют повышенную чувствительность к недостатку железа. В это время они должны получать минерал в больших количествах. При дефиците железа развивается железодефицитная анемия. Ранее введение немодифицированных молочных продуктов повышает риск ее развития.

По оценкам ВОЗ, около 43% младенцев и детей младше 4 лет страдают от анемии во всем мире. Недоношенные дети, как правило, имеют мало запасов железа в организме, поэтому им требуется повышенное количество минерала. Анемия может привести к замедлению роста и физического развития, повышенной восприимчивости к заболеваниям и даже нарушениям умственного развития.

Пребиотики. Повышают рост «хороших» бактерий и способствуют их функционированию в ЖКТ. Благодаря этому у малыша нормализуется стул и проходят колики.

Какие каши не рекомендуются выбирать

Не рекомендовано выбирать каши, в состав которых входят:

1. Глютен и молоко.
2. Соль. Родителям не стоит подсаливать пищу младенцу и покупать каши, содержащие соль. Потребность в этом веществе у малыша очень низкая – 0,3 г. Натрия хлорид очень плохо вводится детскими почками, и его избыток может привести к повышению у детей давления. При этому ухудшается функционирование почек и поджелудочной железы.
3. Сахар – может привести к развитию аллергии и кишечным расстройствам.
4. Пальмовое масло. Может негативно влиять на пищеварение и выводить кальций из организма.
5. Искусственные ароматизаторы, красители и загустители. Вызывают у детей аллергию, снижают усвояемость полезных веществ, приводят к развитию разных заболеваний, в том числе и рака.

При выборе каши для первого прикорма также обратите внимание на гипоаллергенные и низкоаллергенные товары. Использование этих продуктов снизит вероятность развития у ребенка аллергической реакции и облегчит переход на «взрослую» пищу.

Внимание! Данный материал носит субъективное мнение авторов проекта и не является руководством к покупке.

Источник: https://expertology.ru/kakuyu-kashu-vybrat-dlya-pervogo-prikorma-otzyvy-spetsialistov/

Прикорм кашами: как все сделать правильно (рекомендации+таблица)

Какими должны быть каши для первого прикорма, можно ли начинать с молочных, и почему обязательно их нужно включать в рацион малыша – тема нашей статьи. Расскажем и о том, в каких случаях прикорм начинают именно с каш.

Когда приходит время вводить каши

Каши – второй этап введения прикорма. Их начинают вводить после овощных пюре. Готовность малыша к прикорму можно определить по следующим критериям:

Детям на ИВ овощные пюре можно начинать с четырех месяцев. Каши начинают вводить с пяти. Малышам на ГВ прикорм начинают в 6 месяцев.

Если у грудничка склонность к разжижению стула, или он часто болеет ротавирусными инфекциями, рекомендовано начинать вводить «взрослую» пищу с каш. Также педиатр посоветует начинать с них, если малыш плохо набирает вес.

Виды каш

В зависимости от способа приготовления, детские каши делятся на:

1. Растворимые. Производятся ведущими производителями детского питания. Их не нужно варить. Каша разводится теплой кипяченой водой.
2. Готовые. Можно найти готовые каши. Их рекомендуют слегка подогреть до комнатной температуры и давать ребенку. Они удобны в дороге или на прогулке.
3. Домашние. Их готовят из перемолотой крупы. Обычно врачи не советуют начинать с них прикорм.

По составу каши делятся на молочные и безмолочные. Начинают знакомить малыша с новой едой с безмолочных. Коровье молоко считается сильным аллергеном и его можно вводить в рацион ребенка после года.

Также каши делятся на глютенсодержащие и безглютеновые.

Глютен – белок, содержащийся в некоторых злаках. В крайне редких случаях он не усваивается организмом. Поэтому от него необходимо отказаться. Также у детей, склонных к атопическому диатезу, он может вызывать аллергию.

По количеству видов крупы каши бывают однокомпонентные и многокомпонентные (содержат 2, 3, 5, 7 видов злаков).

Как правильно вводить

Педиатры дают следующие рекомендации, как вводить каши в рацион ребенка:

• Начинайте с однокомпонентных (один злак) безмолочных каш. Хорошо если они будут без глютена.
• Лучше начинать прикорм с «фабричных» каш. Они разработаны с учетом возрастных особенностей. Состав гипоаллергенен. Сырье проходит несколько проверок качества.

Особенности введения разных видов злаков

Вид крупы определяют, с какой каши начинать прикорм. Педиатры советуют знакомить малыша с новой пищей с гречневой крупы. Если она придется не по вкусу можно заменить ее рисом.

Мы указали в таблице график введения злакового прикорма

Гречка	От 4	Гипоаллергенна, без глютена. Крупа легко усваивается, богата микроэлементами и витаминами группы В.
Рис	От 4	Не вызывает аллергию. Благотворно влияет на нервную систему. С осторожностью вводят детям со склонностью к запорам.
Кукурузная	От 5	Редко вызывает аллергию, не содержит глютен. Укрепляет и очищает организм.
Овсяная	6,5 – 7	Укрепляет иммунитет, богата витаминами и микроэлементами. Иногда вызывает аллергии.
Пшеничная	8-9	Укрепляет иммунную систему, улучшает работу мозга. Содержит глютен.
Манная	12	Налаживает работу ЖКТ, высококалорийна. Содержит большое количество глютена, часто вызывает аллергии.

Многокомпонентные каши вводят не раньше 8 месяцев. Начинают с трехзлаковых. При условии, что малыш хорошо переносит каждый из них. С 10 месяцев можно давать каши с добавлением фруктов.

Перед введением нового прикорма лучше консультироваться с педиатром или патронажной сестрой.

Принципы введения

Детская каша вводится так же, как  овощное или фруктовое пюре.

1. Начинают с чайной ложки. Постепенно увеличивая количество съеденного. За неделю или десять дней объем порции доводят до 150 грамм.
2. В день порцию увеличивают на чайную ложку.
3. В начале введения злакового прикорма детям на ГВ дают грудь сразу после каши. Малышам на ИВ после нового блюда дают смесь из расчета общего объема пищи 200 миллилитров в одно кормление.
4. Порцию каши увеличивают в зависимости от возраста ребенка. Так в восемь месяцев она должна быть – 170 грамм. В девять месяцев – 180 грамм. В десять месяцев и далее – 200 грамм.
5. Новый вид злаков вводят после того, как ребенок минимум неделю ест полноценную порцию предыдущей каши.
6. Каши лучше давать на завтрак.

Молочные каши вводят ближе к году ребенка. Лучше, если они будут на козьем молоке.

Как понять, что ребенок хорошо усваивает прикорм

Начиная вводить новую пищу в рацион ребенка, внимательно следите за его состоянием. О том, что организм хорошо усваивает прикорм, говорит отсутствие сыпи, покраснений или шелушений на коже.

Стул должен быть без изменений. Запоры или поносы – причина, по которой нужно остановить введение каш.

Как приготовит кашу грудничку самостоятельно

Кашу для первого прикорма готовят из измельченной в муку крупы. Перед этим ее нужно перебрать, промыть и высушить.

Новое блюдо готовят из расчета 5 грамм злаковой муки на 100 миллилитров воды. Кашу варят на медленном огне в течение 10-15 минут.

После ее необходимо остудить до комнатной температуры, а потом кормить малыша.

Через неделю или две можно варить 10% каши. На 100 миллилитров воды берут 10 грамм измельченной крупы.

Рейтинг лучших магазинных каш

Почему педиатры советуют «фабричные» каши: они отличаются сбалансированным составом, обогащены цинком, йодом, кальцием.

Они не загустевают после того, как остынут. Такие каши хорошо усваиваются. Их легче и быстрее готовить.

В рейтинг каш для первого прикорма вошли:

• Bebi
• Heinz
• Nestle
• Hipp
• Малютка

#1. Bebi

В линейке можно найти детские каши с 4 месяцев. Они не содержат сахар, ГМО, глютен. У производителя большой ассортимент безмолочных и гипоаллергенных продуктов.

Есть специальные каши, обогащенные пребиотиками для улучшения пищеварения и восстановления микрофлоры. Бренд выпускает каши с добавками фруктов и ягод. Есть мультизлаковые прикормы с фруктами.

Каши доступны по цене, их можно найти в любом супермаркете. По отзывам родителей, они хорошо воспринимаются детьми.

#2. Heinz

Широкий ассортимент прикорма позволяет родителям выбрать каши на любой вкус. В линейке есть продукты, предназначенные для детей с четырех месяцев.

Можно выбрать гипоаллергенные безмолочные каши. Для подросших малышей есть разнообразные мультизлаковые, молочные, с фруктовыми добавками прикормы.

Каши легко разводить. Они нравятся почти всем детям. По консистенции некоторые продукты не похожи на привычную детскую кашку.

#3. Nestle

Бренд выпускает разнообразное детское питание. Он является одним из лидеров рынка в этой нише.

Каши Nestle полюбились многим детям. В линейке можно найти обогащенные кальцием, йодом, витаминами группы В продукты. Есть серия с пре- и пробиотиками для нормализации работы ЖКТ.

Для первого прикорма подойдут безмолочные каши. Для деток постарше можно найти прикорм с фруктами, черносливом, тыквой, многокзлаковые.

Но продукцию «Нестле» нужно аккуратно вводить детям со склонностью к аллергии – в ее составе присутствует лецитин. Он может стать причиной атопического дерматита. Внимательно изучайте состав на упаковке.

#4. Hipp

Чуть менее известный бренд, чем «Нестле», но не менее востребованный. В линейке есть растворимые каши и каши в баночках. В их состав входят фруктовое и овощное пюре, отвары целебных трав.

Для первого прикорма есть безмолочные рисовые каши. Они не вызывают аллергию, хорошо усваиваются.

Среди продукции «Хипп» можно найти специальные каши «на ночь». Они содержат отвары мелиссы, ромашки. Такой ужин благотворно влияет на нервную систему малыша, помогает быстрее уснуть.

#5. Малютка

Малютка хорошо известный бренд у нас в стране. На его кашах выросло не одно поколение.

Продукцию «Малютки» чаще рекомендуют детям на ИВ. В линейке можно найти молочные, мультизлаковые каши. Для первого прикорма подойдут гипоаллергенные.

По отзывам, каша хорошо воспринимается детьми. Но родителям придется потрудиться, чтобы развести ее без комочков.

От других продуктов «Малютку» отличает доступная цена.

Заключение

Без каши невозможно представить полноценное детское меню. Она богата медленными углеводами, белками, витаминами группы В, РР, фосфором, магнием, цинком.

Чтобы малыш полюбил каши, нужно правильно их вести в его рацион. Если один злак пришелся не по вкусу, не отказывайтесь от каш, вводите другой.

Источник: https://its-kids.ru/prikorm-kashami.html

Прикорм по Комаровскому по месяцам, при грудном вскармливании: таблица, схема, правила

В первые полгода жизни малыша его организму требуется специальное сбалансированное питание. С заданием идеально справляется грудное молоко, удовлетворяющее все потребности ребенка в питательных веществах, витаминах и минералах. За это время в организме крохи происходит дозревание пищеварительной и ферментной систем, формирование необходимой микрофлоры кишечника.

В 5-6 месяцев одного только грудного молока становится уже недостаточно. Благодаря своевременному введению прикорма при ГВ и схеме, которую рекомендует Евгений Комаровский, у ребенка формируются пищевые предпочтения. Также он снабжает организм клетчаткой и дополнительными минералами, необходимыми для двигательной активности, пропорционального роста и умственного развития.

Своевременный правильный прикорм позволяет малышу активно развиваться и знакомит его с новыми продуктами

Основные принципы прикорма по Комаровскому

Чтобы введение прикорма было безопасным для грудничков и менее стрессовым для родителей, следует выполнять ряд правил:

• Любое нововведение в пище должно быть постепенным. Сначала давать всего пару ложек/глотков и докармливать молоком или молочной смесью.
• Оценка реакции ребенка на новый продукт, которая включает наблюдение за поведением, сном, стулом и появлением сыпи на коже. Увеличивать количество вводимого продукта можно только в том случае, если не наблюдается отрицательная реакция.
• При возникновении болезненных проявлений ввод продукта необходимо на время прекратить и не переходить на другую незнакомую ребенку пищу пока не исчезнут последствия негативной реакции.
• Нельзя давать пробовать крохе что-нибудь новое, если он заболел или в период профилактических прививок, за три дня перед и после процедуры.
• Не следует заставлять есть ребенка, если он отказывается от нового продукта. Его организм лучше всех осведомлен, чего ему не хватает.
• До 6 месяцев ничем кроме молока кормить ребенка не надо. Правило касается малышей на естественном вскармливании. Для искусственников время начала ввода прикорма – 5-5,5 месяцев, что объясняется более ранним завершением процесса формирования ферментной системы.
• Пригодятся ложечки, слюнявчики и другие приспособления, ведь прикорм – переход с полностью жидкой пищи на более плотную и неоднородную, с комочками и другими включениями.

При смешанном вскармливании доктор Комаровский прикорм рекомендует начинать тоже с кисломолочных продуктов, ведь молочная смесь вместе с грудным молоком дополнительно нагружают поджелудочную железу и систему пищеварения (рекомендуем прочитать: как правильно кормить на смешанном вскармливании по доктору Комаровскому?).

Шестимесячный возраст

В большинстве случаев вводить прикорм по Комаровскому начинают в полугодовалом возрасте (рекомендуем прочитать: как правильно начинать вводить прикорм в 6 месяцев?). Порядок пятиразового питания для ребенка в полгода приведен в таблице:

Время кормления	Рацион питания
06:00 – 07:00	грудное молоко или молочная смесь
10:00 – 11:00	нежирный кефир для детей – 150 мл и творог – 30 мг
14:00 – 15:00	грудное молоко или молочная смесь
18:00 – 19:00	грудное молоко или молочная смесь
22:00 – 23:00	грудное молоко или молочная смесь

Временные границы могут варьироваться в зависимости от особенностей режима младенца, но кормить его следует не меньше 5 раз в день. Одно из кормлений заменяется кисломолочными продуктами.

В 6 месяцев только одно кормление заменяется кефиром, остальные проходят на мамином молоке или смеси

Ввод кефира в меню малыша производится поэтапно. Первоначально дается всего 3-4 чайных ложки, а остальное ребенок доедает грудным молоком. Делать это лучше в первой половине дня, потом следить за тем, как реагирует детский организм на новый продукт питания.

Если за этот день состояние крохи оставалось нормальным и после приема кефира не наблюдалось никаких негативных последствий, то на следующий день его порцию можно увеличить вдвое и далее по схеме, каждый раз докармливая ребенка молоком или смесью: (рекомендуем прочитать: с какого возраста можно давать маленькому ребенку кефир?)

• первый день – 10-15 мл;
• второй день – 20-30 мл;
• третий день – 40-60 мл;
• четвертый день – 80-120 мл.

Когда разовая порция кефира достигнет 150-160 мл, в него следует начать добавлять творог, также постепенно.

В первый день только одну чайную ложку, на второй – 2, и дальше по подобному принципу, пока количество не дойдет до 30 грамм, а это уже норма творога для детей в 6-8 месяцев, после 8 она возрастает до 50 грамм.

В зависимости от вкусовых предпочтений малыша, подобную творожно-кефирную смесь можно сделать с добавлением небольшого количества сахара. В результате одно из кормлений полностью становится обычной едой. Вплоть до 7 месяцев следует придерживаться такого ритма кормлений.

Когда организм адаптировался к первому этапу, можно давать малышу “кашицу” из кефира и творога

Семимесячный возраст

К 7 месяцам время переходить на еще одно кормление не грудным молоком. Лучше всего пробовать заменить последний прием пищи перед сном (рекомендуем прочитать: чем заменить грудное молоко после года – мнение Комаровского). Ниже представлена таблица пятиразового питания для семимесячного ребенка:

Время кормления	Рацион питания
06:00 – 07:00	грудное молоко или молочная смесь
10:00 – 11:00	нежирный кефир для детей – 150 мл и творог – 30 мг
14:00 – 15:00	грудное молоко или молочная смесь
18:00 – 19:00	грудное молоко или молочная смесь
22:00 – 23:00	молочная каша – 200 мл

Использовать для первого прикорма следует крупяные каши, приготовленные на молоке. К самым подходящим для прикорма доктор Комаровский относит гречневую, овсяную и рисовую каши (рекомендуем прочитать: как необходимо варить гречневую кашу грудничку для первого прикорма?).

Для правильного приготовления молочной каши ребенку потребуется:

• молоко – 100 мл;
• рисовая, гречневая или овсяная мука – 10 грамм, это около 1,5 чайных ложек;
• кипяченая вода – 20-30 мл;
• сахар – половина чайной ложки, можно и немного больше по вкусу.

Прикорм на основе молочной каши тоже вводится постепенно – это важно для исключения аллергии на коровий белок и различные злаковые культуры

Сам процесс достаточно прост:

• в кипяченой воде комнатной температуры растворить соответствующую муку и сахар;
• полученную смесь постепенно вылить в кипящее молоко, при этом не переставать ее помешивать;
• варить в течение 3 минут – вкусная кашка готова.

Восьмимесячный возраст

В восьмимесячном возрасте приходит пора заменять третье кормление. Кроме того, количество творога уже можно увеличить до 50 грамм. С помощью таблицы показано пятиразовое питание в этом возрасте:

Время кормления	Рацион питания
06:00 – 07:00	грудное молоко или молочная смесь
10:00 – 11:00	нежирный кефир для детей – 150 мл и творог – 30 мг
14:00 – 15:00	овощной суп или пюре – 200 мл
18:00 – 19:00	грудное молоко или молочная смесь
22:00 – 23:00	молочная каша – 200 мл

Начинать вводить в меню крохи овощные блюда в период прикорма желательно, когда у него имеется хотя бы один зубик. Если к этому возрасту ребенок не может похвастаться ни одним молочным зубиком, стоит немного подождать с введением овощей, однако для этого наличие зубов не есть обязательным условием.

В первую очередь при прикорме нужно попробовать накормить кроху овощным отваром по знакомой схеме: 20-30 грамм в первый раз и удвоить порцию во второй.

Таким способом можно легко узнать реакцию ребенка на овощи.

Если организм крохи воспринял отвар нормально, разрешается давать овощные супы и пюре, постепенно увеличивая их количество до полной порции одного кормления.

Овощные пюре прекрасно подходят для прикорма ребенка, но тоже требуют осторожного введения в рацион

Через 2-3 недели кормления овощными блюдами можно пробовать вводить мясо. Начинать стоит с варки супов на мясном бульоне. Для первых бульонов идеально подходит мясо курицы.

После этого, если негативной реакции не было, мелко порубленное мясо следует добавлять непосредственно в суп, а через время 1/5 часть желтка вареного куриного яйца.

Важно знать, что до 12 месяцев больше чем половину желтка давать ребенку не рекомендуется.

Рецепты овощного отвара и пюре

В интернете легко найти множество рецептов с видео или просто с пошаговой инструкцией для прикорма деток в соответствии с принципами ввода новых продуктов Комаровского. Среди них есть и овощной отвар. Для его приготовления необходим картофель, морковь, лук, капуста. Брать количество овощей нужно в пропорции 50 грамм овощей на 100 мл воды. Сделать овощной отвар не составит труда:

1. Мелко порезать все ингредиенты.
2. Залить их кипящей водой и оставить под крышкой. Продолжать кипятить пока все овощи полностью не разварятся.
3. Процедить при помощи марли. Снова довести до кипения.
4. Готовый отвар перелить в бутылочку.

Чтобы побаловать кроху вкусным пюре из овощей, требуется:

• овощи – 100 грамм, из которых картофель – 20 грамм;
• молоко – 25 грамм;
• растительное масло – 3 грамма.

Последовательность приготовления следующая:

1. Мелко нарезать различные овощи. Добавить в них немного кипящей воды и поставить тушить.
2. В процессе тушения каждый раз, когда вода выкипает, добавлять кипяток.
3. Потушенные овощи размять вилкой до однородной массы.
4. Влить в приготовленную смесь горячее молоко и соль. Перемешать и довести до кипения.
5. В полученное пюре добавить немного растительного масла.

С девяти месяцев до года

К году происходит окончательный переход на обычную еду, но до 12 месяцев предпочтительнее оставить хотя бы одно кормление грудью. После этого срока особого биологического смысла кормить ребенка грудным молоком по мнению Комаровского уже нет, а вот продолжать кормление молочной смесью можно вплоть до полутора-двух лет. Ниже расписано пятиразовое питание в возрасте с 9 месяцев до года:

Время кормления	Рацион питания
06:00 – 07:00	грудное молоко или молочная смесь
10:00 – 11:00	нежирный кефир для детей – 150 мл и творог – 30 мг
14:00 – 15:00	овощной суп или пюре – 200 мл
18:00 – 19:00	грудное молоко или молочная смесь
22:00 – 23:00	молочная каша – 200 мл

При введении прикорма и любых новых продуктов важно придерживаться общих правил, чтобы не причинить вред здоровью малыша. Эксперименты с едой в процессе прикорма по словам доктора Комаровского лучше отложить на потом, ведь чем взрослее становится ребенок, тем меньшую опасность представляют для него блюда с необычными продуктами, тем более являющимися генетически неродными.

Источник: https://VseProRebenka.ru/pitanie/prikorm/po-komarovskomu.html

Каши для первого прикорма | Уроки для мам

Вы уже 6 месяцев кормите малыша грудью, однако он растет и ему стоит начинать вводить прикорм. Какая каша лучше для первого прикорма, как ее приготовить и когда давать грудничку? Давайте это обсудим.

Когда вводим прикорм

Когда вашему малышу исполнится 6 месяцев, можете смело начинать приучать его ко взрослой пище.

В этом возрасте, для полноценного роста, организм малыша требует много полезных веществ, таких как железо, йод, витамины А, С и D, группы В, фолиевая кислота, медь, цинк, кальций, селен, калий и фосфор.

Грудное молоко продолжает обеспечивать малыша всеми необходимыми ему витаминами, но у ребенка появляется интерес к новой пище. Это и есть идеальный момент для первого прикорма.

Существует два вида прикорма:

• педагогический;
• педиатрический.

Чем они отличаются?

Педагогический – это знакомство ребенка с едой, которую едят взрослые.

1. При таком виде прикорма у него развивается пищевой интерес, и он учится кушать самостоятельно;
2. В данном прикорме нет цели накормить грудничка, вы ему даете еду в микродозах и он знакомится с разными вкусами;
3. Ребенку дают прикорм, когда он проявляет интерес к пище.

Педиатрический прикорм – это постепенный ввод продуктов в рацион малыша, в соответствии с его возрастом и по рекомендациям педиатров. Вводится по специальному календарю и не подразумевает развитие детской самостоятельности и оглядки на желания ребенка.

Чтобы определить готовность вашего малыша к знакомству с взрослой едой, необходимо за ним понаблюдать.

• Если ребенку 6 месяцев, он удвоил вес при рождении и проявляет к еде интерес, открывает ротик, когда вы подносите ложку – то можно начинать первый прикорм.

О готовности грудничка к прикорму смотрите в моем видеоуроке:

 

Прикорм начинать лучше с овощей или каш. Также прочитайте актуальную статью: Как правильно кормить ребенка?>>>

Виды каш для прикорма

Очень важным и необходимым продуктом в детском питании считается каша.

1. Она очень богата микроэлементами и хорошо влияет на пищеварительную систему грудничка;
2. В ее составе есть витамины группы В, углеводы и белок.;
3. Крупа – источник углеводов, которые обеспечивают маленький организм энергией. Они обладают высокой пищевой ценностью и содержат много полезных пищевых веществ, которые необходимы растущему организму.

Вводить в рацион ребенку кашу можно уже в 6 месяцев.

Если вы собираетесь вводить прикорм с покупных каш, то  стоит знать следующее. Магазинные каши для прикорма бывают нескольких видов:

• безмолочные и молочные;
• глютенсодержащие и безглютеновые;
• многокомпонентные и однокомпонентные;
• гипоаллергенные и кисломолочные.

Продаются также лечебно-профилактические каши, в составе которых есть про и пребиотики. Такой продукт восстанавливает баланс микрофлоры кишечника.

1.  Начинать прикорм с магазинного питания, лучше с  каш без молока. Коровье молоко на данный момент, считается аллергеном №1.
2. Безмолочные каши для первого прикорма  выбирайте однокомпонентные.  Они  не должны содержать глютен, крахмал, сахар и других добавок.

Чаще всего начинают прикорм с гречневой и рисовой каши. После того, как грудничок к этим блюдам привыкнет, его рацион можно расширить кукурузной и пшеничной кашей.

Порядок введения каш в рацион

Какая каша лучше для первого прикорма?

• Начинать лучше с гречки, в ней есть витамины группы В, железо, белок, магний. Она просто необходима детям с низким гемоглобином. Гречневая каша для первого прикорма считается самым подходящим вариантом;
• Рисовая каша нужна малышам, которые плохо набирают вес и часто страдают от жидкого стула. В ней много пищевых волокон;

Знайте! Не бойтесь кормить малыша рисовой кашей, считая, что она вызывает у него запор. Это неправда. К такой проблеме приводит еда из риса дробленого, а вот блюда из рисовой крупы такого действия не оказывают.

• Каша из кукурузы, как прикорм, тоже считается ценным продуктом. В ней много клетчатки, белка и микроэлементов. Пробуйте вводить ее после риса и гречки.  Следом знакомьте ребенка с  овсяной и пшеничной крупой;

При введении  каши в питание ребенка, нужно учитывать, какой тип прикорма вы практикуете.

1. В педагогическом прикорме мы начинаем давать кашу с микродоз, делаем это не торопясь и смотрим на реакцию ребенка;
2. Оценивается состояние кожи, стул, поведение малыша;
3. Если  каша не вызвала нежелательных эффектов, то знакомим со следующим видом каши. Т.е здесь нет такой последовательности введения  каш, как описано выше. Ребенок подстраивается под тип питания семьи и знакомится с кашами, которые вы готовите.

В педиатрическом прикорме правила немного другие, которые часто приводят к перекармливанию ребенка и к отказу от прикорма в возрасте 8-9 месяцев.

Что чаще рекомендуют педиатры:

начинайте приучать ребенка к данному блюду с чайной ложечки, затем увеличивайте постепенно, пока не выйдите на количество 150 грамм

Это слишком большой объём, который не под силу съесть даже 9-ти месячному ребенку. Из-за таких объемов каши, может возникнуть запор.

Поэтому, прежде, чем вводить прикорм или увеличивать его объемы, посмотрите интернет-курс Азбука прикорма: система безопасного введения прикорма грудничку>>>

• Манную крупу в меню крохи можно вводить только с 1 года.

Покупать или готовить самостоятельно?

Какая каша лучше для первого прикорма покупная или та, что вы сварите сами?

Здесь все сильно зависит от ваших предпочтений.

Многие современные мамочки для прикорма покупают готовую продукцию в коробках. Чем удобна такая еда:

1. не нужно стоять у плиты: залили водой и готово;
2. детское питание проверяется на качество и полностью подобрано под потребности грудничка;
3. можно выбрать разные виды каш, что снижает существенно риск появления у ребенка аллергии.

Готовый продукт в упаковке необходимо правильно приготовить.

Как разводить первую кашу для прикорма?

• Разводят ее водой или молоком, в зависимости от того, есть ли молоко ее составе;
• Вначале берут 5 грамм крупы и заливают ее половиной стакана воды, доводят до жидкой консистенции;
• В дальнейшем, количество увеличивают до 10 грамм;
• Чтобы получить однородную консистенцию, без комочков, нужно четко следовать рекомендациям производителя;
• Вода не должна быть горячей, так как, кроме комочков от кипятка, в этом случае, могут разрушаться и полезные витамины.

Сегодня продают для прикорма много разных детских каш. Покупая их, внимательно изучайте упаковку:

1. Она должна быть целая и хорошо запечатана, а также проверяйте срок годности;
2. Не покупайте продукт, в котором есть ванилин и сухое молоко, фруктоза, ароматизаторы и сахароза;
3. Иногда в составе каш бывает пальмовое или кокосовое масло, данный ингредиент обозначен на упаковке словосочетанием «растительные масла». Для карапуза такой ингредиент опасен.

Как бы готовая каша не была хороша, все же, лучше приготовьте ее самостоятельно для своего ребенка.

Как дома приготовить кашку для малютки

Если вы решили не покупать готовый продукт, а приготовить его самостоятельно, сначала вы должны правильно подобрать и подготовить крупу. Самая лучшая каша для грудничка – гречневая.

Не ищите крупу слишком насыщенного темного цвета, предпочтительнее будет сварить крупу светлых сортов. Если крохе блюдо не нравится, скорее всего есть ошибки при введении прикорма малышу.

Как приготовить кашу для первого прикорма:

• перебрать крупу и перемолоть ее в блендере;
• залить водой и на слабом огне варить 10-15 минут, помешивая;
• нельзя кашку солить и добавлять в нее сахар и специи.

Если вы уже знакомили малыша с растительным и сливочным маслом, то добавьте 5 грамм в блюдо.

Детские каши варят только на воде. После 8 месяцев смело добавляйте в блюдо фрукты или овощи, предварительно их измельчив.

Для этого подойдут такие овощи, как тыква, кабачок, морковь. Из фруктов можно добавить яблоко, курагу или свежие абрикосы, а также сливу и персик.

Чтобы попробовать кашку, малышу достаточно одной чайной ложки.

Какая каша для первого прикорма лучше подойдет вашему малышу, решать вам. Но не забывайте, что новый продукт в рационе ребенка, даже каша, может вызвать аллергию. Вам необходимо наблюдать за ребенком и вовремя отменить прикорм, если будут сильные высыпания или запоры.

Прикорм, хоть и простая наука, но имеет свои хитрости и опасные моменты. Поэтому, проще всего вначале посмотреть бесплатный семинар Пять ошибок при введении прикорма грудничку>>>

Какую кашу для первого прикорма выбрали вы?

Как отреагировал малыш?

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

С какой каши начать прикорм и с какого возраста?

Когда в семье появляется новый человечек, у новоиспеченных родителей возникает множество вопросов. Их волнует все, что связано с малышом. Не последнее место занимает и рацион грудничка. Например, мамочек и папочек интересует, когда и с какой каши начать прикорм. И этот момент действительно очень важен: малыш растет, и для его развития просто необходима пища, богатая витаминами и микроэлементами. В этой статье рассмотрим, в каком возрасте лучше всего начинать вводить новые продукты в рацион ребенка, а также узнаем, какие самые лучшие каши для прикорма.

Как понять, что малыш готов к взрослой пище

В принципе, не имеет особого значения, на грудном или искусственном вскармливании ваш ребенок. Вводить прикорм нужно, только будучи уверенным, что в этот момент кроха не болеет. Здоровый малыш хорошо спит и ест, не капризничает, во время бодрствования не устраивает беспричинных истерик.

Для первого прикорма лучше всего брать безмолочные рисовые или гречневые каши. Они не содержат ни соли, ни молока, ни сахара, ни ароматизаторов. Вам может показаться, что это невкусно, но на самом деле ребенок еще не знает, что значит сладкая или подсоленная пища, и для него любой новый вкус, даже пресный, будет казаться необычным, но интересным. Безмолочная каша для первого прикорма подходит идеально. Именно она на первых порах может стать любимым лакомством вашего крохи.

Начинать вводить в рацион ребенка кашу нужно не ранее четырехмесячного возраста, но и затягивать не стоит. Именно в период с 4 до 6 месяцев легче всего сформировать жевательные навыки малыша. Также в этом возрасте организм ребенка учится справляться с более тяжелой для него пищей, нежели грудное молоко или адаптированная смесь.

Но вы должны понимать, что все эти сроки условны. Каждый ребенок индивидуален, и если есть сомнения, проконсультируйтесь с наблюдающим вас педиатром. Нормой для детей на грудном вскармливании принято считать возраст ближе к полугоду, у искусственников начало прикорма с каши — на месяц или два раньше.

Сколько давать в первый раз?

Итак, вопрос о том, с какой каши начать прикорм, решен. Теперь давайте выясним, в каком количестве давать малышу еду. Многие мамы и папы по неопытности с первого же дня заменяют один прием пищи 50–100 граммами каши, считая это правильным введением. Но так делать ни в коем случае нельзя, ведь первые несколько недель малыш и его организм лишь знакомятся с новой едой.

Начинать нужно с минимального количества – 5–10 грамм для первых нескольких раз вполне достаточно. Дайте ребенку половину маленькой ложечки, посмотрите на его реакцию, понравился ли ему вкус. Затем понаблюдайте за реакцией организма: не сказалось ли нововведение на животике крохи, не появились ли высыпания. И только если все в порядке и ребенок спокойно отреагировал на непривычную для него пищу, можете доводить прикорм до положенной по возрасту нормы, добавляя ежедневно по 5-10 грамм.

Идеальное время для прикорма

Любую новую пищу, будь то каша или пюре, необходимо давать с самого утра. Ни в коем случае не следует вводить неизведанную еду между кормлениями. Безмолочная каша для первого прикорма дается перед основным приемом пищи, когда ребенок голоден. Таким образом вы сможете понять, понравилась ли малышу еда. Также вы сможете наблюдать за реакцией ребенка в течение всего дня. Если же дать крохе кашу после основного приема пищи, он ее просто может выплюнуть, а вы посчитаете, что малышу нововведение пришлось не по вкусу, когда на самом деле причина отказа была в сытости ребенка.

С какой каши начинать прикорм: гречневой или рисовой – решать только родителям. И не стоит расстраиваться, если ребенку новая еда придется не по вкусу. Отложите это на пару дней. Также не стоит пробовать новые вкусы, если после первого ввода не прошло и недели.

Прикорм и вес ребенка

Педиатры советуют давать грудному ребенку кашу, если у него недостаточная или средняя масса тела. В таких случаях знакомить малыша с новой едой нужно как можно раньше. Если же у ребенка избыточный вес, то на каши налегать не следует, ограничьтесь вводом фруктов и овощей.

Каким кашам отдать предпочтение: купленным в магазине или приготовленным самостоятельно?

Каждый родитель волен решать сам, варить ему кашу самостоятельно или же покупать уже готовые, которые нужно лишь разбавить водой, детские каши. Отзывы родителей по этому поводу часто твердят противоположные вещи. Люди старой закалки считают, что в покупных кашах одна «химия», новое поколение уверено, что детское питание перед реализацией проходит жесткий контроль и поэтому такая еда для ребенка полностью безопасна.

Как сварить кашу самой?

Если вы уже определились, с какой каши начать прикорм, и предпочли еду не из коробки, несколько советов помогут вам приготовить кашу для малыша быстро и вкусно:

1. Отварите гречневую или рисовую крупу обычным для вас способом. Единственное, что вам нужно учесть: в кашу малыша не следует класть сахар, соль и масло. Варить крупу лучше всего на воде, потому что ребенок еще не готов к употреблению молочных продуктов. Готовую еду выложите в чашу блендера и измельчите. Можно воспользоваться и обычным ситом.
2. Если вам нужно ускорить процесс приготовления, варите уже перетертую крупу. Для начала вам придется потрудиться, зато потом вы сэкономите много времени на готовке. Итак, вам нужно предварительно тщательно промыть крупу, обсушить ее и перемолоть в кофемолке, сложить в специальную герметичную банку. Остается лишь залить необходимое количество подготовленной крупы водой и после закипания подержать на медленном огне не более пяти минут. Вот и готова ваша рисовая или гречневая каша. Прикорм малышу таким способом готовить гораздо легче, чем первым.
3. Третий способ еще менее трудоемкий. Вам лишь нужно приобрести произведенные без добавок детские каши. Отзывы родителей, уже опробовавших готовый продукт, в основном положительные. Как утверждают мамочки, разницы во вкусе нет, а процесс приготовления проще простого.

Какую крупу выбрать?

Многие родители считают, что полезнее всего овсяная каша, и знакомят ребенка сначала именно с ней, но это не совсем правильно. Начинать все же лучше с гречневой или рисовой крупы, ведь они усваиваются гораздо легче еще неокрепшим организмом малыша. Овсянку же вводите не ранее, чем через пару месяцев после названных выше.

Ни в коем случае не добавляйте при варке сливочное масло – такая пища будет слишком жирной для ребенка.

Гречневая крупа

Гречка богата железом и витаминами, в ней содержится колоссальное количество микроэлементов, и при всем этом она обладает минимальным количеством углеводов. Но гречневая крупа является сильным аллергеном. Это, пожалуй, ее единственный минус. Попробуйте ее дать малышу буквально на кончике ложки и наблюдайте за реакцией. Если никаких последствий не было, смело доводите на протяжении недели прикорм до положенной по возрасту нормы.

Рисовая крупа

Рисовая крупа так же полезна, как и гречневая. В ее состав входит восемь наиболее активных аминокислот и сложные углеводы. Эту кашу можно смело давать детям уже с четырехмесячного возраста. Начинать следует так же – с небольшого количества, постепенно доводя прикорм до нормы.

А как же другие каши

Не вводите сразу же после гречневой и рисовой крупы пшено, перловку, овсянку или другие виды каш. Новые компоненты лучше начать давать месяцам к восьми, когда ребенок уже привык к первым крупам, овощам и фруктам.

Всеми любимую манную кашу также следует пока исключить – это довольно тяжелая пища, не богатая полезными веществами. Из-за входящего в ее состав огромного количества углеводов педиатры рекомендуют манку детям с низкой массой тела.

Теперь вам известно, с какой каши начать прикорм, но не бойтесь и не стесняйтесь задавать своему наблюдающему педиатру вопросы, касающиеся питания и здоровья вашего ребенка. Зная индивидуальные особенности крохи, врач направит вас по правильному пути, объяснив все возможные нюансы.

Разобраться с потребностями своего малыша вы сможете совсем скоро, наблюдая за ним, его предпочтениями, реакцией организма. А спустя буквально несколько месяцев после первого введения прикорма вы сможете радовать своего ребенка новыми для него кулинарными блюдами, которые тоже, несомненно, придутся ему по душе.

Самое главное – это здоровый малыш. Начав с нескольких граммов легкоусвояемых каш, вы сами не заметите, как ваш кроха будет уплетать все, что бы вы ему ни предложили, за обе щеки. Будьте здоровы и счастливы.

Каши для детей: можно ли давать каши детям и с какого возраста? Рецепты на воде и молоке

О пользе круп для растущего организма знают все. Именно каши для детей являются одним из первых прикормов и пищей во время болезней и в периоды реабилитации. Они питательны, содержат большое количество эссенциальных микроэлементов, хорошо усваиваются, способствуют пищеварению.

Однако коэффициент полезности блюда зависит от способа приготовления. Например, гречневая каша — кладезь железа. Дети, которые часто употребляют её, реже подвержены анемии. Но если сварить гречневую кашу на молоке (так многие и делают), то польза от этой крупы сводится к минимуму. Всё дело в том, что кальций из молока препятствует усвоению железа из гречневой крупы.

Не всё так просто и с манной кашей. Современные диетологи доказали её бесполезность для здоровых детей. Кроме обычных углеводов, которые дают чувство сытости, ничего полезного для ребёнка в ней нет. Тем не менее, она до сих пор достаточно популярна.

Итак, давайте разберёмся, какие крупы для детей самые полезные, как сварить из них кашу и когда вводить блюдо в рацион.

Содержание:

Можно ли давать детям кашу и с какого возраста?

По рекомендациям ВОЗа первый прикорм необходимо вводить в 4–6 месяцев. В этот период у малыша повышается активность, он набирает в весе, и грудного молока или смеси может быть уже недостаточно. Ферментная система ЖКТ готова к началу приёма взрослой пищи. Более позднее введение прикорма может привести к авитаминозу и задержке развития.

Схема введения круп в рацион ребёнка до года следующая:

6-7 месяцев

Первые каши нужно вводить через 3-4 недели после привыкания к овощам. Но если ребёнок не наедается, плохо набирает в весе, имеются проблемы с ЖКТ или склонность к «разжиженному» стулу, то педиатр может назначить кашу в качестве первого прикорма.

Первые каши должны быть безмолочными, безглютеновыми (рисовая, гречневая, кукурузная) и монокомпонентными. Также первые каши варятся без использования соли, сахара, мёда, сухофруктов и т. д. Не рекомендовано варить каши детям до первого года жизни на цельном коровьем молоке.

7-8 месяцев

Можно добавить в рацион овсянку. Уже знакомые каши пробовать комбинировать. Но лишь в том случае, если организм ребёнка к ним привык. Каши можно разбавлять добавками, например, яблочным пюре.

9-10 месяцев

Вводить ячменную и пшеничную крупы.

12 месяцев

С этого возраста можно начинать варить каши на цельном коровьем молоке. Но при условии, что у ребёнка нет на него аллергии. Также можно начинать давать манную кашу.

Польза каши для детей

Зерновые продукты содержат большое количество углеводов, витаминов (группы В, железо, цинк, медь, РР и др.), минералов и растительных белков. Злаки — это отличный источник энергии, что так нужна малышам всех возрастов, особенно школьникам.

Каши улучшают работу ЖКТ и могут помочь при расстройствах. Так, гречка и овсянка помогают при запорах, а рис — при диарее. Находящаяся в крупах клетчатка помогает выводить из организма ненужные вещества, нормализует обменные процессы в организме.

Какую кашу давать ребёнку? Какие наиболее полезны?

По результатам многочисленных исследований был определён ТОП-7 полезных каш для детей:

Гречневая каша на воде

Гречка богата железом, растительным белком, магнием, витаминами группы В. Эта каша хорошо усваивается и стимулирует работу ЖКТ. Но помним, что, сварив крупу на молоке, мы лишаем её полезных свойств.

Овсянка

О пользе овса ходят легенды. Ещё в старину тяжело больных поднимали на ноги отварами из этой удивительной крупы и пили воду, на которой она варилась, для профилактики многих заболеваний.

Овсянка богата на витамины группы В, С, Е, клетчаткой. Однако стоит понимать, что каши быстрого приготовления по принципу «залил и готово» малополезны. После той обработки, что они прошли, и при наличии вкусовых добавок, такие каши вредны для детей. Полезная овсяная каша — это каша, сваренная из цельных злаков или хлопьев, время варки которых начинается от 3 минут.

Перловая каша

Она же ячменная. Ячмень содержит железо, фосфор, калий, магний, витамины группы В, РР, Д, А, Е, цинк, бор, кремний, фтор. Эта крупа очень полезна для мозговой деятельности и восстановления обмена веществ. Но её недостатком является длительность приготовления. Не стоит соблазняться на магазинные предложения и приобретать кашу быстрого приготовления. Пользы в ней будет немного.

Пшённая каша

Эта крупа содержит йод, железо, хром, магний и другие полезные вещества. Пшёнку рекомендовано употреблять детям при анемии. Она улучшает функционирование ЖКТ, способствует ускорению процесса кроветворения, помогает вывести из организма антибиотики.

Кукурузная каша (маисовая)

Благодаря своему витаминно-минеральному составу показана детям с плохими зубами. Укрепляет костную ткань и иммунитет, нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Также кукуруза стимулирует снижение уровня брожения и гниения остатков пищи в кишечнике.

Рисовая каша

Польза блюда будет зависеть от сорта зерна и способа его обработки. Самым полезным видом риса является бурый не шлифованный. Рис богат калием и фосфором. Имея в составе 7 аминокислот, рис является отличным источником энергии. Рисовая каша улучшает работу ЖКТ, выводит из организма токсины, способствует укреплению сердечно-сосудистой системы.

Льняная каша

Являясь исконно русским блюдом, эта удивительная каша является источником омега-3 и омега-6. В льняных семенах этих жирных кислот находится в три раза больше, чем в рыбе. Также она отличается и повышенным содержанием белка — на 100 г каши приходится 34 г белка.

На молоке или воде?

Для детей старше года полезнее будет готовить кашу с молоком, так как находящиеся в нём жиры способствуют лучшему усвоению витаминов из каши.

Молочная каша более питательна и калорийна, является дополнительным источником кальция, что очень важно для развития скелета и зубов ребёнка.

Но при добавлении молока необходимо учитывать несколько нюансов:

• крупы, богатые железом, потеряют свою суперспособность в профилактике и лечении анемии;
• при приготовлении каш деткам до года не рекомендуется использовать цельное коровье молоко;
• при приготовлении молочных каш нужно быть уверенным, что организм ребёнка усваивает этот продукт, у него нет аллергии на лактозу;
• молоко добавляется после или в конце приготовления блюда, иначе оно становится неполезным.

При наличии аллергии на лактозу молоко можно заменить на безлактозную смесь, молоко из растительных компонентов (овсяное, миндальное, рисовое, например).

Как варить кашу ребёнку: рецепты и инструкции

Крупа не должна содержать шелухи и прочего мусора. Варить нужно хорошо промытую крупу, так как на складах её часто обрабатывают от грызунов.

Для приготовления каши желательно использовать посуду с толстым дном. Это позволит избежать её пригорания.

Если каша готовится малышам, то крупу можно предварительно измельчить блендером или кофемолкой. Так кашка быстрее разварится и будет иметь однородную консистенцию.

Несколько советов по приготовлению каши

Вязкая каша

Чтобы сварить вязкую кашу, её нужно готовить из дроблёной крупы и добавлять в кипящую воду. Для приготовления вязкой каши воды нужно взять в 1.5–2 раза больше, чем крупы.

Рассыпчатая каша

Для получения рассыпчатой каши из гречки, перловки или пшена крупа и вода берутся в соотношении ½, соответственно. Крупа добавляется в кипяток и варится до впитывания воды. Размешивать кашу не нужно.

Как ускорить процесс?

Чтобы каша сварилась быстрее, её предварительно замачивают. Гречка вымачивается в холодной воде за 3-4 часа до варки. Успеть приготовить кашу для детей из пшёнки или овса на завтрак станет возможным, если замочить крупу в горячей воде на ночь. Утром разбухшая кашка сварится очень быстро.

Примеры приготовления

Приведенные ниже примеры блюд являются общими для взрослых и детей.

При приготовлении каши ребёнку до года следует учитывать рекомендации педиатров и не добавлять специи и коровье молоко. Коровье молоко можно заменить на грудное, козье, растительное, сухую детскую смесь, воду и т. д.

Манная каша

Несмотря на низкое содержание полезных веществ, эта каша остаётся популярной по причине быстроты и простоты её приготовления. Употреблять манную кашу можно не только в чистом виде, но и использовать её для приготовления десертов и кремов.

Ингредиенты:

• 200 мл молока;
• 1 щепотка соли;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 ст. л. манки с горкой;
• ягоды, джем, яичный желток, сливочное масло по вкусу.

Способ приготовления:

1. Когда молоко закипело, добавляем соль и сахар.
2. Постоянно помешивая, всыпаем манку. Важно сыпать крупу очень маленькими порциями. Тогда не будет комочков.
3. Не перестаём помешивать до полного набухания крупы, обычно этот процесс длится не более 5 минут.
4. Добавляем масло и хорошенько вымешиваем.
5. Для образования пышности манную кашу можно взбить блендером, так она станет похожей на крем.
6. Готовую кашу можно разбавить наполнителями по вкусу.

Рисовая каша для ребёнка

Если вы и ваш ребёнок не любите рисовую кашу-размазню, то можно приготовить рассыпчатый рис по такому рецепту.

Что понадобится:

• 1 ст. риса
• 1 ст. воды;
• масло и специи по вкусу;

Рецепт приготовления:

1. Чтобы рис получился рассыпчатым, его засыпают в холодную воду.
2. Под крышкой и на большом огне рисовая каша доводится до кипения.
3. После этого огонь убавляется до среднего, и кашка варится ещё 10 минут.
4. По истечении этого времени огонь ставится на минимальный, и каша варится ещё около 5 минут.
5. Кастрюля снимается с огня.
6. Крышка кастрюли меняется на тканевое полотенце.

После этого рисовой каше нужно будет постоять ещё минут 10.

Гречневая каша для ребёнка

Крупу можно размолоть в кофемолке и проварить 15 минут. Такая кашка получится жидкой и её будет удобно употреблять из бутылочки. Если она получилась немного густоватой, не беда. Кашку можно разбавить грудным молоком или приготовленной смесью.

Для более взрослого ребёнка и школьника можно приготовить гречку с сыром, ведь его любят все. Это блюдо отлично подойдёт как для завтрака, так и для ужина.

Ингредиенты:

• 200 гр. гречки;
• 500 мл воды;
• 50 г твёрдого сыра;
• 30 г масла;
• 1 щепотка соли.

Способ приготовления:

1. В подсоленной воде варим гречку до готовности. Обычно процесс занимает 15–20 минут.
2. Пока гречка варится, трем крупно сыр.
3. В готовую кашу добавляем масло, сыр и быстро размешиваем.

Блюдо подаётся горячим, чтобы сыр тянулся. Можно украсить зеленью, если ребёнок любит.

Кукурузная каша

Кукурузная кашка отлично подойдёт как грудничку, так и более взрослому ребёнку. Она сытная, полезная и не содержит глютена. Варить можно как на молоке, так и на воде.

Очень вкусно получается в сочетании с тыквой.

Ингредиенты:

• 200 г мякоти тыквы;
• 100 г крупы;
• 250 мл молока;
• 25 г масла;
• распаренные сухофрукты, джем, мёд по вкусу.

Способ приготовления:

1. Крупу заливаем кипятком и оставляем для разбухания.
2. Пока кукурузная крупа набухает, мякоть тыквы нарезаем небольшими ломтиками и тушим с сахаром.
3. В кипящее молоко всыпаем крупу и варим 15 минут на минимальном огне, постоянно помешивая.
4. За несколько минут до готовности добавляем сливочное масло и тыкву.
5. При желании добавляем мёд, распаренные сухофрукты и т. д.

Пшённая каша

Пшённую кашу для детей из цельного зерна готовят начиная с 1–1.5 лет. До этого возраста рекомендуется использовать крупу разной степени помола или молоть самостоятельно.

Так как сейчас у нас сезон тыквы, а это очень полезный овощ, который можно вводить в прикорм деткам с 6 месяцев, то рассмотрим рецепт приготовления каши с ней.

Ингредиенты:

• 130 г мякоти;
• 200 мл молока;
• 200 мл. воды;
• 0.5 ст. крупы;
• масло и специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарезать тыкву кубиками.
2. Поместить крупу и тыкву в кастрюлю и залить горячей водой.
3. Закипятить и снять пленку.
4. Посолить.
5. Дать выкипеть воде, желательно, чтобы пшенка оставалась твердой.
6. Закипятить молоко и добавить его к каше.
7. Накрыть крышкой и довести до готовности на маленьком огне.

При подаче добавить масло и сухофрукты по вкусу.

Молочные каши для детей

Одной из самых распространённых каш для завтрака является овсянка на молоке. Вкусно, полезно, быстро.

Её можно разбавлять различными топпингами, замороженными ягодами, делать сладкой и солёной и даже подавать в качестве гарнира к мясу.

Для ребёнка старше года варится овсяная каша из не перемолотых хлопьев.

Ингредиенты:

• 2 ст. л. хлопьев;
• 200 мл молока / воды;
• специи, масло, топпинги по вкусу.

Способ приготовления:

1. Используемое молоко или воду доводим до кипения.
2. Уменьшаем огонь и добавляем хлопья.
3. Варим кашу около 7 минут, постоянно помешивая.
4. Снимаем с огня, накрываем и даём 10 минут настояться.

Каши на воде для детей

Каши для детей можно варить из нескольких круп одновременно. Это полезно и расширяет спектр получаемых микроэлементов. Однако следует понимать, что смешивать можно лишь те крупы, которые ребёнок уже ранее употреблял.

Например, каша из риса и пшена «Дружба».

Что понадобится:

• 0.5 ст. пшена;
• 0.5 ст. риса;
• 1 л воды;
• специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смешиваем крупы с водой и доводим до кипения.
2. Уменьшаем огонь на минимум и варим еще 20–30 минут, следя, чтобы не пригорело.
3. В готовую кашу добавляем масло и специи.

Сколько каши давать ребёнку и когда?

Новые продукты вводятся в рацион малышей с 1-2 ч. л. в утренние или обеденные часы, чтобы пронаблюдать реакцию. При положительном результате количество нового продукта пропорционально увеличивается и за несколько дней объём доводится до возрастной нормы.

Продукт в г. или мл.	4-6 мес.	7 мес.	8 мес.	9-12 мес.
Пюре из овощей	10-150	170	180	200
Молочная каша	10-150	150	180	200
Пюре из фруктов	5-60	70	80	90-100
Фруктовый сок	5-60	70	80	90-100
Мясное пюре	5-30	30	50	60-70
Творог	10-40	40	40	50
Кисломолочные напитки (кефир и проч.)	–	–	200	200
Рыбное пюре	–	–	5-30	30-60
Желток	–	1/4 шт.	1/2 шт.	1/2 шт.
Печенье	–	3-5	5	10-15
Пшеничный хлеб	–	–	5	10
Сливочное масло	1-4	4	5	6
Растительное масло	1-3	5	5	6

⠀

Кашу лучше давать малышу на завтрак. Она обеспечит его энергией и чувством сытости на весь день. Однако если малыш беспокойно спит и часто просыпается голодным ночью, то ею можно заменить вечернее кормление.

Ребёнок не ест кашу — что делать?

Если ребёнок отказывается употреблять кашу, то для коррекции ситуации следует выяснить причину.

Среди них могут быть:

• консистенция;
• температура;
• неудачный опыт;
• не нравится вкус;
• плохое самочувствие.

После выявления причины, можно поправить ситуацию следующим образом:

1. Разбавить кашу грудным молоком или смесью, чтобы она стала жидкой. При положительном результате постепенно уменьшать количество жидкости.
2. Убедиться, что предложенная ребёнку каша соответствует его возрастной группе. Если каша готовится самостоятельно, то стоит попробовать измельчить её ещё больше до однородности.
3. Сменить добавки. Например, ребёнок отказывается есть кашу с тыквой. Предложите ему кашу с яблоком.
4. Сменить обстановку. Если при прошлом кормлении малыша что-то сильно потревожило, он испугался, то стоит перенести стульчик для кормления в другое помещение.
5. Сменить кашу. Дети, как и взрослые, имеют право на выбор вкусовых предпочтений. Не нравится кукурузная каша, предложите ему гречневую.
6. Сдвинуть время кормления. Есть через силу не полезно. Если ребёнок не голоден, то ничего страшного не произойдет, если сместить время приема пищи на 30–40 минут.

Каша — это универсальное блюдо. Её можно готовить с добавлением овощей, фруктов, натуральных сладостей и даже мяса. Её варят на воде, молоке и бульоне. Пользу от употребления каши сложно переоценить, ведь она является источником огромного количества микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности организма. Она наполняет энергией, положительно влияет на здоровье и развитие детей, начиная с грудного возраста.

Молочные и безмолочные каши: основные отличия каш, рекомендации по выбору | Nutrilak

23.09.2019 Время на чтение: 3.5 мин 15537

Содержание статьи

Каша – это одно из первых блюд, с которыми ребенок знакомится после материнского молока или молочной смеси. Они позволяют повысить в рационе малыша количество питательных веществ, подготовить пищеварительную систему ребенка к более сложному взрослому питанию. Но все эти преимущества становятся доступными только в том случае, если ответственно подойти к введению каш в прикорм и правильно выбрать, какую кашу давать – молочную или безмолочную. Рассмотрим, в чем разница между ними.

Особенности безмолочных каш

Основное отличие безмолочных каш – отсутствие в их составе молочных составляющих.При этом они содержат основные питательные и биологически ценные вещества злака или смеси злаков.

Педиатры рекомендует сделать выбор в пользу безмолочных каш в следующих случаях:

• Продукт выбирается в качестве первого или одного из первых прикормов. Присутствие в составе только злаков делает такую кашу более простой для усвоения, что снижает возможные нагрузки на пищеварение малыша. А отсутствие в каше белка коровьего молока – одной из причин пищевой аллергии – способствует снижению риска негативных реакций со стороны иммунной системы.


• У ребенка выявлена непереносимость молочного сахара. Это не всегда связано с нарушениями состояния здоровья: некоторым малышам нужно больше времени на то, чтобы их пищеварительная система созрела. И в более старшем возрасте безмолочную кашу можно будет заменить молочной.


• У ребенка аллергия на белок молока. В этом случае безмолочные каши покрывают потребности детского организма в основных питательных веществах, не провоцируя при этом аллергических реакций.

Кроме того, безмолочные каши могут применяться в прикорме детей, имеющих какие-либо формы непереносимости молока, а также в период расстройств пищеварения (например, при кишечных инфекциях).

Особенности молочных каш

Основное, чем отличается молочная каша от безмолочной, – присутствие в составе цельного коровьего молока. Оно включено в кашу в виде сухого компонента, который хорошо растворяется в теплой воде и приобретает вкусовые качества и свойства свежего молока. Пищевая ценность таких каш существенно выше, так как молоко – источник животных жиров и белка, а также витаминов и минеральных веществ.

Молочные каши – основной продукт в меню ребенка, но при их введении в рацион следует придерживаться нескольких правил:

• Расширять меню малыша с помощью молочных каш лучше после того, как он уже адаптировался к безмолочным злаковым прикормам. Это сведет к минимуму риск расстройств пищеварения и позволит распознать причину аллергической реакции, если у ребенка аллергия на белок коровьего молока.


• Прикормы молочными кашами должны включать те же злаки, с которыми уже знаком ребенок. Если молочные каши выбраны в качестве первого прикорма, следует остановиться на монокомпонентных, содержащих только один вид злаков.

Какую выбрать кашу: молочную или безмолочную

Когда ребенок подрос и пришло время решать, каким должен быть прикорм — молочными или безмолочными кашами, этот вопрос становится основным предметом дискуссий.

Квалифицированную помощь может оказать только педиатр, который будет принимать решение на основании объективных данных (состояние здоровья ребенка, темпы набора веса, уже наблюдавшиеся аллергические реакции и пр.).

В качестве первого прикорма, как правило, рекомендуются безмолочные каши. И только после того как ребенок адаптировался к новому блюду, можно вводить в рацион молочные каши. Такая последовательность обусловлена наличием в составе молочных каш белков коровьего молока. У детей с пищевой гиперчувствительностью эти вещества могут спровоцировать аллергические реакции, поэтому молочные каши лучше вводить после безмолочных, когда иммунная система уже «привыкла» к злакам и с меньшей вероятностью бурно отреагирует на новые компоненты.

Дополнительные рекомендации по выбору каши

При выборе молочных или безмолочных злаковых прикормов важно учитывать еще некоторые факторы.

• Моно- или мультикомпонентность. Независимо от того, в пользу какой каши сделан выбор, первые прикормы должны быть монокомпонентными, то есть приготовленными из одного злака. И каждый новый продукт следует вводить по этому же принципу: по одному за раз. В случае аллергии или индивидуальной непереносимости у малыша такой подход позволит легко идентифицировать пищевой раздражитель. Для детей, уже привыкших к прикорму, можно выбирать каши с более сложным составом.


• Возрастные ограничения. Важно выбирать каши, разработанные для детей соответствующего возраста. Это необходимо, так как «возрастной» состав каш включает в себя те компоненты, с которыми уже способна справляться пищеварительная система малыша. При введении в прикорм каш, выбранных с учетом возраста ребенка, уменьшается вероятность излишней нагрузки на пищеварительную систему ребенка или непереносимости продукта из-за того, что ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) еще не готов к его перевариванию.

Молочные и безмолочные каши «Винни»

Каши «Винни» от Nutrilak – это:

• ассортимент на любой вкус. В каталоге продуктов «Винни» вы можете выбрать моно- и мультикомпонентные каши, каши для разных возрастных категорий, каши без добавок или с вкусными дополнениями из овощей, фруктов и ягод;


• продуманный состав. Кроме основных ингредиентов, натуральных злаков и молока, каши содержат комплекс основных витаминов, минеральных веществ, полиненасыщенных жирных кислот, пребиотиков и других компонентов, важных для здоровья детей;


• быстрый результат. Маме не нужно выделять время на приготовление каши: с «Винни» это можно сделать быстро и без усилий. В течение нескольких минут каша готова, и мама может уделить время отдыху или общению с ребенком.

(1 оценок; рейтинг статьи 5.0)

Первый прикорм — вводим кашу ⋆ Папкина дочка

Видео по теме

Продолжаем прикорм: вводим каши. Наш опыт прикорма кашей. Каши для прикорма: какую выбрать?

Мы продолжаем #прикорм и вводим в рацион…

Прикорм. Каши. Готовим сами | Простые рецепты #1

Каши для первого прикорма. Какие каши готовить…

Прикорм с 4 месяцев, с 6 месяцев, гречневая каша для грудничка,как приготовить самостоятельно

Прикорм, гречневая каша для грудничка,как…

Первый прикорм – вводим кашу

Довольно часто молодые родители оставляют негативные отзывы при введении каш в качестве первого прикорма, предпочитая фруктовое или овощное пюре. Объясняется это тем, что по своей неопытности они начинают вводить прикорм в большом количестве, давая малышу по 50-100 граммов каши, которые заменяя полноценное кормление – это неправильно.

Первый прикорм – вводим кашу.

 

Отзывы педиатров свидетельствуют, что каши для прикорма нужно вводить постепенно. Ведь желудок малыша, который еще ни разу в жизни не сталкивался с другой пищей, может просто отказаться ее воспринимать и перерабатывать. Из-за этого может возникнуть рвота, диарея и нарушение нормальной работы кишечника.

Поэтому вводить прикорм нужно маленькими дозами, постепенно увеличивая количество пищи:

1. В первый день дайте малышу половину чайной ложки жидкой каши. Наблюдайте за поведением ребенка в течение всего дня.
2. Если на коже не появилось признаков аллергии, а малыш ведет себя как обычно, на следующие сутки можете дать полноценную чайную ложку каши.
3. На третий день – полторы ложки.
4. И так далее, постепенно повышая количество, пока полностью не доведете прикорм до показанной нормы.

Как приготовить кашу для прикорма.

 

«Я хочу готовить кашу малышу сама…» – сегодня многие родители не хотят покупать продукты детского питания, в которых полно «химии». Поэтому новоиспеченные мамочки стремятся приготовить кашу для прикорма самостоятельно, исключительно из натуральных продуктов. Но не все знают, как это делать правильно.

Как варить кашу для прикорма?

Рецепты каши для грудничков:

1. Крупу следует тщательно измельчить и сварить. Это можно сделать до приготовления или после того, как она свариться.
2. Если мельчить ее до начала варки, лучше делать это при помощи кофемолки, после чего залить водой и варить без соли. Так она приготовиться намного быстрее.
3. Другой вариант – можно перетереть крупу через сито, но в уже готовом виде. Это займет немного больше времени, но результат будет такой же.
4. Можно купить готовую перемолотую детскую кашку без примесей и добавок. Согласно инструкции, ее нужно сварить или немного нагреть в разведенном виде.
5. При выборе той или иной каши вы должны руководствоваться исключительно реакцией малыша на эту кашку.

Можно использовать в готовке молочную смесь. Ниже приведём таблицу по приготовлению кашки с использованием смеси:

Не стоит давать ребенку несколько новых продуктов за день. Если вы решили расширить рацион младенца, делайте это постепенно, небольшими дозами. Не вводите новые продукты, если малыш болен, капризничает, если в этот день ему сделали прививку.

Поскольку болезнь, как и вакцина, ослабляет иммунитет ребенка. Новая пища может спровоцировать аллергическую реакцию, с которой организм справиться в одиночку не сможет.

Не старайтесь добавить кашкам вкуса различными фруктами. Категорически нельзя класть в блюда сливочное масло. Этого делать нельзя, поскольку жирная пища может спровоцировать боль в желудке и нарушение работы кишечника. Многие родители могут спутать при этом состояние ребенка с пищевым отравлением. Масло можно добавлять только с 10-ти месяцев, не ранее.

 

Перед введением прикорма необходимо проконсультироваться с педиатром и узнать у него все, что вас интересует. Для первого меню характерны требования:

• Грудничку с 8-ми месяцев уже можно давать разные каши: перловую, кукурузную, овсяную, можно комбинировать крупы.
• В рисовой и гречневой кашах содержится большое количество полезных веществ, которые благотворно влияют на детский организм и быстро усваиваются. Помните, что 4 месяца – это самая ранняя дата, с которой допустимо вводить прикорм.
• Не экспериментируйте, давая в первый день рисовую, на второй – гречневую, а на третий – овсяную кашу грудничку. Так делать нельзя – организм должен постепенно привыкать к каждой из этих круп. Оптимально вводить новое блюдо раз в неделю.
• Начиная с 8-ми месяцев можно добавлять для вкуса фрукты, например, тертое яблочко или банан.
• Манная каша не рекомендована для грудничка – не нужно давать ее раньше года. Но маловесным детям ее вводить можно раньше, поскольку в своем составе имеет большое количество углеводов.

Ниже приведём ещё пару иллюстраций с таблицами по введению прикорма из каш и других продуктов:

Если вы чего-то не знаете, консультируйтесь с врачом. Не экспериментируйте и не торопитесь накормить малыша взрослой пищей, для этого нужно время.

Первый прикорм – вводим кашу. Папкина Дочка.

Лучшие предложения наших партнеров

10 рецептов полезных каш для детей

Цель FirstCry Parenting — предоставить вам самую актуальную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает в себя несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной группы, так и экспертов. Мы приветствуем ваши предложения по тому, как сделать эту платформу более полезной для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление 5 мая 2020 г.

Одной из самых сложных частей жизни матери младенца является его диета.Кормление вашего ребенка становится не только обычной рутиной, но и постоянным, запутанным вопросом. Это может быть очень тяжелое время, когда вас беспокоят несколько вопросов, касающихся пригодности блюда. Такие вопросы, как подходит ли блюдо для вашего малыша, легко ли оно усваивается и безопасно ли его кормить и т. д., как правило, роятся в вашей голове. В таких ситуациях ответ может быть только один – каша! Да, каши безопасны и очень питательны. А знаете ли вы, что существует несколько способов приготовления каши? Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить кашу для ребенка.

10 рецептов полезных детских каш

Рецепты каш ​​могут спасти жизнь, когда вы понятия не имеете, чем можно кормить своего ребенка. Вот несколько рецептов очень питательных каш, которые обязательно понравятся вашему ребенку во время еды.

1. Рисовая каша

Рисовая каша богата энергией и легко усваивается. Следуйте этому простому рецепту, чтобы приготовить вкусную рисовую кашу для вашего малыша.

Ингредиенты

• Пропаренный рис/рисовые хлопья/воздушный рис – 2 ст. л.
• Вода – 1.5 чашек

Как сделать

Если вы используете пропаренный рис/воздушный рис, сушите его на солнце не менее часа. Если вы используете рисовые хлопья, вы можете начать прямо с шага 3

.

1. Обжарьте высушенный на солнце пропаренный рис, пока он не станет слегка пухлым
2. Измельчите рис в порошок. Вы можете хранить лишний порошок для будущего использования в герметичном контейнере.
3. Теперь возьмите необходимое количество молотого риса/рисовой каши в той же кастрюле и добавьте туда воды.
4. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
5. Варить на медленном огне около 5 (2-3) минут.
6. Прежде чем кормить ребенка, дайте ему нагреться до комнатной температуры.

2. Рис и

Мунг Дал Каша

Рис и Мунг Дал Каша богата белком и способствует развитию мышц у младенцев. Вот как это сделать.

Необходимые ингредиенты

• Пропаренный рис – 2 ст. л.
• Мунг Дал – 1 столовая ложка
• Семена тмина – щепотка (по желанию)

или

• Рис и порошок мунг дал – 2 ст. л.
• Вода – 1.5 чашек
• Топленое масло — ¼ чайной ложки

Как сделать

1. Обжаривайте мунг дал и сушеный рис на слабом огне, пока рис не станет пухлым.
2. Добавьте порошок тмина и хорошо перемешайте. Вы можете пропустить этот шаг для детей младшего возраста.
3. Затем измельчите обжаренные зерна в мелкий порошок.
4. Возьмите гхи в кастрюле.
5. Добавьте молотый рис и мунг дал и воду.
6. Продолжайте помешивать, чтобы не было комочков.Варить около 5-7 минут.
7. Кормить при комнатной температуре.

3. Перловая яблочная каша

Богатая пищевыми волокнами яблочная каша из ячменя помогает облегчить процесс пищеварения.

Необходимые ингредиенты

• Сухая крупа ячменя – 2 столовые ложки
• Яблоко – 1, маленькое
• Грудное молоко – ¼ стакана (по желанию)
• Вода – 1 стакан

Как сделать

1. Очистите яблоки от семян.
2. Натереть и приготовить мягкий яблочный соус
3. В отдельную кастрюлю положите ячмень и чашку воды и продолжайте помешивать.
4. Готовить десять минут.
5. Добавьте фруктовое пюре и хорошо перемешайте.
6. На этом этапе вы также можете добавить немного грудного молока.
7. Готовьте еще три минуты.
8. Дайте ребенку кашу после того, как она остынет.

4.

Раги Каша цельная Раги

Этот рецепт богат кальцием. Узнаем, как это делается.

Необходимые ингредиенты

• Раги семена – 1 стакан
• Вода для измельчения
• Джаггери в порошке – 1/2 ч.л. (по желанию)

Как сделать

1. Тщательно промойте раги , пока они не станут чистыми, а затем замочите их в воде на двенадцать часов.
2. Разотрите замоченные раги с небольшим количеством воды до получения однородной пасты.
3. Используя марлю, процедите раги молоко в кастрюлю.
4. Варить это молоко, пока оно не загустеет.
5. Добавьте немного пальмового сахара для подсластителя.

5.

Раги Каша с использованием Раги Мука

Ragi также богат кальцием и очень помогает в развитии костей. Это еще одна причина, почему вы должны включить рецепт в рацион вашего ребенка.

Необходимые ингредиенты

• Домашняя раги мука / органическая раги мука – 2 ст.л.
• Джаггери в порошке – 1,5 ст.л. (по желанию)
• Вода – ¼ стакана + ¼ стакана
• Коровье молоко – 1 стакан (по желанию, не добавлять детям до года или при непереносимости лактозы)

Как сделать

1. Положите пальмовый сахар в кастрюлю, добавьте чашку воды и кипятите, пока пальмовый сахар не растает.
2. Процедите эту жидкость.
3. Возьмите раги в отдельной кастрюле.
4. Добавьте процеженный пальмовый сахар и 1/4 стакана воды в раги.
5. Продолжайте помешивать или взбивать смесь на среднем огне, пока она не приобретет блестящий коричневый цвет.
6. При необходимости добавьте чашку молока и варите, пока консистенция не загустеет.

6. Сладкий картофель и

Poha Каша

Сладкий картофель богат витамином А и помогает улучшить зрение и кожу. Таким образом, этот рецепт не только вкусный, но и очень питательный.Вот как вы можете приготовить эту кашу для вашего ребенка.

Необходимые ингредиенты

• Poha / лепешки риса – 1 чашка
• Сладкий картофель – 1 шт., среднего размера
• Джаггери в порошке – 2 ст.л. (по желанию)
• Порошок кардамона – щепотка (по желанию)
• Вода – по необходимости
• Топленое масло – 2 столовые ложки

Как сделать

1. Замочите poha в воде, пока они не станут мягкими.
2. Приготовьте батат на три свистка в скороварке (на среднем огне).
3. Растопите пальмовый сахар, нагрев его в кастрюле с небольшим количеством воды, и процедите, чтобы удалить все примеси.
4. Разомните сладкий картофель вилкой и приготовьте пюре с водой из джаггери.
5. Добавьте порошок кардамона и хорошо перемешайте.
6. Добавьте замоченный poha и готовьте на среднем огне в течение двух минут.
7. Добавьте в смесь гхи и готовьте еще две минуты.

7. Овсяная каша

Овес богат клетчаткой и способствует пищеварению.Поэтому их настоятельно рекомендуют младенцам при отлучении от прикорма. Этот рецепт можно давать малышу после того, как ему исполнится как минимум год. Не давайте овсяную кашу малышам младше года.

Необходимые ингредиенты

• Домашняя овсяная каша – ¼ стакана
• Вода – ¾ стакана
• Грудное молоко/коровье молоко – ¼ стакана
• Финиковый сироп/ мед/ сахар – 1-2 ч.л. (по желанию)

Как сделать

1. Переложите овсяные хлопья в кастрюлю и добавьте четверть стакана воды.
2. Хорошо взбить и варить кашу в течение пяти минут на среднем огне.
3. Если смесь загустеет, при необходимости добавьте молока или воды.
4. Охладите и подавайте теплым.
5. Вы можете добавить дополнительное молоко во время кормления ребенка.

8. Каша Cerelac соленая

Церелак богат железом; поэтому это идеальная альтернатива продуктам, которые помогают предотвратить анемию у детей. Этот рецепт можно кормить детей старше 9 месяцев.

Необходимые ингредиенты

Для домашнего порошка Cerelac

• Раги  – 1 чашка
• Коричневый рис – 1 стакан
• Лошадиный грамм ( чана дал ) – 1/2 стакана
• Красная чечевица (масур дал ) – 1/2 стакана
• Зеленый грамм (мунг дал ) – 1/2 стакана
• Миндаль – 1/2 стакана
• Кардамон – от 8 до 10 стручков

Для каши

• Домашний порошок церелака/ сатху мааву – 2 ст. л.
• Вода – ¾ стакана
• Порошок зиры – щепотка (по желанию)
• Соль – щепотка (не рекомендуется детям до года)
• Жидкая пахта – ¼ стакана (из 2 столовых ложек творога и воды)

Как сделать

Порошок церелака домашнего приготовления:

1. Замочите раги , коричневый рис и все дал на ночь в отдельных контейнерах.
2. Затем завяжите зерна в кусочки чистой ваты и держите их в сухом месте дома.
3. Высушите зерна в течение дня на солнце.
4. В сковороде, предпочтительно с антипригарным покрытием, обжарьте всухую раги , рис, дал и стручки кардамона по отдельности на средне-слабом огне.
5. Когда цвет каждого ингредиента станет темнее, выложите их на чистую сухую тарелку и дайте остыть.
6. Затем измельчите ингредиенты в кофемолке до получения мелкого порошка.
7. Храните самодельный порошок церелака в герметичном контейнере.

Каша:

1. Возьмите самодельный порошок церелака в кастрюле вместе с водой.
2. Добавьте соль и порошок зиры и перемешайте.
3. Готовить, помешивая, около 5 минут на медленном огне.
4. Дать остыть.
5. Добавьте пахту и хорошо перемешайте.

9. Рис и

Зеленый мунг Каша

Богатая белками каша Green Moong dal станет вкусным и полезным лакомством для вашего малыша.Вот как это сделать.

Необходимые ингредиенты

• Зеленый Мунг Дал — 2 столовые ложки
• Рис – 1 чайная ложка
• Пищевой пальмовый или обычный пальмовый пальмовый сахар в порошке – 1 ст.л. (по желанию)
• Кокосовая стружка – 2 ч.л. (по желанию)
• Вода – по необходимости
• Порошок кардамона – 1 щепотка (по желанию)

Как сделать

1. Замочите дал и рис на полчаса после тщательного мытья.
2. Джаггери отварить отдельно и процедить от примесей.
3. Измельчите замоченный дал и рис вместе с кокосовой стружкой. Измельчите его в мелкую пасту. При необходимости добавьте немного воды.
4. Нагрейте кастрюлю и приготовьте молотый рис и пасту dal .
5. Добавьте кардамон и соль и готовьте на медленном огне в течение пяти минут.
6. Этот шаг необязателен. Если вы хотите, вы можете добавить немного джаггерского сиропа на этом этапе.
7. Накормите ребенка кашей комнатной температуры.

10. Быстрорастворимый

Суджи Каша

Помимо улучшения пищеварения, этот рецепт прост в приготовлении, занимает очень мало времени и является отличным выбором для работающих мам.

Необходимые ингредиенты

• Жареные суджи хлопья – 2 ст.л.
• Горячая вода – 1 стакан
• Топленое масло -1/2 чайной ложки
• Грудное молоко – ½ стакана
• Финиковый сироп/ мед/ сахар/ фруктовое пюре – 1-2 ст.л. (по желанию)

Как сделать

1. Вскипятите воду в кастрюле.
2. Медленно добавьте sooji , тщательно взбивая.
3. Готовьте 5 минут на слабом/среднем огне.
4. Добавьте подсластитель и молоко и готовьте еще несколько минут.

Каша – одно из лучших блюд для детей, так как она проста в приготовлении и очень питательна. Каша для 6-месячных детей является распространенным первым приемом пищи, так как дети редко отказываются от нее.

Читайте также:  Первое питание для ребенка

Должны ли вы кормить ребенка овсяными хлопьями или овсяными хлопьями?

Будучи мамой в первый раз, начинать прикорм и кормить ребенка настоящей пищей может быть сложно! Когда мы впервые начали давать твердую пищу, мы очень нервничали.

Мы не хотели сделать неверный шаг и дать нашему ребенку не то детское питание. Обычно педиатры рекомендуют начинать малышу с какой-нибудь рисовой каши или детской овсянки.

Но с какой детской овсянки начать? Детские овсяные хлопья? А как насчет стального овса? Какая разница?

Этот пост содержит несколько партнерских ссылок на продукты, которые мы используем и любим.

Когда мы впервые начали давать детям твердую пищу, мы давали им только фрукты и овощи.Мы не кормили их рисовой кашей из-за высокого уровня токсинов в рисе. См. эту статью о мышьяке и тяжелых металлах, обнаруженных в детских кашах, приготовленных из риса.

Мы хотели начать добавлять в их рацион больше веществ, поэтому решили, что пора добавить детскую овсянку.

Так какую овсянку давать ребенку? Детская овсянка? Овсяные хлопья? Сталь режет овес? Рисовая каша?

Стыдно признаться перед детьми, что не знала разницы между овсяными хлопьями и овсяными хлопьями.Во многих детских книжках рекомендуются старомодные овсяные хлопья, но я хотела узнать сама.

После некоторых исследований я обнаружил, что овсяные хлопья подвергаются меньшей обработке. Оба сделаны из овсяной крупы, но овсяные хлопья нарезают на толстые куски, а овсяные хлопья готовят на пару, а затем раскатывают/раскатывают в хлопья, чтобы сделать их плоскими.

Овсяные хлопья

просто готовятся на пару и превращаются в более тонкие кусочки овса. Основное отличие заключается в уровне обработки .

В целом большой разницы в питательной ценности нет, но многие считают, что овсяные хлопья немного более питательны, потому что они наименее обработаны.

Плюсы стального овса

• Менее обработанный
• Может иметь более низкий гликемический индекс, но это обсуждается
• Больше калорий по сравнению со старомодными овсяными хлопьями
• Меньше сахара (но это минимум 1 г по сравнению с 0 г)

Минусы овса Steel Cut

• Приготовление занимает больше времени
• Может быть более густой по текстуре

Изучив все за и против, я думаю, что овсяные хлопья и овсяные хлопья отлично подходят для ребенка.Я предпочитаю овес рисовым хлопьям.

Нужна ли вам детская овсянка или можно использовать «взрослую» овсянку с ребенком?

Наш педиатр сказал нам, что когда нашему ребенку исполнится 6 месяцев, нам не нужно покупать «детскую овсянку».

Наши дети могут есть нашу овсянку. Это было облегчением, потому что детская овсянка стоит дороже, и если мы готовим овсянку для себя, это требует еще одного шага!

Овсяные хлопья

могут быть более густыми по текстуре. Если вам кажется, что ваш ребенок лучше справляется с более жидкой и пюреобразной текстурой, вы можете измельчить овес в блендере перед приготовлением.

Как приготовить овсяные хлопья для ребенка

Другой вариант — варить овсяные хлопья немного дольше и добавить в кастрюлю немного больше воды. Это должно сделать овес мягким при варке. Кроме того, вы можете смешать приготовленную смесь с вашими любимыми фруктами, чтобы приготовить сладкое фруктово-овсяное пюре.

Какой тип овсянки мы используем:

Выбор между овсяными хлопьями и старомодными овсяными хлопьями становится вашим личным предпочтением.

Мы используем органический стальной дробленый овес Bob’s Red Mill и органические овсяные хлопья.

Мы также недавно нашли овсяную кашу Purely Elizabeth Superfood, и нам нравится эта каша. Зерновые и/или овсяные хлопья важны в рационе ребенка, поскольку они являются отличным источником железа.

Вот очень простой рецепт, который я использовала для первой овсянки для ребенка!

Сэкономьте деньги, приготовив овсянку для ребенка дома. Вы также можете избежать добавления консервантов, используя овсяные хлопья из органической стали или овсяные хлопья.

Ингредиенты

3/4 стакана воды
1/4 стакана овсяных хлопьев
1/4 стакана грудного молока или молочной смеси

Инструкции

Вскипятите воду в кастрюле.
Добавьте овсяные хлопья.
Включите огонь и время от времени помешивайте.
Готовить 15-20 минут.
Чем дольше вы будете варить овес, тем сливочнее он станет.
Снимите с огня и смешайте с грудным молоком/смесью.
Охладить перед подачей на стол.

Наслаждайтесь детской овсянкой!

Если вас беспокоит консистенция, перед приготовлением можно измельчить сухие овсяные хлопья в порошок.Кроме того, вы можете смешать приготовленную смесь с вашими любимыми фруктами, чтобы приготовить сладкое фруктово-овсяное пюре.

Хранится в холодильнике 3-4 дня в плотно закрытой банке.

Ищете больше вдохновения? Подпишитесь на нас в Instagram, чтобы получать ежедневную поддержку материнства!

Как приготовить детскую овсянку?

Поделитесь своими советами в комментариях ниже!

Раскрытие информации: Google может быть вашим лучшим другом и вашим злейшим врагом в качестве новой мамочки.Столько мнений и теорий! Я считаю, что вы должны делать то, что лучше для вашего ребенка, и прежде чем начинать новый прикорм, поговорите со своим педиатром.

Этот блог не предназначен для замены медицинской консультации (раскрытия информации). Я просто мама, которая любит исследовать варианты здорового образа жизни и делиться ими с друзьями.

Читать дальше:

Когда начинать детское питание

Введение прикорма — захватывающая и важная веха в развитии ребенка, которая не только открывает для него совершенно новый мир вкусов и текстур, но и направляет его на правильный путь к здоровому и быстрому росту. сильный.Вот что вам нужно знать о том, как и когда начинать давать детское питание для плавного перехода.

Знать, когда начинать детское питание, очень важно и сложно. Слишком раннее введение твердой пищи означает, что вы можете увеличить риск удушья, ожирения и болей в животе, но слишком позднее введение твердой пищи может привести к замедлению роста ребенка и вызвать отвращение к твердой пище, помимо других состояний. К счастью, врачи определили золотую середину для начала детского питания, то есть в возрасте от 4 до 6 месяцев, хотя в идеале ребенок должен получать питание исключительно из грудного молока до шестимесячной отметки. Американская академия педиатрии (ААП).Как узнать, пора ли начинать прикорм для вашего малыша ? Малыш даст вам подсказки, в том числе:

• Малыш может самостоятельно удобно сидеть на стульчике для кормления. Это главный признак того, когда начинать детское питание, говорит Лорен Куперсмит, доктор медицинских наук, педиатр в детской больнице Хассенфельда в Нью-Йоркском университете в Лангоне в Нью-Йорке. Это означает, что ребенок может держать голову, и его не нужно подпирать, чтобы оставаться в вертикальном положении, что важно, чтобы избежать удушья.

• Малыш выглядит заинтересованным во время еды. Младенцы любят подражать тому, что делаем мы, поэтому, если вашему ребенку нравится сидеть, как большой ребенок, и смотреть, как вы едите, то во что бы то ни стало позвольте ему тоже попробовать поесть.

• Ребенок может перемещать пищу к задней стенке горла, чтобы проглотить. Но если ребенок склонен выталкивать пищу изо рта — не потому, что она ему не нравится, а потому, что он не может доставить пищу туда, куда нужно, — воздержитесь от начального прикорма.

Как приучить ребенка к твердой пище

В возрасте от 4 до 6 месяцев большая часть питания ребенка по-прежнему будет поступать из грудного молока или смеси, поэтому не беспокойтесь, если ребенок сразу не захочет есть.Введение твердой пищи — это постепенный процесс, и каждый ребенок учится в свое время. Вот несколько общих рекомендаций о том, как начать давать ребенку твердую пищу:

• Кормите ребенка с ложечки. Может показаться заманчивым (и очень милым) позволить вашему ребенку делать это своими руками, но лучше всего, чтобы он учился правильно с самого начала. (И даже в этом случае будьте готовы убрать не один беспорядок!) Кроме того, никогда не кладите хлопья (или любую другую еду) в детскую бутылочку — это может привести к удушью.

• Начните медленно. При введении твердой пищи сначала будет достаточно пол-ложки — возможно, вам даже захочется поговорить с ребенком («Вкусняшка!»). Чтобы ребенку было легче привыкнуть к идее проглатывания твердой пищи, начинайте прием пищи с небольшого количества грудного молока или смеси, затем предлагайте немного еды (опять же, не более половины чайной ложки за раз) и завершайте прием пищи большим количеством грудного молока. или формула. Если ребенок плачет или отворачивается, когда вы даете ему ложку, попробуйте еще раз в другой раз. Начните с введения твердой пищи один раз в день, затем постепенно увеличивайте ее.Утро — хорошее время для начала, так как в это время ребенок часто наиболее голоден. Когда ребенок начинает давать твердую пищу, он обычно не съедает больше одной-двух унций за один присест.

• Попробуйте новые продукты более одного раза. Поскольку вкусы младенцев меняются, вам может потребоваться попробовать еду 20 раз, прежде чем она действительно понравится ребенку, говорит Куперсмит.

• Придерживайтесь одной и той же пищи в течение трех дней, прежде чем попробовать другую. Это позволяет легко отслеживать, есть ли у ребенка аллергия на определенную пищу.

• Попробуйте продукты в разных формах. Если малышу не нравится пюре, попробуйте пюре. В конце концов, ребенок изучает новые текстуры, а также новые вкусы. Это может быть случай проб и ошибок, пока вы не найдете победителя.

Лучший первый прикорм для ребенка

Ребенок надежно пристегнут к стульчику для кормления и нагруднику? Вы готовы, наконец, начать кормить ребенка твердой пищей! Не существует каких-либо официальных правил питания для младенцев, начинающих прикорм, и нет научных доказательств того, что вы должны вводить один тип пищи перед другим, при условии, что продукты не представляют опасности для удушья.Тем не менее, детские каши (такие как овсянка, рис и ячмень) — это «легкая еда для тренировок», — говорит Куперсмит, поэтому их часто рекомендуют в качестве первого прикорма ребенка; Вы всегда можете смешать его с большим количеством молока, чтобы получить более густую консистенцию. Многие врачи также рекомендуют начинать с овощей раньше, чем с фруктами, но нет никаких доказательств того, что это заставит детей больше любить овощи, когда они вырастут — дети врожденно любят сладкое, и порядок введения твердой пищи не меняет этого.

Так почему бы просто не начать вводить прикорм с того, что, по вашему мнению, понравится ребенку? Вот несколько распространенных первых продуктов для ребенка, которые являются здоровыми и легкими в употреблении (и, в случае сладкого картофеля и банана, также легко усваиваются).Чем бы вы ни решили кормить ребенка, разомните его вилкой или сделайте из него пюре перед подачей на стол всякий раз, когда вводите твердую пищу.

• Детские каши, такие как овсянка, рис, ячмень
• Сладкий картофель
• Банан
• Авокадо
• Яблоки
• Груши
• Зеленая фасоль
• Мускатная тыква

Если ваш ребенок находится на грудном вскармливании, посоветуйтесь со своим педиатром, можно ли переходить на куриное или говяжье пюре, когда вы начинаете прикорм.Эти продукты содержат легкоусвояемые формы железа и цинка, которые необходимы ребенку в возрасте от 4 до 6 месяцев, согласно AAP.

Примерно в 9 месяцев ребенок уже должен привыкнуть к разнообразной пище, включая каши, овощи, фрукты, мясо, яйца и рыбу (о последних двух см. ниже). (Имейте в виду, однако, что ребенок по-прежнему будет получать большую часть своих питательных веществ из грудного молока или смеси до одного года.) К настоящему времени ребенок, вероятно, остановится на трехразовом питании с двумя перекусами.Пусть они потребляют около 4 унций твердых веществ при каждом приеме пищи (что эквивалентно маленькой баночке процеженного детского питания) и примерно половину этого количества за каждый перекус.

Приберегите мед и коровье молоко на период после первого дня рождения ребенка — существует риск детского ботулизма при употреблении меда (разновидность бактериального отравления), а животик ребенка не готов переваривать большое количество коровьего молока, пока ему не исполнится год. . Избегайте обработанных пищевых продуктов для взрослых и продуктов, вызывающих удушье (таких как липкие продукты, такие как большие куски арахисового масла; твердые продукты, которые трудно жевать, такие как сырые овощи, орехи, семечки и попкорн; и круглые, скользкие продукты, которые не были нарезаны, как виноград и помидоры черри).Вместо этого первые продукты для ребенка и продукты в последующие месяцы должны быть мягкими и подаваться в виде пюре, пюре или (как только ребенок кажется готовым отказаться от действительно кашеобразной пищи) нарезанным на очень маленькие кусочки. «В этот момент у нас почти полная свобода действий», — говорит Куперсмит.

Знакомство с таблицей твердых тел

Сомневаетесь, стоит ли импровизировать с первым прикормом для ребенка? Это тоже нормально. Если вы предпочитаете «таблицу введения твердых веществ», которая поможет вам спланировать путь ребенка, приведенное ниже руководство может вам пригодиться.

Изображение: Шишка

Знакомство с аллергенными продуктами

Большая часть путаницы вокруг того, когда начинать детское питание, связана с вопросами, касающимися аллергенных продуктов. Это продукты, на которые у детей чаще всего бывает аллергия. Основными виновниками являются молочные продукты, яйца, рыба, арахис и лесные орехи. Раньше родителям советовали воздержаться от приобщения ребенка к этим продуктам, но теперь врачи рекомендуют вводить их рано, часто и в соответствующем возрасту формате, то есть начинать с пюре и мягких текстур.

«Молочные продукты — это легкая отправная точка, учитывая такие варианты, как йогурт и сыр», — говорит Дэвид Стукус, доктор медицинских наук, директор Центра лечения пищевой аллергии в Национальной детской больнице и представитель Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии. Вы также можете попробовать яичницу-болтунью в небольших количествах, хотя поначалу ребенку может не понравиться ее текстура.

Что касается продуктов с арахисом, то в 2017 году Национальные институты здравоохранения выпустили новые рекомендации, которые призывают родителей детей с высоким риском аллергии на арахис включать их в рацион ребенка в возрасте от 4 до 6 месяцев.Предоставление этим детям продуктов с арахисом в возрасте до одного года фактически снижает риск развития аллергии на арахис в возрасте до 5 лет на 81 процент по сравнению с детьми, которые знакомятся с арахисом в более позднем возрасте. Родители детей без риска пищевой аллергии могут начинать употреблять продукты с арахисом, когда захотят, при условии, что орехи находятся в соответствующей возрасту форме: арахисовое масло можно разбавлять водой или смешивать с фруктовым или овощным пюре, а арахис порошок также можно смешивать с хлопьями и фруктами.Не давайте целый арахис или кусочки арахиса, так как есть риск удушья.

Аллергические реакции на пищу никогда не бывают случайными; они будут происходить при каждом воздействии. Симптомы могут варьироваться от легких (например, сыпь или рвота) до тяжелых (например, затрудненное дыхание). Если у ребенка пищевая аллергия, вы заметите реакцию в течение нескольких минут или до двух часов после употребления проблемной пищи, говорит Стукус. Если симптомы серьезные, немедленно позвоните по номеру 911. В противном случае поговорите со своим педиатром; она может помочь подтвердить, является ли это аллергией или каким-либо другим типом состояния (например, вирусным заболеванием).

Лорен Куперсмит , доктор медицинских наук, IBCLC, педиатр и клинический инструктор в детской больнице Хассенфельда при Нью-Йоркском университете в Лангоне, Нью-Йорк, а также сертифицированный консультант по грудному вскармливанию. Она получила медицинскую степень в Нью-Йоркском медицинском колледже в 2005 году.

Дэвид Стукус, MD, является директором Центра лечения пищевой аллергии в Национальной детской больнице, адъюнкт-профессором педиатрии в отделении аллергии и иммунологии и представителем Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии.Он получил степень доктора медицины в Медицинской школе Университета Питтсбурга в 2002 году.

Обратите внимание: Bump и содержащиеся в нем материалы и информация не предназначены и не представляют собой медицинские или иные медицинские рекомендации или диагнозы и не должны использоваться как таковые. Вы должны всегда консультироваться с квалифицированным врачом или медицинским работником о ваших конкретных обстоятельствах.

23 простых рецепта каш для младенцев, малышей и детей

Последнее обновление: 11 февраля 2020 г. от Kalyani

23 простых рецепта каши — Каша является легко усваиваемой питательной пищей для людей всех возрастов, и, несомненно, она является вкусной и здоровой пищей для детей, поскольку имеет гладкую структуру и успокаивает вкусовые рецепторы малышей.Каши предназначены не только для первого прикорма младенцев, их также лучше давать, когда ребенок болен или капризничает в еде.

Вот несколько полезных, простых в приготовлении каш для младенцев, малышей и детей младшего возраста. Также ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов домашнего детского питания на 6-12 месяцев, если интересно.

Добавьте эту страницу в закладки для дальнейшего использования, так как я буду регулярно обновлять этот пост. Нажмите на каждое миниатюрное изображение, приведенное ниже, чтобы увидеть рецепты каши. Выбирайте рецепты в соответствии с возрастом вашего ребенка, который указан в скобках вместе с заголовком рецепта.

На что обратить внимание при приготовлении каши для ребенка: 

• Всегда подавайте кашу свежей и теплой. Кашу лучше употребить в течение 2 часов с момента приготовления.
• Если после остывания каша слишком густая, отрегулируйте ее консистенцию, добавив грудное молоко/молочную смесь/коровье молоко или теплую воду.
• Не кипятите/не готовьте молочную смесь, если этого требует рецепт. Приготовьте кашу с водой, и как только каша станет теплой, добавьте приготовленную молочную смесь.
• Если у вашего ребенка аллергия на какой-либо ингредиент каши, удалите его во время приготовления.
• Детям до года в качестве подсластителей отдавайте предпочтение фруктовым пюре, финиковому сиропу и протертому изюму.
• Чтобы ребенок привык к различным текстурам и вкусам, не забудьте включить в его ежемесячный рацион разнообразные продукты, кроме каш.

23 простых рецепта каши для младенцев, малышей и детей младшего возраста:

1.Рисовая каша (от 6 месяцев):

Рисовая каша является идеальным первым прикормом для младенцев, поскольку она легко усваивается и с меньшей вероятностью вызывает аллергические реакции. Этот рецепт рисовой каши готовится из домашней рисовой каши, а также его лучше всего предлагать, когда ребенок болен, так как он дает мгновенную энергию.

2. Рисовая каша с Мунг Далем (от 6 месяцев):

Рисовая каша мунг дал готовится из домашнего порошка риса мунг дал, богатого углеводами и белком.Как только ребенок привыкнет к простой рисовой каше, вы можете медленно вводить эту рисовую кашу с мунг-далом.

3. Перловая каша (6 месяцев+): Ячмень насыщен питательными веществами и является отличной пищей для детей благодаря своей гладкой текстуре. Эта ячменная каша приготовлена ​​из домашней ячменной каши, яблока и банана, что придает ей естественную сладость. Обязательно кормите своего ребенка только в умеренных количествах, если в вашей семье не было аллергии на глютен.

4.Каша раги с цельными раги (6 месяцев+):

Раги, также известная как пальчатое просо, является здоровой пищей для детей, так как она богата кальцием и железом. Эта каша раги готовится из цельных семян раги путем замачивания семян, измельчения и извлечения из них молока. Следовательно, он не содержит шелухи и безопасен для маленьких детей, когда вы вводите раги.

5. Каша раги с домашним порошком из проросших раги ( 6 месяцев+):

Эта каша раги приготовлена ​​из домашнего порошка проросших раги, который легко усваивается и богат питательными веществами.Вы можете приготовить эту кашу раги с молоком для малышей и детей вместо воды.

Ознакомьтесь с рецептом каши раги (приготовленной из пророщенной муки раги) здесь

6. Каша Poha из сладкого картофеля (7  месяцев+):

Полезное сочетание каши с бататом и изюмом, богатое витаминами и клетчаткой. Эта сладкая овсяная каша — полезная и сытная каша для вашего малыша!

7. Пшеничная каша ( 8 месяцев+):

Эта пшеничная каша готовится из цельнозерновой муки, желтого мунг-дала и миндаля.Пшеницу можно вводить в рацион ребенка после восьми месяцев в виде простой пшеничной каши. Если у ребенка нет аллергической реакции на пшеницу, попробуйте эту миндальную кашу пшеничный мунг дал.

[MyAdscode2]

8. Разбитая пшеница / каша Далия (8  месяцев+):

Дробленая пшеница, также известная как далия, богата кальцием, железом и витаминами, которые должны быть частью здорового рациона ребенка. Эта каша — один из лучших способов включить дробленую пшеницу в меню растущего ребенка.Эта пшеничная каша сделана из фиников, чтобы сделать ее более полезной!

9. Каша Урад Дал (8  Месяцев+):

Урад-дал богат кальцием и способствует здоровому набору веса у детей. Он также подходит для беременных женщин и кормящих мам.

10. Домашняя каша Cerelac / Sathu Maavu Kanji (8  месяцев+):

Homemade Cerelac — это порошковая смесь для здоровья, приготовленная из комбинации бобовых, бобовых и орехов.Это лучшая еда для набора веса для детей, и она должна быть неотъемлемой частью рациона растущего ребенка.

11. Овсяно-банановая каша (8  месяцев+):

Овес — это богатая клетчаткой пища для детей, которую можно давать с 8 месяцев. Эта овсяная каша готовится с добавлением бананов, чтобы сделать ее более полезной и полезной.

12. Каша Баджра (8  месяцев+):

Богатая железом каша из муки байра, которая помогает поддерживать уровень гемоглобина у детей.

13. Каша суджи/ каша рава   ( 6 месяцев+):

Sooji/Rava/манная каша — это легкоусвояемая пища для детей, которую можно давать с 6 месяцев. Эту кашу суджи можно приготовить из грудного молока или молочной смеси и подсластителя в виде фруктов для детей младше одного года.

14. Зеленая овсянка (10  месяцев+):

Зеленый грамм/зеленая фасоль мунг богата белком, который можно давать детям после десяти месяцев.Эта каша из зеленого грамма — один из вкусных способов включить зеленый грамм в рацион ребенка. Он также идеально подходит для беременных женщин и кормящих мам.

15. Молочная рисовая каша (1 год +):

Каша на рисовом молоке готовится из риса, чеснока и коровьего/кокосового молока. Идеально подходит для детей во время болезни, помогает вылечить проблемы с пищеварением.

16. Овсяная каша (8 M +): Овсяная каша – рецепт полезной каши из домашней овсяной каши.Эта каша имеет приятный вкус даже в чистом виде без добавления каких-либо дополнительных подсластителей или соли.

17. Каша Poha (7 M +): Poha Porridge — рецепт полезной каши, приготовленной из домашней смеси хлопьев poha, в которую входят poha / плоский рис / взбитый рис, жареный грамм дал и орехи.

18. Овсяно-яблочная каша (8 M +):

Эта овсяно-яблочная каша представляет собой тонкий вариант обычной овсянки с полезным добавлением яблок. Он легкий для желудка, поэтому идеально подходит для завтрака или даже ужина.

19. Воздушная рисовая каша (7 M +):

20. Суджи-каша быстрого приготовления (6 Месяцев +): Мгновенная каша суджи — это здоровая каша быстрого приготовления, приготовленная с использованием хлопьев суджи.

21. Каша Раги Урад Дал (8 M +):

22. Каша Сабудана (7 M +):

Каша сабудана — это рецепт полезной каши, приготовленной из сабудана/саго/джаввариси на воде или молоке.

23. Рисовая каша (6 месяцев +):

Рисовая каша идеально подходит для детей во время лихорадки и готовится из разбавленного молока и топленого масла для придания дополнительного вкуса.

Важное примечание: 

• Убедитесь, что вы добавили каждый продукт отдельно и проверили на наличие аллергии, прежде чем пробовать какой-либо рецепт каши.
• Всегда консультируйтесь со своим педиатром, прежде чем давать какую-либо пищу.
• Избегайте соли и любого сахара по крайней мере до одного года.

Вам также могут понравиться:

Продукты, которые нельзя давать ребенку (от 3 месяцев до 1 года)

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), вы можете начинать давать ребенку твердую пищу примерно в возрасте 6 месяцев. Пока они получают сбалансированную диету и разнообразные продукты, обогащенные питательными веществами, большинство овощей, фруктов, белков и злаков. Когда дело доходит до более аллергенных продуктов, лучше всего вводить их после других продуктов, подходящих для детей. Всегда консультируйтесь с вашим педиатром с проблемами.

Подрастающие дети вскоре начинают проявлять интерес к новым продуктам, и это нормально — хотеть познакомить их с новыми вкусами и текстурами. Но не все продукты безопасны для вашего ребенка. Вот список продуктов, которых следует избегать при кормлении ребенка в течение первого года его жизни.

Подробнее: Можно ли есть индейку на День Благодарения во время беременности?

Протертые продукты и пища, которую едят руками

Как правило, детей знакомят с твердой пищей в возрасте шести месяцев.Для новорожденных и детей младше шести месяцев твердая пища может представлять опасность удушья. Поэтому для маленьких детей многие родители обратятся к детскому пюре. Протертые продукты мягче, чем пища, которую едят руками, и легче перевариваются пищеварительной системой ребенка. Тем не менее, некоторые родители обращаются к прикорму ребенка, который также может быть отличным вариантом, чтобы познакомить вашего малыша с твердой пищей.

Мед

Младенцам до года нельзя давать любой вид меда (сырой, запеченный или приготовленный). Мед вреден для детей, потому что он может содержать Clostridium botulinum , которые могут производить споры ботулина.Эти споры выделяют токсины, которые могут привести к мышечной слабости, плохому сосанию, слабому плачу, запорам, снижению мышечного тонуса и даже параличу у младенцев раннего возраста. Кишечник младенца недостаточно силен, чтобы бороться с этими спорами и токсинами.

Детский ботулизм можно предотвратить, избегая сырого меда и избегая контакта с почвой, зараженной теми же спорами C botulinum. Это редкость и в основном встречается на сельскохозяйственных участках в Юте, Калифорнии или Пенсильвании.

Коровье молоко

Придерживайтесь грудного молока или смеси до первого дня рождения ребенка.Ребенок в возрасте до одного года не может переваривать ферменты и белки коровьего молока, а некоторые содержащиеся в нем минералы могут повредить почки вашего ребенка. Это также верно для некоторых молочных продуктов, таких как творог. Кроме того, в отличие от грудного молока или смеси, коровье молоко не обеспечивает растущего ребенка всеми необходимыми питательными веществами. Поэтому, если вы кормите грудью или кормите из бутылочки грудным молоком или детской смесью, продолжайте это делать.

Яичные белки

Не давайте яичные продукты ребенку младше одного года, чтобы избежать аллергической реакции или аллергии в будущем.Хотя белки яичных желтков редко являются источником аллергенов, белки яичных белков могут вызывать аллергические реакции. К пяти годам ребенок обычно перерастает потенциальную аллергическую реакцию на яичный белок.

Цитрусовые

Избегайте кормления ребенка цитрусовыми и соками в течение первых двух месяцев. Эти продукты богаты витамином С и кислотой, что может вызвать расстройство желудка и/или кислотный рефлюкс у ребенка. Помните, их пищеварительная система все еще развивается.

Морепродукты/моллюски

Другим потенциальным аллергеном для детей являются морепродукты, особенно моллюски. Поговорите со своим педиатром, прежде чем кормить ребенка бескостной рыбой, даже тунцом. Не давайте ребенку никаких моллюсков (таких как креветки, моллюски, рыба-меч, скумбрия или крабовое мясо) до тех пор, пока это не будет обсуждено.

Пшеница

Из-за того, что пшеница содержит аллергены, лучше подождать, пока ребенку исполнится один, два или даже три года, прежде чем вводить ее в рацион ребенка.Если вы проконсультировались со своим педиатром и уверены, что у вашего ребенка нет аллергической реакции на рис, овес или ячмень, вы можете попробовать ввести пшеницу в возрасте восьми или девяти месяцев.

Большие куски пищи

Широко рекомендуется кормить ребенка грудным молоком или смесью в течение первых четырех-шести месяцев. Когда вы начинаете давать ребенку твердую пищу, безопаснее всего будет еда размером с горошину, чтобы предотвратить удушье. Убедитесь, что овощи нарезаны кубиками и приготовлены до мягкости, а фрукты нарежьте на четвертинки, чтобы они не застряли в горле вашего ребенка.Мясо и сыр также следует нарезать очень мелкими кусочками или измельчить.

Мягкие, липкие продукты

Хотя большинство мягких продуктов подходят для маленьких детей, некоторых мягких продуктов следует избегать. Липкие продукты, такие как желе и зефир, не следует давать ребенку до шести месяцев, так как эти продукты могут застрять в горле ребенка и заблокировать его дыхательные пути.

Мелкие твердые продукты

Такие продукты, как цельные орехи, попкорн, цельный виноград, сырые овощи, изюм, конфеты, сухофрукты, семечки или любые другие мелкие твердые продукты не следует давать ребенку.Все они представляют опасность удушья и могут легко застрять в горле вашего ребенка. Любая пища, которую вы даете ребенку, должна быть нарезана на мелкие кусочки и приготовлена ​​до мягкости.

Фрукты

Ниже приведены некоторые сведения о некоторых фруктах, которые у многих родителей вызывают вопросы о кормлении их ребенка.

• Клубника и малина : Многие ягоды богаты витамином С и полезны для младенцев и детей младшего возраста. Американская академия педиатрии, что вы откладываете введение этих фруктов до тех пор, пока они сначала не попробуют другие твердые вещества.
• Ананас : Ананас считается безопасной пищей для вашего ребенка. Тем не менее, это твердый фрукт, и его следует нарезать тонкими полосками, так как при нарезке кубиками можно подавиться.
• Дыня : Арбуз — хороший пример первого фрукта, который вы можете предложить своему ребенку. Он мягкий, легко жуется и полон витаминов. Он состоит в основном из воды, поэтому отлично подходит для увлажнения.
• Папайя : Это суперпродукт, который очень полезен для вашего ребенка.Рекомендуется подождать, чтобы представить его вашему малышу, пока ему не исполнится 7 или 8 месяцев.

 

Овощи

Овощи полезны для детей, но в каком возрасте детям лучше начинать есть овощи? Вот список овощей и продуктов, по поводу которых у родителей возникают вопросы. Ниже вы можете узнать, безопасно ли их давать вашему ребенку.

• Шпинат : Хотите верьте, хотите нет, но сырой шпинат полон нитратов.Это не следует путать с синтетическими нитратами, но все же не рекомендуется давать много маленьким детям. Рекомендуется, если вы даете им шпинат, убедитесь, что он приготовлен и протерт.
• Салат : Вашему ребенку может быть трудно жевать, поэтому лучше подождать, пока ему не исполнится от 9 месяцев до 1 года.
• Горох : Зеленый горошек — отличная закуска. Их легко брать, они имеют новую текстуру, достаточно маленькие, чтобы не подавиться, и их можно превратить в пюре.
• Лук: Многие родители добавляют вареный лук в домашнее детское питание. Они полны витамина С и могут быть введены в возрасте от 6 до 8 месяцев.
• Чеснок: Если вы часто готовите, то знаете, что чеснок может придать совершенно новый вкус некоторым продуктам. Вы можете готовить и добавлять небольшое количество в пищу вашего ребенка в возрасте от 6 до 8 месяцев.
• Сладкий картофель: Еще одно отличное первое твердое блюдо. Мягкий приготовленный сладкий картофель, нарезанный кусочками, идеально подходит для 6-месячного ребенка.
• Картофель: Эти овощи считаются крахмалистыми, поэтому, несмотря на то, что они безопасны для вашего ребенка, вы должны делать это в умеренных количествах.

 

Мясо

Введение мяса в рацион вашего ребенка может произойти после начала прикорма, что обычно происходит в возрасте около 6 месяцев. Мясо птицы и нежирную говядину можно давать ребенку в небольших количествах. Ниже приведены два вида мяса, которых следует избегать.

• Хот-доги: Хот-доги опасны для удушья.Не рекомендуется давать их маленьким детям до 4 лет. Когда они достаточно взрослые, их можно тонко нарезать или измельчить.
• Бекон: Лучше всего не давать ребенку бекон, пока ему не исполнится один год. Он полон синтетических нитратов и возможных канцерогенов. Обычно это считается вредным для здоровья, и его следует предлагать редко.

 

Фруктовый сок

Большинство соков содержат добавленный сахар. Поскольку младенцы, как правило, все еще пьют из бутылочек в возрасте до 1 года, не рекомендуется наливать в них фруктовый сок.Известно, что он вызывает кариес. Предложите ребенку немного воды после 6 месяцев, если вы хотите дать ему что-то помимо грудного молока или детской смеси.

А как насчет арахисового масла?

Раньше эксперты считали, что введение арахисового масла или любого другого орехового продукта в раннем возрасте может привести к аллергии на орехи. Времена изменились, и многие педиатры рекомендуют вводить арахисовое масло детям в возрасте от 6 до 8 месяцев после того, как они без проблем попробовали несколько твердых продуктов.AAP рекомендует поговорить с вашим педиатром о том, чтобы давать ребенку продукты с орехами после того, как он начнет есть твердую пищу. Если у вашего ребенка нет пищевых аллергий или факторов риска, ваш врач, вероятно, посоветует кормить его тонким слоем сливочного (не крупного) арахисового масла на крекерах или хлебе или продуктами, содержащими арахисовое масло. Никогда не давайте цельный арахис или кусочки ореха ребенку младше 4 лет из-за риска удушья.

Если у вашего ребенка высокий риск аллергии на арахис или других пищевых аллергий (из-за семейного анамнеза или наличия у него существующей пищевой аллергии или экземы), ваш врач может порекомендовать провести тест на аллергию, прежде чем вводить ореховые продукты или кормить ребенка орехами. продукты в кабинете врача в случае аллергической реакции.

15 идей здорового завтрака для малышей

Ваш ребенок начинает есть твердую пищу? Когда ваш педиатр скажет, что ваш ребенок готов (обычно около шести месяцев), вы можете начать давать ему «взрослую» пищу. Завтрак — самый важный прием пищи для взрослых, и то же самое относится и к детям. Пища, которую ваш ребенок ест первым делом с утра, должна восполнять калории, сожженные им за ночь, и запускать его метаболизм в течение дня. Попробуйте включить в первый прием пищи вашего ребенка немного белков, углеводов и богатых питательными веществами фруктов и овощей.Вот 15 идей здорового завтрака для детей, которые начинают есть твердую пищу. (Убедитесь, что вы проконсультировались со своим педиатром по поводу яиц, коровьего молока и сыра, чтобы убедиться, что ваш ребенок готов к ним).

Корм ​​для кормления с ложки

Младенцы могут очень легко есть и переваривать «мягкую» пищу, но вам придется кормить ребенка этой пищей с ложки, пока он не научится обращаться со столовыми приборами.

1. Овсянка или овсяная каша

Овсянка – любимое блюдо как младенцев, так и мам.Если вы готовите овсянку с нуля, перед приготовлением измельчите овсянку в кухонном комбайне, чтобы ребенку было легче ее переваривать. Полейте овсянку яблочным пюре или нарезанными фруктами, чтобы сделать ее вкуснее.

2. Каша

Каша может быть приготовлена ​​из различных зерен, включая рис (цельное зерно, хлопья или муку), ячменную муку, жемчуг саго/сабудана или раги. После того, как вы приготовили кашу, добавьте немного фруктов, чтобы придать ей вкус и дополнительные питательные вещества. Пюре из спелых груш, пюре из манго, пюре из бананов или несладкие тушеные яблоки — отличный выбор.Для разнообразия вкуса попробуйте добавить немного корицы или молотой гвоздики.

3. Овощные пюре

Если ваш ребенок любит пюре, есть много отличных завтраков, которые вы можете приготовить в блендере или кухонном комбайне. Убедитесь, что у вас есть блендер, который может работать с горячими продуктами и горячими жидкостями, если только вы не планируете дать овощам полностью остыть, прежде чем превращать их в пюре. (Kenwood ThermoResist — отличный пример блендера, который может работать как с горячими, так и с холодными продуктами.)

Чтобы приготовить овощное пюре, нарежьте, а затем приготовьте на пару или отварите выбранные овощи до мягкости.Поместите приготовленный овощ в блендер и измельчите его, добавляя небольшое количество воды от варки, пока пюре не достигнет желаемой консистенции. Для более густой текстуры и большего количества питательных веществ добавьте в смесь немного вареного риса и еще немного измельчите его в блендере. Охладите пюре до безопасной температуры и дайте ребенку порцию сбалансированного завтрака. Совет: заморозьте оставшееся пюре в формочке для кубиков льда, чтобы получить удобные отдельные порции, которые можно размораживать по одной или по две за раз.

4.Овощное пюре с мясом

После того, как ваш педиатр одобрил мясо для вашего ребенка, вы можете добавить в блендер несколько небольших кусочков вареного мяса с овощным пюре. Обязательно выбирайте куски мяса без костей или жестких хрящей.

5. Овощное пюре

Когда ваш ребенок научится есть более крупную текстуру, вы можете перейти от приготовления пюре из овощей к пюре с помощью вилки или картофелемялки. Корнеплоды особенно хорошо пюрируются — попробуйте морковь, сладкий картофель, ямс, пастернак, репу или брюкву.Для большей сладости добавьте в пюре немного приготовленного яблока с любым из этих корнеплодов.

6. Молочные продукты

Простой несладкий йогурт — это здоровый выбор для вашего ребенка, который можно кормить с ложки, как и простой творог. Добавьте пюре или нарезанные фрукты, чтобы сделать его более интересным и вкусным.

Еда, которую едят руками

Ваш ребенок будет наслаждаться разнообразием текстур и вкусов, когда он начнет есть твердую пищу. Дайте вашему ребенку продукты питания, которые он может взять пальцами, — это отличный способ помочь ему потренировать мелкую моторику, поэтому не ограничивайте себя едой с ложки!

7.Полоски для тостов

Попробуйте полоски тостов для завтрака, которые ребенок сможет легко взять. Нет необходимости что-либо класть на полоски для тостов, так как большинству детей нравятся простые тосты, как они есть.

8. Лаваш и хумус

Разрежьте лаваш на удобные кусочки для вашего ребенка. Обмакните лаваш в хумус, чтобы добавить вкуса и протеина.

9. Кусочки фруктов

Кусочки фруктов хорошо подходят для еды руками, хотя они могут быть скользкими, когда ваш ребенок только учится их брать.Попробуйте оставить кожуру на куске банана, чтобы его было легче брать. Ваш малыш быстро поймет, что кожа не самое вкусное.

10. Арахисовое масло

Если у вашего ребенка нет аллергии на орехи, арахисовое масло является отличным источником белка. Обмакивайте кусочки фруктов или хлеба в арахисовое масло, чтобы сделать завтрак вашего ребенка более вкусным и питательным.

11. Яйца, сваренные вкрутую

В качестве хорошего источника белка попробуйте сваренное вкрутую яйцо, нарезанное на удобные кусочки.Чтобы меньше беспорядка, дайте ему только яичный белок.

12. Яичница-болтунья

Яичница-болтунья также является мягкой и легкой пищей, которую можно есть руками (убедитесь, что яйца достаточно остыли, чтобы ребенок мог дотронуться до них, прежде чем давать их ей). Вы можете добавить немного овощей, когда готовите яичницу-болтунью для дополнительного питания.

13. Приготовленные целые овощи

Приготовленные целые овощи — это вкусно и весело! Попробуйте приготовить стручковую фасоль, горох, морковь или брокколи и давать их ребенку, когда они достаточно остынут, чтобы с ними можно было обращаться.

14. Хлебобулочные изделия

Хлебобулочные изделия, приготовленные из здоровых злаков и с небольшим количеством сахара, также могут быть хорошим выбором. Цельнозерновые блины, мультизлаковые кексы, фриттаты с яйцом и овощами, а также оладьи из сладкого картофеля — все это можно давать ребенку в качестве вкусных и полезных продуктов для завтрака.

15. Супы или тушеные блюда

Большинство супов или тушеных блюд, которые вы готовите для себя, также можно давать вашему ребенку, хотя все, что состоит из больших кусков, следует сначала пропустить через блендер. Превратить вчерашние остатки в утренний детский завтрак — это отличная экономия времени!

Видео

Дети, как и взрослые, ценят разнообразие.Давайте ребенку много разных продуктов на завтрак (и в другие приемы пищи), чтобы заинтересовать его и убедиться, что он получает полноценное, сбалансированное питание.

Ребенок отказывается от рисовых хлопьев при введении твердой пищи

«Моему 6-месячному ребенку просто не нравятся рисовые хлопья , которые я пытаюсь ввести. Боюсь, без них она не наедается. продолжать пытаться кормить ее ребенка хлопьями или сдаться?»

Мягкая на вкус, легко усваиваемая и богатая железом рисовая каша определенно является первым прикормом для детей, когда вы вводите твердую пищу.То есть, если ваш идеальный ребенок не отвергнет его.

К счастью, даже если ваш малыш будет продолжать воротить свой маленький носик и сжимать крошечные губки каждый раз, когда ему попадется ложка рисовой каши, он не останется голодным. Вашему ребенку нужны не хлопья, а железо, содержащееся в хлопьях. И хотя рисовые хлопья, безусловно, являются отличным источником этого важного минерала, они не обладают монополией на него. На самом деле, поскольку некоторые исследования обнаружили высокие уровни неорганического мышьяка в рисовой каше, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендует младенцам (а также детям и беременным женщинам) есть разнообразные продукты, чтобы компенсировать любое потенциальное воздействие мышьяка.

Если ваш ребенок находится на искусственном вскармливании, он получает все необходимое железо из обогащенной смеси. Если она находится на грудном вскармливании, вы можете легко удовлетворить ее потребность, дав ей пищевую добавку (обратитесь за рекомендацией к своему педиатру). Кроме того, на данном этапе ее гастрономической карьеры твердая пища нужна в основном для удовольствия, а не для питания. Она по-прежнему получает большую часть того, что нужно ее растущему телу, в жидкой форме.

Безопасное кормление ребенка твердой пищей

Но есть веские причины не сдаваться, если ваш ребенок отказывается от каши.Ребенок старшего возраста может еще больше сопротивляться обучению жеванию и глотанию, предпочитая проверенный метод сосания. Привычки (и вкусы) сложнее изменить в 10 месяцев, чем в 6 или 7 месяцев.

Поэтому вместо того, чтобы сдаваться, обязательно приготовьте детскую кашу со знакомым вкусом, используя либо грудное молоко, либо ее смесь. Если она по-прежнему отказывается, подумайте о том, чтобы добавить в смесь немного разнообразия. Добавьте в хлопья немного хороших первых фруктов, таких как яблочное пюре или груши. Добавленный аромат и текстура могут побудить ее широко раскрыться.

Или попробуйте другую детскую кашу — некоторые любители приключений предпочитают более выраженный вкус ячменя или овса молочной мягкости риса. Вы даже можете вообще отказаться от детских каш (опять же, если ваш ребенок выполняет свою норму железа) и перейти на более существенные твердые продукты (например, сладкий картофель или горох).

No related posts.