Лосось при гв: Какую рыбу можно при грудном вскармливании

Содержание

Можно ли при гв красную рыбу соленую


Можно ли соленую рыбу при грудном вскармливании

Рыба – продукт с высоким содержанием белка и целого спектра полезных веществ, которые необходимы для восстановления сил кормящей маме. При этом врачи советуют употреблять рыбные блюда с осторожностью.

Чтобы не нанести вред малышу и своему организму, при грудном вскармливании важно:

  • внимательно подходить к выбору сорта рыбы;
  • проверять ее качество и, по возможности, условия хранения;
  • выбирать безопасную для здоровья технологию приготовления.

Кормящей маме не рекомендовано есть жареную, копченую и вяленую рыбу, поскольку такой продукт содержит вещества, способные проникнуть в грудное молоко и оказать негативное влияние на рост и развитие младенца. Разберемся, можно ли добавить в меню соленую рыбу.

Польза рыбных блюд

Диетологи утверждают, что при грудном вскармливании необходимо есть рыбу и рыбные блюда в больших количествах. Этот продукт можно рассматривать в качестве основного источника животного белка, особенно рыбу белых сортов. На переваривание мясного белка женский организм тратит 6-7 часов, а для белка, поступившего в пищеварительную систему из морепродуктов, это время сокращается до 3-4 часов.

Легко усваиваемый белок из рыбных блюд попадает в грудное молоко, повышая его питательную ценность, при этом ЖКТ кормящей женщины не подвергается большим нагрузкам.

Дары моря – источник витаминов группы В. Недостаток рибофлавина, пиридоксина, пантотеновой кислоты негативно сказывается на состоянии клеточной структуры кожи, волос, зубов, ногтей, на интенсивности кроветворения. Если при грудном вскармливании регулярно употреблять рыбу, можно ускорить восстановление организма после родов.

Рыба, в первую очередь морская, богата микроэлементами, в число которых входит йод, селен, фосфор, кальций. Данные вещества обеспечивают крепость костных тканей растущего младенца, способствуют правильному развитию мозга, помогают регулировать гормональные процессы в организме малыша.

Рыбу можно рассматривать как источник ненасыщенных жирных кислот – с их помощью кормящей маме проще отрегулировать обмен веществ, сбалансировать выработку гормонов при лактации.

Выбираем продукт

Кормящей маме противопоказан продукт в сыром виде, который можно встретить в составе суши и иных рыбных блюд, из-за опасности заражения паразитами или болезнетворными бактериями. Лекарственные препараты, которые потребуются при лечении, обычно несовместимы с естественным вскармливанием, поскольку опасны для грудничка.

Речная рыба зачастую поражена описторхами и другими паразитами, в представителях морской фауны может содержаться повышенное количество ртути и других тяжелых металлов, если они обитали в экологически неблагоприятных условиях. Рыба, выращенная на специальных фермах, вместе с кормом получает антибиотики, чтобы избежать повального мора – в результате регулярного употребления такого продукта у человека может выработаться устойчивость к антибактериальным препаратам.

Вышеуказанные факторы заставляют ограничивать потребление рыбных блюд. При покупке или размораживании продукта перед приготовлением кормящей маме важно убедиться в его свежести и качестве, чтобы избежать пищевого отравления.

Палтуса, треску и другие сорта с белым мясом можно включать в меню при грудном вскармливании 2-3 раза в неделю, красную рыбу допускается употреблять значительно реже – 1 раз в 15-20 дней, поскольку она отличается аллергической активностью.

Чем опасна соленая рыба

Избыток соли служит противопоказанием для включения продукта в рацион кормящей женщины, поскольку:
  • на почки и мочевыводящую систему ложится дополнительная нагрузка, если они не справляются, появляются отеки на теле из-за скопления жидкости в тканях;
  • перегружается сердечно-сосудистая система и повышается артериальное давление;
  • соль способна накопиться в грудном молоке и изменить его вкус, заставив малыша отказаться от кормления.

Если избыток соли спровоцирует застой молока в протоках, может развиться воспалительный процесс.

Слабосоленая рыба

Чтобы кормящей маме избежать проблем, связанных с избытком соли, можно употреблять в пищу слабосоленую рыбу в небольших количествах один-два раза в месяц или чуть чаще, если у ребенка нет аллергии на продукт.

Кормящей маме следует отдать предпочтение кижучу, нерке, кете, горбуше, добытым в диких условиях. Данные сорта красной рыбы, в отличие от искусственно разведенных форели и семги, не так богаты жирными омега-3 кислотами, но более безопасны для здоровья, поскольку не содержат антибиотики.

Засолить кету или горбушу можно самостоятельно в домашних условиях, выбрав подходящий рецепт. Так как слабосоленая рыба не проходит обработку при высоких температурах, используйте продукт глубокой шоковой заморозки, который не подвергался повторному замораживанию. Такая технология хранения убивает патогенную микрофлору.

Если беременная женщина не отказывалась от рыбных блюд, риск аллергической реакции у ребенка ниже. Но в любом случае вводить слабосоленую рыбу в рацион следует осторожно, начиная с микроскопических порций. В течение двух суток после первой попытки поесть рыбу следите за самочувствием малыша.

Прежде чем начать постепенно увеличивать порцию, убедитесь, что у младенца нет аллергии на продукт. О том, как выявить симптомы и вылечить пищевую аллергию, читайте в статье по ссылке https://vskormi.ru/problems-with-baby/pischevaya-allerguya-u-grudnichka/.

Небольшой бутерброд с кусочком слабосоленой нерки или кижуча, либо салат с таким продуктом порадует кормящую маму и добавит полезных веществ организму малыша. Блюдо допускается включать в меню после достижения ребенком трехмесячного возраста.

Свинина на пару с соленой рыбой

Свинина на пару с соленой рыбой — любимое блюдо моей семьи, и я уверен, что многие китайские семьи тоже. Это привычное блюдо для многих из нас, кто его ел. Главный ингредиент здесь — соленая рыба, ведь именно она придает этому блюду неповторимый вкус и аромат. Несмотря на то, что это простой ингредиент, вам необходимо выбрать правильный сорт соленой рыбы, поскольку он будет иметь большое значение для этого блюда.

Соленая рыба Муй Хонг

Соленая рыба готовится из разных видов рыбы, но для этого блюда мне подойдет только сорт mui heong .Мякоть соленой рыбы mui heong мягкая и влажная, а самые лучшие из них сделаны из ikan kurau (нити). Он также может быть сделан из рыбы Batang, (испанская макераль) и красного луциана.

Когда я был маленьким, mui heong соленая рыба была для меня такой же соленой рыбой. Я не мог заметить разницы. Я начал ценить это только в более поздние годы, когда мой интерес к кулинарии вырос.

Происходящие из Куантана, Восточная Малайзия, они более дорогие по сравнению с другими видами соленой рыбы, поскольку их очищают, ферментируют и солят сразу после выгрузки с рыболовных траулеров.Процесс брожения занимает около 7-8 дней. После этого их сушат на солнце около 2 дней.

Муй Хыонг соленая рыба

Что мне нравится в соленой рыбе mui heong , так это то, что она очень ароматная, а ее соленый вкус не резкий, а слегка солоноватый. Поскольку их мякоть мягкая, хранение в морозильной камере делает их более плотными и их легче разрезать. Когда вы их зажарите, вся ваша кухня наполнится ароматом соленой рыбы. Одно это уже может подогреть мой аппетит.Подавать это блюдо нужно с рисом. И много всего!

Показанная сверху соленая рыба mui heong весит около 50 г, и я использовал ее половину для этого рецепта. Я хочу, чтобы он дополнял свинину. Не подавляйте это. Однако вы можете использовать больше, если хотите. Крупно нарезать и обжарить до аромата. Внимательно следите, так как он легко горит. Когда станет ароматным, снимите со сковороды и отложите в сторону.

Их обычно можно купить на китайских продовольственных магазинах на рынке продуктов питания. Я предпочитаю покупать в киосках, где хранится соленая рыба mui heong , а не оставленная на открытом воздухе.Они также продаются в бутылках, если вы не можете найти «свежие».

Имбирь — еще один важный ингредиент этого блюда. Соленая рыба и имбирь прекрасно сочетаются друг с другом. Кроме того, по возможности используйте свежую свинину. Вы почувствуете разницу. Я купил свою на мокром рынке. Скажите мяснику, что вы хотите свинину с небольшим количеством жира, и крупно ее измельчите.

Если вас беспокоит жирность, вы также можете использовать нежирную свинину, но блюдо будет не таким ароматным. Раньше я пробовала готовить это блюдо из нежирной свинины, получилось сухо и грустно, поэтому с тех пор я всегда использовал свинину с жирными кусочками.Немного жира имеет большое значение для получения более сочного и мягкого мясного котлета.

В большой миске добавьте соль и кукурузную муку в смесь для свинины и хорошо перемешайте руками или палочками для еды. Затем поднимите свинину и бросьте ее в миску примерно 10-20 раз. Эта процедура сделает мясо липким и сделает его более вязким при приготовлении. Затем добавьте в мясо все ингредиенты для маринада и половину обжаренной соленой рыбы и все тщательно перемешайте.

Равномерно разложите свинину на жаропрочной тарелке. Погладьте мясо обратной стороной ложки. Сверху выложить мелко нарезанный имбирь и оставшуюся жареную соленую рыбу.

Установите решетку для варки в большой вок. Залейте примерно на 1/4 воды и доведите до кипения. Когда вода закипит, поставьте жаропрочную посуду на решетку для варки. Закройте крышку и готовьте на пару около 10 минут, пока свинина не прожарится.

Фарш из свинины на пару с соленой рыбой . Исключительно вкусное и легкое в приготовлении, это блюдо так легко полюбить. Любимец семьи и любимец публики. Соедините это с блюдом из супа и овощей, чтобы завершить трапезу.

Рецепт из свинины на пару с соленой рыбой

Вкусная и аппетитная котлета из свинины на пару с соленой рыбой муи хыонг.

Автор: Yvonne Oh

Тип рецепта: Рецепт из свинины

Кухня: Китайская

Порций: 4

Ингредиенты

  • 300 г фарша из нежирной и жирной свинины
  • Соленая рыба Mui Heong (используйте около 30 г или более) — нарезанный мелкими кусочками
  • Имбирь (Жюльен)

Маринад

Для гарнира

  • 1/2 красного перца чили без семян и нарезанного ломтиками
  • 1 столовая ложка обжаренных кусочков чеснока и чесночного масла

Инструкции

  1. В большой миске добавьте соль и кукурузную муку в смесь для свинины и хорошо перемешайте руками или палочками для еды.Поднимите смесь и бросьте ее в миску 10-20 раз, чтобы она была более «упругой». Добавьте в мясо остальные ингредиенты маринада и хорошо перемешайте. Отложите в сторону.
  2. Нагрейте масло в сковороде. Кусочки соленой рыбы обжарить до аромата. Добавить в свинину половину обжаренной малосольной рыбы и хорошо перемешать. Выложите свинину на жаропрочную тарелку и придавите ее тыльной стороной ложки, чтобы она стала однородной. Поверх свинины добавить мелко нарезанный имбирь и оставшуюся обжаренную соленую рыбу.
  3. Заполните вок примерно на воды, поставьте решетку для варки и доведите ее до кипения. Как только вода закипит, поставьте форму для свинины на решетку. Закройте крышку и готовьте на пару около 10 минут, пока свинина полностью не приготовится.
  4. Осторожно снять с огня. Украсить нарезанным чили и сбрызнуть чесночным маслом и обжаренными кусочками чеснока. Подавать сразу с обычным рисом.

Примечания по приготовлению

1. Наденьте пару одноразовых пластиковых перчаток, если вы не хотите прикасаться к сырой свинине голыми руками.
2. В этом рецепте свежая свинина предпочтительнее замороженной.

3.5.3226


.

Рыбы или Рыб — Рыбы — слово?

  • Множественное число рыбы обычно равно рыбы .
  • При упоминании более чем одного вида рыб, особенно в научном контексте, вы можете использовать рыб во множественном числе.
  • Знак зодиака Рыбы также часто называют рыб .

Вот совет: Хотите, чтобы ваш текст всегда выглядел великолепно? Grammarly может уберечь вас от орфографических ошибок, грамматических и пунктуационных ошибок и других проблем с написанием на всех ваших любимых веб-сайтах.

Одна из самых запоминающихся цитат из фильма « Крестный отец »: «Это сицилийское послание. Это означает, что Лука Брази спит с рыбами ». В романе Марио Пузо « Крестный отец », который является основой фильма, эта линия немного отличается: «Рыба означает, что Лука Брази спит на дне океана», — сказал он. «Это старое сицилийское послание». Но версия фильма поднимает интересный вопрос — разве рыбы не множественное число рыбы ? И, следовательно, не рыбы неверно?

Рыба vs. Рыбы

Самая распространенная форма множественного числа рыбы действительно рыбы . Однако при определенных обстоятельствах вы можете использовать рыб как форму множественного числа рыб . Если вы, например, видите, как две форели плавают вместе, можно сказать, что вы смотрите на рыбу. Однако, если бы к двум форелям присоединился лосось, вы могли бы описать их как рыбы или рыбы . Рыба может относиться к нескольким рыбам, особенно если все они принадлежат к одному виду. Рыбы , однако, обычно относится к нескольким видам рыб, особенно в научном контексте.

Другие виды использования

рыбы

Цитата Крестного отца — один из известных примеров слова рыбы . Другой — знак зодиака Рыбы, который иногда называют рыб и . Вы также можете сказать, что кто-то ловит рыбу в качестве хобби, но это всего лишь форма глагола «ловить рыбу». Наконец, есть поговорка «Если бы рыба была желанием, мы бы все забросили сети», которую обычно приписывают Фрэнку Герберту, автору серии Dune .

Рыба и Рыба : Примеры .

Список национальных блюд со всего мира

Обширный список национальных блюд со всего мира, которые составляют важную часть кулинарной идентичности страны, к которой они принадлежат.

Национальное блюдо — это кулинария любой страны и, во многом, культурная самобытность. Однако в некоторых странах нет официального национального блюда. В таких странах некоторые блюда приобрели такое большое значение, что они считаются де-факто, хотя и неофициальным, национальным блюдом.В некоторых случаях решение о национальных блюдах принималось путем всеобщего общественного голосования организаций (которые могут иметь или не быть связаны с правительством).

В то время как небольшие страны, такие как Испания и Мексика, имеют общенациональную кухню, некоторые страны, такие как Италия или Индия, настолько обширны и разнообразны по своим кулинарным культурам, что выбрать только одно национальное блюдо кажется трудным. Некоторые другие, такие как Англия или Соединенные Штаты Америки, представляют собой смешение стольких этнических групп, что их многочисленные национальные блюда отражают «плавильный котел многих культур», которым они стали.

Tastessence составляет для вас список национальных блюд со всего мира — некоторые вкусные (вспомните хот-доги)… некоторые экзотические (представьте лобстера в ванильном соусе)… некоторые диковинные (представьте себе, что это ферментированная шестимесячная акула)!

Примечание

Не все перечисленные блюда официально признаны национальными.

Афганистан (Кабули Пулао)

Длиннозернистый рис басмати, приготовленный на пару в мясном бульоне, с ассорти из чечевицы, изюма, моркови, баранины и измельченных орехов (миндаль и фисташки).

Алжир (Кускус)

Салат из тушеной манной крупы с морковью, картофелем, репой, петрушкой и т. Д. Иногда подается с полной миской охлажденной пахты.

Австралия (Мясной пирог)

Запеченный пирог размером с кулак с мясным соусом и сыром. В подливе часто есть лук и / или грибы. Перед едой пирог покрывают томатным кетчупом.

Австрия (Венский шницель)

Эскалоп из телятины, панированный и обжаренный в масле. Традиционно подается в Вене с салатом и картофельным гарниром (обычно это картофельный салат или жареный молодой картофель).

Азербайджан (Плов)

Азербайджанский плов сделан из риса, покрытого шафраном, корицей, ароматными травами и жареной бараниной, курицей, говядиной или бараниной; а также некоторые овощи, и даже сухофрукты и т. д. Однако в Азербайджане существует множество различных вариантов этого супервкусного плова.

Бангладеш (рыба и рис)

Рыба Илиш, маринованная и приготовленная на пару в банановом листе. Обычно оставляют немного маринада, чтобы полить рыбу после ее приготовления. Рыба на пару всегда сопровождается рисом.

Бельгия (Moules-frites)

Свежие мидии, приготовленные на оливковом масле и белом вине с чесноком, тимьяном и луком-шалотом, и подаются с картофелем фри.Обычные добавки включают майонез или крем-фреш со вкусом чеснока.

Белиз (белизский рис и фасоль)

Красная фасоль и рис, тушенные в кокосовом молоке. Морковь — сезонное дополнение.

Босния и Герцеговина (Севапи)

Кебаб из говяжьего фарша, приготовленный на гриле, подается с нарезанным сырым луком. Современные настройки включают зеленый салат или картофель фри.

Бразилия (Фейжоада)

Фасоль, тушенная с говядиной и свининой. Иногда можно добавить овощи, такие как помидоры, картофель и морковь.

Канада (Путин)

Картофель фри, покрытый слегка острым соусом из курицы или индейки и свежим творогом. Блюдо готовится непосредственно перед подачей, чтобы избежать сырого картофеля.

Чили (Пастель де Шокло)

Основа из говяжьего фарша, лука, оливок и изюма, покрытая корочкой из сладкой кукурузы.Корка сладкой кукурузы — это паста из зерен сладкой кукурузы и базилика, приготовленная на молоке или сале.

Китай (утка по-пекински)

Глазированная утка с мальтозным сиропом обжаривается в духовке до коричневого цвета. Кожу подают в сахарно-чесночном соусе, а к мясу подают со сладкой фасолью, зеленым луком и блинами. Огуречные палочки — дополнительное сопровождение.

Коста-Рика (Галло Пинто)

Фасоль и рис, приготовленные вместе, пока вся жидкость не высохнет.Фасоль часто заменяют черной фасолью или голубиным горошком.

Куба (Ропа Вьеха)

Измельченный стейк по бокам, приготовленный в томатном соусе. Подается с куском мяса, рисом и сладкими оладьями из подорожника.

Дания (Фрикаделлер)

Плоские котлеты из говяжьего фарша, нарезанного лука, молока и яиц. Популярными дополнениями являются вареный картофель, салат из картофеля с майонезом, сливочная капуста, подливка и маринованная свекла.

Эквадор (Севиче)

Сырая свежая рыба, маринованная в соке лайма, приправленная перцем чили. Морской окунь, креветки и крабы — популярные блюда из морепродуктов.

Англия

Традиционный ужин с ростбифом

Жареная говядина с соусом, картофелем (жареный или пюре), йоркширским пудингом, морковью, брокколи, зеленой фасолью и горохом.

Рыба и жареный картофель

Рыба в пивном кляре или в панировке, обжаренная во фритюре, и толстые картофельные чипсы; подается с соусом тартар, горохом и долькой лимона. Перед подачей на стол рыбу с жареным картофелем посыпают солью и солодовым уксусом.

Цыпленок Тикка Масала

Кусочки курицы, запеченные в духовке, приготовленные в слегка пряном соусе масала на основе томатов, лука и кориандра.

Экваториальная Гвинея (Суккоташ)

Салатоподобное блюдо, состоящее из кукурузы, фасоли, сладкого перца, помидоров и других овощей, обжаренных на сливочном масле.

Франция (Креп)

Блины из тонкого теста из пшеничной или гречневой муки. Сладкие начинки включают шоколадный соус, желе, консервы, спреды или взбитые сливки, а пикантные начинки включают ветчину, колбасу, сыр и грибы.

Грузия (Хачапури)

Сулгуни с начинкой из сыра, дрожжевой и запеченный хлеб с треснувшим яйцом всмятку и маслом непосредственно перед подачей на стол.

Германия (Sauerbraten)

Говядина, тушенная в собственном маринаде и тушенная в кастрюле в течение нескольких часов. Маринад обычно состоит из красного винного уксуса, гвоздики, мускатного ореха, перца, корицы, имбиря и ягод можжевельника.Картофельные кнедлики и краснокочанная капуста — популярные добавки.

Греция (Мусака)

Слои обжаренных баклажанов и / или картофеля и острого фарша из баранины, покрытые соусом Бешамель и запеченные.

Венгрия (Гуляш)

Острое рагу из мяса, лапши и картофеля на основе помидоров и паприки.

Индия

Бирьяни

Рис длиннозерный, приготовленный со специями и мясом.Часто посыпают жареными луковыми хлопьями и вареными яйцами. Также популярны вегетарианские варианты.

Цыпленок тандури

Цыпленок, замаринованный в йогурте и специях, запеченный в тандыре — традиционной индийской глиняной печи.

Масала Доса

Тонкий хрустящий блин из ферментированного теста с пикантной картофельной начинкой. Обычно подается с чечевичным препаратом под названием самбар .

Индонезия (Наси Горенг)

Рис жареный; Жареный с креветками, луком-шалотом и соевым соусом, заправленный жареным яйцом. Часто сопровождается жареной колбасой.

Иран (Чело Кебаб)

Шашлык из мясного фарша (баранина или говядина) на вертеле в форме цилиндра, подается с шафрановым рисом и жареными помидорами.

Ирландия (Ирландское рагу)

Тушеная баранина с картофелем, луком, морковью и петрушкой.

Израиль (Фалафель)

Фалафель — это обжаренные во фритюре шарики или котлеты из пюре из нута, которые чаще всего подают с тахиной, хумусом, овощным салатом и т. Д.

Италия

Лазанья

Плоские макароны, случайно распределенные слоями с говяжьим фаршем (или другим мясом), сыром и томатным соусом, запеченные в духовке.Для аромата добавлены чеснок и орегано.

Пицца

Плоские круглые лепешки с томатным соусом, сыром и различными начинками из мяса, вегетарианцев и морепродуктов, запеченные в духовке.

Полента

Каша из кукурузной муки — едят без добавок или жареные / жареные. Версия в некоторых частях Италии включает в себя тушеное мясо на простой поленте.

Кот-д’Ивуар (Алоко)

Жареный подорожник.Перед жаркой ломтики подорожника натирают очень острой пастой из лука, имбиря, перца чили и аниса.

Япония

Японское карри

Мясо и овощи в простом соусе карри с добавлением японских специй. Обычно подается с рисом, приготовленным на пару.

Японские суши

Нори (морские водоросли) и рисовые рулетики (свернутые на специальных подставках для суши) с сырой рыбой или приготовленной рыбной начинкой.

Рамен

Пшеничная лапша в рыбном или мясном бульоне с добавлением соевого соуса. Конечный продукт, непосредственно перед подачей на стол, обычно покрывается нарезанной свининой, сушеными водорослями и зеленым луком.

Лаос (Ларб)

Салат из фарша с рыбным соусом и жареным молотым рисом, приправленный соком лайма, чили и мятой.

Латвия (серый горошек, бекон и лук)

Серый горошек, замоченный на ночь, а затем обжаренный с беконом, солью и перцем.Лук можно добавлять в сковороду во время обжаривания гороха и бекона или подавать сырым с обжаренным горохом и беконом.

Ливан (Киббе)

Ливанский киббе готовится из пшеницы булгур, нарезанного лука, мяса мелкого помола (говядина, баранина), перца чили и специй. Киббе можно запекать или жарить.

Малайзия (Наси Лемак)

Рис, пропитанный кокосовым кремом на ночь и приготовленный с листьями пандана, лимонной травой, имбирем и другими необязательными специями.Обычно его подают с яйцом вкрутую, жареными анчоусами, пастой самбал и жареным арахисом.

Маврикий (Долл Пури)

Лепешка из колотого гороха желтая. Зеленый чатни и карри из лимских бобов складываются внутри лепешки во время раскатки.

Мексика (Тако)

Тортилья с начинкой из говяжьего фарша и сыра. Украшается помидорами, луком и кинзой, подается с гуакамоле, сметаной и сальсой.

Монако (Барбаджиуан)

Листья мангольда, лук, ветчина и выпечка с начинкой из пармезана и рикотты.

Молдова (Mămăligă)

Каша из желтой кукурузной муки, приготовленная до консистенции хлеба. Фаршированные мясным фаршем виноградные или капустные листья являются популярным сопровождением.

Марокко (Tagine)

Тушеная курица со специями, овощами, оливками и консервированными лимонами.Подается с кус-кусом.

Непал (Даль Бхат)

Чечевица, тушеная с топленым маслом и темперированным перцем чили; подается с рисом, приготовленным на пару.

Нидерланды (Stamppot)

Картофель, протертый с квашеной капустой, эндивием, капустой, репой и т. Д. И приготовленный в горшочке. Колбаса — единственный вид мяса, который обычно разрешается добавлять в кастрюлю.

Новая Зеландия (Павлова)

Десерт, напоминающий безе, с хрустящей внешней корочкой на основе кукурузного крахмала и мягкой и влажной сердцевиной. Взбитые сливки и фрукты, такие как киви или маракуйя, используются в качестве гарнира.

Никарагуа (Галло Пинто)

Фасоль и вареный несвежий рис, обжаренные в масле с луком и чесноком.

Северная Корея (Кимчи) ​​

Овощи (обычно используют капусту, редис или зеленый лук), приправленные имбирем, рассолом, чесноком и т. Д., и подвергнуть процессу ферментации или маринования.

Перу (Севиче)

Кусочки сырой рыбы, маринованные в соке лайма, смешанные с луком, перцем чили и чесноком. В качестве приправы используют бульон из рыбных костей, соль и перец.

Филиппины (Курица Адобо)

Цыпленок, замаринованный в чесноке и уксусе, затем обжаренный в масле и тушенный в собственном оставшемся маринаде.Традиционно подается на подушке из риса.

Польша (Бигос)

Рагу из белокочанной капусты, квашеной капусты (квашеной капусты), грибов, помидоров, ветчины и различных видов мяса, таких как свинина, говядина, телятина, бекон, оленина и т. Д.

Россия (Пельмени)

Пельмени с начинкой из 45% говядины, 35% баранины и 20% свинины. Начинку приправляют солью и перцем, по желанию можно добавить грибы и лук.

Шотландия (Хаггис)

Овечьи сердце, печень и легкие измельченные и обжаренные с луком. Затем смесь заворачивают в овечий желудок и тушат в приправленном овсяном бульоне с овсянкой в ​​течение нескольких часов.

Сингапур (курица с рисом по-хайнаньски)

Вареная курица на сильном огне в соусе чили-имбирь-чеснок-соевый соус, подается с рисом, сваренным в кокосовом молоке.

Испания (Паэлья)

Рис, тушеный в бульоне из чеснока, помидоров, свежеприготовленных овощей и жареного мяса / морепродуктов. Розмарин используют для украшения.

Шри-Ланка (рис и карри)

Вареный рис (иногда вареный в кокосовом молоке) подается с ассорти карри (обычно картофель, батат, окра, стручковая фасоль), карри (курица или рыба), самбал, густое тушеное мясо из чечевицы и хрустящие вафли из бобовых, называемые пападумс.

Швеция (шведские фрикадельки)

Фрикадельки из говяжьего фарша с соусом, маринованными огурцами и брусничным вареньем.

Швейцария (Рёсти)

Котлеты из тертого картофеля, обжаренные в масле или масле.

Сирия (Киббе)

Пельмени из булгура-лукового фарша во фритюре.

Тайвань (суп с говядиной и лапшой)

Тушеная говяжья грудинка, овощи и лапша, приготовленные в говяжьем бульоне.

Таиланд (Пад Тай)

Жареная рисовая лапша с яичницей, рыбным соусом, мякотью тамаринда, ростками фасоли, жареным измельченным арахисом, кусочками курицы и случайными морепродуктами (обычно креветками).

Тунис (Кускус)

Булгурская мука (манная крупа), пропаренная до рассыпчатой ​​массы и посыпанная морковью, картофелем, репой, петрушкой и т. Д.

Индейка (Дёнер Кебаб)

Нарезанная или бритая хрустящая говядина в лепешке с помидорами, луком, салатом и огурцами.Иногда добавляют сыр.

Украина (Борщ)

Свекольный суп на основе свиного или говяжьего бульона.

Объединенные Арабские Эмираты (Шаурма)

Мясные стружки, приготовленные на гриле (чаще всего используются курица и баранина), заворачивают в табиновый хлеб с помидорами, огурцами, луком и хумусом.

Соединенные Штаты Америки

Гамбургер

Котлета из фарша между двумя булочками с кунжутом с салатом, помидорами, луком, сыром и другими добавками, такими как кетчуп, майонез и горчица.

Хот-дог

Колбаса на гриле подается между нарезанной длинной булочкой с необязательными добавками, такими как кетчуп, майонез, горчица, приправы, сыр, перец чили кон карне или нарезанный лук / помидоры.

Mac ‘n’ Cheese

Макароны «Локоть», приготовленные в белом соусе с сыром.

Узбекистан (Плов)

Рис, тушеный в рагу из мяса и овощей; приправлен различными специями.Часто добавляются баранина, лук, морковь и чеснок. Плов обычно покрывают изюмом и жареным луком.

Вьетнам (Фо)

Рисовая лапша в говяжьем бульоне, приправленная тмином, порошком кориандра, черным кардамоном, порошком жареного лука, порошком жареного имбиря, фенхелем и гвоздикой.

Другое

Багамы (Раковина с горохом и рисом)

Жареная ракушка в темпуре, подается с томатным рисом и черноглазым горошком.

Бахрейн (Куриный макбус)

Рис, приготовленный с курицей, сухофруктами и орехами. Для придания аромата блюду используется розовая вода.

Барбадос (Cou Cou и Flying Fish)

Густая каша из кукурузной муки и бамии, покрытая паровым карри из летучей рыбы.

Бенин (Кули Кули)

Жареная арахисовая паста, приправленная сахаром, солью и другими специями, обжаренная во фритюре в форме шариков или палочек кренделя. Едят с замачиванием гарри (тапиока, пропитанная сахарной водой).

Бутан (Эма Датши)

Горячий образец перца чили, приготовленный на молоке яка (коровье молоко заменяет молоко яка в городах).

Бруней (Амбуят)

Густой крахмал тапиоки, который съедают после обертывания им длинных бамбуковых стержней. Тушеные блюда или соусы используются в качестве соусов.

Камбоджа (Амок Трей)

Рыба, покрытая густым экстрактом кокосового молока и пастой из местных камбоджийских специй, тушенная в чашке из банановых листьев.

Камерун (Ндоле)

Листья ндоле, тушеные с рыбой и орехами.

Кабо-Верде (Качупа)

Тушеные вместе кукуруза, говядина, рыба и бобы.

Колумбия (Bandeja Paisa)

Блюдо, состоящее из тушеных красных бобов, вареного белого риса, жареных яиц, бананов (простых или жареных), чоризо, кровяной колбасы, арепы, жареных свиных шкур, колумбийского соуса хогао и авокадо.

Коморские острова (Langouste a la Vanille)

Жареный лобстер в ванильном соусе.

Доминиканская Республика (Ла-Бандера)

Обед из тушеной красной или черной фасоли, белого риса, мясного карри, жареных бананов и гарнира.

Египет (Кушари)

Зеленая чечевица, рис и макароны, смешанные вместе, посыпанные карамелизованным луком и томатным соусом.

Эстония (Verivorst)

Кровяная колбаса мелко обжаренная со сметаной.

Гана (Фуфу)

Вареный и протертый батат. Обычно служил гарниром.

Гайана (перец)

Мясо, тушенное в соусе на основе корня маниоки с корицей и перцем.

Гаити (жареная свинина с рисом и фасолью)

Рис, приготовленный с фасолью, подается с обжаренными свиными лопатками.

Гондурас (Plato Tipico de Honduras)

Рис с жареной говядиной и жареной фасолью. В качестве гарниров подают жареные бананы и сметану.

Гонконг (Димсамы)

Пельмени на пару (приготовленные на пару или жареные) с различными начинками.

Исландия (Hákarl)

Гренландская акула ферментируется от пяти до шести месяцев.

Иордания (Мансаф)

Баранина, приготовленная в соусе из заквашенного йогурта и подается с рисом.

Казахстан (Бешбармак)

Конина или баранина с плоской лапшой и луковым соусом.

Кения (Угали)

Каша из кукурузной муки, приготовленная до загустения, как тесто.

Кувейт (Machboos)

Баранина с рисом, приготовленным в ее бульоне.

Лесото (Папа)

Каша кукурузная вареная.

Ливия (Кускус Бил-Босла)

Кускус, приготовленный из баранины, нута, картофеля и помидоров.

Лихтенштейн (Käsknöpfle)

Паста и сладкий лук в сырном соусе.

Люксембург (Judd mat Gaardebounen)

Ошейник из свинины с бобами.

Мадагаскар (Ромазава)

Тушеная говядина и зелень.

Норвегия (Фарикал)

Кусочки баранины с косточкой, капустой, солью и целым черным перцем, приготовленные вместе в течение нескольких часов в большой кастрюле, пока баранина не станет очень мягкой.

Пакистан (Нихари)

Рагу из баранины медленного приготовления.

Португалия (Бакальяу)

Сушеная и соленая треска, подается с картофелем и вином.

Сенегал (Thieboudienne)

Это блюдо состоит из рыбы, риса, томатного соуса и некоторых дополнительных добавок, таких как маниока, лук, капуста, морковь и т. Д.

Словакия (Bryndzové halušky)

Картофельные пельмени с брынзой.

Уганда (Матоке)

Незрелые бананы, приготовленные на пару.

Венесуэла (Pabellón criollo)

Тушеный рис без добавок, посыпанный тертой фасолью, тушеной черной фасолью и оладьями из подорожника.

Йемен (Салта)

Тушеное мясо из коричневого мяса, подается с рисом.

Национальное блюдо представляет страну. Это говорит о стране. Он олицетворяет культурную и экономическую самобытность страны.В национальном блюде обычно используются местные продукты и местные кулинарные техники / идеи своей страны. Это дает возможность всем регионам и общинам страны получить доступ к его ингредиентам. Также блюдо могут приготовить и отведать люди, принадлежащие ко всем слоям общества. Именно поэтому блюдо становится «национальным»!

Нравится? Поделись!

.

Ростки фасоли с соленой рыбой Рецепт

«Предыдущее сообщение Следующая запись »

Ростки фасоли с соленой рыбой

Размещено wiffy в 5 ноября 2011 г.

Не пропустите рецепт!

Получайте обновления рецептов на свой электронный ящик:

Примечание: это было впервые опубликовано в марте 2008 года, теперь обновлено новыми фотографиями и улучшенным рецептом.

Получить этот рецепт на следующей странице >>

Для тех, кто не решается есть ростки фасоли с юных лет, я бы сказал, что могу приготовить действительно хорошее блюдо из ростков фасоли с соленой рыбой (豆芽 炒 咸鱼). Я тестировал этот рецепт на многих людях, включая пожилых людей, и все они хвалили это блюдо. И, как ни странно, я осмеливаюсь есть ростки фасоли, приготовленные мной именно таким способом.

См. Также:

Одна из моих теорий заключается в том, что ростки фасоли приготовлены правильно (не сырые на вкус и не пережаренные), а это лучшая часть приготовленных ростков фасоли — хрустящие и сладкие.Другая моя теория, которая до сих пор не опровергнута, состоит в том, что все, что приготовлено в соленой рыбе, будет восхитительно. Приготовленная таким образом соленая рыба маскирует сильный вкус фасоли, сохраняя при этом естественную сладость ростков фасоли. Если вы знаете кого-нибудь вроде меня с врожденной непереносимостью ростков фасоли, я думаю, что это блюдо — хорошее «тренировочное блюдо» для них, чтобы они научились принимать этот ингредиент.

.

Можно ли суши кормящей маме — Роллы на гв (на грудном вскармливании )

Сейчас эксперты считают, что кормящая мать может есть практически все что угодно, включая морепродукты и суши. Объясняется это просто: рыба является основным источником полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, важных для здоровья матери и полноценного развития ребенка. Рыба также является ценным источником полезного белка, витамина D, йода и других важных питательных веществ. Их присутствие в диете кормящей мамы крайне необходимо.

Но не спешите делать поспешных выводов. Не все суши при кормлении грудью полезны. Некоторые могу нанести вред здоровью ребенка. Врачи советуют избегать многих ингредиентов традиционного японского блюда во время беременности и лактации. Это касается не только определенных видов рыбы с высоким содержанием ртути и токсинов, которые могут попасть ребенку через грудное молоко, но также некоторых острых соусов.

Какая рыба и морепродукты безопасны при кормлении грудью

Кормящие женщины могут съедать до 2-х средних порций рыбы с минимальным содержанием ртути в неделю, если только она не сырая. К полезной и безопасной рыбе относятся: сельдь, форель, сардина, лосось, треска, белый палтус, окунь, атлантическая и тихоокеанская скумбрия, хек и сом.

Обратите внимание, что содержание ртути может сильно варьироваться в зависимости от происхождения рыбы и даже региона. Искусственно разведенные виды, как правило, гораздо безопаснее и могут использоваться в питании кормящей мамы.

Морепродукты, в частности креветки, можно есть как во время беременности, так и после родов. Они являются первоклассными источниками белка, железа, цинка, а также ценными жирными кислотами Омега-3, которые регулируют уровень холестерина в организме. В частности креветки — это легкоусвояемый белок, который особенно полезен для кормящих мам, соблюдающих диету. Помимо этого в них содержатся витамины группы В: В6, В12 и РР (ниацин), а также йод, калий, магний и селен. Однако будущим мама и кормящим женщинам следует избегать продуктов, которые не поддавались термической обработке.

Проанализировав все «за» и «против» можно сделать вывод: роллы и суши при грудном вскармливании не противопоказаны, только нужно выбирать «правильные» морепродукты и убедиться, что они подаются не в сыром виде.

Каких ингредиентов в суши и роллах следует избегать?

Тот факт, что суши при ГВ не запрещены, вовсе не означает, что кормящая мама может заказывать любую из их разновидностей. Наибольшую опасность представляют сырые морепродукты. Плюс нужно отказаться от копченой рыбы в суши и выбрать приготовленную на пару. Все дело в том, что при копчении используются химические вещества, некоторые из которых могут быть канцерогенными и быстро всасывающимися в грудное молоко. Кроме того, копчение лишает продукт некоторых питательных веществ.

Нельзя употреблять суши с такой рыбой в любом ее виде: королевская макрель, тунец, фугу. В их мясе отмечается высокое содержание ртути и токсинов. Некоторая их часть может попасть к ребенку через грудное молоко и негативно повлиять на мозг и нервную систему растущего организма.

Во время грудного вскармливания нужно особое внимание уделить свежести продуктов. Ни в коем случае нельзя употреблять суши и роллы, которые хранились после приготовления больше 4-5 часов. Также нельзя есть эти японские блюда из холодильника – они не просто теряют огромную часть полезных веществ, но и могут испортить самочувствие.

Можно ли соленую рыбу при грудном вскармливании

Рыба – продукт с высоким содержанием белка и целого спектра полезных веществ, которые необходимы для восстановления сил кормящей маме. При этом врачи советуют употреблять рыбные блюда с осторожностью.

Чтобы не нанести вред малышу и своему организму, при грудном вскармливании важно:

  • внимательно подходить к выбору сорта рыбы;
  • проверять ее качество и, по возможности, условия хранения;
  • выбирать безопасную для здоровья технологию приготовления.

Кормящей маме не рекомендовано есть жареную, копченую и вяленую рыбу, поскольку такой продукт содержит вещества, способные проникнуть в грудное молоко и оказать негативное влияние на рост и развитие младенца. Разберемся, можно ли добавить в меню соленую рыбу.

Польза рыбных блюд

Диетологи утверждают, что при грудном вскармливании необходимо есть рыбу и рыбные блюда в больших количествах. Этот продукт можно рассматривать в качестве основного источника животного белка, особенно рыбу белых сортов. На переваривание мясного белка женский организм тратит 6-7 часов, а для белка, поступившего в пищеварительную систему из морепродуктов, это время сокращается до 3-4 часов.

Легко усваиваемый белок из рыбных блюд попадает в грудное молоко, повышая его питательную ценность, при этом ЖКТ кормящей женщины не подвергается большим нагрузкам.

Дары моря – источник витаминов группы В. Недостаток рибофлавина, пиридоксина, пантотеновой кислоты негативно сказывается на состоянии клеточной структуры кожи, волос, зубов, ногтей, на интенсивности кроветворения. Если при грудном вскармливании регулярно употреблять рыбу, можно ускорить восстановление организма после родов.

Рыба, в первую очередь морская, богата микроэлементами, в число которых входит йод, селен, фосфор, кальций. Данные вещества обеспечивают крепость костных тканей растущего младенца, способствуют правильному развитию мозга, помогают регулировать гормональные процессы в организме малыша.

Рыбу можно рассматривать как источник ненасыщенных жирных кислот – с их помощью кормящей маме проще отрегулировать обмен веществ, сбалансировать выработку гормонов при лактации.

Выбираем продукт

Кормящей маме противопоказан продукт в сыром виде, который можно встретить в составе суши и иных рыбных блюд, из-за опасности заражения паразитами или болезнетворными бактериями. Лекарственные препараты, которые потребуются при лечении, обычно несовместимы с естественным вскармливанием, поскольку опасны для грудничка.

Речная рыба зачастую поражена описторхами и другими паразитами, в представителях морской фауны может содержаться повышенное количество ртути и других тяжелых металлов, если они обитали в экологически неблагоприятных условиях. Рыба, выращенная на специальных фермах, вместе с кормом получает антибиотики, чтобы избежать повального мора – в результате регулярного употребления такого продукта у человека может выработаться устойчивость к антибактериальным препаратам.

Вышеуказанные факторы заставляют ограничивать потребление рыбных блюд. При покупке или размораживании продукта перед приготовлением кормящей маме важно убедиться в его свежести и качестве, чтобы избежать пищевого отравления.

Палтуса, треску и другие сорта с белым мясом можно включать в меню при грудном вскармливании 2-3 раза в неделю, красную рыбу допускается употреблять значительно реже – 1 раз в 15-20 дней, поскольку она отличается аллергической активностью.

Чем опасна соленая рыба

Избыток соли служит противопоказанием для включения продукта в рацион кормящей женщины, поскольку:
  • на почки и мочевыводящую систему ложится дополнительная нагрузка, если они не справляются, появляются отеки на теле из-за скопления жидкости в тканях;
  • перегружается сердечно-сосудистая система и повышается артериальное давление;
  • соль способна накопиться в грудном молоке и изменить его вкус, заставив малыша отказаться от кормления.

Если избыток соли спровоцирует застой молока в протоках, может развиться воспалительный процесс.

Слабосоленая рыба

Чтобы кормящей маме избежать проблем, связанных с избытком соли, можно употреблять в пищу слабосоленую рыбу в небольших количествах один-два раза в месяц или чуть чаще, если у ребенка нет аллергии на продукт.

Кормящей маме следует отдать предпочтение кижучу, нерке, кете, горбуше, добытым в диких условиях. Данные сорта красной рыбы, в отличие от искусственно разведенных форели и семги, не так богаты жирными омега-3 кислотами, но более безопасны для здоровья, поскольку не содержат антибиотики.

Засолить кету или горбушу можно самостоятельно в домашних условиях, выбрав подходящий рецепт. Так как слабосоленая рыба не проходит обработку при высоких температурах, используйте продукт глубокой шоковой заморозки, который не подвергался повторному замораживанию. Такая технология хранения убивает патогенную микрофлору.

Если беременная женщина не отказывалась от рыбных блюд, риск аллергической реакции у ребенка ниже. Но в любом случае вводить слабосоленую рыбу в рацион следует осторожно, начиная с микроскопических порций. В течение двух суток после первой попытки поесть рыбу следите за самочувствием малыша.

Прежде чем начать постепенно увеличивать порцию, убедитесь, что у младенца нет аллергии на продукт. О том, как выявить симптомы и вылечить пищевую аллергию, читайте в статье по ссылке https://vskormi.ru/problems-with-baby/pischevaya-allerguya-u-grudnichka/.

Небольшой бутерброд с кусочком слабосоленой нерки или кижуча, либо салат с таким продуктом порадует кормящую маму и добавит полезных веществ организму малыша. Блюдо допускается включать в меню после достижения ребенком трехмесячного возраста.

Рыба при грудном вскармливании

Состояние здоровья кормящей мамы и общее самочувствие во многом зависит от того, как она организует свое питание. Оно должно быть разнообразным и достаточно калорийным, чтобы восполнить затраты материнского организма на выработку грудного молока.

Всемирная Организация Здравоохранения считает, что рыба и морепродукты обязательно должны присутствовать в меню мамы, поскольку содержат ценные компоненты, которых нет в других продуктах.

И все же, в некоторых случаях рыбу приходится исключить из рациона. Этот продукт является сильным аллергеном, поэтому противопоказан маме в период обострения аллергических процессов и если ребенок страдает экссудативно-катаральным диатезом.

Польза рыбы и морепродуктов при естественном вскармливании

При кормлении грудью можно употреблять в пищу разные сорта рыбы. Предпочтение лучше отдавать морским обитателям. Они содержат больше йода и полезных жиров.

Красная рыба при грудном вскармливании должна включаться в рацион не реже двух раз в неделю. К этому виду относятся горбуша, семга, кета, форель. Красная рыба — лидер по содержанию Омега-3 жирных кислот. В достаточном количестве их содержат сельдь, мойва и скумбрия. Жирные кислоты несут огромную ценность для человеческого организма:

  • нормализуют липидный обмен, препятствуя появлению атеросклеротических отложений на стенках сосудов;
  • уменьшают риск возникновения ишемической болезни сердца и инфаркта, инсульта;
  • укрепляют гладкую мускулатуру стенки сосудов, нормализуют их тонус, улучшают периферическое и капиллярное
  • кровообращение;
  • нормализуют сердечный ритм;
  • улучшают работу головного мозга, повышают способность к запоминанию и интеллект;
  • способствуют укреплению ногтей и волос, благотворно действую на кожу;
  • понижают риск заболеть онкологией;
  • являются строительным материалом клеточных мембран организма, ускоряют процессы регенерации и репарации.

Потребление жирных сортов рыбы принесет пользу не только самой маме, но и малышу, ведь незаменимые жирные кислоты при кормлении грудью попадут вместе с молоком и в его организм, что благотворно скажется на физическом и умственном развитии.

Рыба и морепродукты — основной источник йода. Этот элемент служит составной частью гормонов щитовидной железы, а они необходимы ребенку для роста и интеллектуального развития. Наиболее богаты йодом камбала, пикша, креветки и мидии. Кормящей женщине можно употреблять и морскую капусту, чтобы покрыть суточные потребности в йоде.

Для правильного формирования опорно-двигательного аппарата и работы нервной системы, малышу необходимы витамин D и кальций. Чтобы поддержать концентрацию в грудном молоке, маме достаточно 2—3 раза в неделю съедать по 200 г красной рыбы. Это обязательно нужно делать в осенне-зимний период, когда недостаточно ультрафиолетового излучения в окружающем пространстве.

Витамин D необходим малышу для роста зубов и костей, становлению нервно-мышечной проводимости (восстанавливает миелиновые оболочки нервов), а маме для профилактики остеопороза, замедляет рост опухолей в организме.

Морепродукты содержат минералы и микроэлементы:

  • фосфор;
  • цинк;
  •  кобальт;
  • медь;
  • натрий;
  • магний;
  • марганец;
  • калий.

Рыба занимает лидирующие позиции по содержанию фосфора, он вместе с кальцием входит в структуру костей и зубов, участвует в белковом, жировом и углеводном обменах. Входит в состав молекул РНК и ДНК, катализатор энергетических процессов в организме.

При кормлении грудью можно употреблять рыбные субпродукты: икру, молоки, печень. Икра содержит белок, который усваивается быстрее и легче, чем белки мясных и молочных продуктов, жирораворимые витамины Е и А, D в высокой концентрации, фолиевую кислоту. Употребление этого продукта поможет повысить уровень гемоглобина в крови и является прекрасным средством профилактики анемии.

Печень минтая и трески содержит витамин А (ретинол), который входит в состав молекулы родопсина (пигмент отвечающий за ночное и сумеречное зрение) и улучшает зрительную функцию. Ретинол — антиоксидант, стимулирует синтез коллагеновых волокон, устраняет воспалительные процессы в тканях и усиливает их регенеративные способности. Витамин А — природный иммуностимулятор, повышает защитные функции слизистых, активность лейкоцитов, улучшает местный иммунитет.

Наиболее питательны молоки лососевых рыб, а также осетровых. Кроме белка и жирных кислот, они содержат вещества протамины, к ним относят незаменимые аминокислоты, глицин, необходимые для мозговой деятельности, иммуномодуляторы (натриевая соль ДНК).

Рыба — источник легко усваиваемого белка, порцией рыбного филе весом 250 г можно восполнить суточные потребности в этом веществе.

Как правильно есть рыбу и морепродукты кормящей маме

Предпочтение лучше отдавать отварной, приготовленной на пару или запеченой в фольге рыбе. Можно есть и слабосоленую, но в ограниченных количествах. Морепродукты сочетаются с овощами. Икру и молоки можно добавлять в омлет.

При кормлении грудью рыбные продукты вводят в рацион матери с первых дней после рождения малыша в небольших количествах, при отсутствии отрицательных реакции порцию увеличивают.

Блюда из рыбы для кормящей мамы

  1. Минтай запеченый с овощами: нарезать кабачок, помидор, брокколи. Выложить овощи на лист фольги, сверху положить филе минтая без костей, посолить, фольгу плотно завернуть. Выпекать 20 минут при температуре 180—200 градусов.
  2. Семга на пару с картофелем в мультиварке: рыбу промыть, натереть солью, лимонным соком, картофель нарезать кубиками. В чашу мультиварки налить 1 л воды, в контейнер для приготовления на пару выложить семгу и картофель, плотно закрыть крышкой и готовить 30 минут, используя программу «на пару».
  3. Уха из горбуши: горбушу промыть, залить водой и варить в течение 30 минут, снимая пену. Нарезать картофель, лук, зелень и добавить к рыбе, варить до готовности.

польза и вред, калорийность и состав

О влиянии лосося на здоровье в Сети и среди адептов здорового питания ходят легенды. В новой статье мы раскроем пользу и вред лосося, а также – объясним, можно ли есть лосось при грудном вскармливании, во время беременности и детям.

Unsplash

Содержание:

Лосось – это рыба из семейства лососевые. Так, например, лососем называют и сёмгу (атлантический лосось) и микижу (стальноголовый лосось). Однако в этой статье мы будем говорить об атлантическом лососе, так называемой сёмге. Эта рыба чаще всего встречается на прилавках наших магазинов.

Состав и калорийность лосося

Начнем с того, что интересует всех любителей здорового питания и диет – калорийность лосося и его состав.

Калорийность лосося и состав

На 100 г свежего лосося приходится 153 ккал. А также:

  • 20 г белков;
  • 8,1 г жиров;
  • 0 г углеводов.

Лосось слабосоленый: калорийность

В 100 г слабосоленого лосося содержится 193 ккал. Также в кусочке рыбы таким весом находится:

  • 19 г белков;
  • 12,8 г жиров;
  • 0,5 г углеводов.

Лосось соленый: калорийность

В соленом лососе больше калорий, чем у предыдущих видов этой рыбы – 209 ккал. Помимо этого состав соленого лосося порадует нас:

  • 23 г белков;
  • 13 г жиров;
  • 0 г углеводов.

Лосось на пару: калорийность

Филе лосося на пару – это популярное диетическое блюдо. Его очень легко готовить и можно есть большинству людей с особыми предпочтениями в пище.

Калорийность лосося на пару – 135,6 ккал на 100 г. Пищевая ценность парового лосося:

  • 17 г белков;
  • 6 г жиров;
  • 2,7 г углеводов.

И, конечно же, в лососе много витаминов и минералов, которые незаменимы в рационе не только взрослого человека, но и растущего организма. Какова польза лосося? Читай далее.

Unsplash

Лосось – польза для здоровья

Лосось – это рыба, которая по праву занимает место главного продукта в здоровом рационе. Она вкусная в любом виде. Но не только вкус ценят повара и диетологи: эта рыба очень полезная благодаря содержанию в ней микроэлементов и витаминов. В чем же польза лосося для здоровья и почему в рационе лосось при похудении незаменим?

Что полезного в мясе лососевых:

  • Белок, который очень легко усваивается организмом.
  • Полиненасыщенные жирные кислоты, омега 3 и омега 6.
  • Незаменимые аминокислоты.
  • Калий, магний, фосфор, молибден, хром и железо.
  • Витамины А, В, Е и D.

Лосось – незаменим в рационе у тех, кто страдает атеросклерозом. В этой рыбе много «хорошего» холестерина, он уменьшает количество липопротеинов в организме, и, естественно, уменьшает количество холестериновых бляшек.

Можно ли есть лосось при диабете? Да. В нем низкое содержание углеводов, так что для рациона диабетиков лосось это отличный выбор.

Для здоровья глаз, благодаря большому количеству витамина А, лосось тоже очень хорош. Именно недостаток этого витамина может стать причиной ухудшения зрения.

Польза лосося для красоты и молодости:

  • Регулярное употребление лосося в пищу помогает улучшить состояние кожи. Она становится свежей и приобретает здоровый вид благодаря витаминам и омега 3.
  • Волосы и ногти улучшают свое состояние тоже, за это ответственны витамины группы A и E. Уменьшается ломкость ногтей, а также – посеченность волос.
  • Лосось для похудения в сочетании с белковой диетой и упражнений в спортзале, помогает избавиться от чрезмерных жировых отложений, подтянуть фигуру.
  • Ретинол в составе лосося порадует тех, кто склонен к появлению акне. Ретинол также помогает бороться с возрастными изменениями кожи – морщинками.

Польза лосося для нервной системы:

  • Постоянное употребление в пищу лосося помогает стимулировать мозговую деятельность, поддерживать креативность, увеличивать продуктивность мыслительных процессов.
  • Повышается стрессоустойчивость.
  • Восстанавливаются нервные клетки, и оказывается профилактика заболеваний нервной системы.
  • Улучшается память, способность запоминать больше информации.

Польза лосося для детей

Детский организм потребляет много белков, жиров, витаминов, аминокислот и других веществ. И, чтобы продуктивно расти, быть здоровым и активным, ребенку нужна в рационе морская рыба. Именно лосось рекомендуют диетологи для полноценного рациона детей и подростков. Лососевые обладают большим количеством ретинола и витамина D, они борются с гиповитаминозом.

Помимо этого в лососе много белка, полезных жиров и аминокислот, которые нужны для развития мышц, костей, правильной работы внутренних органов. Кальций, которого в лососе предостаточно – это главный строительный материал для детских костей, а магний, калий и фосфор помогают формировать и поддерживать здоровой сердечно-сосудистую систему.

Витамины группы В для развития детей необходимы: они поддерживают умственные способности, улучшают память, способности к запоминанию большего количества информации, чем обычно. Помимо этого витамин B стимулирует работу мозга.

Unsplash

Кому нельзя есть лосось

Не все так хорошо с лососем: многим его нельзя есть и вот почему. В первую очередь – проблема в том, что рыба чаще всего выращена в неволе, где ее кормят гормонами и различными добавками для быстрого роста и повышенной жирности.

Еще нельзя есть лосось тем, у кого на него аллергия. Если у тебя непереносимость морепродуктов, то и лососем побаловать себя не выйдет.

Сырой лосось можно есть только в проверенных заведениях, так как в этой рыбе часто живут гельминты.

Копченый лосось не очень полезен – в нем образуются канцерогены во время процедуры копчения. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта копченый лосось категорически есть нельзя.

Молоки лосося: польза и вред

Этот специфический деликатес иногда вызывает дрожь и омерзение, многие хозяйки их выбрасывают вместе с потрохами при разделке рыбы, и делают большую ошибку. Это – настоящий кладезь полезных витаминов и минералов!

Калорийность молок лосося

Молоки лосося не стоит выбрасывать. Намного лучше их приготовить – например, засолить. Пищевая ценность и калорийность молок лосося на 100 г такова:

  • 100 ккал;
  • 16 г белков;
  • 2 г жиров;
  • 0,6 г углеводов.

Польза молок лосося:

  • Белок, который легко усваивается организмом.
  • Польза для потенции – молоки лосося это природный афродизиак.
  • При регулярном употреблении молок в пищу повышается гемоглобин, стимулируется кроветворение благодаря железу, которого в этом продукте в изобилии.
  • Низкая калорийность – полезна для тех, кто следит за фигурой.

Неожиданный вред молок лосося — для гипертоников. Продукт слишком соленый, поэтому много его есть нельзя.

Unsplash

Икра лосося: польза и вред для здоровья

Интеграцией икры лосося в наш рацион мы обязаны французам. Именно во Франции придумали не выбрасывать икру, а есть. Вначале ее могли позволить себе только знатные люди, а дегустация икры превращалась в настоящий ритуал. Но уже сейчас продегустировать икру можно хоть сейчас – просто сходить в магазин за баночкой.

Калорийность икры лосося

Икра лосося – это вкусный и полезный деликатес, который любят по всему миру. Ценится она за свою пищевую ценность.

Калорийность лососевой икры – 232 ккал на 100 г. Пищевая ценность на 100 г:

  • 31 г белков;
  • 12 г жиров;
  • 0 г углеводов.

Польза лососевой икры для здоровья:

  • Легко усваиваемый организмом белок – выступает как строительный материал для организма.
  • Полезные жиры и аминокислоты участвуют в полноценном функционировании органов.
  • Витамины укрепляют иммунитет, повышают устойчивость к заболеваниям, стрессам.
  • Омега-3 улучшает мозговую деятельность, способствует улучшению памяти, сохраняет красоту кожи, волос, ногтей, замедляет процесс старения.
  • Ретинол борется за красоту кожи, быструю регенерацию.

Кому нельзя есть красную икру:

  • Аллергикам – естественно.
  • Людям, страдающим от гипертонии, мочекаменной болезни, не стоит сильно увлекаться этим деликатесом из-за повышенной солености.

Также красную икру нельзя есть большими порциями, иначе может случиться расстройство желудка.

Unsplash

Лососевое масло: что это и почему оно лучше рыбьего жира

Многие, у кого дома живет кот или собака, слышали о пользе лососевого масла для здоровья питомца. Но начинающим собаководам и котолюбителям тоже хочется узнать, что такое лососевое масло.

Многие считают, что это просто модная фигулина и никакой разницы между лососевым маслом и обычным рыбьим жиром нет. Однако это не так. Тестирования показали, что жирных кислот в лососевом масле гораздо больше, чем в рыбьем жире, и оно полезнее для питомца.

Что такое лососевое масло

Лососевое масло – это пищевая добавка, которая делается из, ожидаемо, лосося. В нем содержатся жирные кислоты Омега-3. Конечно, можно кормить котика свежим лососем, но это будет намного дороже и неэффективно, потому что лососевое масло – это концентрированный жир рыбы.

В корм его добавляют, чтобы приносить организму в первую очередь пользу, а не восполнять запасы энергии.

Польза лососевого масла

Лососевое масло содержит жирные кислоты Омега-3 сразу двух групп: короткой и длинной цепи. С одной стороны они поддерживают работу головного мозга питомца. Академиком твой кот не станет, и в шахматы тебя не обыграет, но при постоянном употреблении в пищу лососевого масла он будет активным и умным. А с другой стороны жирные кислоты защитят твоего домашнего любимца от негативного воздействия свободных радикалов, укрепят его иммунитет.

Лососевое масло также сделает шерсть питомца нежной и шелковистой, устранит нездоровое выпадение, защитит кожу от зуда. Также лососевое масло рекомендуется давать в пищу животным с дерматитами, экземами и прочими проблемами кожи.

Для молодых и растущих животных – незаменимо. Оно улучшает состояние здоровья, хорошо стимулирует работу мозга и вследствие чего повышает обучаемость животных. А для старых и болеющих питомцев лососевое масло улучшит работу сердечно-сосудистой системы, подкрепит суставы и повысит иммунитет.

Лососевое масло незаменимо для беременных и кормящих питомцев, а также – используется для улучшения вкуса корма, чтобы даже самый балованный кот ел корм.

Как давать питомцу лососевое масло

В первую очередь проконсультируйся с ветеринаром: он назначит нужную дозировку. Но обычно она такова:

  • Для котов и маленьких собак (до 5 кг) – 2 мл в день.
  • Собакам до 15 кг – 3 мл.
  • Собакам 15-30 кг – 6 мл.
  • Собакам весом от 30 кг – 8 мл.

Постоянный прием лососевого масла запрещен, и может быть возможен только с разрешения и по рекомендации ветеринара в минимальной дозировке. Обычно курс длится 2 месяца с 1 месяцем перерыва.

Unsplash

Лосось при ГВ (грудном вскармливании)

При грудном вскармливании есть лосось можно и нужно, если нет противопоказаний от врача. Однако стоит есть небольшими порциями: около 50 г два раза в неделю. Этого будет достаточно, чтобы поддержать организм.

Лосось при гв стоит вводить в рацион понемногу – он может стать причиной аллергии. Обязательно выбирай свежую рыбу, а готовь – на пару, запекай, туши или отваривай. Так она намного полезнее.

Нельзя при грудном вскармливании есть консервированный, сушеный или копченый лосось. Он может поменять вкус молока и малыш откажется от груди.

Можно ли лосось беременным

Лосось – это отличный источник таких минералов, как йод и селен, и это мы уже не говорим о витаминах и жирных кислотах Омега-3! Они очень полезны для развития малыша и подкрепления здоровья будущей мамы. Так что при беременности можно есть около 300 г лосося в неделю.

Лучше выбирать качественную рыбку у проверенного производителя! Конечно же, стоит избегать копченой и сушеной рыбы, консервов.

Можно ли есть лосось в роллах при беременности?

Врачи не рекомендуют из-за того, что в рыбе могут содержаться бактерии и гельминты.

Можно ли есть копченый лосось при беременности?

Не рекомендуется.

Лосось детям: когда давать

Когда можно давать лосось ребенку?

Несмотря на то, что лосось – это очень полезно, давать его ребенку нужно осторожно, так как может начаться аллергия на красную рыбу. Детям, у которых есть склонность к аллергии, нельзя давать лосось раньше, чем в три года.

Обязательно достань косточки из рыбы, прежде чем дать ее ребенку!

В прикорм ребенка лосось можно вводить постепенно: сначала чайную ложку в первой половине дня. Если аллергическая реакция не началась, можно увеличить порцию до 50 грамм в день для ребенка до года. После года – от 60 до 100 грамм.

Копченый лосось детям давать нельзя!

А ты любишь лосось? Есть любимые рецепты?

Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Питание мамы во время грудного вскармливания: 10 простых правил — Библиотека

Авторы: Комаровский Е.О.

Медицинская наука в этом вопросе вполне толерантна — многочисленные запреты/ограничения для кормящих мам не разделяет и не одобряет. В качестве иллюстраций — 10 простых правил:

  1. Никаких специальных диет для кормящих мам не существует.
  2. Все, что вы без проблем ели до беременности и родов, вы можете есть и сейчас. Но кормление грудью не повод экспериментировать с продуктами, которых вы никогда в жизни не пробовали.
  3. Нельзя алкоголь. Любой.
  4. Злоупотребление напитками, содержащими кофеин, может нарушить сон ребенка. Злоупотребление начинается с 4-й чашки в течение суток. Но если выпили 4 чашки, а дитя спит, как ни в чем не бывало, — злоупотребляйте на здоровье.
  5. В морепродуктах может быть высокая концентрация ртути (для дитя особо опасно!). Как правило, советуют не есть все виды акул, рыбу-меч, тунца, макрель. Можно (нужно!) кормящей маме — лосось, сельдь, сардины в количестве около 300 г в неделю. Во многих странах органы здравоохранения публикуют конкретные рекомендации — какой рыбы (как морской, так и из местных водоемов) и сколько можно. Если органы вашей страны молчат, будьте осторожны. Кушайте рыбу из местных внутренних водоемов в количестве, не превышающем 200 г в неделю, и в эту неделю обойдитесь без морской рыбы.
  6. Кормление грудью уж точно не повод голодать. Более того, потребность кормящей женщины в энергии превышает потребности женщины некормящей на 400–500 калорий.
  7. Стандартные рекомендации медицинской науки касательно правил здорового и полезного питания не имеют специфики применительно к грудному вскармливанию и в полном объеме распространяются на кормящих женщин. Точно так же им рекомендуется разнообразное питание, включающее мясные и молочные продукты, крупы, овощи и фрукты, точно так же рекомендуется комплекс мер, направленных на пищевую безопасность.
  8. Если вы считаете, что конкретный съеденный вами продукт вызывает у ребенка проблемы со здоровьем (беспокойство, сыпь и т.п.), просто прекратите его употребление. Если ваше предположение верно — все должно пройти. Если не прошло, давайте вместе с врачом поставим диагноз и не будем забывать о том, что ни колики, ни атопический дерматит не лечатся переводом кормящей мамы на хлеб и воду.
  9. Если вы имеете особые пищевые привычки, например придерживаетесь строгого вегетарианства или не употребляете молочные продукты, помните: медицинская наука имеет возможность минимизировать риск для ребенка, обогатив рацион кормящей мамы белком, железом, кальцием, витаминами и т.п.
  10. Не забывайте об употреблении достаточного количества жидкости — это важное условие адекватной лактации, но не увлекайтесь сладкими напитками. Пейте до того, как пересохнет во рту и возникнет жажда.

опубликовано 19/09/2016 10:40
обновлено 06/09/2017

Диета при грудном вскармливании Доктор Борменталь

Диета при грудном вскармливании

После родов тело женщины постепенно восстанавливается, естественным образом подтягивается живот, уходят отеки, выравнивается осанка. Но если в период беременности было набрано слишком много лишних килограмм, как это нередко бывает, естественного процесса восстановления может быть недостаточно. И чтобы вернуть тело в нормальную физическую форму, нужно отрегулировать рацион питания и похудеть. Худеть непросто в любой период жизни, но особенно сложно это делать во время кормления грудью, когда серьезные ограничения в питании недопустимы.

В этой статье мы поговорим о том, как женщина в период лактации может откорректировать свой рацион, чтобы похудеть. Однако сразу нужно отметить, что все нижесказанное — это просто информация к размышлению. Подбирать систему похудения нужно только вместе со специалистом. В клинике «Доктор Борменталь» используется своя запатентованная методика снижения веса и сохранения результата, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробнее узнать о методике можно здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.

Основные правила питания при лактации

После рождения малыша мама должна придерживаться особого меню, чтобы ее грудное молоко стало достаточно полезным и питательным, но не содержало вредных ребенку веществ. От того насколько правильным будет питание матери зависит скорость восстановления ее организма и состояние здоровья ребенка. Микрофлора кишечника малыша формируется минимум месяц. В этот период особенно важно тщательно подбирать продукты.

В грудном молоке не должно быть ничего, что может нарушить работу неокрепшего ЖКТ или вызвать аллергическую реакцию. Для самой мамы важна калорийность, иначе она наберет еще больше лишнего веса.

При кормлении грудью нужно обязательно потреблять продукты, содержащие необходимое количество полезных веществ. Кроме белков, жиров, углеводов нужны кальций, магний, витамины, жирные кислоты.

Норма калорий для кормящих мам составляет 2600-2700 в сутки. Это больше суточного калоража, рекомендуемого худеющим людям. Но выработка молока является достаточно энергозатратным процессом, поэтому все 2700 калорий будут расходованы и не останутся в организме в виде жировых отложений. Но превышать указанную норму не стоит.

Следует смириться с тем, что похудение в период лактации не будет быстрым. В это время строгие диеты и разгрузочные дни запрещены. Они могут не ухудшить качество молока, даже привести к его преждевременному исчезновению.

Составить меню кормящей мамы несложно. Оно в целом соответствует принципам правильного питания, но есть и особенности. Нужно придерживаться правил:

  • исключить алкоголь и табак;
  • отказаться от выраженных вкусовых добавок, приправ, блюд с чесноком или сырым луком;
  • исключить продукты низкого качества и сомнительной свежести;
  • пить больше жидкости — воды, некрепкого чая, домашних компотов;
  • питаться часто маленькими порциями.

Важно сразу исключить продукты, способные вызывать аллергию. По мере взросления малыша их нужно постепенно вводить в рацион, и наблюдать, не возникнет ли реакция. К таким продуктам относятся:

  • овощи и фрукты яркой оранжевой окраски;
  • цитрусы;
  • орехи;
  • яичные желтки;
  • морепродукты;
  • шоколад;
  • мед.

После рождения малыша мама, ответственно относящаяся к грудному вскармливанию, включает в рацион минимум продуктов. Предпочтение отдается полностью гипоаллергенной натуральной пище. Через месяц начинают вводить новые продукты. Делается это с предельно осторожностью. Первыми вводят блюда без химических добавок и аллергенов. Сначала нужно съесть немного нового продукта, и понаблюдать сутки за реакцией малыша. Если у него не возникли проблемы с пищеварением, не появились высыпания на коже, следует этот же продукт съедать по одной обычной порции 3-4 дня. Если и после этого никаких проблем не обнаружилось, можно считать, что продукт в рацион благополучно введен, и приступать к введению следующего. При проявлении негативной реакции, нужно отложить ввод продукта примерно на месяц, потом попробовать еще раз.

После кесарево сечения женщина должна придерживаться меню, назначенного врачом. Это важно для ее восстановления после операции.

Плюсы и минусы

Когда женщина придерживается правильного для периода лактации питания, это благоприятно сказывается на ее состоянии здоровья. Исключив из рациона жаренное, жирное, консервированное, алкоголь, покупную выпечку и фаст-фуд, молодая мама получает опыт здорового питания и возможность лично оценить пользу ПП. В питании кормящей мамы есть только плюсы. Но некоторые находят в нем определенные недостатки.

К недостаткам относят ограниченность меню, запрет на привычные блюда с ярким вкусом (острое, соленое, сладкое, кислое). При кормлении желательно выбирать еду, по вкусу максимально приближенную к нейтральной. Многие женщины быстро начинают скучать по блюдам с усилителями вкуса, к которым относится сахар, соль, перец, чеснок. Еще один минус — невозможность сесть на жесткую диету, чтобы быстро сбросить лишний вес. По этим причинам женщины часто заканчивают грудное вскармливание всего через пару-тройку месяцев.

Рацион питания кормящей матери по месяцам

Питание кормящей мамы зависит от возраста ребенка. На первых месяцах оно предельно ограничено. Со временем постепенно вводят новые продукты и проверяют реакцию малыша. Если при введении нового продукта у ребенка возникают проблемы с пищеварением или появляются аллергические высыпания, значит это продукт пока рано добавлять в мамин рацион. Стоит отметить, что если во время беременности женщина сократила до минимума потребление продуктов, способных вызывать аллергию, то опасность возникновения реакции у малыша минимальна. Но осторожность все равно нужно соблюдать.

Важно помнить — аллергия достаточно опасна. Обычно она проявляется высыпаниями на коже. Но иногда аллерген вызывает отечность, шелушение кожи, воспаление глаз и т. д. Необходимо внимательно следить за состоянием малыша. Чем осторожнее вводятся новые позиции меню, тем меньше вероятность того, что в будущем ребенок будет страдать от аллергии.

Особого внимания требует составление меню в первые 10 дней. В этот период ЖКТ младенца адаптируется к новому виду питания, значит молоко должно быть достаточно сытным и абсолютно безопасным для кишечника. В еде мамы не должно быть ничего, что может спровоцировать запор, понос, скопление газов. Можно есть каши, легкие супы, запеченные овощи и фрукты, нежирные кисломолочные продукты. Пить некрепкий чай, компот, чистую воду.

После первых 10 дней в меню добавляют отварное диетическое мясо и рыбу. Еще добавляют яйца. Белки едят без особых ограничений, а желтки сначала по 1 в неделю, потом постепенно увеличивают их потребление. Следует помнить, что желток является очень ценным продуктом, но на него у маленьких детей нередко появляется аллергическая реакция.

Со второго месяца можно начинать постепенно водить сырые овощи и фрукты. Следует избегать всего, что имеет яркий красный или оранжевый окрас — тыква, морковь, томаты, цитрусы, персики, красные яблоки. Первыми лучше вводить печеные кабачки, зеленые яблоки, брокколи. Сначала вводим все максимально безопасное, потом по одному вводим остальные продукты. Необходимо при приготовлении блюд помнить, какие продукты уже введены. Например, если в меню мамы еще не ввели томаты, ей не следует есть борщи и прочие блюда с добавлением томатной пасты.

С четвертого месяца добавляют продукты, способные изменять вкус молока. В этом возрасте ребенок уже не так придирчив, новые «нотки» в молоке не испугают его. Добавить можно лук, чеснок, специи. Маленькими порциями стоит попробовать ввести мед. Он полезен для матери, и ребенка, но является сильным аллергеном. Нужно вводить мед с предельной осторожностью.

Начиная с шестого месяца вводят бобовые, морепродукты, свинину и телятину. Готовить нужно продолжать без жарки, применяя варку или запекание.

Чтобы процесс ГВ не стал настоящей пыткой для мамы, можно аккуратно вводить любимые продукты. Но в минимальных дозах и не те, которые явно вредны. Например, если женщина любит сладкое, стоит попробовать на втором месяце ввести домашнюю выпечку, сухофрукты, неаллергенные сырые фрукты. Потом можно попробовать магазинные сладости, но по чуть-чуть, и пристально следить за реакцией малыша.

Ориентироваться при подборе меню нужно на советы педиатров и диетологов. Черпать информацию из «мамских» форумов, изучать отзывы мамочек о применении продуктов можно, но она не должна быть основной. Главное — индивидуальные рекомендации врачей.

Особенности питьевого режима

При ГВ организм женщины теряет много жидкости. Чтобы восполнить ее потерю, нужно обильное питье. Но если пить слишком много, то молоко может стать менее жирным. Это нежелательно, особенно на первых порах, когда малыш не может долго сосать. Поэтому в питьевом режиме нужно выбрать индивидуальную норму, чтобы не довести себя до обезвоживания, и не испортить качество молока.

На количество вырабатываемого молока объем выпитой жидкости не влияет. Не стоит постоянно пить через «немогу». Тем более нет необходимости пить литрами сладкий чай и молоко. Вопреки устоявшемуся мнению, ни сладкий чай, ни молоко не ускорит процесс лактации. Зато такие напитки добавят фигуре некоторое количество лишних килограмм.

Обычному человеку необходимо в сутки выпивать минимум 800 мг воды. Медики рекомендуют пить не меньше 1 литра, но не больше 2. При ГВ на выработку молока уходит от одного до полутора литра жидкости. Кормящей женщине нужно потреблять не меньше 2,5 литров жидкости (с учетом жидких блюд и всех напитков). Стоит отметить, что природой предусмотрено все для сохранения здоровья мамы и малыша. Кормящая женщина часто испытывает чувство жажды, оно не позволяет ей выпивать меньше, чем ей требуется. Главное не игнорировать сигналы организма, всегда иметь с собой бутылку с чистой водой, и пить когда хочется.

При выборе между сладкими напитками и водой лучше выбирать воду. Если появятся ощущения сухости кожи, значит воды нужно пить больше, и не забывать о увлажняющих кремах.

Сколько калорий нужно кормящей маме, чтобы похудеть

Для эффективного безопасного похудения нужны расчеты калорий. Но делать это должен специалист. Особенно важна помощь диетолога кормящим женщинам, ведь они теряют часть калорий на выработку молока.

Примерный суточный калораж можно рассчитать по формуле. Нужно вес умножить на 30 при средней активности или на 44 при высокой активности. К полученному результату добавить 400-600 калорий. Людям с низкой физической активностью рекомендуется вес умножать на 20. Но к кормящим мамам это не относится — у них часть потребляемых питательных веществ идет в молоко.

Разрешенные продукты

При похудении нужно составлять меню преимущественно из некалорийных натуральных продуктов, учитывая полезные вещества в них. Это же правило подходит и для составления меню при ГВ. Только кормящей маме нужно еще обращать внимание на содержание в продуктах аллергена. Это означает, что правильно подобранный рацион — залог здоровья ребенка и хорошее подспорье для запуска процесса похудения. Рассмотрим продукты, которые не только разрешаются, но и рекомендуются кормящим мамам, желающим похудеть.

Необходимо потреблять в небольших количествах качественные кисломолочные продукты без добавок.

Сыры. Их начинают есть на второй или третий месяц. Сначала вводят по 50 г твердые сыры, со временем добавляют к ним мягкие и соленые сорта, типа феты, брынзы. Плавленые сырки содержат нежелательные добавки — от них на время грудного вскармливания лучше отказаться.

Кефир. Идеальный напиток для нормализации работы кишечника. Но начинать его пить следует не раньше третьего месяца. Достаточно по одному стакану 2 или 3 раза в неделю.

Творог. Необходим для младенцев, так как содержит кальций и многие другие полезные вещества. Важно уметь выбирать натуральный творог без консервантов и примесей. Лучше готовить его самостоятельно из кефира.

Молоко. Потребление коровьего молока никак не влияет на процесс лактации. Его вообще желательно исключить из рациона, так как взрослому человеку оно не нужно, а у малыша на него может возникнуть аллергия. Врачи рекомендуют во время ГВ пить топленое или козье молоко.

Очень важны при ГВ фрукты. Но к их выбору нужно подойти с особым вниманием, так как многие из них аллергены, к тому же в продаже сейчас много обработанных ненатуральных фруктов. Лучше отдавать предпочтение сезонным фруктам, которые выращивают в вашем регионе. К привозным следует относиться с осторожностью.

Яблоки. В запеченном виде их можно есть уже на первой неделе. Они выступают отличной профилактикой запоров и улучшают состав крови. На втором месяце можно начать есть сырые яблоки, по 1 в день. Выбирать следует местные сорта, причем обращать внимание на состояние яблок — слишком крупные, идеальной формы, без единой червоточинки фрукты наверняка выращены с применением химикатов. Их лучше не покупать. Выбирать нужно белые или зеленые яблоки, и перед употреблением снимать с них кожицу.

Сливы. Избавляют от запоров, улучшают кровообращение. На первых месяцах следует варить из них компоты. Потом аккуратно ввести чернослив. После 6 месяцев можно начать есть сырые сливы.

Бананы. Единственный экзотический фрукт, разрешенный в период лактации. Он полезен для нормализации сна и укрепления иммунитета. Есть бананы можно со второго месяца.

Нектарин. Менее аллергенен, чем персик, но такой же полезный. Если сезон персиков и нектаринов выпадает на период кормления, но не раньше третьего месяца, его можно попробовать ввести в рацион.

Груша. Полезна для пищеварения, кровообращения. Но может быть тяжелой для желудка. Поэтому утром натощак ее лучше не есть. А в качестве перекуса между приемами пищи она подойдет. Выбирать нужно плоды зеленого цвета, а перед употреблением снимать кожуру.

Без овощей невозможно составить рацион правильного питания. Первые 2 месяца следует есть овощи, приготовленные на пару или путем запекания. Кроме этого можно готовить овощные супы или тушеные рагу.

Свекла. Имеет слабительный эффект и немного поднимает давление. После третьего месяца можно вводить салаты из вареной натертой свеклы с добавлением масла и других овощей.

Кабачок. Очень полезный, абсолютно безопасный овощ. Тушеные или вареные кабачки можно есть уже на первой неделе лактации.

Баклажаны. Улучшают обменные процессы, стимулируют работы пищеварительной системы. Но есть их нужно маленькими порциями, не чаще 2 раз в неделю, начиная с третьего месяца.

Брокколи. Является источником витамина С. Не вредит малышу. Можно добавлять в меню с первой недели.

Полностью или частично ограниченные продукты

При лактации, так же как и при похудении запрещены алкогольные напитки, жареные жирные блюда, консервация, фаст-фуд, сладкая газированная вода. Все это категорически запрещено при правильном питании, так как кроме вреда организму и увеличения лишнего веса ничего не дают.

Свести к минимуму нужно кондитерку, колбасные изделия, шоколад, кофе, покупные полуфабрикаты. В самых малых дозах в особых случаях такие продукты допускаются. Но злоупотреблять ими нельзя.

Мнение специалиста

Вопрос снижения веса очень важен в любом случае. Но в период грудного вскармливания он не должен становиться приоритетным. В это время главное дать ребенку полноценное питание, содержащее все необходимые растущему организму микроэлементы. Если питаться так, как рекомендуется при ГВ, лишние килограммы не появятся. А привести тело в идеальную форму можно будет потом, после окончания грудного вскармливания.

Питание кормящих мам

Врач-педиатр, окончила Белорусский государственный медицинский университет по специальности «Педиатрия». Имеет большой опыт врачебной практики, эксперт в области детского питания, грудного вскармливания, питания беременных женщин и кормящих матерей.

Неоднократно участвовала в международных конференциях по педиатрии, детской диетологии, гастроэнтерологии и аллергологии. Участник съездов педиатров Беларуси, Конгрессов и съездов педиатров России, Конгрессов педиатров стран СНГ. Организатор и участник круглых столов и семинаров для молодых мам и пап по тематике грудного вскармливания, правильного питания ребенка раннего возраста, по уходу за ребенком первого года жизни. Автор многочисленных статей и публикаций для родителей по вопросам питания и ухода за детьми первого года жизни.

Питание кормящих мам

Как известно, лучше грудного молока для ребенка ничего нет, и ни одна смесь никогда не сможет его полноценно заменить. При этом, маме, конечно же, нужно правильно питаться, так как природа сделала так, что в грудном молоке будет все необходимое для малыша в определенный период его жизни, даже если придется обкрадывать различными питательными веществами саму маму.

Какой же должен быть рацион кормящей мамы? Самое главное — он должен быть разнообразным и сбалансированным по основным питательным веществам. Какой-то особой диеты не требуется, обязательно следует исключить только вредные и потенциально опасные продукты. При этом рацион после родов расширяют постепенно, отслеживая реакцию малыша.

Крупы, зерновые каши обязательно включаются в рацион. Это рис, гречка, овсяная крупа и др. с учетом их переносимости. Кушайте овощи в отварном, тушеном, паровом виде. Фрукты и ягоды – в виде детских фруктовых пюре, соков (разведенных 1:1) или запеченными. Свежие овощи и фрукты включают в меню не сразу, а после того, как вы убедитесь, что после термообработки эти овощи/фрукты переносятся вами и ребенком хорошо. Картофеля необходимо съедать не более 200 г, чтобы избежать избыточного набора массы тела.

Молоко и кисломолочные продукты крайне важны, при этом лучше делать упор на кисломолочные продукты (кефир, йогурт), так как они легче усваиваются и способствуют формированию правильной кишечной микрофлоры. А вот цельное коровье молоко может вызвать аллергические реакции и расстройства пищеварения у ребенка. Следует помнить, что молочные продукты должны быть не обезжиренными, так как молочный жир важен для построения клеток, половых гормонов и др. Сбалансировать свой рацион можно, включая в него специализированное молочное питание для беременных и кормящих мам. Например, такие продукты как НутриМА – Фемилак и Лактамил. Это молочные напитки, обогащенные всеми необходимыми маме в период беременности и кормления грудью витаминами, минералами и микроэлементами. В составе Лактамила есть еще и травы, обладающие молокогонным эффектом, поэтому его можно использовать в периоды снижения лактации. Суточная порция Фемилака и Лактамила – от 200 до 400 мл.

Мясо для кормящих мам тоже крайне важно, это ценный источник не только белка, но и легкоусвояемого железа. Из мяса железо усваивается в 10 раз лучше, чем из любого растительного источника. Мясо следует отваривать или тушить. Также можно использовать детские мясные пюре, ведь что полезно малышу, то полезно и самой маме. Предпочтение следует отдавать низкоаллергенным сортам: кролик, индейка, постная свинина. Говядину и телятину тоже можно, однако, если у ребенка развилась аллергия на белок коровьего молока, то из рациона, возможно, понадобится убрать не только молоко, но и говядину и телятину. А вот таких продуктов, как сосиски, колбасы, ветчины лучше избегать. Рыба — следует смотреть по реакции ребенка. Начните с белых нежирных сортов рыбы, например, тресковых. А вот долгоживущие виды, такие, как тунец, следует избегать, так как в них накапливается большое количество тяжелых металлов.

Теперь о питьевом режиме. В нежаркое время года в день следует выпивать не менее 2,5 литров жидкости-питьевая вода, соки (напр. березовый), некрепкий чай или кофе (не более 2 чашек в день), чаи для кормящих мам. Если на упаковке стоит европейский знак органического питания, то это говорит о высоком качестве и безопасности сырья и производства, как, например, в чаях Хипп и Флер Альпин Органик.

Продукты, которые можно кормящей маме

Мясо отварное (говядина, свинина и баранина мясные, нежирные; мясо птицы – цыплята, курица, индейка, в том числе нежирные окорочка, грудка)

Рыба (не менее 2 раз в неделю: треска, хек, минтай, ледяная рыба, судак, окунь, горбуша, лосось, форель, сельдь (вымоченная) и др.)

Диета кормящей мамы после месяца

Продукты, которые нельзя есть кормящей маме. Рацион питания женщины после родов

О том, как надо питаться женщине после родов, что ей можно кушать и что нельзя, написано и сказано уже столько, что ознакомившись ими молодым мамам приходится отказаться от всех любимых блюд и сидеть на строжайшей диете, не позволяя себе ни одного кусочка сладкого, жареного и соленого.

Такие мамы, стараясь придерживаться многочисленных рекомендаций врачей, диетологов и целителей, так себя ограничивают в еде, что их организм, и так ослабленный после родов, начинает страдать от недостатка витаминов и микроэлементов. Это, безусловно, негативно сказывается не только на здоровье кормящей мамы, но и на развитии малыша. Поэтому слепо следовать рекомендациям, которые советуют кормящим женщинам отказаться от всех продуктов, которые они употребляли в период беременности, неправильно.

Еще недавно педиатры запрещали кормящим матерям употреблять все продукты, которые могут вызвать у малыша аллергию, колики и запор. Однако они сейчас придерживаются другого мнения: никаких строгих запретов на употребление пищи для кормящих мам нет, просто некоторые непривычные продукты надо в рацион питания вводить постепенно и в небольших количествах. Дело в том, что пищевая аллергия в основном наблюдаются у детей искусственников, а не у грудничков.

Колики и запоры у грудных детей — это в большинстве случаях следствие незрелости ферментативной системы и желудочно-кишечного тракта новорожденного, а не неправильно подобранного рациона питания кормящей женщины.

Сбалансированное и полноценное питание мамы в период кормления куда важнее отказа от любимых блюд и постоянной диеты, которые непременно приводят к повышенной мнительности и нервозности. Однако в рационе питания кормящей мамы, как и у всех, не должны присутствовать вредные для здоровья продукты. Все продукты должны быть свежими, с минимальным содержанием химических добавок и канцерогенов, и желательно, нерафинированные.

Всем кормящим женщинам нельзя употреблять алкоголь, пиво, консервы, маринады, грибы, майонез, колбасы, острые приправы, продукты с красителями и газированные напитки. Также маме в период кормления ребенка грудью нужно ограничить употребление мучного и сладкого, например, пирожных, тортов, булочек, печенья и сгущенного молока. Рафинированные мука и сахар вызывают брожение в животе, что причиняет боль и дискомфорт незрелому кишечному тракту ребенка.

Несмотря на то, что большинство современных педиатров придерживаются мнения: «Грудное вскармливание — это естественный физиологический процесс и менять свои пищевые привычки из-за рождения ребенка женщина не должна», все же рекомендуем ограничить употребление некоторых продуктов в течение 3-х месяцев после родов:
1. Жареное, горох, капуста, свекла, дыня, виноград, огурцы, фасоль и изюм. Излишнее употребление этих продуктов может вызвать расстройства стула и вздутие живота у младенца.
2. Гранат, груши, хурма, рис, макароны и белый хлеб могут вызвать запор.
3. Цитрусовые, яйца, красная рыба, икра, манная каша, коровье молоко, куриное мясо, мед и шоколад способны вызвать аллергию у ребенка.

Конечно, перечислить весь список продуктов, которые есть кормящей маме нужно осторожно, в одной статье невозможно. Просто вводить новые продукты в рацион питания во время кормления грудью нужно постепенно, наблюдая за реакцией малыша. Лучше всего съесть небольшой кусочек нового продукта до обеда, чтобы до вечера следить, как это сказалось на самочувствии малыша. Например, вам очень хочется съесть немного семечек или грецких орехов, но боитесь, что они могут вызвать у малыша аллергию.

Отказаться совсем от употребления плодов подсолнуха и орехов не стоит. Ведь семечки содержат большое количество витамина Е, магния и кальция, а грецкие орехи богаты незаменимыми для здоровья ненасыщенными жирными кислотами Омега 3. Однако семечки и орехи очень калорийны, употреблять их в больших количествах не следует. Они оказывают сильную нагрузку на пищеварительный процесс и могут вызвать аллергическую реакцию. Есть орехи и семечки нужно в умеренных количествах не только кормящим женщинам, но и всем, кто хочет оставаться стройной.

Главное, что нужно запомнить при грудном вскармливании, можно пробовать все, но при этом наблюдайте за реакцией малыша. В рационе кормящей мамы все должно быть в умеренном количестве, переедание и обильное питье не улучшает лактацию и качество молока. Ничего страшного, если вы добавите в рацион питания ягоды, фрукты, овощи и зелень, только они должны быть по сезону и в небольших количествах. Несезонные импортные клубника, помидоры, перец, огурцы, арбузы и дыни содержат большое количество нитратов, поэтому их лучше в зимне-весенний период не употреблять.

А летом и осенью не стоит полностью их исключать из рациона питания, ведь через мамино молоко ребенок должен получать все необходимые его организму микроэлементы и витамины, а если сама мама питается только овсяной кашей и супом, то откуда ее организм получит полезные для роста и развития малыша вещества.

15 лучших мест для ловли лосося на туманном дне — GWU

15 лучших мест для ловли лосося на туманном дне — GWU — Вест-Энд, Вашингтон

ОБНОВЛЕНИЕ 15 июля 2020 г.: Мы обновили нашу Политику конфиденциальности. Наша Политика конфиденциальности потребительских услуг и Политика конфиденциальности корпоративных услуг вступают в силу 20 августа 2020 г. Если вы воспользуетесь нашими услугами 20 августа 2020 г. или позднее, вы примете наши новые политики.

1. Фермеры-основатели

9.0

1924 Pennsylvania Ave NW (20th Street NW), Washington, D.C.

Американский ресторан · Университет Джорджа Вашингтона · 796 советов и отзывов

Аджай Кулкарни: Кукурузный хлеб, курица-гриль и лосось на доске не ошибутся. И о боках! Кале, сладкий картофель, корнеплоды

Николь Николай: О. М. Г. Лучшая еда, которую я ела в Вашингтоне!!! Рок Вест-Сайд, если вы любите водку и лимон! Заработайте себе: фаршированные яйца, бекон Lillie’s, мидии, дощатый лосось или любую другую свежую рыбу!

Фелиция Фолинаццо: Фантастическая еда! Наслаждались фаршированными яйцами с лососем, крабами и лобстерами.Вкуснейшие крабовые палочки и тающий во рту кукурузный хлеб. Попробуйте кисло-сладкий напиток из бурбона в New York Sour.

2. Bindaas

8.6

2000 Pennsylvania Ave NW (на 20-й улице NW), Вашингтон, округ Колумбия

Индийский ресторан · Университет Джорджа Вашингтона · 9 советов и отзывов

Пэт Руссо: чили с сыром наан не похож ни на что Я когда-либо пробовал. Лосось с чили и кати-ролл с бараниной были двумя моими любимыми блюдами с невероятным вкусом.Куриное карри тоже было на высоте.

Кевал Пасад: Мы ели пав бхаджи, который был восхитительным в мумбайском стиле, и, наконец, рагада пати, который был вкусным. Ограниченные возможности для вегетарианцев, но по-прежнему одна из лучших индийских блюд в округе Колумбия.

Скотт Мак Кирнан: Место в баре, запахи опьяняющие, как с открытой кухни. Превосходная индийская уличная еда, за которую можно умереть, кварталы от Белого дома, отличный персонал и эклектичные клиенты.

3. Kingbird

7,9

2650 Virginia Ave NW, Washington, D.C.

Ресторан · Туманное дно · 5 советов и отзывов

Ролл Раакин: молочный коктейль (состоящий из ванили, шоколада, арахисового масла) и лосося лучше всего приготовить здесь с картофелем фри) и им можно поделиться. Сервис здесь отличный, намного лучше, чем в Top of Gate.

Эмбер Ши: Утиная грудка очень впечатляет. Получите это в среднем. Коктейль под названием «Клубничный» тоже хорош, если вы любите джин.

4.Tonic

7.1

2036 G St NW (на 21st St NW), Вашингтон, округ Колумбия

Американский ресторан · Университет Джорджа Вашингтона · 119 советов и отзывов было очень хорошо. У других на моей вечеринке был бургер с лососем. Это тоже выглядело очень хорошо.

Лиза Чи: возьми тотчо и макароны с рваной свининой и сыром! их салат цезарь с лососем тоже очень хорош

5. Рыба-гриль

8.3

1200 New Hampshire Ave NW, Вашингтон, округ Колумбия

Ресторан морепродуктов · Вест-Энд · 61 подсказка и отзыв

Джессика Лезерман: Я бы порекомендовала это всем в округе Колумбия. Смешанный гриль с 2 шашлыками из гребешков, лосося, палтуса, креветок. Было очень вкусно! Атмосфера тоже классная, внутри красиво.

Джон А: Отличный вариант… Пропустите основное и возьмите кучу закусок. Устрицы, кокосовые моллюски карри, салат из огурцов и феты. Отличный сервис.Попробуйте лимонад с розмарином.

Марио Трехо Ромеро: попробуйте суп из форели и морепродуктов

6. CIRCA at Foggy Bottom

7.2

2023 I St NW (на 23rd St NW), Вашингтон, округ Колумбия

Американский ресторан George 4 · советы и отзывы

Грег Ангус: Это отличное место!! Отапливаемый внутренний дворик в холодный день DC. Грибные равиоли или лосось — отличный выбор!!

Behrad Eats: попробуйте вкусный почерневший атлантический лосось, приготовленный с томатным соусом песто, шпинатом, кукурузой, красным луком и красным перцем.

Майкл Ламберт: Ананасовый мохито — один из лучших, которые я пробовал. Отличная остановка по пути в Кеннеди-центр или если вы находитесь рядом с GWU.

7. Nobu

8.5

2525 M St NW, Вашингтон, округ Колумбия

Суши-ресторан · Вест-Энд · 6 советов и отзывов 20 долларов.

Усадьба: Все было действительно хорошо! еда, обслуживание и атмосфера. Настоятельно рекомендуется, если вы любите японскую кухню.

Дэнни Airtime  📻: Сервис ужасный.

8. Blue Duck Tavern

8.9

1201 24th St NW, Washington, D.C.

New American Restaurant · West End · 201 совет и отзыв Все десерты были восхитительны, включая пирог с банановым кремом, яблочно-миндальную галету и яблочный пирог с карамелизированной корочкой… Восхитительные яйца по-флорентийски, вкуснейшая липкая булочка 😍 дополненная хорошей чашечкой кофе ☕..

навин: джин мартини (с оливками, фаршированными голубым сыром). костный мозг для начала. Утиная грудка. детские овощи.

Eater: В дополнение к обширному выбору высококачественных шотландских и американских крафтовых виски, есть также сезонные коктейли. Возьмите 2 унции. налить и зажечь сигару на террасе. Прочитайте больше.

Джонатан Ханен: Попробуйте свиные грудинки с карамелизированным луком и солеными огурцами.

10. District Commons

7.6

2200 Pennsylvania Ave NW (на 22-й улице NW), Вашингтон, округ Колумбия

Американский ресторан · Университет Джорджа Вашингтона · 99 советов и отзывов

Салат Louis Scaglione и лосось были великолепны: Цезарь. Выбор пива, вина и спиртных напитков был невероятным.

Дивья Мулчандани: Обязательно закажите крендель для начала. Персонал был за пределами внимания, и это был отличный ужин. Я обязательно вернусь.

Ширин Митчелл: Бездонные мимозы во время позднего завтрака.Необходимость и редкость.

11. Bluestone Lane

8.1

1100 23rd Street NW (at L St NW), Вашингтон, округ Колумбия

Кафе · Вест-Энд · 22 совета и отзыва

Сабина Шмидт: Я люблю это место для завтрака. Я попробовал миску для завтрака, и это было восхитительно. Легкий и питательный вариант. Буррито также был богатым и сытным.

Шон Хауэлл: пюре из авокадо замороженное и искусственное. Это место — тост из макдональдса с авокадо

Джон Мур: обслуживание на месте, скудный выбор блюд, кофе в порядке ☕️

12.Rasika

9.4

1190 New Hampshire Ave NW (at M St NW), Вашингтон, округ Колумбия

Индийский ресторан · Вест-Энд · 114 советов и отзывов

Behrad Eats: Приходите сюда, чтобы насладиться первоклассной кухней с превосходным обслуживанием и изысканно приготовленные блюда, такие как Palak Chaat, Green Peas Samosa, Tandoori Lamb Chops и Hyderabadi Lamb Biryani.

Брайан Глюкман: У вас ДОЛЖНА быть хрустящая закуска из жареного шпината. Это изменит ваше представление о листовой зелени.

Марго Робинсон Джамбаррези: О, мой куриный тикках масала.Невероятный.

Тереза ​​Ландау: Отличный отель с замечательным персоналом. Стойка регистрации, консьерж и швейцары (Эрвинг и Виктор) потрясающие. Они, безусловно, могут быть наставниками для отличного обслуживания клиентов!

Эмили Хокинс: Кровати такие удобные.

Бала Камаллахаран: Очень удобное расположение рядом со старбаксами, ресторанами CVS, Walgreens и метро. Бриттани Купер: Мидии и свиные отбивные на гриле, глазированные сидром, просто невероятны.Завершите трапезу кофе с миндальной помадкой Ripple Sunday.

Washingtonian Magazine: Вы можете рассчитывать на хорошие гамбургеры и супы, но самое выдающееся блюдо — самое необычное: стакан маргариты с соленой оправой, наполненный маринованными в лайме морскими гребешками, льдом из текилы и сметаной.

Walburga A Marder: мой любимый бар и ресторан в районе

15. Jardenea

7.1

2430 Pennsylvania Ave. N.W., Washington, D.C.

Американский ресторан · West End · 2 Lisa на Everysa

: 6 советов и отзывов

: 6 подсказок и отзывов меню местное и «от фермы до вилки»! Лепешка Маргарита вкусная и как раз нужного размера!

Рэйчел Л: Попробуйте утку и салат из лобстеров

Кэтрин С: Отличный счастливый час в баре в красивом месте.

Для использования Foursquare.com необходимо включить JavaScript.


Чтобы продолжить, включите JavaScript в настройках браузера.

Загрузите Foursquare для своего смартфона и начните исследовать окружающий мир!

15 лучших мест для копченого лосося в Джорджтауне, штат Вашингтон

15 лучших мест для копченого лосося в Джорджтауне, штат Вашингтон

ОБНОВЛЕНИЕ 15 июля 2020 г.: Мы обновили нашу Политику конфиденциальности.Наша Политика конфиденциальности потребительских услуг и Политика конфиденциальности корпоративных услуг вступают в силу 20 августа 2020 г. Если вы воспользуетесь нашими услугами 20 августа 2020 г. или позднее, вы примете наши новые политики.

1. Peacock Cafe

8.2

3251 Prospect Street (Wisconsin Ave), Вашингтон, округ Колумбия

Американский ресторан · Джорджтаун · 37 советов и отзывов тушеные помидоры с шафраном и увенчанные копченым лососем и икрой, тем самым закрепив за собой вкуснейшее вкуснейшее членство в яппиедом.

Х. Джонс: Омлет с копченым лососем был превосходным, и обслуживание было превосходным!

Пейдж К.: Отличный сервис. Еда вкусная. Подходит для собак!

Роб Букнайт: Несмотря на дороговизну, исключительный завтрак в ресторане внизу (лучший копченый лосось, который я когда-либо ел) и стейк из бурбона великолепны. Большое улучшение оригинального ресторана

Vincent Boucher: Perfect. Установление совершенно нового стандарта обслуживания. «Вы не можете позволить себе не попробовать Four Seasons Washington D.C.!»

ToryBurch: проведите день в известном спа-салоне или прогуляйтесь по улице М в Джорджтауне, чтобы посетить лучшие магазины округа Колумбия. DC

Французский ресторан · Джорджтаун · 15 советов и отзывов

Rachel Wang Pang: Филе фирменной закуски с икрой было очень вкусным. Пустыня тоже была очень вкусной.

Christopher Suranna: Яблочный пирог на десерт — это рай.

Иди Стивенс: Еда здесь была просто невероятной! Атмосфера была прекрасной, обстановка была великолепной, а наш официант (Фелипе) был на высоте! Нам очень понравилось!

4.The Grill Room

7.9

1050 31st Street NW (C&O Canal), Вашингтон, округ Колумбия

Американский ресторан · Джорджтаун · 7 советов и отзывов

Washington Post: Суповые тарелки, как правило, возвращаются на кухню вылизанными. Подается суп из копченых помидоров с тонкими гренками, приправленный ярким пюре из красного перца. Пюре из цветной капусты с чесноком, фенхелем и беконом. Прочитайте больше.

Алекс О.: Отличная терраса для завтрака, обеда и ужина…

Алекс О.: Великолепный бранч по меню каждую субботу и воскресенье

5. Спа

7.7

2800 Pennsylvania Ave NW, Вашингтон, округ Колумбия

Салон/парикмахерская · Джорджтаун · 7 советов и отзывов

Four Seasons offer threeWe Spas часов бесплатной парковки, чтобы посетители спа-салона могли насладиться сауной, паровой баней и джакузи до или после процедуры.

Келли Маккормик: Исмаил никогда не заставит вас выглядеть потрясающе. Быстро/без излишеств и очень шикарно!

Александра Данбар-Фернандес: Аднан всегда заставляет меня чувствовать себя королевой.

6. Cafe Tu-O-Tu

7.7

2816 Pennsylvania Ave NW (на 29-й улице NW), Вашингтон, округ Колумбия

Ресторан средиземноморской кухни · Джорджтаун · 22 подсказок и отзывов лучшее и кофе тоже

BellyCard: Если вы еще не пробовали Cafe Tu-O-Tu, вы многое упускаете! Обертывание с курицей песто и панини с тунцом потрясут ваш мир. Регистрация с @bellycard, чтобы заработать бутерброд или подарочную карту на 50 долларов.

CollegeFashionista: Не хотелось бы отдавать свое тихое место для учебы… но на окраине Джорджтауна кафе Tu-o-Tu — изысканное и милое, с тайно вкусной едой и отличной атмосферой.

7. I-Thai

7.8

3003 M St NW, Вашингтон, округ Колумбия

Азиатский ресторан · Джорджтаун · 25 подсказок и отзывов Тайское карри. Рекомендую делать с лапшой вместо риса!

Джули Ли: Земля, бармен, великолепна!

Андреа: Ананас… Хороший и большой

8. Стейк из бурбона

8.6

2800 Pennsylvania Ave NW, Вашингтон, округ Колумбия

Стейк-хаус · Джорджтаун · 96 советов и отзывов

смешивайтесь с другими в списке любимых пяти в этом месяце, и включите номер корейского лосося барбекю с кимчи / халапеньо. Прочитайте больше.

Washington Post: Президент Обама и первая леди Мишель Обама стильно отпраздновали свое 20-летие в ресторане Bourbon Steak.Прочитайте больше.

Foodspotting: попробуйте Lobster Corn Dogs

9. Booeymonger

7.7

3265 Prospect St NW (at Potomac St. NW), Вашингтон, округ Колумбия

Sandwich Place 900 советов и отзывов · A5 Georgetownrie 900 : Отличное место для обеда, когда вы спешите! Booeywraps — мой фаворит. Обертывания довольно легкие и состоят из действительно свежих ингредиентов.

Джек Девлин: Думаете, я буду есть буйных торговцев в костюме за 5000 долларов?

Джейсон Рафферти: 7 долларов.95 за кувшин пива

10. Cafe Milano

8.2

3251 Prospect St NW, Вашингтон, округ Колумбия

Итальянский ресторан · Джорджтаун · 80 советов и отзывов

Angelos N: Дорого, но оно того стоит. Попробуйте стейк. И моцарелла с помидорами для начала. Хороший выбор вин.

Washington Post: К своему 49-летию 17 января у первой леди было специальное меню, состоящее из фузилли с рагу из телятины, жареной черепичной рыбы с пюре из фенхеля и тимьяна и мусса из сыра рикотта с карамелизированной грушей.Прочитайте больше.

Уотсон Джонс: определенно «Кто есть кто» округа Колумбия. Дважды сидел рядом с Грегом Монро (бывший член баскетбольной команды Джорджтауна, нынешний Детройт Пистон) и нынешним министром обороны Чаком Хейгелом. отличная еда и атмосфера

11. Mai Thai

7.5

3251 Prospect St NW, Вашингтон, округ Колумбия

Тайский ресторан · Джорджтаун · 25 советов и отзывов

Энрике Гранадос: Обязательно возьмите пад тай, это здорово! Также обязательно попробуйте тайский чай со льдом, он потрясающий.

Стивен Андрофи: Определенно респектабельный тайский ресторан. Цыпленок larb был восхитительным, хрустящая утка была ароматной, и обслуживание было дружелюбным.

Ён Ву Квон: #potomacst.tigerroll

Офелия Чжао: Мне нравится их финик, завернутый в бекон. Их ветчина с оливками всегда очень хороша.

Эллисон П.: Выпейте бокал их удивительной белой сангрии, приготовленной аутентичным способом с кавой (а не с белым вином, как в некоторых других заведениях округа Колумбия)

Джейми Бирджи: Белая сангрия просто восхитительна!

13.Patisserie Poupon

7.4

1645 Wisconsin Ave NW (между Q St NW и Reservoir Rd NW), Вашингтон, округ Колумбия

Пекарня · Джорджтаун · 31 совет и отзыв

Роб Букнайт: французская кондитерская/кафе внутренний двор, аутентичная выпечка и хлебобулочные изделия, линейка сэндвичей, ориентированных на бри, подается на багетах. В целом, вкусно и очаровательно

Томас: если вы достаточно хорошо говорите по-французски, говорите по-французски, когда вы там, опыт будет более приятным.

MsTwixt MsTwixt: Их круассаны с ветчиной и сыром распродаются каждый день не просто так!

14. Sequoia

7.6

3000 K St NW (на 30th St. NW), Вашингтон, округ Колумбия

Ресторан морепродуктов · Джорджтаун · 127 советов и отзывов

Чезаре: стейк из томагавка и лоба; прекрасный вид на реку и лучшее внимание Элизы.

Кенделл Рене: вода прекрасна

Glamazon Diaries: щедрый неограниченный бранч с мимозами за 35 долларов.Включает в себя свежие креветки на пару, омлет-бар, салат-бар, вкусную сырную кашу и все, что вы, возможно, захотите съесть.

Пэт Премьер: Слайдеры с крабовым пирогом и дип были великолепны! Шикарный выбор пива.

Джейсон Мьюз: Мини-корн-доги и музыка, Бонус. не громко, так что вы все еще можете говорить, не крича.

Джоэл Фригон: возьмите бургер с индейкой «Учимся летать». Превосходно!

Для использования Foursquare.com необходимо включить JavaScript.


Чтобы продолжить, включите JavaScript в настройках браузера.

Загрузите Foursquare для своего смартфона и начните исследовать окружающий мир!

Джорджу Вашингтону от Джорджа Сэлмона, 13 февраля 1791 года

ALS , DLC:GW .

Джордж Салмон (ум. 1807) эмигрировал из Ирландии и был партнером балтиморской торговой фирмы Woolsey & Salmon. Он снаряжал каперов во время революции (Восток, Business Enterprise, описание начинается Робертом А.Восток. Бизнес-предприятие в эпоху американской революции. New York, 1938. описание заканчивается 168–172, 304). Он был назначен одним из судей суда Ойера и терминологом округа Балтимор в октябре 1789 г. (Архив Мэриленда, описание начинается с Архивов Мэриленда. 72 тома. Балтимор, 1883–1972. Описание заканчивается 72:51).

Джеймс МакГенри написал GW 29 января 1791 года, рекомендуя Салмона на должность сборщика акцизов. В его письме говорится: «Вероятно, что акциз будет принят, возможно, с вашим превосходительством будет соображение, чтобы передать его сбор в руки как можно более уважаемых граждан, которые могут быть склонны действовать в соответствии с ним; не только с целью защиты от некоторых предполагаемых неудобств от ненадлежащего осуществления своих полномочий; а потому, что характер и поведение сборщиков такого налога всегда должны в большей или меньшей степени влиять на его производительность или популярность.В таком случае я прошу разрешения рекомендовать мистера Джорджа Сэлмона из этого города за благоразумие и благоразумие, честность и респектабельный характер. Этот джентльмен работал в сфере оптовой торговли, из которой он недавно вышел в отставку, понеся большие и многочисленные убытки; а теперь он один из судей нашего уголовного суда и уважаемый народом магистрат. Я полагаю, что небольшая прибавка к его доходу была бы далеко не неприемлемой, что, после некоторого разговора, который у меня был с ним на эту тему, заставляет меня думать, что он был бы чрезвычайно благодарен за встречу.

«Если вы сочтете целесообразным возложить сбор налога на столь сомнительную проблему, как на рассмотрение, на людей ранга и репутации мистера Сэлмонса в жизни (там, где таковые должны быть получены), я могу с большой правдой сказать, что в этом городе нельзя найти более умиротворяющего человека или более квалифицированного, чтобы примириться с его должным исполнением. Мистер Сэлмон, кроме того, последние двадцать лет живет в Балтиморе и при этом отличается такой скромностью, что, какой бы необходимой ему ни была должность, он один из последних людей, которые будут пробиваться через толпу, чтобы получить ее; одно обстоятельство среди прочего побудило меня просить, как об одолжении, чтобы ваше превосходительство, согласно вашей обычной доброте, отличило его от тех, кто постоянно наблюдает за прибыльными назначениями.

«Г-н Смит из палаты представителей знаком с г-ном Сэлмоном, если вашему превосходительству когда-нибудь придет в голову навести о нем запрос.

«Я прошу вас простить это заявление и приписать его мотивам, которые одни его породили. Уверяю вас, оно исходит исключительно от меня самого, без примеси назойливости или настойчивости: хотя я удалился от общественной жизни, я чувствую нежную заботу обо всем, что может способствовать всеобщему спокойствию, и искреннее желание придать устойчивость обществу. управлять, насколько это возможно без повторного выхода на сцену, которая не предлагает мне никаких удовольствий, равных тем, которыми я наслаждаюсь сейчас.При их просмотре иногда писать вам и иногда быть замеченным вами — это далеко не последнее» ( DLC:GW ). В то время Сэлмон не получил назначения, но МакГенри продолжал интересоваться благополучием Сэлмона. 30 сентября 1792 г. он написал Александру Гамильтону, ища должность морского офицера в Балтиморе для Сэлмона (Syrett, Hamilton Papers, описание начинается с Harold C. Syrett et al., eds. The Papers of Alexander Hamilton. 27 vols. New York, 1961–87, описание заканчивается 12:509–12).

МакГенри снова написал GW от имени Сэлмона 8 августа 1793 года, после смерти Роберта Балларда, инспектора и инспектора порта Балтимор, рекомендуя Сэлмона как «идеально подходящего для выполнения самых высоких должностей на таможне» ( DLC: ГВ ). МакГенри снова написал GW 20 июля 1794 года, убеждая, что Сэлмона следует рассматривать «в случае возникновения какой-либо вакансии в таможне или военно-морском управлении» ( DLC: GW ). Несмотря на неоднократные рекомендации МакГенри, Салмон не получил назначения от GW.Впоследствии Сэлмон был директором-основателем Банка Балтимора и был избран его первым президентом в 1796 году (Шарф, История города и округа Балтимор, описание начинается Дж. Томасом Шарфом. История города и округа Балтимор. 1881. Новое изд., 2). тома Балтимор, 1971. описание заканчивается 1:455).

Симпозиум и коллоквиум | Джорджтаунский центр Конституции

Летний семинар по оригинальности

В мае Центр предлагает недельный «учебный лагерь» по оригинальности в теории и практике, открытый для студентов всех юридических вузов.Студенты, допущенные к летнему семинару по оригинальности, получат награду в размере 1000 долларов США.

 

Лекция и коллоквиум Салмона П. Чейза

Совместно с Историческим обществом Верховного суда Центр спонсирует ежегодную выдающуюся лекцию Сэлмона П. Чейза и коллоквиум преподавателей по некоторым аспектам нашей конституционной истории. Каждая лекция проводится в зале суда Верховного суда США и проводится судьей. На следующий день группа ученых встречается в Джорджтаунском юридическом центре, чтобы обсудить статьи, написанные по теме лекции.Затем лекция и документы публикуются в Georgetown Journal of Law & Public Policy .

Темы и лекторы на сегодняшний день были:

• 2020: Празднование 100-летия принятия Девятнадцатой поправки (профессор Марта Джонс) (лекцию Сэлмона П. Чейза 2020 года можно посмотреть здесь)

• 2019: 200 лет  Маккалох против Мэриленда (профессор права Сэнфорд Левинсон)

• 2018: 150-летие публикации Томаса Кули «Трактат о конституционных ограничениях, лежащих в основе законодательной власти штатов Американского Союза» (1868) (историк Чарльз Маккарди)

• 2017: Карьера судьи Джеймса Уилсона (профессор права Уильям Эвальд)

• 2016: 225-летие принятия Билля о правах (политолог Коллин Шиэн) (2016 Salmon P.Лекцию Чейза можно посмотреть здесь)

• 2015: 150-летие принятия 13-й поправки (историк Эрик Фонер)

• 2014: 150-летие Сэлмона П. Чейза, ставшего главным судьей США (историк Джеймс Оукс)

Книжная премия Томаса М. Кули, симпозиум и выдающаяся судебная лекция

Ежегодная премия Томаса Кули в размере 50 000 долларов вручается книге за вклад в наше понимание Конституции.Факультетский симпозиум помогает продвигать книгу среди более широкой аудитории ученых, собирая избранную группу экспертов для обсуждения книги. Томас Макинтайр Кули много лет был председателем Верховного суда Мичигана и профессором юридического факультета Мичиганского университета, где он также занимал должность декана. Кули был известным ученым-юристом, автором нескольких весьма влиятельных трактатов, в том числе «Трактат о конституционных ограничениях, лежащих в основе законодательной власти штатов Американского союза» и «Общие принципы конституционного права в Соединенных Штатах Америки» . .

2021

Четвертая ежегодная книжная премия Томаса Кули в размере 50 000 долларов США была присуждена профессору Шону Виленцу из Принстонского университета за его книгу «Нет собственности у человека: рабство и борьба с рабством при основании нации » (Harvard University Press, 2018). Судебная лекция Кули будет прочитана достопочтенным Неоми Рао из Апелляционного суда США по округу Колумбия.

2020

Третья ежегодная книжная премия Томаса Кули в размере 50 000 долларов США была присуждена профессору Кейту Э.Уиттингтону из Принстонского университета за его книгу «Отвратительные законы: судебный обзор актов Конгресса с момента основания до настоящего времени » (University Press of Kansas, 2019).

2019

Вторая ежегодная книжная премия Томаса Кули была присуждена профессору права Гарвардского университета Ричарду Фэллону за его недавнюю книгу «Право и легитимность в Верховном суде». 11 апреля, накануне симпозиума премии Кули, Центр провел свою первую ежегодную судебную лекцию Томаса Кули, чтобы почтить его работу в качестве судьи.Первым лектором Кули была судья Джоан Ларсен из Апелляционного суда шестого округа. Как и Томас Кули, судья Ларсен был одновременно преподавателем юридического факультета Мичигана и судьей Верховного суда штата Мичиган. Чтобы привлечь внимание ученых к книге, в пятницу, 12 апреля 2019 года, в Джорджтаунском юридическом институте собралась группа из 25–30 ученых, чтобы обсудить и критически оценить четыре комментария преподавателей к книге.

2018

Первые получатели ежегодной премии Томаса М.Книжная премия Кули в размере 50 000 долларов США была вручена профессорам Гэри Лоусону (Школа права Бостонского университета) и Гаю Зайдману (Школа права IDC Герцлии — Радзынера) за их книгу «Большая доверенность: понимание фидуциарной конституции » (Kansas University Press, 2017). ), в котором исследуется тип юридического документа, которым является Конституция, и то, как это влияет на полномочия, которые она предоставляет государственным чиновникам, и их обязанности перед обществом.

Частота регургитации внутрижелудочных трансмиттеров у взрослых особей атлантического лосося (Salmo salar L.) во время речной миграции.

  • Армстронг, Дж. Д., А. Д. Ф. Джонстон и М. С. Лукас, 1992. Сохранение внутрижелудочных передатчиков после добровольного проглатывания треской в ​​неволе, Gadus morhua L. J. Fish. биол. 42: 135–137.

    Артикул Google ученый

  • Clarke, D., W.K. Purvis & D. Mee, 1991. Использование телеметрических исследований для изучения влияния окружающей среды на индексы улова/усилия. Тематическое исследование атлантического лосося ( Salmo salar L.) в реке Тайви, Южный Уэльс. В И. Коукс (ред.), Стратегии отбора проб с привлечением усилий. Книги новостей рыболовства, Оксфорд: 33–48.

    Google ученый

  • Glass, C.W., A.D.F. Johnstone, G.W. Smith & W.R. Mojsiewicz, 1992. Движения сайды ( Pollachius virens , L.) вблизи подводного рифа. В IG Priede и SM Swift (ред.), Телеметрия дикой природы: удаленный мониторинг и отслеживание животных. Ellis Horwood Ltd, Чичистер: 328–341.

    Google ученый

  • Хокинс А.Д. и Г.В. Смит, 1986. Наблюдения за атлантическим лососем, восходящим на Абердинширский Ди. Скотт. Рыбы. Рез. Отв. 36: 24 стр.

    Google ученый

  • Хокинс, А.Д. и Г.Г. Уркхарт, 1983. Отслеживание рыбы в море. В AD Macdonald & IG Priede (ред.), Experimental Biology at Sea. Academic Press, Лондон: 103–166.

    Google ученый

  • Laughton, R., 1991. Перемещения взрослых особей атлантического лосося ( Salmo salar L.) в реке Спей по данным радиотелеметрии в 1988 и 1989 гг. Scott. Рыбы. Рез. Отв. 50: 35 стр.

    Google ученый

  • Laughton, R. & G.W. Smith, 1992. Взаимосвязь между датой захода в реку и предполагаемыми местами нереста взрослых особей атлантического лосося ( Salmo salar L.) в двух крупных шотландских реках восточного побережья. В IG Priede и SM Swift (ред.), Телеметрия дикой природы: удаленный мониторинг и отслеживание животных. Ellis Horwood Ltd, Чичистер: 423–433.

    Google ученый

  • Lucas, M.C. & A.D.F. Johnstone, 1990. Наблюдения за сохранением внутрижелудочных трансмиттеров и их влиянием на потребление пищи у трески, Gadus morhua L. J. Fish Biol. 37: 647–649.

    Артикул Google ученый

  • МакКлив, Дж.D., JH Power & S.A. Rommel Jr., 1978. Использование радиотелеметрии для изучения миграции взрослых атлантических лососей вверх по реке ( Salmo salar ). Дж. Фиш Биол. 12: 549–558.

    Артикул Google ученый

  • Меллас, Э. Дж. и Дж. М. Хейнс, 1985. Плавающие характеристики и поведение радужной форели ( Salmo gairdneri ) и белого окуня ( Morone americana ): последствия прикрепления передатчиков телеметрии.Могу. Дж. Фиш. водный науч. 42: 488–493.

    Артикул Google ученый

  • Милнер, Нью-Джерси (редактор), 1990. Движение рыбы в зависимости от потока и качества пресной воды. Атлантический фонд лосося / Материалы семинара по водным ресурсам Уэссекса. Фонд атлантического лосося, Питлохри.

  • Potter, ECE, 1988. Движение атлантического лосося в эстуарии на юго-западе Англии. Дж. Фиш Биол. 33: 153–159.

    Артикул Google ученый

  • Ширер, В.М., 1992. Атлантический лосось. Естественная история, эксплуатация и будущее управление. John Wiley and Sons, Нью-Йорк: 244 стр.

    . Google ученый

  • Smith, G.W., 1992. Перемещение лосося в зависимости от речного стока: уловы эстуарными сетями взрослых особей атлантического лосося ( Salmo salar L.) и отслеживание наблюдений. Труды 22-й ежегодной исследовательской конференции Института управления рыболовством, Абердинский университет, 10–12 сентября 1991 г .: 37–46.

  • Smith, GW, 1994. Отслеживание твидового лосося. Лососевая сеть 25: 33–37.

    Google ученый

  • Smith, G.W., I.P. Smith & S.M. Armstrong, 1994. Взаимосвязь между речным стоком и входом в Абердиншир-Ди возвращающегося взрослого атлантического лосося ( Salmo salar L.). Дж. Фиш Биол. 45: 953–960.

    Артикул Google ученый

  • Варалло, П.Т., 1988. Отчет о М. А. Ф. Ф/В. Семинар Технического комитета связи по рыболовству A.A. по акустическому и радиослежению взрослых мигрирующих лососевых. Отчет № 88/8.

  • Уэбб, Дж., 1989 г. Передвижение взрослых особей атлантического лосося в реке Тай. Скотт. Рыбы. Рез. Отв. 44: 32 стр.

    Google ученый

  • Уэбб, Дж., 1990. Поведение взрослых атлантических лососей, поднимающихся по рекам Тей и Таммел к плотине Питлохри.Скотт. Рыбы. Рез. Отв. 48: 27 стр.

    Google ученый

  • Webb, J. & A.D. Hawkins, 1989. Движение и нерестовое поведение взрослых лососей в Girnock Burn, притоке Aberdeenshire Dee. Скотт. Рыбы. Рез. Отв. 40: 42 стр.

    Google ученый

  • Гидрологическое воздействие на качество гипорейной воды: влияние на выживаемость икры лосося

    Аннотация

    Пространственная и временная изменчивость взаимодействия подземных и поверхностных вод (ГВ-ВВ) была исследована в интенсивно используемом нерестовом лососевом ручье.Гидрохимические трассеры использовались вместе с данными о гидравлическом напоре и температуре с высоким разрешением для оценки гипорейной динамики. Поверхностный и подповерхностный гидрохимический мониторинг проводился в трех местах, где в предыдущие годы наблюдался нерест лосося. Температуру и гидравлический напор контролировали в трех гнездах трех пьезометров, расположенных для характеристики напора, хода и выхода канавки. Гидрохимические градиенты между поверхностными и подземными водами указывали на усиление влияния ГВ с глубиной в гипорейную зону.Поверхностные воды характеризовались высокими концентрациями растворенного кислорода (РК), низкой щелочностью и проводимостью. Гипорейная вода обычно характеризовалась высокими уровнями щелочности и проводимости, указывающими на более длительное время пребывания, и низким содержанием растворенного кислорода, указывающим на восстановительные условия. Гидрохимические и температурные градиенты пространственно менялись по рифле в ответ на изменения локальных взаимодействий ГВ-ЮВ на исследованных глубинах. Притоки подземных вод преобладали в истоке и в хвосте переката. Влияние УВ усиливалось в области ускорения течения и уменьшения глубины воды по ходу переката.Временные взаимодействия ГВ-ЮВ также менялись в зависимости от меняющихся гидрологических условий. Грубые изменения гипорейной гидрохимии наблюдались в еженедельном масштабе в ответ на изменение условий стока и притока поверхностных вод в гипорейную зону. Во время межени, вызванной морозной или засушливой погодой, в гипорейной гидрохимии преобладали поступления ГВ. Во время более высоких потоков гипорейная гидрохимия указывала на увеличение вклада СВ. Кроме того, данные о гидравлическом напоре с высоким разрешением показали, что во время гидрологических явлений происходили быстрые изменения во взаимодействиях между ГВ и ЮВ.Пространственная и, возможно, временная изменчивость взаимодействий GW-SW оказала заметное влияние на выживаемость икры лосося. Сделан вывод о том, что гипорейной динамике и ее влиянию на экологию водотока следует уделить повышенное внимание специалистам по рыболовству и управлению водными ресурсами.

    Виктория Лосось | Университет Джорджа Мейсона

    Д-р Сэлмон является заместителем декана, почетным дипломом, аспирантом Колледжа визуальных и исполнительских искусств Университета Джорджа Мейсона.Она уволилась с этой должности в мае 2014 года, но продолжает свою работу в поддержку CVPA. Осенью 2019 года доктор Сэлмон был назначен председателем отдела искусств в Mason Board после нескольких лет работы в качестве директора и члена комитета по развитию.

    Доктор Сэлмон также является адъюнкт-преподавателем программы управления искусством, преподает AMGT 795 Capstone. Ее философия преподавания сосредоточена на процессе написания, разбивке основных проектов, тезисов и диссертаций на управляемые компоненты. Ее аспиранты успешно достигают своих целей с 1998 года.

    Приверженность доктора Сэлмон Колледжу визуальных и исполнительских искусств началась в мае 2007 года после того, как она получила докторскую степень от Джорджа Мейсона и занимала руководящие административные должности в двух других колледжах GMU. Ей было предложено создать офис последипломного образования CVPA для разработки дополнительных программ на получение степени и разработки процедур и протоколов для координации деятельности на уровне колледжа с процедурами и политикой выпускников университета. Работая с преподавателями, Высшим советом и Государственным советом по высшему образованию Вирджинии (SCHEV), она разработала предложения, которые привели к созданию нескольких новых ученых степеней: доктор философии в области музыкального образования, доктор музыкальных искусств, магистр искусств в области графического дизайна. , магистр искусств в области дизайна компьютерных игр и три сертификата о высшем образовании (театр, музыкальное образование и художественное образование.После выхода на пенсию доктор Сэлмон продолжал работать с проректором и SCHEV, чтобы объединить MFA в области искусства и MFA в танце в более инклюзивную программу получения степени для Колледжа: магистр изящных искусств в изобразительном и исполнительском искусстве. Эта окончательная степень может обслуживать несколько дисциплин CVPA.

    На протяжении более семи лет она руководила расширением программ для выпускников CVPA, чтобы улучшить их масштабы, сложность и академическую строгость: процедуры приема, цели зачисления, удержание и развитие набора.В дополнение к новым программам на получение степени, упомянутым выше, она управляла взаимодействием с академическими обзорами SCHEV по текущим степеням: магистр искусств в художественном образовании, магистр изящных искусств в искусстве и визуальных технологиях, магистр изящных искусств в танце. Чтобы продвигать творческую стипендию и профессиональное признание в дисциплинах CVPA среди преподавателей и аспирантов, она создала коллоквиум для всех аспирантов CVPA, чтобы аспиранты и преподаватели могли поделиться своей творческой стипендией с членами сообщества колледжа на профессиональном уровне.

    После ее решения уйти в отставку весной 2014 года декан Колледжа визуальных и исполнительских искусств предложил, а преподаватели колледжа и Совет посетителей университета одобрили ее назначение в качестве почетного заместителя декана. В дополнение к этой чести университет учредил и вручил премию Виктории Н. Сэлмон выдающимся аспирантам Колледжа визуальных и исполнительских искусств. Это два признания, которыми она больше всего гордится. После выхода на пенсию Др.Сэлмон продолжал работать с Музыкальной школой и Школой танцев, чтобы увеличить финансовую поддержку их программ.

    Доктор Сэлмон координировал академический дизайн программ для выпускников и докторантов, уделяя особое внимание интеграции стипендий в области преподавания и обучения с профессиональным развитием и обучением выпускников; руководил административными аспектами программ магистратуры и докторантуры; управлял приемом выпускников, консультационными обязанностями студентов и административным процессом; структурирует возможности участия в докторских программах для преподавания дисциплин; участвовал в деятельности фонда CVPA для содействия пониманию, интересу и развитию ключевых программ; участвовал в международных информационно-просветительских инициативах CVPA; и возглавить инициативы профессионального развития преподавателей, включая работу с преподавателями CVPA для улучшения учебных программ и интеллектуальных структур CVPA посредством продвижения идей и практик стипендии преподавания и обучения.

    Она также была аффилированным преподавателем программы высшего образования Мейсона и была председателем нескольких диссертационных комитетов. Она была членом исполкома МАИС и работала в их студенческих диссертационных комитетах. Она преподавала курс диссертации для MAIS в течение четырех лет. Она была членом жюри Международного общества стипендий в области преподавания и обучения, предложений конференции (2009-15). Презентации включают работу с ее коллегами в Школе танца: «Стипендия преподавания и обучения в области искусства: сотрудничество между преподавателями и студентами.«Она постоянно представляет Командно-штабной колледж в Форт. Бельвуар В.А. на тему «Академическое письмо для профессионалов». Она представила «Обзор прошлого и предвосхищение будущего: искусство и международные отношения» в Ассоциации международных исследований, Нью-Йорк, февраль 2009 г.

    Д-р Сэлмон провел множество лекций и презентаций по теории композиции, а также написал диссертацию; она научила более 200 студентов писать диссертации.Она выступила с докладом «Письмо аспиранта, новая волна/жанр» на конференции колледжа «Композиция и коммуникация» в марте 2009 г. «Подготовка будущих преподавателей» — это глава в журнале «Академические культуры» (MLA, декабрь 2008 г.). Кроме того, ее эссе «Обучение с Ритой» связывает теорию кино и композиции и появляется в Cinema-(To)-Grapy (Boynton/Cook Publishers). Она опубликовала и другие эссе, в том числе «Теория хаоса и класс композиции муниципального колледжа» и «Национальный центр образования муниципального колледжа: программа докторантуры с отличием».Дополнительные работы ожидают публикации.

    Д-р Сэлмон получила степень доктора искусств в Университете Джорджа Мейсона в 1997 году. Ее докторская диссертация «В поисках авторитета в теории композиции: лидерство в классе муниципального колледжа» получила признание в 1998 году на конкурсе CCCC James Berlin Memorial Outstanding Dissertation Award.

    Помимо работы в GMU, она получила степень бакалавра гуманитарных наук. и степень магистра английского языка в Джорджтаунском университете. Д-р Сэлмон в течение шести лет работал в Попечительском совете Джорджтаунского университета, три из которых был заместителем председателя правления, координируя деятельность трех рабочих групп Регентов: опыт обучения студентов, исследования и наука и межрелигиозный диалог.Она также в течение четырех лет работала в Совете консультантов Джорджтаунского университета.

    Доктор Салмон и ее муж 49 лет живут в Александрии, штат Вирджиния; у них трое детей и девять внуков.

    градусов

    Доктор гуманитарных наук, Университет Джорджтауна
    MA, английский язык, Джорджтаунский университет
    BA, английский язык, Джорджтаунский университет

     

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    *