Можно ли есть орехи кормящей маме: Питание мамы при грудном вскармливании— что можно и нельзя?

Содержание

Можно ли есть грецкие и другие орехи кормящей маме — www.wday.ru

Вводить их в рацион нужно не раньше, чем малышу исполнится три месяца, внимательно наблюдая за реакцией.

Кормящей маме разрешено употреблять далеко не все сорта орехов. От фундука, арахиса и бразильского ореха лучше полностью отказаться. Они способны спровоцировать сильную аллергию у ребенка, а арахис — и вовсе пищевое отравление.

Самый безопасный сорт – кедровые орешки. Они редко вызывают сыпь на коже и изменения стула, легко усваиваются и имеют высокую пищевую ценность. Регулярное употребление кедровых орешков укрепляет иммунитет, быстрее растут ногти и волосы.

Можно ли кормящей маме грецкие орехи? Грецкие орехи содержат аскорбиновую кислоту, повышают гемоглобин, стимулируют функцию почек. Также они значительно повышают жирность грудного молока. Поэтому кормящая мама может есть грецкие орехи, но в ограниченных количествах.

Употребляя орехи, нужно помнить следующее:

  • Суточная норма орехов в день для кормящих составляет 25-30г;
  • Не нужно есть в один день несколько сортов. Если у ребенка проявится аллергия, будет сложно понять, на какой именно сорт;
  • Не стоит увлекаться орехами женщинам с заболеваниями желчного пузыря.

Чтобы продукт лучше усвоился, орехи сочетают с медом, оливковым маслом, овсяной кашей, сухофруктами. Жарить их перед употреблением не нужно. Больше всего пользы принесут сырые орехи, а от жарки как способа приготовления лучше всего совсем отказаться.

Полезно по утрам употреблять витаминную смесь из молотых орехов, перемешанных с медом и заправленных лимонным соком. Столовая ложка такой смеси по утрам значительно укрепит иммунитет.

Чтобы получить от питательного продукта только пользу выбирайте свежие орехи, в их вкусе не должно быть оттенка прогорклости. Если хотя бы на одном орешке заметны следы плесени. нужно немедленно выбросить всю партию, споры плесневых грибов быстро распространяются и могут вызвать тяжелые отравления. Приобретайте орехи у проверенных продавцов.

Какие фрукты, орехи, семечки можно есть кормящей маме новорожденного

Питание после родов – это довольно щекотливая тема, поскольку до сих пор мнения множества специалистов не достигли единства в этом вопросе. Но если с основным набором продуктов все более или менее ясно, то с фруктами не все так просто. Мы решили разобраться в этом детальнее, сопоставив все «за» и «против» введения каждого нового продукта в рацион.

Какие фрукты можно кормящей маме при лактации?

Главное, и практически единственное правило введение нового продукта в рацион кормящей мамы – это здравомыслие.

Потому любой из докторов разрешит вам есть все. Но! Не более одного фрукта (точнее его кусочка) каждые 2-3 дня. Нужно тщательно наблюдать за реакцией малыша и помнить, что далеко не всегда она проявляется в первый же день, часто аллергия имеет накопительный характер. Потому наберитесь терпения, сопоставьте приносимую пользу и возможный вред, и смело начинайте пробовать!

Название

Польза

Вред

бананы

— гипоаллергенны, можно употреблять с первых дней;

— богаты витаминами и микроэлементами, которые так необходимы истощенному организму;

— дают ощущение сытости надолго.

— злоупотребление чревато запорами и набором веса.

черешня

— богата витаминами, антиоксидантами;

— полезна при анемии;

— улучшает обмен веществ

— сыпь при злоупотреблении ягодами красного сорта;

— несварение, отравление некачественными ягодами.

яблоки

— богаты клетчаткой;

— большое количество витаминов и микроэлементов;

— легкий послабляющий эффект.

— могут вызывать вздутие живота;

— красные сорта могут стать причиной аллергии.

клубника

— укрепляет иммунитет;

— улучшает пищеварение;

— богата витаминами и минералами;

— стимулирует укрепление стенок сосудов.

— сильный аллерген;

— риск возникновения тонуса мышц;

— риск токсического отравления обработанными химикатами ягодами.

финики

— улучшают отток молока;

— стимулируют образование кишечной микрофлоры;

— улучшают работу внутренних органов;

— мощный антиоксидант.

— противопоказаны при сахарном диабете, панкреатите и болезнях ЖКТ;

— стимулирует набор веса;

— возможность отравления химикатами, которыми обрабатываются сухофрукты

киви

— низкокалорийный продукт;

— богат витаминами группы В;

— мощный антиоксидант;

— нормализует уровень глюкозы в крови;

— регулирует водный баланс

— потенциальный аллерген;

— послабляющий эффект, может вызвать понос у грудничка;

— противопоказан при болезнях ЖКТ и почек.

абрикосы

— богаты витаминами и минералами;

— стимулируют иммунную систему;

— улучшают обмен веществ.

— при злоупотреблении вызывают колики и расстройства кишечника.

арбуз

— очищение организма от шлаков;

— улучшение работы почек;

— улучшение лактации.

— можно употреблять только в сезон, желательно самостоятельно выращенные;

— часто подвергаются обработке токсинами, что вызывает отравления;

— красная мякоть может вызвать аллергическую сыпь.

виноград, зеленый виноград 

— высокое содержание витаминов, микроэлементов, клетчатки и сахара;

— поднимает уровень гемоглобина;

— восстанавливает силы.

— вызывает вздутие, колики, брожение в кишечнике младенца.

груши

— богаты фолиевой кислотой, калием, витаминами А, Е;

— большое содержание клетчатки.

— вызывают вздутие и колики;

— можно употреблять только в очищенном виде;

— сушеные могут стать причиной запора.

лимон

— повышает иммунитет;

— хороший антисептик;

— выводит шлаки из организма;

— укрепляет стенки сосудов, что предотвращает появление варикоза.

— высокая вероятность аллергической реакции;

— повышает кислотность в желудке;

— расстройство стула у младенца.

персики

— большое количество магния полезно для формирования мозга малыша;

— повышают настроение и стрессоустойчивость мамы.

— высокое содержание фруктозы меняет вкусовые качества молока.

дыня

— стимулирует приливы молока;

— содержит большое количество фолиевой кислоты;

— очищает организм от шлаков;

— улучшает перистальтику.

— вызывает колики и повышенное газообразование у малыша;

— высокий риск пищевых отравлений;

— сильный аллерген.

хурму

— используется для профилактики анемии;

— укрепляет иммунитет;

— укрепляет сердечно-сосудистую систему.

— высокий риск аллергии;

— вяжущий эффект, может вызывать запоры.

чернику

— содержит большое количество витаминов, минералов и органических кислот;

— нейтрализует диарею;

— восстанавливает ослабленный родами организм мамы.

— противопоказана при гастритах, повышенной кислотности, запорах.

авокадо

— богат фолиевой кислотой;

— нормализует гормональный фон;

— улучшает обмен веществ.

— риск аллергии;

— при злоупотреблении может вызывать набор веса;

— рекомендован к введению в рацион не ранее третьего месяца жизни.

Орехи кормящей маме

Большинство новоиспеченных мам предпочитают полностью отказаться от этого продукта, поскольку любые орешки могут стать причиной сильнейшей аллергической реакции.

В первые 2-3 месяца экспериментировать не стоит, но уже начиная с 3-4 месяца жизни можно немножко побаловать себя вкусностями, разобравшись, какие из видов можно и не забывая об умеренности. Норма употребления орехов – не более 1-2 штучек в день, грецкие вводятся в рацион с ½ ядра, кедровые – не больше чайной ложечки.

Название

Польза

Вред

грецкие орехи

— увеличивают жирность молока;

— улучшают мозговую деятельность;

— выводят из организма шлаки;

— нормализуют стул при поносе.

— сильный аллерген;

— увеличивают вязкость молока, что может привести к застойным процессам;

-рекомендованы к употреблению только с 2 месяцев.

арахис

— регулирует обмен веществ;

— богат витаминами группы В и микроэлементами;

— нормализует гормональный фон;

Укрепляет сердечно-сосудистую, нервную систему, восстанавливает костную ткань;

— увеличивает жирность молока.

— сильнейший аллерген;

— увеличивает аппетит;

— вызывает колики;

— противопоказан при артрите, подагре, артрозе, расширении вен.

кедровые

— наиболее безопасны для грудничков;

— увеличивают жирность и питательную ценность молока;

— активизируют восстановительные процессы на кожных покровах и слизистых.

— превышение норм может вызвать аллергию;

— вводить в рацион можно только с 3 месяцев.

фисташки

— снижают уровень холестерина в крови;

— нормализуют работу печени;

— хороший иммуностимулятор.

— сильный аллерген;

— имеют слабительное действие;

— можно вводить в рацион с 3 месяца жизни.

кешью

— улучшают состояние кожи, волос, ногтей;

— укрепляют сердечно-сосудистую, нервную систему;

— восстанавливают зрение.

— могут вызывать колики и вздутие у малыша;

— высокий риск аллергических реакций.

 

фундук

— богатый состав;

— высокое количество растительного белка;

— очистка организма от шлака.

— высокая калорийность;

— плохо усваивается организмом младенца, как следствие – высокий риск аллергии;

— вызывает вздутие живота.

миндаль

— очищает организм;

— стимулирует набор веса у грудничков;

— фосфор и кальций способствует восстановлению костной ткани;

— нормализует аппетит.

— в больших количествах вызывает колики и вздутие;

— может стать причиной запора у младенца и матери.

 

Можно ли кормящей маме семечки?

Для нас это национальный продукт, горячо любимый всеми с детства. Потому отказаться от него невероятно сложно, а есть страшно.

Стоит ли полностью исключить его из рациона? Это совсем необязательно, тем более, что некоторые виды семечек очень полезны. Разумеется, нужно строго контролировать потребление, и есть сырые или подсушенные, но никак не обжаренные на масле и тем более соленые.

Название

Польза

Вред

жареные подсолнечные семечки

— витамин D просто необходим детскому организму в качестве профилактики рахита;

— увеличивают жирность молока, способствуют улучшению лактации;

— позволяют восполнить запасы кальция в истощенном организме мамы;

— витамины А и Е – мощные антиоксиданты, возвращающие коже здоровье и сияние.

— обилие растительного жира может вызвать запор у грудничка;

— появление колик при злоупотреблении продуктом;

— повышают аппетит, что в сочетании с высокой калорийностью может стать причиной набора лишнего веса;

— соленые семечки портят вкус молока;

— могут вызывать аллергические реакции.

тыквенные семечки

— богаты цинком, который является строительным материалом для волос, ногтей, кожи;

— улучшают зрение;

— укрепляют иммунитет;

— эффективное средство при глистных инвазиях.

— может проявиться только при злоупотреблении продуктом, чаще всего проявляется в виде болей в желудке.

Кунжутные семена

— большое количество кальция;

— низкая калорийность;

— снижают уровень холестерина;

—  укрепляют иммунитет.

— в больших количествах могут вызвать аллергию. Рекомендованная порция – не более чайной ложки.

Сухофрукты при грудном вскармливании

Среди всех перечисленных эта категория вызывает меньше всего сомнений.

Сухофрукты – это неотъемлемая часть рациона молодой мамы. Их можно есть в чистом виде (тщательно вымыв и высушив, разумеется), в качестве компота или киселя. Но и тут есть вторая сторона медали, ведь каждый продукт может быть потенциально вреден

Название

Польза

Вред

чернослив

— очистка организма, улучшение метаболизма;

— эффективное средство в борьбе/профилактике запоров;

— укрепление сердечно-сосудистой системы благодаря обилию железа и калия;

— нормализация давления.

— сильный слабительный эффект при злоупотреблении. Допустимая норма – 2 штучки в день;

— обилие химикатов в сушеных ягодах, можно применять только тщательно вымытым;

— не рекомендован для употребления в первые 3 месяца лактации.

курага

— магний, калий и фосфор улучшают работу сердечно-сосудистой, нервной и мочеполовой системы;

— способствует выведению лишней влаги;

— эффективное средство для профилактики запоров;

— низкая калорийность.

— при злоупотреблении может вызвать аллергию;

— токсическое воздействие химикатов, которые используются для обработки;

— плохо усваивается в первые два месяца жизни ребенка. с третьего месяца норма составляет не более 100 грамм.

изюм

— профилактика анемии;

— укрепление иммунитета;

— укрепление сердечно-сосудистой и нервной системы;

— стимуляция активности головного мозга.

— высокая калорийность;

— плохая усвояемость в первые месяцы жизни. В чистом виде разрешен только с 3 месяцев, в компоте – начиная с 2 недель.

инжир

— улучшает иммунитет, облегчает течение вирусных заболеваний;

— повышает гемоглобин;

— укрепляет сердечно-сосудистую, нервную системы;

— улучшает метаболизм.

— высокая калорийность;

— противопоказан при болезнях ЖКТ, панкреатите, подагре, сахарном диабете;

— рекомендован для введения после не ранее 3 месяца жизни.

Рейтинг: 5 / 5 (3)

Можно ли кормящей маме семечки и орехи

Каков состав орехов и семечек

Что можно и чего нельзя есть кормящей маме? Можно ли есть семечки и орехи, шоколад, цитрусовые? В последние годы врачи решили заняться этим вопросом более углубленно. В результате было выяснено, что в умеренных количествах мама может есть почти все.

Единственное непременное условие — начинать вводить в свой рацион новый продукт, например такой, как семечки и орехи, необходимо в минимальных количествах. Если у ребенка не будет аллергии и каких-либо других проблем, количество продукта постепенно можно увеличить.

Семечки и орехи — питательные продукты, содержащие много полезный веществ. Семечки содержат большой процент ненасыщенных жирных кислот, необходимых организму каждого человека, в них содержатся витамины C, D, E, B. А орехи содержат столь необходимые организму кальций, магний, железо, калий. Употреблять в пищу семечки и орехи можно будет и ребенку, когда он достигнет возраста 3-4 лет.

Питательные свойства орехов и семечек

И семечки, и орехи — высококалорийные продукты, их неумеренное употребление может привести к набору лишнего веса, что, конечно, нежелательно для недавно родившей женщины. Обычно перед ними стоит противоположная задача.

Желательно есть сырые, не подвергавшиеся обжарке орехи и семечки, т. к. при обжаривании полезные вещества разрушаются. Рекомендуется даже перед едой замачивать эти продукты в воде. Замачивание уберет возможную горечь из этих продуктов, а их полезные свойства, наоборот, усилятся.


Не покупайте очищенные семечки и орехи, они уже утратили свои полезные жирные кислоты, немного полежав без защитной кожуры.

Проведенные исследования опровергли бытующее мнение о том, что семечки и орехи повышают жирность женского молока. В зависимости от питания может изменяться только тип входящих жиров в молоке, сама же жирность не меняется.

Если у вашего малыша есть подозрение на аллергию, вводить в свой рацион новые продукты надо особенно осторожно. Нет проблемы? Тогда исходите из того, что наименее аллергенны кедровые орехи. Сильно уставшим мамам они придадут сил, помогут набрать вес и ослабленным детям.


Аллергию чаще всего вызывает арахис, с ним нужно быть осторожнее. Это относится и к продуктам, в состав которых входят эти орехи, например, арахисовое масло.

Гемоглобин в крови поднимут миндаль и грецкие орехи (съедайте не более 2-3 штук в день, это где-то 20 граммов). К тому же миндаль содержит много кальция, а грецкие орехи — цинка и йода, так необходимых для здоровья. Также нужно помнить, что грецкий орех крепит, а фисташки и фундук окажут противоположное (послабляющее) действие.

Таким образом, на вопрос: «Можно ли кормящей маме есть семечки и орехи?» — ответ положительный. Умеренное потребление разнообразных продуктов, тем более столь богатых витаминами и различными минералами, полезно и маме, и малышу.

орешки при ГВ в первый и второй месяц

Добавить в избранное

Ядра кедровых орехов содержат значительное количество полезных веществ. Они очень питательны, в них более 50% жиров и около 20% белков. Именно такие продукты необходимы молодым мамам для восполнения сил и энергии после родов. Как употреблять орехи кормящим женщинам и когда можно, читайте далее.

ПоказатьСкрыть

Можно ли есть кедровые орехи кормящей маме

Являясь кладезем витаминов и минералов, а также ряда других питательных веществ, кедровые орехи становятся незаменимым продуктом в рационе женщин, кормящих грудью. Но нужно учесть некоторые нюансы.

Можно ли начинать кушать орешки в первый месяц

Любой орех, кедровый не исключение, считается сильным аллергеном. В первые недели жизни организм новорождённого ещё очень слаб и не успел адаптироваться к окружающей среде. Из-за этого молодым мамам на ГВ рекомендуют соблюдать строгую диету. В связи с этим введение в рацион кедровых орехов в первый месяц кормления невозможно.

Некоторые источники утверждают, что если младенец абсолютно здоров и в роду у него не было аллергиков или лиц, предрасположенных к аллергическим проявлениям, то маме можно съедать по пару ядер в день.

Знаете ли вы? Пиноккио персонаж детских сказок, известный нам как Буратино, был выстроган из полена пиниевого дерева (кедровой сосны, Pinus). Её шишками он оборонялся от Карабаса-Барабаса.

Здесь нужно учесть, что аллергия может проявиться у малыша спустя пару часов либо в течение ближайших двух суток. Причём это может быть не банальная сыпь, зуд и краснота, а кишечные колики, вздутие. Возможна беспричинная капризность.

Правила употребления и дозировка

Относительно того, с какого месяца кормления молодая мама может разнообразить свой рацион кедровыми орехами, мнения в разных источниках расходятся. В одних сказано, что если нет никаких проблем со здоровьем и наследственной аллергии у грудничка, то мама может употреблять в пищу орешек с первого месяца. В других же рекомендуют вводить его в рацион не ранее второго, а то и третьего месяца, как и все остальные продукты, не входящие в диету.

В любом случае нужно начинать с маленькой порции. Сначала съесть 3–5 ядер и понаблюдать в течение двух дней за состоянием новорождённого. При этом не нужно употреблять других новых продуктов, чтобы картина реакции не смазалась. Если нет никаких проблем, то постепенно можно увеличивать количество орехов в рационе. Максимально допустимая доза — 30 г за сутки.

Важно! Необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы понять, с какого момента можно вам есть кедровые орехи, так как каждый случай сугубо индивидуален.

Польза от употребления

  • Польза от орехов заметна и для женщин, и для грудных детей:
  • Масло улучшает состояние кожного, волосяного покрова, снижает вероятность проявления растяжек, делая кожу более эластичной. Также улучшает лактацию и повышает жирность молока.
  • Витамин А отвечает за формирование тканей, зубов, костей.
  • Витамин В1 способствует переработке и усвоению белков и углеводов.
  • Рибофлавин обеспечивает организм энергией, улучшает зрение. Необходим для нормального роста и развития.
  • Никотиновая кислота улучшает циркуляцию крови, обмен веществ в нервных клетках.
  • Витамин Е стимулирует выработку пролактина, отвечающего за выработку молока.

Обладая ранозаживляющим действием, кедровые орехи, присутствуя в меню молодой мамы, помогают ей избавиться от дискомфорта в груди, связанного с появлением трещин на сосках. Также продукт повышает выносливость женского организма, препятствует развитию анемии, помогает организму быстрее восстановиться после стресса.

Благодаря употреблению женщиной орехов у грудного малыша:

  • укрепляется иммунитет;
  • налаживаются пищеварительные процессы;
  • стимулируется мозговая деятельность;
  • проходят воспалительные процессы.

Важно! Чтобы кедровые орехи принесли маме и её чаду пользу, их следует хранить в плотной герметичной упаковке вдали от источников света. Допустима их заморозка, но не дольше чем на 6 месяцев.

Противопоказания

Как уже говорилось ранее, орехи — сильные аллергены. Если вы ранее не ели их, то и на период грудного вскармливания лучше также воздержаться от них, заменив на знакомый продукт с подобным составом питательных веществ.

При превышении рекомендованной дозы ядер у женщины может начать кружиться голова, появится тошнота, рвота, сыпь. Аналогичным образом организм может реагировать на некачественный продукт

Ядра кедра изменяют вкус молока и жирность, что может не понравиться малышу. Если после того как вы поели орехов ребёнок не хочет брать грудь, откажитесь от данного лакомства. Пытаться насильно кормить его в этот момент не нужно, лучше максимально сцедить молоко и подождать, пока оно не соберётся вновь.

Знаете ли вы? Через 25 лет после посадки кедровая сосна способна плодоносить. На вызревание шишек уходит 7 лет.

Ядра кедра — источник витаминов, минералов, аминокислот, жирных кислот. Они обладают высокой пищевой ценностью, из-за чего достаточно съесть небольшое количество продукта и ощутить сытость, а также восполнить баланс элементов. При регулярном употреблении молодая мама быстро восстановится после родов, а малыш будет расти здоровым и крепким.

питательные вещества, минералы, польза и вред, количество орехов в день, влияние на ребенка через молоко матери

Грудное молоко является оптимальной пищей для новорожденного. В нем содержатся все необходимые для его роста и развития питательные вещества, витамины и микроэлементы. Состав грудного молока во многом зависит от рациона кормящей мамы. В этот период женщине необходимо употреблять как можно больше полезных продуктов. А вот следует ли употреблять при ГВ грецкие орехи, и насколько высока их пищевая ценность, вы узнаете из нашей статьи. Подробнее остановимся на том, когда вводить этот продукт в рацион кормящей мамы, а также в чем состоит его польза и возможный вред для ребенка.

Пищевая ценность и калорийность грецких орехов

Этот продукт никак нельзя отнести к диетическому питанию, которое рекомендуется женщинам в период грудного вскармливания. Но, тем не менее, многие кормящие мамы без всяких сомнений включают в свой ежедневный рацион грецкие орехи.

Пищевая ценность этого продукта действительно высока. В грецких орехах содержатся необходимые для организма белки (15,4 г), жиры (65 г) и углеводы (10,2 г). В них много аминокислот, ненасыщенных жирных кислот, дубильных веществ и каротиноидов. Последние не синтезируются организмом самостоятельно, а между тем их роль для здоровья очень высока. Прежде всего, они подавляют работу онкогенов, которые запускают процесс ракового перерождения клеток.

Калорийность грецких, как и любых других орехов, также высокая. В 100 граммах продукта содержится целых 648 ккал. Именно поэтому употреблять их следует в ограниченном количестве, в том числе и кормящим мамам.

Витаминно-минеральный состав

Грецкий орех является ценным для организма продуктом. В его ядрах содержится целый комплекс полезных витаминов: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E. Всего пять грецких орехов, съеденных в сутки, обеспечивают суточную норму витамина C. А для кормящей мамы это еще и отличное средство для повышения иммунитета в период лактации.

Немало в грецких орехах содержится и минералов. Среди них следует выделить калий, серу, фосфор, магний, кальций, хлор, натрий, железо, цинк и йод. По содержанию последних двух элементов грецкие орехи превосходят большинство продуктов растительного происхождения. Врачи рекомендуют включать их в свой ежедневный рацион при анемии, для повышения иммунитета после перенесенных болезней и для усиления лактации.

Грецкие орехи в меню кормящей мамы

Качество грудного молока напрямую зависит от того, как питается женщина во время лактации. Именно поэтому меню кормящей мамы должно быть полноценным и разнообразным. Для повышения жирности молока многие женщины включают в рацион грецкие орехи. При ГВ их рекомендуют еще и как продукт, усиливающий лактацию.

К сожалению, последнее утверждение является распространенным заблуждением. Ожидать после употребления грецких орехов большого прилива молока не стоит, поскольку этот продукт не обладает ярко выраженным лактогенным эффектом. Зато можно повысить калорийность и жирность молока, а это значит, что ребенок будет лучше наедаться и спать более спокойно, чем обычно.

Таким образом, можно сделать вывод, что грецкие орехи не влияют на количество грудного молока. Но вместе с этим они качественно улучшают его состав.

Можно ли при грудном вскармливании грецкие орехи?

Этот продукт рекомендуется к употреблению кормящей маме. Но перед тем как включить его в состав своего привычного меню необходимо исключить все противопоказания, чтобы не навредить себе и ребенку.

Грецкий орех при грудном вскармливании можно употреблять ежедневно. Это положительно отразится на качественном составе молока и сделает рацион мамы более полноценным. К тому же, грецкие орехи способствуют укреплению иммунитета и являются хорошей профилактикой вирусных заболеваний.

Польза грецкого ореха при грудном вскармливании

Употребление этого продукта, имеющего высокую пищевую ценность, принесет пользу и маме, и ребенку. Грецкие орехи способствуют повышению иммунитета, укреплению мышц, снятию усталости и т. д. Их полезные свойства для организма кормящей матери сложно переоценить:

  • улучшают состояние сердечно-сосудистой системы и кровеносных сосудов в частности;
  • повышают функционирование мочеполовой системы;
  • снижает риск скопления избыточного жира в крови, благодаря чему нормализуется давление и уменьшается содержание холестерина в организме;
  • помогает в лечении сахарного диабета 2 типа;
  • снижает риск возникновения онкологических заболеваний, особенно рака молочной железы;
  • повышают функциональность головного мозга;
  • улучшают память.

Грецкие орехи в период грудного вскармливания необходимы, в том числе и для поддержания здоровья костной системы. Несмотря на высокое содержание жиров, этот продукт способствует снижению веса, что немаловажно для кормящих мам. Кроме того в грецких орехах присутствует гормон мелатонин, который является регулятором суточных ритмов и облегчает засыпание.

Витамины, содержащиеся в грецких орехах, особенно группы B, полезны и для матери, и для малыша. Они нормализуют функции желудочно-кишечного тракта и положительно воздействуют на работу нервной системы.

Возможный вред от употребления грецких орехов

Помимо витаминов, минералов, аминокислот и других полезных веществ в составе грецких орехов присутствуют эфирные масла (0,03 %), которые могут спровоцировать у грудничка появление аллергической реакции на коже. В группу риска входят кормящие матери, страдающие разными видами аллергии или болеющие бронхиальной астмой.

В этом случае высока вероятность, что и ребенок будет аллергиком, как и его родители. Поэтому при появлении на коже высыпаний и покраснений необходимо проанализировать все возможные причины и симптомы. Проведение диагностических исследований, врачебный диагноз и лечение в этом случае может и не потребоваться. А вот отказаться от употребления грецких орехов на время грудного вскармливания придется.

Следует отметить, что аллергены могут накапливаться в организме. Поэтому реакция может проявиться и не сразу, а через 10 и больше дней. Аллергия и индивидуальная непереносимость грецких орехов является единственным противопоказанием к их употреблению кормящими мамами.

Употребление орехов в первый месяц ГВ

В течение первых 10 дней после рождения малыша врачи рекомендуют всем кормящим мамам придерживаться жесткой диеты. В это время необходимо исключить из меню все возможные аллергены. К ним относятся: молоко, мед, шоколад, цитрусовые, яйца и орехи. При отсутствии у мамы аллергии их можно вводить в рацион постепенно, наблюдая при этом за малышом. Если реакция его организма будет отрицательной, значит, продукт можно употреблять, не опасаясь за здоровье ребенка.

Таким образом, грецкий орех при ГВ в первый месяц после рождения малыша есть разрешается, то только в ограниченном количестве и при отсутствии аллергии у матери и малыша. При соблюдении этих условий он будет полезен во время грудного вскармливания.

Сколько можно есть грецких орехов кормящей маме?

Этот продукт относится к числу возможных аллергенов, поэтому употреблять его следует в ограниченном количестве. Оптимальной суточной нормой грецких орехов при ГВ является 3-4 штуки. Поскольку они обладают высокой калорийностью, можно перекусить орешками между основными приемами пищи. Они хорошо утоляют голод и повышают качество грудного молока.

Превышать рекомендуемую норму не следует, поскольку это может отрицательно отразиться на здоровье ребенка. Избыточное употребление грецких орехов может не только вызвать появление покраснений и высыпаний на коже, но и спровоцировать колики и расстройство желудка. При такой реакции от употребления этого продукта следует на некоторое время отказаться.

Введение орехов в рацион

Поскольку этот продукт относится к числу аллергенов, добавлять его в меню следует постепенно. Начинать знакомство с ним нужно с одного ядра грецкого ореха. При ГВ обязательно необходимо следить за состоянием малыша. Обычно первые признаки аллергии проявляются на коже уже через 1-2 суток. Если же спустя это время не было выявлено ни кожных высыпаний, ни расстройств со стороны пищеварительной системы (срыгивания, рвота, диарея, кишечные колики), порцию съедаемых за сутки грецких орехов можно увеличить.

Кроме того, кормящей маме следует ограничить употребление обжаренных орехов, ореховой пасты, варенья, печенья и других кондитерских изделий, приготовленных с их добавлением. Дело в том, что при нагревании орехи не только теряют свои полезные свойства, но и начинают выделять токсические масла. К тому же при их употреблении у большинства малышей возникают кишечные колики в животе.

Отзывы кормящих мам об употреблении грецких орехов

Большинство женщин не отказываются от этого продукта во время грудного вскармливания. Разве что многие из них снизили количество съедаемых в день орехов до 2-3 штук. В целом, по отзывам, грецкие орехи при грудном вскармливании могут вызвать следующие реакции:

  • аллергию и высыпания на коже;
  • боль в животике, вздутие и запоры;
  • кишечные колики.

Однако среди кормящих мам есть и такие, которые ежедневно употребляют орехи в неограниченном количестве и при этом их дети абсолютно нормально реагируют на это. Но все-таки, чтобы избежать осложнений со стороны органов пищеварения, не рекомендуется кушать более 3-4 ядер в день. При этом вводить в рацион их следует постепенно, наблюдая за реакцией малыша. От грецких орехов также следует отказаться в первый месяц после родов. Дальше все зависит от индивидуальных особенностей мамы и малыша.

Выбор орехов и их хранение в домашних условиях

Покупая грецкие орехи, следует придерживаться следующих правил:

  1. Предпочтение следует отдавать орехам в скорлупе. Такая оболочка надежно защищает ядро, тем самым увеличивая срок хранения продукта. Скорлупа должна быть целой и сухой, без трещин, пятен и налета.
  2. Нельзя покупать орехи, на поверхности которых имеются следы плесени и маслянистые пятна. Высока вероятность того, что они прогоркли.
  3. Ядра свежих орехов должны иметь золотистый и однородный цвет.

Поскольку грецкие орехи при ГВ, по отзывам врачей и кормящих мам, повышают калорийность грудного молока и его качественный состав, употреблять их следует круглый год. Тем более что хранить их можно достаточно долго, соблюдая при этом следующие условия:

  • не очищая от скорлупы;
  • при температуре 15-20°;
  • в деревянном ящике, картонной коробке или в холщовом мешке.

Очищенные грецкие орехи следует хранить в холодильнике до 1 месяца или в морозильной камере в течение 2-3 месяцев.

Развенчиваем мифы о грудном вскармливании

https://www.pexels.com/ru-ru/photo/895515/

В современном мире, как ни грустно осознавать, представление о кормлении грудью у немалого числа мам – это коллекция всевозможных мифов и ошибочных суждений.

Давайте поговорим о тех идеях, которые педиатр чаще всего слышит от кормящих мам.

1. Кормящая мама должна много есть.

Рост потребления калорий не влияет на объем вырабатываемого молока. Систематическое переедание перегружает поджелудочную железу, лишние калории откладываются в проблемных местах в виде жировых отложений, ухудшаются обменные процессы, появляются усталость и сонливость. Питание кормящей женщины должно быть сбалансированным и разнообразным. Крупы, злаки, картофель, макароны и хлеб должны преобладать в рационе питания (около 40%), овощи и фрукты − до 30%, белковая еда (курица, рыба, мясо, яйца, бобовые, орехи) − 20%, молочные продукты, сыр, кисломолочные продукты − 5 %, доля продуктов с высоким содержанием жира (колбаса, жирное мясо, сдобная выпечка), сахар и продукты с большим содержанием сахара (сладости, сиропы) не должна превышать 5%. Исходя из затрат организма кормящей женщины, общая энергетическая ценность суточного рациона должна увеличивается до 2500-3200 ккал.

2. Специальные продукты для лактации.

Повышение лактации специальными продуктами сомнительно с позиции доказательной медицины. Данные об их эффективности дискутабельны. Но следует признать, что нет систематизированных данных о каких-либо негативных влияниях такого рода продуктов. Разнообразное и сбалансированно питание, прогулки свежем воздухе (не менее 2-3 часа), сон не менее 8 часов – вот, что поможет наладить лактацию.

3. Необходимо исключить из рациона питания мед, цитрусовые, продукты красного цвета, орехи, шоколад.

Непосредственной связи между тем, что входит в рацион питания кормящей мамы, и составом молока – нет. Мед, цитрусовые, продукты красного цвета, орехи, шоколад можно есть в период грудного вскармливания. Исключением являются женщины, страдающие пищевой аллергией. Им необходимо соблюдать диету, исключая из рациона питание продукты, провоцирующие аллергию.

4. Обильное питье увеличивает количество молока.

Процесс выработки грудного молока зависит от уровня в организме гормонов пролактина и окситоцина. Количество вырабатываемого молока напрямую зависит от правильно налаженного режима кормления. Для нормально функционирования организму необходимо 1,5-2 л жидкости в сутки.

5. Употребление продуктов, вызывающих газообразование, может привести к появлению у младенца колик.

Причины появления младенческих колик до сих пор до конца не изучены. Основными факторами в их развитии являются: неправильная техника кормления, непереносимость лактозы, незрелость желудочно-кишечного тракта, повышенная перистальтика кишечника, изменение флоры кишечника, повышенный уровень серотонина. Продукты, которые употребляет мама, не влияют на появления колик.

Приятного аппетита, хороших прогулок и спокойного сна, дорогие мамы!

  1. Барановский, Ю.А. Диетология. – СПб: Питер, 2008. – 1024 с.
  2. Turner, T.L. Infantile colic: Clinical features and diagnosis / T. L. Turner, Sh. Palamountain. – [Electronic resource]. – Mode of access: https://www.uptodate.com/contents/infantile-colic-clinical-features-and-diagnosis?source=history_widget. – Date of access: 1.06.2021.
  3. Kramer M.S., Kakuma R. Maternal dietary antigen avoidance during pregnancy or lactation, or both, for preventing or treating atopic disease in the child. – [Electronic resource]. – Mode of access: https://www.cochrane.org/CD000133/PREG_maternal-dietary-antigen-avoidance-during-pregnancy-or-lactation-or-both-for-preventing-or-treating-atopic-disease-in-the-child. – Date of access: 1.06.2021.
  4. Becker GE, Smith HA, Cooney F. Methods of milk expression for lactating women. – [Electronic resource]. – Mode of access: https://www.cochrane.org/CD006170/PREG_methods-milk-expression-lactating-women. – Date of access: 1.06.2021.

Материал подготовлен клиническим ординатором кафедры педиатрии
Грицук А.И., доцентом кафедры педиатрии Ненартович И.А.

грецкие, арахис, миндаль, кешью и кедровые

Рацион кормящих женщин в достаточной степени ограничен, так как качество молока непосредственно зависит от питания. Тем не менее, мама нуждается в постоянном восстановлении и пополнении запасов полезных веществ, которые она отдает малышу при кормлении – это важно для ее собственного здоровья и для здоровья крохи. Подходят ли для этой цели орехи? Однозначного ответа не существует.

Качество молока кормящей мамы и здоровье ребенка во многом зависят от ее рациона (рекомендуем прочитать: что можно кушать кормящей маме: список продуктов). Некоторые продукты, на первый взгляд очень полезные, при лактации не подходят, поскольку вредны для нежного организма малыша

Полезные качества орехов

Сложно поспорить с тем фактом, что орехи, независимо от их сорта, содержат в себе большое число витаминов и микроэлементов, то есть вносят неоценимый вклад в человеческое здоровье. Еще одно уникальное преимущество, которым они обладают, заключается в способности дольше одного сезона сохранять в себе комплекс полезных веществ.

Грецкий орех

Грецкие орехи являются рекордсменами по содержанию веществ, необходимых человеку, и особенно полезны кормящим мамам:

  1. Антиоксиданты. Благодаря им грецкие орехи незаменимы при простудах, так как способствуют укреплению иммунитета.
  2. Витамин Е и омега-3 жирные кислоты. Их сочетание эффективно справляется с нервными расстройствами, бессонницей, помогает нормализовать артериальное давление.
  3. Кальций. Присутствие кальция особенно актуально для мам, которые кормят грудью, ведь в период лактации основным источником кальция, поступающего в молоко, являются костные ткани женщины.

Бытует распространенное мнение, что грецкие орехи при грудном вскармливании стимулируют выработку молока, но это далеко от правды. В действительности они эффективны в другом: продукт делает молоко более калорийным и питательным, в результате чего кроха хорошо наедается.

Утверждение, что густое молоко способно стать причиной мастита, не доказано, однако у крохи могут возникнуть затруднения с высасыванием более вязкого молочка.

Согласно рекомендациям специалистов по грудному вскармливанию, помочь справиться с жидкими дефекациями и плохим набором веса способно ореховое молоко. Рецепт приготовления и способ применения очень просты:

  1. Измельчите горсть орешков и залейте ее 300 мл кипяченого горячего молока.
  2. Оставьте настаиваться на 2 часа.
  3. Пить такое молоко нужно на протяжении всего дня, по несколько глотков за 1 прием. Ежедневно следует готовить свежую порцию на день.
Приготовить ореховое молоко очень просто, а вот пользу оно приносит неоценимую. Мало того что орехи сами по себе очень питательны и насыщены витаминами, они также стабилизируют деятельность ЖКТ

Другие орехи

Кедровый орех может похвастаться содержанием йода, фосфора, меди и марганца, плюс он практически полностью усваиваются в организме. Ошибочно полагают, что кедровые орехи стимулируют лактацию и делают молоко более жирным. Существует даже рецептура, рассчитанная на кормящих мам с проблемной выработкой молока: столовую ложку растолченных орехов размешать с чайной ложкой меда. В реальности их польза сводится к присутствию в составе необходимых человеку веществ.

Биотин, который помогает стабилизировать обмен белков и жиров в организме, а также укрепить волосы и ногти, можно найти в достаточном количестве в фундуке. Миндаль богат кальцием, магнием и витамином В6, а значит, весьма полезен для костей. В фисташках содержатся клетчатка, которая незаменима для пищеварения, и каротиноиды с лютеином, благоприятно влияющие на зрение.

Арахис, содержащий аминокислоты и фолиевую кислоту, прекрасно подойдет для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и стабилизации работы нервной системы. Плюс он отлично усваивается организмом.

При восстановлении сил после продолжительных физических нагрузок и для профилактики анемий и сердечно-сосудистых заболеваний пригодится кешью. Орех содержит в больших количествах железо, фосфор, цинк, витамины Е и В4, омега-3 жирные кислоты.

Сегодня на рынках стал часто встречаться бразильский орех. Свою популярность он заслужил не только благодаря содержанию селена, витаминов группы В, витамина А, калия, магния и железа, но и тем, что состоит на 15% из белка и на 60% из жиров. Всего 1-2 подобных орешка заменят полноценный перекус.

Стоит ли включать орехи в рацион кормящей мамы?

Все кормящие мамы сталкиваются с вопросом, какие продукты им можно и нужно иметь в повседневном меню, а от каких придется отказаться. Орехи относятся к тем “блюдам”, которые обязаны присутствовать в рационе. Абсолютно все орехи полезны для здоровья человека, в особенности для хорошей работы сердца и мозга, тем более что в них содержится свой уникальный набор витаминов и микроэлементов.

Не следует упускать тот факт, что все орехи являются аллергенными продуктами, которые способны вызвать у новорожденного негативную реакцию в виде сыпи или других проявлений. Кушая орехи при грудном вскармливании, стоит быть очень осторожными и внимательными к состоянию малыша.

Среди всех сортов фундук и арахис, особенно соленый, представляют наибольшую опасность, так как обладают сильными аллергическими свойствами. На втором месте за ними идут кедровые орехи, а вот кешью и грецкие можно отнести к самым безопасным, потому что они способны спровоцировать аллергию в очень редких случаях.

Любимый многими соленый арахис не входит в список полезных продуктов для мамы, особенно если речь идет о продукте с усилителями вкуса. Сам по себе арахис также небезопасен из-за своей высокой аллергенности

Нюансы употребления орехов при кормлении грудью

Польза любого продукта может превратиться во вред, если злоупотреблять им. В течение первого месяца жизни ребенка маме стоит придерживаться определенной диеты, а введение в свой рацион новых продуктов ей лучше отложить до двухмесячного возраста. К этому времени кроха уже окрепнет, а его органы желудочно-кишечного тракта будут более подготовлены к усвоению разнообразных продуктов. В противном случае есть вероятность аллергической реакции у малыша или кишечных колик.

По мнению доктора Комаровского, никогда не следует забывать о мерах предосторожности, употребляя орехи при грудном вскармливании:

  • количество орехов, съедаемых за день, должно находиться в пределах 5-10 штук;
  • кушать орехи только высокого качества, которые правильно хранились и не имеют привкуса горечи;
  • противопоказано есть тот сорт орехов, на который у одного из родителей или близких родственников в семье имеется аллергия;
  • при появлении сыпи у младенца их следует исключить из меню;
  • придерживаться умеренного их потребления;
  • как и любой другой продукт, грецкие орехи при грудном вскармливании нужно начинать есть в малых дозах, чтобы проверить наличие отрицательной реакции.
Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Употребление арахиса во время грудного вскармливания: польза и риски для здоровья

Цель FirstCry Parenting — предоставить вам самую актуальную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает в себя несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной группы, так и экспертов. Мы приветствуем ваши предложения по тому, как сделать эту платформу более полезной для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление

Арахис — один из самых питательных продуктов.Богатый белками, полезными жирами и множеством витаминов и минералов, арахис употребляют различными способами. Однако исследования показали, что аллергия на арахис резко возросла за последние несколько лет, а это означает, что многие беременные женщины избегают его употребления, чтобы защитить своего ребенка. Однако это также относится и к детям, находящимся на грудном вскармливании, так как материнское молоко также может передавать ребенку любые аллергены или токсины из организма матери. Эта статья поможет вам понять пользу арахиса для здоровья, риски, связанные с ним, а также любые проблемы безопасности в отношении вашего здоровья и здоровья вашего ребенка.

Безопасно ли есть арахис во время грудного вскармливания?

Проще говоря, арахис совершенно безопасно есть во время беременности или кормления грудью, поскольку он не причиняет никакого вреда ребенку, если только у матери или ребенка нет аллергии или чувствительности к арахису. К счастью, во время грудного вскармливания вам не нужно придерживаться строгой диеты для беременных, если вы соблюдаете некоторые правила здорового питания. Это означает употребление в пищу различных продуктов, таких как цельнозерновые продукты, овощи, фрукты, бобовые и так далее.

Польза арахиса для здоровья при грудном вскармливании

Грудное молоко — это цельная пища, то есть оно содержит все необходимые питательные вещества для роста и развития ребенка. Крайне важно, чтобы вы потребляли здоровую пищу, чтобы дополнить питательные вещества в вашем молоке. Арахис — отличный вариант, так как он полезен для здоровья как для вас, так и для вашего ребенка:

  • Фолиевая кислота: Арахис богат фолиевой кислотой или витамином B9. Это питательное вещество жизненно важно для роста мышечной и нервной тканей у ребенка, особенно во время беременности.Это также помогает избежать осложнений при родах в будущем.
  • Полезные жиры: Арахис богат различными ненасыщенными растительными жирами. Эти жиры помогают в эффективном функционировании системы кровообращения и кровеносных сосудов. В арахисе также мало вредного холестерина.
  • Белки: Арахис является отличным источником белков, которые необходимы практически для всех процессов организма, таких как развитие мышц и многих других.
  • Фосфор: Фосфор, содержащийся в арахисе, помогает укрепить зубы и кости и необходим для мышечной активности и выработки энергии в организме.
  • Клетчатка:  Большое количество клетчатки в арахисе облегчает процессы пищеварения, предотвращая такие проблемы, как запоры. Это также заставляет ваш желудок чувствовать себя полным и сытым.
  • Витамин Е: Арахис содержит витамин Е, который необходим для здоровья кожи, а также для защиты клеток и иммунной системы.
  • Ниацин: Ниацин или витамин B3 необходим для формирования и функционирования органов пищеварения и нервной системы. Он также помогает в производстве энергии и формировании упругой кожи.
  • Биотин: Это питательное вещество необходимо для развития и поддержания здоровых волос, кожи, ногтей, глаз, нервов и других органов.

Риски употребления арахиса при грудном вскармливании

Возможна аллергия на арахис через грудное молоко, вызванная белками, известными как аллергены, которые могут вызывать тяжелые реакции у людей, чувствительных к этим молекулам. Это включает сыпь, затрудненное дыхание, отек и часто анафилактический шок, который может привести к летальному исходу.Как упоминалось ранее, питательные вещества, потребляемые матерью, могут попадать в грудное молоко и воздействовать на ребенка. Тем не менее, педиатр может проверить вашего ребенка на чувствительность к различным продуктам, включая арахис. Если у вашего ребенка нет симптомов аллергии, вы можете продолжать есть эти продукты.

Проблемы аллергии на арахис

Важно следить за тем, чтобы у вашего ребенка не было никаких признаков аллергии, когда вы едите определенные продукты. Симптомы аллергии на арахис у детей, находящихся на грудном вскармливании, включают сыпь, беспокойство, заложенность носа, диарею или чрезмерный плач.В этом случае немедленно обратитесь к педиатру. Наконец, если у кого-то из ваших ближайших родственников, например, у других детей, есть аллергия на арахис, безопаснее вообще избегать их, так как есть вероятность, что у вашего ребенка может быть аллергия. В более ранних исследованиях высказывалось мнение, что риск развития аллергии на арахис у детей снижается, если мать избегает употребления арахиса во время беременности и кормления грудью. Тем не менее, это не так. На самом деле, более вероятно, что употребление арахиса в очень раннем возрасте снижает риск развития аллергии на арахис.

А что насчет арахисового масла? Безопасно ли оно?

Можно ли есть арахисовое масло при грудном вскармливании? Арахисовое масло представляет собой пасту, приготовленную из измельченного жареного и высушенного арахиса. Поэтому употреблять его так же безопасно, как и сам арахис.

Если вы кормите грудью, вам нужно потреблять примерно на 500 калорий больше каждый день. Часть этой энергии может поступать из арахиса или арахисового масла, поскольку эти продукты содержат только очень питательные компоненты, такие как полезные жиры, белки, омега-3 жирные кислоты, витамины и минералы.Если у вас, вашего ребенка или кого-либо из членов вашей семьи нет аллергии на арахис, вам не о чем беспокоиться.

Читайте также:  Употребление шоколада во время грудного вскармливания

Употребление арахиса во время грудного вскармливания может защитить вашего ребенка от аллергии | Здоровье

Согласно недавнему исследованию, употребление арахиса во время грудного вскармливания может защитить новорожденного от развития аллергии в более позднем возрасте.

Международные азиатские новости | ByAsian News International, Вашингтон, округ Колумбия.в.

Новоиспеченные мамы, обратите внимание! Недавнее исследование показало, что употребление арахиса во время грудного вскармливания может защитить новорожденного от развития аллергии в более позднем возрасте.

По данным исследователей, дети в пять раз реже болели аллергией, если их матери ели орехи до отлучения от груди и вводили орехи до того, как им исполнился год. Если матери делали одно, но не другое, частота аллергических реакций была «значительно выше». дыхательные пути могут закрыться, когда тело впадает в анафилактический шок.По данным NHS Choices, когда у детей развивается аллергия на арахис, примерно четверо из пяти остаются аллергиками на всю оставшуюся жизнь.

Недавние исследования показали, что отказ от орехов в младенчестве увеличивает риск аллергии. Однако эти исследования не касались потребления арахиса матерью во время грудного вскармливания. Доктор Меган Азад из Научно-исследовательского института детской больницы Манитобы в Виннипеге сказала, что это исследование является первым, в котором рассматривается потребление арахиса матерями во время грудного вскармливания вместе со сроками введения арахиса новорожденным.

Команда проанализировала данные исследования аллергии и астмы, в котором приняли участие 342 ребенка, родившихся в Виннипеге и Ванкувере в 1995 году, от рождения до 15 лет. Результаты показали, что дети, чьи матери употребляли арахис во время грудного вскармливания и непосредственно вводили арахис в пищу до 12 месяцев была самая низкая частота реакций на арахис – 1,7 %.

Показатели подскочили до 15,1% у тех, чьи матери ели арахис во время кормления грудью, но отложили введение арахиса через год.Для женщин, которые сами избегали употребления арахиса, но непосредственно давали его своим детям к 12 месяцам, заболеваемость составила 17,6%. Д-р Азад отметил, что исследование было ограничено тем, что оно было сосредоточено исключительно на детях с высоким риском развития аллергии. Исследование опубликовано в Журнале аллергии и клинической иммунологии.

Подпишитесь на @htlifeandstyle, чтобы узнать больше

Подпишитесь на наши лучшие новости

HT Daily Capsule: разбор главных новостей дня с важными вопросами, цифрами и викторинами.

Подписка на информационный бюллетень прошла успешно

Благодарим вас за подписку на нашу рассылку Daily News Capsule.

Закрыть историю

Обнаружение аллергенов арахиса в грудном молоке кормящих женщин | Аллергия и клиническая иммунология | ДЖАМА

Контекст  Большинство людей, которые реагируют на арахис, делают это при первом известном употреблении. Потенциальный, но недоказанный путь скрытого воздействия, приводящий к сенсибилизации. к арахису через грудное молоко во время лактации.

Цель  Изучить способность материнского пищевого белка арахиса проходить в грудное молоко в период лактации.

Дизайн и установка  Клиническое исследование, проведенное в 2 больницах Северной Америки из С марта 1999 г. по октябрь 2000 г.

Пациенты Двадцать три здоровых кормящих женщины в возрасте от 21 до 35 лет.

Вмешательство  Каждая женщина съела 50 г сухого жареного арахиса, после чего грудь пробы молока отбирали с интервалом в час.

Показатели основных результатов  Присутствие в грудном молоке общего белка арахиса, анализ на сэндвиче иммуноферментный анализ и 2 основных аллергена арахиса, Ara h 1 и Ara h 2, обнаруженные с помощью иммуноблота анализ.

Результаты Белок арахиса был обнаружен у 11 из 23 субъектов. Он был обнаружен в 10 субъектов в течение 2 часов после приема внутрь и 1 субъект в течение 6 часов. То средняя пиковая концентрация белка арахиса в грудном молоке составила 200 нг/мл (в среднем, 222 нг/мл; диапазон, 120-430 нг/мл).Оба основных аллергена арахиса Ara h 1 и Ara h 2 были обнаружены.

Выводы  Белок арахиса секретируется в грудное молоко кормящих женщин после питание матери. Воздействие белка арахиса во время грудного вскармливания это путь скрытого воздействия, который может привести к сенсибилизации подверженных риску младенцы.

Распространенность аллергии на арахис в последние годы заметно возросла. 1 Примерно 1% детей дошкольного возраста в Великобритании и США чувствительны к арахису. 2 ,3 Аллергия на арахис является серьезной проблемой общественного здравоохранения, поскольку она начинается в раннем возрасте. жизни, часто связано с тяжелыми или опасными для жизни реакциями и редко решает. 4 ,5 Арахис на счет большинство анафилактических смертельных случаев, вызванных пищевыми продуктами. 5 -8

От 72% до 81% людей, у которых есть реакции на арахис, так на их первом известном разоблачении. 6 ,9 Поскольку IgE-опосредованные аллергические реакции требуют предварительного воздействия, что приводит к сенсибилизация, раннее воздействие арахиса в большинстве случаев должно было быть скрытым.Потенциальные, но недоказанные пути скрытого воздействия включают воздействие внутриутробно. и воздействие арахиса, передаваемого из материнского рациона через грудное молоко. во время лактации. 6 ,10

Определение путей скрытого воздействия, ведущего к сенсибилизации, быть полезным в разработке стратегий предотвращения сенсибилизации детей в группе риска. В этом исследовании мы исследовали способность материнского диетический арахисовый белок для перехода в грудное молоко во время лактации.

Это исследование было одобрено Комитетом по этике исследований Сент-Майклс. Больница Университета Торонто. Здоровые кормящие женщины разного возраста от 21 до 35 лет (медиана 31,1 года), добровольно принявших участие в исследовании в ответ размещать объявления в центрах грудного вскармливания. Критерии включения включали информацию согласие и возможность сцеживать грудное молоко через определенные промежутки времени в день протокол. Критерием исключения была известная аллергия на арахис или лесной орех.

Субъектов проинструктировали не употреблять бобовые в течение 24 часов. до сбора грудного молока и голодали в течение ночи. Участники собрали грудное молоко в момент времени 0 утром сбора. После первоначальной груди сбора молока, они потребляли 50 г (примерно ½ стакана) сухих жареных арахис. Были приняты строгие меры предосторожности, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Образцы грудного молока собирали через 1, 2, 3, 4, 6, 8 и 12 часов после введения арахиса. проглатывание.Отбирали аликвоты по 5 мл грудного молока, центрифугировали до удаляют клеточные элементы и хранят при -20°C до анализа. Сроки последующие приемы пищи и грудного вскармливания были стандартизированы, чтобы свести к минимуму путаницу.

Образцы размораживали и центрифугировали при 8000 g , 15 минут при 4°C для удаления жира и клеточного дебриса. Арахисовый белок был количественный анализ методом сэндвич-ферментного иммуноферментного анализа с набор для тестирования аллергенов арахиса Veratox (Neogen Corp, Lansing, Mich).Грудь молоко добавляли в лунки, покрытые поликлональными кроличьими анти-арахисовыми IgG, и инкубируют 10 минут при 22°С. Несвязавшийся белок удаляли и хрен Добавляли детектирующее антитело, конъюгированное с пероксидазой. Субстрат был добавлен и реакции давали развиваться в течение 10 минут при 22°С. Красный стоп-реагент добавляли и измеряли цвет полученного раствора при 620 нм.

Образцы грудного молока смешивали с буфером додецилсульфата натрия (SDS). содержащие 2-меркаптоэтанол, обрабатывают при 100°С в течение 2 минут.Общий белок (20 мкг) наносили на каждую дорожку вертикальной плиты полиакриламида SDS. гель. Рассасывающие гели представляли собой полиакриламид с содержанием 12 % масс./об. с стекингом 4 % масс./об. гели. Гели запускали при 170 В в течение 55 минут в трис-глициновом буфере.

Белки электрофоретически переносили на нитроцеллюлозу Hybond ECL. мембрана (Amersham Pharmacia Biotech, Piscataway, NJ) в полусухом трансблоте аппарат (Bio-Rad Laboratories, Hemel Hempstead, Англия) в течение 40 минут при 18 В в трис-глициновом буфере, содержащем 20% метанола.Перенос белка был контролируется переносом предварительно окрашенных маркерных белков и окрашиванием оставшихся гель с кумази бриллиантовым синим и мембрана с раствором понсо.

блота исследовали с помощью кроличьего антитела против арахиса. После блокировки с раствором 3% бычьего сывороточного альбумина в трис-буферном растворе — иммуноблоты инкубировали с кроличьим поликлональным антиарахисовым раствором в разведении 1:1000. антитела в течение 2 минут при 22°С. После промывки фосфатно-буферным физиологический раствор с твином, добавляли протеин G и блоты вращали в течение 2 часов. при комнатной температуре.После промывки блоты подвергали воздействию Bio Max. пленка (Eastman Kodak Co, Рочестер, Нью-Йорк) и проявленная.

Аутентичный белок арахиса добавляли в грудное молоко и анализировали, как описано над. Анализ был линейным до концентрации белка арахиса 1000 нг/мл. Добавление стандарта арахиса к грудному молоку дало идентичную кривую поглощения. к этому для протеина арахиса в буфере.

Результаты анализов образцов грудного молока от 23 субъектов показано на рисунке 1.Арахисовый белок был обнаружен у 11 из 23 субъектов. Белок арахиса появился в течение 1 часа после проглатывание у 8 из 11 субъектов, в течение 2 часов у 2 из 11 субъектов и было задержался на 6 часов по 1 предмету. Средняя пиковая концентрация белка арахиса в грудном молоке составлял 200 нг/мл (в среднем 222,3 нг/мл; диапазон 120–430 нг/мл). Арахис белок быстро выводился из грудного молока, за исключением 1 субъекта, у которого было выявлено длительное присутствие арахисового белка.

Показан репрезентативный поликлональный иммуноблот кролика против арахиса. на рисунке 2.Как видно в этом например, были узнаваемые количества арахисового белка, которые совпадали с обоими аллергенами Ara h 1 и Ara h 2 в образцах грудного молока. Хотя количество предметов был небольшим, не было различий между 11 секреторами и 12 несекреторами. по возрасту (медиана 31,1 и 31,0 года соответственно), времени после родов (медиана, 17 и 21 неделя соответственно) или наличие атопии в анамнезе (3 и 2 субъекта).

Во многих исследованиях задокументированы реакции испытуемых на пищу в первый известная экспозиция. 6 ,9 ,11 Исследование 8 младенцев, находящихся исключительно на грудном вскармливании, описало мультисистемную аллергическую реакцию. реакции на молоко, яйца или арахис, возникающие при первом известном воздействии. 11 Более поздние исследования показали, что такие реакции становятся все более обычными. 6 В 2 исследованиях 9 ,12 аллергии на арахис и лесные орехи реакции при первом известном воздействии произошло в 72–81% всех случаев. С момента сенсибилизации требует предварительного воздействия для выработки аллерген-специфических IgE, сенсибилизирующих воздействие должно быть оккультным во многих случаях.

Воздействие пищевых аллергенов грудного молока от матери Считается, что за скрытую сенсибилизацию ответственна диета. 6 ,10 ,13 -15 Некоторые пищевые аллергены обнаружены в грудном молоке кормящих женщин, включая основной аллерген коровьего молока, β-лактоглобулин. 16 -19 Время от приема внутрь до пиковой концентрации β-лактоглобулина в молочной железе молоко было от 1 до 6 часов.Два основных яичных аллергена, овальбумин и овомукоид, являются легко переносится в грудное молоко, 16 ,20 ,21 пиковые концентрации достигаются через 2-6 часов после приема внутрь. По аналогии, глиадин из диетической пшеницы обнаруживается в течение 2–4 часов после приема внутрь. 22 ,23 Концентрации бычьего β-лактоглобулина (5–800 нг/мл), яичный овальбумин (200 пг/мл–6 нг/мл) и овомукоид (0–2,88 нг/мл), и пшеничный глиадин (5-95 нг/мл) зависят от проглоченного количества, и пик концентрация в грудном молоке обычно составляет нанограмм на миллилитр. спектр. 16 ,20 -23

Белки арахиса долгое время считались секретируемыми, но никогда не были выявлены в грудном молоке. Теперь мы предоставляем окончательные доказательства секреции белка арахиса в грудное молоко кормящих женщин. Концентрация белка арахиса в грудном молоке колеблется от 120 до 430 нг/мл, что сопоставимо с уровнями β-лактоглобулина, овальбумина, овомукоида и глиадина, обнаруженных в молочной железе молоко.

Динамика появления белков из арахиса, яиц, молока, и пшеница похожи.Белки арахиса появились в течение 1-3 часов после пероральном приеме и быстро выводились из грудного молока. как низкомолекулярные, так и высокомолекулярные белки с подвижностью, соответствующей Ar h 1 и Ara h 2 секретировались без изменений в грудное молоко. без признаков деградации. Овальбумин, β-лактоглобулин и глиадин также появляются в нерасщепленном виде в грудном молоке. 16 ,21 ,23

Только у части кормящих женщин (48%) белок арахиса секретировался в организме. молоко.Точно так же только от 53% до 63% женщин секретировали β-лактоглобулин и От 59% до 74% женщин выделяют овальбумин в грудное молоко после приема внутрь коровье молоко и яйца соответственно. 16 ,17,20 ,21 Атопический статус и другие демографические характеристики кормящих женщин не учитывалась переменная секреция пищевых белков в грудное молоко ни в предыдущих исследованиях, ни в этом исследовании, хотя число обследованных женщин был маленьким. 18 ,19

Несколько исследований задокументировали эпидемиологическую связь между повышенное потребление арахиса беременными и кормящими матерями и вероятность аллергической сенсибилизации их детей. 1 ,9 ,10 Эти исследования в сочетании с нашими данными позволяют предположить, что передача материнского диетический белок арахиса в грудном молоке может предрасполагать детей из группы риска к скрытым сенсибилизация.

1. Франк Л., Мариан А., Виссер М., Вайнберг Э., Поттер П.С. Воздействие арахиса в период внутриутробного развития и в младенчестве и развитие сенсибилизация к аллергенам арахиса у детей раннего возраста.  Иммунол для детей от аллергии. 1999;10:27-32.Google Scholar2.Тарик С.М., Стивенс М., Мэтью С., Ридаут С., Твайселтон Р., Хиде Д.В. Когортное исследование сенсибилизации к арахису и лесным орехам в возрасте 4 лет.  BMJ. 1996;313:514-517.Google Scholar3.Sicherer SH, Munoz-Furlong A, Burks AW, Sampson HA.Распространенность аллергии на арахис и лесные орехи в США определяется телефонный опрос со случайным набором цифр. J Allergy Clin Immunol. 1999;103:559-562.Google Scholar4.Hourihane JO, Roberts SA, Warner JO. Разрешение аллергии на арахис: исследование случай-контроль.  BMJ. 1998;316:1271-1275.Google Scholar5.Bock SA, Atkins FM. Естественная история аллергии на арахис. J Allergy Clin Immunol. 1989;83:900-904.Google Scholar6.Ewan PW. Клиническое исследование аллергии на арахис и орехи у 62 последовательных пациентов: новые черты и ассоциации. BMJ. 1996;312:1074-1078.Google Scholar7.Sampson HA, Mendelson L, Rosen JP. Смертельные и почти смертельные анафилактические реакции на пищу у детей и подростки. N Engl J Med. 1992;327:380-384.Google Scholar8.Assem ESK, Gelder CM, Spiro SG, Baderman H, Armstrong RF. Анафилаксия, вызванная арахисом.  BMJ. 1990;300:1377-1378.Google Scholar9.Sicherer SH, Burks AW, Sampson HA. Клинические особенности острых аллергических реакций на арахис и лесные орехи у детей. Педиатрия. 1998;102:e6.Google Scholar10.Hourihane JO, Dean TP, Warner JO. Аллергия на арахис в связи с наследственностью, питанием матери и другими атопическими заболеваний: результаты анкетирования, кожных прик-тестов и пищевых провокаций.  BMJ. 1996;313:518-521.Google Scholar11.van Asperen PP, Kemp AS, Mellis CM. Немедленные реакции гиперчувствительности к пищевым продуктам при первом известном воздействии к еде. Арч Ди Чайлд. 1983;58:253-256.Google Scholar12.Hourihane JO. Аллергия на арахис — текущее состояние и будущие проблемы.  Clin Exp Аллергия. 1997;27:1240-1246.Google Scholar13.Gerrard JW, Perelmutter L. IgE-опосредованная аллергия на арахис, коровье молоко и яйца у детей с особое внимание к материнской диете. Энн Аллергия. 1986;56:351-354.Google Scholar14.Duchen K, Bjorksten B. Сенсибилизация через грудное молоко. Adv Exp Med Biol. 1991;310:427-436.Google Scholar15.Warner JO. Пищевая аллергия у детей, находящихся на полном грудном вскармливании. Клин Аллергия. 1980;10:133-136.Google Scholar16.Kilshaw PJ, Cant AJ.Переход белков материнской пищи в грудное молоко человека. Int Arch Allergy Appl Immunol. 1984;75:8-15.Google Scholar17.Axelsson I, Jakobsson I, Lindberg T, Benediktsson B. Бета-лактоглобулин крупного рогатого скота в грудном молоке: лонгитюдное исследование во время весь период лактации. Acta Paediatr Scand. 1986;75:702-707.Google Scholar18.Host A, Husby S, Hansen LG, Osterballe O. Бычий бета-лактоглобулин в грудном молоке от атопических и неатопических матери: отношение к потреблению матерями гомогенизированного и негомогенизированного молоко.  Clin Exp Аллергия. 1990;20:383-387.Google Scholar19.Sorva R, Makinen-Kiljunen S, Juntunen-Backman K. Иммунодефицит и другая клиническая иммунология: β-лактоглобулин секреция в человеческом молоке сильно различается после употребления коровьего молока матерями. детей раннего возраста с аллергией на коровье молоко. J Allergy Clin Immunol. 1994;93:787-792.Google Scholar20.Cant A, Marsden RA, Kilshaw PJ. Гиперчувствительность к яйцам и коровьему молоку у детей, находящихся на исключительно грудном вскармливании при экземе и обнаружении яичного белка в грудном молоке. Br Med J (Clin Res Ed). 1985;291:932-935.Google Scholar21.Фукусима Ю., Кавата Ю., Онда Т., Китагава М. Потребление коровьего молока и яиц кормящими женщинами и наличие бета-лактоглобулина и овальбумина в грудном молоке. Am J Clin Nutr. 1997;65:30-35.Google Scholar22.Troncone R, Scarcella A, Donatiello A, Cannataro P, Auricchio S. Прохождение глиадина в грудное молоко человека. Acta Paediatr Scand. 1987;76:453-456.Google Scholar23.Chirdo FG, Rumbo M, Anon MC, Fossati CA.Наличие высоких уровней нерасщепленного глиадина в грудном молоке от здоровые матери.  Scand J Гастроэнтерол. 1998;33:1186-1192.Google Scholar

Исследование предполагает, что употребление арахиса во время грудного вскармливания может помочь защитить детей от аллергии на арахис приобщились к арахису в возрасте 12 месяцев, могут иметь меньший риск развития аллергии на арахис в более позднем детстве.

Исследование, проведенное исследователями из Научно-исследовательского института детской больницы Манитобы и Университета Манитобы, показало, что самый низкий уровень сенсибилизации к арахису был у детей, чьи матери ели арахис во время грудного вскармливания и непосредственно вводили арахис в пищу до 12 месяцев.

У многих из вас были вопросы об этом исследовании, и недавно у нас была возможность взять интервью у двух авторов исследования, доктора Меган Азад и доктора Трейси Питт, об их выводах. Ниже приведены их ответы на 10 самых популярных вопросов, которые мы получили от наших читателей:

1.Не могли бы вы немного подробнее рассказать о том, как проводилось это исследование? Кого исследовали и каков был размер выборки?

Мы проанализировали данные Канадского исследования первичной профилактики астмы (CAPPS), которое началось в 1995 году. В исследование были включены беременные женщины из Виннипега и Ванкувера, у которых в ближайшем семейном анамнезе были астма или аллергические заболевания. Женщины были случайным образом распределены либо в группу многогранного вмешательства по профилактике астмы (включая рекомендации матерям и младенцам избегать употребления арахиса), либо в контрольную группу.

[Примечание редактора: контрольная группа – это группа в исследовании, которая не подвергается лечению со стороны исследователей и используется для сравнения с группой, получившей лечение.]

Матери сообщали о потреблении арахиса и практике кормления младенцев, а их младенцы наблюдались с течением времени, чтобы выяснить, не развилась ли у них астма или другие аллергические состояния, включая сенсибилизацию к арахису. В исследование было включено 545 семей, из которых 342 успешно наблюдались до 7-летнего возраста.

2. Какова была мотивация исследования? Чему вы стремились научиться?

Недавние исследования показали, что раннее введение арахиса может помочь предотвратить (а не вызвать) аллергию на арахис. Однако в этих исследованиях не учитывалось потребление арахиса матерью или кормление грудью, однако мы знаем, что белок арахиса может передаваться с грудным молоком. Используя данные CAPPS, мы изучили, как грудное вскармливание, потребление арахиса матерью и время введения арахиса связаны с развитием сенсибилизации к арахису.

3. Что родители должны вынести из этого исследования? Что, вы надеетесь, они извлекут из этого?

Наши результаты показывают, что воздействие арахиса через грудное молоко в сочетании с непосредственным введением арахиса в первый год жизни может снизить риск сенсибилизации к арахису к 7 годам. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эти результаты, но тем временем матерям рекомендуется кормить грудью и следовать текущим рекомендациям по введению арахиса.

[Примечание редактора: щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию о рекомендациях по введению арахиса для детей, включая записанные веб-семинары для родителей и медицинских работников, а также документ часто задаваемых вопросов для родителей.]

4. Как бы вы объяснили случаи аллергии на арахис, когда матери подтверждают, что ели арахис во время беременности и кормления грудью?

Аллергии сложны и включают множество факторов. У нас нет достаточных доказательств, чтобы окончательно связать аллергию на арахис с употреблением арахиса матерью в какой-либо одной семье. Исследования, подобные нашему, касаются относительного риска. Например, каждый раз, когда мы переходим дорогу, есть риск попасть под машину. Взгляд в обе стороны значительно снижает этот риск, но не устраняет его полностью.

5. Что может объяснить родителей, которые избегали арахиса, возможно, из-за собственной аллергии на арахис, у которых есть дети без аллергии?

Как отмечалось выше, мы не можем контролировать каждую переменную для каждой семьи в этих исследованиях. По-прежнему необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, связана ли толерантность ребенка к арахису с избеганием арахиса одним или обоими родителями дома. Мы приближаемся к персональным советам, но пока лучшее, что мы можем сделать, — это рекомендовать то, что кажется лучшим для большинства семей.

6. Будет ли сочетание употребления арахиса во время беременности и кормления грудью с ранним введением арахиса младенцам гарантировать, что у детей в будущем не разовьется аллергия на арахис?

Наши результаты показывают, что эта комбинация воздействий может помочь предотвратить аллергию на арахис у будущих поколений, но мы не можем утверждать это наверняка, пока не будут проведены дальнейшие исследования, чтобы доказать причинно-следственную связь среди населения в целом. Опять же, как уже отмечалось, нет никаких гарантий для какой-либо одной семьи.

7. Некоторые родители считают, что это исследование обвиняет мать в аллергии ее ребенка на арахис. Что бы вы ответили на это?

Не следует обвинять матерей в том, что у их ребенка аллергия на арахис. Аллергии являются многофакторными – это означает, что они вызваны комбинацией генетических факторов, факторов окружающей среды и образа жизни. Необходимы исследования, учитывающие все эти факторы, чтобы понять, почему развивается аллергия и как ее можно предотвратить.

8. Что это исследование означает для родителей детей, у которых в настоящее время есть аллергия на арахис?

Наше исследование имеет отношение к профилактике аллергии.Он не касается лечения существующих аллергий.

9. Планируются ли дополнительные исследования для расширения результатов этого исследования?

В настоящее время мы изучаем грудное молоко, чтобы понять, как оно влияет на иммунную систему младенцев и развитие аллергии. Мы также надеемся, что другие исследователи будут заинтересованы в повторении нашего исследования в других условиях и группах населения, чтобы подтвердить результаты. Потребуется клиническое испытание, чтобы подтвердить, может ли потребление арахиса матерью, кормление грудью и раннее введение арахиса снизить риск аллергии на арахис.

10. Есть ли что-нибудь еще об этом исследовании, которым вы хотели бы поделиться?

Это исследование приближает нас на один шаг к пониманию этого сложного процесса и может помочь предотвратить аллергию у будущих поколений. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, прежде чем можно будет дать какие-либо окончательные рекомендации относительно потребления арахиса матерями и грудного вскармливания в связи с аллергией на арахис.

Спасибо, доктор Азад и доктор Питт! Чтобы прочитать исследовательскую работу по этому исследованию, пожалуйста, нажмите здесь.

Мы благодарим всех читателей, которые оставили комментарии и вопросы, когда мы опубликовали новости об этом исследовании. Мы ценим ваше постоянное участие.

О докторе Азаде и докторе Питте

Доктор Меган Азад

Доктор Меган Азад возглавляет Канадскую кафедру исследований в области развития хронических заболеваний. Она является доцентом кафедры педиатрии и детского здоровья в Университете Манитобы и научным сотрудником Научно-исследовательского института детской больницы Манитобы.Доктор Азад имеет докторскую степень в области биохимии и медицинской генетики, а также прошел постдокторскую подготовку в области эпидемиологии и педиатрии. Ее исследовательская программа сосредоточена на роли питания матери и ребенка в развитии и профилактике детского ожирения и аллергических заболеваний. Доктор Азад является соруководителем канадского исследования продольного развития здоровых младенцев (CHILD) в Манитобе, национальной когорты беременных, в которой принимают участие 3500 детей, чтобы понять, как ранний жизненный опыт влияет на здоровье на протяжении всей жизни.

 

Доктор Трейси Питт

Доктор Трейси Питт — детский аллерголог. Она закончила бакалавриат в Университете Макгилла в Монреале, медицинские исследования в Университете Говарда в Вашингтоне, округ Колумбия, ординатуру по педиатрии в Нью-Йоркском медицинском колледже на Манхэттене, а также обучение аллергологии и клинической иммунологии в Виннипеге в Университете Манитобы на третьем году обучения. сосредоточены на исследованиях аллергии. С момента завершения обучения она занимается детской аллергологией, астмой и клинической иммунологией, уделяя особое внимание анафилаксии, аллергическому риниту, астме, пищевой аллергии, а также идиопатической крапивнице и отеку Квинке.Она опубликовала статьи об астме, идиопатической крапивнице, аллергии на яйца и сенсибилизации к арахису.

Теги: грудное вскармливание, Меган Азад, Арахис, исследование, Трейси Питт

Элиминационная диета — Поддержка грудного вскармливания

Большинство кормящих матерей могут есть почти все, что им нравится 1 . Но некоторые дети, находящиеся исключительно на грудном вскармливании, могут иметь аллергию или непереносимость следов пищевых белков, которые попадают в грудное молоко из рациона их матери. Наиболее распространенной пищей, вызывающей реакцию у восприимчивых детей через грудное молоко, является коровье молоко, но другие аллергены (вещества, вызывающие аллергическую реакцию) также могут быть триггером для ребенка.Другие распространенные аллергены включают яйца, сою, рыбу/морепродукты, арахис или лесные орехи, пшеницу или другие злаки и некоторые фрукты. Возможные реакции на пищевые белки описаны в разделе «Аллергия на молоко у детей» и могут включать проблемы с желудком, кожей или дыханием. При подозрении на реакцию мать может попытаться найти провоцирующий ее продукт, исключив наиболее вероятный виновник из своего рациона. Это называется элиминационная диета.

Поддержите нас в социальных сетях

Следите за нами в Facebook и Twitter

Что такое элиминационная диета?

Элиминационная или исключающая диета – это диета, направленная на исключение из рациона подозрительных продуктов, вызывающих аллергическую реакцию.Иногда может быть сложно полностью исключить продукты, поскольку они могут оказаться неожиданным ингредиентом в выпечке или обработанных продуктах. Например, продукты из коровьего молока встречаются не только в молочных продуктах, но и как «скрытые молочные продукты» в широком ассортименте продуктов питания. Иногда продукт питания маскируют незнакомыми названиями (см. ниже). Элиминационные диеты могут быть трудными для соблюдения, и часто рекомендуется проводить их под наблюдением диетолога, чтобы обеспечить здоровое питание для матери. 2 3

Иногда может быть сложно полностью исключить продукты, поскольку они могут оказаться неожиданным ингредиентом в выпечке или обработанных пищевых продуктах

Обнаружение аллергенов

Если ребенок чувствителен к чему-то одному, он может быть чувствителен и к другим распространенным аллергенам, поэтому можно методом проб и ошибок определить, каких продуктов следует избегать. 4   Из-за этого не рекомендуется заменять что-либо потенциально аллергенное во время элиминационного испытания. Например, если вы точно не знаете, что ваш ребенок не реагирует на сою, избегайте замены молочных продуктов соей во время элиминационного испытания, потому что соя также очень аллергенна. Чтобы сузить список возможных аллергенов, рассмотрите:

  • Ведение дневника питания. Ведение дневника питания может помочь выявить продукты, вызывающие раздражение. Попробуйте вести учет того, что вы съели, наряду с поведением вашего ребенка, таким как суетливое поведение, неправильные подгузники, сыпь или нарушения сна.
  • Заполнение анкеты об аллергии. С помощью комплексного вопросника часто можно определить наиболее вероятные аллергены, воздействующие на мать и ребенка. Плачущие младенцы и еда: в ранние годы  – это книга для Kindle, написанная автором Морин Минчин и включающая образец анкеты для родителей.
  • Ваше местоположение. Вероятные аллергены можно найти в зависимости от того, где живет ребенок. Например, в некоторых регионах куриные яйца являются распространенной причиной аллергии, тогда как в некоторых странах распространенным аллергеном является арахис (ABM, 2011).

Элиминационная диета

Матери могут попробовать исключить один аллерген за раз , чтобы увидеть, есть ли какие-либо улучшения, или они могут следовать диете с низким содержанием аллергенов (диета с полным исключением или базовая исключающая диета), чтобы улучшить симптомы своих детей.

#1 Отказ от одной пищи за раз

Самый простой способ придерживаться элиминационной диеты — это попробовать исключать один продукт или группу продуктов за один раз. Мать может повторно ввести пищу, если симптомы у ребенка остаются прежними, и перейти на другую пищу для устранения.Однако, если у ребенка есть серьезные симптомы, это может быть более долгий путь к поиску вызывающей раздражение пищи. Протокол Академии медицины грудного вскармливания (ABM) для аллергического проктоколита объясняет:

Выписка из
Аллергический проктоколит у младенцев, находящихся на исключительно грудном вскармливании, Протокол № 24, ABM, 2011 г.

Чтобы максимально упростить процесс, можно начать с исключения наиболее вероятных аллергенов по одному (например, коровье молоко, соя, цитрусовые, яйца, орехи, арахис, пшеница, кукуруза, клубника и шоколад). ).Матерям рекомендуется исключать один продукт или группу продуктов (например, молочные продукты) за один раз и ждать от 2 до 4 недель. В большинстве случаев состояние улучшается в течение 72–96 часов.

При отказе от коровьего молока важно включить все продукты, изготовленные из коровьего молока, т.е. сыр, йогурт, мороженое и определенные белковые компоненты, такие как казеин, сыворотка и лактоглобулин (см. следующий раздел для помощи с маркировкой ингредиентов). Младенцы, чувствительные к молочным продуктам, также могут быть чувствительны ко всем частям тела коровы, включая продукты из говядины .

Рецепты

#2 Низкоаллергенная или полностью элиминационная диета

Другой подход к элиминационной диете заключается в том, чтобы начать с диеты с низким содержанием аллергенов, состоящей только из относительно «безопасных» или неаллергенных продуктов. Как только симптомы у ребенка исчезнут, мать может повторно вводить одну группу продуктов за раз, чтобы определить продукты, вызывающие реакцию. Места с информацией о диетах с низким содержанием аллергенов включают:

  • Грудное вскармливание работает! Даже при аллергии (книга).В этой книге консультант по грудному вскармливанию Робин Ноубл делится продуктами для базовой исключающей диеты, обсуждает основные правила питания и способы избежать распространенных ошибок.
  • Элиминационная диета, Ask Dr Sears, 2017. На этом веб-сайте обсуждается элиминационная диета, которая включает отказ от всех потенциально аллергенных продуктов (таких как молочные продукты, говядина, яйца, курица, моллюски, соя, кукуруза, пшеница и арахис) на двоих. недели с последующим постепенным повторным введением пищи и наблюдением за реакцией.
  • Клинический протокол ABM № 24: Аллергический проктоколит у младенцев, находящихся на исключительно грудном вскармливании .Академия медицины грудного вскармливания упоминает диету с низким содержанием аллергенов, состоящую из таких продуктов, как баранина, груши, кабачки и рис, и рекомендует проконсультироваться с опытным диетологом.
Ведение дневника питания может помочь выявить вредные продукты

Советы по элиминационной диете

Избегание аллергенов

Может быть очень сложно определить маркировку пищевых аллергенов, используемых в качестве ингредиентов пищевых продуктов, если они указаны под необычными названиями. Кроме того, не все следовые количества будут маркированы, но даже следовые количества могут иногда вызывать реакцию в организме человека.Некоторые лекарства, сладости, косметика и даже спреи и вакцины от астмы также могут содержать аллергенные ингредиенты 5 . Некоторые матери, пытающиеся следовать диете без сои, заметили, что их ежедневный прием поливитаминов вызывает реакцию (витамин Е указан как полученный из сои). Ресурсы, которые помогают родителям разобраться с различными названиями аллергенов, включают:

.
  • Диета, исключающая молочные продукты  Информационный бюллетень 2012 года на сайте детского проктоколита обсуждает места, где можно найти спрятанные молочные продукты, и неожиданные названия, используемые для маркировки.
  • Диета для исключения сои — это еще один информационный бюллетень на веб-сайте, посвященном детскому проктоколиту, который включает список соевых продуктов, ингредиентов и мест, где соя может «спрятаться».
  • Диета для устранения аллергии Кевин Дж. Келли, доктор медицины.
  • Советы по предотвращению контакта с аллергеном  – это руководство, помогающее выявить скрытые аллергены в нескольких элиминационных диетах, включая диеты без молока, яиц, пшеницы, сои, моллюсков/рыбы и орехов, разработанные Food Allergy. Исследования и образование (партнерами-спонсорами являются производители детских смесей).

Пищевые добавки и исключающие диеты

Кальций

Обычно матерям, находящимся на диете, исключающей молочные продукты, рекомендуется принимать добавки кальция для защиты здоровья костей. 6 7  Однако одно небольшое исследование не показало, что кратковременное исключение молочных продуктов влияет на здоровье костей. 8  В следующем информационном листе есть поле с полезными советами по максимальному усвоению кальция;

Выписка из
Молочная диета, Служба обучения питанию JTRD, 2012 г.

Людям, отказывающимся от молочных продуктов, настоятельно рекомендуется принимать 1000 мг кальция в день в виде пищевых добавок .500 мг кальция два раза в день работают лучше всего. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо добавки.

Рыбий жир

При соблюдении базовой исключающей диеты автор Робин Нобл рекомендует принимать две капсулы рыбьего жира по 1000 мг после каждого приема пищи во время лактации вместе с ежедневной добавкой витаминов и минералов и добавкой льняного масла 9 .

Омега-3 и витамин D

Важным аспектом любой элиминационной диеты является устранение любых ранее существовавших дефицитов питательных веществ, которые могут быть у кормящей матери, поскольку они могут повлиять на аллергический статус ее ребенка.Низкий уровень незаменимых жирных кислот (омега-3, а не омега-6) и витамина D в рационе матери связан с детской аллергией. Омега-3 и витамин D являются противовоспалительными агентами, которые важны для здоровой иммунной функции. Их дефицит и избыток омега-6 жирных кислот являются факторами риска аллергии, аутоиммунных заболеваний и рака. (Благородный, 2015)

Польза для здоровья матерей

Состояние здоровья самих матерей может значительно улучшиться, если они начнут исключать продукты из рациона своих детей.Noble сообщает, что матери сообщают об улучшении уровня энергии и уменьшении головных болей, прыщей, заболеваний уха, носа и горла, хронических инфекций, хронических воспалительных состояний и аутоиммунных состояний (Noble, 2015).

День за днем ​​

Хотя внести изменения в свой рацион нелегко, это может быть только на короткое время и почти всегда будет лучше для вашего ребенка, чем любые альтернативы. Диана Кассар-Уль говорит:

Выписка из
Итак, что МОЖНО есть? Диана Кассар-Уль, магистр здравоохранения, IBCLC 2012

Помните, что это изменение в вашем рационе не должно быть навсегда.Многие младенцы могут переносить небольшое количество вызывающих нарушение белков, которые попадают к ним с грудным молоком после 6- или 9-месячной отметки. Принимайте один день за раз и знайте, без сомнения, что если ваш ребенок борется с грудным молоком, он будет чувствовать себя намного хуже на обычных молочных смесях, которые сделаны из аллергенов, которых вы пытаетесь избежать! Имеющиеся препараты для очень чувствительных детей очень дороги и не обеспечивают другой защиты от аллергии и болезней, которую дает молоко.

Часто задаваемые вопросы

Должен ли я отказаться от лактозы?

Реакция на следы белка коровьего молока в рационе или в рационе матери через ее грудное молоко — это не то же самое, что непереносимость лактозы, хотя они оба могут присутствовать одновременно.Лактоза добавляется к грудному молоку в груди независимо от диеты матери. Для дальнейшего чтения см. Непереносимость лактозы у младенцев.

Сколько времени потребуется, чтобы элиминационная диета подействовала?

После того, как мать исключит триггерный продукт из своего рациона, симптомы у ее ребенка могут начать улучшаться в течение трех-четырех дней (ABM, 2011; Noble, 2015), однако полное улучшение может занять от двух до четырех недель 10 11 . Это может быть связано со временем, которое требуется для устранения любых существующих воспалительных реакций у ребенка, а не со временем, которое требуется для того, чтобы аллергены покинули грудное молоко.Однако одно небольшое исследование показало, что белок коровьего молока (бета-лактоглобулин) все еще может быть повышен через семь дней после того, как мать съела одну порцию коровьего молока. 12

Действительно ли мне нужно перейти на элиминационную диету?

Ограничение диеты не всегда может быть необходимым, если симптомы легкие. Обсудите это со своим врачом. Доктор Джек Ньюман (канадский педиатр и эксперт по грудному вскармливанию) также указывает в своей книге и на своей странице в Facebook, что могут быть и другие причины симптомов, которые могут казаться похожими на аллергию, например нехватка молока.Свяжитесь со своим консультантом IBCLC по грудному вскармливанию, чтобы он мог собрать полный анамнез и исключить любые другие причины беспокойного поведения.

Я пробовала тщательную элиминационную диету, но моему ребенку не лучше, что дальше?

Если вы попробовали элиминационную диету для одной группы продуктов, например молочных продуктов, без улучшения:

  • Проверьте другие аллергены. Возможно, вам придется обратить внимание на другие распространенные аллергены в вашем рационе, такие как кукуруза, пшеница, яйца, орехи или соя. Один из вариантов — придерживаться диеты с низким уровнем аллергии или полного исключения до тех пор, пока симптомы у вашего ребенка не исчезнут, а затем постепенно снова вводить больше групп продуктов и следить за реакцией вашего ребенка.Для некоторых матерей ключевым фактором был отказ от кофеина, сигаретного дыма и никотина, искусственных красителей и ароматизаторов, искусственных подсластителей (например, аспартама) и консервантов. Для некоторых продукты из кокоса могут быть проблематичными (Noble, 2015). Подумайте о том, чтобы избегать других аллергенов, таких как синтетические ароматизаторы, отбеливатели или моющие средства (включая остатки стерилизующей жидкости в детских бутылочках) или оральные контрацептивы (Минчин, 2015).
  • Будьте внимательны. Проверьте все упакованные товары на наличие скрытой пищи, например, молочные продукты часто маркируются как определенные белки, такие как казеин или сыворотка (см. выше).Некоторые матери обнаружили, что им необходимо исключить из рациона всю говядину и продукты, содержащие говядину, при отказе от молочных продуктов. Если ребенок также получает твердую пищу или смесь, он может напрямую получать аллергены.
  • Заменители молока. Одна из ловушек при элиминационной диете заключается в том, что при переходе на пыльниковое молоко, т.е. козье молоко, молоко на основе сои или орехов, возможно, вы переходите на что-то, что само по себе потенциально аллергенно.
  • Здоровая диета. Одной из причин отсутствия успеха может быть слишком много углеводов или слишком много обработанных пищевых продуктов, недостаточное количество незаменимых жирных кислот или низкий уровень витамина D в рационе матери.Ноубл рекомендует есть сливочное масло (в основном молочный жир, а не молочный белок) вместо маргарина. (Благородный, 2015). Некоторым матерям удалось добиться успеха с помощью специальных лечебных диет для здоровья кишечника 13 .
  • Не аллергия? Ваш лечащий врач и консультант IBCLC по грудному вскармливанию могут помочь исключить другие причины симптомов у вашего ребенка, которые могут не иметь никакого отношения к вашему питанию, и обсудить следующие шаги.

Должен ли я снова вводить коровье молоко или другие аллергены?

Кажется, что у некоторых детей аллергия перерастает, вероятно, из-за развития/зрелости их иммунной системы с течением времени или повышенного порога толерантности (Noble 2015).Поддержка CMPA утверждает, что многие дети перерастают аллергию к пяти годам. Повторное включение известных аллергенов в ваш рацион или рацион питания вашего ребенка, находящегося на грудном вскармливании, следует обсудить с лечащим врачом или диетологом. Map Milk Ladder — один из подходов. Этот метод описан в статье «Введение молока в рацион вашего ребенка» компанией NHS Bath.

Поможет ли элиминационная диета во время беременности моему следующему ребенку?

В документе Fleischer et al. 14 и в рекомендациях Американской академии аллергии, астмы и иммунологии (2013 г.) не рекомендуются диеты, исключающие/исключающие диеты, во время беременности или лактации в качестве средства предотвращения аллергии.

Автор

Allergy Морин Минчин соглашается с общим советом не исключать продукты во время беременности. Однако, если есть  известная проблема  в одном из родителей, например. Минчин говорит, что если мать знает, что у нее аллергия на коровье молоко, возможно, стоит избегать коровьего молока, говядины и продуктов крови. Или, в случае матери-аллергика, она может попытаться уменьшить эти аллергены в своем рационе, пока у нее не исчезнут симптомы (в идеале до зачатия).

Выписка из
Вопросы молока: вскармливание младенцев и иммунные расстройства, Морин Минчин, 2015 г., стр. 715

вообще лучше не исключать какие-либо продукты из рациона матери, так как грудное вскармливание призвано создать толерантность.В целом также лучше исключить из рациона беременной женщины и кормящей матери продукты, на которые она и/или биологический отец ребенка явно реагируют

Где я могу найти дополнительную помощь и поддержку?

Для получения дополнительной помощи и поддержки см.:

Резюме

Некоторые младенцы чувствительны к аллергенам в грудном молоке, которые поступают из рациона матери. Соблюдение элиминационной диеты предполагает отказ от любых продуктов, содержащих наиболее вероятные или известные аллергены, чтобы эти аллергены могли быть удалены из грудного молока.

Информация в этой статье не предназначена для вас и вашего ребенка. Всегда консультируйтесь со своими лечащими врачами для получения рекомендаций, учитывающих вашу историю болезни и историю болезни вашего ребенка.

Сноски и ссылки

  1. Лучшая диета при грудном вскармливании и продукты, которых следует избегать,  Beastfeeding.Support 2020

  2. Сайт детского проктоколита

  3. Аллергический проктоколит у младенцев, находящихся на исключительно грудном вскармливании, Протокол № 24, ABM, 2011 г.

  4. Вамбах и Спенсер. Грудное вскармливание и лактация человека 6e. 2020 стр. 266

  5. Вопросы молока, вскармливания младенцев и нарушений иммунитета , Минчин, 2015 г.

  6. Получение достаточного количества кальция при отказе от молочных продуктов, младенческий проктоколит, 2019 г.

  7. Грудное вскармливание ребенка с CMA. Сеть детского питания общей практики, 2019 г.

  8. Холмберг-Марттила и др.Угрожают ли комбинированная элиминационная диета и длительное грудное вскармливание ребенка с атопией здоровью костей матери? Клин Эксперт Аллергия. 2001

  9. Благородный, Грудное вскармливание работает! Даже при аллергии , 2015, стр. 48

  10. Морбахер, Ответы на грудное вскармливание Руководство для помощи семьям. 2020

  11. Ludman et al. Лечение аллергии на коровье молоко у детей, BMJ, 2013 г.

  12. Матангкасомбут и др.Обнаружение β-лактоглобулина в грудном молоке человека через 7 дней после употребления коровьего молока. Педиатр Int Child Health. 2017

  13. «Синдром повышенной кишечной проницаемости», NHS Choices, 2015 г.

  14. Первичная профилактика аллергических заболеваний с помощью пищевых вмешательств, Fleischer et al, 2013

Можно ли есть арахис, если я кормлю грудью?

Исследования показывают, что употребление арахиса во время беременности или кормления грудью не влияет на развитие аллергии на арахис у вашего ребенка.Однако, если у матери есть наследственный анамнез аллергических заболеваний, ей может быть рекомендовано следовать определенным рекомендациям, чтобы ограничить возникновение и уменьшить тяжесть аллергических симптомов у ее ребенка.

Значение грудного вскармливания для всех мам и малышей невозможно переоценить. Хотя грудное вскармливание не предотвратит возникновение аллергических заболеваний у младенцев, исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев и продолжение грудного вскармливания в течение как минимум первого года жизни может отсрочить появление аллергических симптомов (газы, диарея, рвота, нервозность и кожная сыпь) и уменьшить их остроту.

Родителей детей, подверженных риску аллергии на арахис, уже давно предупреждают о том, что нельзя слишком рано вводить прикорм. Тем не менее, недавние исследования показывают, что отсрочка введения продуктов, отличных от грудного молока, после шести месяцев может фактически увеличить риск аллергических заболеваний. Оказывается, когда иммунная система подвергается воздействию чужеродных белков (антигенов) в течение определенного периода времени (не слишком рано и не слишком поздно), на самом деле может развиться толерантность к антигенам, а не чувствительность.

Для родителей, которые хотят снизить риск аллергии на арахис у своего ребенка, эксперты рекомендуют следующее:

  • умеренная экзема, родители могут поговорить с педиатром своего ребенка о введении продуктов, содержащих арахис, примерно в 6-месячном возрасте.
  • Если у младенца есть факторы риска, такие как тяжелая экзема или аллергия на яйца, педиатр может порекомендовать кожный прик-тест перед введением продуктов, содержащих арахис.Младенцев без реакции можно начинать с диеты, включающей небольшое количество арахиса. Те, у кого легкая реакция, могут попробовать «пищевой вызов», когда педиатр или аллерголог дает ребенку небольшое количество пищи, содержащей арахис, и внимательно следит за любой реакцией. Детей без реакции можно начинать с продуктов, содержащих арахис.

Поскольку наше понимание аллергических заболеваний постоянно меняется, матерям детей из группы высокого риска (особенно детей с экземой или другими кожными заболеваниями и/или аллергией на яйца) следует посоветовать проконсультироваться с лечащим врачом ребенка, прежде чем вводить какие-либо продукты, кроме человеческое молоко.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о пищевых аллергиях.

Кормление грудью, грецкие орехи, подростки и секс

КОРМЛЕНИЕ ГРУДЬЮ

Многие мамы прекращают кормить грудью после шести месяцев, не достигая целей CDC

Большинство матерей начинают кормить грудью после родов, но многие бросают курить к тому времени, когда их детям исполняется 6 месяцев. Новые данные Центров по контролю и профилактике заболеваний.

Три четверти женщин, родивших в 2007 г., начали кормление грудью, сообщает CDC, но только 43 процента матерей все еще кормят грудью в 6 месяцев, и только 22 процента кормят грудью в течение полный год, что не соответствует национальной цели иметь половину новых матери кормят грудью в течение шести месяцев и 25 процентов в течение полного год.

Грудное вскармливание поощряется из-за его многочисленных преимуществ для и мать, и младенец.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ: www.cdc.gov/breastfeeding

The New York Times

ПИТАНИЕ

Исследования показывают, что грецкие орехи могут помочь при стрессе стресс, новое исследование находит.

Исследователи из Университета штата Пенсильвания протестировали 22 взрослых с повышенный уровень вредного холестерина (липопротеидов низкой плотности).Они были давались три диеты в течение шести недель каждая в случайном порядке и тестировались в конец каждой диеты.

Первая диета основывалась на том, что съедает каждый типичный американец. день и не включал никаких орехов. Вторая диета включала 1,3 унции грецкие орехи и столовая ложка масла грецкого ореха вместо жира и белок в рационе среднего американца. Третья диета прибавила 1,5 ложки льняного масла ко второй диете. Диеты были разработаны чтобы вес оставался стабильным.

После каждой диеты участникам давали тему, просили подготовить речь за две минуты и произнести ее, будучи снято на видео.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*