Можно ли кормящей маме оладьи: Можно ли кормящей маме есть блины в первый месяц после рождения малыша

Содержание

Количество картофеля при грудном вскармливании ребенка

Многих современных мам интересует, можно ли употреблять картофель при грудном вскармливании. Узнаем о пользе овоща для женщины и малыша, а также о правилах его приготовления в период лактации.

Правила потребления картофеля при грудном вскармливании

«Второй хлеб» содержит множество полезных элементов, необходимых как самой матери, так и ее малышу. Речь идет о крахмале, витаминах А, В, С, РР. Есть в составе продукта соединения магния, фосфора и калия. Таким образом клубнеплоды обладают следующими свойствами:

  • укрепляют соединительную ткань;
  • делают мышцы эластичнее;
  • активируют работу мозговых клеток.

Польза картофеля при ГВ заключается в том, что кормящая мама быстрее восстанавливается после родового процесса, а грудничок начинает правильно расти и развиваться. В умеренных количествах вареный овощ помогает скинуть лишние килограммы. Главное – правильно подобрать рецепт и не переедать.

Есть и другие важные правила употребления продукта при ГВ:

  1. Для приготовления подойдут только свежие молодые клубни без признаков заболевания и пятен.
  2. Советуют употреблять овощ желтого цвета. Он намного полезнее, чем белый.
  3. Перед приготовлением надо вымочить продукт в холодной воде в течение нескольких часов, чтобы избавиться от лишнего крахмала и нитратов.
  4. В конце весны лучше повременить с картофельными кушаньями.
  5. Допустимо сочетать продукт с зеленью, индейкой, нежирной рыбой.

Есть и несколько актуальных вопросов, которые чаще всего задают женщины после родов:

Можно ли есть вареники с картошкой? (Да, с первых дней лактации).

Можно ли вареные клубнеплоды женщинам, страдающим сахарным диабетом? (Нет, стоит отказаться от подобных блюд).

Можно ли есть неограниченное количество картошки? (Нет, не более 200 г в день, в неделю – до 0,6 кг).

Можно ли как-то снизить калорийность овоща? (Да, для этого надо сварить его без кожуры).

Можно ли есть чипсы? (Нет).

Сроки введения продукта в рацион

Ответ врачей на вопрос «можно ли есть картошку при грудном вскармливании?» однозначный. Специалисты считают, что овощ допустимо вводить в свой рацион с первых дней лактации. Оптимальный вариант кушанья – легкий суп с клубнеплодами.

Советуют прислушаться и к другим правилам введения овоща в рацион лактирующей матери:

  1. Через 1-2 недели после родов надо попробовать парированный картофель. Его делают без специй и на воде. Достаточно двух столовых ложек с утра.
  2. Важно наблюдать за самочувствием крохи в течение следующих двух дней.
  3. Не рекомендовано в первые месяцы совмещать картофельные блюда с мясом.

На женских форумах часто интересуются, можно ли кормящей матери есть жареную картошку. Такой продукт считается очень тяжелым для взрослого и детского пищеварения. Допустимо вводить его в свой рацион после трех месяцев жизни ребенка и в минимальных количествах.

Некоторые мамочки не знают, можно ли кормящей женщине есть картошку фри или нет. Этот вид фастфуда категорически запрещен на период лактации. Масло, на котором он готовится, представляет опасность для организма.

Картофельные запреты для кормящих мам

На вопрос «может ли картофель при лактации спровоцировать негативные реакции?» ответ положительный. Чтобы огородить себя и кроху от неприятных моментов, надо придерживаться определенных рекомендаций:

  1. Иногда крахмальное вещество вызывает аллергию. Подобная реакция является поводом для отказа от картофельных блюд.
  2. Многих девушек беспокоит вопрос «можно ли кормящей маме при лактации картошку, если грудничок страдает запорами?». В этом случае специалисты советуют ограничить количество продукта. Из-за большого содержания крахмала он способен спровоцировать подобное явление и усугубить ситуацию.
  3. Некоторые мамы хотят понять, почему их малыши становятся беспокойнее после употребления ими картошки. Это может быть связано с коликами в животе, которые вызывают углеводы, содержащиеся в овоще.

При грудном вскармливании запрещены следующие варианты блюд из овоща:

  • вместе с грибами;
  • с майонезом или кетчупом;
  • сырой овощ;
  • несозревшие экземпляры.

И самое главное – нельзя употреблять в пищу зеленые или проросшие клубни. Включение их в свой рацион способно спровоцировать сильное отравление. Это касается не только лактирующих женщин, но и всех людей в целом.

Блюда из картофеля для кормящей мамы

Существует множество блюд, которые разрешены во время кормления. Рецепты с добавлением масла подходят женщинам, чьим малышам уже исполнилось 2-3 недели.

Запеканка

Для ее приготовления можно использовать следующие продукты:

  • 250 г клубней;
  • 50 мл молока;
  • одно куриное яйцо;
  • 100 г твердого сыра несоленых сортов;
  • 50 г масла из сливок;
  • 50 г сметаны.

Приготовление:

  1. Картошку чистят, нарезают и отваривают.
  2. Вливают к ней молоко, добавляют масло.
  3. Разбивают яйцо, когда пюре остынет.
  4. Массу вымешивают и выкладывают в форму для запекания.
  5. Выравнивают поверхность и смазывают сметаной.
  6. Сверху посыпают тертым сыром.

Запекают блюдо в духовом шкафу 30 минут при температуре 180-200 градусов.

Оладьи

Для приготовления оладий понадобятся следующие компоненты:

  • 0,3 кг картофеля;
  • половина головки лука;
  • кусочек сливочного масла;
  • пол стакана муки;
  • растительное масло;
  • яйцо;
  • соль;
  • свежая зелень.

Пошаговый рецепт:

  1. Делают картофельное пюре.
  2. Когда оно остынет, добавляют яйцо, муку.
  3. Кидают измельченный пассированный лук и рубленую зелень.
  4. Все тщательно перемешивают и формируют из теста лепешки.

Обжаривают оладьи на сливочном масле с двух сторон.

Картофель с творогом

Для следующего рецепта понадобятся:

  • 250 г картошки;
  • 70 г творога;
  • 30 г сметаны;
  • 15 г сливочного масла;
  • соль.

Приготовление:

  1. Очищенные клубнеплоды отваривают в подсоленной воде и пюрируют.
  2. Творог перетирают через мелкое сито.
  3. Выкладывают в емкость овощной слой, сверху – творог.
  4. Поливают сметаной.
  5. Повторяют слои.

Запекают 15 минут при температуре 180 градусов.

Картофельный кляр

Кляр с добавлением тертой овощной мякоти идеально подойдет для обжарки рыбы – трески, хека, пикши. Для его приготовления берут следующие ингредиенты:

  • 300 г рыбного филе;
  • 4 клубня;
  • 4 ст. л. муки;
  • 2 желтка;
  • 2 белка;
  • подсолнечное масло;
  • щепотка соли.

Поэтапное приготовление:

  1. Клубнеплоды чистят и трут на крупной терке.
  2. Затем смесь отжимают, добавляют к ней яйца, половину муки и соль.
  3. Кусочки рыбы обваливают в оставшейся муке, а после – в картофельной смеси.
  4. На горячую сковороду аккуратно кладут филе в кляре и обжаривают с двух сторон.
  5. Украшают блюдо зеленью.

Подводя итог, стоит сказать, что картошка кормящей маме необходима сразу же после родов, но в умеренном количестве. Приветствуются бланшировка, тушение, запекание. Жареные и жирные блюда надо ограничить. При возникновении проблем с пищеварением или аллергической реакции надо показать грудничка доктору и отказаться от «второго хлеба» хотя бы на время.

 

Аллергия на белок коровьего молока: варианты замены

У моих детей с раннего возраста аллергия на белок коровьего молока: если употреблять продукты с их содержанием регулярно, у них обостряется атопический дерматит (это такое чрезвычайно распространенное сейчас у детей и очень неприятное заболевание, проявляющееся как аллергия, но ею не исчерпывающееся). Избегать этого аллергена в обычной жизни не так просто, потому что содержится он не только в молоке и очевидных его производных, но и в очень многих готовых продуктах и блюдах, где молочные компоненты присутствуют совершенно незаметно (выпечка, соусы, конфеты и шоколад, мороженое, мясные и рыбные полуфабрикаты и т.д.). Мне бы хотелось поделиться нашим опытом выживания в культуре, где стакан молока традиционно считается залогом здоровья (помните родительские истории про «молоко за вредность»?), и где стандартный детский рацион предполагает много молочных и молокосодержащих продуктов.

Цифры и факты

Аллергия на белок коровьего молока считается одной самых распространенных в мире — и у детей, и взрослых. В России онадиагностируется у 2–5% детей на искусственном вскармливании и 0,5–1,5% детей на грудном вскармливании в течение первого года жизни. У детей, больных атопическим дерматитом (по данным Союза педиатров России, это 10-15% детей до 5 лет и 15-20% школьников, от года к году статистика заболеваемости неуклонно растет), непереносимость белков коровьего молока достигает 75-80%.

Цифры эти неточны из-за проблем диагностики. Типичная история: ребенок покрылся «диатезом», участковый педиатр или дерматолог прописывают ему и кормящей маме «гипоаллергенную» диету — без мандаринов, красной рыбы, копченостей, икры, сыров с плесенью, яиц, мёда (как будто кормящие мамы и младенцы только и делают, что лопают икру!). Плюс, коктейль из лекарств, снимающих кожные проявления и другие симптомы. Аллергия не проходит — список исключений (а с ним и стресс для всех, кто заботится о ребенке) растёт, и вот уже семья «сидит на гречке, индейке и кефире». Если повезет — им попадется аллерголог, который направит на анализы для выявления специфических аллергенов, на которые реагирует именно этот ребенок. И вот — тадам! — оказывается, что кефир-то как раз пить и не стоило, а икру и шоколад — можно. Ассоциация детских аллергологов и иммунологов России рекомендует именно так вести пищевую аллергию и атопический дерматит, но эта тактика пока не стала педиатрическим стандартом.

Если аллергия на белки коровьего молока подтвердилась, нужно постараться минимизировать или полностью исключить их из повседневного использования (чувствительность к аллергену у разных людей может варьироваться от полной непереносимости до появления реакции только на значительный объем аллергена).

Вот список продуктов и ингредиентов, которых рекомендуется избегать людям с аллергией на белки коровьего молока:
▪ Молоко (в любых формах, включая цельное, обезжиренное, топленое, сгущенное, сухое, а также козье молоко и молоко других животных — поскольку риск перекрестной аллергии с ними очень высок)
▪ Молочный жир и его производные: сливочное масло, топленое масло, масляная (бутановая) кислота, эфиры жирных кислот молочного жира (используются как ароматизаторы, могут прятаться под кодами, типа «Е-…»)
▪ Сыр, творог
▪ Кефир, йогурт
▪ Сметана
▪ Простокваша
▪ Заварной крем
▪ Казеин, казеина гидролизат, казеинат
▪ Диацетил
▪ Лактальбумин, фосфат лактальбумина
▪ Лактоферрин
▪ Лактоза
▪ Лактулоза
▪ Гидролизат молочного белка (протеина)
▪ Recaldent (вещество, используемое в отбеливателях для зубов, зубных пастах и жвачках)
▪ Реннин (сычужный фермент)
▪ Тагатоза
▪ Молочная сыворотка, гидролизат молочной сыворотки

Личный опыт

Как корректировать рацион? В западных странах на выручку приходит хорошо развитая индустрия вегетарианских продуктов. В России это пока по-прежнему экзотика — большой выбор «альтернативных» продуктов можно найти в нескольких специализированных магазинах, но туда не выскочишь «за молоком» к утренней каше. Поэтому я расскажу о наших основных решениях, реализованных с помощью обычных московских супермаркетов.

Во-первых, собственно молоко: для каш, сухих завтраков, блинов, выпечки, «молочных» коктейлей, заварного крема и домашнего мороженого мы используем соевое молоко. Чаще всего — Alpro Soya, потому что оно есть в ближайшем магазине (всего 4 вида: bio, «с кальцием», ванильное и шоколадное — мы покупаем bio, в нём минимум добавок и самый нейтральный вкус). Недавно в «Ашане» появилось соевое молоко Joya, оно нам тоже понравилось (у марки большая линейка соевых продуктов, как и у Alpro Soya, но пока что на прилавках мы видели только простое молоко Joya Natur). В «Азбуке Вкуса» есть целая линейка «веганских» напитков Isola Bio — «молоко» из сои, лесных орехов, миндаля, риса, киноа, овса, пшеницы и пшена. Из тех, что мы пробовали: соевое по сравнению с Joya и Alpro Soya нам не очень понравилось, у рисового — отчетливый привкус подсолнечного масла, миндальное — хорошо как самостоятельный напиток или добавка к сухим завтракам, у него очень сильный аромат миндаля и не очень однородная консистенция, поэтому для готовки вместо обычного молока оно не подойдет (некоторые знакомые мамы готовят такое молоко сами, дома — рецепты есть в интернете).

Во-вторых, «кисломолочка», которую многие считают незаменимым источником полезной микрофлоры (лакто- и бифидобактерий), нормализующей работу кишечника. Не знаю, миф это или реальная необходимость, но поначалу мы пытались искать альтернативу кефиру и ряженке, а потом просто стали обходиться без них. Так, пару лет назад мы покупали соевые фруктовые «йогурты» Alpro Soya, обогащенные лактобактериями — увы, они исчезли из ассортимента, и с тех пор в московских магазинах я их не встречала. Тогда же мы обнаружили кисели Velle — это овсяный напиток с фруктовым наполнителем, «сквашенный» с помощью коктейля из пробиотиков, лактобактерий и бифидобактерий (сейчас у марки появились еще «завтраки» с похожей рецептурой, но другими вкусами и консистенцией). Детям Velle очень нравится — но это потому, что он с сахаром. По этой же причине мы быстро перестали покупать его регулярно и сейчас используем лишь изредка в качестве десерта. Таким образом, сейчас дети не употребляют никаких специальных «живых» напитков и продуктов каждый день (теоретически, их можно было бы заменить порошками из аптеки — но это требует отдельных и специальных знаний) — от случая к случаю пьют кефир (в детском саду или каких-то других ситуациях за пределами моего выбора), и каких-то заметных изменений в их самочувствии в связи с этим не произошло.

В третьих, фабричные продукты. В магазинах придётся очень внимательно изучать этикетки на всех продуктах — это требует больше времени, чем обычно, а подчас приходится искать замену привычному продукту или удобно расположенному магазину — но в конечном итоге, мне кажется, помогает оздоровить весь домашний рацион. Часть привычных, но не слишком полезных продуктов отсеивается напрочь, после того, как узнаешь, из чего (помимо искомых «молочных агентов») они производятся (раньше мы очень любили крабовые палочки, но не теперь), часть заменяется на здоровые альтернативы (дети с детства любят горький шоколад, хотя другие, привыкшие к сладким киндер-сюрпризам и молочным плиткам, от него плюются) или товары других марок.

Постепенно набирается полноценный «белый список» продуктов на каждый день, и процесс покупки становится почти таким же быстрым и автоматическим, как до войны с молочным белком.

С ресторанами сложнее — проконтролировать готовку и заменить ингредиент тут не удастся, можно только выбрать сравнительно «чистые» блюда (фруктовый сорбет вместо сливочного мороженого, прозрачный бульон вместо супа-пюре, пасту с томатным, а не сырным соусом, и т.д.). К счастью, моим детям не грозят анафилактический шок и отек Квинке от «следов молока» — они могут без последствий перенести небольшую дозу аллергена, поэтому на выходных или в поездках мы часто едим вне дома, соблюдая баланс с внимательно отобранными продуктами в остальное время.

Хорошая новость в том, что по статистике проявления аллергии на белки коровьего молока у 85% детей, чувствительных к нему в первые годы жизни, с возрастом проходит. Ограниченное употребление продуктов с его содержанием во время беременности и в раннем возрасте (то есть, постепенное приучение организма к аллергену) также снижает риск возникновения аллергии и выраженность реакции. «Атопикам» же придется быть избирательными всю жизнь, однако радует, что рецептов и вариантов замены коровьего молока становится все больше. Вот наши любимые рецепты:

Американские оладьи

Меню кормящей мамы по месяцам таблица по Комаровскому

После выписки из роддома хочется быстрей вернуться в прежнюю форму, сбросить прибавившиеся за беременность килограммы. Однако грудное вскармливание, уверенно большинство женщин, этому не способствует. Кормящая мать обязана много есть, иначе ее малыш будет попросту голодать. Только избыточное, высококалорийное питание мамы способно обеспечить новорожденного всеми необходимыми для роста и гармоничного развития веществами. Значит, мечта о стройной фигуре опять откладывается, минимум на полгода.

Подобные рассуждения не что иное, как миф. В этом легко убедиться, если сравнить меню кормящей мамы по месяцам (таблица по Комаровскому) с рационом спортсменок или тех, кто тщательно следит за своим весом. Разницы практически никакой, правда, приходится учитывать некоторые весьма важные аспекты. Но обо всем по порядку.

Здоровье для двоих: что есть кормящей маме


До появления малютки на свет его пищеварительная система практически не функционировала, белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы к тканям доставлялись с кровью матери. Чтобы желудок и кишечник ребенка начали работать в полную силу, необходимо время и универсальный продукт, которым будет питаться кроха в переходный период. Речь, как вы уже догадались, идет о грудном молоке. На его производство ежедневно расходуется порядка 500 ккал. Правильно организованное питание мамы должно возместить энергетические затраты ее организма и обеспечить качественный состав молока. Давайте подробно разберемся, что есть кормящей маме, чтобы не поправляться, хорошо выглядеть и за здоровье подрастающего малыша не волноваться.


Меню кормящей мамы по месяцам, таблица по Комаровскому, а к советам известного педиатра прислушиваются многие молодые родители, предлагает потребление животных жиров ограничить до 15-20 г в день, исключать их совсем нельзя. При приготовлении блюд вместо сливочного полезно использовать подсолнечное, оливковое и другие растительные масла. Сало, сметана, сливки повышают жирность грудного молока, из-за этого оно с трудом переваривается, младенцу тяжело его сосать, и сцеживается оно плохо. Кормящая мать должна кушать больше фруктов, овощей, зелени, ягод (около 500-600 г в сутки), в основном тех, что произрастают в местных садах и огородах. Экзотические плоды так же, как цитрусовые, шоколад, кофе, копчености, икра осетровых и некоторые другие деликатесы в меню кормящей матери, вызывают аллергические реакции у новорожденного, поэтому от них лучше отказаться.

Чтобы продолжить список, определить конкретно, какая еда небезопасна для младенца в плане диатеза, простой рацион кормящей женщины через 10 дней после его рождения расширяют, постепенно дополняя новыми для малыша продуктами. Например, на завтрак мамочка съедает пару ложек тушёных овощей и в течение дня наблюдает за состоянием и самочувствием ребенка. Результаты фиксирует в дневнике питания, его электронную форму можно скачать в интернете. Данные записи впоследствии помогут правильно подобрать прикорм для малютки. Следует знать также и то, что горькая, кислая, соленая пища, некоторые специи и пряности, в частности чеснок, ухудшают запах и вкус грудного молока. Если в рацион кормящей входит, например, салат из свежей или квашеной капусты, гарнир из фасоли, гороховый суп, новорожденного мучают колики, животик болит от газов. Не рекомендуется в меню кормящей матери включать и консервы, из-за содержащихся в них химических добавок.


Диета мам, как и любая другая, предполагает обильное питье. Считается, что оно увеличивает количество грудного молока и активно выводит из организма шлаки. С этой целью после каждого кормления выпивают 250-300 мл зеленого чая, отвара из шиповника или кураги, яблочного сока или негазированной минеральной воды.

Сбалансированное меню кормящей мамы по месяцам


Таблица по Комаровскому советует в первую неделю применять щадящие, диетические рецепты для кормящих мам: каши на воде (геркулесовую, гречневую), приправленные сливочным маслом, вегетарианские супы, приготовленные на овощном отваре, тушеную или вареную говядину, в качестве десерта – печеное яблоко или банан. Прекрасная возможность для похудения и настроя на здоровое питание. Далее добавляются кисломолочные продукты (натуральный йогурт, без фруктовых наполнителей и ароматизаторов, кефир, нежирный творог). Запеченная постная рыба (минтай, щука, нототения, хек), яйца. Крупы (рис, перловка), макароны из твердых сортов пшеницы и серый хлеб, желательно с отрубями. Уже можно полакомиться сушками, сухарями, крекером или галетами. На гарнир подать овощи (кабачки, морковку, тыкву), припущенные с луком, петрушкой, укропчиком. Сделать картофельное пюре. Под запретом в первый месяц цельное коровье и козье молоко, мясные бульоны, сырые фрукты, за исключением бананов, и овощи.

Постепенно рецепты для кормящих мам обогащаются мясом курицы, индейки, кролика, свежими сезонными плодами и ягодами. Когда крохе исполнится 3 месяца, кормящая мать может кушать грецкие и кедровые орехи, миндаль, фундук, вишневое, сливовое, яблочное варенье, пастилу и мармелад. С полугодовалого возраста младенца меню кормящей мамы по месяцам таблица по Комаровскому разрешает разнообразить медом, различными соками, морепродуктами и пряными травами. Старайтесь не переедать, спать не меньше 7-8 часов в сутки, больше двигаться, и не заметите, как обретете желанную стройность.

21.06.2017 / 09:49

Аня

Я решила худеть уже после окончания ГВ. Худела я по совету диетолога на препарате Модельформ стройная мама. Только представьте, за два месяца похудела на 7.6 килограмма, и это просто принимая по 1 капсуле в день. Я очень довольна))

16.04.2018 / 15:32

Елена

Я во время кормления питалась только по принципу «правильного питания». В рационе были супы, каши и овощное рагу, но состояло оно из кабачков и моркови с луком. Из мяса я ела только отварную телятину и индейку. На таком питании я похудела после родов. А вот после того, как перестала кормить грудью, то располнела. Поэтому пришлось отказаться от хлебо-булочных изделий и мучного. Таким образом, за 2 недели я сбросила лишние 4 кг.

Как приготовить оладьи на кефире пышные рецепт


Пышные Оладьи на кефире. Нежные, как пух! Все секреты!

Многие любят вкусные пышные оладушки, как у мамы или у бабушки, но не все умеют их готовить))
Сегодня мы приготовим пышные, нежные и очень вкусные оладьи на кефире, как пух, по классическому рецепту.
Они готовятся без дрожжей, а получаются ничуть ни хуже: пышные, нежные, воздушные, словно пончики. Я поделюсь с вами некоторыми секретами, чтобы ваши оладушки получились идеальными: тесто не надо забивать мукой, добавляем ее до нужной густоты, ориентируемся по консистенции. Кефир обязательно берем комнатной температуры, а если только достали его из холодильника, то его нужно немного подогреть, примерно до температуры 37 градусов, только не перегрейте, он не должен быть горячим или сильно теплым — слегка! Соду добавляем в последнюю очередь и можно оставить тесто на 15 минут постоять — так оладушки получатся пышнее. А также главный секрет — это сам процесс жарки. Обо всем подробно я расскажу в рецепте.
Такие оладушки хороши к завтраку или в качестве перекуса. Дети обожают их с чаем или стаканом молока. Да и взрослые не меньше любят их еще с детства и кушают со сметаной, вареньем, джемом, медом, сгущенкой, свежими ягодами. Также их преимущество в том, что готовятся они очень быстро и просто, и их всегда можно приготовить, когда гости на пороге. Одни сплошные достоинства — давайте начнем готовить!

Ингредиенты
кефир (подогреть до температуры 37°С) 250 мл
яйцо 1 шт
сахар 1 ст.л. с горкой
ванильный сахар 1/3 ч.л. или 0,5 ч.л. ванильного экстракта
соль щепотка
сода 1/3 ч.л.
мука 230 г (возможно чуть меньше или чуть больше, до нужной густоты)
растительное масло для жарки
Общая информация
Видеорецепт

В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, ванильный сахар или ванильный экстракт.

Вливаем кефир. Кефир обязательно комнатной температуры или, если вы только достали его из холодильника, чуть подогрейте, примерно до 37 градусов, чтобы он стал едва теплым, но не горячим! Не перегрейте! Проверьте температуру чистым пальцем.
Все перемешали.

Теперь в несколько приемов добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем тесто. У меня ушло 230 грамм муки, но вам может понадобиться немного меньше или чуть больше, так как мука бывает разного качества и разной влажности, а также количество муки зависит от размера яйца и жирности кефира. Ориентируемся по консистенции, тесто должно получиться примерно такой густоты: не жидким и не густым, оно как бы сползает с ложки.

И в самом конце, добавляем в тесто 1/3 чайной ложки соды и тщательно перемешиваем. Соду гасить не нужно, ей нужная кислая среда и она погасится кефиром. В готовых оладушках привкуса соды нет совершенно. Готовому тесту можно дать постоять минут 15, чтобы оно немного отдохнуло, клейковина набухла и оладушки были еще пышнее. Но это не обязательно. И еще один момент – тесто больше не перемешиваем, просто набираем ложку теста с края миски, когда начнем жарить оладьи.

В сковороде разогреваем растительное масло. И выкладываем ложкой тесто на горячую сковороду. Жарим оладьи на среднем огне с одной стороны, затем переворачиваем и жарим до румяности с другой стороны.
Всеми секретами приготовления теста я с вами поделилась и теперь самый главный секрет пышных оладушек, и заключается он именно в правильной жарке.
Огонь должен быть средним, а масло горячим, сразу после того как вы выложили порцию теста, оладьи должны СРАЗУ начать жариться, масло вокруг них будет слегка пузыриться, а нижняя сторона оладий довольно быстро румяниться, НО не гореть. Жарим примерно 1 минуту, время даю ориентировочное, а вы смотрите по вашим оладушкам.

Переворачиваем, и даем зарумяниться с другой стороны.
Также внимательно следим за огнем. Если нагрев будет оптимальным, то оладьи успеют хорошо подняться, полностью пропекутся внутри и не опадут после того как вы снимете их с огня. Если нагрев будет недостаточным, оладьи слабо поднимутся, а если нагрев слишком сильный – оладьи подгорят, но не успеют пропечься. Также надо приспособиться к вашей сковороде – в каждой сковороде оладьи получатся разными, это зависит от материала, из которого сделана сковорода, толщины ее стенок, то есть теплопроводимости. Поэтому вам просто нужно будет приспособиться к вашей сковороде и вашей плите, количество масла для жарки тоже можете добавлять больше или меньше – будете видеть в процессе.
Я рассказала вам очень подробно обо всех тонкостях, чтобы у вас наверняка все получилось, даже если вы готовите оладьи впервые. А на самом деле, они готовится в считанные минуты.

Наши оладьи на кефире готовы!

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Как приготовить оладьи на кефире?

Пышные румяные оладьи на кефире не зря солят народ. Во-первых, они готовятся очень просто и быстро, что делает их идеальными для завтрака. Во-вторых, есть несколько рецептов приготовления: из пшеничной, овсяной или кукурузной муки, картофеля, кабачка, с манго, морковью, изюмом, корицей, с запечкой. В-третьих, с чем их только подают: с вареньем, маслом, сметаной, медом, сахарной пудрой, сгущенкой, фруктами. А главное, оладьи — невероятно вкусный и сытный десерт.

Как приготовить оладьи на кефире? Они могут быть кислыми или бездрожжевыми, с яйцом или без, тонкими или пухлыми. В каждой семье есть свои секреты, благодаря которым блины приобретают неповторимый вкус.

Блины классические с йогуртом

Для приготовления понадобится 0,5 л кефира, 1-2 яйца, мука. По вкусу кладут сахар и соль.

Налить в миску кефир комнатной температуры, всыпать яйца, соль, сахар и перемешать. Затем постепенно порциями всыпать муку, чтобы получилось однородное тесто, по консистенции чуть гуще сметаны.

Сковорода на огне залить растительным маслом. Выложите тесто в столовую ложку и обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Готовые оладьи выложить на тарелку и подавать со сливочным маслом, джемом или сметаной.

Блины дрожжевые с йогуртом

Особенно пышные оладьи получаются на кефире и на дрожжах. Для их приготовления понадобится пол-литра кефира, две чайные ложки дрожжей, полтора стакана муки, полстакана теплой воды, стол.ложка сахара, треть риса. ложки соды, немного соли.

Сухие дрожжи развести в теплой воде, положить туда сахар, поставить на огонь, дать росток. Кефир слегка подогревают и смешивают с содой. Вылить в миску с подошедшими кефирами дрожжи, посолить. Постепенно всыпать муку и замесить тесто, которое должно получиться густым, как сметана. Затем выложите тесто по размеру. Когда будет больше двух раз, приступайте к жарке.

Оладьи на кефире без яиц

Не менее вкусные оладьи на кефире можно приготовить без яиц.Для теста нужно взять пол-литра кефира, одну стол. ложка сахара, муки, соли и чая. ложка растительного масла и столько же соды.

Соль, сахар положить в кефир и перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто по густоте сметаны. Соединить соду и перемешать массу до однородной массы. В последнюю очередь положить растительное масло и перемешать. Теперь можно приступать к выпеканию блинов.

Картофельные оладьи с йогуртом

Для их приготовления потребуются полкилограмма сырого неочищенного картофеля, луковица, полстакана кефира, два яйца, два стола.ложки муки, соль.

Картофель очистить, натереть на мелкой терке, смешать с мелко нарезанным луком и выложить остальные ингредиенты. Массу тщательно вымесить. Картофельные оладьи на кефире обжарить в масле на раскаленной сковороде.

Блины с йогуртом

Приготовить пол-литра кефира, стакан молока, полстакана муки и манной крупы, четыре яйца, немного соли. Кашу из манной крупы отварить на молоке и остудить. Желтки натереть с сахаром и солью, залить кефиром.Постепенно всыпать муку, перемешать. Затем соединить с холодной манной кашей и перемешать миксером. После этого добавляем в массу взбитые белки и перемешиваем. Блины в духовке на разогретой сковороде.

Оладьи на йогурте с бананами

Чтобы приготовить оладьи на кефире с бананами, вам понадобятся стакан кефира, два банана, два яйца, полстакана муки и чайн. ложка меда, половина риса. ложки соды, по вкусу соль.

Бананы размять, взбить с яйцом, добавить кефир и соду, постепенно смешать с мукой.Затем положить мед и соль, перемешать. У вас должно получиться тесто толщиной с сметану. Духовка в масле на раскаленной сковороде.

Кефир можно заменить любым кисломолочным продуктом: ряженкой, йогуртом, простоквашей. Для получения более пышных и вкусных оладий йогурт нужно слегка подогреть, а тесто взбить миксером, пока кефир и яйца взбить, а затем добавить остальные ингредиенты.

,

Блинчики из кабачков на кефире. Простые рецепты

Кабачки — овощ, любимый многими кулинарами. Этот ингредиент входит в состав очень многих вкусных и полезных блюд. В кабачках, как известно, содержится огромное количество витаминов С, В (почти вся группа), а также фосфора и много клетчатки. Большой плюс кабачков в том, что покупать их можно в любое время года. Цена на этот овощ в сезон практически не меняется. Да и на собственной даче выращивать кабачки может дать начинающий огородник.

Кабачки для блинов

Одно из самых популярных блюд из этого овоща — оладьи из кабачков на кефире. Готовятся они очень быстро, рецепт прост и понятен даже новичкам в кулинарии. Кроме того, оладьи из кабачков — блюдо, подходящее для диетического питания. Кабачки считаются низкокалорийным продуктом, поэтому побаловать себя блинами смогут даже те, кто придерживается строгой диеты.

Для приготовления следует выбирать только молодые и упругие кабачки.Также можно использовать кабачки, которые, скажем, зимой в магазинах найти намного проще, чем другие сорта. Как известно, кожура кабачков содержит наибольшее количество полезных веществ, поэтому удалять ее при готовке не рекомендуется. Поэтому берем для препарата только молодняк, с которого снимать кожицу не нужно.

Простой рецепт оладий из кабачков на йогурте

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • Один кабачок небольшого размера.
  • Стакан кефира (200-250 мл).
  • Пара куриных яиц.
  • Немного свежей зелени укропа или петрушки.
  • Соль по вкусу.
  • Мука — 200 г.
  • Масло растительное.

Приготовление

Если для приготовления блинчиков из кабачков вы используете уже «взрослые» овощи, лучше снять кожицу и избавиться от семечек. Если у вас молодой кабачок, то кожуру можно оставить, она только добавит блюду пикантности, а витамины вы сэкономите. Измельчить кабачки можно разными способами: блендером (если хотите добиться однородной консистенции), мясорубкой или теркой (если хотите, чтобы в оладьях была структура).При измельчении кабачков, как правило, выделяется довольно приличное количество жидкости, поэтому массу лучше отжать ситом.

Добавьте муку в цуккини, тщательно перемешивая. Заливаем кефиром, солим и снова хорошо мешаем. Осталось много соли, два яйца разбить и добавить мелко нарезанную зелень. Рецепт оладий с лавандой на кефире самый удачный, по мнению хозяйок, так как в использовании соды нет необходимости.

Жарить оладьи очень быстро. Достаточно двух минут для запекания с каждой стороны.Чтобы получить хрустящую корочку, необязательно наливать на сковороду много масла. Блины, приготовленные на кефире, никогда не прилипнут к поверхности для запекания. Подавать их можно с томатной пастой, сметаной, домашним майонезом или чесночным соусом.

Пышная тыква на кефире с чесноком и сыром

С кабачками лучшее сочетание зелени и чеснока. А последний ингредиент не только придаст блюду аромат и необычный вкус, но и сделает его еще более полезным. Но пикантности добавит небольшое количество сыра.Сама рука потянется за новой порцией блинов, ведь «капельки» сыра, такие аппетитные, и чесночный аромат не могут оставить равнодушным ни одного кулинарного гурмана.

Необходимые продукты

  • Два сквоша.
  • Три столовые ложки муки.
  • Щепотка свежемолотого черного перца.
  • Немного соли.
  • Одно яйцо.
  • Две столовые ложки домашней жирной сметаны.
  • 2-3 зубчика чеснока.
  • 100-120 грамм сыра твердых сортов.
  • Масло растительное.

Процесс приготовления очень прост. Для начала необходимо промыть и удалить семена с молодых кабачков. Затем натрите их на крупной терке. В блюда с кабачками добавляем яйцо, муку и сметану. Все тщательно перемешиваем. Массу солим, добавляем немного ароматного перца. Чеснок можно натереть на терке, а можно мелко порубить ножом, если вы хотите добиться более выраженного чесночного аромата в блюде.

Что касается сыра, то здесь несколько вариантов.В одних рецептах оладьи из кабачков (на кефире замешиваются или без него — не так уж и важно) тертый сыр добавляют прямо в тесто, в других — фасуют порционно внутри блинов. Второй вариант немного утомительнее с точки зрения приготовления, но зато более эффектный и аппетитный. Для того, чтобы сыр не смешивался с основной массой теста, кабачки рекомендуется натереть на крупной терке и хорошо отжать массу. Только в этом случае на «блин» можно положить немного сыра, а второй закрыть, тщательно заклеив края.Блины по этому рецепту готовятся по принципу котлеты по-киевски, внутри которых может поместиться начинка, но фарш с ней не смешивается.

Жарить оладьи с сыром и чесноком рекомендуется немного дольше, чем в классических рецептах. Необходимо, чтобы капустно-сырная масса внутри была правильно приготовлена. По времени на каждую сторону уходит примерно четыре-пять минут — на слабом огне и в достаточном количестве растительного масла.

Подавать такие рекомендованные оладьи из кабачков можно с «зеленым» соусом, состоящим из домашнего майонеза (сметаны), щепотки соли и мелко нарезанной петрушки, кинзы или укропа.

,

Блины на кефире, рецепты блинов на кефире с фото

Некоторые хозяйки предпочитают готовить блины именно на кефире, так как они особенно мягкие, воздушные, нежные и получаются очень вкусными. В этой статье мы расскажем, как приготовить блины на кефире, особенности и раскроем тонкости приготовления блинов.

Блины — розовые, круглые, как солнце, аппетитные, которые добавляют уюта в любой дом, особенно зимой, когда так не хватает ярких красок и солнца. Это прекрасный утренний завтрак и отличная закуска в любое время дня, вы также можете использовать их в качестве полноценного обеда или ужина, если есть какие-то вещи с сытными продуктами — мясом, птицей, овощами и т.Неудивительно, что редко можно встретить человека, который не любит блины, это отличное блюдо.

На сегодняшний день рецептов блинов существует множество, и условно их делят на несколько групп. Одна из таких групп — это блины, которые готовятся на кефире. Чем эти блины отличаются от других? Дело в том, что они готовятся, как многие готовят, легче, чем блины с молоком, их легче сделать пористыми, ажурными. А то, что йогурт — слегка шипучий, придает блинному тесту особую структуру.

При приготовлении кефирного теста для блинов есть некоторые нюансы, которые нужно знать каждому, кто не хочет, чтобы блины получились, как говорится, комковатыми.

Тесто для оладий на кефире чуть гуще молока, правда, и это могут быть тонкие блины — в него добавляют немного воды или молока. Вы также можете смешать йогурт с A с высоким содержанием воды.

Для получения пышных мягких блинчиков не добавляйте в тесто кефир никакой другой жидкости.

Особенно нежные оладьи на кефире получаются при мучном заваривании — такие оладьи называются заварными.

В тесто для блинов желательно добавлять кефирную соду — смешанная с кислотой, она даст углекислый газ, и тесто будет более воздушным и пористым. Соотношение соды и пахты: на 1 литр кефира нужно брать от 2/3 до 2 чайных ложек соды. Важно не переборщить, иначе вкус соды испортит вкус оладий, а если не пожалуется, то они могут встать и скиснуть. Количество зависит от желаемой толщины содового блина и, соответственно, плотности теста.

Муку всегда просеивать — это касается не только кефирных блинов, просеивание этого продукта насыщает воздух, что положительно сказывается на легкости блинов.

Жарить оладьи на кефире всегда нужно на растительном масле.

Рецепты блинов на кефире

Как уже было сказано, можно приготовить блины на мягком кефире, тонкие, нежные, заварные — несколько вариантов.

Рецепт мягких оладий из кефира

Вам понадобится: 3 стакана йогурта, 2 стакана муки, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара? ч. л. соли.

Как приготовить оладьи на мягком йогурте. Желтки с сахаром растереть до белого цвета, добавить 2 стакана кефира, размешать до однородной массы, постепенно, помешивая, ввести просеянную муку. Взбить яичные белки с солью до образования пышности. Влейте оставшееся тесто в стакан пахты, смешайте со взбитыми белками, выпекайте блины на смазанной маслом сковороде обычным способом — обжаривая с двух сторон до подрумянивания на среднем огне.

Рецепт приготовления тонких блинов на кефире

Вам понадобится: 150 г муки, 120 мл йогурта, 80 г сахара, 75 мл воды, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 1/3 ч. Ложки соли.

Как приготовить блины на жидком йогурте. Просеянную муку смешать с сахаром и соленой водой смешать с йогуртом, постепенно всыпать муку, замесить тесто, вбить яйцо, взбить все взбитое, залить не нагретым топленым маслом и перемешать. Вылить тесто на хороший ковш на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, и обжарить блины с двух сторон до подрумянивания.

Если блины получаются не слишком тонкими, добавьте еще немного теста обычной или газированной воды или молока.

Рецепт тонких заварных блинов на кефире

Нужно: 200 мл йогурта, 1 яйцо и стакан муки? стакана кипятка, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка растительного масла, 1/4 чайной ложки соды и соль.

Как приготовить тонкие заварные блины на кефире. Перемешайте муку с солью и сахаром, взбейте яйца с йогуртом, смешайте смесь, взбейте до однородной массы. Влейте соду в крутой кипяток, влейте в тесто, перемешайте и оставьте на 5 минут. Влейте кляр в растительное масло, перемешайте и приготовьте блины обычным способом на сковороде с растительным маслом, обжаривая с двух сторон.

Если тесто получилось густым, добавьте немного теплой воды.

Рецепт блинов с добавлением молочного кефира

Потребность: на 500 мл йогурта и молока, 3 яйца, 1.5-2 стакана муки, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки растительного масла? чайной ложки соды? ч. л. соли.

Как приготовить оладьи ажурные на кефире. Йогурт и молоко должны быть теплыми, яйца — комнатной температуры. Яйца взбить, положить в кефирную соду, затем влить немного молока и перемешать. Кефирную смесь залить яйцом, всыпать сахар и соль, взбить. Влить жидкость в муку, размешать и аккуратно влить, помешивая, остальное молоко, масло, хорошо перемешать. Готовим оладьи обычным способом на сковороде с растительным маслом с двух сторон.

Выбрав любой из рецептов и точно соблюдая все рекомендации, приготовить вкусные оладьи на кефире сможет даже самый неопытный повар.Удачной подготовки!


.

Можно ли печень при грудном вскармливании кормящей маме

При кормлении грудью очень важно, чтобы мамочка получала из пищи максимум полезных веществ. Печень богата витаминами и микроэлементами, а белка здесь даже больше, чем в мясе. Но существуют разные мнения о том, полезна ли она детям и кормящим женщинам. Можно ли печень при грудном вскармливании? Какой вид субпродукта предпочесть? Как ее правильно приготовить, чтобы получить максимальную пользу?

Польза и вред печени при кормлении грудью

Печень животных – ценный продукт, обладающий большим количеством полезных свойств. В этом продукте масса преимуществ:

  • Печенка легко усваивается, обогащая организм белками, которые необходимы для роста и обновления организма. Преимущество в том, что протеин из нее усваивается во много раз легче, чем из мяса животных или птицы.
  • Продукт содержит значительное количество железа, что предотвращает анемию – недуг, с которым сталкиваются многие женщины после рождения малыша.
  • Кальций необходим для укрепления костной ткани и эластичности мышечных волокон.
  • Натрий необходим во многих обменных процессах и для поддержания нормального водно-солевого баланса в организме.
  • Витамин С поддерживает иммунитет и повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям.
  • Витамины группы В необходимы для правильного развития и роста грудничка.
  • Фолиевая кислота способствует укреплению нервной системы.
  • Витамин А необходим для здоровья глаз, а также значительно преображает волосы и кожу.
  • Всего одна порция этого продукта обеспечит организм нужными аминокислотами, которые необходимы для правильного синтеза белков и стабильной работы головного мозга.

Печень является гипоаллергенным продуктом, поэтому ее без опасения можно есть при грудном вскармливании. А также этот продукт рекомендован для рациона маленьких детей, начиная с 9-10 месяца жизни.

Низкая калорийность (от 120 до 140 Ккал в разных видах) и малое количество жиров делают печенку диетическим продуктом, который не повредит женщинам, пытающимся похудеть после родов.

Еще одно преимущество печенки в том, что ее легко и быстро готовить, что сэкономит время для молодой мамы, которая должна помимо домашних дел уделять много внимания малышу.


Можно ли кормящей маме печень? Конечно, можно! Более того, специалисты разрешают употреблять этот продукт уже в первый месяц кормления грудью

Возможный вред печенки заключается в том, что она, как и любой другой продукт, может стать причиной негативной реакции ребенка в случае индивидуальной непереносимости. Шанс того, что у крохи возникнет аллергия на печенку, крайне мал, но исключать его совсем не стоит.

Существует мнение, что в процессе жизни животного его печень накапливает токсины и есть ее небезопасно. Это миф! Печень – это тот орган, который способствует выводу токсинов. Накапливать их она не может, так как ее строение и функции для этого не предназначены. Поэтому кушать печенку и давать ее деткам можно без опасений.

Так как печенка содержит большое количество белка, то людям с больными почками нужно употреблять ее с осторожностью. Это не значит, что ее нужно полностью исключить из рациона. Порции должны быть разумные, а присутствие на столе не слишком частым.

Какой вид печени предпочесть при ГВ

Полезнее всего кормящим мамам есть говяжью печень. В ней наиболее оптимально сочетается количество белков (18-20 г) и жиров (3-4 г). Всего 100 г печенки обеспечат организм женщины многими полезными веществами. Особенно полезны блюда с этим продуктом при железодефицитной анемии. Единственный недостаток говяжьей печенки – это чуть горьковатый привкус, но его можно убрать, вымочив ее в молоке или холодной воде в течение 2-3 часов.

Свиная печень также разрешена при грудном вскармливании, но из-за большего количества жиров она чуть тяжелее усваивается. Зато этот продукт обладает более тонким и нежным вкусом. Поэтому именно свиную печень рекомендуют кулинары для приготовления котлет, паштетов, печеночных тортов, салатов и т.д.

Не стоит упускать из виду и печень птицы. Особенно полезна кормящим женщинам куриная и индюшачья печенка. В этих продуктах содержится большое количество фолиевой кислоты и холин, которые необходимы для правильного развития головного мозга крохи и формирования нервной системы. Утиную и гусиную печенку есть во время ГВ не стоит, так как это очень жирные продукты, и вреда они принесут больше, чем пользы.

Если рассматривать с точки зрения пользы, то печень кормящим мамам следует выбирать говяжью или куриную (индюшачью). Остальные виды также допустимы в питании молодой мамочки, но прока от них будет чуть меньше.

Печень трески при грудном вскармливании

Отдельно стоит рассмотреть печень трески, так как она относится к рыбным деликатесам, которые запрещены при грудном вскармливании. В этом продукте масса полезных элементов – витамины А, D, Е, С, аминокислоты, кальций, цинк, фосфор, легкоусвояемый белок и др. Благодаря такому составу печенка очень полезна для кормящей мамы и малыша, так как обогащает организм женщины микроэлементами, которые также проникают и в грудное молоко.

Но, несмотря на всю пользу, этот продукт может принести ощутимый вред крохе ввиду следующих факторов:

  • Печень трески – сильный аллерген. Если в семье у кого-то есть аллергия на рыбу и морепродукты, то большой шанс того, что у ребенка на этот вид печенки будет негативная реакция.
  • В большинстве случаев она продается в виде соленых консервов, которые противопоказаны при ГВ. Избыток соли может изменить вкус молока в худшую сторону, и малыш откажется от груди. Во время ГВ лучше отказаться от любых рыбных и мясных консервов.
  • Людям с пониженным артериальным давлением, избытком кальция и витамина D в организме также лучше отказаться от этого продукта, так его употребление усугубит ситуацию.

Печень трески не самый желательный продукт на столе кормящей мамы. При большом желании кушать его можно только после того, как малышу исполнится 6-7 месяцев, и у него не будет наблюдаться склонности к аллергическим реакциям

Как ввести печень в рацион кормящей мамы

Так как печенка ‒ продукт гипоаллергенный, то с его введением в рацион не возникнет сложностей (исключение печень трески).

Для того, чтобы сделать это правильно, нужно соблюсти несколько простых советов:

  • Печень животных и птиц можно кушать уже с первых дней жизни крохи.
  • Первая порция должна быть небольшой (не более 30-40 г).
  • После трапезы необходимо наблюдать за малышом в течение 2 суток.
  • Если индивидуальная непереносимость исключена, то можно увеличивать порцию печенки до 100 г в сутки.
  • При всей полезности не стоит исключать из рациона другие богатые белком продукты. Для получения всех полезных веществ достаточно есть печень 1-2 раза в неделю.

Как правильно выбрать и приготовить печень при ГВ

При выборе печенки в магазине нужно удостовериться, что продукт свежий и качественный. Так как печень содержит много воды, то она быстро портится, поэтому нужно с вниманием отнестись к охлажденным продуктам. Важно убедиться, что сроки годности и условия хранения в норме. Замороженный вариант печенки допустим, но в таком виде будет сложно оценить внешний вид продукта. Внешне печень должна выглядеть красиво: насыщенная окраска без белесых пятен, нежная однородная структура.

Очень важен способ приготовления. При ГВ печень лучше варить или тушить, а также допустимы легкие салаты. Если рассматривать печеночные оладьи, то их можно жарить на сухой сковороде или с добавлением минимума растительного масла. Готовить печенку нужно предварительно убрав с нее пленки и жир. Нужно правильно рассчитать время приготовления, слишком длительная термообработка делает продукт жестким.

Рецепт печеночных оладий:

  • Говяжья или свиная печенка – 500 г.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Батон или белый хлеб – 1 кусок (50 г).
  • Яйцо куриное – 1 шт.

Приготовление:

  1. Замочить батон в воде.
  2. Прокрутить через мясорубку печенку, лук и батон.
  3. Добавить в фарш яйцо. Если у ребенка аллергия на яйца, то можно заменить куриное яйцо перепелиным или не использовать вовсе.
  4. Готовый негустой фарш хорошо перемешать и немного посолить. По желанию можно добавить специи, если малыш хорошо их переносит.
  5. Выпекать оладьи на сухой сковородке с тефлоновым покрытием. При желании можно добавить несколько капель растительного масла.
  6. Подавать оладьи можно с любым гарниром или есть как самостоятельное блюдо, добавив сметану 10% жирности.

Печень – прекрасный продукт, который отлично подходит для меню кормящей женщины. А благодаря полезным свойствам и гипоаллергенности печенка принесет пользу и грудничку.

Можно ли блины кормящей маме? Мы учим!

Педиатры, диетологи и специалисты по грудному вскармливанию спорят о вопросах питания кормящих матерей. Процесс лактации не зависит от пищи, так как выработка грудного молока контролируется гормонами. Но правильно питаться кормящей женщине необходимо по следующим причинам: для повышения питательности грудного молока и для того, чтобы в ее организме было достаточно питательных веществ. Если этого не произойдет, то все питательные макро- и микроэлементы перейдут ребенку в грудное молоко, и это будет связано с женским здоровьем, так устроенным природой.Поэтому у многих кормящих мам ломаются ногти, выпадают волосы и разрушаются зубы.

Золотые правила

Специалисты рекомендуют кормящим женщинам в питании соблюдать определенные правила. Во-первых, следует увеличить калорийность рациона. Во-вторых, питание должно быть разнообразным. В нем должны быть мясо, рыба, крупы, молочные продукты и, конечно же, лучше, молочные продукты. Фрукты и овощи следует есть ежедневно.

Лучше ограничить потребление сахара и кондитерских изделий.В-третьих, соблюдать питьевой режим. И в-четвертых, рацион должен быть безопасным для вырабатываемого молока. Пища не должна содержать аллергенов, вредных веществ, избытка соли и курения. Так с молоком будут передаваться вредные или раздражающие вещества, которые нанесут вред желудочно-кишечному тракту ребенка.

Можно ли есть блины кормящей маме?

Есть много разных мнений по этому поводу. Но некоторые специалисты считают, что оладьи — продукт калорийный и малополезный для ребенка.Это блюдо жареное и жирное, и такие продукты не имеют никакой питательной ценности для малыша.

Некоторые правила приготовления блинов для кормящих

Мнения окружающих о том, можно ли блины кормящей маме, склоняются к тому, что если очень хочется, то можно. А вот при приготовлении лучше готовить на тефлоновой сковороде, без использования масла. Так как жареное в организме выделяет токсины, и они передаются малышу с молоком.

Сейчас кормящие женщины часто обращаются за советом к одним и тем же матерям.Конечно же, говорят и о том, можно ли блинами кормить кормящую маму. Все сходятся в одном. Блины не при грудном вскармливании. Этот ответ основан только на одном аргументе: продукты очень питательны, а такие бесполезные калории навредят фигуре.

Продукты на молоке, на кефире. Они разрешены?

Педиатры, споря о том, можно ли кормящей маме оладьи на молоке, пришли к выводу, что нельзя. Белок коровьего молока не желателен не только грудному ребенку, но и самой женщине не рекомендуется.Употребление всего коровьего, особенно содержащегося в жареном жирном продукте, может создать проблемы с кишечником малыша и вызвать аллергию. Следовательно, если говорить о том, можно ли кормящей маме оладьи на кефире, то напрашивается закономерный ответ, что да. Делать их лучше на этом кисломолочном продукте. В кефире белок находится в частично модифицированном виде и не навредит малышу, так как лучше воспринимается его организмом.

Для женщин, проживающих в селе

Женщины, проживающие в селе, даже не задумываются о том, можно ли кормить блинами кормящую мать.Здесь играют роль несколько факторов. Во-первых, они едят натуральные и органические продукты. Во-вторых, они живут в удаленном от мегаполиса месте, поэтому имеют меньшую предрасположенность к аллергическим реакциям.

И в-третьих, заботясь не только о ребенке, но и о ведении домашнего хозяйства, селяне тратят много сил и сжигают большое количество калорий.

Блины для кормящих

Можно ли блины кормящей маме? Если проанализировать мнения специалистов и обывателей по этому вопросу, то нужно прислушаться к мнению диетологов.Они не столь категоричны в своих выводах. Диетологи дают рекомендации, как приготовить оладьи без вреда для малыша.

При приготовлении блинов для кормящих мам необходимо следить, чтобы они не были жирными. Их рекомендуется жарить без масла (в наше время это не проблема). Для теста лучше использовать кефир или сыворотку. В муку следует добавить овсяные хлопья в пропорции 1:1 – половина муки и половина овсяных хлопьев. Так они станут менее калорийными, лучше усвоятся организмом.Кроме того, они будут содержать полезную клетчатку.

Не добавляйте сахар и дрожжи. Их можно сделать с начинкой, но нужно исключить тяжелые продукты (например, грибы или мясной фарш).

Небольшой вывод

Так можно ли блины кормящей маме? В статье рассмотрены различные точки зрения, мнения специалистов и обывателей. Обобщая вышесказанное, можно сделать вывод: каждая мама должна решить для себя, сколько ей необходимо этого продукта в период кормления малыша.Если очень хочется, то нужно воспользоваться рекомендациями диетолога и приготовить полезный и питательный продукт.

Мать и ребенок здоровы благодаря вкусным блинчикам — Корейская Народно-Демократическая Республика

Хан Ок Йо — гордая мама шестимесячной девочки. Мать и ребенок чувствуют себя хорошо – отчасти благодаря блинчикам, приготовленным из продуктов WFP.

ПРОВИНЦИЯ СЕВЕРНЫЙ ПХЕНГАН. Ок Йо 25 лет, и она получает продовольственную помощь через ВПП в течение девяти месяцев, начиная с третьего месяца беременности.Для беременных женщин и кормящих матерей в Корейской Народно-Демократической Республике (КНДР) ВПП выдает своего рода смешанную муку из рисового порошка и сухого молока. Этот порошок можно использовать по-разному, например, смешав с водой для приготовления каши или посыпав приготовленный рис.

Любимый рецепт Ок Йо — блинчики. «Они такие вкусные! Когда я только начала получать муку, мне стало жалко мужа, который не успел съесть блины, поэтому я дала ему их попробовать.Она смеется и добавляет: «Но когда родился Гён Хэ, он больше никогда не прикасался к ним, потому что знает, что для меня важно получать правильное питание для ребенка».

Семья живет в городе Синыйджу в провинции Северный Пхёнан, где Хан Ок и ее муж работают на местной обувной фабрике. Они живут в скромной квартире и имеют небольшой огород, чтобы дополнить пищу, которую они едят. «В теплые месяцы мы выращиваем свежие овощи. Я бы хотела иметь небольшой скот, но было бы сложно ухаживать за животными, когда мы оба работаем», — объясняет она.

Когда ребенок достигнет возраста, когда он сможет начать есть другие продукты помимо грудного молока, ВПП скоро прекратит кормить Ок Йо. «Я точно буду скучать по блинчикам», — говорит она. «Но я рада, что они помогли моему ребенку вырасти».

В рамках партнерства между ВПП и правительством КНДР питательное печенье и Super Cereal производятся на 14 фабриках по всей стране. Из-за нехватки финансирования фактическое производство и распределение продуктов питания значительно сократились.В последнем квартале 2013 года беременные и кормящие женщины получили от ВПП в среднем лишь треть своего запланированного продовольственного пайка. ВПП срочно требуется 8,3 млн долларов США в месяц, чтобы обеспечить продовольственную поддержку 1,5 млн детей и матерей в стране.

Хотите блинов? Сделайте маммографию — новый родитель

Автор: Jenny Isenman

Посетите ее блог на веб-сайте пригорода jungle.net

На этой неделе мне сделали маммографию.Я должен получать один каждый год; хотя мои маленькие, все еще есть место для миомы. Мой техник зашел так далеко, что прокомментировал их, сказав, что они «совершенно веселые». Что ж, она сказала это после того, как громко рассмеялась при мысли о том, что мои пятерки останутся на полке автомата. После того, как она хорошенько посмеялась, она наклеила набор потрясающих маркеров для сосков, которые представляют собой наклейки с серебряными шариками, напоминающими сережки для начинающих.

Техник:  «Извините, что мы все не в теме».

Я:  «Не волнуйтесь, у меня есть немного дома.

Наверное, она правильно рассмеялась. В первый раз на полке они сразу выскользнули. Интенсивное сжатие фактически отбросило их обратно к моему телу. Во второй раз она получила пару ребер на борту. Я думаю, как якоря.

Я: «Эм, простите, у вас там тоже кости?»

Техник:  «Не волнуйтесь, они не сломаются».

Сжимать, сжимать, сжимать сильнее. Подъем полки… на цыпочках, чтобы грудь не оторвали начисто. Больше сжимания.Хруст.

Я: «Что это было?»

Техник: «Просто маленькая кость. Ладно, еще один глоток».

Я: «Хорошо, но я думаю, что молоко может выйти».

Техник:  «О, вы кормите грудью?»

Я:  «Нет».

Расплющив свои сиськи в блины, я почувствовал себя мультяшной жертвой падающего пианино или наковальни. Я терпеливо ждал, пока они огрызнутся или появится живая белка, вставит трубку и накачает их обратно. Ничего, ни белки, ни скунсы, ни другие благонамеренные грызуны не пришли мне на помощь, так что я засунула их обратно в свой спортивный лифчик и пошла ждать УЗИ.

Находясь в приемной, я заметил женщину, которой и дня не меньше 100, неуверенно сунувшую маркеры сосков в целлофановый пакет и в бумажник. Либо ее ждет один странный дедушка с бутылкой виагры, либо она, как моя бабушка, забирает все. «Никогда не знаешь, когда это может пригодиться». Что ж, это правда, вы никогда не знаете, когда окажетесь в кофейне, где кончится подсластитель, и вам понадобится 1000 украденных Sweet ‘n Lows. Вы никогда не знаете, когда вы будете очень голодны, и те булочки из корзины для хлеба, которые теперь несвежие и покрыты пухом из-за того, что они лежат в вашей сумочке, действительно придутся вам по вкусу.Особенно, когда вам трудно жевать что-то более твердое, чем суп. И если ваши сиськи свисают до колен, вам может понадобиться помощь в поиске сосков.

Сможете ли вы найти свои соски или нет, не забудьте сделать маммографию!

О Дженни:

Я невротическая мать двух замечательных, замечательных, блестящих, совершенных детей, что говорит о многом, потому что я суровый критик и бескомпромиссный сторонник дисциплины. Вы знаете, дети должны петь на ужин, что-то вроде этого… ну, они хотя бы должны попросить… ну, хрюканье было бы неплохо.На самом деле, они просто сидят, а я готовлю несколько блюд, пока одно из них не станет достойным их утонченных вкусовых рецепторов и не усугубит их страх перед подгоревшими пятнами, коркой, пузырями пиццы или едой, которая соприкасается с другой едой. Моя работа — защищать их от солнца Флориды, доисторических насекомых и пластиковой посуды с цифрами 3, 6 или 7 внизу. Я должен подвергать их воздействию достаточного количества микробов, чтобы укрепить их иммунную систему, и при этом использовать достаточно мало дезинфицирующего средства, чтобы поддерживать их здоровье. Я также должен помнить, чтобы кормить и поить их ежедневно.

Внештатный автор для таких журналов, как InStyle и Mademoiselle , у меня также есть невероятно забавный и интересный блог под названием пригородный джунгли.net

«Интенсивное сжатие фактически отбросило их обратно к моему телу».

Безопасны ли протеиновые коктейли при грудном вскармливании?

Венди Колсон RN, IBCLC, RLC

Мамы манипулируют многими вещами в своей повседневной жизни, и убедиться, что вы и ваш ребенок получаете достаточное количество питательных веществ, необходимых для удовлетворения ваших повышенных потребностей во время лактации, может быть просто еще одной проблемой в день, когда вы делаете все, что требует #momlife.

 

Чтобы немного упростить задачу, возможно, пришло время встряхнуться с помощью протеинового порошка! Вы, наверное, задаетесь вопросом: «Можно ли пить протеиновые коктейли при грудном вскармливании?». Ответ — да! Но не все протеиновые порошки на рынке подходят для беременных или на этапе лактации материнства. Я расскажу вам об этом, чтобы убедиться, что вы выбрали тот, который подходит именно вам, потому что сертифицированный органический протеиновый порошок хорошего качества часто является единственным здоровым приемом пищи, на который у занятых мам есть время, когда они воспитывают семью.

 

Когда вы должны начать добавлять белок в свой рацион?

Вы уже должны были увеличить потребление белка во время беременности по рекомендации вашего лечащего врача. Американская ассоциация беременных рекомендует употреблять 75-100 граммов белка в день во время беременности. Для сравнения: одна куриная грудка содержит 43 г, а 1 чашка чечевицы — 18 г. Протеиновые порошки, которые содержат не менее 18 граммов растительного белка, являются привлекательным вариантом во время беременности, когда вас тошнит, а мысль о твердой пище слишком подавляет.В конце концов, пропускать приемы пищи нельзя, когда вы беременны, потому что внутри вас растет человек!

Во время беременности лучше свести к минимуму продукты с высоким содержанием сахара и низким содержанием питательных веществ и заменить их нежирными белками и продуктами с высоким содержанием клетчатки. Белок вместе со сложными углеводами поддерживает стабильный уровень сахара в крови и может помочь уменьшить тошноту, которая часто сопровождает беременность (спасибо, гормоны!). Слишком большая прибавка в весе увеличивает риск гестационного диабета, который не только мешает беременности, но и затрудняет лактацию сразу после родов.

Если у вас еще не было родов или вы планируете забеременеть, беременность — подходящее время для изучения марок протеиновых порошков, которые безопасны для использования как во время беременности, так и во время грудного вскармливания. Клинические данные даже показали, что повышенное содержание белка во время беременности помогает мамам быстрее восстановиться после родов. Кроме того, сохранение потребления белка после родов и во время грудного вскармливания может способствовать заживлению с самого рождения, особенно в случае затянувшихся родов, кесарева сечения или повреждения тазового дна.

 

 

Значение белка для грудного вскармливания

При грудном вскармливании вашему организму потребуется дополнительное питание, как по калориям, так и по потреблению белка. Спросите любую новую кормящую маму, и она, скорее всего, скажет вам, насколько она ГОЛОДНА! Белок необходим для производства грудного молока, и обеспечение достаточного количества белка в день поможет увеличить количество молока и поможет вам дольше оставаться сытым. Лучший способ удовлетворить свои энергетические потребности в это время — придерживаться разнообразной диеты, состоящей из комбинации макронутриентов — белков, углеводов и жиров, которые могут удовлетворить ваши энергетические потребности и обеспечить вас и вашего ребенка жизненно важными витаминами и минералами.Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять дополнительно 25 граммов белка в день в течение первых шести месяцев грудного вскармливания, однако точное количество, необходимое для вашего организма, зависит от вашего веса и множества индивидуальных факторов.

 

Протеиновые порошки — это быстрый, простой и полезный для здоровья способ добавить белок в свой распорядок дня без необходимости много готовить или убирать на кухне. И ЛУЧШЕЕ, что их можно есть одной рукой!

 

5 способов включить протеиновые порошки в свой распорядок дня занятой мамы:

  1. Используйте вместо еды, если вы в пути или у вас мало времени на приготовление здоровой пищи для себя. Пропускать приемы пищи нельзя, а крекеры с золотыми рыбками для ваших малышей не считаются едой! Смешайте в коктейле или миске вместе с фруктами, зеленью и полезными жирами — ореховым маслом или авокадо.Возьмите шейкер и встряхните мерную ложку + ваше любимое молоко (мои личные фавориты — несладкое ванильное миндальное молоко или овсяное молоко)

  1. Добавляйте в выпечку, такую ​​как кексы, блины, пирожные, чтобы добавить протеина к еде, которая в противном случае не содержала бы калорий.

  1. Возьмите его с собой, чтобы перекусить между приемами пищи, в крайнем случае, между поручениями и игрой в парке.

  1. Придайте сил вашим тренировкам и используйте в качестве топлива перед тренировкой*.

  1. Используйте после тренировки для восстановления мышц*

*Примечание: если ваш белок не содержит всех незаменимых 9 аминокислот, то #4-5 не будут дополнительным преимуществом.

 

Что искать в протеиновом порошке при грудном вскармливании
  • Ищите полноценный белок: это означает, что он содержит ВСЕ незаменимые 9 аминокислот.
  • Выберите тот, который не содержит гормонов: растительный белок, а не сывороточный белок, сделанный из коров, потому что вам и вашему ребенку больше не нужны гормоны прямо сейчас!
  • Сертифицировано Министерством сельского хозяйства США как органическое и не содержит ГМО. (Не просто добавленные органические ингредиенты, что означает, что они срезают углы и не могут пройти требуемые строгие испытания), чтобы избежать экологических и промышленных загрязнителей.
  • Остерегайтесь размера порции: когда вы видите, что для получения порции требуется 2-3 мерных ложки, это признак того, что они добавили наполнители только в маркетинговых целях. Так что пропустите наполнители и ищите бренды ONE Scoop.
  • Не содержит 8 основных аллергенов: нет необходимости добавлять их в протеиновые порошки, поэтому выбирайте бренд, который понимает, как на ребенка могут повлиять молочные продукты, пшеница, соя, яйца, ингредиенты и убедитесь, что нет наполнители или общие аллергены
  • Избегайте рисового белка: остерегайтесь «дешевых» наполнителей в производстве растительных белковых порошков, таких как рисовый белок, который богат тяжелыми металлами и не имеет питательной ценности.
  • Без добавления сахара, с низким содержанием углеводов, подходит для диабетиков: избегайте протеиновых порошков, содержащих сахар, ароматизаторы, консерванты и искусственные подсластители, такие как сукралоза, аспартам или другие сахарные спирты
  • Избегайте химически модифицированных добавок
  • Не пропускайте пребиотики, удобрение для кишечной флоры при грудном вскармливании: я часто вижу пробиотики, добавляемые в протеиновые порошки без пребиотиков, что является тревожным сигналом, поскольку пробиотики действительно полезны для вас и перечислены только в маркетинговых целях.И самое приятное в том, почему вам нужны пребиотики, это помочь вам чувствовать себя сытым в течение 4 часов после употребления нашего протеинового коктейля.
  • Подумайте о других лекарствах/витаминах, отпускаемых без рецепта, прописанных вашим акушером/акушеркой. Вы уже принимаете пренатальные и постнатальные витамины: бренды белковых добавок, которые добавляют их, недостаточно понимают беременных или кормящих женщин, чтобы знать, что превышение дневной нормы этих витаминов в порошках может быть опасным как для мамы, так и для ребенка. Вот почему я добавил только витамин D3, потому что в большинстве витаминов на 6000 мг меньше этого необходимого витамина для беременности и лактации.
  • Ищите пробиотические смеси, которые содержат более 10 различных полезных бактерий, которые специально нацелены на кишечник, влагалище, вес, кожу и волосы.
  • Добавлено Повышение лактации: выбирайте протеиновые порошки, богатые лактогенными суперпродуктами*, называемыми лактагогами: продуктами питания, травами или лекарствами, которые, как известно, увеличивают выработку молока. * Не волнуйтесь — суперпродукты, такие как моринга и семена чиа, не производят молока, если вы не убираете молоко и не кормите грудью.

 

Я знаю, что на рынке доступны тысячи протеиновых порошков, так что будь точным и разборчивым в своем выборе, мама.Наш коктейль-заменитель пищи BOOBIE* Body Superfood был специально разработан, чтобы обеспечить занятых мам самым чистым и питательным питанием в белковой индустрии. Почему я спроектировал это так? Потому что я работающая мама троих детей, перенесшая рак молочной железы, и моя карьера связана с женским здоровьем во время беременности, кормления грудью, а затем и в период менопаузы. Звучит как клише, когда мама недовольна… но правда в том, что если мама плохо себя чувствует, то ее первая работа в качестве матери будет труднее, чем должна быть.Одна из причин, по которой вы решили кормить своего нового малыша грудью, заключалась в том, чтобы обеспечить его оптимальным питанием для поддержания здоровья на всю жизнь. Суперпродукты BOOBIE* разработаны с учетом потребностей занятых мам, чтобы вы могли чувствовать себя хорошо, заботясь о том, что вы даете своему телу, ребенку и своей семье в ближайшие годы.

 

При добавлении каких-либо добавок в свой рацион во время грудного вскармливания всегда полезно получить зеленый свет от своего врача или медицинского работника, поскольку они лучше всех знают вашу историю болезни, а каждая беременность уникальна.BOOBIE* Body рекомендуется использовать на этапе беременности, лактации и далее… когда вам нужна чистая энергия, которую он дает при воспитании семьи. У нас даже есть папы, партнеры, бабушки и дедушки, которые любят свое тело вместе с нашими клиентами-мамами.

 

 Ссылки
  1. Браун, Дж. Питание на протяжении жизненного цикла (5-е изд.)
  2. «Буби*» https://www.boobiesuperfoods.com/. По состоянию на 8 февраля 2021 г.

 

 

Венди Колсон RN, IBCLC, RLC

Венди Колсон, дипломированная медсестра (RN) и сертифицированный консультант по грудному вскармливанию (IBCLC), является основателем и генеральным директором Boobie* Superfoods.На протяжении всей своей карьеры Венди посвящала свое время тому, чтобы помочь другим женщинам с легкостью завоевать материнство. Она помогла тысячам матерей кормить своих детей грудью или получать сцеженное молоко их матерей во время госпитализации. Кроме того, она успешно разработала линейку инновационных добавок и продуктов на основе растворов для каждого этапа материнства, включая беременность, лактацию и воспитание детей. В настоящее время Венди живет в солнечном Сан-Диего со своими тремя дочерьми и мужем. В свободное время она поглощает чипсы и сальсу и придумывает новые способы преодоления проблем материнства.

13 лучших подарков для молодых мам, по мнению молодой мамы

Мало у кого есть на тарелке больше, чем у молодой мамы. Между ночными кормлениями, играми и бесконечными сменами подгузников первый год материнства — сплошное истощение. Я слишком хорошо это знаю — я сама новая мама годовалой дочери Анаис. На сегодняшний день это был самый волшебный опыт в моей жизни, но еще никогда не было так сложно выкраивать личное время для себя, особенно для приготовления пищи.

До материнства я часто готовила, как и мой партнер, профессиональный повар и владелец ресторана. Готовить в нашем доме – это радость и удовольствие; однако с новорожденным определение следующего приема пищи может быть рутиной, особенно когда ваша энергия полностью истощена. Как человек, который испытал это истощение на себе, могу сказать, что одним из лучших подарков для молодых мам являются продукты питания, кухонные принадлежности и/или пакеты оздоровительных процедур, которые помогут немного облегчить переход к материнству.Как только волнение утихнет, когда семьи больше не будет рядом, чтобы помочь с вашим новым комком радости, вы приспосабливаетесь к новой роли, в которой питание является ключевым, а время драгоценно. Поэтому ко Дню матери я составила список лучших подарков для молодых мам, которые облегчили мой переход к материнству и сделали его более вкусным. (И перейдите сюда, если вы ищете другие рекомендации по подаркам на День матери.)

Для мам, которые хотят готовить…

О, как я воспринимал две руки как должное.Наличие обоих легкодоступных редко случается, когда у вас есть младенец. 5-ходовой консервный нож Zyliss позволяет открывать банки, бутылки и банки с выдвижным язычком одной рукой. (Что касается банок без язычка, обратите внимание на Kitchen Mama, одну из лучших консервных ножей по версии BA.) Она избавляет от беспорядка на кухне, а также идеально подходит для людей, которые потеряли силу рук.

Используйте его, чтобы открыть банку с соусом Basbaas, идеально подходящим для мам, которые хотят быстрого вкуса. Basbaas — действительно отличный подарок для молодой мамы, которая хочет приготовить что-нибудь вкусненькое для всей семьи с минимальным количеством ингредиентов.Я добавляю соусы к овощам и запекаю их в духовке, никаких дополнительных специй не требуется. Просто нанесите, приготовьте и подавайте.

Взломайте этот Basbaas и сделайте digaag qumbe.

…и мамы, которые этого не делают

Когда вы чертовски устали от ночных кормлений и нуждаетесь в вкусном завтраке, нью-йоркский бранч Russ & Daughters придет на помощь. Я лично получил это от друга во время той первой послеродовой недели, когда все туманно, часы размыты, и все, что вы жаждете, это бублик с локсом.Это был лучший подарок, который только можно представить. Я смог насладиться рогаликом с лососем Nova и сливочным сыром дома с двумя моими близкими друзьями — поздний завтрак для девочек на моем диване. Если рогалики ей не по вкусу, у Голдбелли есть варианты для всех, от любителей димсам до заядлых плотоядных.

Russ & Daughters New York Brunch

Моей маме также доставляли продукты и полуфабрикаты из Whole Foods, что изменило правила игры, поскольку мне не нужно было беспокоиться о еде в течение следующих 5–7 дней.Тоже оценили? Подарочные карты ресторана от Seamless или GrubHub. Я заказала в своем любимом японском месте и, наконец, удовлетворила тягу к суши, которая у меня была на протяжении всей моей беременности.

Для мам, которым нужен заряд энергии

Когда мне нужно взбодриться без нервотрепки, я беру этот матча от Golde. С новорожденным вы, по сути, ходите во сне 24/7, поэтому заряд спокойной энергии приветствуется. Матча также может уменьшить беспокойство и поднять мне настроение за счет повышения уровня серотонина и дофамина.После особенно беспокойной ночи кофе с грибами FourSigmatic Lion’s Mane Mushroom дает мне необходимый заряд энергии без дрожи, плюс адаптогены отлично подходят для моего здоровья и настроения.

Кофе с грибами Four Sigmatic

Для мам, которым нужен напиток (алкогольный или безалкогольный)

Aplós — это безалкогольный спирт на основе конопли, который успокаивает и поднимает настроение без негативного воздействия алкоголя. После девяти месяцев беременности и тяжелых родов мне отчаянно хотелось выпить, но я не хотела похмелья.Мой друг Алекс подарил мне этот драгоценный камень, и с тех пор он всегда был у меня дома. Я смешиваю его с Agua Bonita, ананасом, огурцом, agua fresca, и получаю освежающий напиток, который мгновенно переносит меня обратно в тропики.

Aplós Non-Alcoholic Hemp Spirit

Хотя чаще всего я выбираю безалкогольный напиток, такой как Aplós, абонемент на вино Winc — это феноменальный подарок для тех, кто любит бокал розового вина или два (а также является одним из самых выгодные винные подписки на рынке).Это прекрасный способ побаловать молодую маму, поскольку она, вероятно, не слишком часто ходит в свой любимый винный бар. Отправьте ей стакан для вина Corkcicle без ножки, чтобы ей не пришлось жонглировать младенцем и ее хрупкими бокалами. Он изготовлен из прочной нержавеющей стали и имеет нескользящую ручку и скользящую влагонепроницаемую крышку для безопасного употребления.

Стакан для вина с пробкой

И самый важный напиток из всех? Вода. Я обязательно держу эту бутылку с водой Venture Pal под рукой.Это идеальная посуда, которая помогает мне поддерживать водный баланс, особенно для таких кормящих мам, как я, которым необходимо поддерживать выработку молока. По моему опыту, употребление менее 0,5 литра воды в день снижает выработку молока, поэтому я наполняю его утром и пью в течение дня — доливать не нужно. Это небольшие удобства, которые имеют большое значение в моем дне.

Полгаллонная бутылка для воды Venture Pal

Béaba Babycook — это прибор «четыре в одном» (пароварка, блендер, размораживатель и подогреватель), который превращает сырые белки, овощи и фрукты в детское питание всего за 15 минут.Знаменитости, такие как Минди Калинг и Блейк Лайвли, были в восторге от этого, и я понимаю, почему.

Прибор для приготовления детского питания Béaba Babycook

После приготовления пюре я добавляю его в эти многоразовые пакеты для еды WeeSprout с двойной молнией для еды на ходу. Эти пакеты в стиле Capri Sun можно использовать повторно, их можно мыть в посудомоечной машине и в морозильной камере, а также они на 100 % подлежат вторичной переработке. Наконец, если вы знаете маму, готовящую еду, как я, которая готовит детское питание партиями, лучший лайфхак из всех — эти этикетки для детского питания Chubbie.Хранить грудное молоко — это одно, а следить за тем, когда вы приготовили детское питание и является ли апельсиновое пюре тыквенным или морковным, — совсем другое. Этот набор из 90 этикеток безопасен для замораживания и легко снимается. Когда я говорю, что они меняют правила игры, я имею в виду это.

Weesprout Mularable Food Pouch (6 упаковка)

Съемные этикетки на записи

Petite Maman делает пленку Arthouse доступным для всех

22 апреля 2022

22 апреля 2022

Если просмотр этого года. Церемония вручения премии «Оскар» ощущалась как лежание без сна на хирургическом столе, а затем просмотр комментариев на церемонии было ужасно похоже на пробуждение в ванне со швами после нефрэктомии.Джимми Киммел посетовал, что ни один из номинантов на лучший фильм не был «Человек-паук: Нет пути домой »; Тревор Ноа приравнял наблюдение за теми же самыми номинантами к практике здорового питания; и «Субботним вечером в прямом эфире » показали, по общему признанию, забавное музыкальное видео «Short-Ass Movies», в котором Пит Дэвидсон, Крис Редд, Ганна и Саймон Рекс восхваляют фильмы, длящиеся 100 минут или меньше, с работой Джона Черри. особенно высокие оценки.

Допустим, что пародия SNL не была нацелена конкретно на Оскар; забудьте, что в категории «Лучший фильм» этого года была представлена ​​сатира на эру «фейковых новостей» тупой американской политики ( «Не смотри вверх», ), мегабюджетная научно-фантастическая космическая опера ( «Дюна», ), блестящая, мрачная нео-нуар ( Аллея кошмаров ), агиографический биографический фильм ( Король Ричард ), комедия о совершеннолетии 1970-х годов ( Лакричная пицца ), доставляющая толпе слезоточивость ( CODA ) и новая адаптация одного из величайших сценических мюзиклов всех времен от одного из величайших режиссеров всех времен ( Вестсайдская история ), среди прочего.Кричание (частично в шутку) о продолжительности показа и об артхаусном кино (совсем не в шутку) либо в качестве домашнего задания, либо в качестве необходимой, но не доставляющей удовольствия предпосылки для сохранения здоровья посылает четкий сигнал: , обрабатывая горе), которые длятся более 2 часов и которые производятся и происходят в других странах и поэтому требуют субтитров, являются обузой.

Этот стиль антиинтеллектуального популизма в лучшем случае беспокоит, а в худшем раздражает по достаточному количеству причин, чтобы заполнить книгу; он также нацелен на Джейн Кэмпион «Сила собаки » Киммела, а также на « Drive My Car » Рюске Хамагучи, созданный им и Ноем косвенно.К счастью, в этот утомительный дискурс в нужное время приходит фильм, который хорошо подходит для его разрешения: Petite Maman , последний фильм современного французского мастера Селин Сьямма.

Простите за вопиющий разрыв. На первый взгляд, такой фильм, как Petite Maman , вызывает анафему в разговорах о фильмах, которые такие учреждения, как Академия кинематографических искусств и наук, инструктируют смотреть американскую аудиторию: фон, который в любом контексте, но особенно в контексте кино, сигнализирует о непостижимой заносчивости.Если вы делаете такое предположение, будьте уверены: вы ошибаетесь. Petite Maman настолько же доступен, насколько доступны иностранные артхаусные фильмы, и, чтобы подсластить горшок, его продолжительность составляет всего 70 минут. Альтернативная стоимость низкая. Окупаемость ваших вложений времени просто зашкаливает.

Petite Maman — это история Нелли (Жозефина Санс), которая переживает трагедию, знакомую многим 8-летним детям: она только что в последний раз попрощалась со своей любимой бабушкой . Фильм начинается с того, что Нелли и ее мама (Нина Мерисс) убирают комнату бабушки в доме престарелых, прежде чем отправиться в дом, где прошло детство мамы, чтобы сделать то же самое.Это не детское представление о хорошем времяпрепровождении, поэтому Нелли коротает часы, играя в лесу, где встречает еще одну 8-летнюю Марион (Габриэль Санс). Неудивительно, что они сразу нашли общий язык. Это больше удивительно, что Марион и Нелли выглядят поразительно похожими, и что дом Марион выглядит точно так же, как дом бабушки , и что собственная мама Марион выглядит точно так же, как бабушка Нелли в свои 50; по странному совпадению, «Марион» — это также имя матери Нелли, а «Нелли» — это имя собственной бабушки Марион.

Нелли занимается математикой, и, поскольку она ребенок, заключает и принимает, что с помощью механики метафизики она совершила путешествие во времени и встретила свою мать в детстве и свою бабушку во взрослом возрасте. Сделайте паузу, чтобы вдохнуть. Это много. Knotty as Petite Maman Сюжет звучит на бумаге, однако Sciamma представляет его на экране кристально чистым. Есть причина, по которой она считается одним из великих современных режиссеров: она действительно, действительно хороша в том, что делает, и то, что она делает с Petite Maman , — это езда на урезанной эстетике к точно сбалансированному результату.

Фильмы, конечно, не должны удовлетворять каждого кинозрителя, и, честно говоря, они не могут. Вкус есть вкус. Мы все знаем, что нам нравится. Но парадокс вкуса в том, что мы не знаем, что нам нравится, пока не попробуем. Petite Maman — тихий фильм о глубоких и универсальных человеческих ощущениях; это звучит как эзотерично, но это настолько непринужденно, и его опыт применим к такому количеству людей, что единственная квалификация, которая нужна любому, чтобы понять это, — это прожить несколько лет на Земле. Сьямма работает на уровне ребенка; мир Petite Maman виден только глазами Нелли.Это ее фильм. Скиамма сводит эмоциональные компоненты, над которыми Ной сухо высмеивает в своем сегменте Daily Show , до их самого простого состояния. Для Нелли все, что мы, взрослые, считаем сложным, очевидно. Это не означает, что « Petite Maman » — это очевидный фильм, но фильм, который избегает секретности по самой природе своей точки зрения.

Иными словами, Petite Maman имеет сильную аллергию на малярию, поэтому за 1 час 10 минут малярии не обнаружено.Взрослые прячутся. Дети — открытые книги. Утонченные дети тянут вашу карту, когда вы прячетесь от своих чувств, как это делает Нелли со своей мамой в сцене перед сном. — Тебя расстраивает то, что ты здесь? Нелли спрашивает свою маму. «Мне понравилась эта комната», — отвечает мама. «Мне не понравилось это ночью». Когда Нелли настаивает на более подробной информации, мама уклоняется: «Детские вещи». — Мне интересно, — возражает Нелли. «Я ребенок». И когда мама упрекает ее за то, что она задает вопросы только ночью, Нелли указывает, что ночь — единственное время, когда она ее видит.Нелли не терпит попыток отмахнуться ни от мамы, ни от папы (Стефан Варупенн); она хочет знать, по ее словам, «настоящие вещи».

Самонадеянность Сьяммы, смесь мягкой научной фантастики и фэнтези, дает ей то, что она хочет. Мы все хотели бы знать, кем были наши родители до того, как мы появились в их жизни, как визжащие разрушительные шары. Petite Maman представляет собой полный доступ к ответам на животрепещущие вопросы о прошлом: откуда произошли наши матери и отцы, и откуда пришли наши grand-mères и grand-pères , и, соответственно, откуда мы, , пришли, слишком.Нелли приятно узнать, что Марион хочет стать актрисой, когда вырастет; что у них одинаковые лайки; что она любит grand-mère Нелли так же сильно, как Нелли любит ее; что она одинока, как одинока Нелли, и ей нужно общение и заверения в том, что одиночество — это всего лишь мгновение во времени.

Но Petite Maman сочетается с меланхолией и чистым восторгом, знакомым только детям. Прежде чем Нелли и Марион разойдутся, они устраивают ночевку; утром они делают блины.Когда 8-летние дети пекут блины, на самом деле получается беспорядок. Если две девчонки, смеясь, проливают тесто на кухонный стол и делают друг другу усы, похожие на оладьи, — это не определение «радости», ничто таковым не является; если две девочки, плывущие на лодке к бетонной пирамиде, качающейся на озере в Сержи-Понтуаз (парижском пригороде, где вырос Сьямма), не передают в одиночку бесхитростную красоту детства, то ничто не может это сделать.

Сьямма, однако, делает два важных расчета для фильтрации обоих ощущений в Petite Maman .Во-первых, это кастинг близнецов Санс. Второй — это воссоединение с оператором Клэр Матон, которая сняла Портрет девушки в огне , последний фильм Скиаммы. Портрет девушки в огне содержит более смелые и изобретательные завитки, чем те, что мы видим в Petite Maman , но Petite Maman не нуждается ни в смелости, ни в изобретательности. Нужна простота. Сьямма выясняет, куда должна быть направлена ​​камера Матона; Матон настраивает камеру и снимает. В этой работе нет ничего сложного, просто упражнение в основах кинопроизводства получилось настолько хорошо, что простота становится обманчивой: любой может сделать это .Кроме Сьяммы никто. Она опытный художник на вершине своей профессии.

Все это имеет значение, но для колеблющейся публики это не так важно, как сделать решающий первый шаг: попасть в театр. (Предполагая, что вам удобно ходить в кинотеатр. Если нет: у Neon, дистрибьютора фильма, есть лицензионное соглашение с Hulu, поэтому все их постановки, включая Petite Maman , поступают на стример вовремя.) Следующий шаг. открывается, чтобы услышать, что Petite Maman рассказывает зрителям о прощании и взрослении.Может быть, вам нравится артхаусное кино. Может быть, вам нравятся фильмы Marvel. В любом случае вы выросли и попрощались с людьми, которых любите. В Petite Maman мы находим стимул заново переосмыслить те моменты нашей жизни. Не позволяйте Киммелам и Ноям увести вас от такой богатой возможности.

Деде Робертсон, жена религиозного ведущего Пэта Робертсона, скончалась в возрасте 94 лет

НОРФОЛК, Вирджиния (AP) — Деде Робертсон, жена религиозного телеведущего Пэта Робертсона и члена учредительного совета христианской радиовещательной сети, скончалась во вторник в своем доме в Вирджиния-Бич, говорится в заявлении сети.

Робертсон было 94 года. В заявлении не была указана причина ее смерти.

Робертсон стала возрожденной христианкой через несколько месяцев после того, как ее муж обрел веру. Пара, познакомившаяся в Йельском университете в 1952 году, отправилась в путешествие, которое включало в себя жизнь в кишащей тараканами коммуне в Нью-Йорке, прежде чем Пэт ​​Робертсон купил крошечную телевизионную станцию ​​в Вирджинии, которая впоследствии стала христианской радиовещательной сетью.

Позже он баллотировался в президенты США в 1988 году, и его жена участвовала в предвыборной кампании на его стороне.

«Мама была связующим звеном, скреплявшим семью Робертсонов, — сказал Гордон Робертсон, один из ее четырех детей, президент и главный исполнительный директор CBN. «Она всегда работала за кулисами. Если бы не мама, не было бы и CBN».

Аделия «Деде» Элмер родилась в Колумбусе, штат Огайо, в семье католиков-республиканцев из среднего класса. Она получила степень бакалавра в штате Огайо и степень магистра сестринского дела в Йельском университете.

Будущий муж Робертсон был сыном южных баптистов, демократов из США.С. сенатор. Через восемнадцать месяцев после знакомства они сбежали, чтобы пожениться мировым судьей, зная, что ни одна из семей не одобрит это.

Муж Робертсон интересовался политикой, пока не нашел религию, сказала она Ассошиэйтед Пресс в 1987 году. Он ошеломил ее, вылив их спиртное, сорвав со стены репродукцию обнаженной натуры и заявив, что нашел Господа.

Они переехали в коммуну Бедфорд-Стайвесант, потому что Робертсон сказал, что Бог сказал ему продать все свое имущество и служить бедным.Робертсон сказала AP, что у нее было искушение вернуться в Огайо, «но я поняла, что это не то, что Господь хотел бы, чтобы я делал… Я обещал остаться, поэтому я сделал».

Позже Пэт Робертсон услышал, как Бог сказал ему купить небольшую телевизионную станцию ​​в Портсмуте, штат Вирджиния, которая станет всемирной сетью религиозного вещания. Он руководил флагманской программой сети «Клуб 700» в течение полувека, прежде чем ушел в отставку прошлой осенью.

В своей автобиографии Робертсон вспоминает, как ей не нравилось оставаться дома, и как муж отказывался помогать по дому.

«Я была северянкой, а северяне обычно немного больше помогают по дому», — сказала она. «Я заметил, что чем дальше на юг мы продвигались, тем меньше он делал».

Ее отношение изменилось после того, как она пережила перерождение на церковной службе, сказала она The AP. «Я начал понимать, насколько важным было то, что он делал на самом деле».

Робертсон сказал, что женщины не должны работать вне дома, пока их дети маленькие, за исключением тех случаев, когда это необходимо.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*