Объем духовки какой лучше: Как выбрать хорошую и недорогую электрическую духовку в 2022 году

Содержание

Как выбрать хорошую и недорогую электрическую духовку в 2022 году

В электрических духовках есть базовые режимы нагрева: нижний, верхний или оба одновременно. Разберемся с другими опциями.

  • Принудительная конвекция

    Система обдува горячим воздухом c помощью встроенного вентилятора. За счет циркуляции воздуха в камере поддерживается постоянная температура, и продукты пропекаются быстрее и равномернее. В духовках с двумя вентиляторами можно одновременно готовить рыбу и яблочный пирог, благодаря специальному разделителю запахи не смешиваются.

    Часто принудительная конвекция используется поочередно с грилем — на овощах и мясе образуется хрустящая корочка, а весь сок сохраняется внутри. Или вместе с паром — такой режим подходит для рулетов, рыбы и выпечки.

  • Гриль

    Расположенный в верхней части духовки нагревательный элемент разогревает ее до 220-250, в некоторых моделях — до 300 градусов. Может использоваться как домашний мангал — чтобы готовить стейки, сочные куриные бедрышки, карамелизировать болгарский перец, ананасы, морковь. Для жарки крупных кусков мяса в некоторых моделях есть турбогриль и вертел.

  • СВЧ

    Если у вас нет отдельной микроволновки, рассмотрите духовку с СВЧ. Она разгрузит полезное пространство на кухне и поможет разогреть еду за 3-4 минуты.

  • Пар

    В духовку встраивают небольшой контейнер для воды. Горячий пар подается во время готовки через равные промежутки времени, что делает блюдо сочнее. Дорогие модели могут работать как полноценные пароварки. В них удобно готовить полезную еду: котлеты из индейки, брокколи, морковь или горошек на пару.

  • Размораживание

    Пригодится тем, кто использует заготовки и не любит заморачиваться многочасовой разморозкой продуктов.

  • Низкотемпературные режимы

    Например, при 40 градусах можно заквашивать йогурт, при 50-60 — сушить грибы, готовить пастилу или стейк сувид. При 65 градусах — сохранить курочку теплой до прихода ребенка с футбола.

  • Таймер

    Бывает два вида таймеров. Обычный — подает сигнал, когда установленное время приготовления закочилось. И таймер-программатор — позволяет настроить отложенный запуск, выключает духовку, когда блюдо готово. Удобно, если в доме маленький ребенок.

  • Быстрый нагрев

    Большинство рецептов рекомендуют ставить продукты в предварительно разогретую духовку. Эта функция доводит духовку до нужной температуры в два раза быстрее. Некоторые модели разогревают камеру до 200 градусов за 5-7 минут.

  • Программы

    Духовые шкафы могут автоматически подбирать температурный режим по типу продуктов и весу. Встречаются модели с заранее заданными режимами готовки. Например, для хлеба или пиццы. Чтобы пицца получилась сочной и равномерно пропеклась, в камере создаются условия, как в духовой печи.

  • Выбор духового шкафа по функциональности, размерам, виду энергоносителя и очистки

    Современные модели и газовых, и электрических духовых шкафов имеют множество режимов и функций, разобраться с которыми покупателю при выборе техники не просто. Попытаемся структурировать информацию и надеемся, что после прочтения этой статьи выбрать духовку вам будет намного легче.

    Выбираем надежный духовой шкаф

    Выбор техники для приготовления пищи сугубо индивидуален, и далеко не всегда то, что нравится одной хозяйке, придется по душе другой. Некоторым пользователям духовка нужна лишь время от времени для приготовления простых блюд, поэтому нет смысла покупать устройство со всеми современными «наворотами». Для многих неприемлемы габаритные приборы, поскольку места на кухне и так не хватает, и лучше приобрести небольшую встраиваемую модель.

    Заядлые кулинары не мыслят ведение домашнего хозяйства без ежедневных экспериментов, а потому покупают полнофункциональную, часто совмещенную с варочной панелью технику. Но не взирая на различия в предпочтениях, все без исключения потребители стараются выбрать надежный, долговечный, безопасный, комфортный в эксплуатации и легкий в уходе духовой шкаф.

    Какую духовку выбрать – газовую или электрическую

    Если в доме проведен газ, для многих пользователей выбор очевиден. Кроме этого, газовая духовка намного экономичней электрической и стоит дешевле. Если при этом вы не выдвигаете слишком высоких требований к функциональности оборудования, вам однозначно нужен прибор, работающий на «голубом топливе». Однако электрическая духовка лучше газовой по функциональным возможностям, поэтому кулинары отдают предпочтение электрооборудованию.

    Преимущества и недостатки газовых духовых шкафов

    Основное достоинство духовки на газе в ее экономичности. Газ дешевле электричества, поэтому многие пользователи руководствуются именно этим критерием при выборе техники. Кроме того, сам газовый духовой шкаф стоит дешевле электрического аналога, и это еще один аргумент в его пользу.

    Многие хозяйки настолько привыкают к технике, которой всегда пользовались, что даже при необходимости ее заменить, даже не рассматривают электрооборудование. Плюс газовой духовки – ее простота. Все настройки по сути сводятся к регулированию мощности пламени в рабочей камере.

    Среди недостатков устройств, работающих на газе, помимо скромного функционала, следует отметить неравномерность пропекания блюд из-за неодинакового распределения температуры.

    Плюсы и минусы электрических духовок

    Если вы считаете себя кулинаром или стремитесь им стать, вам однозначно следует остановить свой выбор на электроприборе. Современные электрические духовые шкафы многофункциональны, обладают возможностью точно регулировать температуру, которую можно поднять до 300С (в газовом оборудовании максимальный температурный диапазон составляет 200-230С), имеют функции самоочистки. Конечно, придется потратить время, чтобы разобраться с насыщенным функционалом, однако результат в виде блюд ресторанного уровня станет вам наградой.

    Недостаток электрической духовки – в ее более высокой стоимости и энергозатратности. К тому же она очень чувствительна к перепадам напряжения, поэтому жителям регионов, где часто отключают свет, такой прибор вряд ли подойдет.

    Функциональность

    Современные духовые шкафы обладают множеством режимов и функций. Это прежде всего относится к электрическим устройствам, хотя и продвинутые газовые модели к электроприборам постепенно подтягиваются.

    В электрическом оборудовании имеется несколько нагревательных элементов, комбинация которых друг с другом дает отменные результаты при приготовлении разных блюд. Режим конвекции (опция уже есть в последних газовых моделях) позволяет равномерно распределять горячий воздух, что обеспечивает одинаковое пропекание со всех сторон. Гриль, вертел, термощуп, таймер имеются практически во всех современных духовых шкафах. Некоторые модели оснащены функцией микроволновки для размораживания и подогрева блюд, а также автоматическими программами готовки.

    Тип дверцы

    Удобство доступа к рабочей камере во многом зависит от вида двери духового шкафа. Духовки могут быть оборудованы откидной и распашной дверцей, некоторые производители оснащают технику выдвижной тележкой.

    Откидной

    Этот тип доступа в рабочую камеру предусматривает открывание дверцы «на себя». Откидной тип является самым распространенным и популярным благодаря своей универсальности.

    Распашной

    В этом случае дверца открывается влево или вправо на 180 градусов. Выбор духового шкафа распашного типа зависит от способа его встраивания.

    Выдвижная тележка

    Такой тип открывания предусматривает выдвижение противней вместе с дверцей, поскольку они прикреплены к ее внутренней части. Выдвижная тележка во многом облегчает эксплуатацию прибора, однако снимать поддоны не всегда бывает удобно.

    Вид установки

    По способу монтажа духовые шкафы бывают встраиваемыми и отдельностоящими. Первый тип предполагает установку оборудования в нишу гарнитура, второй – отдельно от мебели.

    Встраиваемая

    Монтаж встраиваемой духовки начинается с подготовки ниши. Техника должна стоять ровно по отношению ко всем поверхностям мебели, очень важно избежать любых перекосов. В противном случае оборудование может выйти из строя из-за неправильного распределения тепла.

    Обычно выдерживаются следующие размеры:

    • от левой и правой стенок ниши до боковых поверхностей прибора – по 50 мм;
    • от дна – 90 мм;
    • от задней стенки устройства – 40 мм.

    Глубина встраивания при этом должна соответствовать глубине духового шкафа с учетом вышеуказанного зазора.

    Отдельностоящая

    В этом случае оборудование устанавливается в любое удобное место на кухне и не привязано к мебели. При установке отдельностоящего духового шкафа важно учесть удобство его подключения.

    При подсоединении электрического устройства необходимо провести медный трехжильный провод от щитка к розетке. В щитовой следует установить отдельный автомат для оборудования. Розетка нужна трехклемная: «земля», «фаза», «ноль».

    Газовая отдельностоящая техника также требует подключения к электричеству, чтобы работал электроподжиг. Для соединения с центральным газопроводом понадобится сильфонный шланг или медная (стальная) трубка. Длина патрубка не должна превышать 2 метров. Старайтесь избегать большого количества переходников.

    Тип управления: независимый и зависимый

    Помимо деления на газовые и электрические, духовки подразделяются еще на два вида. Речь идет о зависимых и независимых устройствах.

    Первые работают исключительно в тандеме с варочной панелью и соединены с ней проводами. Таким образом, они имеют общее управление, расположенное чаще всего на передней части духового шкафа. Независимая техника устанавливается автономно и имеет собственную панель управления. Ее можно установить в любом месте на кухне или встроить в гарнитур.

    Зависимая духовка стоит дешевле и более компактна из-за того, что варочная панель расположена с ней на одном уровне. Недостатком является то, что, если один из приборов выйдет из строя, второй также работать не будет.

    Плюсом независимой техники является ее полная автономность в плане управления и монтажа. Из минусов следует отметить более высокую стоимость и значительное потребление электроэнергии (в случае электрического оборудования).

    Объем

    Вместительность рабочей камеры духовки зависит от ее размеров. Таким образом, духовые шкафы бывают:

    • узкие;
    • широкие;
    • стандартные;
    • компактные;
    • маленькие.

    Рассмотрим два самых популярных вида духовых шкафов по объему рабочей камеры.

    Объем до 30 литров

    Маленькие духовки внешне напоминают микроволновки, но обладают более широким функционалом, близким к функциональным возможностям полноценного духового шкафа. Такие приборы можно установить в любом удобном месте на кухне без привязки к гарнитуру. Если помещение имеет небольшую площадь, а хозяйке не нужно ежедневно кормить большую семью изысканными блюдами, устройство объемом камеры от 20 до 30 литров будет оптимальным вариантом.

    Объем 60 литров и выше

    Стандартная духовка имеет ширину 60 см и является самой популярной. Объем рабочей камеры такого устройства составляет около 60 литров. Этого вполне достаточно, чтобы приготовить полноценный обед или ужин для большой семьи, кухонное пространство также используется рационально, особенно если техника встраиваемая.

    Духовые шкафы на 70 и более литров имеют ширину 90 см. Их применение обосновано на габаритных кухнях, когда дом часто посещают гости. Оборудование обладает всем необходимым функционалом для приготовления не только стандартных, но и изысканных блюд в большом количестве.

    Очистка духового шкафа

    На смену старому поколению духовок пришла техника намного более удобная в уходе. Стенки рабочих камер многих современных устройств покрыты специальной эмалью, которая облегчает очистку. Более продвинутая техника имеет систему самоочистки, когда при высокой температуре загрязнения сгорают или под воздействием пара размягчаются, после чего их остается только удалить влажной тряпкой.

    Каталитическая

    Этот способ предполагает самоочистку камеры в процессе приготовления пищи. Стенки рабочей камеры каталитической духовки покрыты специальной эмалью и имеют пористую структуру. Именно в эти поры впитываются загрязнения, впоследствии разлагаясь при высокой температуре на воду и органику. Разложение начинается при 140С и достигает максимума при 200С. После этого загрязнения легко удаляются мокрой тряпкой.

    К недостаткам системы каталитической очистки можно отнести следующие моменты:

    • не все загрязнения распадаются на воду и углерод за один цикл, иногда приходится включать прибор повторно;
    • каталитическая эмаль после 4-5 лет интенсивной работы техники утрачивает свои свойства, и панели приходится менять;
    • дно и дверцу придется мыть вручную, поскольку покрытие на них отсутствует.

    Очистка путем пиролиза

    Пиролитическая духовка самоочищается путем выгорания жировых и других загрязнений при температуре около 500С. Духовой шкаф оснащается надежной защитой от перегрева: дверца имеет тройное остекление, рабочая камера выполнена из специальной жаропрочной стали, дополнительно устанавливается система охлаждения наружных поверхностей для защиты мебели. Отвод дыма происходит через специальное отверстие непосредственно в вентиляцию.

    Пиролитический духовой шкаф стоит недешево. Помимо этого, для запуска процесса самоочистки необходимо специально включать технику, что приводит к дополнительному расходу электроэнергии.

    Очистка паром

    Духовки с гидролизной очисткой предусматривают наличие воды. В противень наливается примерно пол-литра жидкости, в которую добавляется немного чистящего средства, после чего устройство при температуре 50-90С включается на полчаса. Пар размягчает загрязнения, которые легко удаляются мокрой тряпкой.

    Гидролиз лишь с натяжкой можно назвать самоочисткой, поскольку основную работу по удалению (хоть и размягченных) загрязнений выполняет пользователь. Кроме того, делать это необходимо сразу, пока жировые отложения не успели засохнуть.

    Потребляемая мощность

    Этот показатель характеризуется соотношением передачи тепла, потреблением и преобразованием энергии к временному промежутку (за единицу времени принято брать одну секунду). Мощность измеряется в Ваттах (Дж/с).

    Современные духовки обладают мощностью, находящейся в диапазоне от 1 до 4 кВт. Простые электрические духовые шкафы потребляют от 2 до 3 кВт в час и являются более популярными благодаря экономному расходу электроэнергии.

    Оборудование мощностью от 3,5 кВт способно производить нагрев до 500С. Часто такая техника оснащается пиролитической системой самоочистки. Следует отметить, что при газовом обогреве помещения использование электрооборудования мощностью более 3,5 кВт запрещено.

    Размеры

    Как уже говорилось выше, объем рабочей камеры духовки зависит от ее габаритов. Однако не все пользователи при выборе техники ориентируются на вместительность прибора, для некоторых хозяек приоритетным показателем являются размеры духового шкафа.

    Стандартные

    Большинство пользователей выбирают традиционные духовки, которые можно использовать как в средних по площади, так и габаритных кухнях. Ширина такого оборудования составляет 60 см, глубина находится в пределах 50-55 см, высота по наружным поверхностям – 60 см. Духовок стандартных размеров в продаже больше всего, пользователь может выбрать как встраиваемую, так и отдельностоящую технику.

    Компактные

    Техника этого типа имеет такую же высоту и глубину, как и стандартная, однако ее ширина обычно составляет 45 см. Компактный духовой шкаф позволяет сэкономить место на кухне. Если при этом прибор используется лишь от случая к случаю и большие объемы еды готовить не планируется, приобретение такой техники будет самым оптимальным вариантом.

    Узкие

    Если ширина духовки составляет 40 см, ее принято называть узкой. Духовые шкафы такого типа могут быть газовыми и электрическими, встраиваемыми и отдельностоящими. Полезный объем устройств находится в диапазоне 30-45 литров.

    Несмотря на небольшие размеры и незначительный объем, современные узкие модели обладают практически теми же режимами и функциями, что и стандартные приборы. Таким образом, при желании и умении в такой духовке можно приготовить блюдо ресторанного уровня.

    Полезные советы: эксплуатация и уход

    Чтобы сэкономить время и электроэнергию (газ в случае газовых приборов), приготовить блюда максимально продуктивно, а также увеличить срок службы духовки, необходимо правильно пользоваться техникой и надлежащим образом ухаживать за ней.

    Для приготовления пищи лучше использовать темную или керамическую посуду, а духовой шкаф заранее разогревать. Тем самым улучшается теплопередача и сокращается время на готовку. Перед приготовлением рекомендуется заранее разморозить ингредиенты для сохранения их полезных свойств, а для получения хрустящей корочки лучше использовать режим гриль.

    Уход за духовым шкафом должен быть своевременным, чтобы не допускать образование загрязнений, с которыми впоследствии придется долго бороться. Системы самоочистки в этом помогают, однако некоторые части прибора придется мыть вручную. Правильные эксплуатация и уход – залог долговечности техники и успешности приготовления вкусных блюд.

    Как правильно выбрать объем духового шкафа для кухни?

    Современные духовки представляют собой высокотехнологичные агрегаты, оснащенные огромным количеством дополнительных функций, среди которых – конвекция, микроволны, гриль и самоочистка. Снабжены они и внушительным арсеналом программ, дающих возможность подобрать оптимальный режим для идеального приготовления конкретного блюда. Однако в процессе выбора духового шкафа большое значение имеют не только гастрономические предпочтения пользователей, но и габариты прибора.

    От чего зависит объем духового шкафа

    В зависимости конкретной модели, полезный объем духовых шкафов немецкого бренда может варьироваться в пределах от компактных 57 до внушительных 116 литров. Вместимость духового шкафа напрямую зависит от его габаритов – ширины, глубины и высоты. Как правило, последние два параметра стандартные и составляют, соответственно, 57 и 60 см. Именно поэтому ширина – это решающий фактор. Духовки Kuppersberg выпускаются в двух форматах: стандартные (60 см) и широкие (90 см), что позволяет грамотно организовать пространство на кухне и подобрать технику в соответствии с потребностями семьи.

    Модели шириной 60 см

    Стандартные встраиваемые духовые шкафы прекрасно подойдут для помещений средних размеров и легко устанавливаются в кухонный гарнитур. Объем таких духовок может достигать 70-75 литров и рассчитан на семью до 3-4 человек. Достаточная вместимость разрешает готовить одновременно на двух уровнях, экономя тем самым время и расход электроэнергии.

    Модели шириной 90 см

    Для большой семьи, состоящей из четырех человек и более, стандартной модели может быть недостаточно. Особенно, если радушные хозяева часто принимают в гостях друзей и близких. В такой ситуации идеальным решением будет приобретение широкой духовки. Большая и вместительная, она разрешает удобно разместить и приготовить крупногабаритные блюда – например, запечь утку или индейку, а также и готовить сразу на нескольких уровнях для праздничного стола. Объем таких изделий стартует от 80 и достигает 116 литров.

    Выбор шкафа в зависимости от необходимости

    Широкий ассортимент духовых шкафов Kuppersberg позволяет подобрать оптимальную модель для каждого потребителя, исходя из потребностей конкретной семьи. Приборы оборудованы грилем, конвекцией и большим списком автоматических программ. Модели, шириной 60 см, хорошо впишутся в любую современную кухню даже компактных размеров, а обладателям частных домов придутся по вкусу широкие духовки. Независимо от объема, каждый прибор изготовлен из качественных комплектующих, поэтому прослужит хозяйке долгие годы.

    Размер встраиваемого духового шкафа – как выбрать правильно

    Размер духового шкафа – одна из ключевых характеристик данного вода техники. На этот критерий следует обратить особое внимание. От правильного выбора габаритов встраиваемой техники будет зависеть ваше удобство во время работы на кухне, а также время, которое будет тратиться на готовку. В этой статье мы расскажем, как правильно выбрать встраиваемый духовой шкаф Lex по габаритам.

    Выбираем размер духовки: на что ориентироваться?

    В техническом описании любого духового шкафа Lex указываются следующие параметры: внешние габариты прибора (высота, ширина, глубина), а также объем рабочей камеры. Эти параметры взаимосвязаны. Чем больше духовка, тем вместительнее будет ее внутренняя камера.

    Ключевым параметром для встраиваемого духового шкафа является ширина. Духовки Лекс выпускаются в двух конфигурациях: полноразмерные (ширина 60 см) и узкие (45 см).

    Полноразмерный духовой шкаф является оптимальным вариантом для семьи из 4-5 человек. При ширине 60 см высота приборов 59,5 см, глубина 53-57,5 см. Модели подойдут для кухонь среднего размера и просторных помещений. Объем рабочей камеры 60-62 литра.

    Для полноразмерных духовок Lex подойдут стандартные противни. Они позволяют готовить большие порции блюд за один раз. Кроме того, размещать противни можно на нескольких уровнях одновременно, если использовать для готовки функцию конвекции. В такой духовке вы сможете приготовить блюда для домашнего застолья за короткое время, запечь целиком крупную рыбу или целую тушку птицы. Возможности духового шкафа будут зависеть от набора режимов работы. Их может быть от 5 до 7.

    Духовка стандартной ширины – отличный выбор для большой семьи. Благодаря возможности готовить большие порции и использовать несколько уровней одновременно, можно сэкономить время и сократить расход электроэнергии.

    Но не у всех есть возможность установить на кухне духовой шкаф шириной 60 см. Часто размер помещения просто не позволяет использовать полноразмерную технику. Специально для таких случаев компания Lex предлагает узкие духовки. Их ширина всего 45 см.

    В такой духовке вы не сможете запечь целую курицу или крупные куски мяса. Для нее потребуются противни уменьшенной ширины. Зато вы сможете сэкономить место и установить на кухне современную многофункциональную технику – по набору рабочих режимов узкие духовые шкафы Lex не отличаются от полноразмерных. Объем рабочей камеры у этих моделей 55-58 литров. Узкие духовые шкафы идеально подойдут для небольшой семьи, а также для людей, которые используют эту технику достаточно редко.

    Выбрать в нашем каталоге духовой шкаф Lex по габаритам очень просто – для вашего удобства мы сделали фильтр по параметрам.

    Как выбрать духовой шкаф | Статьи GranFest

    Современная бытовая техника позволяет вести домашнее хозяйство с минимальными затратами времени и сил. Так, одно из центральных мест на кухне занимает духовой шкаф, в котором можно легко и быстро приготовить множество блюд. Торговые сети предлагают сегодня самые разные виды духовок: от простых, с базовым набором опций, до сложных моделей с широким функционалом, рассчитанных на опытного и взыскательного пользователя. Как правильно выбрать духовой шкаф и какие параметры учитывать при покупке этого вида бытовой техники?

    Газовый или электрический

    Прежде всего нужно определиться, на чем будет работать ваш духовой шкаф – на газу или на электричестве. В пользу газовой духовки говорит более доступная цена как самого прибора, так и его эксплуатации. И все же большинство представленных сегодня на рынке моделей – электрические. Такие шкафы оснащены большим количеством функций, позволяющим точно настраивать рабочие режимы. При этом электрические духовки – достаточно энергоемкие приборы, которые могут потреблять от 2,5 до 4 кВт электроэнергии, поэтому должны подключаться отдельным заземленным кабелем. Даже если вы выбираете газовый шкаф, подключаться к электросети все равно придется: в современных моделях обычно есть подсветка, электрический гриль или вентилятор для конвекции. В целом, начинающему кулинару будет легче готовить в электродуховке – более управляемой и простой в эксплуатации технике.

    Габариты

    Не менее важный параметр духового шкафа – его размеры, которые выбирают с учетом конфигурации и метража помещения. Если это встраиваемый шкаф, принимают также во внимание особенности конструкции кухонного гарнитура. Для размещения стандартной духовки под варочной поверхностью требуется ниша, размеры которой составляют в среднем 60 х 60 х 60 см. Если есть необходимость сэкономить пространство, выбирают более компактные модели, например, высотой 45 см и такой же шириной. Для большой семьи, в которой духовой шкаф используется достаточно часто, хорошим решением может быть модель шириной 90 см. В такой духовке, как правило, предусмотрены два отделения в виде одной полноразмерной и одной уменьшенной камер. Помимо внешних габаритов, учитывают также объем рабочей камеры, который составляет 37-45 л для узких шкафов и 55-68 л – для стандартных.

    Зависимый или независимый

    Встроенный духовой шкаф может быть зависимым или независимым от варочной поверхности. В первом случае духовка расположена непосредственно под плитой и связана с ней проводами. Панель управления при этом является общей и располагается на лицевой стороне духовки. Зависимая модель имеет общий дизайн с варочной поверхностью и обходится, как правило, дешевле независимых аналогов. Минусом совмещенной конструкции является то, что неисправность в управлении одним компонентом ведет к выходу из строя и второго. Независимую духовку необязательно располагать прямо под варочной поверхностью: для этого можно выбрать любое удобное место на кухне. Использование такого прибора расширяет выбор интерьерных решений.

    Управление

    Для управления режимами работы и выполнения настроек температуры в современных духовых шкафах используются поворотные, утапливаемые, сенсорные и кнопочные переключатели. Наиболее традиционные из них – поворотные, которые представляют собой обычные механические вращающиеся рукоятки. Утапливаемыми называют переключатели, спрятанные в панели управления. Сенсорные и кнопочные регуляторы интегрированы в электронную систему управления. Электромеханическая регулировка (с помощью рукояток) используется обычно в бюджетных моделях духовых шкафов. С помощью поворотной ручки довольно удобно выбирать режим, устанавливать необходимую температуру или настраивать таймер (который тоже может быть механическим). Иногда такой способ управления можно встретить и в достаточно продвинутых моделях духовок (с грилем и конвекцией). Но наиболее точные регулировки можно выполнить с помощью сенсорных или кнопочных переключателей. Пользователю в этом случае гораздо проще устанавливать и контролировать температуру внутри рабочей камеры.

    Функциональные возможности

    Будущему владельцу духового шкафа важно знать, какими опциями оснащена модель и что можно будет приготовить с помощью этой техники. В самой простой газовой духовке имеется только установленная в днище конфорка. Недорогие электродуховки предусматривают верхний, нижний и комбинированный нагрев, а также режим гриля. Большинство современных моделей оснащается целым рядом дополнительных функций, которые значительно упрощают процесс приготовления пищи.

    Конвекция. Режим конвекции в духовом шкафу создается с помощью вентилятора, который обеспечивает постоянную циркуляцию горячего воздуха во всей внутренней камере. Т. е. происходит движение воздуха, за счет которого расположенное внутри духовки блюдо разогревается равномерно со всех сторон. Среди преимуществ этой опции – более быстрые разогрев духовки и сам процесс приготовления, экономия электроэнергии и возможность одновременного использования нескольких уровней. Духовой шкаф с конвекцией необходим пользователям, которые планируют часто запекать мясо, рыбу или курицу в рукаве, печь бисквиты и коржи. Обычную конвекцию (без нагревательного элемента) можно использовать для размораживания продуктов, подогрева посуды, поднятия теста перед выпечкой или для сушки ягод, зелени, овощей и фруктов.

    Гриль. Режим гриля лучше всего использовать для запекания небольших нежирных кусков мяса на верхней полке камеры. Его часто применяют одновременно с вертелом – специальным приспособлением, которое вращается внутри духовки с помощью моторчиков. Насаженная на вертел курица равномерно прожарится со всех сторон, а повару не нужно будет постоянно удалять излишки жира. Впрочем, если в духовке предусмотрена конвекция, то в сочетании с грилем она дает почти аналогичный эффект.

    Телескопические направляющие. Еще одна полезная функция, которая добавляет духовому шкафу эргономичность и расширяет область его применения. С помощью телескопических направляющих пользователь может выдвигать противни из духовки и проверять степень готовности блюда, не рискуя получить при этом ожог. В разных моделях духовых шкафов противни могут выдвигаться на 2/3 глубины или полностью. Чтобы не загромождать кухонную столешницу, телескопические полозья можно использовать и для остывания готовых блюд.

    Щуп-термозонд. Для пользователей, которые планируют часто готовить мясо или птицу большими кусками, будет нелишним щуп-термометр. С помощью этого приспособления можно контролировать температуру внутри продукта, чтобы видеть степень его готовности и не пропустить момент, когда нужно извлекать блюдо из духовки. В самых продвинутых моделях духовых шкафов предусмотрена функция автоматического отключения нагрева при достижении продуктом требуемой кондиции.

    Самоочищение

    Одним из наиболее трудоемких этапов использования духовки является чистка посуды, внутренних поверхностей и различных приспособлений от пригоревшего жира и других загрязнений по окончании готовки. Избавить себя от этой работы или заметно сократить ее объем можно, купив духовой шкаф с функцией самоочищения. Существует несколько способов очистки рабочей камеры, из которых можно выбрать наиболее подходящий в зависимости от предполагаемой интенсивности использования техники.

    Пиролитическая. В режиме пиролитической самоочистки духовка разогревается до температуры +500 °C, в результате чего даже самые сложные загрязнения (например, жир или пригоревший сахарный сироп) превращаются в золу, которую остается просто удалить тряпкой. Перед тем как включить такой режим, нужно освободить камеру от съемных принадлежностей, которые чистятся вручную, так же, как и стеклянная дверца. Из соображений безопасности на время пиролиза дверца шкафа автоматически блокируется до момента, когда температура упадет до +280 °C. В процессе такой очистки окружающий воздух также может нагреться и наполниться различными запахами, поэтому во время процедуры (которая занимает 1,5-2 часа) лучше включить вытяжку и открыть окна на кухне.

    Каталитическая. Такой вид самоочистки предусмотрен у духовых шкафов, верхняя и боковые стенки которых покрыты специальной эмалью, которая абсорбирует и расщепляет загрязнения при нагреве этих поверхностей до +140 °C. Днище и дверца в этом случае требуют ручной очистки, а эмалированное покрытие рассчитано на 4–5 лет, после чего нуждается в восстановлении. Существуют также модели духовок, в которых вместо эмали используется керамическое покрытие EcoClean, главный плюс которого – в неограниченном сроке эксплуатации.

    Паровая (гидролиз). Наиболее простой способ борьбы с грязью в духовом шкафу – гидролиз – ослабляет налет жира, нагара и загрязнений в камере, т. е. его вряд ли можно считать полноценной самоочисткой. В этом случае просто наполняют противень водой, ставят его в духовку и включают нагрев до +70–90 °C. Через час духовой шкаф выключают и оттирают прогретую и разжиженную грязь с помощью подручных средств. Разумеется, степень эффективности такого метода ниже, чем двух предыдущих, т. к. большую часть работы приходится выполнять вручную.

    Конструкция и крепление дверцы. Независимо от выбранного способа очистки, дверцу духовки приходится отмывать ручным способом. Поэтому лучше узнать заранее, можно ли разобрать или снять эту деталь, чтобы тщательно вымыть ее под струей водопроводной воды. Теплоизоляция духовки во многом зависит от количества стекол в дверной конструкции, которых может быть от 2 до 4.

    Функции и программы

    Приготовить пиццу, сделать суфле или запечь курицу можно и в самой простой духовке с минимальными возможностями. Но если духовой шкаф оснащен дополнительными функциями, приготовление занимает гораздо меньше времени, рецепты соблюдаются более точно, ассортимент возможных блюд значительно расширяется.

    Стандартные режимы. В современных электрических духовках предусмотрены режимы для конкретных рецептур. Например, для пиццы и других блюд, требующих полного пропекания основы, хорошо подходит конвекция плюс нижний нагрев при высокой температуре, для мяса и птицы – гриль плюс конвекция, и т. д.

    Встроенные программы. В некоторых духовых шкафах предусмотрены как базовый набор режимов, так и встроенные программы, способные готовить еду по заданным производителем или самим пользователем настройкам температуры, времени и пр. Чтобы приготовить блюдо, повару нужно только указать вес и вид продукта, а также рецепт, после чего разместить заготовку в камере.

    СВЧ-печь и пароварка. Духовка, совмещенная с микроволновой печью, обойдется владельцу несколько дороже стандартной модели, но такое техническое решение позволяет экономить полезное пространство на кухне. Для многих пользователей будет важным наличие функции пароварки в духовом шкафу. Такие модели обычно принадлежат к премиум-классу, что отражается на их цене.

    Апгрейд

    Одно из отличий духовых шкафов от варочных поверхностей заключается в том, что первые достаточно легко модифицируются уже после покупки. Так, можно докупить и установить отдельно телескопические выдвижные держатели для противней, каталитические панели, камни для пиццы и т. д. Допустимость такого апгрейда бывает особенно уместной, когда приобретается современная модель в минимальной комплектации. В процессе эксплуатации ее можно будет дополнить всем необходимым.

    Цвет и дизайн

    Выбирая цветовое и дизайнерское решение электрического духового шкафа, учитывают стилистику всего помещения, а также расцветку предметов мебели и бытовой техники, расположенной рядом. Важно помнить, что если поверхность духовки будет слишком глянцевой, на ней всегда будут оставаться следы от пальцев, на темных приборах хорошо видны пыль и пятна грязи. Если кухня выполнена в традиционном или ретро-стиле, в ней будет хорошо смотреться духовка в светлых тонах с латунной, бронзовой или кованой фурнитурой, механическими переключателями, округлыми окошками. Для современных интерьеров выбирают бытовую технику серебристого, белого или черного цветов с лаконичным оформлением в виде прямых линий и незамысловатой фурнитуры.

    Заключение

    Таким образом, выбирая духовой шкаф для своей кухни, следует решить, какой тип прибора вам больше подойдет – газовый или электрический. Чтобы совершить правильную покупку, нужно заранее определиться с размерами духовки и степенью ее функциональной оснащенности. Важно также не ошибиться с цветом и дизайном этого вида бытовой техники.

    Как выбрать духовой шкаф? | Sulpak

    Данный материал подготовлен вам в помощь при выборе встраиваемого духового шкафа. В статье будет представлена информация о разновидностях духовых шкафов, на то что следует обратить внимание при покупке. Вы сможете выбрать ту модель, которая будет вас радовать и вдохновлять на кулинарные шедевры. 

    Типы духовых шкафов

    На данный момент можно встретить в продаже электрические и газовые встраиваемые духовые шкафы. У нас в интернет магазине представлены только электрические духовые шкафы. Электродуховки обладают более широкой функциональностью, причем их эксплуатация безопаснее, поскольку нет открытого пламени.

    Ассортимент электрических духовых шкафов на сегодняшний день значительно шире, чем газовых, а их популярность среди пользователей растет с каждым днем. 

    Габариты и рабочий объём

    Определяясь с духовым шкафом, важно обратить внимание на его габариты, поскольку у всех кухни разных размеров, порой бывает проблематично вместить всю необходимую технику. 

    Ширина большинства моделей, которые мы видим в продаже — от 56 см, но есть модели и шире — 60 см.

    Ширина 56 см

    Подойдет для небольших кухонь.

    Ширина 59,5 см

    Подойдет для средних кухонь.

    Ширина 59,7 см

    Для просторных кухонь.

    Ширина 60 см

    Подойдет для больших кухонь.

    Современные бытовые встраиваемые духовки можно разделить на стандартные, компактные и узкие. Отличает их только высота. У стандартных моделей она составляет 55–60 см, у узких — 40–45 см. Средняя глубина духовых шкафов — 50–55 см.

    В зависимости от габаритов духовок варьируется и объем рабочей камеры. Объем стандартной духовки быть от 55 до 68 л. А если готовка — это не ваше и вы готовите крайне редко, то и брать модель с большим объемом совсем необязательно. Можно приобрести узкую духовку и довольствоваться большим пространством на кухне. 

    Объем до 60 л

    Для маленьких кухонь.

    Объем 60-70 л

    Для средних кухонь.

    Объем более 70 л

    Для больших кухонь.

    Системы управления

    Система управления современных духовок может быть электромеханической или электронной. Электромеханическая, как правило, представлена в бюджетных моделях и её главное преимущество — это простота. Электромеханическая система управления представлена поворотными регуляторами: одним из них устанавливается температура приготовления, другим выбирается режим нагрева. Третий регулятор — таймер, необходимый, чтобы контролировать время работы духового шкафа. В духовках с таким управлением нет автопрограмм. Но могут быть реализованы несколько режимов нагрева, включая не только классические, но и конвекционные.

    Духовые шкафы с электронным управлением обычно имеют кнопки или же сенсорные поля. У таких моделей, как правило, есть дисплей, на котором отображается вся необходимая информация о процессе приготовления: выбранные режимы, температура, тип продукта (если есть возможность выбрать), время готовки. 

    Функциональность электрических духовых шкафов

    Духовой шкаф предназначен для приготовления еды путем тепловой обработки. Для приготовления большинства блюд вполне достаточно температуры 220–250°С, а это возможно с любой моделью духового шкафа.

    Между собой духовые шкафы различаются количеством режимов нагрев. Недорогие электрические духовые шкафы, как правило, имеют верхний, нижний и комбинированный нагрев (работают оба нагревателя), а также режим гриля.

    У более дорогих многофункциональных электрических духовок в дополнение к классическим режимам нагрева есть режим конвекция: у таких моделей есть вентилятор, встроенный в заднюю стенку, вокруг которого есть кольцевой нагревательный элемент. Благодаря конвекции происходит равномерное и быстрое распределение горячего воздуха по всей духовке. 

    Важный признак современного многофункционального электрического духового шкафа — это наличие автоматических программ приготовления. Автопрограммы — это заранее внесенные в память устройства алгоритмы приготовления различных продуктов и блюд. Смысл в том, что для пользователя процесс готовки сильно упрощается: он выбирает, например, тип продукта (мясо, овощи, рыба, выпечка и т. д., в зависимости от конкретной модели духовки), делает настройки уже внутри выбранного типа (например, выбирает запеченную свинину, говядину или баранину, сёмгу или карпа, цветную капусту или морковь и т. д.), указывает вес продукта. И всё — дальше духовка сама знает, что делать, какие режимы использовать для качественного приготовления, сколько понадобиться времени. По окончании процесса происходит автоотключение.

    Вертел и термощуп

    Очень здорово иметь духовку с вертелом, который необходим в том случае, если вы собираетесь часто готовить довольно большие куски мяса, птицу. Вращающийся вертел (в современных духовках для него обычно предусмотрен отдельный электропривод) поможет сделать ваше блюдо вкуснее, обеспечит его аппетитной корочкой.

    Но в духовых шкафах с конвекцией функцию вертела качественно выполняет вентилятор — не продукты крутятся в горячем воздухе, а горячий воздух вращается вокруг продуктов. То есть, если кусок мяса положить на решетку и включить конвекционный нагрев, то эффект будет тот же самый, что и при использовании вертела.

    Термощуп помогает отслеживать температуру внутри куска мяса в процессе его приготовления в духовке; он позволяет  оценить степень готовности продукта. Термощуп представляет собой тонкий металлический стержень с проводным подключением внутри духовки (встречаются модели и с беспроводными термощупами)

    Технология Dual Cook

    Технология Dual Cook позволяет готовить в духовке два блюда одновременно, выбрав для них разную температуру и время приготовления. Два конвекционных вентилятора обеспечивают равномерный прогрев и пропекание ваших блюд без смешивания запахов. Кроме того, духовой шкаф с технологией Dual Cook поможет вам экономить до 40% времени и до 33% электроэнергии по сравнению с обычными духовками!

    Технология Dual Cook Flex

    Эта технология позволяет вам открывать верхнюю половину двери для доступа к блюду в верхней зоне, не охлаждая нижнюю зону. Либо вы можете открыть дверь целиком, при использовании полного объема печи. Камеру духового шкафа Dual Cook Flex можно разделить на две независимые зоны с различными значениями температуры и времени приготовления. Таким образом, вы сможете приготовить разные блюда одновременно и сразу наслаждаться их великолепным вкусом. С этой технологией вы сможете сэкономить время приготовления и энергопотребления на 22% и 20% соответственно по сравнению с прогревом полного объема печи.

    Технология Dual Fan

    Духовой шкаф с такой технологией оснащен двумя вентиляторами, которые вращаются в противоположных направлениях, распространяя тепло равномерно по всей камере и помогая достичь высочайшего качества приготовления блюд. Этот духовой шкаф быстро нагревается, благодаря чему блюда готовятся быстро и тщательно, обеспечивая при этом наилучшие вкусовые качества. Несмотря на большой объем рабочей камеры, по характеристикам энергоэффективности таким духовым шкафам присвоен класс «A». Высокая экономичность позволяет уменьшить счета за электричество и сэкономить бюджет.

    Телескопические направляющие

    Телескопические направляющие предназначены для безопасного и комфортного извлечения противня из духового шкафа. Так вы спокойно проверите готовность блюда, при этом без риска обжечься о стенки духовки. Металлические полозья легко и плавно выдвигаются из горячего духового шкафа вместе с противнем и пирогом или сочной курицей на нем.

    Дверца духовки

    Подавляющее большинство духовых шкафов оборудованы классическими откидными дверцами, открывающимися вперёд, в сторону пользователя. К этому варианту все привыкли, он удобен. Но есть у него и минусы: открытая дверца мешает подойти к духовке. Кроме того, открытая вперёд дверца занимает дополнительное место — это нужно учитывать при планировании покупки духовки, определении места для её монтажа (особенно хозяевам маленьких кухонь).

    Остекление дверцы

    Количество стекол в дверце духового шкафа определяет теплоизоляцию, а значит, и меньшее время приготовления. Это улучшает характеристики энергоэффективности духового шкафа. 

    Очистка духовки

    Самое неприятное при пользовании духовкой — это необходимость её регулярной очистки. На сегодняшний день в духовых шкафах доступны разные способы очистки внутренних рабочих поверхностей. 

    В бюджетных моделях, как правило, присутствует традиционная очистка, когда вам с губкой и чистящий средством в руках необходимо тщательно мыть внутреннюю поверхность духового шкафа. 

    В среднем ценовом сегменте широко распространены духовые шкафы с каталитической системой очистки. В этом случае стенки внутренней поверхности покрыты эмалью с катализатором, который размягчает и постепенно разрушает жировые отложения прямо во время приготовления пищи.

    Еще один способ очистки стенок рабочей камеры духового шкафа — пиролитический. Он наиболее эффективен из всех, но занимает время (очистка происходит после приготовления) и способствует дополнительному расходу электричества. Кроме того, процесс может сопровождаться неприятным запахом. При активации пиролитической очистки внутри духовки запускается процесс пиролиза — остатки продуктов попросту выжигаются при температуре около 500°С. Дверца духовке при пиролитической очистке блокируется, по окончании предусмотренного времени очистки происходит автоотключение пиролиза. Невозможно забыть выключить высокотемпературную очистку — она всегда выключится сама. После завершения такой самоочистки достаточно лишь убрать небольшое количество сажи со стенок духовки губкой: жировые и прочие загрязнения удалены. Духовки с пиролитикой обычно дороже моделей с другими технологиями очистки.

    Способ очистки, который набрал популярность в последние несколько лет, — с помощью пара. В противень наливается небольшое количество воды (для каждой духовки объём указан в руководстве по эксплуатации), можно добавить немного моющего средства для очистки духовок и плит. Противень устанавливается в духовку и активируется режим очистки паром (если его нет — можно просто установить нагрев до температуры 70–90°С). Образующийся в результате нагрева воды пар размягчает загрязнения на стенках духовки, они легко удаляются влажной тканью. Это экономичный и действенный способ очистки.


    Безопасная эксплуатация

    Некоторые параметры, касающиеся безопасной эксплуатации духовых шкафов, мы уже упоминали выше (например, количество стекол в дверце, влияющее, в том числе, на её температуру снаружи). Но есть и другие моменты, которые стоит учесть при покупке.

    В современном духовом шкафу обязательно наличие автоотключения при перегреве.

    Если в семье маленькие дети, то особенно актуальна возможность блокировки панели управления духовым шкафом. Также в некоторых моделях есть механическая блокировка дверцы духовки.

    Тангенциальное охлаждение — технология, которая тоже служит безопасности эксплуатации духового шкафа. Суть в том, что от дверцы, с помощью специального полостного вентилятора осуществляется отвод горячего воздуха. Холодный воздушный поток поступает по приточному каналу снизу вверх, выталкивая горячий воздух в воздуховод над дверцей. Тангенциальное охлаждение улучшает теплоизоляцию и работоспособность электрических и механических узлов духовки, снижает температуру открытых узлов, а также элементов корпусной мебели в непосредственной близости от устройства (вентилятор продолжает работать некоторое время даже после выключения духовки). Очень важно, что оно предотвращает образование конденсата внутри духового шкафа, обеспечивает лучшую видимость (в окно дверцы) и позволяет следить за ходом приготовления пищи, а также спасает от увлажнения внутренние поверхности кухонной мебели.

    Электрическая безопасность зависит, прежде всего, от соответствия потребляемой мощности прибора и возможностей электрической сети. В сети обязательно должен быть «нулевой» провод, а вилка у прибора должна быть трехполюсной с заземляющим контактом.

    Большое значение имеет правильная установка духового шкафа, ведь он — мощный источник тепла. Мебель, в которую встраивается духовка, будет нагреваться в процессе работы устройства. Из-за этого, особенно если нагрев будет излишне сильным, может происходить разрушение клеевых слоев мебельных панелей, отслоение пластикового покрытия, не исключено и самое худшее — возгорание. Поэтому при встраивании духовки в мебель следует предусмотреть вентиляционное окно под ней. Размеры отверстия зависят от конфигурации духовки, но обычно оно глубиной около 380 мм, а шириной примерно 385 мм. Между стенками ниши для встраивания и духовым шкафом также должны быть зазоры, служащие вентиляции — от 5 мм с каждой стороны. Расстоянию между дном духовки и полом ниши, в которую она будет встроена, желательно быть не меньше 85 мм. Вентиляционный зазор между задней стенкой духовки и ниши должен быть не менее 40 мм. Установку духовки должны производить только специалисты, они проведут все необходимые работы комплексно и с гарантией.

    Духовка с Wi-Fi

    В последнее время некоторые производители предлагают модели духовых шкафов с возможностью удалённого управления, осуществляемого со смартфона или планшета, через установленное приложение. Конечно, без него можно обойтись, но и плюсы у таких решений имеются. Например, можно заранее включить нагрев духовки (перед приходом с работы, если до этого подготовлены продукты для желаемого блюда), контролировать процесс работы духовки, находясь в другой комнате или выйдя ненадолго в магазин, удалённо включать духовку, активировать нужные режимы и программы (не все члены семьи могут уметь это делать), контролировать энергопотребление.

    все, что нужно знать о духовых шкафах

    Каждая хозяйка имеет свои фирменные блюда, которыми она украшает семейные праздники или ежедневное меню, поэтому и требования к духовке у каждой хозяйки индивидуальные. В нашей статье поговорим о том, как выбрать идеальную духовку и какими дополнительными функциями они сегодня оснащаются. Время прочтения — 7 минут.

    В МАГАЗИН

    Электрическая vs газовая

    Одним из наиболее приоритетных вопросов в выборе духовки является тип «топлива», на котором она будет работать. Какую же лучше выбрать – газовую или электрическую?

    Газовая духовка

    Газовый духовой шкаф значительно уступает по популярности своим электрическим собратьям, и этому есть ряд причин. Жар в данном случае исходит только снизу, и это главный минус – достичь равномерного запекания блюда не так-то и просто.

    Духовой шкаф Gefest ДГЭ 621-01КУПИТЬ
    Параметры Характеристики
    Тип духовки Газовая независимая
    Объем 52 л
    Дополнительно Внутреннее покрытие — эмаль, гриль, газ-контроль, электроподжиг, программы — нижний нагрев, верхний нагрев, гриль

    Чтобы добиться более равномерной температуры внутри духового шкафа, наши мамы и бабушки прибегали к некоторым хитростям – размещали внизу духовки емкости с водой или обычные кирпичи, которые поглощали избыток тепла. Многим известно, насколько это хлопотно и неудобно. Но в современных газовых духовках этот недостаток нивелируется с помощью конвекции – специального вентилятора, который равномерно распределяет горячий воздух.

    Кроме этого, в газовых духовках труднее регулировать температуру – приходится интуитивно полагаться на интенсивность пламени. Еще один немаловажный аспект – безопасность. Выбирая новый газовый шкаф, убедитесь, что в нем будет отключена подача газа, если по какой-то причине огонь погаснет.

    Но несмотря на все недостатки, газовые духовки имеют и положительные характеристики: они необычайно просты в эксплуатации и уходе, что в приоритете у многих хозяек, а также не создают дополнительную нагрузку на электросеть. Последнее особенно актуально, если в вашем доме старая проводка, которой трудно справляться с большим количеством электрических приборов.

    Стоит помнить, что современным газовым духовкам понадобится подключение к электросети, от которой будет работать подсветка, электроподжиг и конвекция. В целом, при правильном подборе газовой модели она не сильно уступит электрической.

    Плюсы газовых духовок:

    1. Просты в работе и уходе
    2. Не нагружают электросеть
    3. Могут работать даже от газового баллона, что удобно для загородного дома и дачи
    4. Невысокая цена

    Минусы:

    1. Сложно регулировать температуру
    2. Небольшой выбор моделей
    3. Неравномерное распределение тепла
    Духовой шкаф Gefest ДГЭ 621-01 В1КУПИТЬ
    Параметры Характеристики
    Тип духовки Газовая независимая
    Объем 52 л
    Дополнительно Внутреннее покрытие — эмаль, электрический гриль, газ-контроль, электроподжиг

    Электрическая духовка

    Электрически духовки во многом более совершенны и технологичны по сравнению с газовыми. Они позволяют более филигранно регулировать температуру, а благодаря разностороннему расположению нагревательных элементов, позволяют добиться равномерного распределения тепла по всей внутренней площади шкафа. К слову, это дает значительно больший простор для кулинарных экспериментов.

    Электрические духовые шкафы более безопасны, к тому же широкий модельный ряд позволяет найти идеальную модель, которая органично впишется именно в вашу кухню. Важно помнить, что духовка – это не мелкая бытовая техника, которая потребляет минимум энергии. Частое приготовление запеканок и пирогов может чувствительно отразиться на счетах за электричество. К тому же электродуховка обязывает иметь добротную электропроводку, которая рассчитана на серьезные нагрузки.

    Духовой шкаф Bosch HBJ558YB0QКУПИТЬ
    Параметры Характеристики
    Тип духовки Электрическая независимая
    Объем 66 л
    Дополнительно Внутреннее покрытие — эмаль, очистка EcoClean, электрический гриль, конвекция, таймер, защита от детей, 8 программ, сенсорное управление

    Плюсы электрических духовок:

    1. Улучшенная функциональность
    2. Равномерное распределение и регулировка температуры
    3. Богатый модельный ряд
    4. Безопасность

    Минусы:

    1. Более высокая стоимость
    2. Высокое потребление энергии
    3. Необходимость в качественной проводке

    Зависимые и независимые духовые шкафы

    Зависимые плиты, которые объединяют в себе и духовой шкаф, и варочную поверхность, давно уступают пальму первенства независимым комплектам. Если зависимый духовой шкаф всегда располагается под варочной поверхностью, то размещать независимую духовку можно практически в любом месте кухни. Для удобства независимые шкафы часто располагают повыше, на уровне рук, чтобы хозяйке не нужно было постоянно наклоняться.

    Духовой шкаф Hansa BOESS 694097КУПИТЬ
    Параметры Характеристики
    Тип духовки Электрическая независимая
    Объем 77 л
    Дополнительно Внутреннее покрытие — эмаль, очистка паром, электрический гриль, конвекция, пароварка, таймер, автоотключение, 11 программ, сенсорное управление

    Еще один плюс отдельных духовки и поверхности заключается в том, что их можно совмещать по своему усмотрению. Например, к электродуховке подобрать комбинированную варочную поверхность, на которой будут как газовые, так и электрические конфорки. При этом лучше выбирать комплект одного производителя – это обеспечит их полную совместимость.

    Один балл в пользу совмещенных плит – они обойдутся дешевле встраиваемых. Но часто ли комфорт и удобство гарантирует нам экономию?

    Режимы нагрева

    Если в газовых духовках выбор режимов невелик, а готовка в основном регулируется интенсивностью пламени и конвекцией (если таковая имеется), то в электродуховках в плане режимов нагрева есть где разгуляться.

    Нагревательные элементы чаще всего располагаются сверху и снизу духового шкафа (в более редких случаях – и по бокам), а с наличием конвекции и гриля количество функций многократно увеличивается. Хозяйка может самостоятельно «командовать парадом» и выбирать какие элементы будут работать, а какие – нет. Кроме того, регулировке также поддается температура и время приготовления, с которым список возможных рецептов практически бесконечен.

    Духовой шкаф Samsung NV68R5340RB/WTКУПИТЬ
    Параметры Характеристики
    Тип духовки Электрическая независимая
    Объем 68 л
    Дополнительно Внутреннее покрытие — керамика, очистка каталитическая, электрический гриль, конвекция, таймер, защита от детей, 15 программ, сенсорное управление, дисплей

    В обычном режиме готовки чаще всего используют просто верхний и нижний нагрев. Если блюдо уже практически готово, но нужно добиться румяной корочки, оставьте включенным только верхний элемент. Для этого же можно использовать режим гриля, если он предусмотрен в вашей духовке.

    Для естественной разморозки продуктов можно использовать конвекцию отдельно (размораживание холодным воздухом), а для ускорения процесса – включить конвектор плюс нижний нагрев. Если вы готовите несколько блюд одновременно, включите нагрев сверху и снизу и не забудьте про вентилятор для равномерного распределения тепла. Гриль с конвекцией отлично подходит для приготовления птицы и рыбы целиком, а также крупных кусков мяса или домашнего шашлыка.

    Это лишь малый список возможностей электрических духовых шкафов, но даже по нему можно сказать, что по функциональности они дают фору газовым духовкам и не ограничивают хозяйку в кулинарных экспериментах.

    Внутреннее пространство

    Полезный объем духового шкафа стоит рассчитывать, исходя из количества членов семьи, интенсивности готовки и, разумеется, свободного пространства на кухне. В среднем внутренний объем духовок варьируется от 40 до 80 л.

    Духовой шкаф Electrolux EZB53430AKКУПИТЬ
    Параметры Характеристики
    Тип духовки Электрическая независимая
    Объем 60 л
    Дополнительно Внутреннее покрытие — эмаль, электрический гриль, конвекция, таймер, дисплей

    Встраиваемые духовки в большинстве своем имеют стандартные габариты 60×60 см, но встречаются также крупногабаритные (до 90 см в ширину) и компактные (до 40-45 см) модели. Глубина же практически всех духовок составляет 55-60 см.

    Стандартные духовки потому и называются стандартными, потому что предназначены для среднестатистических кухонь и рассчитаны на семью до 3-4 человек. Если вы счастливый обладатель просторной кухни и к тому же гостеприимный хозяин, то можно позволить себе роскошь большой и вместительной духовки. Но если в духовом шкафу вы готовите постольку-поскольку, то есть смысл остановить свой выбор на более компактных моделях, используя пространство на кухне с большей пользой.

    Специальные возможности

    Готовка на пару

    Функция приготовления на пару в духовке имеет мало общего с обычной пароваркой. Обработка паром в большинстве случаев работает в тандеме с обычной термообработкой и служит для того, чтобы в результате придать больше сочности и мягкости блюду. Хотя встречаются модели с полноценным парогенератором, которые могут готовить исключительно на пару, но это достояние моделей премиум-класса.

    Функции микроволновки

    Некоторые духовки, особенно самые компактные, могут дополняться режимом микроволн. Режим может работать самостоятельно, полностью заменяя собой микроволновку, или же работать вместе с нагревательными элементами, чувствительно ускоряя процесс приготовления. Это отличное решение для небольшой кухни, где выкроить место для отдельно стоящей микроволновой печи крайне затруднительно.

    Духовой шкаф Ventolux MWEO 39 G XКУПИТЬ
    Параметры Характеристики
    Тип духовки Электрическая независимая
    Объем 39 л
    Дополнительно Внутреннее покрытие — эмаль, электрический гриль, конвекция, функция СВЧ, таймер, дисплей, автоотключение

    Предустановленные режимы готовки

    Такими возможностями могут похвастаться навороченные духовки с «умной» электронной начинкой. Режимы адаптированы для разных типов продуктов и разных блюд: сладкая выпечка, запекание мяса, рыбы, овощей и всякого рода запеканок. Некоторые модели имеют функцию автоматического приготовления, для работы которой нужно просто выбрать тип продукта и указать приблизительную массу – духовка самостоятельно определит при какой температуре и сколько по времени будет готовиться блюдо.

    Электроподжиг

    Эта функция применима исключительно в газовых духовых шкафах. С электроподжигом больше не придется чиркать спичками или придумывать своеобразные «факелы» для зажигания духовки.

    Гриль

    Блюда на гриле отличаются непревзойденными вкусовыми качествами – гриль имитирует приготовление на углях, наделяя пищу характерным вкусом и аппетитной румяной корочкой. В духовках чаще всего используется электрический гриль, реже – газовый или инфракрасный. Для создания равномерной золотистой корочки некоторые модели оснащаются вертелом, хотя на практике, как утверждают многие хозяйки, он используется нечасто.

    Термощуп

    Термощуп представляет собой металлический стержень, который определяет температуру блюда внутри. В основном щуп-термометр используют при готовке мяса, регулируя степень готовности. Чаще всего он имеет проводное подключение к духовому шкафу, хотя встречаются модели с беспроводным щупом.

    Духовой шкаф Hansa BOEB695010КУПИТЬ
    Параметры Характеристики
    Тип духовки Электрическая независимая
    Объем 39 л
    Дополнительно Внутреннее покрытие — эмаль, электрический гриль, конвекция, функция СВЧ, таймер, дисплей, автоотключение, термощуп

    Итоги

    Когда знаешь основные характеристики современных духовых шкафов, выбор кажется более очевидным. Самое главное – определить оптимальный для себя тип духовки (газовый или электрический), тип установки (встраиваемый или совмещенный), объем и набор необходимых функций.

    Если ваш взор пал на газовую духовку, идеально, если в ней будет предусмотрена функция газ-контроль. Выбирая же из электрических, не лишним будет учесть и класс энергопотребления, который аналогичен таковому в стиральных машинах и холодильниках: экономичный А, А+ и А++ или «прожорливый» В.

    Какую бы духовку вы не выбрали, наличие в ней конвекции сыграет на руку и избавит от дополнительных хлопот и переживаний.

    ЧИТАЙТЕ В TELEGRAM

    Также по теме:

    Какой мощности вам нужна духовка? | Техника Дона

    Планируете ли вы реконструкцию кухни, стремитесь стать следующим великим домашним пекарем или просто устали от того, что не можете устроить надлежащее праздничное собрание из-за отсутствия достаточно большой духовки — вместимость играет большую роль. расположение вашей кухни и успех ваших блюд.

    Есть много факторов, которые следует учитывать при покупке новой кухонной техники.Как часто ты готовишь? Каков ваш бюджет? И самое главное, какой мощности печи вам нужно?

    Рецепт функциональной кухни гарантирует, что у вас будет место, где готовить и готовить еду легко, и правильная духовка играет в этом большую роль. Несмотря на то, что внешний вид и функциональность одинаково важны, не будет иметь значения, если ваша духовка недостаточно велика, чтобы выдержать количество пищи, которую вы готовите, и количество блюд, которые вы готовите.

    В этом кратком руководстве по духовкам указаны вместимость, размер и тип духовки, чтобы помочь вам найти наилучший вариант. настенная печь чтобы соответствовать вашему кухонному пространству и вашим кулинарным потребностям.Итак, если вы готовы стать поклонником духовки, следуйте за нами.

    Какая мощность печи вам нужна?

    Вместимость плиты немного отличается от настенной печи — емкость плиты составляет около 5 кубических футов, в то время как стандартная настенная печь имеет тенденцию быть немного меньше. — около 3 куб. Если у вас небольшая семья, и вы обычно готовите только для одного или двоих, то духовки объемом 3 кубических фута будет более чем достаточно.Если у вас большая семья или вы заядлый артист, вы оцените объем духового шкафа объемом 5 кубических футов и более.

    Конечно, размер духового шкафа, который вы выберете, во многом будет зависеть от того, какой прибор подойдет для вашего кухонного пространства. Если у вас нет свободного места на кухне для более крупного кухонного прибора, то ваши возможности ограничены. Большинство бытовых печей находятся между шириной 27 и 30 дюймов, поэтому подумайте, какой размер лучше всего подойдет для вашего текущего дизайна кухни.Важно изучить внутреннюю полость и внешние размеры, чтобы убедиться, что духовка достаточно велика, чтобы вместить часто используемые противни, сковороды и сковороды.

    А если вы хотите сами узнать точные кубометры своего прибора, ознакомьтесь с этим полезное руководство по измерению для получения пошаговых инструкций. Просто не забудьте, прежде чем начинать какие-либо измерения, дважды убедиться, что ваш прибор выключен и полностью остыл, а также убрать все стойки или полки для наиболее точных измерений.

    Измерение вашей духовки

    Какой размер настенной печи мне нужен? Теперь, когда вы знаете, сколько места вам нужно и как выглядит подходящая вместимость печи, убедитесь, что ваши измерения точны. Прежде чем совершить покупку, обязательно убедитесь, что настенная печь поместится в предназначенном для нее месте. Духовка должна хорошо вписываться в соответствующее отверстие в стене и располагаться на одном уровне с остальной частью шкафа. И вы также должны убедиться, что вокруг вашей духовки достаточно свободного места, чтобы дверцы могли открываться и закрываться.

    Важно помнить, что размер и емкость могут сильно различаться. Размер не менее важен, но он не всегда является точным измерением вместимости духовки. Все духовки имеют разные типы изоляции, поэтому то, что может выглядеть как духовка одинакового размера, на самом деле может быть совершенно другим, когда речь идет о внутренней емкости.

    Таким образом, в то время как размер играет роль в дизайне вашего кухонного пространства, вместимость играет большую роль в функциональности прибора.Внутренние кубические футы помогают определить, какие кулинарные потребности вы можете удовлетворить. Большинство духовок предлагают более чем достаточно места для семьи среднего размера, но если у вас есть большие потребности в приготовлении пищи, вы можете подумать о переходе на духовку большой емкости.

    Типы духовок

    Теперь, когда вы немного знаете о вместимости духовки, давайте разберем некоторые из доступных духовок с верхними стенками.

    Одностенная печь

    Одностенные духовые шкафы лучше всего использовать для максимального увеличения кухонного пространства.Их можно установить под столешницей или под варочной панелью, чтобы обеспечить встроенную конструкцию заподлицо. Если вы решите установить прибор на уровне рабочей поверхности, это избавит вас от необходимости наклоняться или приседать, чтобы взять пищу в духовку или вынуть ее из нее.

    Конфорки аналогичны зонам стандартной линейки: одна конфорка позволяет запекать, жарить или варить все ваши любимые блюда, поэтому с ними легко работать всем, кто работает на кухне. И это можно назвать настенной печью, но вам не нужно ограничиваться установкой в ​​стене.Одностенные духовые шкафы по-прежнему можно устанавливать под варочными панелями, под прилавком или между низкими шкафами.

    Этот настенная печь от Whirlpool (WOS31ES0JS) имеет объем 5 кубических футов, который подходит для любого кухонного пространства без переделки, и на него распространяется гарантия системы FIT. Параметр «Отложенный старт» упрощает подачу ужина на стол в нужное время, а если вы ждете, пока остальные члены семьи присоединятся к вам за ужином, параметр «Подогрев» поможет вам приготовить еду.И забудьте о специальных чистящих средствах — эта настенная духовка самоочищается. Уже одно это делает этот прибор достойным внимания.

    Двухстенная печь

    Для тех, у кого более сложные кулинарные потребности, лучшим выбором может стать духовка с двойными стенками. Это более высокий прибор, разделенный на две камеры, что означает, что вы можете готовить при двух разных температурах одновременно. Каждая камера духового шкафа имеет независимую температуру и элементы управления, которые позволяют одновременно готовить несколько блюд.Многие двойные духовки предлагают две духовки в одном блоке или оснащены функциями конвекции или жарки для большей гибкости приготовления.

    Духовки с двойными стенками занимают значительно больше места в шкафу и столешнице, но преимущество заключается в том, что вы получаете больше места для приготовления пищи. Это особенно полезно, если у вас большая семья или вы много готовите в праздничный сезон. Подумайте, как часто вы готовите и будет ли дополнительная духовка ценной инвестицией на вашей кухне.

    Этот встраиваемая духовка LG с двойными стенками (LWD3063ST) имеет большую общую емкость 9,4 кубических фута, чтобы справиться с любыми потребностями в приготовлении пищи. Он оснащен функцией True Convection для быстрого и равномерного приготовления пищи, а интерьер Brilliant Blue обеспечивает высококлассный внешний вид с премиальным дизайном интерьера. А благодаря самой быстрой технологии очистки духовки всего за 10 минут ваша духовка станет идеально чистой, без сильных химических испарений или высокой температуры благодаря EasyClean.

    Настенная микроволновая печь Combo

    Это подводит нас к настенным комбинированным микроволновым печам. Этот прибор похож на двойную духовку, за исключением того, что в верхнем отделении духовки находится встроенная микроволновая печь. Комбинированные микроволновые печи — это хороший способ сэкономить место и объединить оба варианта приготовления в одном элегантном компактном устройстве. Это обеспечивает максимальное удобство быстрого разогрева гарниров, оставляя достаточно места в основном отделении духовки для основного блюда.

    Придерживаясь наших друзей в LG, это Настенная микроволновая печь LG, комбинированная (LWC3063ST) обеспечивает работу микроволновой печи и качество результатов, которое вы ожидаете от конвекционной печи. Да, замороженные буррито по-прежнему разрешены, но этот прибор предлагает широкий спектр возможностей для приготовления хлеба, целых цыплят, картофеля, пиццы и многого другого — и все это без предварительного нагрева. А благодаря скорости приготовления в два-четыре раза выше, чем в традиционной духовке, вы потратите меньше времени на приготовление пищи и больше времени на наслаждение едой.

    Дополнительные модели печей

    И не забудьте изучить дополнительные функции духового шкафа. паровые печи, скоростные печи, а также встроенные нагревательные ящики.

    Достаточно большой?

    Теперь, когда вы стали мастером вместимости духовки, пришло время максимально использовать свое кулинарное мастерство с новой настенной духовкой. Если вам нужно больше места для приготовления пищи или вы хотите, чтобы прибор нового дизайна соответствовал вашей современной кухне, у нас есть подходящий продукт для вашего пространства.Просто позвоните нам или посетите нас по адресу Техника Дона купить всю нашу коллекцию настенных печей и других приборы для приготовления пищи.

    Какой размер духового шкафа лучше всего подходит для меня?

    Выбор размера вашей будущей печи для пиццы — хороший первый шаг в определении того, какая модель печи подойдет вам лучше всего. Естественно, вам нужно подумать о том, как вы хотите использовать свою новую духовку. Духовки разного размера, по сути, готовят одно и то же, они различаются только по мощности.Когда дело доходит до пиццы, они выпекаются всего за 2 минуты, поэтому очень эффективно готовить 2-3 пиццы за раз. Для других пунктов меню вам понадобится достаточно места, чтобы разместить внутри несколько кастрюль.

    В этой сравнительной таблице бытовых духовок указаны все размеры и возможности для быстрого ознакомления.

    Стандартный совет Мугнаини заключается в том, что если у вас есть место, попробуйте установить один, больший, чем Piccolo, чтобы он соответствовал доступному пространству. Несмотря на то, что Piccolo готовит очень хорошо, мы убедились, что легче работать в пределах большего проема арки и пространства на платформе, чем у других моделей, поскольку у вас больше места для разворота сковородок и пиццы.На протяжении более 30 лет мы убеждались на опыте наших клиентов, что два ресторана Medio удовлетворяют потребности большинства клиентов в приготовлении пищи и развлечениях.

    Время запуска одинаково для всех моделей и варьируется от 1 часа до 1 1/2 часов, поэтому необходимо оценить установочные размеры и мощность приготовления, чтобы определить наилучший размер для вас и вашего проекта.

    Термическая масса — это термин, используемый для описания аспекта сохранения тепла печи.

    Пикколо и Медио
    1. Medios являются наиболее популярными бытовыми печами, так как баланс тепловой массы зависит от домовладельца, который собирается использовать духовку несколько раз в неделю или несколько раз в месяц и т. д.
    2. Чуть более легкая тепловая масса идеально подходит для домашнего использования и позволяет домовладельцу довести духовку до максимальной температуры в течение часа.
    3. Это важная особенность, поскольку в большинстве случаев домовладелец топит свою печь при комнатной температуре.
    4. Функционально Piccolos идентичны Medios, только меньше по габаритам и, следовательно, по вместимости.
    Прима
    1. Prima 100 и 120 — это две самые маленькие печи для профессионального использования, которые Mugnaini также предлагает в линейке для жилых помещений.
    2. Учитывая увеличение тепловой массы и производительности, эти печи выбираются для домашних клиентов, которые собираются использовать их несколько раз в неделю, планируют масштабные развлечения или являются заядлыми пекарями.
    3. Эти печи поглощают и сохраняют больше тепла, что делает частое использование более эффективным.
    4. Домашний клиент, использующий печь Prima, будет иметь те же преимущества, что и коммерческие пользователи, с остаточным переносимым теплом в диапазоне 400 градусов изо дня в день.
    5. Или, часто Primas — это просто наиболее подходящий и совместимый выбор для нестандартного дома, в котором уже есть другая бытовая техника, или для домашнего повара с профессиональными способностями.

    Каждая модель печи Mugnaini имеет свои преимущества

    Piccolo 60 Портативный вариант для тех, у кого нет возможности установить традиционную печь для пиццы. Легкая, эта модель по-прежнему использует те же материалы для пола и купола, что и все наши печи.

    Piccolo 80 Эта модель экономит место. Компактный размер делает его хорошим дополнением к любой кухне. Хотя мы рекомендуем покупать больше, если у вас есть место, многие владельцы Piccolo 80 выкупили тот же размер.

    Medio 100/110 Это наши самые популярные модели, которые зарекомендовали себя как лучший выбор для большинства домовладельцев. Идеальная термомасса для домашнего использования, позволяющая разжечь духовку менее чем за 1 час, а переход от температуры пиццы к жарке или выпечке занимает считанные минуты, а не часы.

    Prima 100/120 Масштабные развлечения, приготовление больших объемов пищи и частое использование — все это виды деятельности, которые выиграют от более высокой тепловой массы. Печи Prima также выбирают знаменитые шеф-повара и те, кто хочет готовить так же, как они.

    Наш экспертный справочник по покупке духовок и плит — лучшая духовка

    Михал Оска / EyeEmGetty Images

    Независимо от того, делаете ли вы ремонт на своей кухне или заменяете старую технику, плиты и духовки просто необходимы.В зависимости от вашей жилой площади и личных требований вы можете выбрать между отдельно стоящей плитой, встроенными одинарными или двойными духовками, а если вам нужны дополнительные варочные панели или дополнительные духовки, вам может подойти кухонная плита.

    Наши специалисты из Института хорошего домашнего хозяйства выпекают, варят, жарят, жарят и готовят на гриле в 18 плитах и ​​38 духовках, чтобы помочь вам найти то, что подходит именно вам.

    Перед покупкой новой духовки

    Варианты

    Одинарные духовки

    Одинарные духовки — отличный выбор, если места мало, если вы предпочитаете готовить на одного или двоих или не тратите слишком много времени на приготовление пищи.Одиночные печи имеют высоту около 60 см и могут быть установлены под прилавком или на уровне глаз. Помните, однако, что вы не сможете одновременно готовить и пользоваться грилем.

    Двойные духовки

    Для семейного приготовления пищи и приема гостей лучшим выбором будет двойная духовка. Они предлагают больше универсальности и хороши для семей. Доступны два типа двойных духовых шкафов. Существуют двойные встроенные модели высотой около 90 см, встроенные на уровне глаз, и меньшие двойные встроенные модели высотой 70 см, встроенные под прилавок.

    Встроенные двойные духовки обычно более вместительны, чем двойные духовки меньшего размера, встроенные под прилавок. Возможно, вам будет лучше с одиночной печью большего размера, которая, как правило, предлагает больше места для вашего воскресного жаркого. Когда это модель для установки под прилавком, двойной размер не обязательно означает удвоенный размер. Некоторые модели оснащены очень маленькой второй духовкой, которая больше подходит для гриля, чем для приготовления больших блюд. Вы можете обнаружить, что вам лучше использовать одинарную духовку большой емкости. Популярность двойных духовых шкафов также снижается, поэтому вы вряд ли найдете новые модели на рынке.Если у вас большая семья с большим количеством ртов, чтобы кормить или устраивать званые обеды, вы можете найти две одинарные духовки более подходящим вариантом.

    Умные печи

    С помощью Wi-Fi или Bluetooth вы можете подключиться к этим новым печам с помощью смартфона, чтобы управлять ими из другой комнаты вашего дома или удаленно. В зависимости от модели и особенностей, вы можете управлять духовкой на расстоянии — вы можете включать и выключать ее или регулировать настройки, не вставая с дивана, или вы можете предварительно разогреть ее по дороге домой с работы.

    Вы можете запрограммировать интеллектуальную духовку на сохранение настроек для следующего раза, чтобы ваши программы приготовления были составлены специально для вас. Умные духовые шкафы также имеют предустановленные функции приготовления для различных продуктов, поэтому вам не нужно выбирать правильный режим и температуру одним нажатием кнопки. Их также можно использовать вручную, как стандартную духовку.

    Верхние печи GHI

    Совместная лучшая печь

    Neff N70 B27CR22N1B Встроенный электрический духовой шкаф

    На первый взгляд печь Neff может похвастаться минималистской элегантностью.Его цифровая панель управления проста в использовании, цветная и с высоким разрешением. Мы были избалованы выбором, когда дело дошло до 12 полезных функций духового шкафа, в том числе уникального экономящего время вентилятора «CircoTherm» (который обеспечивает более быстрое и равномерное достижение желаемой температуры, чем в обычной духовке), обычного нагрева и выбора полного или половинного гриля. Он также имеет специальные функции для выпечки хлеба, расстойки теста и приготовления при низкой температуре. Дверь с четырьмя стеклами оставалась прохладной 32°C даже при температуре духовки 200°C.

    Совместная лучшая печь

    AEG BPE842720M Встраиваемая одинарная духовка

    Это универсальная однокамерная печь с множеством функций. Мы обнаружили, что цифровой светодиодный дисплей четкий и интуитивно понятный в использовании. Термостат очень точен, и мы были впечатлены тем, что дверца духовки оставалась холодной 33°C даже после работы при 200°C в течение более часа. Гриль готовится очень быстро и равномерно подрумянивается по всей решетке. Система внутреннего освещения вместе с большим смотровым окном позволяют легко видеть еду во время ее приготовления.Существует множество функций, а также функция «SenseCook», которую можно использовать с термощупом, чтобы убедиться, что вы приготовите еду именно так, как вам нравится.

    Печь второго уровня

    Gorenje BOP747S32X Встраиваемая электрическая одинарная духовка

    Эта печь от Gorenje показала фантастические результаты при выпечке, жарке и приготовлении на гриле. В наших тестах на выпечку кексы пропекались равномерно с одинаково равномерным подъемом, а фруктовый кекс имел отличный цвет.Нас также впечатлил жареный ужин, так как он готовил золотую и влажную курицу и прекрасный картофель, а также имел достаточно места для одновременного приготовления яблочной крошки. Внутренний термостат работает точно, отклоняясь от установленного значения не более чем на 3,7°C, а температура дверцы при использовании оставалась всего на 33°C, даже если духовка установлена ​​на 200°C. В духовку легко заглянуть благодаря большому смотровому окну, которое позволяет видеть всю ширину блюда во время его приготовления.

    Лучшая умная духовка

    Одинарная духовка Samsung NV73J9770RS

    Эта многофункциональная духовка от Samsung оснащена интуитивно понятным сенсорным ЖК-дисплеем с простой навигацией.Есть щедрые 14 функций приготовления и обширные 80 программ автоматического приготовления, которые мы считаем немного чрезмерными, поскольку большинство из них, вероятно, никогда не будет использовано. Термостат верен температуре, а также есть настройка пара для выпечки и запекания с добавлением пара. Панель управления представляет собой плоский ЖК-экран, который легко чистить и предотвращать вмешательство детей в элементы управления благодаря функции блокировки от детей, а духовка также имеет подключение к Wi-Fi и приложение, которое позволяет вам управлять некоторыми функциями с вашего телефона.

    Установка встроенной духовки

    Установка встроенной духовки относительно проста, так как она предназначена для размещения внутри ваших кухонных шкафов, но для этого потребуется больше, чем просто вставить ее на место и подключить. Многие электрические духовки просто слишком мощный, чтобы втыкать прямо в розетку. Вы можете уточнить это у производителя.

    Вам необходимо убедиться, что духовой шкаф подходит по размеру для полости, которую вы собираетесь использовать, и что окружающее пространство позволит вам полностью открыть дверцу.Вы также должны убедиться, что полость находится рядом с источником питания, который вы хотите использовать, будь то газ или электричество, и иметь достаточно места вокруг источника питания для правильной установки. Вам также потребуется платформа, достаточно прочная, чтобы выдержать вес печи, и с достаточным зазором, чтобы соответствовать правилам безопасности производителя.

    Для вашего спокойствия и собственной безопасности мы рекомендуем, чтобы печь устанавливал инженер-электрик или сертифицированный инженер по газовой безопасности, в зависимости от источника питания.

    Перед покупкой новой плиты

    При выборе новой плиты нужно учитывать многое. В то время как большинство из них быстро и легко устанавливаются, тип плиты, которую вы получите, будет в значительной степени определяться топливом на вашей кухне, будь то газ, электричество или комбинированное топливо с газовой плитой и электрической духовкой.

    Отдельностоящая плита

    Отдельностоящая плита проста в установке и более доступна по цене, чем встраиваемая духовка с отдельной конфоркой . Дизайн может быть таким же стильным, и у них достаточно места для развлечения групп семьи и друзей.Просто вставьте, и вы готовы к работе.

    Вам также необходимо учитывать пространство на кухне. Отдельностоящая плита просто должна поместиться в пространстве между вашими шкафами и рабочей поверхностью, где есть запас топлива. Тип плиты, которую вы приобретете, будет зависеть от наличия топлива на вашей кухне. Вы можете выбрать между газовой или электрической плитой, с небольшим количеством двухтопливных плит, доступных с газовой плитой и электрической духовкой. Электрические плиты требуют установки квалифицированным электриком, так как они должны быть подключены к розетке на 30 ампер (обычная электрическая розетка рассчитана только на 13 ампер), а газ должен быть установлен профессионально зарегистрированным инженером по газовой безопасности.

    Плиты с одинарной или двойной духовкой

    Подумайте, нужна ли вам плита с одинарной или двойной духовкой. Одиночные печи, как правило, находятся в нижней части ценового диапазона плит. Несмотря на то, что они просторны внутри, у них обычно также есть гриль в той же полости, поэтому у вас будет меньше места для приготовления пищи, чем вы могли ожидать. Вы также не сможете использовать гриль одновременно с духовкой, поэтому они не так универсальны, как двойная духовка. В некоторых одиночных духовках также есть ящик для хранения в нижней части, который полезен для хранения противней для жарки и выпечки, но вы потеряете место для приготовления пищи.

    Если вы занятый повар, плиты с двойной духовкой — лучший вариант, хотя они и находятся в верхней ценовой категории. Вы обнаружите, что верхняя духовка имеет гриль, а также вмещает обычную духовку — некоторые газовые духовки даже имеют электрический гриль в верхней полости. Вторую духовку также можно использовать для подогрева еды и тарелок. Плиты с двойной духовкой — лучший вариант, если вы готовите для семьи, так как у вас будет преимущество вместительной духовки, а также дополнительная возможность приготовления пищи с отдельным грилем.

    Как для одинарных, так и для двойных духовых плит стандартные размеры составляют высота 90 см, ширина 60 см и глубина 60 см, но вы также можете найти плиты меньшей ширины 55 см и 50 см. Кухонные плиты гораздо шире, их ширина составляет 90 см и более. Плита с грилем на уровне глаз имеет высоту около 150 см, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места, прежде чем вы начнете рассматривать разные модели. Вы также можете выбрать цвет, который вписывается в интерьер вашей кухни. Черный, белый, кремовый и нержавеющая сталь являются наиболее распространенными вариантами.

    Верхние кухонные плиты GHI

    Совместная лучшая плита / лучшее двойное топливо

    Smeg SUK61MX9 Многофункциональная двухтопливная плита

    Эта однотопливная плита от Smeg работает на двух видах топлива с автоматическим поджигом газа для легкого зажигания, а выходная мощность горелок варьируется от более щадящей 1,0 кВт до мощной 3,5 кВт, подходящей для целого ряда кулинарных нужд. Между тем, духовка электрическая и имеет семь функций, включая гриль, статическое приготовление, вентиляцию и эко-настройки.Он также имеет цикл очистки паром, который использует пар для очистки внутренней части духовки, сокращая время, затрачиваемое на очистку от пригоревших остатков пищи. Он давал фантастические результаты выпечки с хорошо поднявшимися, легкими и пышными пирогами, а гриль работал быстро и равномерно прожаривал полный противень хлеба. Стоит отметить, что дверца духовки достигла высоты 51 ° C, когда внутренняя часть работала при температуре 200 ° C в течение часа, что не идеально, если поблизости находятся дети, хотя мы были рады отметить, что термостат духовки точно соответствует температуре.

    Совместная Лучшая плита/Лучшая газовая духовка

    Газовая плита Hotpoint HUG61X Ultima

    Эта двойная отдельно стоящая плита от Hotpoint просторна и практична, оснащена газовой плитой с четырьмя конфорками и двумя газовыми духовками, в верхней из которых находится газовый гриль. Четыре конфорки излучают мощность от 2 до 3 киловатт, что позволяет легко готовить разные блюда одновременно, а автоматическое зажигание газа упрощает работу.Стеклянную крышку варочной панели можно открыть и использовать в качестве защиты от брызг, чтобы защитить стены вашей кухни от остатков пищи, а после приготовления ее легко протереть. Газовые печи выпекали фантастические угощения, давая нам влажные, хорошо поднявшиеся и равномерно пропеченные партии волшебных пирогов и пышный фруктовый пирог с хрустящей корочкой. Гриль работал быстро и оказался безупречным, когда дело дошло до равномерного покрытия гриля. Нам нравятся два больших стеклянных смотровых окна, которые позволяют вам следить за процессом приготовления, не открывая дверцы.

    Плита, занявшая второе место

    Электрическая плита Indesit Advance ID60C2XS с керамической плитой

    Эта электрическая плита от Indesit представляет собой двухтопливную автономную электрическую плиту с керамической плитой. Он показал себя хорошо, получив высшие оценки за равномерное подрумянивание партий волшебных пирогов как в верхней, так и в основной духовках. Кроме того, в обеих печах получился хорошо поднявшийся кекс с равномерным подрумяниванием, хрустящей корочкой и мягкой и влажной начинкой.Эта плита также хорошо работала на полную мощность в основной духовке, без проблем готовя сочную и золотисто-коричневую жареную курицу, хрустящий картофель с мягкими и пушистыми серединками и яблочный крамбл с хрустящей рассыпчатой ​​корочкой и сочной начинкой. Тем не менее, скорость реакции варочной панели на снижение температуры молока от точки кипения до кипения была менее впечатляющей: для снижения температуры после выключения плиты потребовалось четыре с половиной минуты; хотя для того, чтобы вскипятить холодную воду на каждой из конфорок, потребовалось быстрых пять минут.

    Лучшая индукционная плита

    AEG CIB6740ACM Двойная электрическая плита

    Эта двойная электрическая плита с индукционной плитой от AEG оснащена всеми функциями, которые вам могут понадобиться, чтобы приготовить бурю на кухне; плюс очень вместительный 112-литровый двигатель сделает вас крутым хозяином званого ужина. С рядом различных режимов приготовления, включая обычное приготовление, полный и половинный гриль и приготовление с конвекцией, а также некоторые более необычные, но полезные настройки, включая запекание на пару, подрумянивание и выпекание с конвекцией; мало что эта плита не может сделать.Более того, мы нашли производительность фантастической; в частности, при выпечке хорошо поднявшихся порций золотисто-коричневых кексов, фруктовых кексов с хрустящей корочкой и при приготовлении полноценного жареного ужина со всеми добавками, которые удобно помещаются в основной духовке. Мы были разочарованы неравномерным приготовлением на гриле в верхней духовке, но были довольны тем, насколько холодными оставались дверцы, даже когда обе духовки работали одновременно; с самыми горячими показаниями всего 37C и 42C соответственно.

    Лучшая кухонная плита

    Досуг PR100F530K Двухтопливная плита

    Эта кухонная плита от Leisure надежна, интуитивно понятна в использовании и хорошо работает.Благодаря двум духовкам большой вместимости и дополнительной духовке меньшей вместимости с отдельным грилем достаточно места для приготовления пищи; так что, если у вас большая семья или вы неравнодушны к организации званых ужинов, это отличный выбор. Однако две основные печи работают только как конвекционные печи без каких-либо других функций, поэтому они не так универсальны, как многофункциональная печь. Газовая варочная панель с пятью конфорками имеет множество вариантов размера конфорки, поэтому вы можете с комфортом готовить несколько блюд одновременно, и они быстро нагревают воду до бурного кипения, поэтому вам не нужно тратить время на ожидание.В целом, все три духовки готовили и выпекали хорошо, и большинство температур термостатов были с приемлемой точностью, даже когда все духовки использовались одновременно, в диапазоне от 2,2°C до 8°C от заданных температур.

    Как мы тестируем духовки и плиты

    Если вы обновляете свою кухню, покупка новой духовки или плиты будет одним из самых важных решений. В конце концов, вы будете использовать его почти каждый день, и он должен справляться со всем: от воскресного жаркого, тихого ужина до организации званого обеда.

    Каждая духовка и плита проходят серию кулинарных испытаний, от жарки до запекания и приготовления на гриле, чтобы увидеть, как они работают, и узнать, как они работают в реальной жизни. Лучшие из них могут выполнять все эти задачи без проблем.

    Наши строгие тесты для духовых шкафов охватывают точность температуры и возможности приготовления на гриле, запекания и выпекания. Чтобы проверить это, мы готовим полный жареный обед, включающий курицу, жареный картофель и яблочную крошку. Мы используем гриль, чтобы увидеть, насколько равномерно он поджаривает целый поднос с хлебом, испечет множество волшебных пирожных и даже фруктовый пирог.Мы смотрим, насколько сильно нагревается дверца духовки, когда духовка работает, насколько хорошо поднимаются наши пирожные, становится ли наша картошка хрустящей и влияет ли одновременное приготовление на нескольких полках на результаты.

    В случае с плитами мы испытываем не только встроенные духовые шкафы, но и рабочие характеристики конфорок . Это включает в себя определение времени, необходимого для кипячения воды на различных варочных зонах, сохранение тепла каждой конфорки, равномерность распределения тепла, выделяемого варочными зонами, и насколько легко чистить варочную панель, если она забрызгана остатками пищи.

    На что обратить внимание при покупке духовки или плиты

    Газовая, электрическая, индукционная, керамическая… в чем между ними разница? Как каждый из них влияет на эффективность приготовления пищи и эффективность использования топлива? Какие сковородки вам понадобятся? У нас есть все ответы. Любите ли вы готовить на пару, тушить, жарить на гриле или жарить, для вас найдется варочная панель.

    Важно подумать о том, какой тип посуды подойдет для варочной панели тип . Многие производители наносят символы на дно своей посуды, чтобы показать, с какой плитой или источником тепла они будут работать.То, что могло работать на вашей старой плите, может, например, не работать на вашей новой плите. Если вы сомневаетесь, обратитесь к продавцу в магазине или ознакомьтесь со спецификациями продукта, если вы покупаете его в Интернете.

    Типы топлива

    Электрические духовки

    С вентилятором
    Большинство электрических духовок имеют встроенный вентилятор для более равномерной циркуляции тепла, что обеспечивает постоянную температуру по всей духовке. В духовках с вентилятором воздух нагревается электрическими элементами в верхней и/или нижней части духовки с вентилятором сзади.В духовках с вентилятором обычно есть возможность включать или выключать вентилятор в зависимости от того, что вы готовите.

    В конвекционных печах нагревательный элемент наматывается на вентилятор. Преимущества духовых шкафов с вентиляцией:

    • Более быстрое приготовление
    • Предварительный нагрев обычно не требуется
    • Окраска однородная, но обычно бледнее и менее глянцевая, чем у блюд, приготовленных в обычной духовке противни в середине приготовления
    • Подходит для выпечки на нескольких уровнях благодаря равномерному распределению тепла
    • Время и температура приготовления меньше, чем в традиционных духовках – внимательно следуйте инструкциям производителя, поскольку они различаются в зависимости от марки и модели
    • Продукты с ароматы могут быть приготовлены в одной и той же духовке без смешивания или переноса ароматов
    • Поверхность продуктов может быть более сухой и менее хрустящей

      Обычная (статическая)
      В настоящее время они менее широко доступны и обычно встречаются в базовых моделях.Электрические элементы находятся по бокам или сверху и снизу духовки. У них также есть зональный нагрев, то есть верхняя часть духовки обычно горячее, чем нижняя. Некоторые верхние и нижние элементы работают независимо друг от друга, что идеально подходит для подрумянивания или подрумянивания поверхности некоторых продуктов.

      Многофункциональная печь
      Этот тип духовки представляет собой комбинацию вентилятора и обычной духовки, что обеспечивает максимальную универсальность. Каждую функцию можно использовать отдельно или вместе, в зависимости от типа приготовляемой пищи.В некоторых моделях гриль можно использовать с вентилятором, что дает эффект, аналогичный грилю. Многофункциональная печь идеально подходит для периодической выпечки и традиционной кулинарии.

      Газовые духовки

      Обычные газовые духовки
      Температура в середине духовки относится к выбранной отметке газа. Верхняя полка немного горячее, нижняя полка немного холоднее, а нижняя полка еще холоднее. «Зональный нагрев» идеально подходит для приготовления полноценных блюд, когда для блюд требуется разная температура.Газ — более влажная форма тепла, чем электрическая, что особенно заметно при выпечке. В результате ваша еда выглядит более глянцевой снаружи и влажной внутри.

      Импортные газовые духовки
      Многие встраиваемые газовые плиты, продаваемые в Великобритании, изначально произведены в Европе. Конфорки скрыты под основанием духовки, поэтому пища подрумянивается снизу. Они идеально подходят для пиццы и выпечки, но не поддавайтесь искушению использовать основание духовки в качестве полки.Методы приготовления аналогичны приготовлению с использованием вентилятора, тепло распределяется по всей духовке более равномерно, а приготовление обычно происходит быстрее.

      Двойное топливо

      На рынке также появляется все больше плит, работающих на двух видах топлива, с газовой плитой в сочетании с электрической духовкой. В нашем обзоре лучших кухонных плит вы найдете двух лучших моделей.

      Какие существуют типы варочных панелей?

      Газовая варочная панель

      Газовая плита по-прежнему является самым популярным выбором среди домашних поваров, которым нравится, что жар виден, легко контролируется, быстро реагирует и может использоваться со всеми типами посуды.Большинство газовых плит имеют зажигание от сети, а не от кнопки, причем многие из них зажигаются при повороте ручки, что избавляет от необходимости одновременно нажимать и удерживать кнопку зажигания. Газовые варочные панели можно разобрать для облегчения очистки, но они все равно могут отнимать много времени, чтобы сохранить их первоначальный вид. Выберите варочную панель с различными мощностями горелок, которые подходят для разных типов приготовления пищи. Вам потребуется, чтобы варочная панель была профессионально установлена ​​сертифицированным инженером Gas Safe.

      Газ на стеклянной варочной панели

      Если вы любите газ, но устали от беспорядка и разливов, которые трудно удалить с традиционной газовой варочной панели, этот вариант может быть для вас.Газовые горелки монтируются поверх керамического стекла, что значительно облегчает очистку поверхности. Но на стекле остаются отпечатки пальцев и жир. Горелки также может быть неудобно чистить. Они не нагреваются так быстро, как конфорки на электрической плите из керамического стекла, но вы получите точный нагрев и контроль, как на обычной газовой плите.

      Электрическая керамическая плита

      В электрических керамических плитах системы нагрева скрыты под прочной керамической поверхностью. Узорчатые зоны на поверхности стекла указывают на размер и положение источника тепла.Все они имеют защитное устройство, которое предотвращает перегрев керамического стекла. Гладкая и легкая в уходе поверхность делает их популярным выбором. Однако распределение тепла по дну посуды не такое хорошее, как при приготовлении пищи на газу.

      Индукционные варочные панели

      Индукционные варочные панели нагревают посуду напрямую с помощью спирального медного змеевика под поверхностью стекла, который передает энергию непосредственно на посуду. Катушка не активируется до тех пор, пока на нее не будет помещена магнитная кастрюля на железной основе, поэтому самому стеклу не нужно нагреваться для приготовления пищи.Когда кастрюля вынута, варочная панель остывает, что снижает риск ожогов. Индукционные варочные панели становятся все более популярными, поскольку они просты в использовании, быстро реагируют, очень энергоэффективны и быстро очищаются.

      Пожалуйста, обратите внимание: вам может потребоваться проверить, стоит ли приобретать его, если у вас установлен кардиостимулятор из-за мощного электромагнитного поля. Вы также можете обнаружить, что вам нужно выбросить некоторые любимые старые кастрюли и инвестировать в новые, с магнитной основой, чтобы использовать вашу варочную панель. Индикатор на варочной панели начнет мигать, если это неправильный тип кастрюли или она просто не нагревается.Единственные подходящие имеют магнитный материал в основании, такой как чугун или нержавеющая сталь. Чисто алюминиевые или медные кастрюли не будут работать, если основание не связано с магнитным металлом.

      Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим экспертным руководством по покупке кастрюль и сковородок .

      Как почистить духовку

      Когда дело доходит до чистки , мы все виноваты в том, что уделяем меньше внимания внутренней части духовки, чем остальной части кухни. С глаз долой, из сердца вон, да? Неправильно.Жир и маленькие кусочки пригоревшей пищи в духовке могут поглощать тепло и снижать эффективность духовки. Сохраняя чистоту стекла, это также означает, что вы можете украдкой взглянуть на свою выпечку во время процесса приготовления.

      Не беспокойтесь, так как с правильными инструментами и методами чистка вашей духовки может быть легкой. Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с нашим подробным руководством по , как чистить духовку и поддерживать ее в чистоте.

      Стоит ли приобретать пиролитическую печь?

      Пиролитическая очистка — это функция автоматической очистки, использующая сочетание давления и очень высоких температур для преобразования жира и остатков пищи внутри рабочей камеры в пепел, который затем собирается на дне духовки.Это можно потом сметать, когда чистка будет сделана. В зависимости от программы этот процесс длится от одного до трех часов.

      Во время цикла очистки тепло окружает каждый уголок духового шкафа. Большинство духовок с этой функцией обеспечивают сохранение остаточного тепла во время цикла, что означает, что температура дверцы духовки во время использования должна оставаться низкой, как и при нормальной работе. Кроме того, дверца автоматически блокируется при активации пиролитической очистки и не может быть открыта во время цикла.Дверь разблокируется только после завершения цикла и возвращения внутренней температуры к безопасному уровню.

      Каталитические вкладыши

      В качестве альтернативы, некоторые печи имеют каталитические вкладыши, сохраняющие чистоту, которые превращают печь в самоочищающуюся машину при высоких температурах. Их ни в коем случае нельзя чистить вручную, а вкладыши могут нуждаться в замене в течение всего срока службы плиты. В зависимости от духовки вам, возможно, придется обслуживать вкладыши, поставив духовку на максимальную температуру примерно на час.


      Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

      ЗАПИСАТЬСЯ

      Размеры встраиваемых духовых шкафов

      — полное руководство

      Независимо от того, модернизируете ли вы существующую кухню или проводите капитальный ремонт, очень важно приобрести встраиваемую духовку нужного размера. Но определить правильный размер духовки для вас и вашей кухни может быть немного сложно.

      При покупке новой встраиваемой духовки больше выбора, чем когда-либо прежде. От двойных духовых шкафов до компактных духовых шкафов и всего, что между ними, выбор может показаться бесконечным.

      Не паникуйте! В этом посте вы узнаете все о размерах, стилях и размерах встроенных духовых шкафов. Таким образом, после прочтения вы будете знать, какой именно тип духовки и размер идеально подходят для вас.

      Все ли встраиваемые духовки одного размера?

      Да….и нет.

      Все встраиваемые духовки имеют стандартные размеры . Это внешние размеры печи. Однако стандартные размеры могут незначительно отличаться в зависимости от типа духовки.

      Кроме того, внутренний объем каждой печи зависит от модели. Это измеряется в литрах. Чем больше литров, тем больше места для приготовления пищи у вас будет.

      Однако для приготовления пищи важна не только вместимость. Количество полок в духовке также имеет значение.

      Так что помните, габариты духовки могут быть одинаковыми, а внутренний объем и количество полок могут быть разными.Убедитесь, что вы смотрите на вместимость духовки, если вы хотите как можно больше места для рождественской индейки!

      Вам также могут понравиться:
      Полное руководство по стандартным размерам кухонного шкафа

      Встраиваемые духовки – типы и размеры

      Ниже приведены наиболее распространенные или средние размеры печей различных размеров. Хотя большинство духовых шкафов соответствуют этим размерам, всегда важно проверять точные размеры модели, так как могут быть небольшие отклонения.

      Двойная печь

      Размер духовки: высота 90 см, ширина 60 см, глубина 55–58 см
      Объем: 85–135 л

      Стандартные двойные печи слишком высоки для установки под столешницей. Они должны быть установлены в корпусе башенной печи. Это может быть миди, высокий или очень высокий блок.

      Встраиваемая двойная духовка

      Размер духовки: высота 70 см, ширина 60 см, глубина 55–58 см.
      Емкость:
      70-100 л

      Встраиваемые двойные духовки меньше стандартных встраиваемых двойных духовок, поэтому они подходят для стандартных кухонных столешниц.

      Поскольку в среднем высота кухонной столешницы от пола до нижней части столешницы составляет 87 см, встраиваемые двойные духовые шкафы более компактны. Если вы ищете большую емкость, это не может быть правильным выбором для вас.

      Вам также могут понравиться:
      Высота кухонной столешницы – информация и советы

      Одинарная печь

      Размер духовки: 60 см в высоту x 60 см в ширину x 55-58 см в глубину
      Вместимость:
      40-75 л

      Одиночные печи могут быть установлены либо под столешницей в корпусе базовой печи, либо в шкафу корпуса башни.Как и в случае с двойной духовкой, шкаф может быть средней высоты, высоким или очень высоким.

      Компактная печь

      Размер духовки: высота 45 см, ширина 60 см, глубина 55–58 см
      Объем: 30–50 л

      Компактные печи, как следует из названия, представляют собой печи меньшего размера. Точнее, они на три четверти размера стандартной одинарной печи . Как и обычные печи, их можно установить под столешницей или в корпусе духового шкафа.

      Ящики для подогрева

      Размер: 14 или 29 см в высоту x 60 см в ширину x 55 см в глубину
      Вместимость: до 14 тарелок или до 40 тарелок

      Итак, это не духовка.Тем не менее, нагревательные ящики по-прежнему очень популярны среди моих клиентов, особенно после того, как набирает популярность Great British Bake Off! Мы наблюдаем рост (каламбур) числа домашних пекарей, которые ищут ящики с подогревом для расстойки своего хлеба.

      Поскольку по ширине и глубине ящики для подогрева аналогичны печам, я подумал, что они заслуживают почетного упоминания.

      Подогревательные ящики — это отличные небольшие приборы, которые имеют больше применений, чем вы думаете. Тем не менее, они довольно часто используются, чтобы сбалансировать дизайн кухни больше всего на свете.

      Компактная духовка с выдвижным ящиком для подогрева внизу имеет те же размеры и размеры, что и отдельная духовка. Поэтому они часто используются, когда у вас есть духовые шкафы рядом в шкафах и вы хотите, чтобы общий размер лицевой панели совпадал.

      Приколи меня!

      Какой размер духовки мне нужен?

      Когда дело доходит до выбора правильной духовки, только вы знаете, чего хотите и что вам нужно. Подумайте о размере, функциях и способах приготовления пищи, которые вам нравятся, и посмотрите, какой тип и размер духового шкафа лучше всего соответствует вашим потребностям.

      Одинарная печь

      Для большинства домохозяйств одной духовки будет более чем достаточно для повседневного приготовления пищи.

      Если вам нужна большая одиночная духовка, обратите внимание на вместимость (размер камеры) и количество доступных полок, чтобы увеличить пространство для приготовления пищи.

      Двойная духовка / Двойная встроенная духовка

      Двойная духовка может быть полезна для поваров, которым нужно что-то жарить (жарить), пока другие продукты запекаются в духовке.

      Это также может быть, если вы любите готовить несколько блюд одновременно и вам нужно немного дополнительного места, чтобы поставить еще один поднос для приготовления пищи.

      Однако основная камера двойной печи обычно немного меньше, чем основная камера одинарной печи. Когда дело доходит до встроенной двойной духовки, эти меньшие размеры духовки становятся еще более очевидными, поскольку вы вмещаете две полости в меньший общий размер.

      Так что, если вам нужно больше места для больших блюд, возможно, вам лучше использовать одну духовку (или мое следующее предложение!).

      Одинарная печь + компактная печь (комбинированная печь)

      Кухня с одинарной духовкой и компактной духовкой

      Безусловно, самая популярная и востребованная комбинация духовых шкафов, которую мне как дизайнеру кухни предлагают, — это полноразмерная встраиваемая духовка и компактная духовка.

      Компактная духовка чаще всего представляет собой пароконвектомат, где она одновременно служит микроволновой печью, а также второй духовкой и грилем. Это устраняет необходимость в отдельной микроволновой печи, занимающей драгоценное место на столешнице или в шкафу.

      Одинарная печь и компактная печь — лучшее из обоих миров. Это дает вам большую основную духовку, которую вы получаете от одной духовки, а также предлагает вторую (хотя и меньшую) полнофункциональную духовку, гриль и (если хотите) микроволновую печь.

      И не забывайте, что если вы хотите, чтобы одна духовка и компактная духовка располагались рядом, а не друг над другом, вы можете добавить ящик для подогрева, чтобы получить точно соответствующий размер лицевой панели.

      Победа, победа!

      Последние мысли…

      Поначалу выбор духового шкафа подходящего размера может быть сложной задачей.С таким большим выбором на рынке, как узнать, на что вы смотрите и что подходит именно вам?

      Я надеюсь, что это руководство помогло вам ответить на этот вопрос.

      Будь то большая или компактная, одинарная или двойная, печь всегда ждет ваших тортов, печенья и рождественского ужина!

      УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

      Руководство по покупке микроволновой печи, таблица размеров


      Как выбрать микроволновую печь, подходящую для вашей семьи

      Микроволновые печи — отличный кухонный прибор для разогрева, гриля или даже выпечки.Микроволновые печи полезны при приготовлении самых разных блюд и продуктов, включая попкорн, куриные грили, шашлыки, пицца, кексы, даже разогревать замороженные продукты. Готовится за считанные минуты, экономя время и энергию.
      Знаете ли вы, что если вы покупаете микроволновую печь типа гриль, то вы не можете использовать ее для выпечки !!! Есть несколько факторов, которые следует учитывать, прежде чем выбрать лучшую микроволновую печь для дома. в зависимости от размера вашей семьи, пищевых привычек и других полезных функций.Мы надеемся, что приведенные ниже советы помогут вам выбрать правильную микроволновую печь. На самом деле, вы можете использовать наш селектор микроволновки а также правильно выбрать микроволновую печь.

      Типы микроволновых печей

      Наиболее важным решением при выборе микроволновой печи является какую микроволновую печь тип купить. На рынке представлены три типа микроволновых печей.

      • Микроволновая печь Solo
        Микроволновые печи Solo — это модели начального уровня в категории микроволновых печей для простого приготовления пищи.Оптимальный вариант: для разогрева, простого приготовления.

      • Микроволновая печь с грилем
        Гриль Микроволновые печи оснащены дополнительными принадлежностями для гриля. Они лучше всего подходят для жарки мяса или овощей, таких как панир.

      • Микроволновая печь с конвекцией
        В конвекционных микроволновых печах используется вентилятор и нагревательный элемент для создания схемы воздушного потока. внутри микроволновой печи.Лучше всего подходит для жарки и запекания. Например, микроволновая печь с конвекцией IFB 20SC2 является самой популярной микроволновой печью с конвекцией.

      Решение зависит от того, какую кухню вы хотите приготовить. В зависимости от кухни вы Вы можете выбрать подходящий тип микроволновой печи из приведенной ниже таблицы.


      Продукты для приготовления Соло Гриль Конвекция
      Разогрев продуктов
      Молоко, чай, кофе
      Рис, лапша, макаронные изделия
      Поп-корн
      Гриль-панир
      Шашлыки
      Жареные продукты
      Цыпленок Тандури
      Пирожные
      Торты и хлеб
      Пицца

      Вы можете проверить лучше всего Соло микроволновые печи, гриль микроволновые печи, Конвекционные микроволновые печи ссылки, чтобы узнать больше о лучших микроволновых печах соло, гриле и конвекции.Узнайте больше о типах микроволновых печей.

      Таблица вместимости микроволновой печи

      Вместимость микроволновой печи измеряется в литрах. Это показатель того, сколько еды вы можете приготовить. за один раз. Как сказано выше, мощность микроволновой печи зависит от размера вашей семьи и использования. Следуйте приведенному выше разделу о микроволновой печи использование печи и соответствующее сопоставление типов микроволновых печей. Ниже мы приводим таблицу для расчета емкости.

      Идеальная мощность микроволновой печи зависит от размера семьи и использования

      Кто-то известный в выборе духовки 😉

      По сути это говорит для небольшой семьи, для микропечи типа Solo достаточно 15-20 литров, Но для такой же небольшой семьи для Гриль- или Конвекционного типа достаточно 21-30 литров.На большую семью требуется 25-30 литров для типа Solo. Для других типов это будет 32 литра и выше. Подробнее о руководство по мощности микроволновки.


      Размер семьи Использование Идеальная емкость

      (от 2 до 4 членов)
      Микроволновая печь Solo от 15 до 20 литров

      (от 2 до 4 членов)
      Микроволновая печь с грилем или
      Конвекционная микроволновая печь
      от 21 до 30 литров

      (от 4 до 6 членов)
      Микроволновая печь Solo от 25 до 30 литров

      (от 4 до 6 членов)
      Микроволновая печь с грилем или
      Конвекционная микроволновая печь
      32 литра и более

      Микроволновая техника

      Микроволны — это электромагнитные излучения, комбинация электрических и магнитных волн.Длина волны микроволн колеблется от одного метра до одного миллиметра. Эти волны генерируются внутри духовки электронной трубкой, называемой магнетроном. Вот почему магнетрон является основным компонентом микроволновой печи. Когда вы включаете микроволновую печь, этот магнетрон выпускает микроволны внутри камеры духовки. Микроволны обладают особым свойством, благодаря которому молекулы воды в пище вибрируют и выделяют тепло. Это принцип работы микроволновой печи и способ приготовления пищи в микроволновой печи. По этой причине трудно приготовить полностью сухие продукты в микроволновой печи.

      Популярные статьи о микроволновых печах

      Опасности и безопасность в микроволновой печи

      • Не кладите металлические предметы или металлическую посуду внутрь микроволновой печи.
      • Используйте только пластиковую посуду, пригодную для использования в микроволновой печи.
      • Убедитесь, что стеклянная посуда безопасна для микроволновой печи.
      • Не ставьте бутылочки с детским молоком в микроволновую печь.
      • Используйте перчатки для микроволновой печи при выпечке в микроволновой печи с конвекцией.Микроволновая печь внутри будет очень горячей во время процесса выпечки.
      • Интернет полон слухов о том, что микроволновые печи заражают продукты радиацией. Пожалуйста, посмотри Ассоциация пищевых продуктов и лекарств Америки (FDA) опубликовали на своем веб-сайте, что микроволновые печи не загрязняют пищу. Употребление пищи, приготовленной в микроволновой печи, не представляет опасности для здоровья.

      Характеристики микроволновой печи

      Вот некоторые из общих слов, фраз, которые используются в описании микроволновки при онлайн-покупке.Чтобы узнать значение каждого слова, описывающего микроволновую печь, вы можете обратиться к приведенному ниже списку.
      Замок от детей
      Если в вашем доме есть дети, они могут случайно засунуть руку в микроволновую печь. Таким образом, эти функции обеспечивают возможность блокировки от детей. Как правило, эта блокировка от детей облегчается с помощью кода, который действует как пароль для разблокировки. Внутренности конвекционных микроволновых печей сильно нагреваются во время выпекания, и в этом случае обязательно должна быть предусмотрена блокировка от детей.
      Автоматическая кулинария
      В случае, если вы хотите упростить приготовление пищи, этот вариант вам подойдет.Экономичные или недорогие микроволновые печи не будут иметь этой функции. Вам не нужно устанавливать время и конфигурацию мощности, все, что вам нужно сделать, это указать тип блюда, вот и все.
      Потребляемая мощность
      Кроме того, есть настройка мощности, чем выше напряжение, тем эффективнее и быстрее. Если вы любите готовить тяжелую пищу или большие объемы пищи для большой семьи, подумайте о более мощной микроволновой печи. Если вы готовите еду только на одного-двух человек, то хватит и менее мощной микроволновки.Эта же функция также называется «Уровни мощности».
      Размораживание
      Это микроволновая печь, предназначенная для разогрева замороженных продуктов. Скажем, вы хотите разогреть вчерашнее карри из холодильника, это правильный вариант.
      Предварительный подогрев
      Прежде чем вы начнете готовить и следовать рецептам, духовка должна нагреться до определенной температуры. Итак, вам нужно включить микроволновую печь и подождать некоторое время, пока она не нагреется или не достигнет необходимой температуры.Описанный выше процесс называется предварительным нагревом. Прежде чем совершить покупку, найдите время предварительного нагрева, необходимое для микроволновой печи, в технических характеристиках.
      Меню автоматического приготовления
      Auto Cook делает приготовление пищи с помощью микроволновой печи легкой задачей, на удивление очень простой. На самом деле функция меню автоматического приготовления является сутью «быстрые рецепты для микроволновки». Когда вы готовите в микроволновой печи, вам нужно указать несколько настроек, таких как мощность и продолжительность приготовления, что может быть сложно для новичков. Но с этой функцией меню автоматического приготовления все, что вам нужно сделать, это просто указать тип блюда, которое вы хотите приготовить, в зависимости от веса пищи микроволновая печь автоматически регулирует мощность и время.Например, чтобы сделать попкорн, все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку попкорна, вот и все.
      Таймер
      Позволяет настроить продолжительность приготовления. Вы можете указать, как долго микроволновка будет работать от 30 секунд до 10 минут. В зависимости от типа панели с помощью ручки или сенсорного ЖК-дисплея вы можете указать продолжительность приготовления.
      Типы панелей
      Существует три типа типов панелей управления, а именно Механический, тактовый циферблат, сенсорный.Механический, Tact Dial обычно поставляется в недорогих моделях и может выдерживать грубое использование. Панели Feather Touch дополняют дизайн вашей микроволновой печи. Он может чувствовать ваши пальцы, как телефон с сенсорным экраном. Feather Touch обычно входит в модели высокого класса.
      Принадлежности для микроволновой печи
      Интернет-магазины полны различных аксессуаров для микроволновых печей, включая перчатки для микроволновых печей, пригодная для использования в микроволновой печи посуда, посуда, миски, сосуды, подставка для микроволновой печи для крепления на стене на случай у вас недостаточно места на кухонной приборной панели.Крышка для микроволновой печи также полезна, если микроволновая печь используется редко.
      Вертел
      Приспособление для гриля – это специальное приспособление для гриля. Это стальная опорная планка, которая работает на моторной системе, обеспечивая идеальное приготовление на гриле. Курицу, баранину, панир на гриле можно легко приготовить на гриле. Но аксессуар для гриля, который поставляется только с несколькими микроволновыми печами и микроволновыми печами с аксессуаром для гриля, стоит от одной до двух тысяч. рупий доп.Опять же, в гриле есть два варианта — горизонтальный гриль и вертикальный гриль. Относительно горизонтальный гриль лучше распределяет тепло. IFB 30BRC2 микроволновая печь Самая популярная микроволновая печь с конвекцией.

      Цена микроволновой печи

      Цена зависит от типа и цены микроволновой печи.
      • Цена одиночной микроволновой печи колеблется от рупий. от 5000 до 7000.
        в зависимости от мощности микроволновой печи.
      • Цена на микроволновую печь-гриль находится между рупиями. от 8000 до 10000.
      • Цена на микроволновую печь с конвекцией варьируется от 1 000 000 рублей. от 12 000 до 18 000.

      Тип микроволновой печи Цена Полезные ссылки
      Микроволновая печь Solo рупий. от 5000 до 7000. Лучшие микроволновые печи до 6000
      Микроволновая печь с грилем рупий.от 8000 до 10000. Лучшие микроволновые печи до 8000, Лучшие микроволновые печи до 10 000 рублей
      Конвекционная микроволновая печь рупий. от 12 000 до 18 000. Лучшие микроволновые печи до 15 000

      Микроволновая печь против духовки Тостер и гриль (OTG)

      Духовой тостер и гриль (OTG) — хорошо известный кухонный прибор, предназначенный исключительно для выпечки, гриля и тостов.Немного запутанно, что купить — микроволновку, OTG или и то, и другое!!! Конвекционная микроволновая печь лучше всего подходит для разогрева, разморозки и выпечки для начинающих. В то время как OTG больше всего подходит для профессиональных пекарей, которым нужна выпечка высшего класса. Читайте Руководство по микроволновой печи и OTG, чтобы узнать больше.

      Рецепты для приготовления в микроволновой печи

      Микроволновая печь работает по принципу нагревания молекулы воды. Итак, чтобы начать готовить что-либо в микроволновке, там должно быть немного воды. Кроме того, вы не можете заглянуть в блюдо, пока оно готовится, так как оно находится в микроволновой печи, и вы не можете перемешать содержимое ложкой (Кадай).Из-за этих отличий приготовление пищи в микроволновке немного отличается. Быстрые рецепты в микроволновке популярны и в основном касаются методов маринования, продолжительности нагрева в микроволновой печи и способов приготовления без перемешивания и минимального вмешательства при разогреве в микроволновой печи.

      Марки микроволновых печей

      На рынке доступно несколько брендов, из которых мы обнаружили, что микроволновая печь LG является лучшей, на основе отзывов клиентов на Amazon, Flipkart и Snapdeal.Качество продукции микроволновой печи LG хорошо, и их обслуживание клиентов является удивительным. После микроволновой печи LG мы предлагаем IFB Микроволновая печь и Микроволновая печь Electrolux , Кенстар, Морфи Ричардс, Баджадж, Годрей.

      LG Микроволновые печи

      Продукция LG создана для того, чтобы сделать нашу жизнь лучше. Они являются пионерами в области микроволновой технологии и в то же время успешно обеспечивают обслуживание клиентов мирового класса. Цены на микроволновые печи LG варьируются от 5 000 до 20 000 рупий.Служба поддержки клиентов LG считается одной из лучших. Вы можете связаться с ними по телефону 1800 315 9999 или 1800 180 9999. Они доступны 24 часа, 7 дней в неделю, кроме государственных праздников. Вы можете посетить их сайт для получения дополнительной информации — официальный сайт ЛГ

      IFB Микроволновые печи

      IFB известен в течение трех десятилетий передового опыта, передовых технологий. Служба поддержки клиентов IFB работает хорошо, и они решают любые проблемы, возникающие после покупки микроволновой печи.Номера службы поддержки: 1860 425 5678, а для абонентов BSNL и MTNL — 1800 3000 5678.

      Электролюкс Микроволновые печи

      Electrolux – один из мировых лидеров по производству бытовой техники. Обслуживание клиентов Электролюкс приятное. Вы можете связаться с горячей линией службы поддержки клиентов Electrolux по телефону 1860 200 12 12 для обслуживания, а также отправить электронное письмо Electrolux по телефону [email protected]

      Где купить микроволновую печь онлайн

      Вы можете купить онлайн на Amazon, Flipkart и SnapDeal.

      Это разумный способ выбрать продукты, не читая руководств по покупке. Установите приложение для Android прямо сейчас

      Попробуй сейчас

      лучших духовок 2022 года | Десять лучших отзывов

      В лучших печах есть что понравиться. Высококачественные духовые шкафы с большой вместимостью, вмещающей всю выпечку или жареные обеды, и такими функциями, как ящики для подогрева, таймеры и предустановленные режимы приготовления, должны сделать вашу жизнь немного проще.В конце концов, мы проводим много времени, собираясь у духовки, выпекая, готовя на гриле и прощупывая пищу, поэтому особенно важно, чтобы этот конкретный кухонный прибор работал хорошо.

      Когда дело доходит до производительности, лучшие духовые шкафы могут иметь режимы выпечки, функции обжарки и другие предустановленные режимы приготовления, чтобы придать блюдам особый вид. Таймер всегда пригодится, чтобы следить за временем. Если вы также любите готовить два разных блюда одновременно, у самой лучшей духовки может быть разделитель, который позволит вам готовить пищу при двух разных температурах.В то время как жарить пищу особенно легко на лучших газовых плитах, некоторые из духовок в нашем обзоре также оснащены мощными двойными конфорками, так что вы также можете довести свою еду до совершенства, независимо от размера вашей сковороды.

      Независимо от того, готовите ли вы блюда в одной кастрюле или большие спреды для большой семьи, лучшие духовые шкафы также должны быть просты в использовании. Съемные выдвижные решетки необходимы для приготовления нескольких блюд разного размера. Многие из наших лучших блюд от GE, Frigidaire и LG также имеют ящик для подогрева, где вы сможете держать свои смеси поджаренными, пока все блюда не будут готовы к употреблению.Чем больше еды вы подадите за один раз, тем больше вы выиграете от большей вместимости, например, не менее пяти кубических футов пространства. Это если вы не хотите инвестировать в одну из лучших электрических настенных двойных духовых шкафов с удвоенным пространством.


       1. GE JB655YKFS: лучшая духовка в целом

      (Изображение предоставлено GE)

      Отличная духовка средней ценовой категории с хорошей вместительностью и отличными характеристиками.

      Современные предложения

      Причины купить
      +

      Большая мощность +

      Большая мощность

      +

      Задержка Функция задержки

      +

      Двойные горелки

      Причины, причины избежать

      управления на спине

      The GE JB655YKFS — это отличная печь, которая доступен в шести различных цветах.Внутри духовки вы можете ожидать 5,3 кубических фута пространства, а варочная панель предлагает пять элементов горелки, одна из которых предназначена для поддержания температуры вашей пищи после ее приготовления. Две варочные панели имеют двойные конфорки, которые можно расширить, чтобы вместить большие кастрюли, или использовать меньший размер для ежедневного приготовления пищи.

      Ручки управления расположены в задней части этой духовки, и хотя это создает больше места на 30-дюймовой варочной панели, некоторые пользователи сообщают, что это может мешать кастрюлям и большим кастрюлям. Выдающиеся функции включают настройку отсрочки выпечки, которая позволяет запрограммировать духовку на начало выпечки в более позднее время.Настройку задержки также можно использовать с режимом самоочистки, что означает, что вы можете оставить духовку для очистки, пока вас нет в комнате, и вернуться к безупречно чистой плите.


      2. Frigidaire GCRE3060AF: Лучшая умная печь

      (Изображение предоставлено Frigidaire)

      Frigidaire GCRE3060AF имеет встроенную воздушную жарку и тройные конфорки.

      Причины купить
      +

      Режим обжаривания

      +

      Очистка паром

      +

      Большой размер

      Frigidaire GCRE3060AF — отличный вариант для тех, кто готов потратить немного больше.Это не слишком разумная цена, но она выше средней для одной линейки духовок. Эта духовка имеет встроенный режим фритюрницы, который будет работать так же хорошо, как и настольный прибор, для приготовления хрустящих жареных блюд без масла.

      Духовка имеет большой объем 5,7 кубических футов и три полки, которые позволят вам одновременно готовить все виды блюд. Его элементы управления цифровые, и вы можете регулировать температуру с помощью циферблатов, которые находятся в задней части варочной панели.

      Варочная панель Frigidaire GCRE3060AF электрическая, и, как известно, ее трудно чистить.Тем не менее, у него есть несколько замечательных элементов, таких как тройная горелка, которая регулируется от шести, девяти или 12 дюймов по мере необходимости. Он также имеет двойную конфорку с режимом быстрого кипячения и нагревательную варочную панель для сохранения свежести продуктов после их приготовления.


      3. Электрическая печь с двойными стенками GE Profile PTD9000SNSS: лучшая печь для пекарей 

      (Изображение предоставлено Home Depot)

      Идеально подходит для домашних пекарей благодаря встроенной камере и функции самоочистки

      Лучшие предложения сегодняшнего дня

      Причины купить
      +

      Большая вместимость

      +

      Камера в духовке

      Причины избегать

      Гарантия один год

      Только один вариант цвета духовки для пекарей благодаря удвоенной вместимости и умным функциям, таким как встроенная камера, чтобы вы могли проверять свои пирожные, не выпуская тепло из духовки, что приводит к тому, что некоторые выпечка оседает.

      Эта двойная печь предназначена не только для выпечки тортов. Электрическая духовка с двойными стенками GE Profile PTD9000SNSS также имеет режим жарки на воздухе и другие функции, которые упрощают ее использование. Духовка самоочищающаяся, имеет скользящие решетки и дверцы с плавным закрыванием.


      4. Samsung NE58F9710WS: лучший ассортимент духовок  

      (Изображение предоставлено Samsung)

      Духовка Samsung NE58F9710WS идеально подходит для жарки и выпекания и может работать как двойная духовка.

      Причины купить
      +

      Вы можете управлять духовкой в ​​две половины

      +

      удобных функций

      Причины избегать

      Procity

      небольшой дисплей

      Samsung Ne58F9710WS — это электрический диапазон печи, который является хорошим -круглее.Есть газовая духовка и электрическая плита. Умная особенность линейки духовок Samsung заключается в том, что они оснащены съемным разделителем, что означает, что вы можете разделить духовку, чтобы она работала при двух разных температурах.

      Samsung NE58F9710WS предлагает емкость 5,8 кубических футов, очистку паром и пять нагревательных элементов. Нагревательные элементы на варочной панели обеспечивают гибкое приготовление пищи с расширяемой конфоркой и зоной нагрева. Еще одна особенность, обеспечивающая гибкость, заключается в том, что три решетки духовки могут быть сконфигурированы на выбор из семи позиций.


      5. Электрическая плита Electrolux E130EF45QS: лучшая электрическая плита

      Причины покупки
      +

      Утепливающий ящик +

      +

      Долгая гарантия

      Причины Утверждения

      меньшую пропускную способность

      Функция самоочистки не очень мощная

      Электролюкс ELECTROUX E130EF45QS Electric Pupen имеет 4.6 кубических футов пространства для приготовления пищи, что делает его одним из самых маленьких в нашем руководстве. Однако то, чего этой духовке не хватает вместимости, она компенсирует функциями.

      Электролюкс имеет шесть функций приготовления, включая функцию поддержания тепла. Кроме того, есть еще ящик для подогрева. Хотя эта электрическая плита имеет режим самоочистки, она не слишком эффективна, а меньшая вместимость духовки может быть большим недостатком для тех, у кого большие домохозяйства.


      Какие существуют типы печей?

      Из одинарных и двойных духовых шкафов одинарные духовые шкафы являются наиболее компактными из двух.Вы можете ожидать, что одна духовка будет иметь высоту от 45 до 60 см. Так что, если вы не планируете делать большие спреды в ближайшее время или просто готовите для пары человек, это хорошая экономия места.

      Основным недостатком одной духовки, помимо места, является то, что вам нужно планировать заранее, так как вы не можете использовать гриль и духовку одновременно. С другой стороны, двойные печи имеют большую вместимость.

      Высота от 70 до 90 см, возможность установки на уровне глаз или под прилавком. Это разумный выбор для больших семей или тех, кто не хочет загромождать несколько лотков.

      Если вам нужны функции Wi-Fi или Bluetooth, умная духовка позволит вам управлять духовкой со смартфона. Доступные для выбранных одинарных или двойных духовых шкафов, эти функции позволяют отслеживать приготовление пищи из любого места, независимо от того, хотите ли вы разогреть духовку, когда вернетесь домой, или сохранить настройки для быстрого доступа в следующий раз, когда будете готовить то же блюдо.


      На что обращать внимание при выборе хорошей печи

      Первое, на что следует обратить внимание при покупке хорошей печи, — это ее мощность, измеряемая в британских тепловых единицах (БТЕ).Чем выше BTU, тем больше мощность за духовкой, поэтому, если вы хотите, чтобы ваша пища была приготовлена ​​быстро и тщательно, или вы склонны готовить навалом, модель с высоким BTU даст вам наибольшую отдачу. ваш доллар.

      То же самое касается вместимости духовки. Если у вас есть много людей, которых нужно кормить, вам понадобится большая вместимость, чем тому, кто живет один. Стремитесь к духовке с более чем пятью кубическими футами внутри, чтобы избежать переполнения внутренностей.

      Что касается других особенностей, духовой шкаф с большим количеством конфорок пригодится, если вы часто жарите или варите несколько продуктов одновременно.Точно так же, если вы хотите, чтобы ваша духовка справлялась с большинством задач, которые вы в нее бросаете, ищите духовку с различными режимами приготовления, такими как режим жарки на воздухе или режим приготовления на пару.

      Если вам небезразлично дистанционное управление духовкой или приготовление пищи до того, как вы войдете в дверь, умная духовка с подключением к Wi-Fi также может быть вам интересна.


      В каких духовках можно жарить на воздухе?

      Появление аэрофритюрниц в последние годы произвело революцию в том, как многие люди хотят готовить пищу.В отличие от процесса жарки во фритюре, жарка на воздухе позволяет готовить пищу за счет циркуляции горячего воздуха и дает всесторонний опыт приготовления. Это называется эффектом конвекции и дает превосходный результат приготовления и подрумянивания.

      Итак, какие из лучших духовых шкафов способны к такому способу приготовления? Что ж, Frigidaire GCRE3060AF, который едва не занял первое место, обладает всеми необходимыми возможностями для жарки на воздухе. Он может поджарить куриные крылышки и картофель фри без лишнего масла и является идеальным режимом для включения духовки, когда вы хотите быстро перекусить в середине недели.Многие отзывы пользователей об этой духовке утверждают, что режим жарки на воздухе так же хорош, как и специальные приборы для столешницы.


      Какие печи имеют циклы самоочистки?

      Очистка духовки — не самая увлекательная работа по дому, поэтому так удобно иметь встроенные циклы самоочистки выбранной модели. Циклы самоочистки работают путем обдува духовки горячим воздухом или паром, чтобы избавиться от стойких пятен или следов, избавляя вас от работы по очистке. Их можно настроить на работу всякий раз, когда вы чувствуете, что ваша духовка нуждается в некоторой бережной обработке, и избавиться от любых остатков пищи с помощью их высоких температур.

      Среди моделей в нашем обзоре лучших печей GE JB655YKFS является одной из таких печей с циклом самоочистки. Это означает, что вам не придется тратить деньги на специальные чистящие средства для вашей духовки или добавлять химические вещества внутрь вашего прибора, что является плюсом для покупателей, заботящихся об окружающей среде. То же самое относится и к электрической двойной духовке GE Profile PTD9000SNSS, которая также имеет встроенные в духовку камеры.

      Обзор сегодняшних лучших предложений

      Какой размер жаровни лучше? (Для одиноких, пар и семей)

      Вы решили, что пришло время ввести жаровню в свой кулинарный репертуар.И вы уже думаете о тушеных блюдах и выпечке, которые собираетесь приготовить. Однако есть один вопрос, который вам нужно решить, прежде чем вы возьмете новую голландскую духовку. Перед покупкой важно знать, какой размер вам нужен. Выбор правильного размера особенно важен для голландских духовок из-за того, что чугунная посуда очень тяжелая.

      Содержание
      • Рекомендации по выбору правильного размера
      • Как я выбирал лучшие размеры голландских духовок
      • Рекомендованная таблица размеров от Le Creuset
      • Идеальный размер голландской духовки для индивидуального использования
      • Какой размер чугунной жаровни лучше всего подходит для двух человек
      • Какой размер лучше всего подходит для семейного приготовления пищи
      • Голландские духовки для больших семей и приготовления пищи в компании
      • Какой размер жаровни лучше всего подходит для пожилых людей
      • Приготовление хлеба в чугуне
      • Советы по выбору размера
      • Заключение
      Интересует Голландская печь правильного размера? Мы изучаем лучшие размеры, чтобы вы могли максимально использовать и получать удовольствие от вашей жаровни.

      Как выбираются размеры?

      Размеры для моих рекомендаций основаны на моем опыте использования и коллекционирования чугунной посуды. У меня есть голландские печи разных размеров, от маленьких до очень больших. И я понимаю, что вес и размер могут повлиять на удобство использования духовки.

      В этой статье я выбрал только размеры, основанные на круглых голландских печах. Поскольку я чувствую, что пользователи получают больше универсальности и удовольствия от использования круглой жаровни.

      Вот три из моих голландских духовок.Обратите внимание, что они все круглые. Я думаю, что круглые духовки лучше овальных, потому что их легко использовать на плите.

      Как узнать, какого размера жаровню купить?
      Сколько еды вы готовите?

      Ответ сводится к тому, как и почему вы готовите. Возможно, вы не захотите есть больше, чем вам нужно, исходя из ваших средних порций еды.

      Вы также получите гораздо более плотный и ароматный кулинарный опыт, если ваши продукты будут красиво упакованы в жаровню.

      Подумайте, как вы хотите использовать жаровню 

      У вас часто бывает много людей на ужин? Если вы покупаете духовку, возможно, вы захотите сделать достаточно для остатков на следующий день. Тогда будет лучше приобрести печь большей вместимости.

      Большие печи не обязательно лучший выбор

      Поверь мне, я знаю, что большими печами легко увлечься. Они отлично выглядят, и легко можно сказать: «Ну, когда-нибудь ей может понадобиться этот размер.”

      Но правда в том, что большие кастрюли могут быть просто непосильными, если вы новичок в приготовлении пищи из чугуна. Купите слишком большую духовку, и она, скорее всего, поселится в задней части картона.

      Большие духовки почти всегда дороже, чем кастрюли меньшего размера той же марки. И если у вас есть большая кастрюля, может быть более проблематично передвигаться в раковине, если вам нужно хорошенько ее почистить.

      Голландская печь какого размера мне нужна?

      В следующей таблице приведены рекомендации Le Creuset по размерам.Это дает другое мнение о том, какой размер лучше. Лично я думаю, что размеры находятся в консервативной стороне. Или, может быть, французы лучше контролируют порции.

      Под диаграммой я дал свои собственные предложения относительно идеального размера для количества людей, проживающих в домашнем хозяйстве.

      Таблица: Таблица размеров Le Creuset
      Количество порций Размер Объем
      2 18 см 1.8 литров
      2-3 ​​ 2-3 ​​ 20 см 2,4 л
      3-4 22 см 32 л 32 Liters
      4-5 24 см 4,2 литра
      6 26 см 5.3 Liters
      6-8 28 см 6.7 Liters 60566 8-10 30 см 80566 80566
      10-12 32 см 12.4 литра
      Размер рекомендован Le Creuset.

      Лучший размер для одиночек (рекомендуется от 2,5 до 3 кварт )

      Голландская печь традиционно считается семейной кастрюлей. Это прискорбно, потому что нет причин не использовать жаровню, если вы живете одни.

      Да, голландские печи бывают всех размеров, включая печи, идеально подходящие для одного или двух человек. Эти небольшие голландские печи предназначены для обычного использования в духовке, но они также творят чудеса на плите.

      Выберите кастрюлю, чтобы приготовить себе и другу

      Люди, которые готовят в небольших голландских печах, обнаруживают, что они предлагают правильный размер для популярных блюд, таких как макароны с сыром, яйца и блюда с карри.

      Для приготовления блюд в голландской печи и блюд в одной кастрюле вам понадобится духовка, вмещающая не менее 1 литра жидкости. Я был бы более склонен купить голландскую духовку объемом около двух литров. Это размер средней кастрюли.

      Печь такого размера не будет слишком тяжелой и не будет стоить целое состояние.Скорее всего, это будет кастрюля, которую вы будете использовать для многих блюд. И уборка будет легкой.

      Конечно, большая голландская печь, рассчитанная на четырех человек, — лучший вариант, если вы готовите и замораживаете остатки. Или если вы хотите сократить время на кухне и расходы на электроэнергию.

      Лучший размер жаровни для пар (рекомендуется от 3 до 4 кварт )

      Если вы стали профессионалом в приготовлении еды на двоих, жаровня для жарки на двоих должна быть на вашем радаре.

      Идеальная голландская печь для приготовления пищи на двоих  

      Какой должна быть жаровня подходящего размера для пары, которая хочет, чтобы время, потраченное на приготовление еды, стоило того? Как правило, что-то в диапазоне от 3 до 4 литров будет достаточно для того, чтобы разделить трапезу.

      Большие порции и семейные торжества

      Некоторым трудолюбивым парам духовка на 3-4 литра может показаться слишком жалкой. Или вы можете рассчитывать на обеды, званые ужины и семейные посиделки.

      Тогда вы, скорее всего, выиграете от большой духовки Duch. Вместо 3-4 литров берите 5,5 литров. Это моя любимая семейная голландская печь, и она будет отличной, если у вас часто есть несколько друзей или семья на ужин.

      Но если вы купите большую тяжелую духовку, вряд ли вы будете пользоваться ею регулярно. И вам может быть лучше приобрести вторую духовку для развлечения или инвестирования в кастрюлю.

      Чугунные кастрюли и жаровни — две отличные кастрюли для светских мероприятий.Чтобы узнать о преимуществах каждого из них, просто щелкните ссылку на собственную статью.

      Думаете о духовке большего размера? Важный вывод  

      Приобретение духовки большего размера, чем вам нужно, является оценочным вызовом, когда вы сравниваете удобство с дополнительными преимуществами. Например, использование голландской печи меньшего размера позволит освободить место для хранения. И вам также будет легче обращаться с жаровней меньшего размера и чистить ее.

      Лучший размер жаровни для всей семьи (рекомендуется от 5 до 6 кварт )

      Место, в котором окажется большинство домохозяйств, находится в диапазоне от 5 до 6 литров.Это приемлемый размер для приготовления блюд на четыре-шесть человек.

      Вы также можете просто уменьшить масштаб, чтобы оставить больше места, когда члены вашей семьи хотят время от времени готовить блюда на одну порцию.

      Тот факт, что плита емкостью от 5 до 6 литров является идеальной жаровней для всей семьи, не означает, что таскать одну из этих плит по кухне — не подвиг. Глядя на голландские печи издалека, легко забыть, насколько они тяжелые.

      Они легко могут весить около 15 фунтов без груза. Вы можете только представить, насколько тяжелым он становится, когда вы наполняете его большими кусками мяса и жидкости.

      Идеальный размер для большой семьи (рекомендуется от 6 до 7 литров или две 5-литровые духовки)

      Для голландских печей всегда есть «большой вариант». Многие бренды посуды доходят до 15 кварт. Кроме того, между популярным 8-квартовым диапазоном и 15-квартовым диапазоном есть ступеньки.

      Это может быть достойным вложением пространства и денег, если у вас большая семья, которая любит большую выпечку.

      Большая голландская печь также может быть отличным вариантом для большого ежегодного семейного застолья. Просто имейте в виду, что эти плиты могут стать очень тяжелыми, когда вы наберете более 7 литров.

      Идеальная жаровня для пожилых людей (рекомендуется от 2 до 2,5 литров)

      Многие пожилые люди решают перейти на приготовление пищи в голландской духовке или вернуться к ней, как только осознают, насколько универсален и прост этот вариант. Голландская печь может переходить от горелки к духовке и идеально подходит для блюд в одной кастрюле.Это, конечно, лучше, чем использовать несколько типов сковородок для одного блюда.

      Излишне говорить, что если вы в почтенном возрасте, пожалуйста, будьте осторожны, чтобы не использовать голландские печи, которые просто слишком тяжелы, чтобы быть практичными.

      Во многих случаях что-то 1,5 литра и меньше может быть отличным вариантом для приготовления блюд на одну порцию с очень небольшой суетой во время уборки.

      Меньший размер также будет легче поднимать и перемещать. Это особенно важно учитывать, когда начинают появляться боли в руках.

      Примечание для хлебопеков

      Если вы покупаете новую жаровню, потому что хотите использовать жаровню для выпечки хлеба на закваске, вам нужно быть готовым к тому, что хлеб поднимется в духовке.

      Хлеб может значительно увеличиться в размерах при приготовлении в голландских печах. Духовка предотвратит выход влаги и позволит тесту полностью подняться до образования корочки.

      Вам нужно будет увеличить размер буханки, чтобы приспособиться к этому увеличению размера буханки.Для выпечки хлеба я бы придерживался диапазона от 5 до 8 литров. Оставляя достаточно места для подъема и образования корочки.

      Если вы собираетесь выбрать голландскую печь для выпечки хлеба или для любых других целей, вам нужно решить, хотите ли вы эмалированную печь или духовку с приправами. Чтобы узнать, какая духовка подходит именно вам, нажмите на ссылку, чтобы узнать больше.

      Несколько советов по правильному выбору жаровни  

      Выберите небольшую духовку, если вы регулярно готовите:
      • Овсянка
      • Яйца на завтрак
      • Гарниры и соусы
      • Рис

      Выберите жаровню среднего размера, если вы регулярно готовите:
      • Тушеное мясо
      • Тушеное мясо
      • Супы
      • Запеченные блюда, такие как каччаторе из курицы

      Выберите большую духовку, если вы регулярно готовите:
      • Большие куски мяса
      • Рваная свинина
      • Приготовление сыпучих продуктов, например консервирование
      Что вы собираетесь готовить в духовке? Многие повара просто выбирают самую большую духовку, которую они могут поднять или себе позволить.Тем не менее, я думаю, что лучше выбирать размер, исходя из количества людей, для которых вы готовите. И тип блюд, которые вы будете готовить в своей кастрюле.

      Заключительные мысли по выбору жаровни подходящего размера для одиночек, семей, пар и пожилых людей . №

      Выбор правильного размера жаровни немного сложнее, чем другой посуды.

      Приобретая жаровню, нужно проверить удобство и практичность горшка. Выбор чего-то более громоздкого, чем вам нужно, будет создавать ненужные хлопоты каждый раз, когда вам нужно переместить духовку.

      Общее правило покупки жаровни подходящего размера заключается в том, что 1 литр соответствует примерно одной порции. Это не идеальное уравнение, потому что некоторые продукты — это просто гарниры или соусы. Кроме того, личные привычки в еде не позволяют количественно определить, сколько людей может накормить жаровня.

      В конечном счете, это всего лишь рекомендации, основанные на предполагаемом использовании. Тем не менее, я обычно рекомендую увеличить размер, если вы сомневаетесь. Но также имейте в виду вес духовки, когда вы добавляете продукты.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    *