Аллергия у грудничков на прикорм
Наступает тот момент, когда малышу нужно начинать давать и другие продукты, помимо молока. Это волнительный и ответственный процесс в жизни молодой мамы. Но что делать, если вдруг у ребенка появилась сыпь и другие симптомы аллергии после приема пищи? Почему так бывает и куда обращаться за помощью?
Бывает ли у грудничка аллергия на прикорм?
Конечно да, ведь иммунная система в неокрепшем организме реагирует не однообразно. Пищевая аллергия – самое распространенное аллергическое проявление у детей. Некоторые детки могут попробовать цитрусовые, и у них сразу же появится сыпь, а есть малыши, которые никак не отреагируют и хорошо их переварят. Но рисковать аллергической пищей нельзя. Почему может возникать аллергическая реакция на тот или иной продукт? Как проявляется аллергия на прикорм у грудничка?
Причины аллергической реакции
После того, как грудничку-аллергику дали попробовать прикорм, у него может появиться сыпь, зуд, отказ от пищи и капризность. Но почему так происходит? Почему некоторые продукты так влияют на детский неокрепший организм? Почему появляется аллергия у грудничков на прикорм?
Дело в том, что у младенца пищевая система недостаточно развита, полностью усваивается и различается грудное молоко или молочная смесь, схожая по составу. В желудке и кишечнике новорожденного существует дефицит ферментов, которые расщепляют компоненты пищи. Поэтому часто с возрастом, кода ферментативные вещества выделяются в достаточном количестве, детский организм перерастает аллергию.
Важно! Иногда под аллергическую реакцию маскируется дисбактериоз, который проявляется расстройством работы желудочно-кишечного тракта.
Болезнь характеризуется тем, что в желудке недостаточное количество бактерий, которые должны переваривать продукты. Поэтому важно вовремя сдать анализы у врача и начать лечение.
Основной причиной аллергической реакции на продукт являются аллергены. Когда они попадают в организм, то в кишечнике не перевариваются должным образом. Нерасщепленные частицы попадают в кровоток, провоцируя иммунную систему проявляться ответной реакцией в виде аллергии. А именно отекам, сыпи, зуду и прочим признакам. Группы риска
Существует определенная группа риска новорожденных, у которых шанс получить заболевание выше. К ним относят:
- Недоношенные дети;
- Младенцы, что появились на свет с помощью кесарево сечения;
- Аллергики с другими видами аллергическими реакциями, например, на шерсть животного или бытовую химию;
- Детки с патологиями органов или систем организма;
- Груднички с хроническими заболеваниями или перенесшими тяжелые инфекционные болезни.
Также большая вероятность заболеть у ребенка, который живет в плохих гигиенических условиях, неудовлетворительной зоне экологии, а также у пассивно курящих детей.
Перекрестная аллергия и цветная капуста
Что такое перекрестная аллергия? Существуют аллергены, схожие между собой по составу и строению, поэтому, если у аллергика есть аллергия на какой-нибудь вид аллергена, то у него может развиться патологическая реакция и на другой, аналогичный вид. Это и называется перекрестная аллергическая реакция.Так белки коровьего молока аналогичны козьим, поэтому у больного может развиться и та, и эта аллергия, также существует перекрестная аллергия кошка – свинья. Интересно, но факт, что их аллергены похожи, а значит у аллергика на кошачью шерсть, может быть непереносимость свинины.
А бывает ли аллергия на цветную капусту у грудничка? Что касается цветной капусты, то она считается самым не аллергенным продуктом. Но все же существует случай появления аллергии на нее. Это один из редких видов заболеваний. Поэтому, если у аллергика существует непереносимость цветной капусты, то организм также может не перенести брокколи, белокочанную и другие виды капусты, так же, как и капустные блюда.
Поэтому давать любой вид продуктов следует с особой осторожностью, опасаясь перекрестной реакции.
Продукты с аллергенами
Перед тем, как начать кормить новым продуктом грудничка, нужно понять аллергичен ли он. Конечно, в первую очередь, врачи говорят о том, что детям категорически запрещено давать жаренное, копченое, сладкое, соленное и жирное, но это и так понятно, ведь пищеварение ребенка еще не настолько окрепшее. А что на счет фруктов и овощей, орехов и прочих? Здесь нужно точнее разобраться. Существует перечень продуктов разной степенью риска появления аллергической реакции на них.
К продуктам с высокой степенью аллергичности относят:
- Орехи;
- Молоко коровы, а часто и козье;
- Яйца;
- Грибная продукция;
- Курятина;
- Цитрусы;
- Клубника, малина;
- Виноград;
- Дыня;
- Ананасы.
Существует категория средней аллергичности, к ним относят: свинину, смородину, клюкву, кролика, картошку, гречку и рис. Эти продукты врачи назначают пробовать после того, как ребенок привыкнет к первым видам прикормов.
К категории низкой алергенности относят конину, тыкву, кабачки, зеленые яблоки, бананы и огурцы. Такие продукты часто дают в виде первого прикорма.
Опасность осложнений
Неправильный прикорм и ранний может привести к осложнениям здоровья ребенка. Дело в том, что аллергия вызывает такой симптом, как отек гортани, который особо опасен грудничкам. Появляется затрудненное дыхание, ребёнок начинает задыхаться, может появиться анафилактический шок.
Также такой признак как сыпь, который называют крапивницей, если не лечить, может привести к появлению кожного заболевания – экземе. Еще пищевая аллергия приводит к тяжелым нарушениям желудочно-кишечного тракта.
Как проявляется аллергия на прикорм?
Если у младенца есть аллергическая реакция на продукт, то после его употребления проявляются признаки болезни, например, зуд, покраснение, отечность.
Симптомы могут наступить сразу же после употребления продукта, так и через некоторое время, а то и через несколько дней. Также по степени тяжести симптомы также делят на легкие, средние и тяжелые.
Общие симптомы
Аллергия на первый прикорм – это пищевая аллергия, а значит, проявляется, как и остальные – сыпь на коже, расстройство желудочно-кишечного тракта и отеки. Также появляются ринит, заложенность носа и ушей, чихание, кашель, а еще — сложность дыхания. Признаки появляются на коже, в ЖКТ, в органах дыхания и на слизистых.
Как и при любом виде аллергической реакции, здесь могут быть осложнения. Например, от отечности горла, может произойти удушье и анафилактический шок. Также может произойти отек Квинке, который повлечет воспаление мозга. Еще одним осложнением может быть бронхоспазмы и бронхиальная астма.
Проявления на коже
Самыми явными признаками являются кожные – они проявляются первыми, здесь могут быть:
- Сыпь на коже, особенно на шее, груди, ручках;
- Красные пятна на щеках, ручках, ножках;
- Зуд, который может стать сильным, и малыш может сильно расчесать места поражения.
Осложнениями или последствиями не лечения болезни, могут стать атопический дерматит – образование корочки на месте поражения кожи, и экзема.
Признаки со стороны ЖКТ
Пищевые аллергии всегда влияют на желудочно-кишечный тракт. Именно он сильно страдает, тут появляются:
- Поносы и запоры;
- Боли в животе, от которых новорожденный поджимает ножки к животу и плачет, а также капризность;
- Вздутие живота – метеоризм;
- Тошнота и рвота.
Также часто у младенцев происходят срыгивания, они могут быть как во время кормления, так и через несколько часов после.
Как реагируют слизистые оболочки?
Это самые опасные симптомы. Под действием аллергенов, иммунитет начинает яростно вызывать антитела и вызывать защитную реакцию слизистых, чтобы предотвратить дальнейшее распространение аллергенов через них. Таким образом, оболочки воспаляются и набухают, а это – особо опасно грудничкам. Ведь дыхательная система полностью выстелена слизистой, а при набухании трубчатые органы сужаются, вызывая осложненное дыхание, что может привести к удушью.
К другим симптомам слизистых относят ринит, слезоточивость, отек Квинке.
Пищевая аллергия у детей раннего возраста. Советы родителям.
Watch this video on YouTube
Как бороться с аллергией у грудничка?
Чаще всего организм проявляет пищевую аллергическую реакцию, связанную с малым количеством ферментов, которые не могут расщепить еду, а значит, когда этих ферментов станет достаточно, организм сможет переварить пищу. Поэтому с взрослением ребенка, уменьшается и риск дальнейшего развития и появления болезни.
Но, если случилась аллергия на прикорм, что делать в тяжелом состоянии ребенка? Необходима госпитализация и медикаментозное лечение, под постоянным наблюдением врача. Процесс лечения аллергии – долгий трудоемкий процесс.
На приеме у врача
При обращении к врачу, а это или детский педиатр, или аллерголог, тот сначала собирает анамнез, узнает про наследственность и реакцию на прикормы. После врач проводит первичный осмотр, проверяя кожные покровы, нос, ротовую полость. А далее – назначает нужные анализы, определяется причина, диагноз, назначает лечение и профилактику. Дневник питания грудничка
Чтобы врачу было легче определить причину появления пищевой аллергии, многие советуют вести так называемый «дневник питания грудничка». В него нужно записывать даты, вид прикорма, его количество и реакцию ребенка.
С таким дневником врачу легче собрать анамнез, а матери в будущем составить нужный рацион ребенку, без аллергенных компонентов.
Тест на стерильность грудного молока
Другое название теста – посев молока на стерильность. Дело в том, что во время беременности, родов и после них, организм матери подвергается сильному износу. Мама теряет минералы, витамины и другие полезные вещества, поэтому любые инфекции быстрее поражают ее. Часто, распространяясь по организму кровотоком, бактерии и патогенные микроорганизмы могут попасть в грудное молоко, тем самым увеличивая шанс заболевания у грудничков.
Для этого теста берут грудное молоко и в лабораторных условиях проверяют его на наличие патогенной микрофлоры. При ее наличии матери назначают лечение, а грудничку начинают давать молочную смесь, чтобы не допустить инфекции у малыша.
Анализ на дисбактериоз
Чтобы подтвердить дисбактериоз, необходимо пройти исследование у гастроэнтеролога. Для анализа необходим свежий кал малыша, с его помощью врач узнает количественный и качественный состав микрофлоры. В случае отклонений – назначается лечение.
Исследования крови
Данный анализ также касается малыша, здесь уже проверяют кровь на наличие иммуноглобулинов – антител, которые появляются на аллерген. Это точный анализ, который позволяет широко понять причину проявления болезни, возможность перекрестных реакций.
У ребенка аллергия на первый прикорм – что делать?
Вы начали давать ребёнку новый продукт, а у него проявляются признаки аллергии? Первым делом, необходимо прекратить давать прикорм. Далее все зависит от состояния здоровья ребенка, в случае, если у ребенка небольшой зуд, покраснения, то можно обратиться к аллергологу за помощью, или воспользоваться методами народной медицины. Если симптомы слишком тяжелые – необходима немедленная медицинская помощь.
Правила введения новых продуктов
Первое правило – прикорм начинают вводить только в рацион здорового ребенка, у больного – снижен иммунитет. А если у малыша уже есть аллергия, то прикармливать можно только тогда, когда болезнь находится в состоянии затишья.
После каждого введения новой пищи нужно внимательно следить за здоровьем ребенка, проверять его кожные покровы, глаза и стул. Если наблюдаются какие-либо ухудшения в состоянии здоровья, нужно немедленно прекратить давать новый продукт, и обратиться к врачу за помощью.
Важно! Каждый вид прикорма начинают давать порцией не более четверти чайной ложки, а после, постепенно увеличивают дозу, но про нужное количество и необходимый вид прикорма, лучше проконсультироваться с детским аллергологом.
Иногда мамы заводят блокнот, куда вписывают все данные о виде прикорма и реакции ребенка на него. Важно записывать дозы и показания.
Что лучше использовать для прикорма?
Перед тем, как дать малышу новый продукт, необходимо тщательно подготовиться. Существуют как правила введения новых продуктов, так и строгий список продуктов, которые разрешены как первый прикорм.
Существует два вида первого прикорма:
- Каша без молока – используют, если младенец не набирает вес или при диарее;
- Пюре из овощей – наоборот, если у малыша лишний вес, и он страдает запорами.
В первом случае необходимо использовать безглютеновую крупу – рис, гречка, кукуруза. Разводят крупу грудным молоком или лечебной смесью из молока.
Что касается овощного пюре, то лучше выбирать гипоаллергенные продукты, такие как брокколи, цветная капуста, тыква. Деткам аллергикам мясной прикорм начинают давать немного раньше – с пяти месяцев, здесь предпочитают филе ягненка или индейки.
Фрукты детям начинают давать не раньше полугодичного возраста. Здесь сначала дают фруктовое пюре, и в случае нормальной реакции организма, можно пробовать дать сок. Предпочтительными фруктами являются груши и яблоки.
Младенцу врачи не рекомендуют давать в качестве прикорма рыбу, рыбьи продукты и яйца, их можно давать только в год, а то и старше.
Если у ребенка есть аллергическая реакция к белкам молока коровы, то его нужно полностью исключить из питания ребенка так же, как и все продукты, в состав которых оно входит.
Принцип раздельного питания
Здесь все довольно просто, суть раздельного питания состоит в том, чтобы соединять между собой сочетаемые продукты. Это очень облегчает кормление аллергиков и помогает предотвращать проявление аллергической реакции.
Так к овощным пюре подходит мясо, а фрукты к кашам. Но сочетать сразу два прикорма не рекомендуется, нужно сначала дать организму ребенка привыкнуть к одному виду, а после давать второй, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию на новые продукты.
Иногда случается так, что ребенок не хочет есть тот или иной продукт, в этом случае, не стоит насильно кормить его. Чаще всего дети сами выбирают подсознательно, что им сейчас нужно.
Аллергия на прикорм у грудничков возникает, если неправильно давать новые продукты. Могут быть и другие причины этого состояния. Поэтому родителям нужно быть внимательными во время введения в рацион ребенка новых продуктов. Если появились какие-либо симптомы негативной реакции организма, то нужно посетить врача.
Возможные причины
Аллергические симптомы у детей часто появляются по той причине, что их система пищеварения и иммунитет еще недостаточно созрели. Чаще всего с гиперчувствительностью сталкивают, если начинают давать новые продукты раньше шестимесячного возраста, когда эти системы еще не готовы к потрясениям.
Также аллергия развивается под влиянием таких факторов:
- Если малыш употребил слишком много нового продукта. В этом случае кишечнику не хватит ферментов, чтобы его переварить и состояние ухудшится.
- При слишком быстром увеличении порции введения прикорма, когда кишечник не успевает приспособиться к изменениям.
- В результате введения в рацион новых продуктов на фоне нездорового состояния организма. Например, если повышена температура тела, прорезываются зубы, обострился атопический дерматит и при других проблемах. Это приведет к ослаблению организма.
Риск негативной реакции возрастает при условиях плохой экологической ситуации, если в продуктах присутствуют антибиотики, нитраты и пестициды.
Проявления
Реакция на прикорм у ребенка чаще всего сопровождается кожными проявлениями в виде аллергического дерматита. Но это не единственный симптом. Проявляться проблема может самыми разнообразными признаками:
- Кожа покрывается красными пятнами, которые сильно зудят и покрываются корочкой. Также наблюдают сухую экзему.
- Расстраивается пищеварение, из-за чего у ребенка болит живот, учащаются срыгивания, появляется тошнота с рвотой, вздутие живота.
- Дыхательная система реагирует на аллерген кашлем, насморком, хрипами и приступами чихания, осиплостью голоса.
Если какое-то из этих проявлений появилось после того, как малыш съел новый продукт, нужно посетить педиатра.
Методы диагностики
При первых симптомах проблемы врач рекомендует понаблюдать за реакцией на каждый отдельный продукт. Мама советуют завести пищевой дневник, в который нужно записывать, что малыш есть в течение дня и как его организм это воспринимает. Это поможет определить виновника симптомов.
Также аллерголог назначает анализы. При подозрении на аллергию, проверяются на наличие дисбактериоза, сдают кровь на иммуноглобулины.
На основании результатов обследования ставят диагноз.
Особенности лечения
Аллергия на первый прикорм требует соответствующего лечения. Если новые продукты привели к ухудшению состояния здоровья малыша, то их отменяют на несколько дней. Это позволит организму отдохнуть от нагрузок и ускорит восстановление. Иногда прикорм приостанавливают на две недели.
При резко выраженных реакциях не обойтись без помощи аллерголога. Чтобы избавиться от сыпи, назначают специальные мази. Детям обычно советуют смазывать кожу Бепантеном. Также прибегают к применению антигистаминных препаратов, разрешенных для детей такого возраста. Ни в коем случае нельзя самостоятельно принимать препараты, так как возможны опасные побочные реакции.
Часто, чтобы справиться с высыпаниями, используют лекарственные растения. Готовят отвары и череды, ромашки и крапивы. Их добавляют в ванны во время купания малыша. Это поможет успокоить кожный покров и справиться с зудом.
Правила введения прикорма
Чтобы избежать аллергической реакции на продукты у детей, кормящим мамам нужно контролировать свой рацион. Они должны помнить, что все вещества поступают от них с грудным молоком.
Детям, находящимся на искусственном вскармливании при предрасположенности к гиперчувствительности, рекомендуют давать гипоаллергенные смеси. Детям в возрасте нескольких месяцев разрешены безлактозные смеси из сои.
Когда ребенку исполняется полгода, ему можно начинать понемногу давать кисломолочные продукты.
В качестве первого прикорма обычно дают овощи. Для этого отваривают картофель, патиссоны, кабачки, цветную капусту, перетирают в пюре и дают малышу. Предпочтительнее начинать из цветной капусты.
Аллергия на яблочное пюре встречается очень редко. Поэтому по традиции этот продукт вводят одним из первых. Новую пищу нужно есть небольшими дозами. Если никаких симптомов не будет, то порцию увеличивают. Нельзя в первые месяцы после начала введения прикорма смешивать несколько видов овощей и давать их за один раз.
Сначала дают один овощ, если в течение недели ребенок будет чувствовать себя нормально, то дают другой продукт.
Фрукты дают с пяти месяцев. Но аллергикам их разрешают давать с восьмимесячного возраста только после того, как были опробованы соки. Начинать нужно только с зеленых или желтых фруктов. Лучше не использовать магазинные соки, а готовить их самостоятельно. Ребенку можно давать, только разбавив наполовину с водой.
С возраста 7-8 месяцев начинают знакомство с кашами. При этом без использования молока готовят гречку, рис, кукурузу. Важно, чтобы в составе каши не было молока и сахара. К овсянке можно прибегать после года.
Если возникла аллергия на кашу фрутоняня, от нее нужно отказаться.
К девятимесячному возрасту организм уже переваривает протертое мясо. В магазинах продается готовое пюре из разных видов мяса. Его можно приготовить и самостоятельно. В магазинах продается готовое пюре из разных видов мяса. Его можно приготовить и самостоятельно. Но важно помнить, что если ребенок страдает аллергией на молоко, ему стоит остерегаться говядины.
Давать новый продукт можно начинать в количестве четверти чайной ложки. После этого дозировку плавно увеличивают.
Если проявляется аллергия на первый прикорм, не стоит отказываться от посещения аллерголога. Только врач составит список необходимых рекомендаций по поводу введения в рацион новых продуктов. Он высчитает нужный объем и порции.
Если своевременно посетить специалиста, то можно избежать возможных осложнений. Ведь на запущенных стадиях аллергия вызывает различные заболевания желудочно-кишечного тракта.
Большинство педиатров рекомендуют начинать введение прикорма не с самостоятельно приготовленных продуктов, а с пюре в баночках. Они продаются во многих магазинах и аптеках. Такая продукция изготовлена с учетом стандартизированных норм на заводах детского питания.
С повышенной чувствительностью к новым продуктам питания у грудничков сталкиваются довольно часто. Это связано с недостаточной зрелостью ферментативной системы и нарушениями правил питания. Родителям нужно с особой осторожностью знакомить малыша с новой пищей.
Если не следовать всем советам специалистов, то это приведет к различным расстройствам пищеварения, кожных заболеваниям и другим неприятным проблемам. Поэтому при первых симптомах аллергии нужно обращаться к врачу.
Аллергия на прикорм у ребенка: что делать?
За последние 10 лет, по данным Всемирной Организации Здравоохранения, подверженность грудничков аллергическим реакциям возросла в 3 раза. Педиатры все чаще фиксируют кожные высыпания и другие симптомы при переводе малышей с грудного молока на полноценную твердую пищу.
Фото: depositphotos.com. Автор: Reanas.
Причин несколько – это и плохая экология, и увеличение количества химических добавок в пищевых продуктах, и насыщенная стрессами жизнь у матерей во время вынашивания и грудного вскармливания. В отношении прикорма врачи указывают на потенциальную опасность едва ли не любых продуктов питания при вскармливании малыша.
Стоит отметить, что аллергическую реакцию у грудничков могут вызывать любые составляющие рациона. Получается, что сегодня не найти полностью безопасного продукта для детского меню. Хотя во многом проявление аллергии на прикорм зависит от организма ребенка.
Что же делать, если ваш кроха склонен к аллергии? Первыми нужно опробовать продукты с низкой аллергенностью. Это кабачок, брокколи и цветная капуста. Не случайно российские педиатры рекомендуют начинать вводить прикорм именно с этих овощей. При таком подходе вероятность негативного ответа детского организма на новое питание будет минимальной.
Причины возникновения
Родителям нужно постоянно отслеживать проявления аллергических реакций у малыша. Самые заметные первые симптомы – это сыпь и раздражение на коже. Также следует обратить внимание на общее состояние ребенка, его аппетит, изменения в поведении.
Аллергия на прикорм связана с тем, что пищеварительная система грудничков только формируется. Детский желудок еще не способен вырабатывать необходимых веществ, чтобы переварить незнакомые организму продукты. Как только необходимые ферменты в желудке начнут вырабатываться в нужном количестве, аллергия, скорее всего, исчезнет.
В отрицательной реакции желудочно-кишечного тракта грудничка может быть виноват дисбактериоз. При этом заболевании детская пищеварительная система не способна работать полноценно. Если при сдаче анализов у малыша обнаружится эта проблема, основная задача матери – восстановление микрофлоры кишечника у ребенка. Для этого существует масса лекарственных препаратов для самых маленьких, разработано множество диет и рекомендаций.
Причин аллергии на прикорм может быть много, поэтому важно, чтобы родители выявили основную причину как можно быстрее. Нередко случается и так, что у грудничка наблюдается непереносимость одного конкретного продукта.
Как бороться?
Новую для ребенка пищу необходимо вводить в рацион, начиная с минимального количества, постоянно наблюдая за тем, как реагирует на них крошечный организм.
- Заведите дневник, благодаря которому вы сможете проследить, что ребенок кушал в течение дня и какие продукты вызвали высыпания.
- Посетите аллерголога и сдайте анализы на наличие у малыша дисбактериоза.
- При грудном вскармливании проверьте качество грудного молока (проведите тест на его стерильность), так как сыпь и другие неприятные симптомы могут вызывать продукты, употребляемые матерью.
Если грудничок подвержен аллергии, прикорм рекомендуется начинать не ранее полугода. Кроме того, положена строгая диета и тщательное наблюдение за рационом ребенка. Возможен также отвод от некоторых прививок.
Правильная последовательность при введении прикорма
Фото: Depositphotos.com. Автор: pavlentii.
Кормящая мама должна понимать: то, что она съедает, передается ребенку посредством грудного молока.
Если кроха находится на искусственном вскармливании, то стоит отдавать предпочтение гипоаллергенным смесям. Детям нескольких месяцев врачи назначают специальные смеси на основе сои или лактозы. В возрасте 6-ти месяцев можно давать специальную кисломолочную продукцию.
Традиционно первый прикорм – это овощи: пюре из цветной или белокочанной капусты (первая разновидность в приоритете), патиссонов, картофеля, кабачков.
Давать прикорм стоит тогда, когда у малыша нет никаких проявлений аллергии. Новую еду вводят небольшими порциями, первое время не смешивая разные виды овощей.
Примерно неделя уходит на знакомство грудничка с одним конкретным видом пюре. И только после того, как мамочка убедилась, что продукт не вызывает тревожных симптомов (через 7-10 дней), можно давать другой овощ.
Начинать прикорм фруктами можно с 5-месячного возраста, но когда это касается аллергиков – исключительно после того, как опробовали соки, но не ранее 8 месяцев. Фрукты должны быть обязательно зеленого или желтого цвета. Соки лучше делать самим, в домашних условиях. Перед подачей малышу их разбавляют водой наполовину.
С 7-ми, а в некоторых случаях и с 8-месячного возраста детям дают безмолочные каши из гречки, риса и кукурузы. Проследите, чтобы пакетик с кашей для грудничков не содержал молока и сахара. Овсяную кашу ребенку можно предложить после года.
К 8-9 месяцам организм крохи уже готов к перевариванию протертого мяса. В магазинах баночек с готовым мясным питанием для маленьких детей немало. Но учтите: при аллергии на белок коровьего молока аллергеном может оказаться и говядина.
Каждый новый прикорм следует начинать с 1/4 ч. л., после чего плавно увеличивать размер порции при условии отсутствия у ребенка аллергии.
Прислушайтесь к врачам
Не стоит игнорировать посещение аллерголога, поскольку он максимально точно сможет дать необходимые рекомендации по правильному введению прикорма при аллергии и объему порций.
Своевременное посещение специалиста позволит предотвратить возможные осложнения и избежать дальнейшего лечения запущенной стадии аллергии.
Педиатры рекомендуют начинать первый прикорм не из самостоятельно приготовленных детских блюд, а из баночек, которые продаются в больших супермаркетах и аптеках. Такие пюре изготавливаются с соблюдением всех стандартизированных норм на заводах детского питания.
Потенциальные аллергены
Врачи выступают против копченостей в детском рационе – они могут вызвать у ребенка симптомы аллергии. Осторожно следует относиться и к фруктам красного цвета, клубнике, тунцу, сладостям.
Наиболее часто у детей до года встречается непереносимость цельного молока.
Рыба, яйца, злаки и другие белковые продукты содержат сложные аминокислоты, которые плохо усваивает пищеварительная система малышей. А это еще один повод для развития детской аллергии на прикорм.
| Степень аллергизирующей активности | ||
|---|---|---|
| Высокая | Средняя | Низкая |
| Коровье молоко | Свинина | Конина |
| Рыба | Индейка | Баранина нежирная |
| Яйцо | Кролик | |
| Орехи | Красная смородина | Кабачки |
| Грибы | Клюква | Патиссоны |
| Мёд | Персики | Репа |
| Куриное мясо | Абрикосы | Тыква со светлой мякотью |
| Морковь | Картофель | Кисло-сладкие яблоки |
| Цитрусовые | Горох | Бананы |
| Клубника, земляника | Перец зеленый | Белая смородина |
| Виноград, гранат | Кукуруза | Крыжовник |
| Малина | Капуста | Слива |
| Дыня | Греча | Арбуз |
| Ананасы | Рис | Миндаль |
| Шоколад, кофе, какао | Черешня белая | |
| Огурец | ||
В процессе приготовления блюд для прикорма нужно помнить следующее:
- овощи и крупы предварительно вымачивают в воде;
- двукратному отвариванию/вымачиванию подлежит мясо;
- пищу для малыша можно тушить, запекать, отваривать и готовить в пароварке;
- категорически запрещается давать ребенку полуфабрикаты и консервы.
Несколько слов о раздельном питании
Помощником в борьбе с аллергией выступает раздельное питание, суть его – в правильном сочетании продуктов.
Так, мясо сочетается с овощами (например, цветной капустой, кабачком или морковью), но только не с картофелем. А к детским кашам подходят свежие и сушеные фрукты.
Давать сразу два белковых продукта, например мясную подливу с фасолью, не стоит.
Часто дети не съедают все, что им предложат: либо отказываются от мяса, либо – от гарнира. Ничего страшного в этом нет. Пусть организм сам выбирает то, что ему требуется в данный момент.
Бесценный родительский опыт
Ирина: Я очень боялась, что у ребенка разовьется аллергия. Во время грудного вскармливания следила за своим питанием, а потом и продукты для дочки выбирала тщательно. Начали с кабачков. Этот овощ лучше выбрать молоденький, с нежными семечками. Готовится он быстро, поэтому сделать кабачковое пюре не составляет труда.
Цветную капусту для прикорма я покупала уже в готовом виде, ведь круглый год ее в магазинах не продают. Капусту белокочанную мы впервые попробовали в 9 месяцев, но не ее одну, а вместе с другими овощами в составе пюре.
Морковь может вызвать аллергию и каротиновую желтуху. Поэтому ее я давала только 2 раза в неделю. То же касается и тыквы.
Многие родители сталкиваются с такой проблемой, как аллергия малыша на прикорм. В большинстве случаев это не повод для паники. Скорее всего, пищеварительная система крохи еще просто не созрела для новых продуктов. При введении прикорма действуйте осторожно и внимательно, периодически консультируйтесь с педиатром. И все будет хорошо.
Вопросам непереносимости физических факторов и продуктов питания подвергаются не только взрослые, но, к сожалению, и малыши. Как выглядит аллергия у грудничков и как с ней бороться – вопросы, волнующие многих родителей.
Наиболее распространенным видом заболевания у детей до года является реакция на пищу (согласно статистике, она встречается у 4 из 10). Протекает она более сложно, чем у взрослых, может быть вызвана различными пищевыми аллергенами. Не является исключением и грудное молоко. Каждая мама переживает за своего ребенка и очень расстраивается, когда наблюдает хоть один маленький прыщ или покраснение на его нежной коже, а насмотревшись на фото, как выглядит пищевая аллергия у грудничков, каждая начинает впадать в панику при появлении первых признаков такого расстройства. Стоит отметить, что различные высыпания не всегда являются свидетельством прогрессирования аллергии.
Основные причины появления аллергической реакции у грудничка
Важно! Одной из самых главных причин возникновения аллергии является простое перекармливание малыша.
Если ребенок постоянно переедает, то даже обычные продукты, которые он употребляет, могут привести к возникновению данного заболевания. Стоит заметить, что непереносимость у грудничков может возникнуть на любые продукты (исключением являются только специализированные смеси), даже на те, которые всегда считались гипоаллергенными.
Как выглядит аллергия у грудничков и каковы причины ее появления, – вопросы, который задают чаще всего себе молодые родители.
Некоторые причины выявления предрасположенности ребенка к возникновению аллергии:
- Когда мама или отец ребенка страдали или страдают аллергией, то малыш является более подверженным этому заболеванию. Это генетическая предрасположенность, которая выявляется на первых этапах жизни младенца. В таком случае аллерген гораздо проще выявить.
- Если в период беременности будущая мама употребляет такие продукты питания, как орехи, шоколад, молоко, грибы, яйца, овощи и фрукты ярких цветов, то у малыша повышается аллергенный фон. Также причинами развития аллергии могут служить курение или употребление антибиотиков.
- Отсутствие режима питания.
- Различные заболевания (гипоксия, ОРВИ и пр.).
Помимо этого аллергию может спровоцировать резкий перевод грудничка на питание детскими смесями или частая смена продуктов. В таком случае смена питания должна происходить постепенно, не стоит сразу перегружать организм ребенка новыми продуктами, стоит вводить прикорм малыми дозами. В рацион грудничка каждый продукт необходимо вводить постепенно, так как в его организме на начальном этапе отсутствует фермент, отвечающий за переваривание еды. В противном случае это может привести к отторжению продуктов в будущем.
Симптомы и признаки развития нарушения в организме
Как выглядит аллергия у грудничков и как правильно ее диагностировать, – в этом всегда заботливой маме поможет наблюдательность. Симптомы заболевания являются достаточно заметными. Основными симптомами недуга являются:
- Сыпь.
- Отек Квинке. Является самым серьезным проявлением. При отеке может возникнуть удушье, некоторые участки тела набухают, ребенок быстро теряет голос. При возникновении таких симптомов необходимо срочно обращаться к лечащему врачу.
- Покраснения.
- Шелушение.
- Диатез (мелкие прыщи и сильный зуд). Именно этот симптом является наиболее распространенным у малышей.
- Опрелости.
Аллергией на пищу считается реакция организма на употребление определенных продуктов питания, а как выглядит пищевая аллергия у грудничков, можно узнать, посмотрев на фото. Основные симптомы развития заболевания:
- различные проявлениями на коже в виде сыпи, одиночных прыщиков т.д.;
- раздражение пищевого тракта;
- респираторные осложнения.
Аллергия у грудничков на лице выглядит как и на теле, имеет характерные проявления.
Поражения желудка в основном проявляются в виде рвоты, запоров, колик в животе и срыгиваний. К респираторным проявлениям аллергической реакции относят насморк. Не обязательно симптомы должны относиться к определенной категории, они могут и комбинироваться.
Если вы заметили симптомы, но не знаете точно, как выглядит аллергия у грудничков, нужно срочно обращаться к доктору для выявления аллергена и его полного исключения из рациона ребенка. В основном для таких целей врач рекомендует заводить пищевой журнал для ребенка, в который необходимо постоянно заносить те продукты, которыми вы кормите малыша и отмечать его реакцию после их употребления. В некоторых случаях пищевая аллергия может привести к другим типам аллергических заболеваний (поэтому медлить с лечением не стоит).
Как лечить аллергию у самых маленьких?
Родителям следует знать не только, как выглядит аллергия у грудничков на фото, но также требуется знать, как правильно лечить расстройство у ребенка. Для начала стоит уяснить, что лечение заключается в основном в установлении правильного рациона и назначении специальной диеты, из которой обязательно исключают аллерген. Не стоит пытаться одержать победу над заболеванием самостоятельно, курс лечения нужно подбирать совместно с высококвалифицированным специалистом, который учтет все особенности аллергии и сможет назначить правильное питание и лечение.
Терапия с помощью диеты – это не только устранение одного продукта питания, это еще и строгий контроль количества принимаемой пищи, постановка правильных интервалов употребления пищи как для ребенка, так и для матери (в период кормления грудью). Стоит также учесть такой момент: если ребенок употребляет только однообразную несбалансированную пищу, то это также может привести к аллергической реакции.
Если питание однообразное, то лечение необходимо проводить в три этапа:
- На протяжении первых двух недель в пищу нужно употреблять только гипоаллергенные продукты. Стоит полностью исключить промышленные продукты, содержащие в своем составе эмульгаторы, красители, соль, сахар и пр. Нужно ограничить употребление молочной пищи и продуктов с ярко выраженными вкусовыми особенностями.
- Второй этап позволяет выявить аллерген, после чего формируется индивидуальная диета, которая постепенно дополняется разнообразными продуктами. Второй этап лечения нужно соблюдать около 2-х месяцев.
- Уже на следующем этапе рацион грудного ребенка расширяется, добавляется больше продуктов питания, однако от явного аллергена все же воздерживаются.
Диета мамы более сбалансированная, однако полностью исключают или заметно сокращают употребление множества продуктов питания.
Аллергия на прикорм
Каждая мама хочет подобрать для своего ребенка такой способ питания, который позволит ребенку постоянно быть здоровым. Но есть ли такой способ и какой вид прикорма не вызывает никакой непереносимости – вопрос достаточно неоднозначный. Такой смеси нет, но некоторые могут проявлять большую аллергенность, а другие меньшую. У каждого человека свои аллергены, и если у вашего ребенка определенный вид аллергии, то избежать последствий можно, употребляя другие виды смесей.
Важно! Совет всем мамам: лучше подбирать смесь совместно с врачом, не стоит рисковать здоровьем ребенка и действовать методом проб и ошибок.
Прежде чем переходить на прикорм, стоит провести тщательную диагностику и посетить не только педиатра, но и аллерголога и других врачей. Обязательно следуйте этому совету. Если вы хотите, чтобы ваше чадо было здоровым и веселым, врача стоит посещать постоянно, даже если причины вам кажутся не особо значительными. Такая забота о здоровье ребенка поможет вам вырастить прекрасного здорового малыша.
Нужно понять, как выглядит аллергия на прикорм у грудничка, дабы определить, вследствие чего возникла аллергическая реакция. Существуют определенные признаки непереносимости и способы эффективного лечения нарушения.
Важно! Если вы не знаете, как выглядит аллергия у грудничков на молочную смесь, то следует запомнить: она появляется и в виде небольшого покраснения или прыщика, и в виде более сложного заболевания кожи.
Точно уяснить причину развития болезни способен лечащий доктор, после чего он пропишет необходимое питание и, конечно, лечение. Молочная смесь – главный и популярный способ прикорма малыша, поэтому непереносимость данного вида смеси проявляется достаточно часто. В основном это происходит из-за замены грудного молока аналогами животного происхождения. Запомните, что точно определить причину самостоятельно вы не сможете, поэтому ни в коем случае не стоит пренебрегать консультацией у специалиста.
Типы продуктов для детей, способные вызвать аллергию
Аллергия на детскую смесь. По мнению мам, такой вид аллергии может быть спровоцирован различными причинами, для избавления от нее лучше использовать гипоаллергенные смеси. Не стоит полагаться на опыт или советы, каждый организм индивидуален и может по-разному реагировать на различные способы лечения, поэтому лучше обратиться за консультацией к специалисту.
Гипоаллергенное питание. Оно включает в себя гидролизованный белок и лактозу, именно такие компоненты могут спровоцировать возникновение аллергии. Для лечения лучше употреблять лечебные смеси (к примеру, Фрисопеп).
Аллергия на кисломолочные продукты. Конечно, помощником для каждой мамы также являются адаптированные кисломолочные смеси, они вполне безопасны для здоровья ребенка, однако в некоторых случаях могут стать причиной аллергии. Чтобы такого досадного момента не произошло, питание нужно вводить в рацион ребенка очень медленно.
Аллергия на гидролизованный белок. В основном такой вид реакции вызывается белком, находящимся в коровьем молоке. В смеси он расщепляется на части, в процессе чего получается устойчивое соединение, которое и может привести к заболеванию и возникновению симптомов аллергии.
Возникновение аллергии на безлактозное питание. Заболевание при данном рационе может быть вызвано чем угодно (любыми компонентами питания), но только не молоком. Так как даже сам термин (без лактозы) означает, что оно там отсутствует. В таком случае стоит обращаться за помощью к лечащему врачу, чтобы доктор смог выяснить причину заболевания. Самостоятельно понять, на что появилась аллергия, вы не сможете. Как выглядит такая аллергия у грудничков, вы можете увидеть на фото, которые можно найти в интернете, на сайтах, посвященных проявлениям аллергии у детей.
Аллергия на соевую смесь. Если у вашего малыша развилась нетерпимость к животному молоку, то вы его вполне сможете заменить на соевый аналог. Но все-таки не стоит увлекаться таким способом питания. Из-за длительного употребления соевой смеси может возникнуть аллергическая реакция.
Аллергия с накопительным эффектом. Такой вид является следствием длительного течения заболевания и не проходит очень быстро. Все симптомы заболевания могут пройти только по истечении нескольких недель.
Аллергия на первый прикорм: что делать
По мере взросления малыша родители постепенно вводят в его порцион различные продукты. Но часто случается так, что после прикорма определенной пищей детский организм отвечает аллергической реакцией, причем в последнее время это происходит все чаще. Симптомы данного явления могут быть разными, но в любом случае это должно насторожить мам и пап, поэтому важно ответственно относиться к первому прикорму и обязательно следить за здоровьем малютки.
Причины аллергии на первый прикорм
На развитие аллергий у маленьких деток влияет множество факторов:
- Генетическая предрасположенность: если в семье кто-то склонен к аллергическим реакциям, то неудивительно, если у малыша они тоже возникнут.
- Если мать во время беременности, или же при кормлении грудью злоупотребляла табачными изделиями, алкоголем, наркотиками.
- Слишком раннее введение прикорма (или в неправильных количествах).
- Повышенное содержание в продуктах вредных веществ (нитраты).
- Сопутствующие заболевания крохи (например, нарушения системы пищеварения).
- Влияют и условия, в которых живет семья, а также экология (состояние окружающей среды).
Следует отметить, что иногда причиной аллергии на прикорм может стать и искусственное вскармливание (с рождения, или же слишком ранний переход на адаптированные смеси).
Какие продукты чаще других вызывают у детей аллергию?
В принципе, абсолютно любой продукт способен вызвать аллергическую реакцию, это зависит от индивидуальных особенностей каждого малыша. Но все же существует несколько видов блюд, которые в первую очередь обладают аллергенными свойствами. К ним относятся:
- Морковь.
- Тыквенные каши.
- Куриное яйцо.
- Мед.
- Различные виды рыбы и другие морепродукты.
- Апельсины, мандарины.
- Другие сладкие фрукты.
- Помидоры и томатный сок.
- Любые виды орехов.
Не забывайте, что аллергию может вызвать любой овощ, даже гипоаллергенный (кабачок или брокколи).
Также не рекомендуется в качестве первого прикорма использовать яблочные пюре, и уж тем более не сочетать яблоко с морковью. На такие блюда у маленьких деток часто возникает ответная реакция.
Можно ли снизить аллергенность продуктов?
Узнав, что любой овощ или фрукт является потенциально опасным, родители могут начать волноваться: как же быть в такой ситуации? Но выход есть: существует несколько советов, которые помогут немного снизить риск возникновения аллергии при первом введении в рацион:
- Желательно кормить малыша натуральными продуктами, а не купленными в магазине.
- Научитесь правильно подготавливать пищу к термической обработке: Любые овощи перед приготовлением необходимо порезать кусочками и оставить в воде на некоторое время (особенно это касается картофеля, ведь крахмал – мощный аллерген для детского организма). Крупы перед варкой нужно хорошо промыть несколько раз, и оставить в воде минимум на час (можно и больше).
- Давайте крохе только натуральное и диетическое мясо: курица, кролик, голубятина. Так же при варке мясных продуктов следует сливать бульон несколько раз, меняя его на чистую водичку.
- Яйца ребенку вводят вначале перепелиные – они менее аллергенны.
- Старайтесь все готовить на пару или на плите, даже фрукты.
Ну и, конечно же, не забывайте: первый прикорм дается в очень маленьких порциях, начиная с половинки чайной ложечки. Слишком большое количество новой еды может вызвать не только аллергию, но и другие нарушения организма.
Как проявляется аллергия на первый прикорм?
Аллергия на еду может проявляться по-разному. К основным симптомам относятся:
- Кожные реакции: самый первый признак. У малыша появляются покраснения и сыпь, шелушения. Кожа очень чешется, но ребенок не может об этом сказать, поэтому он становится очень капризным.
- Появления насморка и кашля, затруднение дыхания.
- Слезоточивость глазок.
- Повышается температура тела.
- Появляются расстройства пищеварения: диарея, рвота, отрыжка.
Стоит упомянуть, что в очень тяжелых случаях возможны отеки слизистых оболочек, поэтому нужно быть очень внимательными и постоянно наблюдать за состоянием ребеночка.
Аллергия на прикорм: как справиться и можно ли предотвратить?
Если после введения прикорма вы заметили любые изменения состояния здоровья крохи, медлить не стоит: как можно раньше обратитесь к доктору. Самостоятельно лечить данное явление ни в коем случае нельзя, это только навредит малышу и усложнит оказание последующей помощи.
Чтобы немного снизить риск возникновения аллергии на прикормы, воспользуйтесь некоторыми советами:
- Не вводите прикорм слишком рано.
- Не давайте крохе несколько продуктов одновременно.
- Первая порция новой пищи должна быть маленькая, а с каждым днем ее понемногу увеличивают.
- Не добавляете в овощные и фруктовые пюре сахар, варенье или мед.
Если уж аллергическая реакция произошла, первым делом нужно прекратить давать малютке данный продукт. И вообще, от любых видов прикорма временно откажитесь. Обратитесь за рекомендациями к педиатру, но не принимайте решений самостоятельно. Только так вы сможете уберечь детское здоровье.
Наталья Король, педиатр, специально для Mirmam.pro
Полезное видео:
Автор статьи
Врач отоларинголог (ЛОР) первой категории
Написано статей
Период прикорма в жизни каждого малыша является одним из самых важных этапов формирования его организма. Желудочно-кишечный тракт ребенка запускает новые процессы в плане выработки ферментов, способствующих перевариванию пищи. У многих малышей именно после первого знакомства с новой едой развивается аллергия на прикорм, поэтому родителям стоит знать, чем опасно такое состояние для их ребенка и как решать такую проблему.
Почему может возникнуть аллергия на прикорм?
Аллергия на прикорм у ребенка считается природной реакцией организма на новые компоненты пищи. В течение первого года жизни малыш имеет защиту только с помощью материнских антител. Каждое новое вещество воспринимается как чужеродное, ведь до этого организм не перерабатывал такие составы продуктов.
Когда потенциальный аллерген уже попал внутрь, то клетки становятся сильно чувствительными к нему. После попадания аллергена второй раз в организм происходит процесс высвобождения медиаторов воспаления. По такому принципу организм сигнализирует, что продукт является аллергенным. Ребенок начинает чувствовать симптомы аллергии.
Первопричинами развития аллергической реакции у ребенка можно считать:
- Генетическую предрасположенность;
- Плохую экологию;
- Резкий отказ от грудного вскармливания;
- Отсутствие грудного молока в рационе малыша;
- Кислородная недостаточность при беременности или родах;
- Частые стрессы в период вынашивания плода матерью;
- Прием матерью антибиотиков по причине инфекционной болезни в период вынашивания;
- Потребление матерью продуктов, богатыми на химические добавки, при беременности.
Стоит понимать, что организм ребенка до года кардинально отличается от взрослого, ведь его пищеварительная и иммунная системы только начинают работать на собственных ресурсах.
Аллергия на прикорм у грудничков также появляется из-за неправильного выбора первых продуктов питания. Предпочтение лучше отдавать той пище, которая имеет низкую степень аллергической активности. Также не стоит забывать, что многие родители просто не знают элементарных правил прикорма. Часто они смешивают два разных продукта в одном приеме пищи, что затрудняет процесс определения, от какого именно состава у ребенка появилась аллергическая реакция.
Начинать прикорм нужно по рекомендации педиатра. Выполнять рекомендации врача, ведь аллергия начинается не только из-за нового продукта, но и из-за его плохого качества. Если случилось так, что у матери нет грудного молока, то стоит перевести рацион малыша на гипоаллергенные смеси.
Родители обязаны хорошо подготовиться к первому введению пищи в рацион малыша. Не всегда организм ребенка готов к новому рациону. Если для одного ребенка прикорм воспринимается нормально в 4 месяца, то для другого потребуется больше времени, придется подождать до 5-6 месяцев.
Симптомы аллергии на прикорм
Как проявляется аллергия на прикорм? Что делать в такой ситуации? Аллергия на первый прикорм проявляет себя как через несколько минут после потребления пищи, так и через несколько дней. Каждый организм индивидуальный, поэтому сказать точно через какое время может появиться такая реакция не скажет ни один врач.
Самым частым симптомом аллергии у грудного ребенка является сыпь. Такая реакция кожи проявляется в виде красновато-розовой сыпи, которая чаще локализуется на лице и руках. Сыпь при аллергии способна зудеть, но иногда высыпания начинают мокнуть, что доставляет еще больший дискомфорт. Чаще всего крапивница появляется после потребления крахмала, бананов, цитрусовых продуктов, шоколада или орехов.
Сложной аллергической реакцией считается появление экземы. Она проявляется в виде корочек на коже, которые сильно чешутся, при этом участки с сыпью начинают отекать.
Не стоит забывать, что также возможно появление дерматита. Под таким термином врачи представляют сыпь по телу, сильное шелушение кожи, сухость. Некоторые участки кожи покрываются трещинками. Параллельно из-за боли ребенок становится капризным, раздражительным. Такие сложные кожные реакции зачастую возникают при прямом контакте с аллергеном.
Со стороны желудочно-кишечного тракта аллергическая реакция также имеет место быть. Она проявляется несколькими симптомами:
- Частое срыгивание;
- Рвота;
- Жидкий стул с зеленоватыми примесями;
- Запор;
- Колики.
Сложная аллергия на прикорм, симптомы которой включают отек горла, аллергический кашель, отек губ, озноб, появляется достаточно редко. Чтобы не подвергать организм малыша опасности, лучше проводить первое кормление по рекомендации педиатра.
Чем опасна аллергия для грудничка?
При появлении первых признаков аллергии стоит сразу обратиться к врачу. Самолечение в этом случае не поможет, так как есть высокая вероятность того, что у ребенка перекрестная аллергия. Такая ситуация произойдет, если крапивницу лечить ванночками с лечебными травами. Родители могут не знать о наличии аллергии на определенное растение, его пыльцу и т. д. Лечить комбинированную реакцию будет сложнее.
Ухудшение состояния ребенка происходит очень быстро, поэтому под рукой всегда должен быть телефон экстренного вызова врача.
Подготовка является обязательной, если у малыша начинаются приступы кашля, чихания. Такая симптоматика запускает процесс отека горла, что провоцирует затруднение дыхания. Бронхоспазм, отек при аллергии гортани, анафилактический шок – это самые опасные признаки аллергии, которые, к счастью, проявляются очень редко.
Отек Квинке проявляется буквально за считанные минуты. Ему характерны следующие признаки:
- Отечность глаз, губ, языка, гениталий;
- Повышение температуры тела;
- Озноб;
- Рвота.
В редких случаях отек распространяется на головной мозг, что чревато появлением эпилептических припадков, судорог, паралича и т.д.
Анафилактический шок представляет собой комплекс всех вышеперечисленных симптомов, вплоть до потери сознания. Спасти жизнь ребенку до приезда медиков поможет антигистаминный препарат.
Введение прикорма
Большинство врачей-педиатров считают, что введение прикорма стоит начинать с шестимесячного возраста, когда материнского молока уже будет недостаточно в плане калорийности. Из такого возраста ребенок должен получать пищи 5 раз в день по 200 мл каждая порция.
Вводить новые продукты стоит только в том случае, если малыш:
- Уверенно держит голову;
- Сидит без поддержки;
- Открывает рот, когда ему дают ложку с едой;
- Отказывается от пищи и отворачивается от ложки;
- Закрывает рот с ложкой, наполненной едой, и глотает пищу.
Первое количество пищи – не больше половины чайной ложки. Ребенку достаточно слегка намочить губы в пюре, чтобы он немного попробовал новую для него еду. Далее он откроет рот и будет легко глотать смесь, при этом ложку с содержимым нужно класть на середину языка.
Давать рекомендовано только один продукт, без смешивания его с другими смесями или пюре. Если появиться аллергическая реакция, то будет сразу понятно от какого продукта. После появления аллергии нужно отказаться от аллергенного продукта на некоторое время.
Длительность кормления одним продуктом составляет максимум 5 дней. Врачи считают, что именно такого срока достаточно, чтобы малыш привык к новой еде. Также за такой срок можно убедиться в отсутствии аллергии.
Если после прикорма у крохи отмечается изменение стула, появляется сыпь, срыгивание и рвота, то прием выбранного продукта стоит прекратить. С такой симптоматикой стоит сразу посетить педиатра.
Какие продукты лучше использовать в качестве прикорма?
Введение продуктов проходит постепенно. С каждым месяцем жизни рацион становится все богаче и шире, но не стоит пренебрегать следующими правилами выбора продуктов для прикорма:
- Соки (возраст ребенка 5 месяцев). Начинать введение фруктовых соков и пюре. Такими продуктами являются: сок из зеленых яблок, слив, абрикос. Введение соков необходимо начинать с нескольких капель, постепенно доводя до возрастной дозировки. Ее рассчитывают путем умножения возраста малыша на 10 мл.
- Пюре из овощей (возраст 5-6 месяцев). Начинать прикорм лучше из вареной цветной капусты, картофеля. Начинать с 1 г, постепенно увеличивая норму до 5г в день.
- Каши. Для прикорма в 5-6 месяцев подойдут каши из гречки, риса и кукурузы. Начинать из консистенции 5 г крупы на 100 мл молока.
- Сливочное масло. Начинать введение из 5,5-6,5 месяцев, но не больше 3 г в порции.
- Творог. Введение кисломолочной продукции проводят с 7 месяца, о первый прикорм нужно проводить в объеме не больше половины чайной ложки. За неделю потребность малыша в твороге – не больше 2 раз.
- Мясо индейки и курицы. Эту группу продуктов вводят только с 8 месяцев. Первая порция – половина чайной ложки. К году порция увеличивается до 50 г. Мясо полезно совмещать с овощными пюре.
- Кефир. Этот продукт вводят с 8 месяцев, начиная с 5 г. Постепенно доводить порцию кефира до 100 мл за раз.
- Рыба. Уместно употребление только нежирной рыбы – хека, трески, судака. Рыбу отваривают, предварительно вынимая из нее все косточки. Готовить такие продукты только на пару. Введение проводится с 9 месяцев.
- Яйца, молоко, ржаной хлеб. Такие продукты давать только с 2 лет. Желток некоторые педиатры советуют давать по немного в сваренном виде уже с 6 месяцев жизни.
Если следовать такой схеме прикорма, то ребенок будет постепенно изучать весь рацион, не имея проблем с аллергией. Первое кормление уместно начинать как с помощью покупных готовых смесей и пюре, также их можно готовить самостоятельно. Врачи в начале прикорма советуют больше отдавать предпочтение качественным и свежим покупным пюре и сокам.
Советы для родителей
Когда родители знают, как проявляется аллергия на прикорм, то они смогут вовремя помочь своему малышу. Главное – это слушать рекомендации врачей. Наблюдение педиатра за малышом остается на регулярной основе. По мере развития крохи, врач точно скажет в какое время стоит начинать первый прикорм.
Если у ребенка на весь прикорм аллергия, то стоит повременить с введением новых продуктов питания. Есть смысл продлить период потребления гипоаллергенных смесей.
Стандартными советами для родителей являются:
- Вводить по одному новому продукту в течение 5-7 дней;
- Первое время не смешивать компоненты смесей и пюре;
- Следить за опорожнением кишечника ребенка;
- Не использовать для лечения малыша-аллергика сладкие сиропы на основе ягод;
- Овощи и крупы предварительно вымачивать в воде перед готовкой;
- Мясо вымачивать в двукратном режиме;
- Продукты нельзя жарить, их лучше варить на пару, тушить, запекать;
- Запрещается кормить кроху консервами и полуфабрикатами;
- Для облегчения прикорма к прикорму разрешено добавлять грудное молоко;
- Вся пища должна быть свежеприготовленной, иметь нежную консистенцию.
Не стоит торопиться с включением новых продуктов питания в рацион. Организм ребенка должен привыкнуть к неизвестным компонентам, поэтому в процессе кормления стоит внимательно наблюдать за реакцией малыша на тот или иной продукт.
23.09.2019
Основы введения прикорма аллергику
Когда вводить прикорм аллергику?
Какие продукты выбрать?
Однокомпонентный прикорм
Безглютеновый прикорм?
Безмолочные продукты
Правила введения прикорма
С чего начать прикорм?
Порядок введения продуктов прикорма при аллергии
Почему гипоаллергенная диета не работает?
Миссия выполнима
Ввести прикорм ребенку с аллергией — сложная задача, но выполнимая.
С аллергией на первом году жизни сталкивается каждый третий ребенок. Поэтому проблема введения прикорма актуальна для многих родителей.
Строгое соблюдение правил прикорма, рекомендаций педиатра и ведение «Пищевого дневника» поможет избежать проблем.
В этой статье мы расскажем об общих правилах введения прикорма детям с диагнозом аллергия. Поможем родителям не бояться начала прикорма и построить полноценное меню для малыша.
Когда вводить прикорм аллергику?
Ответьте на вопрос: Есть проявления аллергии на момент начала прикорма?
- Если да – обратитесь к аллергологу. Введение прикорма без консультации врача может усилить аллергию и привести к ее трансформации в эндокринные нарушения, астму, ожирение и другие серьезные заболевания в будущем. Возможно сроки введения прикорма будут индивидуально сдвинуты на время лечения, по решению врача.
- Если аллергия в прошлом, прикорм вводится с 4-6 месяцев, но с некоторыми особенностями. Начинаем прикорм во время ремиссии. Ремиссия – это период, когда симптомы аллергии отсутствуют более 1 месяца. Не забудьте посоветоваться с врачом и в этом случае.
- Если аллергия впервые проявилась в процессе введения прикорма – прочитайте эту статью и обратитесь к педиатру.
Какие продукты выбрать?
Аллергия – серьезное заболевание, которое корректируется в первую очередь диетой. Первый прикорм детям с риском развития аллергии должен быть:
- Однокомпонентным
- Без глютена
- Безмолочным
- Без сахара
Однокомпонентный прикорм
Это каши и пюре из одного вида злака, овоща или фрукта. Такое ограничение по количеству компонентов поможет выявить вероятный аллерген.
Безглютеновый прикорм
Глютен плохо усваивается детьми до года и может стать причиной аллергии. Содержится только в злаках:
- пшенице
- ржи
- овсе
- ячмене
Безмолочные продукты
Главный аллерген первого года жизни – цельный белок молока, козьего и коровьего. Исключите молочные продукты и говядину при введении прикорма ребенку с риском аллергии.
Правила введения прикорма
- Вводите в питание ребенка строго по одному новому продукту.
- Начинайте прикорм с однокомпонентных продуктов.
- Вводите новый продукт начиная с 1/4—1/2 чайной ложки в день.
- Ежедневно увеличивайте объем вводимого продукта в 2 раза.
- Давайте прикорм до кормления грудью или смесью. Голодный малыш будет пробовать новые вкусы с большим энтузиазмом.
- Давайте новый прикорм в первой половине дня (чтобы увидеть возможные реакции непереносимости: срыгивания, рвоту, расстройство стула или сыпь на коже).
- Через 7-10 дней объем прикорма должен достигнуть возрастной нормы.
- Давайте новый прикорм 3-4 недели перед введением следующего.
- Обязательно используйте ложечку, что бы ребенок учился есть как взрослые.
- Прикорм носит заместительный характер и вытесняет объем грудного молока или смеси, который получает ребенок.
- Ежедневно оценивайте состояние кожи и пищеварения малыша, при ухудшении приостанавливайте введение нового продукта.
- Ведите «Пищевой дневник» — записывайте количество, продукты и реакцию ребенка. Эта практика позволит сформировать рацион при аллергии и поможет врачу при назначении лечения.
- Не вводите прикорм в период 3 дней до и после профилактических прививок.
- Допаивайте малыша специальной детской водой
- Перед началом введения прикорма проконсультируйтесь с педиатром.
- Используйте прикорм промышленного производства (потому что злаки, овощи и фрукты для производства детского питания тщательно отбираются и проходят строгий контроль безопасности и качества. Благодаря технологическим процессам производства, прикорм приобретает оптимальные состав и консистенцию для усвоения пищеварительной системой ребенка.
С чего начать прикорм?
Первый прикорм отличается для детей с разными показателями массы тела. Проверить показатели роста и веса малыша можно здесь.
Если показатели роста и веса малыша в норме, начните с однокомпонентных овощных пюре:
- брокколи
- кабачок
- цветная капуста
- тыква
Если ребенок отстает в весе, то прикорм лучше начать с безглютеновых однокомпонентных, безмолочных каш:
- гречневая
- рисовая
- кукурузная
Низкоаллергенные продукты:
- кабачок
- тыква
- цветная капуста
- гречневая каша
- рисовая каша
- зеленое яблоко
- груша
- индейка
- кролик
Высокоаллергенные продукты:
- коровье молоко
- козье молоко
- продукты с цельным коровьим белком
- говядина
- яйца (белок и желток)
- пшеница
- рыба
- соя
- манная каша
- мёд
- цитрусовые
- клубника
- томаты
- орехи
- соки
- компоты
- чай, травяные чаи
Порядок введения продуктов прикорма при аллергии
На каждом этапе введения прикорма наблюдайте за ребенком.
Если прикорм переносится хорошо, переходите к следующему продукту, в соответствии с общим порядком введения прикорма.
После введения 2-3 вкусов одного вида прикорма можно попробовать сочетать несколько видов, реакция на которые ранее была адекватной.
При проявлении признаков аллергии остановите введение прикорма.
1-3 месяца
В этом возрасте ребенок питается исключительно грудным молоком или детской смесью. Вводить любые виды прикорма в этом возрасте рано. Оптимальным сроком введения прикорма считается окно с 4 до 6 месяцев.
4-5 месяцев
Однокомпонентное пюре из белых и зеленых овощей – оптимальное блюдо первого прикорма.
Введите сначала один вид пюре, затем другой. Смешивать пюре на этом этапе не рекомендуется. Вы должны точно знать причину возможной аллергии.
Следите за реакцией ребенка, если все в порядке, можно попробовать дать следующее овощное пюре из списка выше. После введения 2-3 вкусов можно попробовать сочетать пюре, реакция на которые была адекватной.
6-7 месяцев
Если на этапах овощных пюре все прошло хорошо, рацион питания при аллергии у ребенка расширяется – добавляются безмолочные однокомпонентные каши без глютена.
После введения 2-3 видов таких каш можно попробовать сочетать каши, реакция на которые была хорошей.
В это же время можно ввести мясное однокомпонентное пюре, такое как
- кролик
- идейка
Детям с риском развития аллергии пюре из говядины лучше не давать.
В этот период можно добавлять небольшое количество (1 чайную ложку) растительного масла, например, в кашу.
8-9 месяцев
Если предыдущие этапы прошли удовлетворительно попробуйте ввести пюре из фруктов зеленого и желтого цвета, например,
- зелёное яблоко
- груша
- банан
В этот период можно начать вводить детские кисломолочные продукты. В качестве альтернативы детскому кефиру попробуйте детские кисломолочные смеси, например, Nutrilak premium Кисломолочный.
Кисломолочные смеси производятся на основе обычных детских молочных смесей. Они легко усваиваются и имеют все полезные свойства кисломолочных продуктов.
10-12 месяцев
Если предыдущие этапы прошли хорошо и не вызвали проявлений аллергии, необходимо проконсультироваться с врачом и далее вводить прикорм по общей таблице.
Почему гипоаллергенная диета не работает?
Часто родителям кажется, что небольшое количество аллергена малышу не повредит: «Пусть привыкает». Не надо так! Даже маленькая доза аллергенного продукта сделает диету бесполезной: ребёнку потребуется около 3 недель для восстановления после аллергической реакции. Во время проявления аллергии вы не сможете адекватно оценивать диету малыша и выявить истинный аллерген или вводить новые продукты прикорма. Потерпите, ваш малыш еще успеет попробовать все вкусы и продукты. У него впереди целая жизнь и лучше, что бы она была без аллергии.
Важно!
- Мамы часто откладывают старт введения прикорма из страха проявления аллергии. Это неправильно, так как может привести к дефициту важных нутриентов у малыша.
- «Пищевой дневник» позволит выявить потенциальные аллергены и составить разнообразный и безопасный рацион.
- Перед началом введения прикорма ребенку-аллергику проконсультируйтесь с врачом-педиатром.
(0 оценок; рейтинг статьи 0)
8 наиболее распространенных пищевых аллергий
Пищевые аллергии чрезвычайно распространены. Фактически, они затрагивают около 5% взрослых и 8% детей — и этот процент растет (1).
Интересно, что хотя любая пища может вызывать аллергию, большинство пищевых аллергий вызвано только восемью продуктами (2).
Эта статья представляет собой подробный обзор 8 наиболее распространенных пищевых аллергий. Здесь обсуждаются их симптомы, кто подвергается риску и что вы можете с этим сделать.
Пищевая аллергия — это состояние, при котором определенные продукты вызывают ненормальный иммунный ответ (2).
Это вызвано тем, что ваша иммунная система ошибочно признает некоторые белки в пище вредными. Затем ваш организм запускает ряд защитных мер, включая выделение химических веществ, таких как гистамин, который вызывает воспаление.
У людей с пищевой аллергией даже аллергическая реакция может вызвать даже очень небольшое количество проблемной пищи.
Симптомы могут возникать в любом месте от нескольких минут после воздействия до нескольких часов спустя, и они могут включать некоторые из следующих факторов:
- Отек языка, рта или лица
- Затрудненное дыхание
- Низкое кровяное давление
- Рвота
- Диарея
- Ульи
- Зудящая сыпь
В более тяжелых случаях пищевая аллергия может вызвать анафилаксию.Симптомы, которые могут появиться очень быстро, включают зудящую сыпь, отек горла или языка, одышку и низкое кровяное давление. Некоторые случаи могут быть смертельными (3).
Многие пищевые непереносимости часто принимают за пищевую аллергию.
Однако пищевая непереносимость никогда не затрагивает иммунную систему. Это означает, что, хотя они могут серьезно повлиять на качество вашей жизни, они не опасны для жизни.
Настоящую пищевую аллергию можно разделить на два основных типа: IgE-антитело или не-IgE-антитело.Антитела — это тип белка крови, который используется вашей иммунной системой для распознавания и борьбы с инфекцией (4).
При пищевой аллергии на IgE антитела IgE выделяются вашей иммунной системой. При пищевой аллергии, не связанной с IgE, антитела IgE не выделяются, а другие части иммунной системы используются для борьбы с предполагаемой угрозой.
Вот восемь самых распространенных пищевых аллергий.
Аллергия на коровье молоко чаще всего наблюдается у младенцев и детей младшего возраста, особенно когда они подвергались воздействию белка коровьего молока до того, как им исполнилось шесть месяцев (5, 6).
Это одна из самых распространенных детских аллергий, поражающая 2-3% детей и младенцев (7).
Однако около 90% детей перерастут в то время, когда им исполнится три года, что значительно реже встречается у взрослых.
Аллергия на коровье молоко может возникать как в форме IgE, так и не в форме IgE, но аллергия на коровье молоко IgE является наиболее распространенной и потенциально наиболее серьезной.
Дети или взрослые с аллергией на IgE склонны реагировать в течение 5–30 минут после приема коровьего молока.Они испытывают такие симптомы, как отечность, сыпь, крапивница, рвота и, в редких случаях, анафилаксия.
Аллергия, не связанная с IgE, обычно имеет больше симптомов, связанных с кишечником, таких как рвота, запор или диарея, а также воспаление стенки кишки (6).
Аллергию на молоко без IgE довольно сложно диагностировать. Это связано с тем, что иногда симптомы могут указывать на непереносимость, а анализ крови на нее отсутствует (8).
Если поставлен диагноз аллергии на коровье молоко, единственное лечение — избегать коровьего молока и продуктов, в которых оно содержится.Сюда входят любые продукты или напитки, которые содержат:
- Молоко
- Сухое молоко
- Сыр
- Масло
- Маргарин
- Йогурт
- Крем
- Мороженое
Кормящим матерям детей с аллергией также может потребоваться удалите коровье молоко и продукты, которые его содержат, из их собственных диет.
Что касается детей, которые не кормят грудью, то медицинский работник порекомендует подходящую альтернативу смеси на основе коровьего молока (9).
Резюме: Аллергия на коровье молоко чаще всего поражает детей в возрасте до трех лет. Диагноз аллергия на коровье молоко означает, что следует избегать употребления всего молока и молочных продуктов.
Аллергия на яйца является второй по частоте причиной пищевой аллергии у детей (10, 11).
Тем не менее, 68% детей с аллергией на яйца перерастут свою аллергию к 16 годам (12).
Симптомы включают в себя:
- Пищеварительный дистресс, например, боль в животе
- Кожные реакции, такие как крапивница или сыпь
- Респираторные проблемы
- Анафилаксия (редко)
Интересно, что возможно иметь аллергию на яичные белки, но не желтки, и наоборот.Это потому, что белки в яичных белках и яичных желтках немного отличаются.
Тем не менее, большинство белков, вызывающих аллергию, содержатся в яичных белках, поэтому аллергия на яичный белок встречается чаще (11).
Как и другие аллергии, лечение аллергии на яйца — это диета без яиц (13).
Однако вам может не потребоваться избегать всех продуктов, связанных с яйцами, так как нагревание яиц может изменить форму белков, вызывающих аллергию. Это может помешать вашему телу считать их вредными, а это означает, что они с меньшей вероятностью будут вызывать реакцию (14, 15, 16).
Фактически, одно исследование показало, что около 70% детей с аллергией на яйца могут переносить печенье или пирожные, содержащие компонент вареного яйца (17).
Некоторые исследования также показали, что введение выпечки детям с аллергией на яйца может сократить время, необходимое для того, чтобы перерасти это состояние (18).
Тем не менее, это относится не ко всем, и последствия употребления в пищу яиц при аллергии на них могут быть серьезными. В связи с этим вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем снова вводить продукты, содержащие яйца.
Резюме: Наиболее распространенным типом аллергии на яйца является аллергия на яичный белок. Лечение представляет собой диету без яиц. Тем не менее, некоторые люди могут снова включить в свой рацион некоторые продукты, содержащие вареные яйца.
Аллергия на древесные орехи — это аллергия на некоторые орехи и семена, которые происходят с деревьев.
Это очень распространенная пищевая аллергия, которая, как считается, затрагивает около 1% населения США (19, 20, 21).
Некоторые примеры лесных орехов:
- Бразильские орехи
- Миндаль
- Кешью
- Орехи макадамия
- Фисташки
- Кедровые орехи
- Грецкие орехи
Люди с аллергией на орехи также могут иметь аллергию на продукты питания. сделано с этими орехами, такими как ореховые масла и масла.
Рекомендуется избегать всех видов лесных орехов, даже если у них аллергия только на один или два типа (22).
Это связано с тем, что аллергия на один из видов орехов повышает риск развития аллергии на другие виды орехов.
Кроме того, легче избегать всех гаек, чем один или два типа. И в отличие от некоторых других аллергий, аллергия на орехи, как правило, является пожизненным условием.
Аллергия также может быть очень серьезной, и аллергия на орехи является причиной 50% смертей, связанных с анафилаксией (23, 24).
В связи с этим людям с аллергией на орехи (а также с другими потенциально опасными для жизни аллергиями) рекомендуется всегда носить с собой эпипен.
Эпипен — это потенциально спасительное устройство, которое позволяет людям с аллергией вводить себе инъекцию адреналина, если у них начинается тяжелая аллергическая реакция.
Адреналин — это природный гормон, который стимулирует реакцию организма на борьбу или бегство при стрессе.При введении в виде инъекции людям, имеющим тяжелую аллергическую реакцию, он может обратить вспять последствия аллергии и спасти жизнь человека (25).
Резюме: Аллергия на орехи является одним из самых распространенных пищевых аллергий. Это часто связано с серьезными аллергическими реакциями, и лечение — это пожизненное избегание всех орехов и продуктов из орехов.
Как и аллергия на орехи, аллергия на арахис очень распространена и может вызвать серьезные и потенциально фатальные аллергические реакции.
Однако эти два условия считаются различными, так как арахис является бобовым. Тем не менее, те, у кого аллергия на арахис, часто также имеют аллергию на орехи.
Хотя причина возникновения аллергии на арахис неизвестна, считается, что люди с семейной историей аллергии на арахис наиболее подвержены риску.
Из-за этого ранее считалось, что введение арахиса через рацион кормящей матери или во время отлучения от груди может вызвать аллергию на арахис.
Тем не менее, исследования показали, что раннее введение арахиса может быть защитным (26).
Аллергия на арахис проявляется у 4–8% детей и 1–2% взрослых (27, 28).
Тем не менее, около 15–22% детей, у которых развивается аллергия на арахис, обнаружат, что она проходит, когда они переходят в подростковый возраст.
Как и другие аллергии, аллергия на арахис диагностируется с использованием комбинации истории болезни, кожных уколов, анализов крови и проблем с питанием.
На данный момент единственное эффективное лечение — полное избегание арахиса и продуктов, содержащих арахис (22).
Однако для детей с аллергией на арахис разрабатываются новые методы лечения.Они включают предоставление точного и небольшого количества арахиса под строгим медицинским наблюдением в попытке снизить чувствительность к аллергии (29, 30).
Резюме: Аллергия на арахис является серьезным заболеванием, которое может вызвать серьезную аллергическую реакцию. Лечение пожизненное избегание арахиса и продуктов, содержащих арахис.
Аллергия на моллюсков вызвана тем, что ваше тело атакует белки из семейства ракообразных и моллюсков, которые известны как моллюски.
Примеры моллюсков включают:
- Креветки
- Креветки
- Раки
- Омар
- Кальмар
- Морские гребешки
Наиболее распространенным триггером аллергии на морепродукты является белок, называемый тропомиозин.Другими белками, которые могут играть роль в возникновении иммунного ответа, являются аргининкиназа и миозиновая легкая цепь (31, 32).
Симптомы аллергии на моллюсков обычно появляются быстро и похожи на другие пищевые аллергии IgE.
Однако иногда бывает трудно отличить истинную аллергию на морепродукты от неблагоприятной реакции на загрязняющие вещества из морепродуктов, такие как бактерии, вирусы или паразиты.
Это потому, что симптомы могут быть схожими, так как оба могут вызвать проблемы с пищеварением, такие как рвота, диарея и боль в животе.
Аллергия на моллюсков не проходит со временем, поэтому большинство людей с этим заболеванием должны исключить из своего рациона всех моллюсков, чтобы избежать аллергической реакции (33).
Интересно, что даже пары от приготовления моллюсков могут вызвать аллергию на моллюсков. Это означает, что многим людям также рекомендуется избегать употребления морепродуктов во время их приготовления (34).
Резюме: Наиболее распространенным триггером аллергии на моллюсков является белок под названием тропомиозин.Единственное лечение аллергии на моллюсков — это удаление всех ракообразных из рациона.
Аллергия на пшеницу — это аллергическая реакция на один из белков, обнаруженных в пшенице.
Это больше всего влияет на детей. Хотя дети с аллергией на пшеницу часто перерастают ее к тому времени, когда им исполняется 10 лет (35).
Как и другие аллергии, аллергия на пшеницу может привести к расстройству пищеварения, крапивнице, рвоте, сыпи, отекам и, в тяжелых случаях, анафилаксии.
Его часто путают с глютеновой болезнью и не глютеновой чувствительностью к глютену, которые могут иметь схожие пищеварительные симптомы.
Однако истинная аллергия на пшеницу вызывает иммунный ответ на один из сотен белков, обнаруженных в пшенице. Эта реакция может быть серьезной, а иногда даже смертельной (36).
С другой стороны, целиакия и не глютеновая чувствительность к глютену не опасны для жизни. Они вызваны ненормальной иммунной реакцией на один специфический белок — глютен, который также обнаруживается в пшенице (37).
Люди с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютеновой глютеновой кислоте должны избегать пшеницы и других зерен, которые содержат белок глютен.
Люди с аллергией на пшеницу должны избегать только пшеницы и могут переносить глютен из зерен, которые не содержат пшеницу.
Аллергия на пшеницу часто диагностируется с помощью кожного укола.
Единственная обработка — избегать пшеницы и продуктов, содержащих пшеницу. Это означает, что следует избегать продуктов, а также косметических и косметических продуктов, содержащих пшеницу.
Резюме: Аллергия на пшеницу может быть вызвана чувствительностью к любому из сотен белков в пшенице.Единственным средством лечения является диета без пшеницы, но многие люди перерастают ее до достижения школьного возраста.
Аллергия на сою затрагивает около 0,4% детей и чаще всего наблюдается у младенцев и детей до трех лет (38).
Они запускаются белком в соевых бобах или соевых продуктах. Однако около 70% детей с аллергией на сою перерастают аллергию.
Симптомы могут варьироваться от зуда, покалывания во рту и насморка до сыпи и астмы или затрудненного дыхания.В редких случаях аллергия на сою также может вызвать анафилаксию (39).
Интересно, что небольшое количество детей с аллергией на коровье молоко также имеют аллергию на сою (40).
Обычные пищевые спусковые механизмы аллергии на сою включают соевые бобы и соевые продукты, такие как соевое молоко или соевый соус. Поскольку соя содержится во многих продуктах, важно читать этикетки на продуктах питания.
Как и другие аллергии, единственным способом лечения аллергии на сою является предотвращение сои.
Резюме: Аллергия на сою вызывается белками в соевых бобах и соевых продуктах.Если у вас аллергия на сою, единственным способом лечения является удаление сои из рациона.
Аллергия на рыбу встречается часто, поражая примерно до 2% взрослых (41).
В отличие от других аллергий, аллергия на рыбу всплывает на более позднем этапе жизни, а у 40% людей она развивается во взрослом возрасте (42).
Как аллергия на моллюсков, аллергия на рыб может вызвать серьезную и потенциально смертельную аллергическую реакцию. Основными симптомами являются рвота и диарея, но в редких случаях также может возникнуть анафилаксия.
Это означает, что тем, кто страдает аллергией на рыбу, обычно дают эпипен для переноски на случай, если они случайно съедят рыбу.
Поскольку симптомы могут быть схожими, аллергия на рыбу иногда путается с реакцией на загрязняющее вещество в рыбе, такое как бактерии, вирусы или токсины (43, 44, 45).
Более того, поскольку моллюски и рыба с плавниками не содержат одинаковых белков, люди, страдающие аллергией на моллюсков, могут не иметь аллергии на рыбу.
Однако, многие люди с аллергией на рыбу имеют аллергию на один или несколько видов рыб.
Резюме: Аллергия на рыбу встречается часто, но ее можно спутать с неблагоприятной реакцией на зараженную рыбу.
8 перечисленных выше пищевых аллергий являются наиболее распространенными.
Однако, есть еще много.
Менее распространенная пищевая аллергия может вызывать множество симптомов, начиная от легкого зуда губ и рта (известного как синдром оральной аллергии) до угрожающей жизни анафилаксии.
Некоторые менее распространенные пищевые аллергии включают в себя:
- Льняное семя
- Кунжутное семя
- Персик
- Банановое
- Авокадо
- Киви
- Маракуйя
- Сельдерей
- Чеснок
- Горчица
- Анисем
- Анисем
Резюме: Любая пища может вызвать аллергию.Другие продукты, на которые у людей аллергия, включают фрукты, овощи и семена, такие как льняное семя или семена кунжута.
Иногда бывает трудно отличить пищевую аллергию и пищевую непереносимость.
Если вы подозреваете, что у вас пищевая аллергия, важно поговорить с врачом.
Чтобы выяснить, есть ли у вас аллергия или непереносимость, ваш врач, вероятно, проведет ряд диагностических тестов (46, 47).
К ним относятся:
- Диетический обзор: Подробный обзор употребляемых продуктов, включая время и симптомы.
- Тестирование кожного укола: Небольшое количество пищи «втыкается» в кожу с помощью крошечной иглы. Затем кожа контролируется на реакцию.
- Устные проблемы с пищей: Проблемные продукты питания едят в контролируемой среде под наблюдением врача в постепенно увеличивающихся количествах.
- Анализы крови: В некоторых случаях будет взята кровь и измерен уровень антител IgE.
Если у вас аллергия на пищу, ваш врач посоветует вам, как с ней справиться.Ваш врач также может направить вас к зарегистрированному диетологу, который поможет вам с диетой.
Резюме: Если вы подозреваете, что у вас пищевая аллергия, поговорите с врачом. Они будут диагностировать состояние с помощью ряда тестов.
Большинство пищевых аллергий вызвано восемью продуктами: коровье молоко, яйца, орехи, арахис, моллюски, рыба, соя и пшеница.
В отличие от пищевой непереносимости, пищевая аллергия вызвана тем, что ваша иммунная система неправильно определяет некоторые белки в пище как вредные.
Это может вызвать потенциально опасные для жизни реакции, и единственным способом лечения является удаление пищи из вашего рациона.
Если вы подозреваете, что у вас пищевая аллергия, поговорите с врачом об этом.
близко
- Коронавирус Новости
- Проверьте свои симптомы
- Найти доктора
- Найти стоматолога
- Найти самые низкие цены на лекарства
- Здоровье
A-Zблизко
Здоровье А-Я Общие условия- ADD / ADHD
- аллергии
- Артрит
- рак
- Коронавирус (COVID-19)
- депрессия
- Сахарный диабет
- Здоровье глаз
- Сердечное заболевание
- Заболевание легких
- ортопедия
- Управление болью
- Сексуальные условия
- Проблемы с кожей
- Расстройства сна
- Посмотреть все
- Проверка симптомов
- Блоги WebMD
- Подкасты
- Доски объявлений
- Вопросы и Ответы
- Руководство по страхованию
- Найти доктора
- Детские условия A-Z
- Операции и процедуры A-Z
-
Избранные темы
-
Проверка симптомов COVID-19: проверьте ваши симптомы сейчас
-
Слайд-шоу Получить помощь для облегчения мигрени
- Лекарства и
Добавкиблизко
Наркотики и добавки Найти и обзор- наркотики
- Дополнения
- Управляйте своими лекарствами
- Идентификатор таблетки
- Проверить взаимодействия
Мясная аллергия | Причины, симптомы и лечение
После того, как диагностирована аллергия на мясо, наилучшее лечение — избежать триггера. Внимательно проверьте этикетки ингредиентов пищевых продуктов и узнайте, известно ли то, что вам нужно избегать, под другими названиями.
Будьте особенно осторожны, когда едите вне дома. Официанты, а иногда и персонал кухни, не всегда могут знать, какие ингредиенты входят в каждое блюдо из меню.
Любой человек с пищевой аллергией должен внести некоторые изменения в то, что он ест. Ваш аллерголог может направить вас к полезным ресурсам, включая специальные поваренные книги, группы поддержки пациентов и зарегистрированных диетологов, которые могут помочь вам спланировать питание.
Управление тяжелой пищевой реакции с адреналином
Пищевая аллергия, включая аллергию на мясо, может вызывать симптомы от умеренных до угрожающих жизни; Серьезность каждой реакции непредсказуема. Люди, которые ранее испытывали только легкие симптомы, могут внезапно испытать более серьезную реакцию, включая анафилаксию. В США пищевая аллергия является основной причиной анафилаксии за пределами больницы.
Эпинефрин — это первая линия лечения анафилаксии, которая возникает, когда воздействие аллергена вызывает поток химикатов, которые могут вызвать шок в вашем организме, если не принять своевременное лечение.Анафилаксия может произойти в течение нескольких секунд или минут, может быстро ухудшиться и может быть смертельной.
После того, как вам поставили диагноз пищевой аллергии, ваш аллерголог, скорее всего, назначит автоинъектор адреналина и научит его пользоваться. Проверьте дату истечения срока действия вашего автоинжектора, отметьте дату истечения срока действия в своем календаре и спросите свою аптеку об услугах напоминания для продления рецепта.
Если возможно, имейте в наличии два автоинъектора адреналина, особенно если вы собираетесь находиться далеко от неотложной медицинской помощи, так как тяжелая реакция может повториться.Адреналин следует использовать немедленно, если вы испытываете тяжелые симптомы, такие как одышка, повторный кашель, генерализованные крапивница, стеснение в горле, проблемы с дыханием или глотанием, или сочетание симптомов от различных областей тела, таких как крапивница, сыпь или отек на кожа в сочетании с рвотой, диареей или болью в животе.
Даже если вы не уверены, требует ли реакция адреналина, вы должны его использовать, поскольку польза от адреналина намного превышает риск.
Общие побочные эффекты адреналина могут включать беспокойство, беспокойство, головокружение и дрожь. Если у вас есть определенные ранее существовавшие условия, вы можете иметь более высокий риск побочных эффектов с адреналином.
Ваш аллерголог предоставит вам письменный план неотложной помощи, в котором указано, какие лекарства следует давать и когда.
После введения адреналина немедленно позвоните 911 и сообщите диспетчеру, что адреналин назначен.
Для лечения симптомов пищевой аллергии могут быть назначены другие лекарства, в том числе антигистаминные препараты и альбутерол, но важно отметить, что адреналин не может заменить собой: это единственный препарат, способный обратить вспять угрожающие жизни симптомы анафилаксии.Эти другие лекарства могут быть даны после использования адреналина, и одни только антигистамины могут быть даны для более легких аллергических реакций согласно вашему плану действий пищевой аллергии.
Управление пищевой аллергией у детей
Поскольку фатальные и почти фатальные пищевые аллергические реакции, как и другие симптомы пищевой аллергии, могут развиться, когда ребенок не находится в его семье, убедитесь, что в школьной, дневной детской или другой программе вашего ребенка есть письменный план действий в чрезвычайных ситуациях с инструкциями по предотвращение, распознавание и управление этими эпизодами в классе и во время таких мероприятий, как спортивные мероприятия и экскурсии.
Если вашему ребенку был назначен автоинжектор, убедитесь, что вы и лица, ответственные за наблюдение за вашим ребенком, понимают, как его использовать. Обратитесь к аллергологу за экспертной помощью и избавлением от аллергии на мясо.
Эта страница была просмотрена и обновлена 08.05.2009.
,причин, симптомов и вариантов лечения
Медицински рассмотрен Drugs.com. Последнее обновление: 13 мая 2020 г.
Что такое пищевая аллергия?
Пищевая аллергия — это реакция иммунной системы организма на продукты питания, обычно белок; тело по ошибке действует как микроб или другой захватчик и делает все возможное, чтобы защитить себя.
В то время как любая пища может вызвать аллергию, некоторые продукты с большей вероятностью могут вызывать аллергию.У детей продукты, которые чаще всего вызывают аллергические реакции:
- Арахис
- Яйца
- Молоко
- Соя
- Пшеница
- Моллюски
- орехи
Большинство аллергических реакций возникает в течение 30 минут после употребления проблемной пищи. Часто реакция происходит в течение 5-10 минут, но она может продолжаться до 4-6 часов после приема внутрь.
Пищевая аллергия отличается от пищевой непереносимости. При пищевой непереносимости существует физическая реакция на пищу, но эта реакция не является аллергической. Непереносимость лактозы является распространенным примером. Люди, которые страдают от этого, имеют проблемы с перевариванием одного из сахаров в молоке и могут испытывать боли в животе или диарею, когда они пьют молоко или едят молочные продукты.
Хотя симптомы пищевой непереносимости могут быть неприятными, это состояние не опасно. Есть и другие состояния, такие как целиакия, которые могут вызывать реакции на пищу (у людей с целиакией возникают проблемы с чем-либо, содержащим глютен), которые не вызывают аллергию.
Другая форма аллергии называется синдромом оральной аллергии. Люди, у которых есть это, испытывают зуд губ, рта и горла (и иногда опухшие губы) после употребления определенных фруктов или овощей. Это редко опасно.
Пищевая аллергия становится все более распространенной, особенно среди детей. Хотя точная причина пищевой аллергии неизвестна, она имеет тенденцию распространяться в семьях.
Симптомы
Не всегда легко узнать, у кого есть пищевая аллергия, потому что есть много разных симптомов.Они включают в себя:
- Ульи (приподнятая, розовая, зудящая сыпь)
- Колючее горло
- Боль в животе
- Тошнота или рвота
- Диарея
- Отек, особенно вокруг рта и лица
- Зудящие глаза
- заложенность носа / насморк
- Другие высыпания, в том числе экзема
- Хрип или просто проблемы с дыханием
- Сложность с глотанием
- Быстрый пульс
- Легкомысленность
- У младенцев и маленьких детей плохой рост или кровь в кале
В тяжелых случаях может произойти нечто, называемое анафилаксией.Эта аллергическая реакция всего тела сочетает в себе многие из симптомов, упомянутых выше, и может привести к смерти, если ее не лечить немедленно.
Диагноз
Много раз диагноз пищевой аллергии может быть сделан историей. Например, если у ребенка есть крапивница или припухлость лица после употребления чего-либо с арахисом, у него, вероятно, аллергия на арахис. Но поскольку симптомы могут быть самыми разными, поставить диагноз иногда сложнее. Может быть полезен подробный дневник приема пищи, симптомы и информация о пищевой аллергии в семье.Но ваш врач, возможно, должен сделать тестирование, чтобы быть уверенным. Есть два обычно используемых теста:
Кожные пробы. Тест на укол кожи при аллергии включает прокалывание кожи раствором подозреваемой пищи. Положительный тест даст небольшую реакцию, похожую на улей.
Недостатком этого теста является то, что он неудобен — и для детей с экземой или другими кожными заболеваниями результаты могут быть трудно интерпретировать. А у детей с тяжелой аллергией даже небольшое количество пищи, введенной в кожу, может вызвать значительные реакции.
Еще одна проблема с кожными тестами заключается в том, что для того, чтобы они были действительно надежными, пациент не может принимать антигистаминные препараты в течение примерно двух недель до теста. Для детей, которые страдают от плохой сенной лихорадки или других аллергий, две недели без антигистаминных препаратов могут оказаться невозможными.
Анализы крови. Лабораторные тесты могут измерить количество пищевого IgE в крови. Антитела IgE вырабатываются организмом в ответ на аллергены. Как только вы разработали эти IgE-антитела, они постоянно циркулируют в вашей крови.Поэтому этот анализ крови можно сделать в любое время. Чем больше количество IgE, тем выше вероятность того, что у человека есть аллергия на эту конкретную пищу.
Преимущество этих тестов состоит в том, что они менее неудобны (одна игла для анализа крови, а не кучка уколов для кожного теста) и могут проводиться без остановки антигистаминных препаратов. Недостатком этих тестов (помимо затрат) является то, что они могут давать как ложноположительные, так и ложноотрицательные результаты.
Профилактика
Раньше эксперты говорили, что отказ от продуктов, которые обычно вызывают аллергию в раннем возрасте, может помочь предотвратить аллергию.Исследования показывают, что все наоборот. Контакт младенцев с такими продуктами, как арахис (будьте осторожны, чтобы избежать удушья), может предотвратить аллергию. Это особенно верно для детей с тяжелой экземой или семейной историей пищевой аллергии. Поговорите со своим врачом о лучшем плане для вашего ребенка.
Для детей старшего возраста, у которых развилась аллергия, лучший способ избежать аллергической реакции — избегать пищи или продуктов, которые вызывают реакцию. Вот несколько шагов, которые вы можете предпринять:
- Обучайтесь так, чтобы вы могли распознавать другие формы или незначительные следы аллергенов в продуктах, которые ест ваш ребенок.Читайте этикетки на продуктах (новые законы о маркировке сделали это проще) и задавайте вопросы, когда вы едите в ресторанах. Например, если у вашего ребенка аллергия на молоко, избегайте продуктов с такими ингредиентами, как казеин, казеинат, сыворотка или сухие вещества молока. И некоторые продукты, хотя они и не содержат арахиса, производятся на машинах, которые также производят продукты с арахисом, что делает их опасными для аллергиков.
- Расскажите своему ребенку о продуктах, которых следует избегать и почему.
- Сообщите всем взрослым, которые имеют контакт с вашим ребенком, об аллергии и о том, что делать в чрезвычайной ситуации.
- Изучить сердечно-легочную реанимацию (СЛР).
- Если у вашего ребенка в анамнезе были тяжелые реакции на определенные продукты, вы и ваш ребенок должны постоянно принимать адреналин и использовать его при первых признаках аллергической реакции. Адреналин обычно дается с инъекционным устройством; попросите у своего врача несколько из них (чтобы вы могли оставить его везде, где ваш ребенок часто ходит, чтобы быть в безопасности), и убедитесь, что все, кто заботится о вашем ребенке, знают, как его использовать.
- Убедитесь, что школа или детский сад вашего ребенка знают об аллергии. Например, даже небольшое количество арахисового масла в классе или на обеденном столе может быть опасным. Во многих школах есть классы без арахиса и обеденные столы.
Ожидаемая продолжительность
Хотя большинство детей перерастают пищевую аллергию, некоторые переносят их во взрослую жизнь. Подростки должны знать о пищевой аллергии, которую они имели в детстве, и не предполагать, что они переросли их.В частности, аллергия на арахис, орехи, рыбу и моллюсков обычно не перерастает.
Лечение
При незначительных аллергических реакциях можно использовать безрецептурные или отпускаемые по рецепту антигистаминные препараты или назальные спреи для облегчения симптомов. Поговорите со своим врачом о лучших лекарствах для вашего ребенка.
Тяжелые реакции требуют немедленной медицинской помощи. Адреналин через инъекционное устройство может быть спасительным. Если используется адреналин, ребенок все еще нуждается в медицинской помощи, так как симптомы могут возобновиться после прекращения приема лекарства.Все, кто ухаживает за ребенком, должны быть проинструктированы либо позвонить в 911, либо отвезти ребенка прямо в отделение неотложной помощи (никогда не забирайте ребенка самостоятельно, если есть какие-либо проблемы с дыханием или ребенок заболел — всегда звоните 911).
Существуют новые методы лечения аллергии, которые проходят исследования; надеюсь, у нас будет больше способов предотвратить и лечить их в будущем.
Когда звонить профессионалу
Если у вас или вашего ребенка появляются аллергические симптомы после еды, немедленно обратитесь к врачу.Если возникают проблемы с дыханием, звоните 911.
Прогноз
Симптомы пищевой аллергии могут варьироваться от легкой до угрожающей жизни. Если пищу или ингредиент легко избежать, аллергия может очень мало повлиять на повседневную жизнь. Однако некоторые продукты питания и ингредиенты широко распространены, и их избегание потребует тщательного контроля. Некоторые пищевые аллергии исчезают с возрастом ребенка.
Внешние ресурсы
Сеть пищевой аллергии и анафилаксии
http: // www.foodallergy.org/
Национальный институт аллергии и инфекционных заболеваний (NIAID)
http://www.niaid.nih.gov/
Американская академия аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI)
http://www.aaaai.org/
Дополнительная информация
Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы информация, отображаемая на этой странице, соответствовала вашим личным обстоятельствам.
Медицинский отказ от ответственности
.
Добавить комментарий