Как повысить калорийность грудного молока – как определить, от чего зависит калорийность, что нужно кушать

Мясные продукты для улучшения лактацию

Отказываться от мяса во время кормления грудью нельзя ни в коем случае. Это основной источник белка и гемоглобина для матери и ребенка.

1. Говядина. Самое безопасное мясо при кормлении грудью. В первые дни после родов говядину рекомендуют употреблять в запечённом виде для подъема уровня гемоглобина в крови. Мамам, которые хотят привести себя в форму, можно есть говяжью печень. Этот субпродукт имеет очень мало калорий.
2. Нежирная свинина. Свинину не любят из-за ее калорийности. Но именно это мясо лидер по энергетическому потенциалу. Свинина поможет маме поднять силы и оптимизировать ресурсы организма, чтобы кормить малыша..
3. Мясо индейки. Очень полезное и нежирное мясо с большим количеством микроэлементов, необходимых растущему организму.
4. Мясо кролика. Употреблять крольчатину при кормлении грудью можно далеко не всем. По статистике это мясо является наиболее аллергенным.
5. Рыба. Рыба – это основной источник для человека витамина Д и кислоты омега-3. Но во время употребления рыбы молодой маме нужно придерживаться определенных правил. Копченую и жареную рыбу есть нельзя. Лучше всего выбирать обитателей рек и варить из них уху или нежирные бульоны. К рыбному бульону отлично подходит лавровый лист. Отвар из него является профилактикой против аллергии у малыша. Пока ребенку не исполнится четыре месяца, необходимо отказаться от красных сортов рыбы и большинства морепродуктов.

Диетические продукты для лактации

Не все мамы любят мясо, а некоторые и вовсе отказываются от употребления его после родов. Существуют продукты повышающие лактацию полностью на растительной основе.

1. Бобовые. В бобовых культурах присутствует наибольшее количество белка из всех растений. В чечевице присутствуют вещества, которые не только улучшают выработку молока, но и защищают женщину от развития опухолей в молочной железе. В фасоли множество микроэлементов и белков, но ее чрезмерное употребление может привести к коликам у малыша.
2. Соевый соус. Во время кормления грудью не рекомендуется употреблять большое количество соли. Поэтому ее рекомендуется заменить несколькими каплями соевого соуса. Соевые продукты для лактации кормящей матери содержат много крахмала и жирных кислот, но их чрезмерное употребление может привести к отравлению у ребенка.
3. Орехи. В некоторых орехах, особенно в арахисе, уровень витаминов Е и С довольно высок. Это помогает повысить жирность молока и улучшить его вкусовые качества. Кроме того, орехи отличные успокоительные для мамы, которая кормит грудью. Разрешается съедать не больше 50 грамм орехов в день без соли и ароматизаторов.
4. Хлеб с отрубями. Это, наверное, одно из самых полезных продуктов во время кормления грудью. Хлеб с отрубями помогает матери справиться с проблемами работы желудочно-кишечного тракта. За счет большого количества белка и витамина В грудное молоко становится более питательным.
5. Каши. Мама, которая кормит ребенка грудью, должна есть каши из гречки и овсянки каждый день. Эти продукты повышающие лактацию абсолютно безопасных и полезны для обоих. Способствует повышению образования молока большое количество фитиновой кислоты и клетчатки. При разрешении педиатра в каши можно добавлять морковь, ягоды, свежие фрукты, молоко и сгущенку.

Углеводы и жиры, которые усиливают выработку молока

Большинство случаев отказа от груди встречается в три месяца после рождения. Точные причины установить нельзя, но ученые считают, что в молоке снижается количество белого вещества, оно становится не таким жирным и насыщенным по вкусовым качествам. В этот период не рекомендуется повышать объемы молока за счет выпитой жидкости, необходимо употреблять продукты для повышения лактации с высоким уровнем углеводов и жиров.

Углеводы, которые могут повышать лактацию:

• Сладости. Не стоит женщинам отказываться от сладкого при кормлении грудью. Организм и матери, и ребенка нуждается в большом количестве углеводов и глюкозы. Зефир и пастила – сладости, которые разрешены кормящей маме. Они делают молоко более сладким и вкусным. Желательно, чтобы лакомства были приготовлены в домашних условиях без применения красителей и подсластителей.
• Крупы. Они отвечают за повышение количества грудного молока.
• Грибы. Грибы – это продукты повышающие лактацию в несколько раз. Но использовать грибы в большом количестве запрещено. Чтобы повышать молоко, молодой маме достаточно нескольких ложек грибного бульона, приготовленного из шампиньонов или белых грибов.

Насыщенные жиры – продукты для увеличения лактации:

• Молочные продукты. Нельзя кормить ребенка грудью и при этом отказывать себе в молочных продуктах. Сыр и творог обязательно должны быть в рационе молодой мамы. Творог желательно использовать обезжиренный, без добавления ароматизаторов и красителей. Сыр должен быть молодым, молочным без плесени. Чтобы не допустить аллергии нельзя переедать молочных продуктов.
• Пальмовое и кокосовое масло. Эти растительные масла часто использую, как заменители животных масел для приготовления многих продуктов. Доказано, что пальмовое и кокосовое масла помогают улучшить лактацию и продолжить кормление малыша надолго.
• Полинасыщенные жиры, которые содержатся в сале, фаст-фуде, жирном мясе, употреблять во время кормления грудью не рекомендуется. К этой же категории относятся и быстрые углеводы: сладкие газированные напитки, молочный и белый шоколад.

Напитки для улучшения лактации

При недостатке жидкости количество грудного молока может снижаться. Обычный человек должен употреблять минимум два литра жидкости в сутки. Для кормящей матери этот объем нужно увеличивать вдвое.

Какие напитки полезны для увеличения грудного молока:

1. Чистая вода. Чистая негазированная вода – основной источник жидкости для образования грудного молока. В период кормления многие мамы ощущают увеличение жажды. Пить кипяченую или некипяченую воду – это личный выбор, но чистой жидкости в сутки должно быть не менее двух литров.
2. Чай с молоком. Теплое питье отлично стимулирует секрецию по выработке молока. Пить его желательно незадолго до кормления малыша. В качестве подсластителя рекомендуют использовать сгущенное молоко.
3. Имбирный чай. С таким напитком надо быть осторожным, так как имбирь может стать причиной аллергической реакции. Пить имбирный чай с половиной чайной ложки меда и ломтиком лимона можно на четвертом месяце кормления.
4. Морковный сок с молоком или сливками. Морковь — это наиболее полезный для лактации овощ. На пользу пойдет только свежий сок растения. Чтобы не допустить высыпаний у ребенка, сок наполовину разбавляют жирным молоком или сливками.
5. Чаи на травах. Во время первых месяцев кормления увеличить количество грудного молока помогут настои и горячие напитки на основе мелиссы, боярышника, душицы и укропа.

Продукты, которые ухудшают лактацию

Существует целый перечень продуктов, которые нельзя употреблять при кормлении грудью. Они могут вызывать аллергические реакции и проблемы с желудочно-кишечным трактом у ребенка, неприятно изменять вкус молока и ухудшать лактацию.

• Любые алкогольные напитки, в том числе пиво. Во время кормления ни в коем случае нельзя употреблять алкоголь. Он негативно сказывается на здоровье и развитии малыша. В первые месяцы молодой маме лучше воздержаться от кваса и безалкогольного пива.
• Любые копченые продукты, особенно те, при обработке которых использовался жидкий дым.
• Чипсы, сухарики, засушенные ломтики. Подобные продукты содержат в своем составе очень много соли, усилителей вкуса и приправ.
• Большое количество сдобы и пирожных.
• Острый перец, смеси приправ с усилителями вкуса и красителями.
• Некачественный майонез на растительной основе.
• Шалфей и петрушка. Использование этих трав в мясных блюдах, супах и чаях может привести к сильному снижению количества молока и даже прекращению лактации.

Во время кормления грудью матери запрещено курить, и находится близко с активным курильщиком. Смолы и никотин очень быстро проникают в молоко и наносят сильнейший вред ребенку.

detki.shukshin-net.ru

продукты и питание для кормящей мамы

Чтобы новорожденный малыш хорошо развивался, грудное молоко мамы должно быть достаточно жирным, содержать все необходимые витамины и микроэлементы. Но как повлиять на это? Какие продукты улучшают лактацию и жирность грудного молока, и, вообще, возможно ли изменить показатели питательности с помощью пищи?

Как меняется состав и жирность грудного молока

Многие полагают, что грудное молоко вырабатывается чуть ли не напрямую из продуктов питания. Такое мнение абсолютно неправильное. Образование женского молока большей частью происходит из крови, которая поступает в молочную железу. Тем не менее, состав молока и крови значительно отличается, что связано с наличием двух важных механизмов в груди: фильтрацией и синтезом. В процессе фильтрации происходит избирательное обогащение молока только теми компонентами крови, которые необходимы: витаминами, пигментами, некоторыми белками, гормонами, ферментами, минеральными веществами. Наряду с этим в груди вырабатываются молочный жир, большая часть белка и лактоза, которых в крови нет. Так образуются уникальный продукт — грудное молоко.

Состав молока будет напрямую зависеть от лактационного периода, потребностей и возраста ребёнка.

1. В первые дни после родов появляется молозиво. Это густая жидкость желтоватого цвета, которая чрезвычайно богата белком, иммунозащитными факторами, солями, антиоксидантами и гормонами. Показатели жирности молозива и лактозы  меньше, чем у зрелого молока, что делает молозиво легкоусвояемым.
2. Примерно, на 4, 5 дни вырабатывается переходное молоко. Здесь количество белка, солей, некоторых витаминов уменьшается, но увеличивается содержание лактозы и жира.
3. На 2-3 неделе после рождения малыша вырабатывается зрелое молоко. Оно характеризуется сравнительно стабильным составом, подверженным изменениям в зависимости от потребностей ребенка.

Жирность грудного молока в процентах (по А. Ф. Туру)

При этом калорийность молока изменяется от 1500 Ккал/л в первый день после родов до 700-650 Ккал/л в пятый и последующие дни после родов.

Кроме этого, материнское молоко имеет неоднородный состав в течение кормления ребенка и делится на 2 фракции, которые отличаются друг от друга показателями жирности. Вначале кормления выделяется «переднее» – более водянистое молоко, богатое белком, водорастворимыми витаминами и лактозой, а в конце «заднее» – насыщенное жирами и жирорастворимыми витаминами.

Нормальная жирность грудного молока влияет на общее состояние крохи, его здоровье, развитие и активность. Жиры являются активаторами пищеварения, обеспечивают нормальный рост, принимают участие в формировании клеток головного мозга, помогают усваивать минералы и витамины, способствуют синтезу гормонов.

Зависит ли жирность грудного молока от питания матери?

Употребление кормящей матерью в пищу большого количества продуктов, богатых жиром, с целью повышения показателей жирности, бессмысленно. Никакой пользы маме, кроме увеличения веса и появления жировых отложений, это не принесёт. Молоко всё равно останется прежним по содержанию жира. То же касается и ограничений в рационе, если мама решила снизить количество жиров. Как бы ни питалась кормящая мама, малыш всё равно получит нужное по жирности молоко в зависимости от возраста, периода развития, состояния здоровья.

Важно! К показателям грудного молока, поддающихся коррекции за счет питания относятся: водорастворимые витамины, полиненасыщенные жирные кислоты, йод и селен.

Имеющиеся опасения кормящей мамы в недостаточной жирности своего молока не обоснованы, а причины того, что ребенок не наедается и плохо прибавляет в весе кроются совсем в другом.

Почему ребенок плохо набирает вес

Если малыш не прибавляет в весе, возможно, нарушена тактика кормления. Так, если мама постоянно меняет грудь, а оставшуюся жидкость предпочитает сцеживать, то ребёнок не получает заднего молока и, соответственно, необходимых ему жиров. Отсюда и отсутствие прибавки в весе.

Кроме того, причиной недостаточной массы тела может быть неправильное прикладывание к груди, неправильный захват соска во время кормления, специальный режим кормлений, то есть сама техника грудного вскармливания.

Поэтому смело можно говорить, что прибавка в весе ребенка зависит от разных факторов – налаженного грудного вскармливания, физического здоровья мамы, её эмоционального состояния, соблюдения режима, но точно не от жирности употребляемых мамой продуктов. Основным показателем достаточной питательности и жирности грудного молока  является стабильная прибавка в весе ребёнка, хорошее самочувствие малыша и прекрасное настроение.

Как определить жирность грудного молока

Точно определить жирность грудного молока, даже в лабораторных условиях не представляется возможным, так это не однородная по данному показателю жидкость. Многие мамы хотят узнать о том, как проверить жирность грудного молока в домашних условиях. Сделать это можно, однако, как уже говорилось ранее, результаты могут быть не совсем достоверными.

1. Если вас интересует анализ жирности всего объема, то сцеживаться надо с самого начала, а если только заднего молока, то после кормления ребенка.
2. Сцедите молоко в ёмкость, хорошо перемешайте.
3. Возьмите стеклянную пробирку с мерной шкалой (продаётся в любой аптеке) и заполните сцеженным молоком до метки 10 мл.
4. Оставьте ёмкость на 7 часов при комнатной температуре. Жир  поднимется наверх.
5. Результат определяется с помощью замера толщины образовавшейся полоски на поверхности – 0,1 мл равен 1% жирности. Нормы жирности указаны в таблице выше.

Найти организацию, проводящую лабораторный анализ на жирность грудного молока достаточно проблематично, так точность его проведения и целесообразность по указанным выше причинам вызывает большие сомнения. Даже если какой-нибудь научно-исследовательский институт и возьмется за это, ожидание результата и сам результат будут лишним поводом для волнений мамы, которое ей совсем ни к чему.

Питание кормящей мамы – залог качества молока

Увеличить жирность грудного молока с помощью употребления каких-либо продуктов или корректировки питания невозможно. Тем не менее стараться питаться сбалансированно кормящей маме надо. В этом также могут помочь специальные смеси: «Фемилак», «Млечный путь», «Лактамил».

Оптимальным соотношением жиров и белков является 30%/20%. Обязательно должны присутствовать фрукты, овощи, молочные продукты, крупы, рыба. Благодаря этому в организм мамы будет поступать разнообразные питательные вещества и минералы, например, кальций. Этот элемент очень важен для развития малыша и здоровья самой женщины. Питание должно быть пятиразовым, порции небольшими.

Увеличить же количество молока за счет продуктов питания достаточно сложно. Научно обоснованным можно считать подход, который предполагает употребление в пищу продуктов, богатых триптофаном. Эта аминокислота способна опосредованно влиять на увеличение синтеза гормона пролактина, повышающего лактацию и гормона окситоцина влияющего на отдачу грудного молока грудью. Существуют также специально разработанные для увеличения количества молока добавки к пище: «Апилак», «Млекоин», «Лактогон», чаи для лактации.

Обогатители грудного молока

Многие мамы считают, что можно увеличить жирность грудного молока при грудном вскармливании с помощью обогатителей (фортификаторов), добавляемых в сцеженное грудное молоко. Однако, есть одна немаловажная деталь, которую многие не принимают в расчет. Данные смеси назначаются только маловесным (вес до 1800 г) и недоношенным деткам и разработаны с учётом их физиологических потребностей в питательных элементах и энергии.

Стоит отметить, что мнения по поводу пользы обогатителей грудного молока разнятся. Одни педиатры полагают, что этот продукт очень ценен для развития, активности, роста малыша, помогает при необходимости набора веса, другие же считают его поистине бесполезным. Противники новшества утверждают, что всё же лучшей пищей для малыша является грудное молоко и всякие добавки вредны. К тому же, во время кормления происходит дополнительная стимуляция лактации, а при сцеживании качество и количество грудного молока значительно снижается.

Полезные советы

1. Весь процесс кормления должен быть естественным. Не стоит сцеживать переднее молоко и кормить ребенка только задним.
2. Невозможно повлиять на количество воды в молоке, выпивая больше жидкости. Все усилия, направленные на повышение концентрации жира и питательности, за счет такого приема обречены на провал.
3. Кормите ребенка по требованию, не отрывайте его раньше времени от груди, следите за правильным прикладыванием и тогда полезное и нормальное по жирности молоко ребенку обеспечено.

К сожалению,  продуктов, повышающих жирность грудного молока, не существует. Тот же ответ ждёт женщин, которые задаются вопросом о том, как уменьшить жирность грудного молока. Пища обязательно должна быть сбалансированной с содержанием достаточного количества витаминов и микроэлементов. Кроме того, для получения качественного молока важно и общее состояние женщины, её эмоциональное здоровье, соблюдение режима сна и отдыха.

topotushky.ru

от чего зависит и можно ли повысить энергетическую ценность

Грудное молоко для ребенка является оптимальным пищевым продуктом. Только оно в полной мере обеспечивает поступление необходимых питательных веществ в растущий организм крохи. Не удивительно, что грудное молоко имеет исключительные характеристики не только по составу, но и по калорийности.

Взаимосвязь состава и энергетической ценности

Пищевая ценность материнского молока  — это количество энергии, которое высвобождается при его переработке в организме ребенка. Этот показатель зависит от многих факторов, главным из которых является состав. Наибольшее количество энергии способны дать жиры — порядка 8,5 ккал на 1 г, далее идут углеводы — 3,6 ккал на 1 г и, наконец, белки — 3,4 ккал на 1 г. Таким образом, наибольшей калорийностью обладают жиры.

Показатели калорийности женского молока

Калорийность грудного молока в различные периоды лактации отличается. Это связано в первую очередь с качественными изменениями, происходящими в молочных железах, а также потребностью ребенка в разные периоды своего роста и развития.

От чего зависит калорийность и как влияет на ребенка

Калорийность зрелого грудного молока в основном зависит от количества жиров, содержащихся там. Они играют важную роль в развитии ребенка, поскольку обеспечивают около половины необходимых энергетических запасов. Распределение жира в материнском молоке напрямую зависит от продолжительности кормления, в связи с чем условно выделяют переднее и заднее молоко. Переднее молоко полупрозрачное, нежирное, голубоватого оттенка, с максимальной концентрацией лактозы. Заднее молоко, которое поступает в процессе кормления последним, белое, непрозрачное, содержит большое количество жиров. Оно более питательное, поэтому врачи всегда настаивают на как можно более длительном прикладывании к груди.

Можно ли повысить

Чем больше жира в зрелом материнском молоке, тем оно калорийнее. Показатель жирности можно определить в домашних условиях или в специализированной лаборатории. Вопреки сложившемуся мнению среди мамочек способов повысить жирность грудного молока не существует, а вот правильное прикладывание ребенка к груди, достаточное количество времени для кормления способны творить чудеса. Благодаря правильно организованному грудному вскармливанию ребенок получит достаточно жирное и питательное молоко, которое обеспечит стабильные прибавки в весе, хороший сон и настроение мамы и ребенка.

topotushky.ru

Как повысить жирность грудного молока

Первые месяцы после рождения ребенка – очень радостный и одновременно ответственный период. У молодых родителей появляется множество хлопот и забот, связанных с развитием и поддержкой своего крохи. Особенно большое внимание каждая мама уделяет полноценному питанию малыша.

При вскармливании малыша часто выясняется, что молочко очень жидкое, и в нем явно не хватает жирности. Именно поэтому молодые мамы хотят выяснить, достаточная ли у них жирность грудного молока и как можно её увеличить.

Поводы для беспокойства

Обычно мамы начинают беспокоиться, когда появляются признаки, что малыш не получает достаточного питания при грудном вскармливании. Если это действительно так, то ребенок начинает чаще просить грудь, не набирает вес, плачет после кормления. Возможная причина недостаточного питания – низкая калорийность грудного молока.

Однако, прежде чем окончательно прийти к такому выводу, необходимо определить, что соблюдены основные правила при вскармливании:

• Ребенок должен захватывать сосок мамы почти целиком. Если это условие не соблюдается, малышу не получает грудного молока в необходимом количестве;
• Маме рекомендуется менять грудь при кормлении не слишком часто. Дело в том, что калорийность и жирность молока увеличивается по мере того, как малыш питается. Сначала к ребенку поступает жидкое водянистое грудное молоко, затем – более густое и жирное. Если быстро сменить грудь, то малыш может остаться без самой питательной части.

Немного теории

Многие знают, что состав грудного молока сильно изменяется примерно через неделю после начала кормления ребенка. Если в течение первых семи дней вырабатывается исключительное жидкое и водянистое молочко, то по окончании этого срока калорийность значительно увеличивается.

Однако немногим известно, что начиная со второй недели, молоко мамы при грудном вскармливании обычно делится на две части.

Сначала малыш получает жидкое молочко, которое восполняет его потребность в питье. И только после жидкого грудного молока ребенок получает более калорийную и жирную часть, которая выполняет функцию питания.

Поэтому многие мамы делают распространенную ошибку, когда сцеживают грудное молоко и делают решительный вывод, что у него не хватает жирности. Правда заключается в том, что сцеженное молочко и не должно быть жирным – ведь это только первая, передняя часть.

Вопросы и ответы

Наиболее частый вопрос, который обычно задают молодые мамы, звучит так: как проверить жирность грудного молока? При этом многие думают, что для этой проверки существует какой-то специальный лабораторный анализ. К сожалению, это не так, и однозначно установить жирность грудного молока с помощью лабораторных исследований невозможно.

Дело в том, что даже если сделать анализ, он покажет уровень жирности  молока только на текущий момент. Однако, как установили ученые, этот уровень постоянно меняется. Даже в течение одного дня калорийность молока у мамы может быть совершенно различной.

Таким образом, точного метода в данном случае не существует. Однако обычно чем полнее грудь, тем менее жирное грудное молоко. И наоборот – чем меньше объем груди, тем жирнее молочко. Однако не стоит забывать, что многие факторы здесь могут быть сугубо индивидуальными. Если малыш нормально набирает вес, значит, он получает калорийное питание в нужном количестве.

Повышение калорийности

Если Вы убедились, что правильно кормите своего малыша, а он по-прежнему не набирает в весе, обязательно стоит узнать, как повысить жирность грудного молока.

Одно из самых важных условий для нормальной консистенции грудного молока – нормальное и полноценное питание мамы. В рацион обязательно должны входить мясо, рыба, каши, хлеб, овощи, фрукты и зелень. При этом рекомендуется кушать только натуральные продукты, и полностью отказаться от полуфабрикатов.

Для того, чтобы сделать молоко более жирным, народная медицина часто советует употреблять в пищу грецкие орехи. Хотя в этом и есть доля истины, орехи необходимо кушать в очень ограниченном количестве – буквально по нескольку орешков в неделю. Помните о том, что продукты с большой концентрацией растительных жиров могут вызвать аллергию у вашего ребенка.

Эффективные практики

Последние исследования показывают, что жирность грудного молока зависит не только от того, какие продукты употребляет в пищу мама. Как показывает анализ статистических данных, жирность молока эффективно помогают повысить следующие практики:

• Частое кормление;
• Ежедневный массаж груди;
• Сцеживание молозива перед кормлением.

Здесь сразу возникает вопрос: как определить, насколько часто нужно кормить ребенка? Важно иметь в виду, что кормить следует только по требованию и не заменять грудное молоко сосками и смесями, если для этого нет соответствующих указаний врача.

Хорошее настроение

Если вы изучили все способы, чтобы увеличить жирность грудного молока, не забывайте и о таком важном факторе, как отсутствие стрессов. В большинстве случаев, именно нервное напряжение создает многочисленные физиологические проблемы. Полноценный сон, а также хорошее самочувствие и настроение помогут организму восстановить природные функции, в том числе отрегулировать необходимую жирность молока для вашего малыша.

babyeat.ru

Как повысить жирность грудного молока кормящей маме

Женщина, решившая придерживаться только грудного вскармливания в ранний период развития ребенка, часто получает советы по составлению рациона: есть за двоих, но только те продукты, которые увеличивают количество молока, улучшают его качество, регулируют состав. И на протяжении всего периода лактации многих молодых мам мучают сомнения: правильно ли они питаются, достаточно ли калорий, не следует ли добавить в рацион еще чего-нибудь, чтобы повысить жирность молока.

Как образуется молоко

Традиционная медицина на вопрос о том, как зависит пищевая ценность молока матери, и в частности, его жирность, от того, что она ест, отвечает категорично — никак.

Каждая женщина кормит своего младенца питательной жидкостью, полный состав которой уникален, зависит от генетической предрасположенности, возможностей ее физиологии, эндокринной, иммунной системы, стадии развития и потребностей ребенка.

Это утверждение вызывает довольно много споров. Несогласные приводят доводы в свою пользу: если питание мамы не отражается на составе молока, для чего же нужна кормящим строгая диета и многочисленные запреты, которые устанавливают врачи. И по какой причине у хорошо питающихся мам молоко жирное, а у голодающих и анорексичных особ — водянистое.

Ограничения в рационе родивших женщин действительно значительны, но при пристальном рассмотрении — совсем нестрогие. Запрет распространяется на продукты, являющиеся потенциальными аллергенами, содержащие острые вещества, кислоты, горечи, алкалоиды, синтетические неудобоваримые соединения, алкоголь. Обладая высокой проникающей способностью и агрессивностью, а нередко и резкими запахами, эти ядовитые составляющие отравляют кровь, лимфу матери, переходят в грудное молоко, преодолевая гематомолочный барьер. Но взрослый организм умеет противостоять их натиску, а младенец полностью беззащитен, получая все необходимое с грудным питанием. Поэтому «чистоту» молока принято беречь, обеспечивая малышу возможность насыщаться только полезными веществами.

Содержание же белков, жиров и углеводов не зависит напрямую от их количества в пище мамы, потому что молоко синтезируется на основе частиц крови и лимфы, которые посредством диффузии проникают в капилляры альвеол млечных желез, привнося питательные вещества из запасов организма. Проще говоря, вещества, способные проникать в кровь, могут поступать и в грудное молоко. Материнский желудочно-кишечный тракт и поступающая в него пища на этот процесс воздействовать не могут.

Влияние питания матери на лактацию

Единственное, что зависит от рациона и особенно от количества выпиваемых напитков — объем поступающего в железы молока. Однако это не значит, что в период ГВ маме можно есть как попало. Полноценное питание требуется прежде всего ей самой для сохранения здоровья. Ребенок получит все необходимые для себя вещества в любом случае, так как материнский организм будет отдавать их из всех доступных источников: костной, мышечной ткани, зубов, внутренних органов. Из медицинской практики известно, что матери были способны кормить детей грудью даже в условиях длительного голода — войны, блокады, тюремного заключения, и молоко при этом содержало все необходимые вещества. Исключением могут быть случаи крайней степени истощения, например, при анорексии, когда организм женщины утрачивает большинство своих функций, или тяжелые системные заболевания, при которых полноценность и целесообразность лактации может находиться под вопросом.

Тем не менее полноценное питание дает маме необходимые силы и правильный обмен веществ, обеспечивает сам процесс выработки и оттока молока. Повысить или понизить его жирность, употребляя те или иные продукты, невозможно, и какой-либо смысл в таком действии отсутствует. Материнское молоко и ребенок — саморегулирующаяся автономная система, влиять на которую извне бессмысленно и вредно.

Природный механизм, связывающий организмы женщины и ее младенца, улавливает малейшие изменения потребностей и реагирует, давая толчок к выделению необходимых элементов.

Чтобы своевременно восполнять изымаемые вещества и быть способной обеспечивать собственные потребности, маме нужно есть больше «функциональных» продуктов: овощи всех видов, зелень, каши, фрукты, ягоды, различные сорта мяса и рыбы.

Одним из необходимых продуктов для регуляции функций нервной системы, формирования и регенерации костной ткани женщин в период вскармливания ребенка является рыбий жир, содержащий ценные полиненасыщенные жирные кислоты и витамин D. Пить его необходимо по назначению врача, избегая произвольных дозировок, так как избыток вещества может спровоцировать лактостаз.

Обязательно соблюдать питьевой режим: употреблять 2,5 л жидкости в холодное время года и на 0,5–1 л больше в теплый период, избегать напитков с сильными мочегонными свойствами: крепкого черного кофе, газированной воды. Стремление есть за двоих, употребление тяжелой калорийной пищи для того, чтобы улучшить питательность молока, приведет только к увеличению веса мамы, а не к ожидаемому результату.

Зависимость состава молока от времени и способа кормления

Состав женского молока стабилизируется на сроке около одной недели после появления на свет ребенка. В первые дни грудь вырабатывает молозиво, содержащее больше белка, необходимого новорожденному. Через 4–5 суток состав молока меняется, в нем увеличивается количество жиров и углеводов, появляются вещества, защищающие ребенка от опухолевых процессов. Это молоко принято называть переходным. Еще через несколько дней питание становится зрелым, подходящим для развития организма ребенка. Соотношение всех его элементов уникально, а усредненные значения жирности таковы:

• молозиво — 2–2,6 г/100 мл;
• переходное молоко — 3–3,5 г/100 мл;
• зрелое молоко — 3,5–4,5 г/100 мл.

Калорийность грудного молока колеблется в зависимости от стадии лактации и составляет 65–100 ккал.

Точно определить жирность и содержание других биоактивных элементов можно, выполнив лабораторный анализ пробы молока.

Каждая мама хочет видеть своего ребенка сытым и довольным, стремясь к тому, чтобы молоко было жирным и питательным. Сомнения на этот счет закрадываются у тех, кто видит, как выглядит жидкость. Сцеживая грудь, женщина вместо насыщенной густой субстанции наблюдает иногда водянистую голубоватую, уверяясь в недостаточной жирности молока. На самом деле грудное питание представляет собой не однородный раствор, а суспензию, в которой все частицы находятся во взвешенном состоянии. И состав этот постоянно меняется, подстраиваясь под потребности ребенка. Врачи не случайно утверждают, что грудное молоко содержит абсолютно все необходимое: когда младенец сосет грудь, он пьет и ест в ходе одной процедуры. Близкое к области сосков молоко более жидкое, водянистое, призвано утолять жажду. Его называют верхним, оно выходит первым. По мере высасывания, если кормить одной грудью, малыш добирается до глубинного или нижнего слоя молока, более густого и питательного, имеющего слегка желтоватый цвет и большую вязкость. В результате малютка получает все, что ему необходимо.

Чтобы наглядно в этом убедиться, можно провести домашнее тестирование. Требуется полностью сцедить молоко из груди, поместить его в стакан из стекла или любой цилиндрический прозрачный сосуд и оставить в покое на 6 часов при комнатной температуре. По истечении указанного времени жидкость разделится на фракции — верхний плотный слой будет состоять из жира, внизу молоко станет более прозрачным, напоминая сыворотку. Когда налитая в емкость жидкость занимает в высоту 10 см, жировой слой составит около 4 мм, то есть 4%. Точность такого определения непригодна для лабораторного анализа процентного соотношения нутриентов и подходит только для того, чтобы убедиться в жирности молока своими глазами.

Женщинам с большой наполняемостью груди, тем, чьи дети не способны опустошить ее до конца в ходе кормления, советуют периодически сцеживать часть жидкого верхнего молока, чтобы давать малышу возможность кушать полноценно.

Мамы, утверждающие, что ребенок плохо поправляется, не насыщается молоком из-за его некачественного состава, не видят настоящей проблемы. Чаще она заключается не в молочных компонентах, а неумении правильно организовать кормление. Ребенок может не так захватывать грудь, находиться в неудобной позе либо просто не успевает добраться до сытного нижнего молока, оставаясь голодным.

Различные обогащающие смеси, позволяющие увеличить жирность грудного молока, не способны принести практической пользы. Дополнительное введение жиров может вызвать ответное расстройство пищеварения, дисбактериоз. Ребенок начинает часто какать, избавляясь таким образом от ненужных улучшителей.

Если лактация в норме, для ребенка нет более идеального питания, чем выделяемое из груди молоко. Улучшать при этом необходимо диету матери, дополняя ее теми составляющими, которые находятся в дефиците.

pitaniemalysha.ru