Орехи при беременности 2 триместр – можно ли есть, какие орехи самые полезные и в чем заключается их польза

можно ли есть, какие орехи самые полезные и в чем заключается их польза

Каждая будущая мамочка должна питаться здоровой и сбалансированной пищей, чтобы обеспечить организм достаточным запасом витаминов, минералов. Употребления орехов надо избегать лишь в случае пищевой аллергии, когда они могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем, негативно повлиять на ребенка.

Также не рекомендуется пробовать неизвестные орехи; лучше лакомиться уже проверенными видами. Давайте, узнаем, какие орехи можно беременным, а какие нельзя, чем они полезны для организма беременной.

Можно ли орехи при беременности

Орехи обеспечивают тело качественными жирами и белками. Важны также ненасыщенные жирные кислоты, защищающие организм от вредного внешнего воздействия. Употребление орешков дает чувство сытости, гарантируете качество волос, ногтей, зубов. К сожалению, орехи часто слишком дороги, если только вы не выращиваете их дома.

Какие орехи полезны при беременности

Лучшие орехи – известные лично вам. Очень хороши при беременности грецкие и лесные орешки (фундук), выращивающие в нашей стране. Также интересными качествами обладает миндаль, характеризующийся повышенным содержанием белка.

Он хорошо подходит для приготовления различных десертов. Полезны также кешью, пара. Популярен у нас и арахис, похожий по составу на другие виды орехов, но не являющийся таким (он относится к бобовым культурам).

Важно! Выбирайте натуральный продукт. Но конечно, если очень хочется, иногда можно разнообразить свой рацион лакомством в шоколадной глазури.

Арахис

Арахис – отличная закуска, богатая белками, ниацином, мононенасыщенными жирами и фолиевой кислотой. Большое количество витамина Е отлично сочетается с DHA (докозагексаеновой кислотой), защищает мембраны клеток мозга ребенка.

Но выбирайте арахис жареный несоленый или натуральный в скорлупе, который содержит больше антиоксидантов.

Пищевая ценность (100 г):

• кДж – 2400;
• ккал – 560;
• белок – 20 г;
• углеводы – 19 г;
• клетчатка – 10 г;
• жир – 48 г;
• вода – 2 г .

Важные кислоты:

• омега-3 – 4 мг;
• омега-6 – 15000 мг.

Таблица витаминно-минерального состава:

Минерал	Кол-во (мг/100 г)	Витамин	Кол-во (мг/100 г)
Железо	3	В1	0,5
Кальций	50	В2	0,3
Магний	160	В3	15
Цинк	3	В6	0,5
Медь	1	В5	2
Марганец	2	В9	140
Селен	0,008	Е	9

Грецкие орехи

Грецкие орехи – это богатый источник омега-3, способствующий развитию мозга и ЦНС ребенка.

Пищевая ценность (100 г):

• кДж – 2700;
• ккал – 600;
• белок – 1 г;
• углеводы – 6 г;
• клетчатка – 7 г;
• жир – 80 г;
• вода – 3 г.

Важные кислоты:

• омега-3 – 8000 мг;
• омега-6 – 36000 мг.

Таблица витаминно-минерального состава:

Минерал	Кол-во (мг/100 г)	Витамин	Кол-во (мг/100 г)
Железо	4	А	19 МЕ
Кальций	90	В6	0,5
Магний	10	С	1,4
Цинк	4	Е	0,9
Марганец	3	В9	0,001
Селен	0,005	В5	0,8
Натрий	2	К	0,003
Фосфор	330	β-каротин	0,011

Несмотря на пользу грецких орехов, будьте осторожны с употребляемым количеством. Они жирные, и большая доза может вызвать боль в животе. У некоторых людей фитиновая кислота (содержится во всех орехах) может привести к снижению усвоения минералов.

Кешью

Орехи при беременности обеспечивают организм женщины железом. Это очень важное вещество, влияющее на выработку химических веществ в мозге, образование миелина, необходимого для правильного функционирования нервной системы (центральной и периферической).

Важно! Дефицит железа может привести к нарушению психического развития малыша.

Пищевая ценность (100 г):

• кДж – 2300;
• ккал – 530;
• белок – 19 г;
• углеводы – 32 г;
• клетчатка – 4 г;
• жир – 42 г;
• вода – 3 г.

Важные кислоты:

• омега-3 – 60 мг;
• омега-6 – 8000 мг.

Таблица витаминно-минерального состава:

Минерал	Кол-во (мг/100 г)	Витамин	Кол-во (мг/100 г)
Железо	8	В1	0,5
Кальций	37	В2	0,4
Магний	300	В3	1,5
Фосфор	600	В5	1,3
Калий	650	В6	0,5
Натрий	11	В9	0,30
Цинк	7	С	1
Марганец	2	Е	1
Медь	3	К	0,37
Селен	0,23	Лютеин	0,25

Иногда по причине содержания в кешью анакардовой кислоты, при его употреблении могут возникать аллергические реакции. Проявления включают зуд, нарушение дыхания, боли в животе, рвоту, диарею.

Бразильский

Бразильский орешек – это еще один продукт, являющийся ответом на вопрос, какие орехи полезны беременным. Это богатый источник селена, дефицит которого может повлиять на развитие мозга ребенка. Кроме того, в нем содержатся мононенасыщенные жиры.

Пищевая ценность (100 г):

• кДж – 2700;
• ккал – 650;
• белок – 18 г;
• углеводы – 9 г;
• клетчатка – 8 г;
• жир – 65 г;
• вода – 0,1 г.

Важные кислоты:

• омега-3 – 20 мг;
• омега-6 – 20000 мг.

Таблица витаминно-минерального состава:

Минерал	Кол-во (мг/100 г)	Витамин	Кол-во (мг/100 г)
Железо	3	А	2 МЕ
Кальций	160	В1	1
Магний	370	В2	0,1
Фосфор	700	В3	1
Калий	640	В5	0,4
Натрий	3	В6	0,4
Цинк	4	В9	0,25
Марганец	2	С	0,8
Медь	2	Е	5
Селен	1,9	Холин	30

Передозировки селена будущей маме опасаться не стоит. Его богатое содержание не имеет негативных последствий и даже не опасно для здоровья. Но из-за высокой жирности рекомендуется употреблять их в разумном количестве.

Кедровый

Кедровый орех – это источник белка, железа, других микроэлементов, жизненно важных для формирования мозга ребенка. В список суперпродуктов кедровые орехи внесены благодаря высокому уровню холина, необходимого для памяти, способности к обучению в течение всей жизни.

Пищевая ценность (100 г):

• кДж – 2200;
• ккал – 550;
• белок – 6 г;
• углеводы – 3 г;
• клетчатка – 10 г;
• жир – 65 г.

Таблица витаминно-минерального состава:

Минерал	Кол-во (мг/100 г)	Витамин	Кол-во (мг/100 г)
Железо	3	А	30 МЕ
Кальций	10	В1	1
Магний	190	В2	1
Фосфор	30	В3	4
Цинк	6	В9	53
Селен	0,1	С	2
Калий	540	В5	1

Особое свойство кедровых орехов – способность вызывать горькое послевкусие во рту. Это редкие случаи, их невозможно предсказать. Явление неприятное, но не опасное.

Миндаль: польза и вред

Включать миндаль в рацион питания беременной рекомендуется из-за высокого содержания магния. Это минерал, необходимый, как для здорового развития плода, так и для здоровья будущей мамы. Магний участвует в более чем 350 метаболических процессах. Именно потому во время беременности его рекомендуемое потребление значительно возрастает. Кроме того, магний обладает способностью снимать усталость и истощение, считается своего рода антистрессовым минералом.

Важно! В период беременности женщина часто сталкивается с психологическим дискомфортом. А магний очень положительно влияет на психическое состояние.

Пищевая ценность (100 г):

• кДж – 2400;
• ккал – 560;
• белок – 20 г;
• углеводы – 19 г;
• клетчатка – 12 г;
• жир – 50 г;
• вода – 1 г.

Важные кислоты:

• омега-3 – 20 мг;
• омега-6 – 12000 мг.

Таблица витаминно-минерального состава:

Минерал	Кол-во (мг/100 г)	Витамин	Кол-во (мг/100 г)
Железо	4,3	А	9 МЕ
Кальций	220	В1	0,2
Магний	250	В2	0,6
Фосфор	450	В3	0,6
Натрий	28	В5	0,5
Цинк	4	В9	28
Селен	0,031	Е	25
Медь	1	β-каротин	0,007
Марганец	3	Лютеин	0,01

Миндаль особенно известен высоким содержанием оксалатов. Они могут вызвать проблемы с почками, желчным пузырем, нарушить усвоение кальция. Следовательно, женщинам, страдающим нарушением функции почек, рекомендуется ограничить потребление миндаля.

Фисташки соленые

В период своего развития ребенку необходима природная фолиевая кислота (В₉), содержащаяся в фисташках. Она важна для образования нуклеиновых кислот (веществ, составляющих ДНК), регулирования клеточного метаболизма. Антиоксиданты, в свою очередь, защищают ткани мозга малыша от повреждений.

Пищевая ценность (100 г):

• кДж – 2300;
• ккал – 550;
• белок – 19 г;
• углеводы – 24 г;
• клетчатка – 12 г;
• жир – 43 г;
• вода – 3 г.

Важные кислоты:

• омега-3 – 250 мг;
• омега-6 – 13000 мг.

Таблица витаминно-минерального состава:

Минерал	Кол-во (мг/100 г)	Витамин	Кол-во (мг/100 г)
Железо	5	А	260 МЕ
Кальций	100	В1	1
Магний	120	В2	0,4
Фосфор	500	В3	2
Калий	1000	В5	0,9
Натрий	400	В6	2
Цинк	3	В9	0,05
Селен	0,1	С	3
Медь	1	Е	2
Марганец	1	К	0,15

Из-за содержания анакардовой кислоты чрезмерное употребление фисташек может принести вред в виде аллергии. Проявления включают кожный зуд, абдоминальные боли, диарею.

Фундук

Лесные орехи (фундук) – это отличный природный источником цинка, необходимого для построения структуры мозга, активации когнитивной области, участков, получающих и обрабатывающих информацию.

Пищевая ценность (100 г):

• кДж – 2600;
• ккал – 610;
• белок – 17 г;
• углеводы – 16 г;
• клетчатка – 13 г;
• жир – 50 г;
• вода – 2 г.

Важные кислоты:

• омега-3 – 89 мг;
• омега-6 – 7700 мг.

Таблица витаминно-минерального состава:

Минерал	Кол-во (мг/100 г)	Витамин	Кол-во (мг/100 г)
Железо	5	А	20 МЕ
Кальций	120	В1	1
Магний	150	В2	0,3
Фосфор	300	В3	2
Калий	6500	В5	1
Натрий	0,1	В6	1
Цинк	3	В9	0,1
Селен	0,025	С	7
Медь	2	Е	17
Марганец	7	К	0,15

Поскольку фундук имеет высокое содержание жира, рекомендуется включать его в меню фундук в меньших дозах. Кроме того, в нем присутствует умеренно большой процент фитатов, сохраняющих и защищающих питательные вещества. Нежелательный эффект фитатов – возможное взаимодействие с пищеварительными ферментами, не способными расщеплять пищу, содержащую их.

Польза орехов для беременных

Есть пища, которая обязательно должна составлять рацион во время беременности. Она обеспечивает тело веществами, необходимыми будущей маме и ребенку. Она включает орехи – питательно ценные продукты.

На ранних сроках

Невозможно однозначно ответить на вопрос, какие орехи полезны беременным в первом триместре. Полезны все виды, в основном, из-за содержания железа. Этот минерал важен для развития малыша, его общего роста. Его ценность заключается также в правильной оксигенации. Его недостаток очень часто регистрируется при беременности и после родов. Вместе с железом, как на ранних сроках, так и перед родами, желательно употреблять достаточное количество витамина С.

Витамин В₉ важен для кроветворения.

Во 2-м триместре

Омега-3 и -6 относятся к самым важным веществам, которые следует включить в рацион при беременности. Они участвуют в правильном формировании нервной системы и мозга ребенка. Они важны не только в первом-втором триместре, но и на более поздних сроках.

На поздних сроках

Включив в свой рацион орехи в 3-м триместре, вы можете решить проблемы, связанные с запорами, которыми страдает большинство беременных женщин. Они также снабжают мозг кислородом, помогают при психической нестабильности благодаря укреплению нервной системы.

Орехи очень полезны во время гриппа и простуды – они повышают иммунитет, содержащиеся в них витамины эффективно борются с инфекцией. Подходят разные орешки, в зависимости от личных предпочтений.

Важно! Согласно зарубежным исследованиям, дети матерей, регулярно употреблявших орехи, менее часто страдали от астмы, как дети мам, отказывающихся от их включения в рацион питания.

Какие орешки лучше – жареные или сырые

Для улучшения вкуса орехи часто поджаривают при температуре выше 145°C. Но из-за термической обработки они становятся менее питательными. Жареные орехи имеют меньшую биологическую ценность, чем сырые, примерно в 4 раза. Обжарка разрушает витамин B₁ (тиамин), повреждает белки, жиры и другие вещества. Но обжаривание, при котором происходит реакция потемнения, – это не просто «каприз» гурманов. Этот процесс стабилизирует жирные кислоты, тем самым, предотвращая быстрое прогоркание орехов. Но жарка на масле увеличивает процент жира (поэтому, если очень хочется, желательно обжаривать их на сухой сковородке). Но лучше всего кушать орешки в их натуральном сыром виде.

Как часто нужно есть орехи

При употреблении орехов убедитесь, что они не содержат плесени или других нежелательных примесей. Отдайте предпочтение продукту БИО-качества или с известным происхождением. Будущей маме рекомендуется съедать 30-50 г орешков в день. Целесообразно разделить общую порцию на 3 меньшие, и добавлять их к основным блюдам.

Какие орехи нельзя есть

Исключением в отношении полезности орешков для рациона беременной женщины является мускатный и черный (американский) орех. Ввиду содержания в составе особых веществ, обладающих неблагоприятными эффектами, они могут вызвать неблагоприятные реакции, как со стороны организма беременной женщины, так и со стороны плода.

Важно! Противопоказание к употреблению любых орехов – аллергия на них!

Как выбрать и хранить орехи

Выбирайте орехи в прозрачной упаковке. Она позволяет проверить наличие механически поврежденных ядер. Определенная степень поверхностного повреждения, скорее всего, будет присутствовать, но от покупки упаковки с высоким процентом разломанных ядер или орехов с глубоким повреждением кожуры лучше отказаться. Также внимательно проверьте продукт на наличие мертвых или живых вредителей, их следов (напр., паутины).

Не покупайте орехи с видимой плесенью! Как плоды, поврежденные вредителями, так и плесневые, не считаются безопасными. Они должны быть сняты с продажи. Обратите на это внимание продавца.

Хранение орехов – сложная задача, потому что они склонны к прогорканию. Для хранения пригодны только орешки достаточно созревшие, с неповрежденной скорлупой. Поврежденные или преждевременно собранные плоды с незрелым ядром не выдержат хранения, ядро ​​высохнет или будет поражено плесенью. Такие орехи используйте немедленно.

Плоды с видимыми следами плесени, необычными пятнами, сморщенными ядрами выбросьте. Самый продолжительный срок хранения имеют орехи в скорлупе, которая контролирует влажность и температуру; в то же время она не пропускает воздух, из-за чего ядро ​​не начинает быстро прогоркать.

vsepolezno.com

Орехи во время беременности – да или нет? — Беременность

Что слышит женщина, когда объявляет родственникам и друзьям о своей беременности? После возгласов радости и поздравлений в большинстве случаев произносится фраза: «Теперь тебе надо хорошо питаться!». Разумный совет. Но что значит это «хорошо питаться»? Следует ли менять свой ежедневный рацион, или это неважно? Конечно, рацион должен претерпеть изменения, ведь от того, чем питается мать, напрямую зависит здоровье малыша.

К примеру, некоторые диетологи советуют каждый день есть орехи. Но стоит ли придерживаться этих рекомендаций и употреблять орехи во время беременности? Давайте разбираться вместе.

Какова польза орехов при беременности?

В них содержится большое количество углеводов, пищевых волокон, микро- и макроэлементов (калий, железо, медь, магний, кальций, цинк, фосфор и др.), витаминов (А, В, С, D, Е и др.). Кроме того, орехи состоят из уникальных аминокислот и растительного белка, которого настолько много, что орехами можно заменять мясо. Полезные вещества в орехах помогут сохранить здоровье будущей мамы и ее малыша. 

Основные плюсы употребления орехов:

• высокая калорийность;
• энергетически богатый продукт;
• снижение риска сердечнососудистых заболеваний и развития атеросклероза;
• большое количество витаминов, макро- и микроэлементов;
• способность повышать тонус центральной нервной системы;
• улучшение регуляции функции головного мозга;
• нормализация жирового обмена, сохранение веса в норме;
• способность поднимать настроение;
• важные вещества для роста костей и мышц будущего ребенка.

Опасность употребления орехов при беременности

Необходимо все же помнить, что орехи, несмотря на множество полезных свойств, во время беременности употреблять нужно крайне осторожно. Существует ряд противопоказаний приема орехов в пищу в период беременности.

Основные минусы употребления орехов:

• Плохо усваиваются организмом

По рекомендациям ВОЗ беременной женщине можно употреблять 25-30 граммов орехов в день, не больше. Их необходимо тщательно разжевывать или измельчать перед едой. Для улучшения усвояемости орехи лучше размачивать в воде. Диетологи советуют сочетать орехи с сухофруктами или свежей «молодой» зеленью.

• Раздражают желудочно-кишечный тракт

В орехах содержится большое количество клетчатки, которая способствует активной работе кишечника. Если беременная женщина страдает заболеванием желудочно-кишечного тракта, орехи стоит исключить из рациона или съедать лишь 5-7 граммов в день.

• Являются сильным аллергеном

Содержание в орехах большого количества белка одновременно является и преимуществом, и недостатком. Минус в том, что орехи не только провоцируют аллергию у матери, они также могут создать предрасположенность к аллергии у будущего малыша. Особенно будьте осторожны во втором и третьем триместре – исключите орехи из ежедневного рациона и употребляйте несколько ядер 1-2 раза в неделю.

Если Вы страдали аллергией на орехи до беременности – обязательно исключите их из рациона. Если нет, все равно не торопитесь. Начните употреблять орехи постепенно – одно ядро или половину ежедневно на протяжении недели. За это время в организме накопится достаточное количество аллергенов для реакции. Следите за своим состоянием: если аллергическая реакция не возникнет, можете увеличить количество орехов.

Какие орехи выбрать беременной женщине?

Всего существует около 150 видов съедобных орехов. Как же будущей маме выбрать те орехи, которые подойдут именно ей?

Запомните несколько фактов, которые помогут Вам в выборе:

• Арахис и кедровый орех – одни из самых аллергенных орехов.
• Арахис способен вызвать анафилактический шок и отек Квинке, поэтому лучше употреблять этот орех во время беременности в минимальных количествах или отказаться от употребления вовсе.
• Грецкий орех, так называемый плод «дерева жизни», — самый полезный орех по утверждению диетологов.
• При недостатке веса у будущей мамы и плода, низкой активности плода, сильной усталости и утомляемости беременной женщины поможет кедровый орех.
• Повышению гемоглобина способствуют фундук, грецкий орех и миндаль.
• Для повышения иммунитета и нормализации обменных процессов организма следует употреблять грецкий орех, кешью, миндаль, фундук.
• Грецкие орехи, кешью, миндаль и фисташки укрепляют сердечную мышцу, стабилизируют кровяное давление, благотворно влияют на работу головного мозга.

Помните, что не всякие орехи, продающиеся в магазине, можно употреблять в пищу. Если орехи хранятся при повышенной влажности, они легко плесневеют, вследствие чего в них образуются микотоксины – опасные для здоровья вещества. Поэтому будьте крайне внимательны в выборе орехов! Вопрос о том, полезны ли беременным орехи, каждая будущая мама должна решать индивидуально, проконсультировавшись с врачами. Несмотря на содержащиеся полезные вещества, орехи во время беременности нужно употреблять крайне осторожно. Какую бы пищу во время беременности Вы не употребляли, прислушивайтесь к своему организму и будущему малышу – и Вы составите подходящий именно для Вас здоровый и полезный рацион.

www.babyplan.ru

Орехи при беременности — польза, противопоказания и риски употребления

Питание беременной женщины должно быть не просто правильным, а и наполненным необходимыми витаминами и микроэлементами. В этой статье поговорим с вами об орехах и их полезных свойствах. Также ответим на вопрос, почему в некоторых случаях орехи строго противопоказаны беременным женщинам.

Издавна орехи считаются полезной едой, ведь они содержат большое количество растительных белков, углеводов, пищевых волокон и жира с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, витамина Е, витаминов группы В, калия, магния, кальция, фосфора, железа, марганца, меди. В первую очередь орехи полезны, как отличная профилактика  от атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Единственный минус любых орехов, это то, что они плохо усваиваются организмом. Беременной женщине рекомендуется употреблять не больше 30 граммов орехов в день. При этом их нужно хорошо разжевывать, а лучше всего измельчать перед употреблением. Некоторые женщины даже размачивают орехи в воде – это также неплохой способ.

Ограничить употребление в пищу орехов рекомендуется лишь в том случае, если вы имеете проблемы с желудочно-кишечным трактом. Иначе они могут оказывать раздражающее действие. Кроме того, орехи являются довольно аллергенным продуктом. Поэтому беременным женщинам, которые страдают на аллергию на этот продукт лучше полностью исключить орехи из своего рациона, поскольку это вызовет аллергическую предрасположенность у будущего малыша.

В принципе, во втором и третьем триместре беременности употреблять орехи ежедневно врачи не рекомендуют. В этот период допустимо кушать орехи 1-2 раза в неделю и только по несколько ядер.

Во время покупки орехов обратите внимание на их целостность и натуральность. Только эти орехи дадут вам и будущему малышу максимальную пользу от их употребления.

В принципе, практически все орехи будут полезны для развития нервной системы малыша и формирования иммунитета, но предпочтение все же отдавайте следующим видам:

1. кедровые орехи содержат аминокислоты, включая аргинин, который необходим для постоянно растущего и развивающегося организма. Это также  источник витамина Е, который позитивно влияет на внутриутробное развитие ребенка. 
2. грецкие орехи богаты на питательные вещества, а также содержат большое количество витамина С.  Во время беременности грецкие орехи укрепляют мышцы, снимают усталость. Также эти орехи имеют уникальное противовоспалительное, бактерицидное и общеукрепляющее свойство. На последних неделях беременности употребление грецких орехов благоприятно воздействует на лактацию.
3. мускатный орех – его употребление лучше ограничить или вообще исключить из рациона. Поскольку этот вид орехов может вызывать аллергию, раздражение кожи и прилив крови к внутренним органам. Такие процессы особенно нежелательны во время вынашивания ребенка. 

Несмотря на некоторые негативы в рекомендациях по поводу употребления орехов, все же советуем вам включать их в рацион, но делать это в меру. Сопоставляя плюсы и минусы, выберите для себя максимальный вариант применения  орехов в пищу. При этом не забывайте, что ваше здоровье и питание напрямую влияет на развитие малыша.

Специально для beremennost.net — Марьяна Сурма

beremennost.net

Орехи при беременности по семестрам и на ранних сроках

Любая беременная женщина переживает по разливным причинам, и основным поводом для волнения практически всегда является питание. Рацион обязан быть полезным и разнообразным, иначе развивающийся плод и непосредственно женщина будут постоянно чувствовать нехватку питательных элементов. Орехи при беременности – это ценный источник полезных веществ и витаминов.

Основные критерии полезного воздействия

Регулируя процесс жирового обмена, орехи позволяют избежать резкого набора веса, что важно для беременных женщин. Из этого продукта организм получает множество полезных микроэлементов, требующихся для нормального развития мышц и скелета ребенка.

После множественных исследований воздействия орехов на организм врачи сделали вывод, что малыши, матери которых во время беременности часто принимали в пищу этот продукт, почти не страдают от аллергии.

Диетологи утверждают, что любые виды орехов полезны во время беременности – их сочетание является мощным «миксом» полезных веществ для поднятия тонуса.

Орехи имеют положительное влияние на развитие сердечно-сосудистой системы вынашиваемого плода, поддержку работы сердца беременной женщины, которая обеспечивается за счет повышенного количества кальция и фосфора.

Основной недостаток – продолжительное переваривание и усвоение в желудке. Чтобы помочь желудочно-кишечному тракту, орешки перед приемом в пищу необходимо перемолоть в блендере. Если зерна немного подсохли, то их можно легко сделать свежими, для чего плоды замачивают на 10-15 минут в соленой воде.

Особенности грецких орехов

Грецкий орех является одним из самых полезных, так как на организм беременной женщины он влияет особым образом:

• Снимает сильную отечность.
• Уменьшает содержание глюкозы.
• Повышает устойчивость к стрессам.
• Активирует работу щитовидки.
• Укрепляет иммунную систему.
• Увеличивает количество гемоглобина.

Эти положительные внутренние изменения объясняются повышенным содержанием в ядрах калия, цинка, магния и йода. Периодический прием в пищу этих плодов позволит постоянно находиться в тонусе, избавиться от болей головы, нормализовать сон, снизить усталость.

Наличие продукта в дневном меню при окончании беременности избавит от проблем с кормлением грудью тут же после родов. Употребление этих плодов не рекомендуется людям, страдающим от запоров.

Кедровые орешки

Эти ядра в желудке перевариваются быстрей. В составе находится белок, его строение похоже на структуру белков человека. Продукт снабжает женский организм аргинином (аминокислота, которая отвечает за нормальное развитие плода).

Орешки будут особо полезны во время набора плодом, веса или, наоборот, если он отстает в развитии. Из-за высокой возможности появления аллергической реакции врачи советуют кушать не больше 2 ст. л. кедровых орешек в сутки.

Фундук и кешью

Эти плоды семейства Ореховые очень часто вызывают аллергические реакции, их введение в дневное меню будущей мамы обязан контролировать врач. Но эти сорта также полезны:

• За счет находящихся в составе веществ, кешью стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта, помогает полному расщеплению остатков продуктов и выходу из организма.
• Кешью улучшает переваривание пищи, избавляет от проблем в кишечнике, активирует обменные процессы в клетках организма. Этот продукт советуют для женщин с чрезмерным весом, поскольку 50 г орешков могут избавить от чувства голода на 8 часов.
• Также полезным является фундук. Он особенно актуален для девушек, которые страдают токсикозом на раннем сроке беременности. Фундук выводит из организма вещества, которые вызывают рвоту и боль в голове. Помимо этого, орешки стимулируют работу желчного пузыря и почек, это в определенной степени также снижает приступы токсикоза.
• Фундук особенно важен для девушек в 1 триместре, так как в нем находится большое количество витамина Е. Именно он отвечает за основные процессы запуска синтеза прогестерона. Этот гормон является главным составляющим всего срока вынашивания плода. Поэтому регулярное употребление в пищу этих орешков способствует нормальному прохождению беременности.

Сколько в день нужно потреблять орехов

Превышать допустимую дневную норму любого вида ореха очень опасно. Например, арахис часто вызывает аллергическую реакцию.

Помимо аллергии, орешки также провоцируют другие побочные явления: запоры, тошноту, тяжесть в желудке. Нельзя употреблять в пищу испорченные либо поврежденные орехи. В этих плодах нет полезных веществ, но вот спровоцировать гнилостный процесс вполне возможно.

Дневная норма любого вида орехов составляет не более 12 штук. Если эту норму превысить, то может проявиться интоксикация организма, нарушение работы желудочно-кишечного тракта.

Если злоупотреблять продуктом, то это негативно отразится на печени. Высокая пищевая ценность может спровоцировать ожирение, это тем более актуально при беременности.

1 триместр

Орешки на раннем сроке лучше всего ограничить. Во время развития плода главное – избежать появления у беременной женщины аллергической реакции, а этот продукт является очень мощным аллергеном. Иначе у детей в дальнейшем появляется расположенность к аллергии.

Внимание! Развитие аллергия на ореховые ядра определяется у 3% всех жителей в мире. При этом у человека может появиться аллергическая реакция лишь на один сорт орешков и никак себя не проявлять на другие виды.

2 триместр

Если отсутствуют противопоказания, то во второй половине беременности можно в незначительных количествах употреблять орехи. Желательно кушать 1-2 раза в неделю, за раз съедая один целый грецкий орешек. При этом способе употребления отсутствует опасность.

Внимание! Основным аллергеном считается арахис, на долю которого отмечается более 80% появления аллергии.

3 триместр

Женщинам на 3 триместре также разрешается употреблять орешки не более нескольких раз в неделю, но в количестве, не превышающем 5-6 штук.

Врачи говорят, что во время отказа от мясных продуктов требуемый для организма белок смогут предоставить ореховые плоды, к примеру, кедровый или бразильский орех.

Польза орехов при лактации

Существует мнение, что орешки значительно улучшают лактацию во время грудного кормления. Это неверно. Они повышают калорийность и пищевую ценность молока. Это помогает новорожденному более продолжительное время не чувствовать голод.

В 100 г граммах продукта находится приблизительно 655 Ккал. Более 50% из них состоят из жиров, при этом количество углеводов минимально.

Негативные моменты при употреблении

Так как арахис считается самым сильным аллергеном, то не стоит рисковать его приемом при беременности. Но если хочется, можно съесть небольшое количества, но только с одобрения врача.

Еще большую опасность, в отличие от самого ореха, несут популярные арахисовые пасты. Нужно учесть такую особенность, составляя дневное меню женщине при беременности или во время лактации, чтобы не спровоцировать патологии у ребенка.

Сыпь и другие симптомы аллергии могут развиваться и во время приема в пищу мускатных орехов. Чтобы не допустить проблем, беременным женщинам не советуют этот продукт.

Польза миндаля неоценима для беременных. Он применяется врачами для лечения болезней женских половых органов. Обладая высоким содержанием в составе витамина Е, он берет активное участвует в синтезе гормонов. Но это и является его основной опасностью. Миндаль вызывает повышенный маточный тонус, это провоцирует прерывание беременности.

Вред женскому организму может причинить любой сорт ореха, если он имеет плохое качество. К примеру, если плоды хранить неправильно, то они плесневеют. Поражение плесенью опасно из-за нахождения в составе этого грибка ядов – микотоксинов. Эти ядовитые вещества имеют канцерогенное и токсичное действие, поэтому часто провоцируют онкологические патологии, нарушают работу печени и пищеварительной системы.

Если у беременной не было противопоказаний, то в первый месяц можно принимать в пищу качественные ореховые ядра, но во втором-третьем триместре нужно ограничить их употребление.

Какие нельзя есть в большом количестве

Во время беременности необходимо ограничить или полностью исключить из рациона некоторые сорта орехов:

• принимать в пищу пекан для беременных нужно с осторожностью. Большое содержание белка, которое находится в его составе, вызывает аллергическую реакцию и провоцирует непереносимость пекана у ребенка. Допустимая норма — не более 2 ядер 3 раза в неделю;
• не советуют употреблять любой продукт в жареном виде, поскольку после термической обработки теряется основное количество полезных веществ, также при этом повышается содержание холестерина;
• мускатный орех женщинам в положении не рекомендуют, поскольку он является причиной развития аллергии, а также провоцирует значительный прилив крови к разным органам;
• арахис кушать можно, но в малых количествах, поскольку в нем находятся сильные аллергены. Если есть возможность, то от этого продукта нужно отказаться.

Орехи – это ценный продукт. У всех ореховых плодов существует свое назначение. В общем же, они улучшают работу иммунной системы, восстанавливают давление, регулируют сахар, укрепляют скелет, повышают лактацию. Главное во время беременности – принимать их в пищу в допустимых количествах.

orehitut.ru

бразильский орех, кешью, мускатный орех, миндаль / Mama66.ru

Чтобы беременная женщина чувствовала себя хорошо и была здорова, ей нужно правильно питаться. Это не означает много. Правильно – значит, что еда будущей мамы должна быть полезной и сбалансированной, содержать все необходимые витамины и микроэлементы. К полезным продуктам относят орехи. Они богаты растительным белком, углеводами, жирными ненасыщенными кислотами, марганцем, железом, кальцием, калием, витаминами группы В и витамином Е. Этот ценный продукт является известным профилактическим средством патологий сердечно-сосудистой системы. Но, несмотря на полезные свойства, употреблять в пищу орехи при беременности рекомендуют далеко не всем женщинам.

Какова польза орехов при беременности?

Для здорового человека норма суточного потребления орехов, бобов и семян, рекомендуемая ВОЗ, составляет 30 гр. Такие продукты содержат множество необходимых организму будущей мамы полезных веществ. Это растительные белки, углеводы, пищевые волокна, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины Е и группы В, ценные микроэлементы.

Употребление этих веществ позволяет:

• снизить риск болезней сердца и сосудов;
• обеспечить организм необходимым количеством калорий и белка;
• повысить тонус центральной нервной системы;
• нормализовать жировой обмен;
• улучшить функции мозга;
• получить необходимые элементы для формирования мышечной и костной ткани плода.

Опасность употребления орехов

Несомненно, орехи во время беременности являются ценным продуктом в рационе женщины. Но во всем нужна умеренность и разумный подход. Дело в том, что они, как и многие другие полезные продукты, при чрезмерном или неправильном употреблении могут навредить здоровью человека.

Наш организм не способен усвоить более 30 гр орехов в день. Их рекомендуется предварительно измельчить либо тщательно разжевывать. Переизбыток орехов в рационе может привести к различным проблемам с желудочно-кишечным трактом, в том числе к такой неприятности, как запор. Если у женщины уже есть заболевания ЖКТ, то дневную норму этого продукта следует уменьшить до 5 гр поскольку он содержит много клетчатки и способен обострить имеющиеся проблемы пищеварительной системы. Подробнее о запоре во время беременности→

Высокое содержание растительного белка повышает ценность орехов. В то же время он часто вызывает аллергические реакции. Причем аллергией может страдать не только будущая мама, но и малыш после рождения. Поэтому во второй половине беременности советуют есть орехи не чаще нескольких раз в неделю в очень ограниченном количестве (несколько штук в день).

Употребление орехов таит еще одну опасность для женщины. Если нарушены условия и сроки хранения, они легко плесневеют. Такой продукт содержит микотоксины, которые могут вызывать пороки развития у плода и являются канцерогеном для будущей мамы. Покупая орехи, следует внимательно осмотреть их на предмет целостности упаковки и отсутствия плесени.

Какие орехи выбрать беременной?

Существует большое количество съедобных орехов, и все они полезны для человека. Но в период беременности лучше отдать предпочтение определенным видам этого продукта, а от некоторых следует отказаться вовсе. Какие орехи особенно полезны при беременности?

Диетологи утверждают, что грецкий – самый ценный орех для человека. Но, кроме него, рекомендуют при беременности кешью, миндаль, фундук. Орехи кешью в период вынашивания плода повышают иммунитет будущей мамы, а грецкий — гемоглобин. Употребление миндаля позволит нормализовать обменные процессы в организме.

Медики рекомендуют женщине при беременности включать в рацион бразильский орех. Этот продукт богат кислотами Омега-3, Омега-6, содержит аргинин, который способствует здоровому развитию плода.

Рекомендованные орехи при беременности:

Название	Свойства
Грецкий	повышает гемоглобин, укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, является источником витаминов, ценных жирных кислот и микроэлементов, стабилизирует артериальное давление
Миндаль, фундук	повышают гемоглобин, улучшает обмен веществ и укрепляют иммунитет
Фисташки, кешью	благотворно воздействую на работу сердца, нормализуют артериальное давление, улучшают работу мозга

Но употребление некоторых орехов будущей маме рекомендуется свести к минимуму или отказаться от них вовсе по причине их аллергенности. Например, арахис, кедровый, мускатный орехи при беременности могут вызвать раздражение кожи и сильнейшие аллергические реакции у женщины, вплоть до анафилактического шока. Это в дальнейшем может спровоцировать развитие астмы у ребенка.

Орехи – ценный питательный продукт в рационе человека в любое время, в том числе в период вынашивания малыша. Но при беременности следует употреблять их осторожно, прислушиваясь к реакции организма. Некоторые привычные продукты (мускатный орех, арахис) лучше исключить в это время, чтобы избежать возможные негативные последствия для здоровья будущей мамы и ребенка.

Автор: Ольга Рогожкина, врач,
специально для Mama66.ru

Полезное видео о пользе орехов

Советуем почитать: Польза клюквенного морса во время беременности

mama66.ru

польза и вред, можно ли есть на ранних сроках

Грецкие орехи при беременности способствуют развитию нервной трубки плода. В умеренном количестве снижают проявления токсикоза. Есть ряд ситуаций, когда употребление противопоказано.

Польза грецких орехов

Плоды содержат углеводы, пищевые волокна, микроэлементы и витамины. Уникальные аминокислоты в составе позволяют заменять орехами мясные продукты. Концентрация полезных веществ помогает развитию скелета и мышц будущего малыша.

Грецкие орехи при беременности — польза и вред

Основные плюсы употребления:

• Снижение риска сердечно-сосудистых болезней, атеросклероза;
• Улучшение работы центров головного мозга;
• Нормализация жирового обмена;
• Уменьшение риска развития депрессии;
• Снижение уровня холестерина и сахара в крови;
• Повышение поступления кислорода через плаценту к плоду;
• Нормализация работы щитовидной железы;
• Укрепление естественного иммунитета.

Можно ли есть грецкие орехи в первом триместре беременности

На первых неделях после зачатия формируются основы ЦНС будущего ребенка. Начинается развитие нервной трубки. Впоследствии она превратится в позвоночник и головной мозг. В процессе развития активно участвует фолиевая кислота – витамин В9. Нехватка этого вещества способна привести к дефектам нервной трубки. В орехах много фолиевой кислоты. Поэтому врачи разрешают и рекомендуют включать их в рацион на ранних сроках беременности.

К тому же орехи снимают приступы тошноты и мигрени, повышают обмен веществ. Проявления токсикоза станут менее выраженными.

Грецкие орехи на поздних сроках

Во второй половине беременности многие будущие мамы жалуются на неустойчивое настроение и бессонницу. В составе плода есть магний и витамины группы В. Эти вещества способствуют сохранению благоприятного эмоционального фона и устраняют нарушения сна.

Во втором триместре врачи часто диагностируют анемию. Одна из причин – нехватка железа. Недостаток этого микроэлемента, кальция, калия и меди, легко восполнить употреблением грецких орехов. Кальций способствует укреплению мышц брюшной стенки, благотворно влияет на тонус матки. Поэтому орехи включают в рацион беременной и в третьем триместре.

Когда орехи есть нельзя

Несмотря на питательную ценность, плоды не всегда можно включать в рацион. Существуют противопоказания:

• Болезни ЖКТ. За счет повышенного содержания клетчатки орехи раздражают пищеварительный тракт. Больному желудку и кишечнику они могут причинить вред. В таких ситуациях плоды лучше убрать из рациона или свести к минимуму.
• Аллергия. Растительный белок в большом количестве способствует появлению аллергической реакции. Предрасположенность может возникнуть и у будущего ребенка. Поэтому во второй половине беременности орехи нужно исключить из ежедневного меню, употреблять периодически и понемногу. Если аллергия на орехи была до беременности, то есть их нельзя.

Даже при отсутствии противопоказаний не нужно превышать дозу 25–30 грамм в сутки. Употребление грецких орехов при беременности принесет пользу только в умеренном количестве. Для лучшего усвоения их рекомендуют размачивать водой или дробить.

Смотрите далее: можно ли есть халву при беременности

www.baby.ru

Орехи при беременности

Всем известно, что питание беременной женщины должно быть разнообразным, правильным и полезным, с большим содержанием витаминов и микроэлементов. Именно такой рацион необходим для полноценного развития плода и крепкого здоровья будущей мамы. Одним из полезных и энергетически богатых видов пищи считают орехи. В них содержится много полезных веществ, однако они достаточно долго усваиваются организмом. Поэтому каждая беременная женщина обязана знать, какие орехи вредны и какие самые полезные для нее. Давайте разбираться в этом вопросе.

Какие орехи нельзя есть при беременности?

Специалисты не рекомендуют будущим мамам употреблять мускатный орех. Несмотря на то, что этот природный дар широко используется в кулинарии, беременным женщинам он может навредить. Почему? В составе мускатного ореха содержатся вещества, которые провоцируют прилив крови к внутренним органам. Кроме того, этот продукт может вызвать аллергическую реакцию в виде раздражения кожных покровов. Поэтому любительницам муската лучше отложить это лакомство на послеродовой период.

При употреблении орехов следует соблюдать несколько простых рекомендаций. Во-первых, допустимой нормой для беременных является 30 г орешков в день. Во-вторых, необходимо употреблять измельченные свежие орехи (сырые), поскольку в таком виде они лучше усваиваются организмом. В-третьих, хранить их нужно в плотно закрытой таре. Лучше всего в хлопчатобумажном мешочке или в стеклянной банке с плотной крышкой.

Если беременная женщина страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, то ей следует ограничить употребление этого продукта, дабы не спровоцировать раздражение слизистой органов пищеварения. Кроме того, во втором и третьем триместре орешки рекомендуется включать в свой рацион не чаще двух раз в неделю.

Какие орехи полезны во время беременности?

На самом деле, будущей маме разрешено употреблять практически все виды орехов, кроме мускатного. Рассмотрим детально, какие орешки принесут беременной женщине наибольшую пользу.

Грецкие орехи во время беременности

Этот растительный продукт способствует снижению уровня сахара в крови, оказывает мочегонное действие, защищает от радиоактивного излучения, благотворно воздействует на щитовидную железу и работу нервной системы. В составе грецких орехов содержится йод и цинк, железо — незаменимые вещества в период вынашивания плода. Употребляя их, будущая мама может бороться с низким уровнем гемоглобина в крови. Кроме того, грецкие орехи помогают снять усталость, оказывают общеукрепляющее и противовоспалительное воздействие на организм. Также они улучшают процесс лактации. Однако если вы страдаете бессонницей, головными болями, пребываете в состоянии стресса, то лучше отказаться от употребления грецких орехов до устранения симптомов.

Миндальные орехи при беременности

В их составе содержится большое количество витамина Е, необходимого беременной женщине. Данное вещество устраняет мышечные судороги и помогает нарастить мышечную массу. Кроме того, в миндале содержится кальций, фолиевая кислота, магний, железо, фосфор, цинк. Эти микроэлементы необходимы для правильного развития плода.

Употребление 10 штук миндаля в день позволяет насытить организм будущей мамы всеми необходимыми веществами. При этом особых проблем с пищеварением миндальные орехи не вызывают, поскольку в них содержится клетчатка. Однако употреблять миндаль можно только спелый и не горький. В противном случае может развиться головокружение.

Кедровые орехи во время беременности

Они очень питательны, содержат аминокислоту аргинин, которая играет важную роль в формировании и развитии плода. Также богаты практически всеми необходимыми «беременному организму» витаминами и микроэлементами, белком растительного происхождения.

Кедровые орехи хорошо усваиваются организмом и относительно быстро перевариваются. Помогают справиться с усталостью и слабостью. В день рекомендуется съедать не более 2 ст. ложек кедровых орехов.

Фундук при беременности

Этот вид орехов обладает высокими бактерицидными свойствами, поэтому с его помощью можно успешно вести борьбу с любыми инфекциями и гнилостными процессами в организме будущей мамы.

Фундук отличатся высокой энергетической ценностью, поэтому быстро устраняет чувство года. В составе ореха имеются ненасыщенные жирные кислоты, витамины группы В, железо. Он станет незаменимым помощником при стрессе, слабом иммунитете, анемии. При регулярном употреблении фундука очищается печень и весь организм от шлаков.

Лесные орехи во время беременности

Употребление в пищу лесных орешков способствует нормализации сердечно-сосудистой системы будущей мамы и ее малыша. К тому же в таких орехах содержится много калия и кальция, необходимых для формирования костной системы плода.

Этот продукт медики включают в рацион питания больных анемией, рекомендуют пациентам со сниженным иммунитетом. И самое главное — в лесных орехах содержится витамин Е, который является одним из важнейших составляющих для нормального протекания беременности.

Арахис при беременности

Этот продукт достаточно калорийный, поэтому будущим мамам его необходимо употреблять с предельной осторожностью. В то же время основным источником калорийности арахиса являются жиры и масла. По содержанию белка этот продукт может соревноваться с соей.

Арахис богат витаминами группы В и Е, антиоксидантами, поэтому способен нормализовать уровень холестерина в крови. Но он относится к сильным аллергенам, к тому же его нельзя употреблять в сыром виде, так как существует риск заразиться глистами и другой инфекцией.

Орехи кешью во время беременности

Этот вид орешков уважают все медики, поскольку в составе плодов содержится огромное количество полезных веществ. Кешью помогает стабилизировать кровяное давление, нормализовать работу нервной системы и сердца, устранить анемию, осуществить правильное формирование костного скелета плода, укрепить иммунитет. Орешки кешью рекомендуют употреблять при возникновении дисбактериоза, а также для нормализации обменных процессов в организме беременной женщины.

Фисташки в период беременности

В плодах фисташкового дерева содержится кальций, который является необходимым и очень важным элементом для еще не родившегося ребенка. Клетчатка, белок, ненасыщенные и органические кислоты также принимают активное участие в развитии плода и помогают организму будущей мамы справиться с нагрузкой, нормализуют кровяное давление, выводят шлаки и токсины.

Однако высокое содержание эфирных масел в фисташках способно оказать негативное влияние на гладкую мускулатуру, что может привести к преждевременным родам. Поэтому употреблять фисташки беременным рекомендуется в количестве 15 ядер в день, не более.

Бразильский орех при беременности

Медики рекомендуют включать эти плоды в рацион будущих мам, поскольку в них содержится комплекс необходимых витаминов и омега кислот. Также в бразильском орехе есть аргинин, который способствует нормальному развитию плода. Будущим мамам не рекомендуется употреблять более 4 орешков в день, поскольку продукт отличается высокой калорийностью.

Если тянет на орехи во время беременности

Не секрет, что в период ожидания крохи организм будущей мамы переживает революционную перестройку, в том числе и гастрономическую. Поэтому многие беременные женщины могут испытывать «тягу» к определенным продуктам. Если вам довольно часто хочется орехов во время беременности, то это может указывать на недостаток аминокислот, кальция, магния, фосфора в организме. Возможно, так ваши внутренние органы реагируют на проблемы с пищеварением, ощущают перегрузку пищеварительного тракта и «подсказывают» вам выход из сложившейся ситуации. Ведь орехи считаются одним из самых лучших средств от запора, так как способствуют своевременному опорожнению кишечника. Кроме того, с помощью этих растительных продуктов можно бороться с изжогой.

Тяга к орехам также может возникнуть по причине того, что плоды способствуют усилению лактации. А организм женщины готовится к грудному вскармливанию еще задолго до родов.

Если орехи хочется есть постоянно, тогда есть смысл распределить объем этой пищи равномерно на весь день. Ведь данные плоды достаточно калорийные. Поэтому очень важно, чтобы организм, требующий орехов, справился с их переработкой.

Орехи при сахарном диабете беременных

Есть продукты, которые будущим мамам с диагнозом сахарный диабет необходимо полностью исключить из рациона. К таким относят рафинированный сахар, жирную или жареную пищу и другие. Но вот на счет орехов никаких строгих ограничений нет. Напротив, орешки можно использовать как источник ценных белков растительного происхождения.

В составе любых орехов содержатся составляющие, которые помогают организму будущей мамы бороться с избытком сахара в крови: клетчатка, ненасыщенные жирные кислоты, кальций, витамин D. Их можно употреблять как отдельно в качестве перекуса, так и в составе различных блюд и салатов. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение орешкам с небольшим количеством калорий. А еще лучше — перед употреблением этих продуктов проконсультироваться со своим лечащим врачом, дабы избежать негативных последствий.

Аллергия на орехи при беременности

Аллергия на орехи является подвидом пищевой аллергической реакции, которая считается самым распространенным заболеванием среди беременных женщин. К сожалению, такая неприятность может возникнуть при употреблении любых их видов: грецких, бразильских, кедровых, арахиса. Все дело в том, что у некоторых людей ореховый белок воспринимается организмом как опасный чужеродных элемент и, соответственно, происходит защитная иммунная реакция — аллергия. Выражается она у каждого по-своему: в виде крапивницы и другой кожной реакции, в чихании, кашле, затрудненном дыхании. В особо тяжелых случаях аллергии может развиться отек Квинке и анафилактический шок. При появлении симптомов аллергической реакции после употребления орехов необходимо срочно обратиться за помощью к врачу.

К сожалению, предотвратить аллергические реакции практически невозможно, так как чаще всего это наследственное заболевание или возникает из-за особенностей организма. Поэтому при диагностировании аллергического недуга будущей маме необходимо исключить из рациона питания продукты, содержащие аллерген.

Специально для nashidetki.net- Надежда Витвицкая

nashidetki.net