Польза грецких орехов для беременных женщин: Грецкие орехи при беременности — польза, противопоказания и риски употребления

Во 2-м триместре

С 3-го по 6-й месяц беременности идет активное формирование костного скелета ребенка. Поэтому для процесса строительства требуется много кальция и фосфора. При недостаточном поступлении их с пищей организм начинает забирать ресурсы материнского организма. Вот почему именно со второго триместра у многих будущих мамочек начинаются проблемы с зубами, тускнеют и выпадают волосы, ухудшается состояние ногтей. Подобные преобразования негативно сказываются на внешности молодой женщины и ее здоровье.

Чтобы предотвратить этот процесс в самом начале его развития, надо просто включить в рацион 5–7 зрелых сердцевин грецкого ореха. Этого количества натурального продукта будет достаточно для обеспечения потребностей организма в минеральных веществах и витаминах. Но из-за высокой концентрации белков во втором триместре натуральный продукт следует употреблять не чаще 3 раз в неделю.

В 3-м триместре

На поздних сроках беременности следует ограничить употребление грецких орехов. Когда организм ребенка практически сформирован, востребованность в продукте снижается. С другой стороны, высокая калорийность ядер будет только способствовать набору ненужных килограммов, а лишний вес усложнит течение предстоящих родов. Существует еще такой опасный фактор, как запоры. Продукт с высоким процентом содержания жиров только усложнит эту проблему, с которой сталкивается большинство беременных женщин. Поэтому в рационе будущей мамы в последние три месяца беременности орехи могут появиться только при условии регулярного стула. Суточная порция в третьем триместре – 2–3 орешка.

Важный момент: каждая беременная женщина должна обсуждать свое меню с врачом. Оценив ее состояние, специалист даст рекомендации, как лучше использовать такой полезный продукт, как грецкие орехи.

Как правильно употреблять грецкие орехи

Конкретных стандартов употребления в пищу грецких орехов не существует. Все зависит от индивидуальных характеристик конкретного человека и состояния его здоровья. Поскольку беременность и материнство относятся к естественным для каждой женщины состояниям, то будущие мамы вполне могут себе позволить наслаждаться орехами, получая при этом огромную пользу. Если беременность протекает с какими-то отклонениями, то все вопросы питания должны решаться вместе с врачом.

Какие плоды полезны

Диетологи и гинекологи рекомендуют употреблять женщинам во время вынашивания ребенка только созревшие плоды. Сегодня широко пропагандируются зеленые, то есть не полностью созревшие. Действительно, в молодых орехах в 50 раз больше витамина С, чем в плодах цитрусовых культур. В народной медицине незрелый грецкий орех используется для очищения крови, укрепления иммунных сил, лечения некоторых заболеваний. Но в качестве продукта питания для будущей мамы он не подходит.

Также не рекомендуется подвергать натуральный продукт термической обработке, поскольку после нее исчезнет большая часть полезных компонентов. Кроме того, жареные орехи ухудшают пищеварение и работу кишечника.

В каком виде лучше употреблять продукт

Будущим мамам следует кушать сырые орехи в чистом виде или добавлять их в легкие блюда. Например, можно сделать фруктовый салат из груш и яблок с добавлением по вкусу меда и небольшой порции очищенных грецких орехов. Такое блюдо идеально подходит для сытного ужина. Грецкие орехи отлично сочетаются с сухофруктами. Например, из двух стаканов ядер, стакана меда и половины стакана кураги можно приготовить очень вкусный крем с добавлением сливочного масла и порошка какао. Сделав небольшой запас, можно потом неделю наслаждаться вкусом полезного натурального лакомства. Его можно добавлять в кашу или намазывать на хлеб. Правда, дамам в положении, у которых склонность к аллергии, такие десерты кушать не рекомендуется.

Относительно орехового масла решение специалистов неоднозначное, потому что с одной стороны присутствие полиненасыщенных кислот и рекордного количества витамина Е будут только способствовать полноценному развитию плода. С другой стороны, высокая калорийность, составляющая почти 900 единиц, делает ореховое масло потенциально опасным в плане набора лишнего веса.

Сколько можно есть в день

Употребление грецких орехов в период беременности должно быть строго регламентированным. Даже при большом желании скушать один лишний орешек, нужно слушать голос разума. Количество нормируется в зависимости от сроков беременности:

1. В первые три месяца разрешается съедать 10–12 плодов в сутки.
2. Во втором триместре достаточно – 3–4 штук.
3. В последние три месяца допустимая порция уменьшается до 2–3 плодов несколько раз в неделю.

Это примерные нормы, которые могут варьировать в зависимости от особенностей самой женщины и течения беременности. Разумеется, продукт должен быть только отменного качества. Как выбрать грецкие орехи, расскажем немного позже.

Можно ли есть на ночь и натощак

Вопрос о том, в какое время лучше кушать орехи, вполне логичен, потому что для желудка твердая структура плодов представляет дополнительную нагрузку. Именно по этой причине натощак грецкие орехи будущим мама кушать не стоит, если подразумевается их употребление в чистом виде. Лучше всего их измельчить и добавить в утреннюю кашу или салат. Отлично сочетаются грецкие орехи с овсянкой и йогуртом. Диетологи считают, что для употребления орехов самое лучшее время – до 16 часов. До вечера тяжелая пища успеет перевариться и усвоиться организмом.

Что касается вечернего приема, то такой вариант для будущих мам подходит больше. Орехи дают хорошее чувство насыщения, поэтому ими вполне можно заменить ужин, съев несколько ядер примерно за два часа до сна. Но непосредственно перед ночным отдыхом кушать орехи не следует, потому что это приведет к набору лишнего веса и ухудшению пищеварения. Ведь в ядрах 65% состава приходится на жирные кислоты, которые плохо перевариваются в ночное время. Поэтому тот энергетический ресурс, который женский организм получит с орехами, нужно успеть израсходовать до сна. Два часа для этого будет достаточно.

Примечание: если орехи составляли ужин будущей мамочки, завтрак должен быть полноценным.

Нужно ли мыть перед употреблением

В профилактических целях рекомендуется промывать орехи снаружи сразу после покупки. На скорлупе могут находиться патогенные микроорганизмы. Достаточно хорошо промыть плоды под проточной водой, а потом просушить. После такой предварительной обработки их можно долго хранить. Перед употреблением в пищу диетологи советуют замачивать ядра на несколько часов. Влага сделает более мягкой грубую структуру сердцевины грецких орехов, что ускорит их переваривание и улучшит усвоение организмом.

Польза грецких орехов при беременности

Грецкие орехи – удивительный дар природы. Их химический состав представляет собой уникальную формулу из нескольких десятков отдельных компонентов и сложных органических соединений. Этой особенностью они в значительной степени отличаются от других видов, поэтому считаются незаменимым продуктом для питания беременной женщины. Как уже было сказано, большая часть состава приходится на белки. Богаты грецкие орехи на содержание клетчатки. Помимо этих компонентов, в составе продукта присутствуют следующие вещества:

1. Аминокислоты. В ядрах содержится целая группа аминокислот, в том числе незаменимых. Эти соединения принимают участие в синтезе белков и обменных процессах, ускоряют метаболизм и обеспечивают организм энергетическими ресурсами.
2. Полиненасыщенные жирные кислоты омега регулируют водно-электролитный баланс, способствуют пищеварению, восстанавливают нормальные параметры кислотности. Жирные омега-кислоты необходимы для волос и кожи лица. К данной группе также относятся линоленовая, олеиновая, галловая, пальмитиновая и другие кислоты.
3. Витамины. В составе грецкого ореха содержится большая часть витаминов группы В, от которых зависит состояние нервной системы. Эти вещества, а особенно фолиевая кислота (В9) необходимы для полноценного развития плода. Аскорбиновая кислота отвечает за состояние иммунной системы и кожи. Никотиновая кислота РР регулирует углеводный и белковый обмен, а токоферол отвечает за гормональный фон. Все витамины, присутствующие в грецком орехе, оказывают положительное влияние на внешность.
4. Микро- и макроэлементы. Орехи богаты на содержание йода и калия, в них есть цинк и магний, медь и селен. Все эти вещества необходимы для гармоничного развития будущего ребенка и самой женщины. Каждый элемент выполняет свою важную миссию: например, железо отвечает за уровень гемоглобина в крови, предупреждая развитие анемии. Сера тоже участвует в процессе кроветворения и обмене веществ. Кремний омолаживает кожу и обеспечивает прочность костей и зубов.
5. Фитостеролы. В грецких орехах очень много веществ из этой группы. Они очищают сосуды и снижают уровень вредного холестерина. Огромную пользу фитостеролы приносят всей кровеносной системе, а также благотворно влияют на работу сердца.
6. Полезная органика. В эту группу можно включить дубильные элементы, эфирные масла, фитонциды – природные антибиотики.
7. Есть в составе грецких орехов углеводы. Что касается соотношения ингредиентов, то большую часть составляют растительные белки и жиры, на их долю приходится больше 60% от всего состава.

Благодаря такому насыщенному химическому составу, ядра грецкого ореха представляют огромную ценность как продукт питания в рационе беременной женщины. Если употреблять их в рекомендуемых количествах каждый день, такая добавка проявит следующие полезные свойства:

1. Орех обеспечит всем необходимым развивающийся в утробе женщины плод, поможет в формировании костного скелета, нервной системы, головного мозга, за счет высокого содержания пищевых волокон улучшит моторику кишечника, что обеспечит регулярный стул.
2. Способность быстро удовлетворять чувство голода поможет женщине в сложный период не переедать. Маленькая порция калорийного продукта вполне может заменить ужин или стать приятным перекусом.
3. Все виды орехов, а грецкие особенно, оказывают положительное влияние на мозговую деятельность. При регулярном употреблении полезного продукта в период беременности плод будет получать все необходимое для умственного и интеллектуального развития в будущем.
4. Орехи стимулируют лактацию. Поэтому их употребление во время гестации можно расценивать как подготовку к периоду кормления.
5. На ранних сроках беременности орехи отлично помогают справиться с симптомами токсикоза. Эту особенность стоит обязательно использовать, чтобы облегчить самочувствие женщины.
6. Легкое мочегонное действие обеспечивает вывод лишней жидкости из организма, что помогает избавиться от отеков.
7. В грецких орехах много витаминов группы В, поэтому продукт способен устранять последствия стрессов и нервозность, что часто случается с женщинами в положении.
8. Врачи настоятельно рекомендуют будущим мамам, если нет противопоказаний, съедать несколько орешков в день для профилактики анемии. Низкий уровень гемоглобина опасен для развивающегося плода. Поэтому этот параметр требует пристального внимания в период беременности.
9. За счет содержания йода орехи помогут нормализовать работу щитовидной железы, которая с наступлением беременности испытывает колоссальные нагрузки.
10. Орехи насыщают организм энергией, поэтому их полезно кушать при повышенной утомляемости.
11. При бессоннице, на которую многие будущие мамочки жалуются в последнем триместре, поможет орехово-медовая смесь. Несколько чайных ложек вкусного лакомства успокоят нервы и помогут расслабиться. А это главное условие для полноценного сна беременной женщины.
12. Грецкие орехи в компании с изюмом полезны для сердца.
13. Прославился натуральный продукт и своими иммуномодулирующими свойствами. Во время беременности защитный барьер организма будущей мамочки снижается. Поэтому порция орехового лакомства, особенно в альянсе с медом, поможет поддерживать работу иммунной системы на должном уровне.

Такое подробное описание состава и полезных свойств грецких орехов поможет понять, насколько широким бывает диапазон их использования даже в период строгих ограничений при беременности. Уникальная комбинация белковых компонентов с минералами и арсеналом витаминов поможет женщине справиться с трудностями первых месяцев беременности и подготовить организм к будущему материнству. Но самое главное достоинство орехов в том, что этот органический продукт является надежным источником питания для развивающегося плода. Дневная норма вполне может компенсировать все потребности будущего ребенка.

Могут ли грецкие орехи навредить будущей маме

Так устроена жизнь, что у каждого предмета есть положительная и отрицательная сторона. Не являются исключением и продукты питания. Несмотря на уникальный состав, с которым по ценности не может сравниться ни один другой продукт, грецкий орех имеет некоторые недостатки. Правильнее будет сказать, что не всегда его употребление полезно для беременной женщины и самого процесса гестации. Полным противопоказанием к употреблению являются следующие состояния у будущей мамы:

1. Склонность к аллергическим проявлениям (натуральные белки считаются самыми аллергенными).
2. Индивидуальная непереносимость продукта.
3. Наличие панкреатита в любой форме.
4. Кожные заболевания.
5. Патологии пищеварительной системы: гастрит, язва.
6. Нарушение свертываемости крови.

Это прямые противопоказания. Но, кроме того, следует еще учитывать такие риски, как развитие у будущего малыша аллергии. В отдельных случаях аллергический статус у ребенка может привести в дальнейшем к развитию бронхиальной астмы.

Наличие эфирных масел в составе грецких орехов при особой чувствительности со стороны женщины может вызвать раздражение полости рта и носоглотки. Кроме того, богатая жирами пища затрудняет работу кишечника. А у беременных и без того случаются проблемы с регулярным стулом. Все эти моменты будущей мамочке нужно обязательно учитывать.

Последствия при неумеренном употреблении грецких орехов

Если беременная женщина будет пренебрегать указанными выше нормами, можно ожидать следующих негативных для здоровья последствий:

1. Переедание орехов из-за огромного количества белков губительно для почек и печени.
2. Жирная пища, а в орехах очень много жиров, провоцирует запоры, которые в свою очередь могут привести к развитию геморроя.
3. При простуде, сопровождаемой кашлем и першением в носоглотке, не следует кушать орехи, так как эфирные масла еще больше раздражают слизистые.
4. Самое тяжелое последствие неумеренного употребления продукта – ангионевротический отек или отек Квинке.
5. Беременным женщинам, у которых имелись раньше проблемы с весом, стоит отказаться от намерения включить в рацион грецкие орехи.

Примечание: при любой нестандартной реакции стоит сразу же проконсультироваться с врачом. Это может быть зуд, покраснение или сыпь на кожных покровах. Причем откладывать визит не стоит, когда речь идет о здоровье будущего ребенка.

Выбор и хранение грецких орехов

К счастью, покупка грецких орехов никогда не была проблемой. Приобрести такой товар можно в любом магазине или на рынке. Но, поскольку в рационе будущей мамы могут присутствовать только продукты высокого качества, покупать такой товар лучше у проверенных продавцов. Многие частники выращивают орехи у себя в саду, а потом реализуют излишки. Одним словом, купить качественные орехи можно, если знать правила выбора. Стандартам качества соответствуют плоды:

• цельные в скорлупе;
• очищенные ядра;
• дробленые без скорлупы.

При выборе в первую очередь следует оценить внешние признаки натурального продукта. Хорошие орехи не должны иметь повреждений, признаков плесени и гнили, они обладают приятным натуральным ароматом с масляными нотками.

Правила хранения
Чтобы продукт хранился долгое время, его нужно правильно подготовить:

1. Перед продолжительным хранением подсушить.
2. Держать в сухом прохладном месте (температурный режим – от -5 до +10).
3. Использовать удобную тару для хранения ореховой продукции – холщовые мешки или ящик.
4. Избегать попадания солнечных лучей.

Заключение
Грецкие орехи – очень питательный продукт с богатейшим составом. В природе трудно отыскать равноценный аналог. Если будущая мама будет строго соблюдать норму употребления орехов, добавлять в каши и йогурты, она сможет значительно разнообразить и обогатить свой повседневный рацион. Для исключения побочных реакций и других рисков стоит предварительно проконсультироваться с гинекологом по вопросу введения орехов в рацион питания. Начинать нужно с минимальной порции даже в том случае, если до беременности грецкие орехи постоянно присутствовали в меню. При любой негативной реакции нужно сразу прекратить употребление опасного продукта.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

Грецкие Орехи при Беременности (1, 2 и 3 триместр)

Автор Натали На чтение 6 мин. Просмотров 375 Опубликовано 07.11.2019

Грецкие орехи при беременности являются незаменимым продуктом. В них содержится много ценных компонентов – витаминов группы В, С, Е, К, РР. Также продукт включает белковые ингредиенты, клетчатку, важные жирные кислоты, минералы. Эти элементы обязательно должны содержаться в меню беременной женщины.

Как выбрать лучшие грецкие орехи при покупке

Сегодня на прилавках можно встретить много видов и сортов орехов. Они отличаются по форме и внешнему виду. Продукт продается в таких видах:

• целые в скорлупе;
• дробленые без скорлупы;
• очищенные с целыми ядрами.

Прежде всего нужно оценить внешний вид продукта. В нем не должно быть посторонних примесей или каких-то изъянов. Важно, чтобы плоды обладали естественным ароматом. В нем не должно быть сырости или плесени.

Чем полезны грецкие орехи при беременности

Плоды имеют немало полезных свойств. К ним относят следующее:

1. Укрепляют костные элементы плода. Такой эффект обусловлен наличием в составе фосфора, кальция и калия.
2. Нормализуют функционирование кишечника. Это связано с высоким содержанием клетчатки.
3. Устраняют ощущение голода. Поэтому продукт можно применять как полезный перекус.
4. Нормализуют функции мозга. Этот эффект достигается при систематическом потреблении плодов.
5. Улучшают будущую лактацию. Такой результат удастся получить при систематическом потреблении плодов на последних месяцах беременности. Однако важно следить за отсутствием аллергии.
6. Справляются с симптомами токсикоза. Этим действием обладает масло грецкого ореха. Благодаря применению продукта удается существенно облегчить протекание беременности.
7. Обеспечивают мягкий диуретический эффект. Средство помогает вывести из женского организма избыток жидкости. При систематическом употреблении вещества удается устранить отечность.
8. Справляются с нервозностью и повышенной раздражительностью. Такой эффект связан с повышенным содержанием витаминов группы В.
9. Повышают уровень гемоглобина в крови. Такой результат связан с наличием в составе железа.
10. Справляются с головными болезнями. Устранить дискомфорт поможет смесь орехов с медом. Также состав справляется с бессонницей.
11. Улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Для этого требуется употреблять продукт с изюмом.

Польза грецких орехов во время беременности обусловлена уникальной комбинацией витаминов, белковых компонентов и клетчатки. Применение этого продукта помогает справиться с разными нарушениями в работе организма.

В каких количествах можно употреблять

При включении продукта в рацион нужно помнить о чувстве меры. Плоды обладают аллергенными свойствами, потому злоупотреблять ими не следует. В течение дня рекомендуется съедать 3-4 штуки.

По отзывам врачей, суточный объем не должен быть больше 8 штук. В противном случае есть риск появления проблем со здоровьем. Врачи советуют отдавать предпочтение целым ядрам высокого качества. На их поверхности не должно быть поврежденных участков.

Перед употреблением продукта во время беременности стоит проконсультироваться с врачом. Специалист подберет безопасное количество плодов с учетом особенностей течения беременности.

Возможный вред

Неограниченное количество грецких орехов во время беременности может стать причиной негативных последствий для здоровья:

1. В составе ореховых ядер присутствует много белковых компонентов. При систематическом переедании это увеличивает нагрузку на печень и почки.
2. Плоды включают большое количество жиров. При неконтролируемом применении есть риск появления запоров.
3. Не стоит есть грецкие орехи при наличии кашля или першения в горле. Также противопоказанием являются воспаления желудочно-кишечного тракта. К ним относят гастриты, колиты и другие патологии.

Если употребление грецких орехов стало причиной гиперемии кожи, раздражения слизистых покровов или выраженного зуда, стоит исключить продукт из рациона и проконсультироваться с врачом.

На поздних сроках

В третьем триместре плоды приносят организму все меньше пользы, тогда как риск негативных последствий существенно увеличивается. На поздних сроках употребление продукта может стать причиной появления лишнего веса. Также в этот период нужно контролировать объем белков. Для женщин в сутки рекомендуется не больше 2-3 штук.

На ранних сроках

На ранних сроках грецкие орехи приносят большую пользу. В составе плодов присутствует много витаминов и микроэлементов. Потому они оказывают полезное воздействие на формирующийся плод и обеспечивают поддержку молодой маме.

Продукт благоприятно отражается на развитии головного мозга и нервной трубки плода. На ранних сроках многие женщины сталкиваются с токсикозом. Орехи обладают высокой калорийностью и хорошо насыщают организм, что помогает быстро восстановить силы.

Во втором триместре

Во 2 триместре количество орехов рекомендуется снижать. В них содержится много белковых компонентов, что увеличивает вероятность развития аллергии. Продукт стоит есть максимум 3 раза в неделю. Его нужно употреблять в сыром виде, поскольку термическая обработка разрушает количество полезных элементов.

Химический состав

Грецкие орехи во время беременности приносят большую пользу. Это обусловлено уникальным составом плодов. Они содержат следующие компоненты:

• Ценные аминокислоты. К ним относят аргинин, изолейцин, валин. Такие средства способствуют восстановлению запасов энергии и облегчают метаболизм.
• Полиненасыщенные жирные кислоты. В эту категорию входит омега-3 и ее разновидности. Они обеспечивают нормализацию работы пищеварительных органов. Компоненты восстанавливают не только параметры кислотности, но и водно-электролитного баланса.
• Витамины В, А, С, Е. Такие компоненты способствуют укреплению иммунной системы женщины и ребенка. Также они восстанавливают баланс гормонов. Витамины благоприятно влияют на состояние нервной системы, выполняя функции антидепрессантов. Также они улучшают внешний вид. Состав хорошо влияет на состояние кожи и волос.
• Микроэлементы. К ним относят кремний, кобальт, калий. Также в составе плодов есть медь, цинк, магний. Эти компоненты обеспечивают восстановление жизненной энергии. Они укрепляют опорно-двигательную систему и нормализуют биохимические реакции организма.
• Фитостеролы. Такие средства снижают количество холестерина и способствуют очищению сосудов. Они помогают предотвратить сложные последствия для кровеносной системы, сердца и сосудов.

Грецкие орехи оказывают комплексный эффект на мочеполовую и репродуктивную системы. Они улучшают общее состояние здоровья беременной женщины. Однако важно помнить о чувстве меры. Избыток продукта провоцирует увеличение массы тела.

Калорийность грецких орехов

100 г плодов содержит 656 ккал. Также в них присутствуют такие компоненты:

• 16,2 г белков;
• 60,8 г жиров;
• 11,1 г углеводов;
• 6,1 г пищевых волокон;
• 4 г воды.

Как хранить грецкие орехи

Чтобы продукт сохранял максимум пользы, стоит соблюдать такие правила:

• перед хранением плоды нужно подсушить;
• держать их следует при температуре от -5 до +10 градусов;
• орехи должны храниться в холщовых мешках или ящиках;
• в помещении должна быть низкая влажность;
• на продукт не должны попадать солнечные лучи.

Грецкие орехи при беременности позволяют насытить организм полезными веществами и улучшить самочувствие женщины. Чтобы продукт принес только пользу, необходимо помнить о чувстве меры и выполнять рекомендации врача.

можно ли беременным их есть? Польза и вред на ранних и поздних сроках. Свойства киви и противопоказания к их употреблению

Орехи — это энергетически ценный и полезный продукт, который рекомендован и взрослым, и детям. Но употребление их во время беременности вызывает немало вопросов. Не так давно женщин жестко ограничивали в тяге к орехам, и на то были основания. Сейчас орехи разрешаются, но с определенными ограничениями. В данной статье мы рассмотрим вопрос о самых популярных и полезных грецких орешках – может ли будущая мама их есть, не навредит ли такая пища, и как делать это правильно.

Общие сведения

Не так давно врачи предостерегали женщин в «интересном положении» от употребления орехов. Они считаются довольно аллергенной пищей, и долгое время думали, что употребление их в период вынашивания малыша может стать причиной аллергии у новорожденного после его рождения. В последнее время ВОЗ была вынуждена изменить свои же собственные рекомендации, признав, что употребление в пищу умеренных аллергенов во время беременности, наоборот, «обучает» иммунитет малыша, защищает его от аллергии и атопии после рождения.

В мае 2019 года в научных изданиях были опубликованы результаты открытия испанских педиатров, которые выяснили, что употребление орехов во время беременности существенно увеличивает вероятность родить ребенка с высокими интеллектуальными и умственными способностями.

Причем рекомендовали специалисты женщинам есть орехи именно на ранних сроках, когда идет процесс закладки головного мозга плода.

В этом эксперименте приняли участие 2200 беременных. Их питание тщательно отслеживали сотрудники исследовательского центра. А потом отложили эксперимент на несколько лет. Родились дети, подросли, и экспериментаторы провели нейропсихическое обследование детей. Выяснилось, что самые высокие результаты умственного и интеллектуального развития имели дети, мамы которых на сроке до 16 недель употребляли не менее 40 граммов орехов в день.

На первое место по пользе (читай — по содержанию нужных для ребенка аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот) специалисты поставили именно грецкие орехи.

Состав и свойства

Грецкий орех — уникальный дар природы. Концентрация витаминов, минералов и аминокислот в его ядрах делает этот вид орехов одним из лучших для питания беременных женщин. Особая ценность продукта заключается в наличии довольно высокого количества жирных кислот Омега-3 и Омега-6 в его составе, на их долю отводится до 70% всех ценных веществ грецкого ореха. Около 20% – это растительные белки, активно участвующие в обмене веществ и в структурном метаболизме клеток.

Углеводы занимают лишь 7% в составе ореха, на дубильные вещества отводится не более 3%. Остальное — это аминокислоты, хиноны, фитонциды клетчатка, фитостеролы. Среди витаминов, которыми богаты грецкие орехи, следует отметить витамин А, витамины группы В, аскорбиновую кислоты, витамин Е, фолиевую кислоту.

Минеральный состав содержит кальций, магний, железо и цинк. Кальций беременным необходим, поскольку он активно участвует в кроветворении, минерализации костей плода. Магний нужен для хорошего настроения, поддержания нервной системы, он снимает повышенный тонус маточной мускулатуры.

Чем полезны?

Грецкие орехи уже потому стоит ввести в рацион будущей мамы, что они богаты Омегой-3 и Омегой-6. Полиненасыщенные жирные кислоты и дают сильнейший стимул для развития головного мозга плода, при этом важно есть орехи именно на ранних сроках беременности.

Фосфор и кальций в составе орехов необходимы для формирования скелета ребенка, роста и отвердевания костей, что особенно важно во втором триместре, когда бурными темпами идет их минерализация. Ребенок в этот период забирает из материнской крови максимальное количество кальция, и если питание не будет восполнять дефицита, то проблемы с зубами, волосами, ногтями и кроветворением женщине обеспечены.

Избыточный аппетит — проблема многих будущих мам. Чтобы быстро утолить голод, унять губительное желание поесть что-то вкусное и сладкое, можно воспользоваться полезными и вкусными грецкими орешками — даже небольшое их количество эффективно устраняет чувство голода, не приводя между тем к избыточной прибавке массы тела. Горстка орешков — отличное решение для перекуса между основными приемами пищи. В периоды тошноты и токсикоза эта же горстка поможет справиться с неприятными приступами и унять мучительные симптомы.

В народной медицине грецкие орехи уважают за их умеренное мочегонное действие. А потому особенно полезен данный продукт может быть для беременных, которые страдают отеками. А также считается, что систематическое употребление ядер грецких орехов снимает головную боль.

Все беременные, особенно в 3 триместре, так или иначе, подвержены анемии. Повысить количество гемоглобина в крови помогут, опять же, грецкие орехи, поскольку содержат они довольно много железа. Это важно, поскольку при материнской анемии и ребенок получает меньше кислорода. Витамины группы В и магний в составе орехов помогают женщинам сохранять спокойствие и отличное настроение.

Польза есть не только от ядер, которые можно употреблять в пищу. Масло грецкого ореха помогает в вопросах профилактики растяжек.

А перегородки, которые есть внутри скорлупы, можно использовать для приготовления отвара, которым можно мыть волосы для того, чтобы они выглядели более блестящими и здоровыми.

Чем могут навредить?

При всей многочисленной пользе грецких орехов, возможен и их потенциальный вред. Но в основном только в ситуации, когда женщина употребляет их в неограниченном количестве, без меры. Если не дозировать это лакомство, то большое количество белка, которое попадет в организм женщины, может стать причиной неадекватной иммунной реакции, если иммунитет примет эти белки за антигены. Это и есть — аллергия.

Поэтому важно употреблять продукт умеренно, соблюдая рекомендации диетологов. Если появляется нежелательная реакция — покраснение, першение в горле после порции продукта, сыпь, то от орехов следует отказаться совсем.

Большое количество орехов в рационе — верный путь к запору. Во время беременности затруднения дефекации — явление и без того широко распространенное, стоит ли повышать риски.

Запор не только приносит неприятные ощущения, он вызывает системную интоксикацию продуктами гниения и распада, повышает риск гипертонуса матки, когда переполненные петли кишечника начинают механически сдавливать стенку матки. Запор повышает вероятность развития геморроя на любом сроке беременности, но особенно — на поздних.

Навредить большое количество орехов может женщинам, у которых имеются хронические заболевания желудка, поджелудочной железы.

Большинству будущих мам орехи вреда не причиняют. Главное — соблюдать рекомендованное суточное количество.

Подробнее о пользе и вреде грецких орехов вы узнаете, посмотрев следующее видео.

Как употреблять?

Все описанные выше полезные свойства актуальны только в том случае, если речь идет о сырых орехах, не подвергавшихся термической обработке. После варки или запекания, жарки на сковороде, львиная доля полезных веществ исчезает. А потому не покупайте выпечку с орешками или обжаренные ядра орехов.

Лучший выбор для питания беременных — неочищенные обычные грецкие орехи. Пока ядро находится в скорлупе, оно эффективнее сохраняет полезные вещества.

Что касается реализации очищенных ядер, тут все не так просто. После очистки орехи быстро высыхают. А если учесть немалую стоимость килограмма такого продукта, то продавцам выгодно, чтобы очищенные ядра как можно дольше хранились в товарном виде. Поэтому нередко ядрышки подвергают обработке специальными консервантами и добавками, которые увеличивают срок их хранения, но, увы, снижают пользу для человеческого здоровья.

Выбирая орехи в скорлупе, осмотрите их. На них не должно быть признаков плесени. Если она есть, или скорлупа покрыта беловатым налетом, не стоит покупать и есть такие продукты — они хранились с нарушением правил санитарии.

Если вы купили орехи в скорлупе и очистили их уже дома, то хранить ядра нужно в плотно закрытой стеклянной емкости в сухом и прохладном месте.

Рекомендованное врачами суточное количество грецких орехов для будущей мамы составляет от 30 до 50 граммов. Постарайтесь не превышать это количество, и тогда никаких негативных последствий не будет. В преддверии родов на последних неделях лучше снизить количество до 30 граммов максимум, чтобы не спровоцировать запор. При склонности к запорам или при наличии геморроя следует ограничиться 2-3 орехами в день или отказаться от них, вообще, на поздних сроках.

Употребление грецких орехов во время беременности — преимущества, риски и многое другое

Последнее обновление 24 марта 2020 г.

Когда женщина узнает, что беременна, она очень осторожна в своем питании (как и должно быть). Если вы беременны, вы также должны подумать о внесении изменений в свой рацион после консультации с врачом. Ваш гинеколог, должно быть, посоветовал вам есть только здоровую пищу. Возможно, она также посоветовала вам начать есть сухие фрукты и орехи, такие как миндаль, абрикосы и грецкие орехи.В этой статье мы поговорим о грецких орехах. Многие беременные женщины не знают о питательных свойствах грецких орехов. Итак, давайте посмотрим на пользу грецких орехов при беременности.

Безопасно ли есть грецкие орехи во время беременности?

Грецкие орехи, известные на хинди как ахрот , чрезвычайно полезны и полностью безопасны для употребления во время беременности. Ядро грецкого ореха напоминает мозг, и они не только напоминают мозг, но и помогают в правильном функционировании мозга.Помимо этого, есть ряд других потенциальных преимуществ употребления грецких орехов во время беременности.

Пищевая ценность употребления грецких орехов во время беременности

Считается, что у будущих мам, которые едят орехи во время беременности, меньше шансов иметь детей с аллергией на орехи. Вкусные и хрустящие грецкие орехи также содержат много полезных для беременных женщин питательных веществ. Преимущества употребления ахрот во время беременности указаны ниже.

• Грецкие орехи являются богатым источником жирных кислот Омега-3, которые необходимы для развития мозговой деятельности ребенка.Употребление грецких орехов во время беременности также может ускорить развитие мозга ребенка.

• Грецкие орехи содержат витамин Е в форме гамма-токоферола. Форма гамма-токоферола считается очень эффективной формой витамина Е из-за ее уникальных антиоксидантных и противовоспалительных свойств. Он даже помогает избавиться от вредных свободных радикалов.

• Грецкие орехи — богатый источник витаминов, клетчатки, магния, меди и марганца. Они также содержат кальций, железо, цинк и селен.Эти питательные вещества добавляют к многочисленным преимуществам грецких орехов.

• Это отличный источник альфа-линоленовой кислоты — незаменимой жирной кислоты, необходимой для развития ребенка.

Польза для здоровья от употребления грецких орехов во время беременности

Теперь, когда вы знаете о пищевой ценности грецких орехов, позвольте нам больше узнать о том, как их употребление в пищу может помочь вам во время беременности.

1. Грецкие орехи богаты жирными кислотами и белками Омега-3, которые могут помочь в развитии глаз и мозга вашего будущего ребенка.

2. Грецкие орехи содержат растительные стеролы, которые помогают контролировать уровень холестерина в крови и повышают уровень хорошего холестерина (ЛПВП) в организме.

3. Употребление грецких орехов в умеренных количествах также может помочь в поддержании оптимального липидного профиля во время беременности.

4. Было обнаружено, что масло грецкого ореха полезно для сохранения функции эндотелиальных клеток, выстилающих кровеносные сосуды по всему телу. Эти клетки играют важную роль в гибкости кровеносных сосудов.Следовательно, воспаление кровеносных сосудов можно контролировать с помощью регулярного употребления грецких орехов.

5. Поскольку грецкие орехи расслабляют кровеносные сосуды, они даже помогают контролировать высокое кровяное давление.

6. Грецкие орехи — хороший источник белков и клетчатки, которые жизненно важны для беременной женщины.

7. Антиоксиданты, содержащиеся в грецких орехах, могут помочь укрепить иммунную систему беременной женщины. Рекомендуется есть грецкие орехи вместе с коричневой кожицей.Это связано с тем, что 90 процентов антиоксидантов, содержащихся в грецких орехах, сосредоточено в их кожуре.

8. Содержание меди в грецких орехах может способствовать правильному росту и развитию плода.

9. Они также содержат полифенолы и медь, которые могут предотвратить повреждение от свободных радикалов и рака.

10. После родов мамам рекомендуется употреблять грецкие орехи, чтобы избежать послеродовой депрессии. Содержание в них альфа-линоленовой кислоты помогает бороться с послеродовой депрессией, маниакально-депрессивным психозом и даже деменцией.Итак, вы можете продолжать есть грецкие орехи после доставки.

11. Грецкие орехи также помогают регулировать уровень мелатонина. Мелатонин вызывает сон, и употребление в пищу грецких орехов, особенно в третьем триместре, может быть очень полезным, поскольку в это время сон становится серьезной проблемой.

12. Грецкие орехи заставляют вас чувствовать себя сытым дольше и предотвращают переедание, тем самым контролируя свой вес.

13. Грецкие орехи содержат медь, которая необходима для образования красных кровяных телец.Он также помогает восстанавливать ткани и расщеплять сахара.

14. Марганец — важнейшее питательное вещество, необходимое для развития костей и хрящей ребенка. Половину суточной нормы марганца можно обеспечить из одной порции грецкого ореха.

Как включить грецкие орехи в рацион при беременности

Есть много способов есть грецкие орехи. Их можно есть отдельно или в мелко нарезанном виде. Их также можно добавлять в различные блюда, включая выпечку, мясо и рыбу, овощи и фруктовые салаты.Женщины также употребляют грецкие орехи как средство от ряда проблем со здоровьем, так как лекарства во время беременности не рекомендуются.

• Вы можете смешать 3-4 мелко нарезанных грецких ореха с 1 столовой ложкой меда и съесть их, запивая стаканом воды. Он может облегчить головную боль, бессонницу или стресс.

• Смешайте в миске измельченные грецкие орехи с тертой кожурой лимона и 2 столовые ложки меда. Употребление 1 столовой ложки этой смеси перед едой может оказаться полезным, если вы страдаете симптомами анемии и авитаминоза (длительный дефицит витаминов).

• Вы можете включить грецкие орехи в свой рацион как полдник. Чтобы получить от них максимальную пользу, ешьте замоченные грецкие орехи.

Каковы риски употребления грецких орехов во время беременности?

Хотя грецкие орехи можно употреблять во время беременности, не следует есть их чрезмерно. Избыток чего-либо может нанести вред вашему здоровью, и это относится и к грецким орехам. Вы можете есть грецкие орехи во время беременности, если будете есть их в умеренных количествах. Во время беременности не рекомендуется употреблять более 30 г грецких орехов в день.Это связано с тем, что употребление слишком большого количества грецких орехов может вызвать осложнения как для матери, так и для будущего ребенка.

Вот некоторые из возможных осложнений, которые могут возникнуть при чрезмерном потреблении грецких орехов во время беременности.

• Употребление грецких орехов в чрезмерных количествах может привести к диарее во время беременности.

• Употребление в пищу грецких орехов может нарушить усвоение железа и в долгосрочной перспективе привести к анемии.

• Легкая аллергия на грецкие орехи может обостриться во время беременности.Если у вас сильная аллергия на орехи и вы в конечном итоге потребляете даже небольшое количество грецких орехов во время беременности, это может вызвать кожную сыпь, отек губ, зуд, головокружение и хрипы.

• Чрезмерное употребление грецких орехов может увеличить вероятность кровотечения во время родов.

Аллергия на грецкий орех при беременности

Если у вас аллергия на орехи, особенно на грецкий орех, вам следует воздержаться от употребления грецких орехов во время беременности и даже после родов.Но если у вас нет аллергии на грецкие орехи, вы можете есть их в умеренных количествах. Многие женщины считают, что употребление орехов во время беременности небезопасно и что в будущем у ребенка может развиться аллергия на орехи. Однако это просто заблуждение. Употребление орехов во время беременности не увеличит риск развития у ребенка аллергии на орехи. У детей, рожденных от женщин, которые воздерживаются от орехов во время беременности, также может развиться аллергия на орехи. Итак, вы можете есть грецкие орехи во время беременности, только не забывайте есть их в умеренных количествах.

Теперь, когда вы знаете об огромной пользе грецких орехов для здоровья, не думайте дважды, прежде чем включить их в свой рацион при беременности. Вы можете есть 2-3 грецких ореха в день во время беременности, не беспокоясь об их побочных эффектах. Пока вы едите их в умеренных количествах, у вас не будет проблем. Однако, покупая грецкие орехи, убедитесь, что вы выбираете те, которые имеют продолговатую форму и тонкую скорлупу. Не ешьте ядра с темными пятнами и прогорклым вкусом. Желаем здоровой беременности!

грецких орехов во время беременности: преимущества и побочные эффекты

Исследования показывают, что «потребление древесных орехов, включая грецкие орехи, женщинами снижает риск аллергии на орехи у потомства (1)». Грецкие орехи также питательны и богаты витаминами, минералами, эфирными маслами, белком и клетчаткой. Но когда вы беременны, вы должны быть осторожны с тем, почему, когда и как есть грецкие орехи.

Прочтите этот MomJunction, чтобы узнать больше о потреблении грецких орехов во время беременности.

Безопасно ли есть грецкие орехи (ахрот) во время беременности?

Да, грецкие орехи безопасно употреблять во время беременности, учитывая, что они очень богаты омега-3 жирными кислотами, которые способствуют функционированию мозга и неврологическому здоровью (2).Они также являются важным источником белка, витаминов, минералов и антиоксидантов, которые необходимы для здоровой беременности и развития ребенка.

Вернуться к началу

Каковы преимущества употребления грецких орехов во время беременности?

Есть грецкие орехи во время беременности, так как они полезны:

1. Богато омега-3

Грецкие орехи содержат жирные кислоты омега-3, которые полезны как для матери, так и для плода. Жирные кислоты стимулируют активность клеток мозга, а также способствуют развитию зрения у плода (3).

2. Полезно для сердца

Грецкие орехи богаты аргинином — аминокислотой, которая помогает расслабить суженные кровеносные сосуды и стимулирует кровоток. Следовательно, он снижает риск высокого кровяного давления, а также регулирует уровень холестерина в организме (4).

3. Богат антиоксидантами

Сильные антиоксиданты, такие как хинон, юглон, дубильные вещества, теллимаграндин, медь и витамин Е, содержащиеся в грецких орехах, защищают будущую мать и плод от повреждения свободными радикалами.Употребление грецких орехов может улучшить иммунитет и повысить защиту от инфекций (5).

4. Высокое содержание фолиевой кислоты

Грецкие орехи — лучший источник фолиевой кислоты, которая способствует развитию мозга и нервной системы ребенка. Это также снижает риск дефектов нервной трубки и врожденных пороков развития у ребенка (6).

5. Помогает уснуть

Мелатонин необходим в третьем триместре, когда сон становится серьезной проблемой. Грецкие орехи помогают стимулировать этот гормон в крови, тем самым вызывая полноценный сон и отдых (7).

6. Защита от депрессии

Быть эмоциональным и впадать в депрессию во время беременности — это естественно. Грецкий орех и масло грецкого ореха являются ценными источниками омега-3 жирных кислот, особенно альфа-линоленовой кислоты, которая помогает улучшить физическое и эмоциональное благополучие будущей матери (8).

7. Помогает контролировать избыточный вес.

Грецкие орехи, богатые белком и клетчаткой, быстро утоляют голод. Они сохранят чувство сытости в течение более длительного периода, а также могут помочь предотвратить значительную прибавку в весе (9).

8. Источник меди:

Грецкие орехи являются богатым источником меди, которая помогает в производстве красных кровяных телец, восстановлении тканей, а также росте и развитии плода (10) (11).

Далее мы узнаем о пищевой ценности этого ореха.

Вернуться к началу

Какова пищевая ценность грецких орехов?

Питательные вещества, содержащиеся в 100 граммах грецких орехов, следующие (12):

г = граммы; мг = миллиграммы; МЕ = Международные единицы

Пищевая ценность и полезные свойства грецких орехов делают грецкие орехи обязательной пищей в рационе беременных.

Вернуться к началу

Сколько грецких орехов вы можете съесть в день во время беременности?

Вы можете съедать до 30 граммов грецких орехов в день. Это равно одной трети стакана или 10 целым грецким орехам (13). Употребление большего количества пищи каждый день может привести к увеличению веса и проблемам с пищеварением.

Вернуться к началу

Каковы возможные побочные эффекты употребления грецких орехов во время беременности?

Потенциальные риски переедания грецких орехов заключаются в следующем.

• Это может привести к проблемам с пищеварением, таким как диарея и вздутие живота.
• Если у вас аллергия на определенные продукты, будьте осторожны, прежде чем включать грецкие орехи, поскольку они могут вызвать срабатывание иммунной системы, вызывающее аллергические симптомы (14).
• Грецкие орехи также могут мешать усвоению железа, что в долгосрочной перспективе приводит к анемии (15).
• Из-за того, что грецкие орехи высококалорийны, переедание может вызвать чрезмерное увеличение веса.

Всегда соблюдайте меры предосторожности при включении грецких орехов в свой рацион во время беременности.

Вернуться к началу

Какие меры предосторожности следует соблюдать при употреблении грецких орехов?

• Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем планировать включать их в свой рацион.
• Предпочитаю натуральные орехи. Избегайте таких вариантов, как грецкие орехи в сахаре, соленые или засахаренные.
• Рассмотрите возможность покупки стандартных и надежных марок грецких орехов.
• Если ядра имеют темные пятна и прогорклый вкус, не ешьте их.
• Храните их в герметичном контейнере или холодильнике, чтобы они оставались свежими.

Грецкие орехи могут заменить нездоровые закуски, которые вы обычно употребляете между приемами пищи. Вы также можете добавить их в рацион другими способами, которые мы обсудим далее.

Вернуться к началу

Как включить грецкие орехи в рацион при беременности?

Вы можете попробовать эти различные способы включения грецких орехов в свой рацион.

• Включайте цельные или мелко нарезанные орехи в салаты или в качестве начинки.
• Добавляйте их в выпечку, овощные и фруктовые салаты, а также мясные и рыбные блюда для получения насыщенного и хрустящего вкуса.
• Три-четыре грецких ореха мелко нарезать и смешать в стакане воды с двумя столовыми ложками меда. Он помогает избавиться от бессонницы, стресса и головной боли.
• Нарежьте банан, обмакните его в мед и посыпьте нарезанными грецкими орехами. Эта закуска сохранит чувство насыщения и поможет справиться с тягой к сладкому.

Грецкие орехи полезны, и их следует, хотя и с осторожностью, включать в рацион при беременности. Ешьте их в умеренных количествах для разнообразия, но самое главное для здоровья. Если вы сомневаетесь в их употреблении или считаете, что у вас на них аллергия, сначала поговорите со своим врачом.

Вернуться к началу

Знаете ли вы какие-нибудь рецепты с грецкими орехами? Поделитесь с нами в разделе комментариев ниже.

Ссылки:

13 Доказанная польза грецких орехов для здоровья

Сказать, что грецкие орехи являются питательной пищей, — значит ничего не сказать.

Грецкие орехи содержат полезные жиры, клетчатку, витамины и минералы — и это только начало того, как они могут поддержать ваше здоровье.

На самом деле, интерес к этому ореху настолько велик, что в течение последних 50 лет ученые и отраслевые эксперты ежегодно собирались в Калифорнийском университете в Дэвисе на конференцию по грецким орехам, на которой обсуждались последние исследования здоровья грецкого ореха.

Наиболее распространенной разновидностью грецкого ореха является английский грецкий орех, который также является наиболее изученным видом.

Вот 13 научно обоснованных преимуществ грецких орехов для здоровья.

Грецкие орехи обладают более высокой антиоксидантной активностью, чем любой другой обычный орех (1, 2).

Эта активность обеспечивается витамином Е, мелатонином и растительными соединениями, называемыми полифенолами, которых особенно много в бумажной кожуре грецких орехов (2, 3, 4).

Предварительное небольшое исследование с участием здоровых взрослых показало, что употребление пищи, богатой грецкими орехами, предотвращает окислительное повреждение «плохого» холестерина ЛПНП после еды, тогда как еда с рафинированными жирами — нет (3).

Это полезно, потому что окисленные ЛПНП склонны накапливаться в ваших артериях, вызывая атеросклероз (3, 5).

Резюме Грецкие орехи являются отличным источником антиоксидантов, которые могут помочь бороться с окислительными повреждениями в организме, в том числе с повреждениями, вызванными «плохим» холестерином ЛПНП, который способствует развитию атеросклероза.

Грецкие орехи содержат значительно больше омега-3 жиров, чем любые другие орехи, обеспечивая 2,5 грамма на порцию в 1 унцию (28 граммов) (6, 7).

Омега-3 жир из растений, включая грецкие орехи, называется альфа-линоленовой кислотой (ALA).Это незаменимый жир, то есть вы должны получать его из своего рациона.

По данным Института медицины, адекватное потребление ALA составляет 1,6 и 1,1. граммов в день для мужчин и женщин соответственно. Однократная порция грецких орехов соответствует этому правилу (8).

Наблюдательные исследования показали, что каждый грамм АЛК, который вы съедаете в день, снижает риск смерти от сердечных заболеваний на 10% (9).

Резюме Грецкие орехи являются хорошим источником растительных жиров омега-3, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Воспаление лежит в основе многих заболеваний, включая болезни сердца, диабет 2 типа, болезнь Альцгеймера и рак, и может быть вызвано окислительным стрессом.

Полифенолы в грецких орехах помогают бороться с окислительным стрессом и воспалением. Подгруппа полифенолов, называемых эллагитаннинами, может быть особенно вовлечена (4).

Полезные бактерии в кишечнике превращают эллагитаннины в соединения, называемые уролитинами, которые, как было установлено, защищают от воспаления (5).

АЛК омега-3 жир, магний и аминокислота аргинин в грецких орехах также могут уменьшить воспаление (10, 11).

Резюме Некоторые растительные соединения и питательные вещества в грецких орехах могут помочь уменьшить воспаление, которое является основным виновником многих хронических заболеваний.

Исследования показывают, что если ваш кишечник богат полезными для здоровья бактериями и другими микробами (ваша микробиота кишечника), у вас больше шансов иметь здоровый кишечник и хорошее общее состояние здоровья.

Нездоровый состав вашей микробиоты может способствовать воспалению и заболеваниям в кишечнике и других частях тела, повышая риск ожирения, сердечных заболеваний и рака (12).

То, что вы едите, может существенно повлиять на состав вашей микробиоты. Употребление грецких орехов может быть одним из способов поддержать здоровье вашей микробиоты и кишечника.

Когда 194 здоровых взрослых ели 1,5 унции (43 грамма) грецких орехов каждый день в течение восьми недель, у них было больше полезных бактерий по сравнению с периодом, когда они не употребляли грецкие орехи (13).

Это включает увеличение количества бактерий, производящих бутират — жир, который питает кишечник и способствует его здоровью (14).

Резюме Грецкие орехи питают не только вас, но и полезные бактерии, живущие в кишечнике.Это способствует здоровью кишечника и может помочь снизить риск заболеваний.

Наблюдательные исследования в пробирках, на животных и людях показывают, что употребление грецких орехов может снизить риск определенных видов рака, включая рак груди, простаты и колоректального рака (15, 16, 17).

Как отмечалось ранее, грецкие орехи богаты полифенолами эллагитаннинами. Некоторые кишечные микробы могут преобразовывать их в соединения, называемые уролитинами (5, 18).

Уролитины могут оказывать противовоспалительное действие в кишечнике, что может быть одним из способов, которым употребление грецких орехов помогает защитить от рака прямой кишки.Противовоспалительное действие уролитинов также может помочь защитить от других видов рака (5).

Более того, уролитины обладают схожими с гормонами свойствами, которые позволяют им блокировать рецепторы гормонов в организме. Это может помочь снизить риск рака, связанного с гормонами, особенно рака груди и простаты (5).

Необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы подтвердить влияние употребления грецких орехов на снижение риска этих и других видов рака, а также прояснить все способы и механизмы, с помощью которых они могут помочь.

Резюме Полифенолы в грецких орехах могут снизить риск некоторых видов рака, включая рак груди, простаты и колоректального рака. Однако для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования на людях.

Грецкие орехи калорийны, но исследования показывают, что потребляемая ими энергия на 21% ниже, чем можно было бы ожидать с учетом их питательных веществ (19).

Более того, употребление грецких орехов может даже помочь контролировать аппетит.

В хорошо контролируемом исследовании с участием 10 людей с ожирением, употреблявших смузи, приготовленные из 1.75 унций (48 граммов) грецких орехов один раз в день в течение пяти дней снижали аппетит и чувство голода по сравнению с напитком плацебо, равным по калорийности и питательным веществам (20).

Кроме того, после пяти дней употребления смузи из грецких орехов сканирование мозга показало, что участники увеличили активацию в той области мозга, которая помогла им противостоять очень заманчивым пищевым сигналам, таким как торт и картофель-фри.

Несмотря на то, что необходимы более масштабные и долгосрочные исследования, они дают некоторое представление о том, как грецкие орехи могут помочь контролировать аппетит и вес.

Резюме Несмотря на то, что они калорийны, вы не можете усвоить все калории, содержащиеся в грецких орехах. Кроме того, они могут даже помочь вам контролировать аппетит и голод.

Наблюдательные исследования показывают, что одна из причин, по которой грецкие орехи связаны с более низким риском развития диабета 2 типа, заключается в том, что они помогают контролировать вес. Избыточный вес увеличивает риск высокого уровня сахара в крови и диабета (21).

Тем не менее, употребление в пищу грецких орехов может помочь контролировать уровень сахара в крови с помощью механизмов, которые не влияют на контроль веса.

В контролируемом исследовании с участием 100 человек с диабетом 2 типа потребление 1 столовой ложки масла грецкого ореха холодного отжима в день в течение 3 месяцев при продолжении их обычных лекарств от диабета и сбалансированной диете привело к снижению уровня сахара в крови натощак на 8% ( 22).

Кроме того, у потребителей масла грецкого ореха уровень гемоглобина A1C (средний уровень сахара в крови за 3 месяца) снизился примерно на 8%. Контрольная группа не показала улучшения A1C или уровня сахара в крови натощак. Ни одна из групп не изменила свой вес.

Резюме Употребление в пищу грецких орехов может помочь контролировать диабет 2 типа и снизить риск заболевания, поскольку орех может помочь контролировать ваш вес. Грецкие орехи могут иметь более прямое влияние на контроль сахара в крови.

Высокое кровяное давление — главный фактор риска сердечных заболеваний и инсульта.

Некоторые исследования показывают, что употребление грецких орехов может помочь снизить кровяное давление, в том числе у людей с высоким кровяным давлением и у здоровых людей в состоянии стресса. В других исследованиях такого эффекта не наблюдалось (23, 24, 25).

Среди других диет, четырехлетнее исследование PREDIMED с участием около 7500 взрослых с высоким риском сердечных заболеваний проверило средиземноморскую диету с добавлением 1 унции (28 граммов) смешанных орехов в день, половину которых составляли грецкие орехи.

В конце исследования у людей, соблюдающих средиземноморскую диету, обогащенную орехами, снижение диастолического артериального давления на 0,65 мм рт. .

Это говорит о том, что орехи могут немного улучшить артериальное давление при диете, полезной для сердца.Это важно, поскольку считается, что небольшие различия в артериальном давлении имеют большое влияние на риск смерти от сердечных заболеваний (25).

Резюме Некоторые исследования показывают, что ежедневное употребление 1 унции (28 граммов) орехов, включая грецкие орехи, в составе здоровой для сердца диеты может помочь улучшить кровяное давление.

По мере того, как вы стареете, хорошее физическое состояние становится важным для поддержания вашей мобильности и независимости.

Одна вещь, которая может помочь сохранить ваши физические способности, — это здоровое питание.

В ходе наблюдательного исследования, проведенного в течение 18 лет с участием более чем 50 000 пожилых женщин, ученые обнаружили, что у тех, кто придерживается наиболее здорового питания, риск физических нарушений на 13% ниже. Грецкие орехи были среди продуктов, внесших наибольший вклад в здоровое питание (26).

Несмотря на то, что грецкие орехи содержат много калорий, они богаты необходимыми витаминами, минералами, клетчаткой, жирами и растительными соединениями, которые могут помочь поддерживать хорошее физическое состояние с возрастом (27).

Резюме Здоровая диета, включающая грецкие орехи, может помочь сохранить физические функции, такие как ходьба и способность к самообслуживанию, с возрастом.

Это может быть просто совпадением, что скорлупа грецкого ореха выглядит как крошечный мозг, но исследования показывают, что этот орех действительно может быть полезен для вашего ума (1).

Исследования на животных и в пробирках показали, что питательные вещества, содержащиеся в грецких орехах, включая полиненасыщенные жиры, полифенолы и витамин Е, могут помочь уменьшить окислительное повреждение и воспаление в вашем мозгу (28).

В 10-месячном исследовании болезни Альцгеймера у мышей, которые потребляли 6–9% своих калорий в виде грецких орехов (равных 1–1,5 унции или 28–45 граммов в день для людей), значительно улучшились навыки обучения, память и снижение тревожности. по сравнению с контрольной группой без орехов (29).

Наблюдательные исследования с участием пожилых людей связали употребление грецких орехов с улучшением функции мозга, включая более высокую скорость обработки данных, большую гибкость ума и лучшую память (28).

Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы дополнительные исследования, проверяющие влияние грецких орехов на функцию мозга у людей, чтобы сделать твердые выводы.

Резюме Грецкие орехи содержат питательные вещества, которые могут помочь защитить ваш мозг от повреждений и воспалений и поддержать хорошее функционирование мозга с возрастом.

Типичные западные диеты — с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов, сахара и рафинированного зерна — связаны со снижением функции сперматозоидов (30).

Употребление грецких орехов может помочь поддержать здоровье спермы и мужскую фертильность.

Когда 117 здоровых молодых мужчин включали 2,5 унции (75 граммов) грецких орехов в свою диету по западному образцу в течение трех месяцев, у них улучшилась форма, жизнеспособность и подвижность сперматозоидов по сравнению с мужчинами, которые не ели орехи (31).

Исследования на животных показывают, что употребление в пищу грецких орехов может помочь защитить сперматозоиды, уменьшая окислительное повреждение их мембран (30).

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эти преимущества, но если вы мужчина, заботящийся о фертильности, есть грецкие орехи — это просто попробовать.

Резюме Регулярное употребление грецких орехов может помочь противодействовать потенциально пагубному влиянию неидеальных пищевых привычек на здоровье сперматозоидов.

Повышенные уровни «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов уже давно связаны с повышенным риском сердечных заболеваний.

Постоянно доказано, что регулярное употребление грецких орехов снижает уровень холестерина (32).

Например, в недавнем исследовании с участием 194 здоровых взрослых, употребление 1,5 унций (43 граммов) грецких орехов в день в течение восьми недель приводило к снижению общего холестерина на 5%, холестерина ЛПНП на 5% и уровня триглицеридов на 5% по сравнению с не есть грецкие орехи (33).

У тех, кто ест грецкие орехи, также почти на 6% снизился аполипопротеин-B, который является показателем количества частиц ЛПНП в крови. Повышенный уровень аполипопротеина-B является основным фактором риска сердечных заболеваний (33).

Резюме Ежедневная порция грецких орехов в 1,5 унции (43 грамма) может помочь снизить уровень вредного холестерина и триглицеридов, которые повышают риск сердечных заболеваний.

Грецкие орехи можно найти в любом продуктовом магазине. Проверьте наличие сырых грецких орехов в проходе для выпечки, жареных грецких орехов в проходе с орехами и орехового масла холодного отжима в разделе специальных масел.

Полезно понять, как преобразовать размеры порций, используемые в исследованиях, чтобы вы знали, как сравниваются размеры ваших порций.

Каждая из следующих порций по сути эквивалентна, обеспечивая около 190 калорий:

• 1 унция очищенных грецких орехов = 28 граммов = 1/4 чашки = 12–14 половинок = 1 небольшая горсть (6).

Хотя проще всего есть грецкие орехи по одному в качестве закуски, существует множество вкусных способов использовать их в блюдах.

Попробуйте грецкие орехи:

• Посыпать зелеными листьями или фруктовыми салатами.
• Мелко измельченный в дипах и соусах.
• Измельченный и используемый в цельнозерновом хлебе и лепешках.
• Измельченный, чтобы использовать в качестве покрытия для рыбы или курицы.
• Подается с овсянкой или йогуртом.
• Нарезать и добавить в рулеты или бутерброды из лаваша.
• Жареный и добавленный в домашнюю смесь для троп.
• Слегка подрумяненный по вашему любимому рецепту жаркого.
• Жареный, нарезанный и используемый для приготовления пасты или овощей.
• Как масло в заправке для винегрета.
• Или поищите в Интернете новые вкусные рецепты.

Если вы готовите для гостей, убедитесь, что ни у кого нет аллергии на грецкие орехи, прежде чем добавлять их в блюда.

Резюме Грецкие орехи легко добавить в свой рацион, поскольку они широко доступны в магазинах и являются отличным дополнением к бесчисленным блюдам.

Грецкие орехи — исключительно питательные орехи. Они обладают более высокой антиоксидантной активностью и значительно более полезными для здоровья омега-3 жирами, чем любые другие обычные орехи.

Этот богатый профиль питательных веществ способствует множеству преимуществ для здоровья, связанных с грецкими орехами, таких как уменьшение воспалений и улучшение факторов риска сердечных заболеваний.

Ученые все еще открывают множество способов, которыми клетчатка грецких орехов и растительные соединения, включая полифенолы, могут взаимодействовать с микробиотой кишечника и способствовать вашему здоровью.

Скорее всего, в ближайшие годы вы будете больше слышать о грецких орехах, поскольку их благотворное влияние на здоровье будет изучаться все больше.

Тем не менее, есть много причин включить их в свой рацион уже сегодня.

Интернет-магазин грецких орехов.

Преимущества употребления грецких орехов во время беременности

Преимущества употребления в пищу грецких орехов во время беременности — Беременность — время, которого очень желает каждая женщина. Поддерживать здоровье во время беременности очень важно, потому что это связано с вами и вашим будущим ребенком. Еда или напитки, употребляемые беременными женщинами, окажут положительное или отрицательное влияние на плод. Таким образом, беременным следует с осторожностью относиться к употреблению пищи.

Пища, потребляемая беременной женщиной, должна быть здоровой и питательной.Одна еда — грецкие орехи. Эти продукты должны быть в состоянии удовлетворить потребности беременных женщин и плода в утробе матери.

Беременные женщины должны есть питательную пищу, вдвое превышающую потребности других. Поддерживать здоровое тело и здоровье малыша полезно. При нехватке продуктов питания беременные могут испытывать нехватку крови или другие проблемы со здоровьем.

Есть много видов здоровой пищи, подходящей для беременных. Один из них — грецкий орех, как мы упоминали выше. Эти грецкие орехи полезны для беременности, потому что они содержат омега-3 жирные кислоты, витамины, минералы, антиоксиданты и другие питательные вещества, необходимые для роста плода.

Однако беременным женщинам не следует чрезмерно употреблять эти продукты, потому что это может быть вредно для здоровья.

В этой короткой статье мы расскажем о некоторых преимуществах употребления грецких орехов во время беременности.

Некоторые преимущества употребления грецких орехов во время беременности

1. Для развития мозга ребенка
Грецкие орехи содержат омега-3, которые отлично подходят для развития мозга ребенка. Таким образом, эти продукты могут помочь развитию интеллекта ребенка.Такие ингредиенты, как селен, калий, кальций, магний, железо, цинк, медь, минерал, который важен для развития мозга младенцев.

2. Избегайте повышенного кровяного давления
Грецкие орехи, употребляемые во время беременности, могут естественным образом повысить риск повышенного кровяного давления у беременных женщин, поскольку грецкие орехи являются продуктами, которые могут снизить уровень холестерина. Мало того, грецкие орехи также полезны для увеличения количества полезных жиров в организме.

Подробнее: Польза для здоровья грецких орехов

3.Для роста ребенка
Медь, содержащаяся в грецких орехах, отлично подходит для нормального роста тела ребенка. Незаменимые жирные кислоты также очень полезны для роста костей ребенка и молочных зубов.

4. Сохраняйте иммунитет беременные
Во время беременности подвержены различным проблемам со здоровьем. Грецкие орехи содержат антиоксиданты, полезные для поддержания выносливости. Содержание витамина Е и меди в грецких орехах способно поддерживать иммунитет организма беременных женщин.

5. Снижение риска воспаления и кровотока
Преимущества употребления грецких орехов во время беременности может уменьшить воспалительные процессы в организме и ускорить кровоток по всему телу. Это заставляет ребенка получать много крови, так что ребенок должен получать кислород.

6. Контроль набора веса во время беременности
Употребление грецких орехов помогает поддерживать потерю веса и уменьшать тягу к еде во время беременности.Большое количество белка и клетчатки в грецких орехах делает его отличным продуктом для контроля веса.

Это примерно преимуществ употребления грецких орехов во время беременности . Тем из вас, кто сталкивается с беременностью, не следует тратить еду зря