Новое место: Кондитерский дом «Шоколадная ложка»
Все для праздника
- Свадебные салоны
- Праздничные агентства
- Подарки
- Подарочные сертификаты
- ЗАГСы
- Прокат авто
- Видеосъемка
- Стилисты-визажисты, парикмахеры
- Карнавальные костюмы
- Фейерверки
- Фотоцентры
- Прокат оборудования
- Кейтеринг
- Торты на заказ
- Украшение зала
- Кондитерские
- Доставка цветов
- Ведущие, тамада
- Ди-джеи
- Шоу-программа
- Свадебные платья напрокат
- Свадебные платья на продажу
- Свадебные аксессуары
- Вечерние платья
mag.relax.by
Шоколадная ложка кондитерский дом Минск – отзывы посетителей
Все для праздника
- Свадебные салоны
- Праздничные агентства
- Подарки
- Подарочные сертификаты
- ЗАГСы
- Прокат авто
- Фотографы
- Видеосъемка
- Стилисты-визажисты, парикмахеры
- Карнавальные костюмы
- Фейерверки
- Фотоцентры
- Прокат оборудования
- Кейтеринг
- Банкетные залы
- Торты на заказ
- Украшение зала
- Кондитерские
- Доставка цветов
- Ведущие, тамада
- Ди-джеи
- Шоу-программа
- Свадебные платья напрокат
- Свадебные платья на продажу
- Свадебные аксессуары
- Вечерние платья
lojka.relax.by
«Шоколадная ложка» – теплый рай для сладкоежек в зимнее время
Несмотря на то, что наступила календарная весна, зима сдаваться не хочет. На улице все холоднее. Хочется найти уютный теплый уголок, где можно согреться горячим бодрящим чаем и просто посидеть и подумать о своем. Кондитерский дом «Шоколадная ложка» – это то место, которое обойти стороной нельзя.
Я пришла туда морозным утром на запах свежей выпечки. Где выпечка, там, значит, и кофе и чай. Я уже говорила о своем пристрастии к посещению уютных минских кофеен, где можно уединиться так, как не уединишься больше нигде. Несмотря на большой объем работы, я задержалась в «Ложке» часа на три. За это время я немного отдохнула и попробовала два горячих напитка: кофе латте и рождественский чай.
Не спеша потягивая напитки, я рассматривала интерьер. Атмосферу домашнего уюта создают в «Ложке» характерные деревянные потолки с дизайнерской росписью, столики и стулья из натурального дерева, спокойные кофейно-коричневые тона стен и пола, кожаные диванчики, на которых можно посидеть, даже если ничего при этом не заказываешь.
Этот момент мне очень понравился. В большинстве столичных кафе просто так не приземлишься, а здесь можно в спокойной обстановке даже поработать на ноутбуке. Никто тебя не выставит на улицу, потому что ты, видите ли, ничего не купил. Но ничего не купить в «Ложке» невозможно. С прилавка тебе подмигивают вкуснейшие пирожные по самым демократичным ценам, а в кофе-машине тебя ждет согревающий напиточек, который поднимет тебе настроение на весь день.
Очень милыми в кафе оказались как его домашняя обстановка и кондитерское наполнение, так и обслуживающий персонал. Девушка-бариста улыбалась – сразу видно, что любит свою работу, а со мной поговорила сама директор заведения Ольга. Мы c первой минуты нашли общий язык. Я, как всегда, не упустила возможности полюбопытствовать относительно истории возникновения такого уютного заведения.
– Мы открылись 1 мая. Такая дата очень символична. Сразу на ум приходят ассоциации: «Мир, труд, май». Еще одно наше кафе находится на Веры Хоружей, 13. Оно открыто с 2016 года. До этого мы находились на Аэродромной. Там в 2014 года у нас при кондитерском производстве был открыт магазинчик-кофейня, – рассказывает Ольга, – Наше заведение «Кондитерский дом «Шоколадная ложка» – это не просто кафе. Это еще и изготовление и реализация тортов и пирожных как по Минску, так и по всей Беларуси. «Кондитерский дом» существует с 2008 года.
– 10 лет для сладкого бизнеса – это не мало, – комментирую я.
– Да. Нас знают во всем Минске и приезжают из самых разных его уголков.
– Как Вас посетила идея открыть такое интересное заведение, и не ресторан, а именно кафе?
– Мы с мужем много путешествовали. Объездили всю Европу, Азию, побывали в Республике Доминикана. В Европе нас очень впечатлили уютные кафешки. Решили что-то подобное привнести и в нашу столицу. Взяли на вооружение пример кофеен Парижа. Нам хотелось, чтобы наше заведение отличалось живой, уютной атмосферой без излишней вычурности и помпезности. Вы видите деревянные потолки, деревянную мебель, спокойные шоколадные тона, живые цветы на подоконниках. Все это мы по крупицам собирали там, где побывали, и воплотили в реальность здесь.
– Я пришла на запах вашей выпечки. А как другие узнают о Вашем заведении? – Спрашиваю я.
– Так же, как и Вы. Очень много посетителей – прохожие на улице, работники близлежащих офисов. Их всех привлекает аромат свежеиспеченных пирогов, киши, круассанов. Прямо здесь в зале стоит печка, из которой с пылу-с жару выскакивает что-нибудь румяненькое и горяченькое в 9 часов утра и в 5 часов вечера. Такое время выбрано не случайно. Люди приходят к нам позавтракать или подкрепиться после работы. Много посетителей приходит по рекомендации. Если кто-то пришел к нам впервые, он обязательно на следующий день либо через день приведет сюда своего знакомого или друга. К нам заглядывает много студентов и курсантов МВД. Сначала они заходят одни, а потом приводят сюда друзей и родителей.
– Я вижу, что у вас можно просто посидеть, даже если ты толком ничего не заказал, – говорю я и киваю головой на парня, который сидит на дальнем диванчике и сосредоточенно работает на ноутбуке. В парижских кафе, к примеру, не позволяют просто так сидеть и заниматься своими делами.
– Да. Там обязательно нужно пробить минимальный чек. Впрочем, в минских кафе такое тоже имеет место быть. В отличие от них мы не стремимся выгнать посетителя, который пришел просто погреться или подумать о своем. Ему это будет неприятно, и больше он к нам не придет. У нас есть бесплатный Wi-Fi, и к нам часто залетают студенты, чтобы подготовиться к парам, пожилые люди, чтобы почитать газету, одинокие люди, чтобы просто посидеть и передохнуть. Но все они неизменно соблазняются на аромат нашей кондитерской продукции и не могут удержаться от того, чтобы что-нибудь не заказать, тем более, что цены у нас очень приемлемые, я бы сказала, привлекательные.
– Например? – Прошу пояснений я.
– Кофе у нас можно купить по цене от 3 до 6 BYN. Это и американо, и эспрессо, и капучино, и мокачино, и латте… Кофе нам поставляет итальянская компания «IONIA». Это очень хороший кофе. Он нравится нашим посетителям. Есть и другие горячие напитки. Какао мы не просто растворяем в кипятке. Мы его варим. Наше какао очень нравится детям. Оно стоит всего 3 BYN.
– А чай? – Спрашиваю я.
– Мы его заказываем в компании, которая изготавливает экологически чистый чай, завариваем в чайничке и так подаем клиенту. У нас 10 видов чая: черный с имбирем, зеленый лимонник с имбирем, классический зеленый, ромашковый, лекарственный ройбуш. Все чаи у нас идут по цене 3 BYN.
– Наверное, в первую очередь посетители расхватывают ваши пирожные? – Предполагаю я.
– И их тоже. Наша кофейня уникальна в том отношении, что мы готовим торты и пирожные по классической советской рецептуре. Обратите внимание: у нас в продаже имеются торты «Киевский», «Ленинградский», «Наполеон», «Прага». Их разбирают на «Ура!». Из пирожных есть классические «Медовик», то же «Ленинградское». Очень любят наши посетители пирожные «Витовт», «От бабули», «Сливовица», «Черный лес»… У нас также есть чизкейки: сырный с малиной, карамельный, классический… Очень популярен среди наших посетителей чизкейк «Нью-Йорк». Все десерты идут по цене в среднем от 2 до 5 BYN. Так десерт из дорогих ингредиентов «Итальянский тирамису» можно купить всего лишь за 3,50 BYN.
– Что Ваше заведение может предложить посетителям, которые соблюдают строгий пост?
– У нас есть штрудель из вытяжного теста с разными начинками: яблоко-брусника, яблоко-изюм, груша-курага, вишня. Штрудель продается на развес. Эта сладость – настоящее спасение, отдушина для сладкоежек в период строгих постов, так как в ее состав не входят животные продукты.
– Разделяется ли у Вас меню напитков и блюд по сезонам?
– Конечно! Зимой мы предлагаем горячие напитки: тот же кофе, какао, чаи, безалкогольный глиндвейн, збитень… Хит продаж в зимнее время – Рождественский чай. Он изготовлен на основе липового чая, фруктового пюре и различных специй. Подается с дольками фруктов и веточкой розмарина. Летом мы предлагаем коктейли и смузи. Коктейли есть как обычные классические, так и с разными сладкими наполнителями. Смузи также готовим из сливок, молока, фруктов, других ингредиентов – на вкус любого покупателя. Коктейли идут по цене от 3 до 6 BYN, смузи – до 5 BYN.
– Вы предлагаете своим посетителям только сладкие десерты?
– Нет. У нас есть пироги, киши с различными сытными начинками: французский луковый пирог, киш «Лорен», пирог с брокколи и томатами черри и другая свежая выпечка с несладкой начинкой.
– Можно ли в Вашем заведении отметить, к примеру, День рождения?
– И не только. К нам приходят семьи с детьми. Любой День рождения или семейное торжество они могут отметить здесь, в уютной и сладкой обстановке.
– Предусматриваете ли Вы что-то конкретное для детей?
– Да. Мы планируем начать проводить мастер-классы для деток разных возрастов по изготовлению кондитерских изделий. Думаем, что им это понравится и они свяжут с кондитерским искусством свою дальнейшую жизнь, – улыбается Ольга.
– Планируете ли Вы как-то расширяться?
– Несомненно. Мы хотели бы, чтобы наши заведения были доступны каждому жителю столицы вне зависимости от того, где он живет или работает. А здесь, на Машерова, 10, у нас в планах открыть летнюю террасу типа европейских, когда столики, стулья и вазоны с живыми цветами стоят прямо на тротуаре.
– У вас много живых цветов, – обращаю я внимание на вазончики на деревянных подоконниках и столиках.
– Есть такое. Эту идею мы привезли из Европы. При этом, цветы у нас подбираются по сезону. Зимой это туи, рождественские цветы, летом – петунии. Они очень красиво украшают вход.
– У Вашего заведения клиенты постоянные или преходящие?
– Каждый день появляются новенькие, но и постоянных также очень много. Много из них специально приезжает к нам из отдаленных уголков Минска. Мы не нуждаемся в специальной рекламе – наши посетители делают нам рекламу своими восторженными отзывами.
– Какими Вы хотите видеть Ваших посетителей?
– Сытыми, довольными и счастливыми. Для этого мы и работаем, – снова улыбается Ольга.
Слова Ольги подтверждают сами посетители. В кафе заходят две женщины. Одна из них пришла явно не в первый раз, та как, не глядя на витрину, делает внушительный заказ из напитка и нескольких пирожных. Вторая с любопытством озирается по сторонам. Видно, что ей здесь понравилось. Уверена, что меню ей понравится еще больше, и она тоже приведет сюда кого-нибудь из знакомых.
maxmedia.by
Шоколадная ложка в Минске: отзывы, телефон, адрес
Я в городе Минске
- Арциз
- Ахтырка
- Белая Церковь
- Белополье
- Бердичев
- Бердянск
- Бережаны
- Болград
- Борисполь
- Бровары
- Буча
- Валки
- Васильевка
- Васильков
- Винница
- Вознесенск
- Вышгород
- Геническ
- Горловка
- Дергачи
- Днепропетровск
- Донецк
- Житомир
- Жмеринка
- Запорожье
- Здолбунов
- Золотоноша
- Ивано-Франковск
- Изюм
- Ильичевск
- Ирпень
- Казатин
- Каменец-Подольский
- Каховка
- Киев
- Кировоград
- Ковель
- Коломыя
- Конотоп
- Константиновка
- Коростень
- Краматорск
- Красноград
- Кременчуг
- Кривой Рог
- Купянск
- Лисичанск
- Лозовая
- Лубны
- Луганск
- Луцк
- Львов
- Любашевка
- Мариуполь
- Мелитополь
- Мерефа
- Миргород
- Мукачево
- Нежин
- Николаев
- Никополь
- Новоград-Волынский
- Новомосковск
minsk.yaspravka.com
Кондитерский дом Шоколадная ложка, Минск — адрес, телефон, часы работы, отзывы
Фотографии Кондитерский дом Шоколадная ложка, Минск, Беларусь
ул. Веры Хоружей 13, Минск, Беларусь Адрес Часы работыОткрыто сейчасПонедельник
09:00 — 21:00
Вторник
09:00 — 21:00
Среда
09:00 — 21:00
Четверг
09:00 — 21:00
Пятница
09:00 — 21:00
Суббота сегодня
09:00 — 21:00
Воскресенье
09:00 — 21:00
Расположены поблизости
ул. Веры Хоружей 8, Минск, Беларусь
231 метр3 место, 7 ряд, 4 сектор, сезонный рынок, Минск, Беларусь
373 метра
ул. Куйбышева 48, Минск, Беларусь
970 метровКондитерский дом Шоколадная ложка Минск, Беларусь Кондитерский дом Шоколадная ложка часы работы Кондитерский дом Шоколадная ложка адрес Кондитерский дом Шоколадная ложка телефон Кондитерский дом Шоколадная ложка фото Кондитерская Булочная
directmap.by
Добавить комментарий